Monografia

PORTADA
Unidad Educativa Fiscomisional

“LA DOLOROSA”
JORNADA MATUTINA
TERCER CURSO DE BACHILLERATO

TECNICO PARALELO “E”
MONOGRAFÍA PREVIA A LA
OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE
BACHILLER EN CIENCIAS
TÍTULO:
Loja presente y futuro: una mirada a su arquitectura,
personajes, leyendas, tradiciones, modismos y
gastronomía, desde la perspectiva de sus habitantes.
AUTORES:
Daniel Fernando Córdova Quiñones
Daniel Fernando Jiménez Jiménez
José Israel Yangari Calva
DIRECTOR:
Mgtr. Jorge Rolando Sarmiento Zumba.
Loja - Ecuador
2018-2019
CERTIFICACIÓN
Magister.
Jorge Rolando Sarmiento Zumba
DOCENTE DE LA UNIDAD EDUCATIVA FISCOMISIONAL “LA DOLOROSA”
CERTIFICA:
Que el presente trabajo de investigación monográfico denominado: Loja

presente y futuro: una mirada a su arquitectura, personajes, leyendas,
tradiciones, modismos y gastronomía desde la perspectiva de sus
habitantes, cuya autoría corresponde a los señores: Daniel Fernando Córdova
Quiñones, Daniel Fernando Jiménez Jiménez, José Israel Yangari Calva; fue
prolijamente dirigido, supervisado y revisado en cada uno de los aspectos que
comprende el desarrollo de la monografía por cuanto autorizo su presentación
y sustentación.
Loja, marzo de 2019
Mgtr. Jorge Rolando Sarmiento Zumba

DIRECTOR DE LA MONOGRAFIA
ii
AUTORÍA
Córdova Quiñones Daniel Fernando, Jiménez Jiménez Daniel Fernando,

Yangari Calva José Israel, declaramos ser los autores de las ideas, opiniones,
criterios, conclusiones y recomendaciones del presente trabajo y eximimos
expresamente a la Unidad Educativa Fiscomisional La Dolorosa y a sus
representantes juridicos de posibles reclamos o acciones legales, por el
contenido de la misma.
Adicionalmente en calidad de autores, cedemos gratuitamente a la Unidad

Educativa Fiscomisional La Dolorosa los derechos patrimoniales del informe
investigativo.
En señal de aceptación suscribimos este documento
……………….…………………. ……………….………………….
Daniel Fernando Córdova Quiñones Daniel Fernando Jiménez Jiménez
C.l. 1150637203 C.l. 1150985685
…………………….……………….
José Israel Yangari Calva
C.l. 1150596268
iii
AGRADECIMIENTO
En primer lugar, agradecemos a Dios por darnos la vida y bendecirnos a cada

uno de nosotros por darnos humildad, conocimiento y la perseverancia
necesaria para la culminación de nuestro trabajo monográfico, a la Unidad
Educativa Fiscomisional “La Dolorosa” que nos acogió y formo día a día y nos
enseñó que con esfuerzo y sacrificio todo es posible y por hacer de nosotros
unas personas de bien común.
Nuestro más profundo agradecimiento a quienes nos brindaron información

concreta, clara y especifica que fue muy valioso para poder llevar a cabo el
proceso investigativo del trabajo monográfico.
Agradecemos al director de nuestra monografía Ing. Jorge Sarmiento por

habernos brindado la oportunidad de recurrir a su capacidad y conocimiento
científico tanto como director y docente de Investigación en Ciencia y
Tecnología, así como también habernos tenido toda la paciencia y dedicación
del mundo para guiarnos durante todo el desarrollo de nuestro trabajo
monográfico.
Nuestra mayor gratitud a los docentes de todas las áreas, gracias a sus
conocimientos, enseñanzas y consejos, por fomentar la educación en cada uno
de nosotros inculcando valores y sembrando el conocimiento, formando
mejores ciudadanos.
Las más sinceras palabras de agradecimiento a nuestros queridos padres,

quienes con tanto sacrificio han buscado la manera y forma de darnos el
estudio para irnos formando en nuestra vida estudiantil, por brindarnos su plena
confianza y apoyo, por guiarnos y aconsejarnos para ir por el buen camino de
la vida y así poder llegar a ser unos excelentes profesionales.
Los autores
iv
DEDICATORIA
A mi madre por ser la persona que más amo

y la que más apoyo me ha brindado en el
lapso de la presente monografía, a mi abuela
Marina, que es una de las personas más
importantes de mi vida, a mis tías Narcisa y
Mónica las cuales les tengo un aprecio
inmenso y a mis tíos Hugo y Leonardo que
les tengo un amor incondicional y, finalmente,
a mis primas Doménica y Nicole con las
cuales he pasado momentos inolvidables en
mi vida.
Fernando
A mis padres por su apoyo incondicional,

además de brindarme sus sabios consejos. A
mis hermanos también que me han dado una
mano, aportando con ideas importantes para
. la realización de este proyecto investigativo.
José
Dedico este trabajo a mi madre, a la cual

admiro, respeto y la amo con mi vida, por
darme su apoyo incondicional, además que
me brindo grandes ideas para el desarrollo del
trabajo monográfico.
Daniel
v
ÍNDICE DE CONTENIDOS
PORTADA .................................................................................................................................... i
CERTIFICACIÓN ...................................................................................................................... ii
AUTORÍA ................................................................................................................................... iii
AGRADECIMIENTO ............................................................................................................... iv
DEDICATORIA ..................................................................................................................... v
ÍNDICE DE CONTENIDOS ..................................................................................................... vi
a. RESUMEN ........................................................................................................................... 1
ABSTRACT ............................................................................................................................ 2
b. INTRODUCCIÓN............................................................................................................... 3
c. MARCO TEÓRICO ........................................................................................................... 5
d. METODOLOGÍA ............................................................................................................. 22
e. PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS................................................ 27
f. CONCLUSIONES ............................................................................................................. 82
g. RECOMENDACIONES ................................................................................................... 82
h. REFERENCIAS ................................................................................................................ 85
i. ANEXOS ............................................................................................................................ 89
Anexo 1: Certificación del abstract.................................................................................. 89
Anexo 2: Oficio al rector de la Unidad Educativa Fiscomisional “La Dolorosa” ........ 90
Anexo 3: Encuesta ............................................................................................................. 90
Anexo 4: Arquitectura de Loja de Antaño ...................................................................... 91
Anexo 5: Gastronomía de Loja ............................................. Error! Bookmark not defined.
Anexo 6: Personajes de Loja ................................................. Error! Bookmark not defined.
Anexo 7: Tradiciones y leyendas de Loja ............................. Error! Bookmark not defined.
Índice de Tablas
Tabla 1: costo del proyecto ............................................................................................... 26
vi
Índice de Fichas de Información.
Ficha 1: Ficha para recolectar información sobre tradiciones de Loja. (2019). .......... 27
Ficha 2: Ficha para recolectar información sobre leyendas de Loja. (2019). .............. 29
Ficha 3: Ficha para recolectar información sobre gastronomía de Loja. (2019). ........ 30
Ficha 4: Ficha para recolectar información sobre personajes de Loja. (2019). ........... 31
Ficha 5: Ficha para recolectar información sobre modismos de Loja. (2019). ............ 32
Ficha 6: Ficha para recolectar información sobre arquitectura de Loja. (2019). ....... 34
Índice de Organizadores Gráficos.
Organizador gráfico 1: Organización de información. .................................................. 36

Organizador gráfico 2: Organizador de información .................................................... 38
Índice de Figuras
Figura 1: Portada de la multimedia ................................................................................. 77

Figura 2: Inicio de la multimedia ..................................................................................... 78
Figura 3: Menú de Personajes .......................................................................................... 78
Figura 4: Menú de Modismos ........................................................................................... 79
Figura 5: Menú de Arquitectura ...................................................................................... 79
Figura 6: Menú de Leyendas ............................................................................................ 80
Figura 7: Menú de Tradiciones ........................................................................................ 80
Figura 8: Menú de Gastronomía ...................................................................................... 81
Figura 9: Créditos.............................................................................................................. 81
vii
a. RESUMEN
El presente trabajo monográfico titulado: Loja presente y futuro: una mirada a su

