Unidad 1 Propiedades de Los Fluidos
Unidad 1 Propiedades de Los Fluidos
Unidad 1 Propiedades de Los Fluidos
Departamento de Metal-Mecánica
Ingeniera Mecánica
TRABAJO DE INVESTIGACION
(141000093)
(141000094)
Así mismo, se hará incapie en el uso de cualquiera de los dos sistemas métricos más
usuales.
Un esfuerzo es la relación de la fuerza aplicada al área sobre la cual se ejerce esta fuerza
(fuerza/área). Cuando un objeto está colgando, se dice que existe una fuerza de tensión y
el esfuerzo que causa se denomina esfuerzo de tensión.
Cuando una fuerza que tiende a aplastar algo, se denomina fuerza de compresión, y el
esfuerzo en el objeto, es decir la fuerza dividida entre el área transversal del objeto, se
denomina esfuerzo de compresión
La fuerza que tiende a hacer que una superficie se deslice paralela a una superficie
adyacente, se denomina fuerza cortante, y el esfuerzo generado es el esfuerzo cortante.
Los sólidos son sustancias que pueden resistir permanentemente fuerzas cortantes muy
elevadas. Cuando se someten a una fuerza cortante, se mueven una distancia corta
(deformación elástica), y por tanto desarrollan esfuerzos cortantes internos que resisten la
fuerza externa, y luego dejan de moverse. Los materiales que obviamente son fluidos no
pueden resistir de manera permanente una fuerza cortante, sin importar qué tan pequeña
sea. Cuando se someten a una fuerza cortante, comienzan a moverse y continúan
moviéndose durante la aplicación de la fuerza.
Las sustancias intermedias entre sólidos y fluidos pueden resistir de forma permanente una
fuerza cortante pequeña, pero no pueden resistir permanentemente una fuerza elevada.
En resumen: los sólidos ofrecen gran resistencia al cambio de volumen, pero no de forma;
los líquidos ofrecen gran resistencia al cambio de volumen, pero no de forma; y
los gases ofrecen poca resistencia al cambio de forma y de volumen.
Cada una de estas cuatro ideas es una generalización de datos experimentales. Ninguna
puede deducir a partir de las otras o a partir de cualquier otro principio anterior. Ninguna se
puede “demostrar” matemáticamente. Más bien, se valen de su habilidad para predecir
correctamente los resultados de cualquier experimento ya realizado para probarlas.
Algunas veces en mecánica de fluidos se puede iniciar con estas cuatro ideas y las
propiedades físicas medidas del fluido o de los fluidos y a continuación se despejan
matemáticamente las fuerzas deseadas, velocidades, etcétera. Por lo general esto es
posible sólo en el caso de flujos muy simples. El comportamiento observado de una gran
cantidad de flujos de fluidos es demasiado complejo para ser resuelto directamente a partir
de estos cuatro principios, por lo que se debe recurrir a pruebas experimentales. Mediante
el uso de técnicas denominadas análisis dimensionales, con frecuencia es factible usar los
resultados de un experimento para predecir los resultados de otro experimento muy
diferente. Así, el trabajo experimental cuidadoso es muy importante en mecánica de
fluidos. Con computadoras modernas también se pueden determinar soluciones numéricas
útiles para problemas que previamente hubieran requerido pruebas experimentales. A
medida que las computadoras son más rápidas y baratas, resolverán problemas complejos
de mecánica de fluidos. Al final, también las soluciones por computadora se deben probar
experimentalmente.
1.2. Clasificación de los fluidos.
Líquidos y gases
Los fluidos son de dos tipos, líquidos y gases. A nivel molecular son muy diferentes. En los
líquidos las moléculas están muy cercanas entre sí y se mantienen juntas mediante fuerzas
significativas de atracción; en los gases las moléculas están relativamente separadas y
tienen fuerzas de atracción débiles. Como regla, los volúmenes específicos de los gases
son ≈1000 veces mayores que los líquidos. A medida que se incrementan la temperatura y
la presión, estas diferencias se hacen cada vez menores, hasta que el líquido y el gas se
hacen idénticos a la temperatura y presión crítica. La diferencia entre el comportamiento de
líquidos y gases es más marcada cuando estos fluidos se expanden.
