UNAC Cultura 5s
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ESCUELA DE POSGRADO
TALLER GRUPAL
INTEGRANTES:
Índice de Figuras................................................................................................................................... 4
I Introducción........................................................................................................................................ 6
IV Diagnostico .................................................................................................................................... 28
V Conclusiones ................................................................................................................................... 31
VI Recomendaciones .......................................................................................................................... 32
VI Referencias .................................................................................................................................... 33
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Índice de Figuras
Índice de Tablas
I Introducción
Previo al desarrollo de las 5s se realizó un diagnóstico a todas las áreas que conforman
Planificación presentaba desorden y desorganización del mismo por lo que se vio conveniente
implementar en primer lugar esta oficina y luego continuar con toda la institución de manera
clasificar que consistió en retirar del lugar de trabajo todos los elementos que son inútiles y
no aportan valor a gestión de la oficina, en segundo lugar, ordenar todos los documentos de
sociedad, asegurándose que los puestos de trabajo se encuentren en perfecto estado. El cuarto
y quinto aspecto como la estandarización y disciplina, se basó en darle seguimiento a que los
II Marco Teórico
2.1 Historia
Un impulso a la productividad
Un programa nacional de mejoramiento de la calidad, inspiradas por las ideas de los Dres.
Multinacionalidad
que empezar prácticamente desde cero, donde cada día representaba nuevos retos y significaba
manufacturas. Esto significó tener una mejor respuesta en un corto tiempo a los requisitos del
cliente; así el mejoramiento se volvió una forma de vida para las Empresas en Japón.
compañía; el programa se llamó “Mejoramiento total” (Masaaki Imai. 2001). Imai adoptó este
programa y lo llamó KAIZEN. Desde su punto de vista, buscó la forma de relacionarlo con la
problemas que pueden aplicarse para la realización de los objetivos. Entre los instrumentos,
Orientación al Cliente
Seis Sigma
Automatización
Cero Defectos
Kanban
Las 5 S´s
para fundar Toyota Motor Company Ltd. En 1938 construye la primera planta de producción
Las 5 S´s es una herramienta que se empezó a usar en la Empresa Toyota en los años
1960 con el objetivo de lograr lugares de trabajo mejor organizados, más ordenados y más
entorno laboral.
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Las 5 S´s es un concepto ligado a la calidad total que se originó en el Japón bajo la
orientación de W. E. Deming hace más de 40 años. Fue sugerida por la Unión Japonesa de
objetivos principales eran eliminar obstáculos que impidan una producción eficiente, lo que
trajo también aparejado una mejor sustantiva de la higiene y seguridad durante los procesos
productivos. Su rango de aplicación abarca desde un puesto ubicado en una línea de montaje
Japón como resultado de las necesidades de superarse así mismo; y de tal forma, poder
alcanzar a las potencias industriales de occidente, logrando ganar el sustento para la gran
cuales sólo podrán ser alcanzadas mediante la mejora continua en el uso de los recursos en un
siendo las mismas durante mucho tiempo. Donde “KAIZEN significa mejoramiento
progresivo que involucra a todos incluyendo tanto a gerentes como a trabajadores” (Massaki
Imai. 2001).La filosofía de KAIZEN supone que nuestra forma de vida merece ser mejorada
En cada una de las Empresas la tarea de un trabajador está basada en los estándares
constante, tales estándares, mediante entrenamiento y disciplina. Por tanto se puede decir que
Esta capacidad surgió de la utilización del sistema KAIZEN, que basado en una filosofía
por asalto no sólo a las corporaciones americanas, sino también a sus conceptos de
administración.
Las 5 S's es uno de los pilares para llegar a esta filosofía KAIZEN y se han desarrollado
dan la suficiente importancia, sin embargo, una Empresa limpia y segura permite que los
• Facilita la creación de condiciones para aumentar la vida útil de los equipos, gracias a la
lubricación y apriete.
• Hace uso de elementos de control visual como tarjetas y tableros para mantener ordenados
las acciones de mantenimiento de las mejoras alcanzadas con la aplicación de las 5 S's.
