KALIWARMA

Universidad
José
Carlos
Mariátegui
Facultad de Administración
Docente : Lic. Amanda Villagra
Alumnas : Sarahy Choque Pilco
Marianela
Esmeralda Caceres Herrera
Paty
Fiorella Gutierrez Cáceres
Curso: Auditoría de Gestión
Fecha de entrega: 03/12/16
PLAN DE AUDITORÍA DESEMPEÑO

FINAL
AUDITORIA DE DESEMEÑO A LOS SERVICIOS DE
ALIMENTACIÓN SOCIAL DE KALIWARMA
PERIODO: 14 MARZO AL 23 DE DICIEMBRE
2015
1. ORIGEN :
La Auditoria de desempeño, a los servicios de alimentación del
programa Kaliwarma, corresponde a un servicio control
programado para anualmente de control del Estado Peruano en la
Institución Educativa Santa Cruz con el código modular 1596287.
II ANTECEDENTES DE LA ENTIDAD Y DE LOS ASUNTOS A

EXAMINAR:
2.1 ANTECEDENTES DE LA ENTIDAD:
Norma de creación:
El Colegio Parroquial Santa Cruz inicia sus actividades el

año 2001 como Escuela Primaria e Inicial “Santa Cruz”, su primer
Director fue el Presbítero CHARLES LABUS que inició sus labores por
gestión de su primer Promotor el R.P. PATRICK Mc. CANNON quien
preocupado por brindar a la comunidad una educación secundaria
consigue en el año 2004 la ampliación, desde cuya fecha el colegio
obtiene la autorización de funcionar como COLEGIO PARROQUIAL
SANTA CRUZ. El nivel secundario comenzó a funcionar .Inicia sus
labores con 2 secciones del 1er año de secundaria, incrementándose
cada año por el crecimiento de su población. La primera promoción
salió en el año de 2012
Aplicando la “Educación Personalizada” y poniendo en práctica las

enseñanzas y consejos de VALORES CRISTIANOS.
El director actual es la Prof. Juan Carrasco Casapía y promotor Padre

Nills Olivares Basurto, administración y orientación pedagógica vienen
desplegando una labor encomiable.
2.1.2 NATURALEZA Y FINALIDAD DE LA ENTIDAD
Los objetivos que permanentemente postula la Institución Educativa

Parroquial “Santa Cruz”, son:
a) Cumplir con los postulados de la educación peruana.

b) Proporcionar al educando oportunidades para su desarrollo
personal y social, mediante una educación integral.
c) Fomentar en el educando una actitud crítica y de investigación
que lo capacite para la comprensión y utilización de la ciencia y
la tecnología.
d) Desarrollar en el educando sus potencialidades físicas y
psíquicas para su adecuada integración a la sociedad y al
proceso histórico.
e) Cultivar los valores espirituales del educando para que sea
capaz de recibir y practicar el mensaje de salvación.
f) Fomentar en el educando la comprensión y valoración de
nuestro proceso histórico, nuestros valores cívicos y patrióticos.
g) Auspiciar la superación y la capacitación profesional
permanente de los docentes, personal administrativo y de
apoyo, así como promover la práctica cristiana.
h) Optimizar el uso de la infraestructura y material didáctico para
el desarrollo e implementación de las técnicas y sistemas
autorizados dentro del proceso educativo.
2.1.3 Funciones Generales del Programa
El programa Nacional de Alimentación Escolar QaliWarma tiene las

siguientes funciones generales:
a) Brindar un servicio alimentario diversificado de calidad a través

de distintos actores, tales como la comunidad educativa
organizada, el sector privado y los gobiernos locales, entre otros
implementado modalidades de gestión adecuados de acuerdo
al entorno y las características de los usuarios.
b) Promover el incremento de capacidades para la manipulación
de alimentos y el conocimiento y revalorización del patrimonio
alimentario regional y local, constituido por prácticas, hábitos
de consumo y productos de las zonas de intervención.
c) Promover la intervención articulada de sectores y niveles de
gobierno, organismos y programas que compartan o
complementen los objetivos del Programa.
d) Promover la participación y cooperación de la comunidad
educativa, las organizaciones sociales y el sector privado en la
implementación de las modalidades de gestión y atención de
los servicios del Programa.
e) Supervisar el adecuado funcionamiento de los servicios
prestados a través de las diferentes modalidades de gestión.
2.1.4 Síntesis del alcance del Plan Estratégico
VISIÓN
QaliWarma es un Programa Nacional de Alimentación Escolar

eficiente, eficaz y articulado, que promueve el desarrollo a
través de un servicio alimentario de calidad en cogestión con la
comunidad local.
MISIÓN
QaliWarma es un programa del Ministerio de Desarrollo e