arquitectura, personajes, leyendas, tradiciones, modismos y gastronomía desde
la perspectiva de sus habitantes, tuvo como objetivo primordial construir una
multimedia digital sobre arquitectura, personajes, leyendas, tradiciones,
modismos y gastronomía del cantón Loja, para fomentar la identidad y cultura de
nuestro pueblo, para ello se construyó un sustento teórico con ayuda de los
métodos: hermenéutico, analítico y sintético, además se utilizó la etnografía como
método de investigación para estudiar, analizar e interpretar la forma de vida de
la comunidad y, a su vez, realizar el acercamiento directo hacia la comunidad,
con el fin de conocer desde el testimonio de los entrevistados: anécdotas,
curiosidades e historias sobre la ciudad. Como resultado se tiene una multimedia
con información que va más allá de la historia contada en libros, es una
expresión sobre lo que fue y es nuestra querida ciudad de Loja, contada por sus
propios protagonistas o por los testigos directos e indirectos de los
acontecimientos que convirtieron a Loja en ciudad culta, prospera, musical, de
gente honesta y trabajadora, pero sobre todo con identidad y amor por la patria
grande.
……………………………………………………………………….
Mgtr. Jorge Rolando Sarmiento Zumba.
DIRECTOR DE LA MONOGRAFÍA
1
ABSTRACT
This present monographic work titled: Loja present and future: a look to his
architecture, characters, legends, traditions, idioms and gastronomy, since the
perspective of their habitants, had as primordial objective to build a digital
memory about architecture, characters, legends, traditions, idioms and
gastronomy of Canton Loja, to foment the identity and culture of our people,
though it build a theoretical sustenance with help to the investigation methods;
hermeneutic, analytical and synthetic, though the ethnography was used as
investigation method to study, analyze, and interpret the lifestyle of the
community and, in the same time, realize the direct approach to the community,
And in order to know since testimony of the community: anecdotes, curiosities
and stories about the city: Like result it has a memory whit information that goes
more to the story counted in books, is an expression about that it was, and is
our dear city of Loja, counted for his own actor or for the witnesses direct and
indirect of the events that converting to Loja in cultured city, thrived, musical, of
honest people y hardworking people, but especially with identity and love for the
big homeland.
2
b. INTRODUCCIÓN
El hombre en sus inicios ha realizado actividades que al pasar los años se han
convertido en costumbres y tradiciones, en el mundo han existido culturas que
marcaron un antes y después en nuestra historia, así tenemos la cultura
egipcia, romana, griega, entre otras. En lo que corresponde a América
existieron culturas como los Mayas, Los Incas y Los Aztecas que sobresalieron
y fomentaron un desarrollo social, político y económico, sin embargo, “en la
actualidad, nuestra raíz no está siendo aprovechada por nuestra juventud, que
ha sido conquistada por otras culturas, y poco a poco se han ido perdiendo
nuestras tradiciones y costumbres” (La Hora, 2006).
Nuestro país es una nación muy rica en cultura, por ello dentro de la
constitución está declarado como un país multiétnico, multicultural,
plurinacional, sin embargo, los ecuatorianos en su mayoría no valoramos esta
diversidad cultural, más bien son los extranjeros son los que llegan como
turistas los que aprecian las costumbres y tradiciones de los diferentes pueblos
que conforman el Ecuador.
En la ciudad de Loja, la situación de valoración de la cultura es similar a la del

resto del país, la juventud se enfoca más en seguir estereotipos de otras
culturas antes que conocer y seguir la de sus antepasados. En una encuesta
realizada a los estudiantes del segundo curso de Bachillerato General
Unificado se evidenció que cerca del 60% de los estudiantes desconocen las
leyendas e historias lojanas, esto se debe a que las familias poco o nunca
hablan sobre en ellas en las reuniones familiares (88%), existen
acontecimientos que marcaron un antes y después en la ciudad de Loja, sin
embargo estos hechos históricos, sociales, políticos, culturales pasan por
desapercibidos por los jóvenes de esta época, debemos recordar que un
pueblo sin cultura es un pueblo sin identidad.
Si a esto le sumamos que las niñas, niños y adolescentes están más
interesados en el uso de las tecnologías para actividades de distracción que
para educación y cultura, el problema de agudiza más. Ante esta problemática
descrita anteriormente se desprende la siguiente interrogante: ¿De qué
3
manera se puede emplear la tecnología, para incentivar a la niñez y los
jóvenes a preservar la historia, cultura e identidad de la ciudad de Loja?
Es importante dar respuesta a la pregunta antes planteada ya que un pueblo

para tener identidad debe valorar sus costumbres, tradiciones, leyendas,
gastronomía, entre otros. La cultura es parte fundamental de la identidad de un
pueblo, un pueblo que no tenga cultura es un pueblo sin futuro, ya que él
conoce su pasado no puede proyectarse a un futuro. Las costumbres y
tradiciones de las comunidades las hacen únicas, estas características del
pueblo no deben perderse por culpa de la globalización, si bien la globalización
trae consigo consecuencias negativas para la identidad, debemos utilizarla de
manera que beneficie para difundir nuestros valores y buenas costumbres.
Considerando todo lo que implica responderá a la problemática planteada se
ha elaborado el presente informe, el mismo que está estructurado de la
siguiente manera:
Contiene la sección de preliminares donde se encuentra la portada, la

certificación, autoría, agradecimiento, dedicatoria y el índice de contenidos.
Un resumen donde se sintetiza: el título, los objetivos, la metodología y los

principales resultados del trabajo investigativo.
Una introducción en la que se sintetiza los antecedentes, el problema de

investigación, la justificación y una breve descripción de toda la estructura del
informe monográfico.
Un sustento teórico, donde se ha realizado una breve reseña histórica de Loja,

además se ha conceptualizado los términos de: cultura, etnia, identidad,
arquitectura, modismos, gastronomía, leyendas, tradiciones, entre otros. En lo
que corresponde a la parte tecnológica se encuentra definiciones de software y
multimedia.
La metodología, la misma que enmarca al presente trabajo desde el enfoque

investigativo, el contexto, el tipo de investigación, los métodos, técnicas e
instrumentos, los objetivos, el talento humano, los recursos y el presupuesto.
4
Los resultados, los cuales se ha presentado de acuerdo al cumplimiento de los
objetivos específicos propuestos por los investigadores
Conclusiones, las mismas que han sido redactadas en base a los resultados de
los objetivos alcanzados.
Recomendaciones que son las propuestas o sugerencias a las que se ha

llegado luego de haber culminado el proceso investigativo, cada
recomendación aquí redactada está destinada a una persona u organización
especifica.
c. MARCO TEÓRICO
Reseña Histórica de Loja
“Tiene una extensión aproximada de 11.140 km 2, y limita al norte con la

provincia del Azuay, al sur con la República del Perú, al este con Zamora-
Chinchipe y al oeste con El Oro” (Enciclopedias del Ecuador, s.f.).
La fundación de Loja se llevó a cabo el 8 de diciembre de 1548, por el

capitán Alonso de Marcadillo. Loja fue fundada en dos ocasiones, la
primera ocurrió en 1546 en el valle Garrochamba, con el nombre de La
Zarza bajo la orden de Gonzalo Pizarro, la segunda y la que hoy en día
es conocida como la fundación oficial, la realizó el capitán Alonso de
Mercadillo quien había sido enviado por Pedro de la Gasca, el 8 de
diciembre de 1548 en el valle Llanura Alegre. (Valera, 2014)
Alcibíades Jiménez, Jefe Regional de Geografía y Estadística,

dependencia del INEC, con sede en la ciudad de Cuenca, informó de los
resultados obtenidos en la provincia de Loja. Nuestra provincia cuenta
con 404.085 habitantes, de los cuales 198.093 son varones y 205.992
son mujeres. (Diario La Hora, 2002)
Wilman Paladines, rector del seminario Reina del Cisne, destaca que
Loja cuenta con una marcada presencia vocacional. Esto se evidencia
por el “catolicismo vivo” de los fieles en Loja se vive la religión católica.
“Es una ciudad comprometida con la fe y la ayuda a los más
necesitados”. (El Comercio, 2013)
5
Loja se caracteriza por sus admirables edificaciones y su acelerado
crecimiento arquitectónico, siendo parte imprescindible de la cultura,
observándose a simple vista por lojanos y turistas; pero se desconoce la
transformación que sufrió la ciudad hasta llegar a la actualidad, sus
inicios y cada uno de los acontecimientos que marcaron la historia de la
ciudad. (Cardenas, 2018)
La Historia de Loja, comprueba, que sin la propia superación cultural,

significada por el establecimiento del Colegio de Loja , por los valiosos
donativos de sus filántropos, su situación habría sido de anulamiento
como factor del progreso nacional; así como su heroica voluntad de vivir
superó también su situación económica, construyendo sus caminos,
intensificando la agricultura y la ganadería, e instituyendo el sistema de
ferias cantonales, para dar actividad al comercio y a las industrias.
(Municipio de Loja, s.f.)
Loja, conocida como la ‘Cuna de la Música Nacional’, está llena de

riqueza, cultura y tradición. Guarda en sus rincones múltiples
posibilidades de conocimiento, recreación y vivencias. Se caracteriza por
su religiosidad y su devoción a la Virgen de El Cisne. En agosto, la
Virgen de El Cisne abandonará su casa en el santuario ubicado en la
localidad del mismo nombre, para ir hasta la catedral de Loja. Hará
algunas paradas entre las que se cuentan la hacienda ‘San Pedro’ y La
Toma. En estas se realizan oficios religiosos y se cambia de vestimenta
a la santa. (Guia virtual de turismo, s.f.)
Entre los famosos personajes nacidos en Loja se incluye al escritor e

intelectual Benjamín Carrión, al docente Bernardo Valdivieso, al
naturalista Clodoveo Carrión Mora, al poeta y editorialista Alejandro
Carrión, al botánico Dr. Reinaldo Espinoza Aguilar y al estadista Isidro
Ayora. Tampoco podemos dejar a un lado literatos tales como Carlos
Carrión a Matilde Hidalgo de Procel, todo ellos importantes
representantes de la cultura lojana. (Guia virtual de turismo, s.f.)
Cultura
6
Pluriculturalismo
El pluriculturalismo puede considerarse, en sí mismo, como un valor. La

convivencia entre múltiples culturas implica una pluralidad de
conocimientos y tradiciones que enriquece a una nación. Sin embargo, si
dicha convivencia no es pacifica ni se desarrolla en armonía, el concepto
puede pasar a implicar algo negativo. (Porto & Gardey, 2013, p.4).
“También es el conjunto de todas las formas, modelos o patrones, explícitos o

implícitos, a través de los cuales una sociedad se manifiesta como tal.
Incluye la lengua, costumbres, practicas, normales, religión, vestimenta, etc.”