Densidad
La densidad es discontinua. La física atómica señala que incluso en una barra sólida de
acero el espacio ocupado por los electrones, los protones y los neutrones es una fracción
muy pequeña del espacio total; el resto está presumiblemente vacío. Por esto se debe
restringir la definición de densidad a muestras suficientemente grandes para promediar los
agujeros. [1]
Se debe tener cuidado al definir las densidades de materiales compuestos.
El hecho de que un fluido pueda o no cambiar de densidad en función de, por ejemplo, la
presión, genera una categoría de los fluidos conocida como: compresibles, cuando al
aplicar una presión la densidad cambia e incompresibles cuando a pesar de aplicar una
presión, la densidad se mantiene constante.
La gravedad específica de líquidos y sólidos ( por sus siglas en inglés) se define como:
Esta definición tiene el mérito de ser una relación y, por tanto, un número, el cual es
independiente del sistema de unidades elegido.
a) Fluidos Newtonianos: Todos los gases; todos los líquidos para los cuales podemos
escribir una fórmula química simple son newtonianos como el agua, el benceno, el alcohol
etílico, el tetracloruro de carbono, el hexano; la mayoría de las soluciones diluidas de
moléculas simples en agua o solventes orgánicos son fluidos newtonianos, como las
soluciones de sales inorgánicas, o el azúcar en agua, o el benceno.
c) Fluidos dilatantes, presentan una viscosidad que aumenta con el incremento del
gradiente de la velocidad. Este comportamiento denominado engrosamiento por
cortante no es común, pero las suspensiones de almidón y algunos lodos se comportan de
esta forma. Para estos materiales el líquido lubrica el paso de una partícula sólida sobre
otra; a una razón de cortante elevada la lubricación se debilita y las partículas tienen más
resistencia a deslizarse una sobre otra.
Existen además fluidos viscoelásticos, los cuales también pueden presentar propiedades
elásticas, las cuales les permite “retornar” a su estado inicial cuando se libera una fuerza
cortante. Ejemplos, claras de huevo, la masa para galletas y el cemento de goma.
Para la viscosidad de la mayoría de los gases y todos los líquidos se requieren varios
datos experimentales, aunque se dispone de formas para predecir el cambio en viscosidad
con el cambio en temperatura y presión.
Para evitar confusión sobre cuál viscosidad se está usando, algunos autores se refieren a
la viscosidad como la viscosidad absoluta. La viscosidad cinemática tiene la misma
dimensión (L2/t) que la difusividad térmica y que la difusividad molecular; en muchos
problemas actúa de la misma forma que ellas.
Tensión superficial
Los líquidos se comportan como si estuvieran rodeados por una película que tiende a
encogerse, o contraerse, como una lámina de caucho alargada, un fenómeno conocido
como tensión superficial.
La tensión superficial es causada por las fuerzas de atracción en los líquidos. Todas las
moléculas se atraen entre sí. El “esfuerzo” de cada molécula para alcanzar el centro causa
que el fluido trate de tomar una forma que tendrá el número mayor de moléculas más cerca
del centro, una esfera. Cualquier otra forma tiene más superficie por unidad de volumen;
por tanto, sin importar la forma de un líquido, la fuerza de atracción tiende a atraerlo en una
esfera. Otras fuerzas, como la gravedad con frecuencia, se oponen a las fuerzas de
tensión superficial, por lo que la forma esférica sólo se ve para sistemas pequeños, como
gotas pequeñas de agua sobre una superficie repelente al agua. Así, el fluido trata de
disminuir su área superficial a un mínimo.