Inclusión Social que brinda servicio alimentario con
complemento educativo a niños y niñas matriculados en
instituciones educativas públicas del nivel inicial y primario, a
fin de contribuir a mejorar la atención en clases, la asistencia
escolar y los hábitos alimentarios, promoviendo la participación
y la corresponsabilidad de la comunidad local.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
 garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año

Escolar a los usuarios del Programa de acuerdo a sus
características y las zonas donde viven.
 Contribuir a mejor la atención de los usuarios del Programa en
clases, favoreciendo su asistencia y permanencia.
 Promover mejores hábitos de alimentación en los usuarios del
Programa.
a) Objetivos generales
 Reducir la brecha resultante de la evaluación de
desempeño entre el personal contratado y las
competencias del perfil del puesto.
 Generar una cultura de mejora continua en el
personal.
 Atención oportuna de expedientes de pago en los
plazos establecidos por el Programa.
 Determinar la línea base del nivel de satisfacción
del cliente.
b) Objetivos específicos
 Realizar la evaluación de desempeño del personal
comprendido en el alcance del SGC.
 Fortalecer las competencias del personal a través
del cumplimiento del plan de capacitaciones.
 Mejorar los resultados de los procesos con la
identificación de oportunidades de mejorar y
análisis a través de círculos de calidad.
 Cumplir con el tiempo efectivo de trámite para pago
de los expedientes ingresados a UTRC.
 Medir la línea base de la satisfacción del cliente.
 Determinar la línea base de Reclamos y Quejas.
 Determinar la línea base de la atención de las
quejas.
2.1.5 Estructura Orgánica

11. OBJETIVO :
1. OBJETIVO GENERAL: Coordinar, articular y complementar

acciones conjuntas entre la Dirección Regional Sectorial de Educación
de Tacna y el Programa Nacional de Alimentación Escolar QaliWarma
en el marco de las respectivas competencias con el Propósito de
garantizar que el Programa Nacional de Alimentación Escolar
QaliWarma, que se brinda En el centro Educativo Santa Cruz de
Viñani del Distrito de Gregorio Albarracín contribuya con el desarrollo
de las actividades Técnico Pedagógicas; con la finalidad de mejorar la
calidad de los aprendizajes de los estudiantes de la jurisdicción de
Tacna.
2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS
2.2.1. Planificar y desarrollar acciones de Promoción de la Educación

Nutricional para promover la enseñanza de la alimentación saludable
y mejorar los hábitos alimentarios de la población escolar e incorporar
en el Plan de Mejora de los Aprendizajes.
2.2.2. Garantizar que el Comité de Alimentación Escolar (CAE)

constituido en las institucion y programa educativo cumplan con sus
funciones y responsabilidades.
2.2.3.Promover e impulsar la participación activa de la comunidad

educativa para que apoyen al Programa Nacional de Alimentación
Escolar, en la supervisión y vigilancia de la entrega, recepción,
preparación, " • servido y distribución de los 'alimentos que brinda,
sin afectar las horas de clases establecidas para cada nivel
ALCANCE DE LA AUDITORIA:
1.- CRITERIOS TECNICOS.-El Programa de Alimentación Escolar

QaliWarma, brinda un servicio alimentario de calidad para los
estudiantes del nivel Inicial a partir de los 3 años de edad y del nivel
primario del 1o al 6 0 grados de Educación Básica Regular, servicio
que se encuentra sostenible y saludable mediante la ejecución de dos
componente: El componente alimentarioque consiste en la
provisión de insumos para el servicio alimentario de calidad,
adecuado a los hábitos de consumo local y con los contenidos
nutricionales de acuerdo a los grupos de edad de la población.
El Programa entrega: 2 raciones (desayuno y almuerzo) a estudiantes

que asisten a la Institución Educativa Santa Cruz de Viñani Ubicado en
el Distrito de Gregorio Albarracín Departamento de Tacna.
El componente educativo: orientado a promover mejores hábitos
de alimentación en los estudiantes y sus familias , para ello se
promueve el fortalecimiento de capacidades mediante talleres y la
asistencia técnica permanente,
PERIODO A EXAMINAR:
Las actividades del Programa Nacional de Alimentación Escolar