“(Leon, 2013,p.1,2).”
En la pluriculturalidad, es fundamental que las diferentes culturas

convivan, se respeten y se toleren, independientemente de que sus
relaciones sean más o menos armoniosas, y es importante, también, que
el Estado provea y contemple los mecanismos necesarios para asegurar
la participación e integración armoniosa de los diversos grupos.
(Anonimo, 2017, p.4).
En conclusion se tiene que la pluriculturalidad es toda la cultura de una nacion

y es fundamenteal que haya interacion entre multiples culturas porque si no la
hay esto se daria a interpretar otro concepto.
Interculturalidad
La palabra interculturalidad se refiere a las relaciones de intercambio y

comunicación igualitarias entre grupos culturales que diferentes en
atención a criterios como etnia, religión, lengua o nacionalidad, entre
otros.
Por principio, el término no reconoce superioridad de una cultura sobre

otra, independientemente de la relación entre mayoría-minoría.
La interculturalidad apunta a construir una sociedad más democrática al

visualizar, describir y valorar igualitariamente los modos de apropiación y
reelaboración de significados entre diferentes grupos.
7
Está referida a los procesos de interrelación y comunicación de
saberes, códigos, patrones y valores entre diferentes grupos
culturales, entendiendo que existe igualdad entre sujetos,
independientemente de la posición que ocupen en el sistema
La pertinencia de esta definición se justifica en el marco de las

sociedades globalizadas actuales, que arrastran históricamente el peso
de la perspectiva colonizadora, en la cual el sector mayoritario o
dominante se ha pretendido erigir como un "modelo cultural superior".
(Anonimo, 2018, parr.1-6).
Como conclusion tenemos que la interculturalidad nos empuja a construir una

mejor sociedad con un sistema politico igualitario y democratico.
Antropología cultural
Antropología cultural que estudia las características del comportamiento

aprendido en las sociedades humanas, es decir, ciencia de la cultura
humana. En general, es la ciencia que estudia el origen, desarrollo,
estructura, características y variaciones de la cultura humana tanto de
las sociedades del pasado como de las del presente. La etnografía, la
etnología, la arqueología, la lingüística y la antropología física son las
disciplinas sobre las que se funda la antropología cultural. (David, 2015,
p.1).
El estudio se enfoca en la necesidad de comprender la cosmovisión de

la vida y la cultura de los pueblos para entrelazar la misión integradora
del Reino de Dios. Además, se estudia el concepto de misión como tarea
de Dios y cultura como parte de una sociedad, se ven los diversos
enfoques de cultura, la diversidad cultural en América Latina y caribeña y
se busca trazar perspectivas misioneras para nuestra realidad actual.
(Gallegos, p.1).
Como conclusion se tiene que la Antropologia cultural estudia la ciencia de la

cultura humana la cual a su vez esta estudia la cultura humana del pasado y
presente.
8
Plurinacional
Ecuador un país Plurinacional
El pluralismo jurídico ,consiste en la existencia simultánea de varios

sistemas jurídicos dentro de un mismo ámbito espacial y temporal ,estén
o no reconocidos legalmente dentro de un determinado Estado ,es decir,
es la convivencia dentro de un Estado de diversas culturas ,cada una
con su propia ,historia ,tradiciones ,creencias ,costumbres ,es decir ,con
sus propias identidades con el objeto de conseguir el orden ,la seguridad
,la igualdad y la justicia para los integrantes de la comunidad .En lo
referente al Pluralismo jurídico, la Doctora Columba María del
Socorro Melania del Carpio Rodríguez en su tesis doctoral: El
Pluralismo Jurídico, Derecho Humano a la Identidad Cultural y
Globalización, de la Universidad de Granada, indica textualmente
que: Las autoridades de los pueblos indígenas a diario resuelven
una serie de conflictos internos, y cuando éste no puede ser
resuelto, ya sea, por un carácter interétnico o Inter comunitario o
extraterritorial, las autoridades comunales acuden a una
organización de segundo grado, generalmente provincial, para que
intervenga, aplicando normas, procedimientos y sanciones inherentes
al derecho indígena. Se trata pues de una especie de juez de segunda
instancia (López, 2013)
Se entiende por Plurinacionalidad a la capacidad de una sociedad para

reconocer la existencia de varias culturas que habitan en estos
territorios, antes de la formación del Estado Nación, históricamente
excluidos y marginados, que se auto identifican como pueblos y
nacionalidades. (Yánez, sf)
En base al criterio de los autores es un sistema de gobierno y un modelo de

organización política, económica y sociocultural, que pueda reconocer, respetar
y considerar el reconocimiento de las diferencias raciales al ámbito de los
derechos, lo que nos permite una igualdad de derechos tanto para pueblos
indígenas como para los sujetos modernos reconoce diferentes formas de
democracia, la liberal y la comunitaria.
9
Multiétnica
Desde el punto de vista étnico, una nación puede ser homogénea o

multiétnica y plural. Es homogénea cuando la inmensa mayoría de sus
habitantes comparten unas mismas características raciales, una misma
lengua y unas tradiciones. Una nación es multiétnica si existe una
diversidad racial y cultural en el territorio.
La categoría de estado multiétnico equivale a otra, estado pluricultural.
Si bien no se trata de una denominación con carácter oficial, países
como Ecuador, Colombia o Perú han incorporado el concepto de estado
multiétnico en sus respectivos textos constitucionales para reconocer la
diversidad cultural de la sociedad. Este reconocimiento implica el respeto
hacia las minorías étnicas de una nación. (DefiniciónABC, s/f, págs. 1-2)
Según el Diccionario Manual e Ilustrado De La Lengua Española la

palabra multi significa “Voz que solo tiene uso como prefijo para
expresar la idea multiplicidad”. Y según el Diccionario Pequeño Larousse
Ilustrado la palabra etnia significa “Agrupación natural de individuos de
igual idioma y cultura”. En base a las definiciones antes descritas se
puede decir que multiétnica hace referencia a la existencia de varias
etnias en su lugar fijo determinado.
De acuerdo con la información expuesta se puede decir que multiétnica es la

unión de diferentes grupos étnicos sin importar diferencias de cultura, raza e
historia. También hace referencia a tener muchos grupos tribales de diferentes
raíces, orígenes o procedencias.
Ecuador un país pluriétnico y pluricultural
La tradición interpretativa dominante en nuestro país tanto en las

formulaciones constitucionales y legales, como en las concepciones
culturales y políticas más generalizadas, ha sostenido que el Ecuador
como Estado es la expresión política de una sola nación mestiza,
surgida de raíces indígenas y coloniales hispánicas. Se ha repetido, en
10
consecuencia, que hay una sola identidad ecuatoriana, que el país
progresará cuando los indígenas, negros y quienes no responden a la
definición de “lo ecuatoriano”, se “integren” a la sociedad dominante.
En este sentido se ha buscado, a veces de muy buena fe, uniformar las

creencias, costumbres, lengua y formas de organización económica de
todos los ecuatorianos. Las prácticas y creencias indígenas se han
considerado “salvajes”, “primitivas” o puramente folklóricas; los idiomas
de los pueblos originarios que todavía se hablan en el país se han
reputado “incultos” y se ha hecho todo lo posible por impedir que
continúen siendo vehículos de comunicación. Recordemos, por ejemplo,
que la denominación “runa”, que es una forma de autodefinición del
pueblo quichua, se usa para denotar mala calidad de una cosa.
Pero esta visión del país no es verdadera. El Ecuador no es homogéneo,
es heterogéneo. La práctica histórica de nuestras gentes nos enseña,
que en nuestro país no hay solo mestizos. Existen compatriotas, no
individuos, sino pueblos enteros, que siendo ecuatorianos, tienen
identidad diversa, asentada en la resistencia india a la conquista, la
colonia y su continuidad republicana, o surgidos de la implantación de
comunidades negras que han logrado mantener su especificidad cultural
e histórica.
Siempre se dieron manifestaciones de la diversidad étnica en nuestro
país, pero esta se volvió más evidente cuando en las últimas décadas
los pueblos indígenas han demandado su reconocimiento como
entidades culturales y políticas, ocupando un espacio importante en la
escena pública. La idea del país mestizo homogéneo está siendo
recluida al pasado. La Constitución Política reformada en 1998 definió al
país como multiétnico y pluricultural y reconoció la existencia y derechos
de los pueblos indígenas y negros. Eso constituyó un gran paso no solo
porque fue una conquista de esos pueblos, sino de todos los
ecuatorianos que podemos de esta forma entender mejor a nuestro país
y enfrentar de mejor manera su futuro. (Ayala, 2008, pág. 13)
11
En base al criterio del autor la tradición interpretativa dominante en nuestro
país no es homogéneo sino es heterogéneo porque constituyen diferentes
clases de etnias como la nación mestiza, surgida de raíces indígenas y
coloniales hispánicas, identificadas en una sola identidad ecuatoriana; a veces
su lenguaje y formas de organización económica, prácticas y creencias
indígenas se han considerado salvajes y primitivas porque a lo largo de la
historia las diversas culturas se han ido modificando por el choque de culturas y
razas pero eso a mi parecer está mal porque confundimos nuestra cultura e
identidad con costumbres extranjeras que nos hacen perder nuestra identidad
ecuatoriana lo cual afecta a nuestros pueblos enteros. Se los considera incultos
a los ecuatorianos por nuestros vehículos de comunicación como nuestras
lenguas madres que son el quichua “runa”. La aceptación de diversas culturas
se ha generalizado como multiétnico y pluricultural con la existencia de los
derechos de los pueblos indígenas y eso ha beneficiado a que los indígenas
puedan ser llamados ecuatorianos.
Etnografía
La Etnografía es un método de investigación social en el que se realiza