Presión
Se define como un esfuerzo de compresión, o fuerza de compresión por unidad de área.
En un fluido estacionario (líquido o gas) la fuerza de compresión por unidad de área es la
misma en todas las direcciones. En un sólido o en un fluido en movimiento, la fuerza de
compresión por unidad de parea en algún punto nones necesariamente la misma en todas
las direcciones.
Es usual decir “15 psi absolutas” o “15 psia” por presión absoluta y “15 psi manométricas” o
“15 psig” por presión manométrica. La unidad del SI de presión es el Pascal, Pa = N/m2.
Allí parece que no hay un conjunto común de abreviaciones para el Pascal absoluto y el
Pascal manométrico, por lo que éstas se deben escribir.
Fluido ideal
Fluido ideal es aquel fluido cuya viscosidad es nula. La fórmula define matemáticamente al
fluido ideal.
En ningún fluido real la viscosidad es nula. Los dos fluidos más importantes para el
ingeniero, el aire y el agua, son muy poco viscosos, pero ninguno de los dos es un fluido
ideal.
El fluido incompresible puede ser real o ideal. Un fluido ideal e incompresible seria, si vale
la frase, más ideal.
Una fuerza desequilibrada hace que las cosas cambien de velocidad o de dirección.
La ingeniería trata acerca de cosas físicas reales, las cuales se pueden medir y describirse
en términos de unidades de medición. La mayoría de los cálculos en ingeniería implican
estas unidades de medición. Sería simple si sólo hubiera un conjunto de unidades en el
que todo el mundo acordara y empleara; pero en la actualidad éste no es el caso. En
Estados Unidos de América en la mayoría de las mediciones se emplea el sistema inglés
de unidades, que se basa en el pie, la libra y el °F, pero en la mayoría del mundo se usa el
sistema métrico de unidades (o SI) que se basa en el metro, el kg y el °C.
1. Siempre (repita, siempre) incluya las dimensiones con cualquier cantidad en ingeniería
que escriba
2. Convierta las dimensiones que ha escrito a las dimensiones que desea en su
respuesta multiplicando o dividiendo entre 1
Para saber cómo es que se usan los factores de conversión, es necesario tener en
consideración las siguientes ideas:
También se requiere ver que existen dos unidades de kilogramo, el kilogramo-masa (kgm)
y el kilogramo-fuerza (kgf). Podemos definir estas unidades de manera que un kgm ejerce
una fuerza de un kgf a gravedad estándar. Esto es lo que en realidad la mayoría de la
gente en el mundo hace. De manera similar, en el sistema inglés de unidades se necesitan
dos clases de libras; libra-masa (lbm) y libra-fuerza (lbf). De nuevo hemos definido éstas de
modo que una lbm tiene un peso (ejerce una fuerza de) de una lbf a gravedad estándar.
Unidad 2. Hidrostática
Para un fluido simple en reposo, la presión es la misma en todas las direcciones. Esta
idea parece difícil para los estudiantes. Suponga que comprime un resorte helicoidal
pequeño entre su dedo pulgar y el dedo índice. El resorte ejerce la misma fuerza sobre
el dedo pulgar y el índice, pero en direcciones opuestas. Si usted gira su mano de
cualquier forma, el resorte aún ejerce fuerzas iguales en dos direcciones opuestas. Los
mismo pasa con presiones en fluidos en reposo. No hay esfuerzos cortantes en un fluido
en reposo. Estos hechos conducen a la ecuación básica de la estática de fluidos.
Considere un bloque pequeño de fluido que es parte de una masa grande de un fluido
en reposo en un campo gravitatorio. Como el fluido está en reposo, no hay
aceleraciones, y la suma de las fuerzas en cualquier parte del fluido en cualquier
dirección es cero. Considere la dirección z opuesta a la dirección de la gravedad. Las
fuerzas que actúan sobre el bloque de fluido en la dirección z son las fuerzas de presión
sobre la parte superior e inferior y la fuerza de gravedad actuando sobre la masa del
elemento. Su suma (positiva hacia arriba es):
Sin embargo, para realizar la integración es necesario tener alguna relación entre , y .
