Fenoles
Fenoles
Fenoles
Los fenoles tienen cierto carácter ácido y forman sales metálicas. Se encuentran ampliamente
distribuidos en productos naturales, como los taninos.
Modo de nombrarlos
Regla 1.Se nombran como los alcoholes, con la terminación "-ol" añadida al nombre del
hidrocarburo, cuando el grupo OH es la función principal. Cuando el grupo OH no es la función
principal se utiliza el prefijo "hidroxi-" acompañado del nombre del hidrocarburo.
1,2-bencenodiol o orto-dihidroxibenceno
Regla 2. Si el benceno tiene varios substituyentes, diferentes del OH, se numeran de forma
que reciban los localizadores más bajos desde el grupo OH, y se ordenan por orden alfabético.
En caso de que haya varias opciones decidirá el orden de preferencia alfabético de los
radicales.
2-etil-4,5-dimetilfenol
Métodos de obtención
Muchos fenoles simples como el fenol común, los naftoles y los cresoles pueden ser obtenidos
directamente del alquitrán de la hulla. Por ello en laboratorio, las reacciones generalmente
objetivan la producción de fenoles con estructuras más complejas.
Propiedades químicas
Los fenoles tienen carácter relativamente ácido, sin embargo, menos ácido que los ácidos
carboxílicos. Los fenoles pueden ser fácilmente diferenciados de los alcoholes por medio de
algunos test simples de laboratorio.
Sales Fenoles
Como ya fue dicho, los fenoles son compuestos relativamente ácidos y pueden ser convertidos
en las respectivas sales por soluciones acuosas de hidróxidos.
Estas sales son conocidas como fenóxidos o fenolatos. Como sería de esperarse los fenoles y
sus sales tienen características opuestas cuanto a la solubilidad: las sales son solubles en agua
e insolubles en solventes orgánicos.
La fuerza ácida de los fenoles y la solubilidad de las respectivas sales en agua pueden utilizarse
tanto en análisis cuanto en separaciones. Una sustancia insoluble en agua, solubilizada por
soluciones acuosas de hidróxido, pero no por soluciones acuosas de bicarbonato, tiene, en
virtud de ser más ácida que el agua, pero menos ácidos que los ácidos carboxílicos; la mayoría
de los compuestos en este escalón de acidez son fenoles.
Con base en la solubilidad en medio alcalino, pueden separarse los fenoles de los compuestos
no ácidos por medio de la insolubilidad en bicarbonato es posible separarlos de los ácidos
carboxílicos.