un estudio que determina por medio de la observación y la entrevista de
quienes conforman una comunidad, datos comportamiento, costumbres
y tradiciones de ese foco de la sociedad. La etnografía es importante
porque en el estudio de las diferentes civilizaciones que conforman a la
raza humana existe una diversidad enorme, que al explorarla sirve para
realizar un bosquejo de la humanidad y determinar con información
importante como su descendencia, tiempo de existencia y formas de
cultura en el pasado. (Venemedia Comunicaciones C.A., 2011, pág. 1)
«El estilo de vida de un grupo de personas acostumbradas a vivir

juntas». (Martìnez, 1994).
Por tanto, todo tipo de grupos es sujeto de estudio: prostitutas,

mendigos, millonarios, políticos, estudiantes, etcétera. Uno de los
problemas que cualquier investigación enfrenta es definir el tipo de
metodología a emplear: si un método cualitativo o un método
cuantitativo. En este punto se puede decir que la etnografía,
12
básicamente, emplea el método cualitativo, ya que según ciertos autores
afirman que al emplearse métodos matemáticos o estadísticos se corre
el riesgo de sobre simplificar el problema, ya que la persona al formar
parte de un sistema toma algo de él e, igualmente, el sistema es influido
o cambiado por el individuo. (Botello, s.f., pág. 1)
En este tema investigativo se pretende utilizar la etnografía como método

investigativo ya que se presta para el estudio de comportamiento, tradición y
cultura de un grupo de personas que comparten una amplia historia cultural y
tradiciones que han pasado de generación en generación.
Por esto se pretende utilizar la etnografía ya que esta se basa en la

observación y participación directa del investigador lo que hace una
investigación profunda y verídica de los sucesos ocurridos en la historia de este
grupo de personas a investigar.
Identidad
En Revista Famecos, encontramos:
Cuando hablamos de identidad nos referimos, no a una especie de alma

o esencia con la que nacemos, no a un conjunto de disposiciones
internas que permanecen fundamentalmente iguales durante toda la
vida, independientemente del medio social donde la persona se
encuentre, sino que a un proceso de construcción en la que los
individuos se van definiendo a sí mismos en estrecha interacción
simbólica con otras personas. (Larrain, 2003)
Según el Ministerio de educación español:
La identidad se ha convertido en una herramienta para el estudio de una

amplia variedad de fenómenos como las relaciones de poder, la división
y la cohesión social, la relación entre los procesos emocionales y
cognitivos, el lugar que ocupan los individuos en los grupos, los patrones
y las tendencias discursivas, la sensación de ser parecido o de ser
distinto, el reconocimiento social y, lo que no es menos importante en el
13
marco de este monográfico, el sentido de pertenencia en los contextos
educativos. (español, 2010)
De acuerdo con la información expuesta se deduce que la identidad es el

conjunto de valores que adquirimos durante nuestro desarrollo en la sociedad,
y que hace de nosotros individuos con características particulares y únicas.
Dependiendo de ella ocupamos nuestro lugar en la sociedad, la identidad

abarca nuestro comportamiento y virtudes, estos moldean nuestra identidad
acompañado de distintos factores sociales y culturales. También la identidad es
la destreza del ser humano en creer que sus características culturales y natales
son importantes y auténticas de las demás culturas.
Patrimonio
Esta aplicación del término se dirige a la herencia cultural de una

comunidad o un territorio; es decir, a sus monumentos históricos, obras
culturales, lugares protegidos o costumbres y tradiciones arraigadas. Es
decir, una herencia de carácter cultural que debe preservarse de
generación en generación. (Sánchez & Sevilla, 2018)
En el sentido epistemológico de la palabra, se entiende al patrimonio

como aquello que se obtiene por medio de la línea del padre, es decir
que posee una estrecha relación con el término que hoy conocemos
como herencia. Este término ya era utilizado desde la época de la
antigua Roma, donde las propiedades de la familia podían ser
heredadas. (Enciclopedia de Conceptos, 2017)
Gracias a la información de los conceptos anteriores el patrimonio es la

herencia de bienes y derechos que era dejada por medio Paternal, que se
transmitía de generación a generación y a la cual todos los miembros de una
generación o familia amplia tenía derecho.
14
Leyendas y tradiciones
A continuación, se menciona dos definiciones de leyendas:
La leyenda pertenece al género literario épico, que además incluye la

epopeya, la fábula, el cuento, el mito y la novela. En la actualidad este
género recibe el nombre de narrativo. Además, se considera que la
leyenda corresponde al género literario denominado folklórico o popular.
(Valenzuela, 2011, pág. 8)
Leyenda implica una serie de dificultades que no han dejado de

plantearse hasta el momento todos los estudiosos de este género de tipo
tradicional. Sus límites con otras formas narrativas orales no están nada
claros para nadie, ya que la leyenda participa de características y
personajes del mito, del cuento, del romance, de la fábula, etc. (Morote,
2006, pág. 391)
Las leyendas son narraciones que incluyen el mito, el cuento y por último la
novela. Adicionalmente para García de Diego (citado por Morote, 2006) "la
leyenda es una narración tradicional fantástica esencialmente admirativa,
generalmente puntualizada en personas, época y lugar determinados" (pág.
393) .Las leyendas son narraciones de hechos naturales o sobrenaturales que
con el pasar de los tiempos han ido de generación en generación.
En nuestra ciudad de Loja estas leyendas presentan elementos sobrenaturales

como presencia de criaturas feéricas o de ultratumba por ejemplo seria la dama
tapada o el duende, etc.
¿Qué son Tradiciones?
La palabra “tradición” es polisémica en la medida en que su sentido se ha

venido construyendo y renovando, incluso desde ámbitos diversos; lleva
la impronta de lo coloquial, de la teología cristiana y, recientemente, ha
emergido como una categoría de las ciencias sociales, y en su largo
periplo ha venido mostrando evaluaciones contradictorias. Por un lado, la
tradición ha sido considerada como una expresión de la permanencia en
el tiempo de una comunidad; en este sentido es una de las formas que
15
asume la memoria colectiva y una generadora de identidad. (Madrazo,
2005, pág. 116)
La tradición es una construcción social que cambia temporalmente, de

una generación a otra; y espacialmente, de un lugar a otro. Es decir, la
tradición varía dentro de cada cultura, en el tiempo y según los grupos
sociales; y entre las diferentes culturas. La tradición, para ser funcional,
está en constante renovación, y se crea, recrea, inventa y destruye cada
día. Porque la tradición contiene en sí misma los gérmenes de la
estabilidad y del cambio. Y el cambio, en términos de adaptación
sociocultural, es consustancial a toda sociedad; continuamente se crean
nuevas formas de expresión cultural. (Arévalo, 2004, pág. 926)
Las tradiciones son creencias de acuerdo a la cultura de cada persona, estas

tradiciones cambian con el pasar de los años ya que en cada generación se va
adquiriendo diferentes costumbres y en este caso las tradiciones se irán
olvidando.
Gastronomía
Es el estudio de la relación entre cultura y alimento. A menudo se piensa

erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con
el arte de cocinar y los platillos en torno a una mesa. Sin embargo, ésta
es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no
siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La
gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje
central la comida. De esta forma se vinculan Bellas Artes, ciencias
sociales, ciencias naturales e incluso ciencias exactas alrededor del
sistema alimenticio del ser humano. (Universidad Perú)
La gastronomía es el arte de la preparación de una buena comida. La

palabra, como tal, proviene del griego γαστρονομία (gastronomía). La
gastronomía se compone de un conjunto de conocimientos y
prácticas relacionadas con el arte culinario, las recetas, los
ingredientes, las técnicas y los métodos, así como su evolución histórica
y sus significaciones culturales. (Significados, 2018)
16
Tomando en cuenta los conceptos anteriores la gastronomía es el estudio no
solo de la comida sino también de cómo se relaciona con el ser humano y con
su ambiente, la cual está compuesta de un conjunto de conocimientos
relacionados con la identidad y significado culturales de la sociedad.
Modismos
Un modismo es una expresión fija cuyo significado no puede deducirse

de las palabras que la componen. Se trata de una costumbre
lingüística que permite condensar una idea en pocas palabras y
transmitir dicho concepto a todos aquellos que comparten una misma
lengua. (Pérez y Merino, 2014)
Los modismos son expresiones que se utilizan en diferentes países,

con el fin de representar cierta situación con palabras que no se
adecuan o refieren a ello en su completa significación. Varía de acuerdo
las costumbres del país en la que es utilizada, pues se genera debido a
la visión y uso de las palabras que en esa zona se tenga, habiendo,
incluso, distintos modismos a nivel regional y que, de hecho, no son
utilizados en el resto del territorio restante.(conceptodefinicion, s.f)
Un modismo es una frase hecha o una palabra que forma parte del
lenguaje informal. En otros términos, un modismo es una palabra o
conjunto de ellas cuyo significado no hay que interpretarlo de manera
literal sino como una expresión singular con un sentido propio. Se podría
decir que los modismos son un juego del lenguaje, ya que se trata de
términos o frases que dicen algo concreto pero que en realidad están
diciendo algo distinto. (definiciónabc,s.f)
En base a los conceptos anteriores un modismo es una expresión que se utiliza