En situaciones sobre la Tierra, g es prácticamente constante, por lo que podemos
sacarla fuera del signo de integral. Varias relaciones posibles entre ρ y z conducen a
integraciones simples de la ecuación. Se tendrán dos casos particulares: aquel en que la
densidad no cambia con la profundidad y aquel en el que la densidad si cambia
conforme la profundidad varíe.
Ninguna sustancia real tiene densidad constante; la densidad de todas las sustancias se
incrementa con el aumento de la presión. Sin embargo, para la mayoría de los líquidos a
temperaturas muy por debajo de sus temperaturas críticas, el efecto de la presión en la
densidad es muy pequeño. Por ejemplo, elevando la presión del agua a 100 °F de 1 a
1000 psia, manteniendo la temperatura constante, causa que la densidad se incremente
0.3 %. En la mayoría de los cálculos en ingeniería es posible despreciar esos cambios
pequeños de densidad. Entonces se puede sacar fuera del signo de integral y
determinar que el cambio en la presión es:
La densidad de los gases cambia de manera significativa con los cambios de presión,
por lo que se debe tener cuidado de sacar la densidad afuera del integrando. A presión
baja las densidades de la mayoría de los gases se aproximan bien mediante la ley del
gas ideal:
Para dejar despejada la P2 (lo cual describiría la ecuación para la presión de un gas
ideal, en un proceso isotérmico)
Este fenómeno fue descubierto experimentalmente en 1653 por el francés Blaise Pascal,
quién lo enunció como sigue: “el incremento de presión en un punto de un fluido en
equilibrio, se transmite íntegramente a todos los puntos de dicho fluido”
Es decir, si el área A es mucho mayor que a, la fuerza f que tenemos que aplicar para
levantar una carga que pese F, será mucho más pequeña que dicho peso F. En otras
palabras, si el área A es 100 veces mayor que el área a, la fuerza f que se aplique al
émbolo menor es 100 veces menor que la fuerza F aplicada al émbolo mayor. A la
inversa, si la fuerza se ejerce sobre el émbolo grande entonces aparecerá disminuida en
el pequeño. En los amortiguadores de los automóviles se aplica esta consecuencia.
Las aplicaciones técnicas del principio de Pascal comenzaron unos ciento cincuenta
años más tarde cuando el inglés Bramah patentó su prensa hidráulica, en la que
introdujo la empaquetadora de cuero para conseguir el ajuste del pemvolo en el cilindro.
Posteriormente al aumentar las presiones de trabajo surgiría de nuevo el problema de la
estanqueidad, que encontraría soluciones técnicas más perfectas.
Medio siglo más tarde, a mediados del siglo XIX, el inglés Armstrong inventó
el acumulador hidráulico, compañero inseparable desde entonces de las prensas
hidráulicas y componente aún muy utilizado en los circuitos hidráulicos y neumáticos. La
aplicación de la hidráulica al forjado de los metales dada de aquel tiempo.
Los fluidos estáticos simples sólo pueden ejercer fuerzas de presión sobre superficies
adyacentes a ellos. Como la presión es la fuerza normal (perpendicular) por unidad de
área, las fuerzas de presión deben actuar normales a la superficie. Los fluidos en
movimiento no sólo pueden ejercer fuerzas de presión sino también fuerzas de cortante,
así que la fuerza combinada ejercida por un fluido en movimiento sobre una superficie
por lo general no es normal a la superficie. Sin embargo, en problemas donde se tiene
fluidos en movimiento a menudo es conveniente tratar a la presión justo como una
distribución de presión sobre la superficie correspondiente a la situación de flujo en lugar
de al un fluido estático.