Para ser efectivo, las 5 S´s deben ser aplicadas diariamente; es una disciplina que se
debe mantener. Además, las 5 S´s es un buen enfoque para la administración de la Empresa y
que permite redescubrir el área de trabajo y herramientas, así como optimizar la forma de usar
espacios y máquinas.
Los nombres japoneses de las 5 S´s, inician con la letra “S”, de ahí su nombre:
• Seiri
• Seiton
• Seiso
• Seiketsu
• Shitsuke
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Es un arreglo seguro, limpio y ordenado del área de trabajo que proporcione un lugar
específico para cada cosa y elimine cualquier cosa que no sea necesaria.
El método de las 5 « S », así denominado por la primera letra (en japonés) de cada una
de sus cinco etapas, es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principios simples:
2.4.1 Organización
simplemente en alinear las cosas en hileras o en pilas regulares, esto es solamente formar
Se desecha (ya sea que se venda, regale o se tire) todo lo que se usa menos de una
vez al año.
De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez al mes se aparta (por
De lo que queda, todo aquello que se usa menos de una vez por semana se aparta
almacenamiento en la fábrica)
De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por día se deja en el puesto
de trabajo
De lo que queda, todo lo que se usa menos de una vez por hora está en el puesto
Y lo que se usa al menos una vez por hora se coloca directamente sobre el
operario.
2.4.2 Orden
El orden acompaña siempre a la organización. Una vez que todo está organizado,
sólo permanece lo que es necesario. El paso siguiente es clarificar el punto en el que las
cosas deben de estar de modo que cada uno comprenda claramente donde encontrarlas y
devolverlas. Orden significa estandarizar dónde deben estar las cosas necesarias.
En este pilar se pretende organizar el espacio de trabajo con objeto de evitar tanto las
2.4.3 Limpieza
productos de calidad. Los elementos básicos son fregar y barrer suelos, y limpiar a fondo las
A. Limpieza Estandarizada
primeros pilares son más bien actividades, algo que “hacemos”. En contraste, la limpieza
2.4.4 Disciplina
etapa contiene la calidad en la aplicación del sistema 5S. Si se aplica sin el rigor necesario,
Es también una etapa de control riguroso de la aplicación del sistema: los motores de
esta etapa son una comprobación continua y fiable de la aplicación del sistema 5S (las 4
III Desarrollo
metodología.
planes a don Alfredo Benavides Canseco, presidente de la primera institución oficial del
del Deporte Nacional", donde se establecieron normas concordantes con los fines propuestos
promulga mediante Ley Nº 6741, la creación del Comité Nacional de Deportes, con la cual se
17817, promulga la "Ley Orgánica del Deporte Nacional" y cinco años después, el 12 de
marzo de 1974, mediante Decreto Ley Nº 20555, se crea el Instituto Nacional de Recreación,
nombre de INRED por el del Instituto Peruano del Deporte (IPD), Decreto rubricado por el
Fernando Belaúnde Terry, promulga el Decreto Legislativo Nº 328 que da paso a la nueva
Ley General del Deporte. Posteriormente, el Presidente de la República, Dr. Alan García
República, Dr. Alejandro Toledo Manrique. Mediante esta Ley el IPD se constituye como
3.1.2 Visión
“En 2021 el IPD es reconocido a nivel nacional e internacional, como el ente rector
peruana, con una gestión excelente, con enfoque a resultados y mejora continua de sus
procesos”.
3.1.3 Misión
articulador del desarrollo del deporte en el país, que contribuye a la mejora de la calidad de
3.1.4 Organigrama
5s será aplicada en la Oficina de Presupuesto y Planificación del Instituto Peruano del Deporte.
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PM05
PM01 PM02 PM03
PM04 Dessarollo de
Gestión de Fomento del Detección y
Formación deporte de
infraestructura deporte y la capactación
Deportiva alto
deportiva recreacion de Talentos.
rendimiento
Deportistas
Entrenadores
Delegados
Ministerio de Educación
Ciudadanía en general.