en distintos países de la cual no se puede deducir un significado o concepto de
las palabras que la componen.
17
Software
Software es un término informático que hace referencia a un programa o

conjunto de programas de cómputo que incluye datos, procedimientos y
pautas que permiten realizar distintas tareas en un sistema informático.
Comúnmente se utiliza este término para referirse de una forma muy
genérica a los programas de un dispositivo informático.
Es un término procedente del inglés, aceptado por la RAE y formado por
oposición al término hardware. (Software, s.f.)
Mediante el concepto anterior el software se refiere al equipamiento lógico o

soporte lógico de una Computadora digital, y comprende el conjunto de los
componentes legales necesarios para hacer posible la realización de tareas
específicas; en contraposición a los componentes físicos del sistema,
llamados Hardware.
Adobe Flash Player
Es una aplicación en forma de reproductor multimedia creado

inicialmente por Macromedia y actualmente distribuido por Adobe
Systems.
Básicamente es, o era, el líder absoluto para mostrar contenido

multimedia en páginas web.
Permite reproducir archivos SWF (Small Web Format -formato web) que
pueden ser creados con la herramienta de autoría Adobe Flash, con
Adobe Flex o con otras herramientas de Adobe y de terceros.
Estrictamente hablando, Adobe Flash es el entorno de creación y Adobe
Flash Player el reproductor o máquina virtual.
Sin embargo, en lenguaje coloquial, se usa el término Flash para
referirse al entorno, al reproductor e, incluso, a los archivos generados.
(España, s.f.)
Por parte del concepto antes mencionado podemos decir que Adobe Flash
Player es una aplicación que permite la reproducción de archivos multimedia
18
(como juegos, páginas web, video y audio). Su creación fue por la empresa
Macromedia, con el fin de mostrar animaciones vectoriales de dos
dimensiones.
Multimedia
El término multimedia proviene del vocablo inglés y hace referencia a

todo tipo de dispositivo que provee información mediante la
utilización de varios medios al mismo tiempo. De esta manera, una
presentación multimedia puede encontrarse en forma de fotografías,
vídeos, audios o textos.
Este término se encuentra completamente relacionado con los

diferentes aparatos que permiten comunicar una presentación
multimedia mediante recursos físicos y digitales que dichos artefactos
poseen.
Una presentación multimedia puede utilizarse para diferentes

beneficios, tal como el aprendizaje. Un video puede simular una
comunicación cara a cara, en donde el video toma el papel de emisor
o interlocutor. Aquí la relación entre el audio del video y las
animaciones propias del mismo simulan una conversación.
(Conceptos, 2019)
Multimedia el concepto anterior decimos que la multimedia es un sistema que

utiliza más de un medio de comunicación para transmitir, administrar o
presentar información, cambiando texto, imagen, animación, sonido y video.
Elementos de la multimedia
Elementos visuales
Cuanto mayor y más nítida sea una imagen, más difícil es de presentar y
manipular en la pantalla de una computadora.
Las fotografías, dibujos, gráficos y otras imágenes estáticas deben

pasarse a un formato que el ordenador pueda manipular y presentar.
19
Entre esos formatos están los gráficos de mapas de bits y los gráficos
vectoriales.
Los gráficos de mapas de bits almacenan, manipulan y representan las

imágenes como filas y columnas de pequeños puntos. En un gráfico de
mapa de bits, cada punto tiene un lugar preciso definido por su fila y su
columna. Algunos de los formatos de gráficos de mapas de bits más
comunes son el Graphical Interchange Format (GIF), el Tagged Image
File Format (TIFF) y el Windows Bitmap (BMP).
Elementos de audio
El sonido, igual que los elementos visuales, tiene que ser grabado y
formateado de forma que la computadora pueda manipularlo y usarlo en
presentaciones.
Algunos tipos frecuentes de formato audio son los archivos de forma de
onda (WAV), el Musical Instrument Digital Interface (MIDI), El MPG
Layer 3 (MP3) y el Transform-domain Weighted Interleave Vector
Quantization (VQF).
Los archivos WAV, MP3 y VQF almacenan los sonidos propiamente
dichos, como hacen los CD musicales o las cintas de audio. Los archivos
WAV pueden ser muy grandes y requerir compresión, lo que se ha
logrado con el MP3 y el VQF.
Los archivos MIDI no almacenan sonidos, sino instrucciones que
permiten a unos dispositivos llamados sintetizadores reproducir los
sonidos o la música.
Elementos de organización
Los elementos multimedia incluidos en una presentación necesitan un
entorno que empuje al usuario a aprender e interactuar con la
información.
Entre los elementos interactivos están los menús desplegables,
pequeñas ventanas que aparecen en la pantalla del ordenador con una
lista de instrucciones o elementos multimedia para que el usuario elija.
20
Las barras de desplazamiento, que suelen estar situadas en un lado de
la pantalla, permiten al usuario moverse a lo largo de un documento o
imagen extenso.
Los hipervínculos o enlaces conectan creativamente los diferentes
elementos de una presentación multimedia a través de texto coloreado o
subrayado o por medio de iconos, que el usuario señala con el cursor y
activa pulsándolos con el mouse.
(Menjivar, 2001)
Mediante los conceptos anteriores podemos decir que cada elemento nos
ayuda a tener un buen trabajo en la multimedia, tener una buena organización
y visualización de la información que se represente. Estos elementos mejoran
notablemente la atención, comprensión y aprendizaje del usuario o del receptor
de la información que presente la multimedia.
Software para diseño de multimedia

Los softwares multimedia fueron desarrollados para crear contenido
multimedia y para mejorar los materiales visuales y de audio disponibles.
Como el nombre mismo lo indica, el software multimedia te permite
trabajar con varios tipos de medios al mismo tiempo. El software
multimedia sirve para crear y optimizar los siguientes medios: música,
vídeos e imágenes animadas. Un ejemplo típico de aplicación es la
presentación multimedia que integra y conecta todos los elementos
nombrados anteriormente. Gracias a los componentes multimedia, las
presentaciones son mucho más atractivas y los mensajes se transmiten
de forma más efectiva. (Veronica, 2010)
Mediante el concepto anterior decimos que el software multimedia nos permite

el manejo de aplicaciones multimedia en la cual estas aplicaciones nos
permiten hacer una organización y entretener al público al representar
información con la combinación de recursos de comunicación como son los
videos, sonidos, imágenes y animaciones.
21
d. METODOLOGÍA
Diseño y tipo de investigación

La presente investigación tenía un enfoque cualitativo, la misma que se le dio
inicio en el ámbito descriptivo y correlacional que fue a través del análisis y
explicación de los datos que fueron recolectados mediante la entrevista y la
observación. En cuanto fue al tipo de Investigación según la finalidad era
aplicada, por los medios utilizados para recolectar información fue de campo y
por el nivel de conocimientos que fueron adquiridos es descriptiva ya que su
función primordial radico en describir las características fundamentales de la
comunidad lojana en su época de antaño, de esta forma se pudo obtener las
notas que caracterizan a la realidad estudiada.
El trabajo de investigación se desarrolló en la ciudad de Loja donde se tomaron
opiniones y conocimientos de personas conocedoras de las tradiciones,
costumbres y leyendas de la ciudad.
Métodos
El método hermenéutico
Se aplicó este método para comprender los textos que contienen información
sobre la temática planteada, sin ignorar ninguno de los elementos que se
producen en ese proceso, ya que aquí intervienen: la verdad histórica o la
experiencia artística, los sentimientos y la tradición, ejes fundamentales de la
presente investigación.
El método inductivo
A través de la utilización de, los mismos que inicio con la recolección de la
información con ayuda de la entrevista y la observación sobre hechos
particulares de la forma de vida tradicional de los pobladores de la ciudad a
inicios y mediados del siglo XX y así se determinó la cultura de Loja de antaño.
El método etnográfico
La etnografía es tanto una perspectiva teórica como un método de
investigación en las ciencias sociales, que incluye las siguientes
características:
a) El investigador comienza su trabajo con la etapa denominada observación
participante.
22
b) Los datos analizados proceden siempre de discursos o interacciones reales.
c) El investigador recoge los datos de manera naturalista.
d) El tratamiento posterior de los datos se realiza a través del análisis
cualitativo de los mismos.
El método deductivo
A través de utilización de este método que partió de lo general para centrarse
en lo específico mediante el razonamiento lógico y las hipótesis que puedan
sustentar conclusiones finales.
Este proceso partió de los análisis antes planteados de leyendas, tradiciones,
costumbres, personajes, modismos y arquitectura de Loja de antaño
Técnicas e instrumentos
Las técnicas que permitieron recolectar la información para desarrollar el
trabajo investigativo fueron: la entrevista y la observación las cuales se
describe a continuación:
Se utilizó la entrevista como una técnica de recopilación de información
mediante una conversación con los moradores de la ciudad de Loja que
poseían información sobre Loja de antaño.
Utilizamos la observación como técnica para identificar lugares que marcaron
un antes y un después en la historia de Loja, se realizó la observación de
fotografías, murales que nos permitieron relatar cómo fue Loja a inicios del
siglo XX
Encuestas
Se realizarán preguntas abiertas que estarán enfocadas a recoger información,
solo tendrán oportunidad de explicar o refutar sin restricciones su experiencias,
costumbres o tradiciones y las anécdotas propias o ajenas al entrevistado.
Ficha de observación
Recogimos datos que describieron características esenciales sobre la historia,
leyendas y tradiciones de Loja.
23
Población
La población objeto de estudio en este trabajo de investigación se centró en los
ciudadanos que pudieron ayudar a recuperar las memorias de Loja de antaño,
por lo tanto, no estuvo centrada en un número determinado de personas, sino
en la calidad de información que nos brindaron.
Procedimiento
Una vez seleccionado el tema a través de la delimitación de la problemática y

