Prac 5

#6
Laboratorio de química orgánica 1

Practica No. 5
Cuestionario
1.Cite tres formas de conocer la presión a la que destila una sustancia. Con base en los resultados
experimentales, explique si este método de destilación es adecuado para purificar y separar
líquidos.
 Puede insertarse un manómetro dentro del sistema de destilación
 Puede determinarse mediante la ecuación de Clausius-Clapeyron si se conoce

la temperatura de ebullición normal.
 Mediante el uso de un nomograma, sí sé conoce la temperatura de ebullición

normal.
2. Utilizando el nomograma determine las temperaturas de ebullición a las diferentes presiones.
P (mm Hg) Benzaldehído Antraceno P (mm Hg) Benzaldehído Antraceno

760 178 °C 340°C 300
100 109°C 250°C 5
3. ¿Cuál es la relación que existe entre la presión aplicada y la temperatura de ebullición de un

líquido?
El punto de ebullición puede definirse como la temperatura a la cual la presión de vapor de un

líquido iguala a presión externa ejercida sobe él, por tanto, si disminuye la presión sobre el líquido
la presión de vapor iguala más fácilmente la presión externa y disminuye la temperatura de
ebullición, si la presión externa aumenta, la molécula del líquido debe ejercer mayor fuerza para
igualar la presión externa y requieren mayor energía por tanto se eleva la temperatura de
ebullición.
Esto también puede justificarse mediante el análisis del diagrama de fases de una sustancia donde
puede observarse en la curva de equilibrio liquido vapor, que al aumentar la presión aumenta la
temperatura y viceversa.
4. ¿En qué casos considera que la destilación a presión reducida es el método adecuado para la
separación y purificación de estas?
Ciclohexano (80.74ºC) –benceno (80.05 ºC)
Dada la cercanía de los puntos de ebullición de los compuestos lo más adecuado sería una
destilación a fraccionada
Glicerol (289.85 ºC) - etilenglicol (196.85 ºC)
La diferencia entre las temperaturas de ebullición de ambos compuestos es de 93 ºC, pero lo

“elevado” de sus temperaturas de ebullición, hace más factible que el método para separar una
mezcla de dichos componentes sea una destilación simple a presión reducida.
#6
Practica No. 5
n-hexano (68.85 ºC)-ciclopentano (48.85 ºC)
Los puntos de fusión son relativamente bajos y cercanos, por tanto, se los más recomendado sería
una destilación fraccionada.
5. Un líquido orgánico comienza a descomponerse a 80 °C Su presión de vapor a esa temperatura

es de 36 mmHg. ¿Cómo podría destilarse?
Como se sabe el punto de ebullición representa aquella temperatura en la cual la presión de vapor
iguala a la presión atmosférica. El problema con este líquido es que se comienza a descomponer a
una temperatura menor a la de su punto de ebullición, el cual es muy alto porque apenas a los 80°
su presión de vapor es de 36 mm de Hg, es decir, aún le faltan 724 mm de Hg para alcanzar la
presión de vapor y así comenzar la ebullición.
Entonces, se debe llevar a cabo una destilación al vacío porque "cuando un líquido comienza a
hervir a la temperatura que su presión de vapor se hace igual a la atmosférica, al disminuir la
presión se logrará que el líquido destile a una temperatura inferior a su punto de ebullición
normal” y así evitar su descomposición.
Resultados
I. DESTILACIÓN SIMPLE DE UN ALCOHOL.
Fracción de la destilación Temperatura de ebullición (°C) Volumen (mL)

cabeza 70-71 4
Cuerpo 72 6
cola 73 9
#6
Practica No. 5
Punto de ebullición: 117.7 °C
Masa molar: 74.12 g/mol
Fracción de la destilación Temperatura de ebullición (°C) Volumen (mL)

cabeza 105 6.5
Cuerpo 107 7
cola 110 9
Sustancia Masa molar g/mol No. de Punto de Ebullición

carbonos teórico expe
Metanol 32.04 1 64 57
Etanol 46.07 2 28 68
n-propanol 60.09 3 97 79
Isopropanol 60.1 3 83 73
n-butanol 74.12 4 118 110
120
100
Temperatura/ °C
80
60
40
20
0
0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5
No de carbonos
#6
Practica No. 5
II. DESTILACIÓN A PRESIÓN REDUCIDA.
Fracción Temperatura de Volumen ( mL ) Presión (mm Hg)

destilación / °C
1 53 1
2 110 5
Análisis de resultados
Con toda la información que recolectamos en las tablas comprobamos que entre mayor numero
de carbonos es mayor el punto de ebullición de una sustancia el punto de ebullición aumenta con
el tamaño del alcano porque las fuerzas intermoleculares (fuerzas de Van der Waals y de London),
son más efectivas cuando la molécula presenta mayor superficie. Es así, que los puntos de fusión y
ebullición van a aumentar a medida que se incrementa el número de átomos de carbono.
De mismo modo en la parte dos de la practica en donde se destilo a presión reducida se noto
claramente como es que funciona este método, el agua siendo su punto de ebullición en la ciudad
de México de 93°C utilizando esta destilación la logramos destilar a 53°C. Este es un método que
nos ayudará cuando tengamos sustancias con punto de ebullición muy altos de modo disminuirá
su punto de ebullición y así podremos llegar a el con mayor facilidad, utilizaremos menor energía y
será más rápida la destilación.
Conclusiones
A mayor numero de carbonos mayor el punto de ebullición.
La destilación a presión reducida es muy eficiente para sustancias con un punto de ebullición muy
alto.
La utilización del monograma fue una parte muy importante de la práctica, su uso siempre ira de la
mano de la destilación a presión reducida.
El uso del nomograma para determinar las presiones a las cuales se trabajó y su utilidad para hacer
aproximaciones rápidas de cálculos que pueden ser ligeramente más laboriosos.

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Laboratorio de química orgánica 1

 Puede insertarse un manómetro dentro del sistema de destilación

 Puede determinarse mediante la ecuación de Clausius-Clapeyron si se conoce

 Mediante el uso de un nomograma, sí sé conoce la temperatura de ebullición

2. Utilizando el nomograma determine las temperaturas de ebullición a las diferentes presiones.

P (mm Hg) Benzaldehído Antraceno P (mm Hg) Benzaldehído Antraceno

3. ¿Cuál es la relación que existe entre la presión aplicada y la temperatura de ebullición de un

El punto de ebullición puede definirse como la temperatura a la cual la presión de vapor de un

Ciclohexano (80.74ºC) –benceno (80.05 ºC)

Glicerol (289.85 ºC) - etilenglicol (196.85 ºC)

La diferencia entre las temperaturas de ebullición de ambos compuestos es de 93 ºC, pero lo

n-hexano (68.85 ºC)-ciclopentano (48.85 ºC)

5. Un líquido orgánico comienza a descomponerse a 80 °C Su presión de vapor a esa temperatura

I. DESTILACIÓN SIMPLE DE UN ALCOHOL.

Fracción de la destilación Temperatura de ebullición (°C) Volumen (mL)

Punto de ebullición: 117.7 °C

Masa molar: 74.12 g/mol

Fracción de la destilación Temperatura de ebullición (°C) Volumen (mL)

Sustancia Masa molar g/mol No. de Punto de Ebullición

II. DESTILACIÓN A PRESIÓN REDUCIDA.

Fracción Temperatura de Volumen ( mL ) Presión (mm Hg)

A mayor numero de carbonos mayor el punto de ebullición.

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