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de sus funciones, ya que no existe una adecuada planeación y administración de los recursos
materiales como humanos, los trabajadores no cuentan con el espacio suficiente para poder
realizar sus actividades. Actualmente la oficina se encuentra rodeado de material innecesario que
entorpece las actividades diarias, provocando pérdida de tiempo en buscar información debido a
que no se tiene un control adecuado de los documentos. Además del desorden el ambiente se
encuentra sucio, tienen exceso de ruido, la ventilación e iluminación no son adecuadas. Todo esto
ocasiona insatisfacción en el ambiente de trabajo, además pueden causar algún accidente o bajo
rendimiento de los trabajadores, por esto se requieren sitos adecuados para realizar los trabajos.
embargo, también es necesario sensibilizar a los trabajadores los cuales con sus hábitos pueden
hacer la diferencia entre un ambiente en apariencia favorable y óptimo que haga posible obtener
Metodología de la 5S.
Realizar un diagnóstico situacional de todas las oficinas del IPD y priorizar el candidato a
3.4 Metodología
Se eligió las 5S por ser una técnica universal puede aplicarse en todo tipo empresas y de
organizaciones y tiene como objetivo mejorar y mantener las condiciones de organización, orden
El programa inicia con el reconocimiento del problema mediante un análisis del área, que
inicio con un recorrido de las oficinas tomándose la siguiente evidencia fotográfica (Figura 3 y 4).
Luego se realizó un análisis FODA de cada una de las etapas de la metodología 5s (Tabla 1). Para
realizar el análisis se aplicó una lluvia de ideas en donde participaron personal del área.
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abarcaría cada etapa, para que los participantes reconozcan la metodología como una herramienta
Tabla 1:
FODA
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Perdida de información.
Áreas despejadas
Clasificar Retraso en la entrega de la
Agradable ambiente de trabajo
información a las demás áreas.
Áreas adecuadas a las necesidades de los
trabajadores
Organizar Duplicidad de información
Obtención de mobiliario y equipo de oficina
Archivos ordenados
Perdida de interés por parte del
Oficinas Limpias
personal al no dejar ordenado y
Limpiar Documentación ordenada
limpio su lugar de trabajo.
Control de documentos
Mala imagen del departamento
Aplicación desfasada del
Estandarización Capacitación constante del personal
Procedimiento administrativo
Insatisfacción en el ambiente de
trabajo.
Disciplina Procesos estandarizados
Bajos índices de cobranza al
segundo mes.
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el lugar de trabajo y eliminarlos. Con el objetivo de preparar el lugar de trabajo para que sea más
seguro y productivo, tener más espacio y eliminar los problemas ocasionados por la acumulación
destino (Figura 5), para hacer más fácil esta tarea se asignaran tarjetas de colores (Tabla 2) para
Fuente: http://www.leansolutions.co/conceptos/metodologia-5s/
Tabla 2:
TARJETA ROJA
NOMBRE DEL ARTICULO
CATEGORIA Maquina
Accesorio o herramienta
Papelería
FEHCA
LOCALIZACION
RAZON No se necesita
Defectuoso
Material de desperdicio
Contaminante
Otros
FORMA DE DESECHO Tirar
Mover a otro almacén
Retorno al proveedor
Otros
DESECHO COMPLETO
Firma de autorización
FECHA DE DESECHO
FECHA DE DESPACHO
En esta etapa corresponde ubicar los elementos necesarios en sitios donde se puedan
encontrar fácilmente para su uso y nuevamente retornarlos al correspondiente sitio siempre y cuando
sirvan nuevamente. Para esto con la participación del personal se designaran los espacios en los
estantes de acuerdo al tipo de expediente o documento y su frecuencia de uso, así como también se
designó la reubicación de equipos de oficina, artículos de oficina de uso común, los espacios de uso
personal y común. De esta manera se busca disminuir los tiempos para encontrar documentos y de
desplazamiento.