el planteamiento de los objetivos e hipótesis, se desarrolló el marco teórico de
manera que fue un verdadero sustento científico-técnico permitiendo
comprender conceptos y categorías propias del tema investigado, clarificando
dudas e inquietudes que desecharon teorías y mitos sobre el desarrollo de las
competencias mediáticas.
Posteriormente se procedió a determinar los métodos, técnicas e instrumentos

que permitieron cumplir con el propósito del trabajo investigativo, un paso
fundamental fue la validación del cuestionario para comprobar que el mismo
respondía a las interrogantes que permitieran aclarar las dudas y que las
respuestas que emitieran los estudiantes no sean ambiguas. Una vez validadas
las preguntas se empezó con la aplicación del cuestionario a los estudiantes
del paralelo “B” de tercero de Bachillerato de la Institución “La Dolorosa” que
apoyaron este proceso, seguidamente se inició la tabulación de los datos
pregunta por pregunta, con un análisis e interpretación con argumentos
teóricos de estudios similares realizados en la ciudad de Loja.
Ya con la información consolidada se elaboró el análisis y discusión de los

resultados contrastando las hipótesis y se redactándose las conclusiones y
recomendaciones.
Al tener todo el proyecto de investigación ordenada se procedió a la

elaboración de la multimedia, en donde se recopilo y ordeno toda la
información obtenida.
24
Objetivos:
Los objetivos que guiaron el proceso investigativo fueron:
Objetivo General:
Construir una multimedia sobre la arquitectura, personajes, leyendas,

tradiciones, modismos y gastronomía del cantón Loja, para fomentar la
identidad y cultura lojana.
Objetivos Específicos:
1. Recolectar la información sobre Loja colonial a través del testimonio visual

y sonoro de sus habitantes, para reconocer su aporte a la cultura
ecuatoriana.
2. Organizar la información sobre Loja colonial cronológicamente
considerando las evidencias y testimonios para sistematizar los datos
cualitativos.
3. Diseñar una memoria digital de Loja colonial para definir su cultura,
arquitectura e identidad.
Talento Humano y Recursos

El talento humano que intervino en el proceso investigativo fue: el director del
trabajo investigativo, los investigadores y finalmente los ciudadanos quienes
aportaron con su conocimiento.
Los recursos materiales de oficina utilizados en el trabajo fueron:
esferográficos, hojas de papel bond, resaltador, perforadora y carpetas,
mientas que los recursos tecnológicos fueron: impresora, calculadora,
computadora portátil, celular y el servicio de internet.
25
Tabla 1: costo del proyecto
Autores: Los investigadores.
El costo del proyecto fue asumido por los estudiantes investigadores.
26
e. PRESENTACIÓN Y DISCUSIÓN DE RESULTADOS
A continuación, se presentan los resultados obtenidos en el proceso
investigativo de acuerdo a los objetivos específicos planteados, una vez que se
demuestra su cumplimiento se verifica el logro del objetivo general.
INFORME FINAL
Objetivo General:
Construir una multimedia sobre la arquitectura, personajes, leyendas,
tradiciones, modismos y gastronomía del cantón Loja, para fomentar la
identidad y cultura lojana.
Objetivos Específicos:
1.-Objetivo Específico. - Recolectar la información sobre Loja colonial a
través del testimonio visual y sonoro de sus habitantes, para reconocer su
aporte a la cultura ecuatoriana.
Para cumplir este objetivo se ha recolectado información sobre la temática
planteada a las personas que fueron testigos directos o indirectos de los
hechos que han marcado la historia de Loja, y que han permitido mantener
hasta nuestros días costumbres y tradiciones que nos identifican y nos hacen
únicos.
Para recolectar la información se elaboró un guion de preguntas e indicadores
para cada uno de los subtemas que contiene la presente investigación, en base
a ellos se diseñó una ficha para ubicar todos los aspectos estéticos y de
información de los relatos y fotografías, con el propósito de no dejar de lado
ninguno de los detalles que el entrevistado nos brindó. A continuación, se
presenta la ficha que se utilizó para recolectar las tradiciones.
Ficha 1: Ficha para recolectar información sobre tradiciones de Loja. (2019).

Elaborado por: Los investigadores.
27
La ficha antes presentada contiene los siguientes elementos en su estructura:
En la sección de fotografía se colocan las imágenes que demuestra un acto
tradicional de la ciudad de Loja, en algunos casos esta fotografía fue donada
por los entrevistados, en otros casos fue propia de los investigadores y en
algunas situaciones fueron recursos de la internet.
En la sección de título se colocan las denominaciones o las temáticas de cada
tradición que se pudo obtener de la ciudad de Loja, para ello se realizaron
investigaciones y entrevistas a las personas que fueron espectadores de las
tradiciones que han marcado la historia de Loja.
En la sección de descripción se colocan las enumeraciones de los rasgos,
acciones o efectos de describir la información de las tradiciones de Loja, para
ello se utilizaron distintos grados de detalles posibles.
En la sección de año se colocan las unidades de tiempo en que fueron
realizadas las investigaciones y encuestas, en algunos casos el año se ubicó
de acuerdo a los comentarios de los entrevistados que manifestaban el
comienzo de cada tradición de Loja.
En la sección de autor o dueño se colocan a los individuos que cuentan con el
dominio, la potestad o el mando del relato de cada tradición de Loja.
En la sección de relato se colocan los conocimientos que por lo general fueron
detalladas respecto a cada tradición que fueron interpretadas por los
entrevistados.
En la sección de fuente se colocan los materiales de donde se sacó la
información, en algunos casos fueron realizados por los investigadores y en
algunas situaciones fueron recursos de internet.
28
Seguidamente se encuentra la ficha que se utilizó para las leyendas.
Foto: Título:
Descripción:
Año:
Autor o dueño:
Relato:
Fuente:
Ficha 2: Ficha para recolectar información sobre leyendas de Loja. (2019).

Elaborada por: Los investigadores.
En la sección de fotografía se colocan las imágenes que demuestran las
leyendas de la ciudad de Loja, en algunos casos esta fotografía fue donada por
los entrevistados, en otros casos fue propia de los investigadores.
En la sección de título se coloca el nombre de al que pertenece la información
obtenida de la ciudad de Loja, para ello se realizaron investigaciones y
entrevistas a las personas que fueron espectadores de las leyendas que han
marcado la historia de Loja.
En la sección de descripción se colocan los rasgos, acciones o efectos de
describir la información de las leyendas de Loja, para ello se utilizaron distintos
detalles posibles.

comienzo de cada leyenda de Loja.
En la sección de autor o dueño se colocan a las personas que colaboraron con

su testimonio dando a conocer el proceso para preparar los diversos relatos de
las leyendas de Loja.
29
En la sección de relato se colocan los conocimientos adquiridos al momento de
realizar la entrevista en este caso la composición y preparación de las
leyendas.
información, en algunos casos fueron realizados por los investigadores.
Por siguiente se hizo una ficha que se utilizó para la gastronomía
Foto: Título:
Descripción:
Año:
Autor o dueño:
Relato:
Fuente:
Ficha 3: Ficha para recolectar información sobre gastronomía de Loja. (2019).

Elaborada por: Los investigadores
En la sección de fotografía se colocan las imágenes que demuestra la
gastronomía tradicional de la ciudad de Loja, en algunos casos esta fotografía
fue donada por los entrevistados, en otros casos fue propia de los
investigadores.
En la sección de título se coloca el nombre de los diferentes platos típicos que
se pudo obtener de la ciudad de Loja, para ello se realizaron investigaciones y
entrevistas a las personas que fueron espectadores de la gastronomía que han
marcado la historia de Loja.
En la sección de descripción se colocan los rasgos, acciones o efectos de
describir la información de la gastronomía tradicional de Loja, para ello se
utilizaron distintos detalles posibles.
30
comienzo de cada tradición de Loja.
En la sección de autor o dueño se colocan a las personas que colaboraron con
su testimonio dando a conocer el proceso para preparar los diversos platos
típicos de Loja.
En la sección de relato se colocan los conocimientos adquiridos al momento de
realizar la entrevista en este caso la composición y preparación de los platos.
A continuación, se presenta la ficha que se utilizó para recolectar los
personajes.
Foto: Título:
Descripción:
Año:
Autor o dueño:
Relato:
Fuente:
Ficha 4: Ficha para recolectar información sobre personajes de Loja. (2019).

