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Ficha Tempranillo

Este documento proporciona la ficha técnica de un vino tinto de la variedad Tempranillo de la bodega Galán de Membrilla-Bodegas Rezuelo S.C. en España. El vino proviene de uvas Tempranillo de la añada 2014 y tiene un contenido alcohólico de 13,5%.

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Galán de Membrilla-Bodegas Rezuelo S.C.

C-LM

FICHA TECNICA

1. DENOMINACIÓN DEL PRODUCTO

Nombre del producto

Vino tinto Tempranillo

Origen

España

Definición

Vino tinto variedad tempranillo, añada 2014, calificación denominación de origen La


Mancha

Presentación

Botella de cristal bordelesa prestigio verde de 300 mm corcho natural capsula


complexpap plata

Marca

GALÁN DE MEMBRILLA

2. COMPOSICIÓN CUALITATIVA

100% vino tinto procedente de uvas tintas variedad tempranillo

3. CARACTERÍSTICAS ANALÍTICAS

Características físico-químicas

Grado alcohólico total: 13,50%


Grado alcohólico adquirido: 13,46%
pH: 3.8
ATpH: 4,7 gr/l expresado en ác. Tartárico
AV: 0,49 gr/l
Azúcares: < 3gr/l
Málico: 0 gr/l
SO2L: 30 mg/l
SO2T: 45 mg/l
IC7

Características microbiológicas

Producto estabilizado microbiológicamente

Características organolépticas

Fase visual: Color rojo cereza intenso con bordes violáceos


Fase olfativa: Intenso a frutas rojas
Fase gustativa: En boca es fresco, vivaz, elegante y con un suave retrogusto,
equilibrado en acidez.

4. PERIODO DE CONSUMO PREFERENTE

1 AÑO

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