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realización, como del tiempo para su ejecución. El cual ayudo a obtener un estándar de la forma
En esta etapa se busca conservar lo logrado aplicando estándares a la práctica de las tres
primeras “S”. Para lo cual se reglamentaron los logros alcanzados, a través de normar
procedimientos y reglamentos, que fueron explicados al personal. Así mismo se asignaron trabajos
y responsabilidades mediante un tablón de gestión visual donde se registre el avance de cada “S”
implantada (Tabla 3). Con lo que se espera que el mantenimiento de las condiciones sea parte natural
Tabla 3
PUNTUACION
CATEGORIA DESCRIPCION CASI EN
SIEMPRE NUNCA
SIEMPRE OCASIONES
CLASIFICACIÓN 1. Siguen existiendo artículos inservibles u objetos en los pasillos
2. La papelería y material de trabajo esta en un solo lugar y ordenado
3. Se sigue dejando objetos y materiales de trabajo sin uso sobre los
escritorios por varias semanas
ORGANIZACIÓN 4. Tomo mas de 10min encontrar lo que se necesitaba para trabajar
5. Siguen mezclando documentos en uso con los que no sirven
6. Sigue encontrándose objetos innecesarios por todos lados
LIMPIEZA 7. Al terminar la jornada el área de trabajo continua desordenada
8. Sigue encontrándose cosas sobre la mesas como: envolturas de comida,
tazas sucias, etc.
9. Los equipos de oficina están limpios
10. Se coordinan los esfuerzos del equipo atreves de procedimientos o
ESTANDARIZACION normas
11. Cuando hay un cambio en las reglas para realizar tareas se comunica a
todos y al mismo tiempo
12. Conozco los procedimientos y normas para realizar mi trabajo
DISCIPLINA 13. Generalmente sigue los procedimientos indicados
14. La practica de la disciplina permite realizar mejor mi trabajo
15. La disciplina es un habito que practico cotidianamente
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La disciplina está relacionada directamente con el cambio cultural de las personas, es por
eso que solo la conducta demuestra su presencia, sin embargo se pueden crear condiciones que
de refuerzo de conocimientos donde los mismos trabajadores explicaban a sus compañeros cada
IV Diagnostico
áreas de la IPD, no solo consistía mirar físicamente el lugar sino el análisis de indicadores de las
oficinas,
Por lo que obtuvo como resultado del análisis de indicadores que la oficina que tenía
tiempo era la Oficina de planificación y presupuesto por ello la institución tomo la decisión de
Una vez ejecutada la metodología de mejora 5s, corresponde realizar la evaluación de los
resultados obtenidos, para poder medir en que grado se ha mejorado en relación a la situación
inicial.
Las fuentes de desperdicio identificadas metodología de mejora 5s, dan paso a la mejora de
cada una de sus actividades desarrolladas dentro de la oficina, donde se identificaron problemas y
gestión, se reduce el desperdicio de tiempo, lo que se traduce en una reducción del tiempo de
encontrar los documentos pertinentes que permitan una evaluación y respuesta oportuna a las
diferentes oficinas.
vio una oficina más ordenada, libre de elementos incensarios, files ordenadas, espacio de trabajos
.
30
V Conclusiones
los tiempos de búsqueda de documentación hasta un 99%, en los casos más críticos y un
85% en los casos menos críticos; ello debido a que se dio prioridad de ubicación a los
trabajo y clima laboral notablemente, ya que las condiciones de trabajo son otras, ya no
existe ese rechazo a la actividad de buscar documentos; esto se debe a que mejoró el control
auditoría 5S, que corresponde al 64.5%. Inclusive se debe recalcar que los gastos que se
incurrieron fueron mínimos, ya que la mayor parte de los artículos que se requerían fueron
donados. Los gastos solo de almacenamiento mensual del ambiente tercerizado se reducen
VI Recomendaciones
Las auditorías inicialmente deben ser programadas, a medida que pasa el tiempo, se vuelven
inopinadas. Ello para que poco a poco se vuelva un hábito las actividades relacionadas con
las primeras S, inicialmente se desarrollará los trabajos un poco por presión; pero después
Se recomienda a las áreas usuarias de los expedientes de trámites, trabajar con información
digital, ya que ello beneficiaría ambas entidades por la agilización de procesos y reducción
de documentos en físico.
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VI Referencias
San Buenaventura.
Edición. .
Uruguay: Autor.