En la sección de fotografía se colocan las imágenes que demuestra a los
personajes de antaño de la ciudad de Loja, en algunos casos esta fotografía
fue donada por los entrevistados, en otros casos fue propia de los
investigadores y en algunas situaciones fueron recursos de la internet.
personaje que se pudo obtener de la ciudad de Loja, para ello se realizaron
investigaciones y entrevistas a las personas de tercera edad que fueron
espectadores de los personajes célebres que han marcado la historia de Loja.
31
En la sección de descripción se colocan los nombres, apodos y estudios de los
personajes célebres de Loja de antaño.
de acuerdo con los comentarios de los entrevistados que manifestaban el
comienzo de cada personaje celebre de Loja.
dominio, la potestad o el mando del relato de cada personaje celebre de Loja.
En la sección de relato se colocan el año de nacimiento y muerte, logros y
reconocimientos obtenidos que por lo general fueron detallados respecto a
cada personaje celebre, interpretados por los entrevistados.
Seguidamente se encuentra la ficha que se utilizó para los modismos.

Foto: Título:
Descripción:
Año:
Autor o dueño:
Relato:
Fuente:
Ficha 5: Ficha para recolectar información sobre modismos de Loja. (2019).

32
En la sección de fotografía se colocan las imágenes que demuestra los
modismos de la ciudad de Loja, en algunos casos esta fotografía fue donada
por los entrevistados, en otros casos fue propia de los investigadores y en
algunas situaciones fueron recursos de la internet.
modismo que se pudo obtener de la ciudad de Loja, para ello se realizaron
investigaciones y entrevistas a las personas de esos tiempos que fueron
oyentes de los modismos que han sido utilizados en la ciudad de Loja.
En la sección de descripción se colocan su escritura, significado y
pronunciación de los modismos utilizados en la ciudad de Loja.
de acuerdo con los comentarios de los entrevistados que aportaron con el
comienzo de los modismos de Loja de antaño.
dominio, la potestad o el mando del relato de cada modismo de Loja.
En la sección de relato se colocan los significados y en que se los utiliza que
por lo general fueron detallados respecto a cada modismo que fueron
interpretados por los entrevistados.
33
Y finalmente se hizo una ficha que se utilizó para la arquitectura.
Foto: Título:
Descripción:
Año:
Autor o dueño:
Relato:
Fuente:
Ficha 6: Ficha para recolectar información sobre arquitectura de Loja. (2019).


En la sección de fotografía se colocan las imágenes de algunas estructuras
arquitectónicas de la ciudad de Loja de antaño, en algunos casos esta
fotografía fue donada por los entrevistados, en otros casos fue propia de los
investigadores y en algunas situaciones fueron recursos de la internet.
estructura arquitectónica que se pudo obtener de la ciudad de Loja de antaño,
para ello se realizaron investigaciones y entrevistas a las personas que fueron
espectadores de las edificaciones de estas estructuras que han marcado la
historia de Loja.
En la sección de descripción se colocan los nombres, ubicaciones o apodos de
las edificaciones de la Loja de antaño.
de acuerdo a los comentarios de los entrevistados que manifestaban la fecha
en la cual fue edificada cierta estructura arquitectónica de Loja de antaño.
34
dominio, la potestad o el mando del relato de cada edificación arquitectónica de
Loja.
En la sección de relato se colocan las fechas en que fueron construidas,
remodeladas o afectadas por efectos de la naturaleza o sucesos bélicos,
rasgos de las estructuras y la historia detrás de cada una de ellas, para ello se
utilizaron distintos grados de detalles posibles.
2.-Objetivo Específico. - Organizar la información sobre Loja colonial,
gastronomía de Loja y ubicarla cronológicamente considerando las evidencias
y testimonios para sistematizar los datos cualitativos.
Una vez con la información recolectada se procedió a organizar y esquematizar
los datos recogidos. El criterio que se utilizó fue el siguiente:
• De acuerdo a las fechas que sucedieron los acontecimientos.
• Se procedió a organizar la información de acuerdo a la popularidad o
aceptación de los hechos o acontecimientos.
• Se realizó un mapa de sitio para ubicar la información recolectada.
35
Personajes, Modismos y Arquitectura de Loja de
Antaño
Personajes Arquitectura Modismos
Personajes en el ámbito
Antigua iglesia de San
político, religioso, etc. Palabras usadas
Francisco.
tradicionalmente para
describir algún
Personajes en el ámbito sentimiento o
Instituciones coloniales.
civil. acontecimiento.
Colegios.
Maria Enao Rengifo y
Organizador gráfico 1: Organización de información.
Sandoval Antiguo hospital
Autores: Los investigado
Matilde Hidalgo.
Gonzalo de Torres
Hinojosa Iglesia de San Sebastián.
36
Alférez Don Agustín
Iglesia colonial del Valle.
Galván
Arquitectura, Leyendas, Tradiciones y
Gastronomía de Loja de Antaño
Leyendas Tradiciones Gastronomía
Criatura como almas Tamal lojano
Juegos tradicionales
Humas o Zambates
El silencioso Horchata
El palo encebado
Repe Lojano
El castillo y las
vacas locas
Cuy asado
El trompo
La fiesta del diablo
La cometa Bizcochuelo
Los carros de
La mano negra La cecina
palo
Carrera37de Ají de pepa

encostalados
La Virgen De El Cisne
El túnel de los ahorcados
Anécdotas de Loja
Organizador gráfico 1
El cura sin cabeza
Los bocadillos
Las brujas de Zamora La feria de Loja

Huayco
La colada morada
El carruaje Funebre
Fiestas del Divino Niño
El bandolero Lojano
Organizador gráfico 2: Organizador de información
Autores: Los investigadores
38
3.-Objetivo Específico. - Diseñar una memoria digital de Loja colonial para
definir su cultura, arquitectura e identidad.
Con la información recolectada y el mapa de sitio se inició el desarrollo de la

multimedia a continuación se muestra sus principales menús.
Figura 1: Portada de la multimedia
Aquí encontramos el inicio, donde está el botón de entrada de la multimedia.
77
Figura 2: Inicio de la multimedia
Aquí encontramos los menús para las diferentes escenas de la multimedia.
Figura 3: Menú de Personajes
Aquí encontramos todos los personajes que se obtuvieron mediante el proceso

investigativo.
Por ejemplo: Tenemos a Manuel Benjamin Carrion Mora con su respectiva

información e imagen.
78
Figura 4: Menú de Modismos
Aquí encontramos palabras que son pertenecientes de la ciudad de Loja.
Figura 5: Menú de Arquitectura
Aquí encontramos las edificaciones de la ciudad de Loja desde la fundación de

Loja hasta la actualidad.
79
Figura 6: Menú de Leyendas
Aquí encontramos todas las leyendas que se obtuvieron mediante el proceso

investigativo.
Figura 7: Menú de Tradiciones
Aquí encontramos las actividades que se realizan en la comunidad de

generación en generación.
80
Figura 8: Menú de Gastronomía
Aquí encontramos las comidas típicas que se preparan en la ciudad de Loja.
Por ejemplo: Los tamales son una comida tradicional de la ciudad de Loja que
han permanecido en nuestra gastronomía por muchos años.
Figura 9: Créditos
Aquí encontramos la información de los realizadores de la presente multimedia.
81
f. CONCLUSIONES
Luego de haber finalizado el trabajo investigativo se llega a las siguientes

conclusiones:
El testimonio es una fuente invaluable de información, por ello se ha

considerado la mejor opción para recuperar nuestra historia, con ella nos
hemos transportado al pasado para así poder conocer y apreciar lo que fue
nuestra Loja de antaño.
En una investigación cualitativa la información brindada por las personas debe

ser tratada de manera muy sutil para que no se deje nada de lado, por ello es
necesario utilizar fichas de datos, considerando todos los elementos que en
una entrevista u observación se puede obtener para así organizarla de manera
correcta.
La mejor manera de mantener viva la cultura de un pueblo es valorando los

hechos y acontecimientos que hicieron a una ciudad una urbe con identidad
propia, la mejor manera de preservar esto es a través de la construcción de
memorias sobre su historia donde la misma esté al alcance de todos, pero lo
más importante es la que la misma sea construida no por personas literatas
sino por los conocimientos de la gente común.
Para nuestro proyecto monográfico que incluye una parte tecnológica y visual
que se dirige hacia la exposición mediante el método de la multimedia para
exponer y justificar el objetivo ya planteado en el cual da a conocer
detalladamente la cultura de Loja en general para así poder recuperar la
historia de Loja de Antaño que se ha perdido durante el transcurso de sus
generaciones.
Para la representación visual y sonora del presente trabajo monográfico se ha

utilizado el programa Adobe Flash, el cual ha permitido crear la multimedia en
la que se ha recopilado y ordenado los datos obtenidos mediante el proceso
investigativo.
g. RECOMENDACIONES
82
A los estudiantes
Se recomienda fomentar hábitos de lectura en especial sobre la literatura lojana
para poder valorar y reconocer con orgullo nuestras raíces.
Rescatar los juegos tradicionales y minimizar el uso de la tecnología en cuanto

este destinada al ocio o descanso, con ello recuperaremos nuestras tradiciones
Se recomienda usar los diferentes métodos de investigación siendo muy

aprovechable ya que son herramientas para poder comprender, analizar y
describir los relatos de las personas. Enfocarse más en una información fiable y
generación en generación.
Se recomienda a los estudiantes que en este tipo de trabajo investigativo