QaliWarma, se planifican y ejecutan dentro del Plan de Mejora de los
Aprendizajes bajo el reconocimiento de la importancia de la
alimentación para mejorar la atención y concentración de los
estudiantes.
ENCUESTA TOMADA A LOS NIÑOS DEL

NIVEL PRIMARIO , INICIAL DE LA I.E.P
“SANTA CRUZ”
Muestra de dos salones del nivel primario y inicial, encuesta inopinada con fecha 12
de diciembre del 2016
Orden de
lista de PREGUNTAS OBJETIVAS
salón LOS
SOLIDARI
OS 5
añitos
Te agrada el Te gustaría que La porción de

desayuno escolar dieran pan en vez comida que te
de galletas dan es suficiente
SI NO SI NO SI NO
1 X X X
2 X X X
3 X X X
4 X X X
5 X X X
6 X X X
7 X X X
8 X X X
9 X X X
10 X X X
11 X X X
12 X X X X
13 X X X
14 X X X
15 X X X
16 X X X
17 X X X
18 X X X
19 X X X
20 X X X
21 X X X
22 X X X
23 X X X
24 X X X
25 X X X
26 X X X
27 X X X
28 X X X
29 X X X
30 X X X
RESULTADOS DE UNA MUESTRA DE 30 NIÑOS DEL NIVEL

INCIAL
A 26 LES AGRADA EL DESAYUNO ESCOLAR

A 4 NO LES AGRADA EL DESAYUNO ESCOLAR
Un 80% disfruta de su desayuno escolar.
Orden de
lista de la PREGUNTAS OBJETIVAS
promoció
n 2016
6to ”C”
Te agrada el Te gustaría que La porción de

desayuno escolar dieran pan en vez comida que te
de galletas dan es suficiente
SI NO SI NO SI NO
1 X X X
2 X X X
3 X X X
4 X X X
5 X X X
6 X X X
7 X X X
8 X X X
9 X X X
10 X X X
11 X X X
12 X X X X
13 X X X
14 X X X
15 X X X
16 X X X
17 X X X
18 X X X
19 X X X
20 X X X
21 X X X
22 X X X
23 X X X
24 X X X
25 X X X
26 X X X
27 X X X
28 X X X
29 X X X
30 X X X
RESULTADOS DE UNA MUESTRA DE 30 NIÑOS DEL NIVEL

INCIAL
A 7 LES AGRADA EL DESAYUNO ESCOLAR

A 23 NO LES AGRADA EL DESAYUNO ESCOLAR
Un 80% no disfruta de su desayuno escolar.

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PLAN DE AUDITORÍA DESEMPEÑO

II ANTECEDENTES DE LA ENTIDAD Y DE LOS ASUNTOS A

2.1 ANTECEDENTES DE LA ENTIDAD:

El Colegio Parroquial Santa Cruz inicia sus actividades el

Aplicando la “Educación Personalizada” y poniendo en práctica las

El director actual es la Prof. Juan Carrasco Casapía y promotor Padre

2.1.2 NATURALEZA Y FINALIDAD DE LA ENTIDAD

Los objetivos que permanentemente postula la Institución Educativa

a) Cumplir con los postulados de la educación peruana.

2.1.3 Funciones Generales del Programa

El programa Nacional de Alimentación Escolar QaliWarma tiene las

a) Brindar un servicio alimentario diversificado de calidad a través

2.1.4 Síntesis del alcance del Plan Estratégico

QaliWarma es un Programa Nacional de Alimentación Escolar

QaliWarma es un programa del Ministerio de Desarrollo e

 garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año

2.1.5 Estructura Orgánica

1. OBJETIVO GENERAL: Coordinar, articular y complementar

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

2.2.1. Planificar y desarrollar acciones de Promoción de la Educación

2.2.2. Garantizar que el Comité de Alimentación Escolar (CAE)

2.2.3.Promover e impulsar la participación activa de la comunidad

1.- CRITERIOS TECNICOS.-El Programa de Alimentación Escolar

El Programa entrega: 2 raciones (desayuno y almuerzo) a estudiantes

Las actividades del Programa Nacional de Alimentación Escolar

ENCUESTA TOMADA A LOS NIÑOS DEL

Te agrada el Te gustaría que La porción de

RESULTADOS DE UNA MUESTRA DE 30 NIÑOS DEL NIVEL

A 26 LES AGRADA EL DESAYUNO ESCOLAR

Te agrada el Te gustaría que La porción de

RESULTADOS DE UNA MUESTRA DE 30 NIÑOS DEL NIVEL

A 7 LES AGRADA EL DESAYUNO ESCOLAR

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