utilizar los instrumentos como encuestas y entrevistas de manera que la
información que recolecten sea almacenada correctamente y de esa manera
evitar de que algún dato importante no sea considerado en el trabajo.
Diseñar un instrumente previo antes de realizar la encuesta y entrevista, se

debe utilizar adecuadamente los instrumentos tecnológicos: celulares, cámaras
fotográficas, grabadoras de manera que ningún aspecto quede fuera de la
investigación.
Para la recolección de información, utilizar diferentes técnicas e instrumentos

de la investigación como: encuestas, entrevistas, entre otros. Con las técnicas
mencionadas anteriormente la recopilación de información para el desarrollo
del trabajo es menos compleja. Estas técnicas son recomendables para nuevos
investigadores que deseen guiar su trabajo en base a esta elaboración.
A los diseñadores de aplicaciones multimedia, desarrollar multimedia

educativas de fácil utilización de manera que esto no sea impedimento al
momento de utilizarla en la formación académica de los estudiantes, sino que,
todo lo contrario, estimule el aprendizaje y la auto preparación.
A los padres de familia:
Crear espacios familiares para promover la cultura y la identidad de Loja, ya

sea en momentos de reunión familiar, conversaciones entre familiares o
83
aprovechando momentos en los cuales parte de la familia coincide como en las
comidas o ratos libres.
Compartir un espacio libre como en la comida etc. Para informar a sus hijos de
la cultura lojana con cuentos, detalles y de esta manera valoremos nuestras
raíces.
Establecer una buena comunicación con el dirigente del proyecto monográfico,

con el fin de conocer el desempeño y para tener indicaciones sobre lo que se
está desarrollando.
Dar a sus hijos un desayuno nutritivo ya que les da energía a los adolescentes
y los prepara para el día que tienen por delante. En general, los adolescentes
que toman el desayuno tienen más energía y tienen un mejor desempeño en el
colegio.
A los profesores:
Se recomienda contextualizar las diferentes temáticas del currículo de las

diferentes asignaturas con la realidad de nuestra ciudad y provincia.
A las autoridades de la UNIDAD EDUACTIVA FISCOMICIONAL “LA

DOLOROSA” que creen club cultural, crear un espacio en las fiestas patronales
para recuperar la cultura de la ciudad de Loja.
Se les recomienda utilizar este texto como un apoyo para el conocimiento de

los estudiantes sobre temas relacionados a la cultura y sociedad lojana, en
ámbitos de personajes, modismos y arquitectura. No solo en las clases de
lengua y literatura, historia, matemática, etc. Si no en las demás asignaturas ya
que se puede aprovechar y relacionar temas de índole científico y cultural, ya
que los temas investigados en este trabajo monográfico se prestan para tales
situaciones.
84
h. REFERENCIAS
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88
i. ANEXOS
Anexo 1: Certificación del Abstract.
Loja, 18 de marzo de 2019
Lic. Cristyan Bravo.
DOCENTE DEL ÁREA DE LENGUA EXTRANJERA DE LA UNIDAD EDUCATIVA

FISCOMISIONAL LA DOLOROSA.
C E R T I F I C A:
Haber revisado el ABSTRACT correspondiente al trabajo monográfico

titulado “Loja presente y futuro: una mirada a su arquitectura, personajes,
leyendas, tradiciones, modismos y gastronomía desde la perspectiva de
sus habitantes.”, de autoría de los señores estudiantes :Daniel Fernando
Jiménez Jiménez, José Israel Yangari Calva, Daniel Fernando Córdova
Quiñones del Tercer Curso de Bachillerato Técnico “E”, el mismo que no
presenta errores gramaticales y mantiene coherencia con el resumen
presentado en español.
Es todo cuanto puedo certificar en honor a la verdad.
………………………………………………..
Lic. Cristyan Bravo
ENGLISH TEACHER
89
Anexo 2: Encuesta.
1. ¿Conoces las principales leyendas y tradiciones de la ciudad de Loja?

Si ( ) No ( )
Si tu respuesta fue afirmativa. ¿Podrías mencionar algunas?
-------------------------------------------------------------------------------------------------
-------------------------------------------------------------------------------------------------
------------------------------------
2. ¿Compartes en familia relatos relativos a la cultura, leyendas y tradiciones de
Loja?
Siempre ( ) Rara vez ( ) Nunca ( )
3. Señale ¿Cuáles de los siguientes personajes son lojanos?
Benjamín Carrión ( ) Vicente Rocafuerte ( )
Manuela Sáenz ( ) Isidro Ayora ( )
Eduardo Kigman ( ) Matilde Hidalgo ( )
Miguel Riofrío ( ) Ángel Felicísimo Rojas ( )
Juan Montalvo ( ) Pio Jaramillo Alvarado ( )
Eugenio Espejo ( ) Antonio José de Sucre ( )
4. ¿Con que nombre se conocía a la calle Bolívar antiguamente?

a. Real ( )
b. Principal ( )
c. Calle vieja ( )
d. Ninguna de las anteriores ( )
5. ¿Sabías que la imagen de la venerada Virgen de El Cisne sufrió una quemadura
en una de las iglesias de la ciudad de Loja?
a. Si ( )
b. No ( )
Si tu respuesta fue afirmativa. ¿En qué iglesias fue?
…………………………..
6. ¿Cuál es la iglesia más antigua de la ciudad de Loja?

San Sebastián ( ) Catedral ( )
San Francisco ( ) Santo Domingo ( )
7. ¿Consideras que la modernidad ha hecho de la ciudad de Loja, una ciudad con

identidad?
a. Si ( )
b. No ( )
¿Por qué?
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
…..……..
Gracias por su colaboración
90
Anexo 3: Fotografías del Trabajo desarrollado.
91
92
93
94

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PORTADA

Unidad Educativa Fiscomisional

TERCER CURSO DE BACHILLERATO

Que el presente trabajo de investigación monográfico denominado: Loja

Loja, marzo de 2019

Mgtr. Jorge Rolando Sarmiento Zumba

Córdova Quiñones Daniel Fernando, Jiménez Jiménez Daniel Fernando,

Adicionalmente en calidad de autores, cedemos gratuitamente a la Unidad

En señal de aceptación suscribimos este documento

Daniel Fernando Córdova Quiñones Daniel Fernando Jiménez Jiménez

C.l. 1150637203 C.l. 1150985685

José Israel Yangari Calva

En primer lugar, agradecemos a Dios por darnos la vida y bendecirnos a cada

Nuestro más profundo agradecimiento a quienes nos brindaron información

Agradecemos al director de nuestra monografía Ing. Jorge Sarmiento por

Las más sinceras palabras de agradecimiento a nuestros queridos padres,

A mi madre por ser la persona que más amo

A mis padres por su apoyo incondicional,

Dedico este trabajo a mi madre, a la cual

Tabla 1: costo del proyecto ............................................................................................... 26

Índice de Organizadores Gráficos.

Organizador gráfico 1: Organización de información. .................................................. 36

Figura 1: Portada de la multimedia ................................................................................. 77

El presente trabajo monográfico titulado: Loja presente y futuro: una mirada a su

En la ciudad de Loja, la situación de valoración de la cultura es similar a la del

Es importante dar respuesta a la pregunta antes planteada ya que un pueblo

Contiene la sección de preliminares donde se encuentra la portada, la

Un resumen donde se sintetiza: el título, los objetivos, la metodología y los

Una introducción en la que se sintetiza los antecedentes, el problema de

Un sustento teórico, donde se ha realizado una breve reseña histórica de Loja,

La metodología, la misma que enmarca al presente trabajo desde el enfoque

Recomendaciones que son las propuestas o sugerencias a las que se ha

Reseña Histórica de Loja

“Tiene una extensión aproximada de 11.140 km 2, y limita al norte con la

La fundación de Loja se llevó a cabo el 8 de diciembre de 1548, por el

Alcibíades Jiménez, Jefe Regional de Geografía y Estadística,

La Historia de Loja, comprueba, que sin la propia superación cultural,

Loja, conocida como la ‘Cuna de la Música Nacional’, está llena de

Entre los famosos personajes nacidos en Loja se incluye al escritor e

El pluriculturalismo puede considerarse, en sí mismo, como un valor. La

“También es el conjunto de todas las formas, modelos o patrones, explícitos o

Incluye la lengua, costumbres, practicas, normales, religión, vestimenta, etc.”

En la pluriculturalidad, es fundamental que las diferentes culturas

En conclusion se tiene que la pluriculturalidad es toda la cultura de una nacion

La palabra interculturalidad se refiere a las relaciones de intercambio y

Por principio, el término no reconoce superioridad de una cultura sobre

La interculturalidad apunta a construir una sociedad más democrática al

La pertinencia de esta definición se justifica en el marco de las

Como conclusion tenemos que la interculturalidad nos empuja a construir una

Antropología cultural que estudia las características del comportamiento

El estudio se enfoca en la necesidad de comprender la cosmovisión de

Como conclusion se tiene que la Antropologia cultural estudia la ciencia de la

Ecuador un país Plurinacional

El pluralismo jurídico ,consiste en la existencia simultánea de varios

Se entiende por Plurinacionalidad a la capacidad de una sociedad para

En base al criterio de los autores es un sistema de gobierno y un modelo de

Desde el punto de vista étnico, una nación puede ser homogénea o

Según el Diccionario Manual e Ilustrado De La Lengua Española la

De acuerdo con la información expuesta se puede decir que multiétnica es la