Como la presión estática en gases cambia de forma muy lenta con la elevación, esto es
prácticamente cierto para todas las superficies de tamaño moderado expuestas a gases,
al margen de la orientación de la superficie. Lo anterior no es cierto para líquidos.
1. El estudio de las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el resto del
fluido.
2. La sustitución de dicha porción de fluido por un cuerpo sólido de la misma forma y
dimensiones.
Porción de fluido en equilibrio con el resto del fluido.
Consideremos, en primer lugar, las fuerzas sobre una porción de fluido en equilibrio con el
resto de fluido. La fuerza que ejerce la presión del fluido sobre la superficie de separación
es igual a p·dS, donde p solamente depende de la profundidad y dS es un elemento de
superficie.
De este modo, para una porción de fluido en equilibrio con el resto, se cumple
Empuje=peso=rf·gV
Ejemplo:
La presión debida al fluido sobre la base superior es p1= ρfgx, y la presión debida al fluido
en la base inferior es p2= ρfg(x+h). La presión sobre la superficie lateral es variable y
depende de la altura, está comprendida entre p1 y p2.
Las fuerzas debidas a la presión del fluido sobre la superficie lateral se anulan. Las otras
fuerzas sobre el cuerpo son las siguientes:
o bien,
mg=ρfh·Ag
Como la presión en la cara inferior del cuerpo p2 es mayor que la presión en la cara
superior p1, la diferencia es ρfgh. El resultado es una fuerza hacia arriba ρfgh ·A sobre el
cuerpo debida al fluido que le rodea.
Como vemos, la fuerza de empuje tiene su origen en la diferencia de presión entre la parte
superior y la parte inferior del cuerpo sumergido en el fluido.
Se libera el cuerpo, oscila hacia arriba y hacia abajo, hasta que alcanza el equilibrio
flotando sobre el líquido sumergido una longitud x. El líquido del recipiente asciende hasta
una altura d. Como la cantidad de líquido no ha variado S·b=S·d-A·x
Hay que calcular x, de modo que la energía potencial del sistema formado por el cuerpo y
el fluido sea mínima.
Para calcular el centro de masas del fluido, consideramos el fluido como una figura sólida
de sección S y altura d a la que le falta una porción de sección A y altura x.
Ep=(mg- rfVg)y
A medida que el globo asciende en el aire con velocidad constante experimenta una fuerza
de rozamiento Fr debida a la resistencia del aire. La resultante de las fuerzas que actúan
sobre el globo debe ser cero.
rf Vg- mg-Fr=0
El trabajo de las fuerzas no conservativas Fnc modifica la energía total (cinética más
potencial) de la partícula. Como el trabajo de la fuerza de rozamiento es negativo y la
energía cinética Ek no cambia (velocidad constante), concluimos que la energía potencial
final EpB es menor que la energía potencia inicial EpA.
Cuando el cuerpo está parcialmente sumergido, sobre el cuerpo actúan dos fuerzas el
peso mg=rsSh·g que es constante y el empuje rfSx·g que no es constante. Su resultante es
F=(-rsShg+rfSxg)j.
Donde S el área de la base del bloque, h la altura del bloque y x la parte del bloque que
está sumergida en el fluido.
2. Cuando r >1 o bien rs> rf, el peso es siempre mayor que el empuje, la fuerza neta
que actúa sobre el bloque es
Fy=-rsShg+rfShg<0.
No existe por tanto, posición de equilibrio, el bloque cae hasta que llega al fondo del
recipiente que supondremos muy grande.
3. Cuando r =1 o bien rs= rf, El peso es mayor que el empuje mientras el bloque está
parcialmente sumergido (x<h).
La fuerza neta que actúa sobre el bloque cuando está completamente sumergido (x³ h) es
cero, y cualquier posición del bloque, completamente sumergido en el seno del fluido, es
de equilibrio.
Eg= rsShgy
Ep=Eg+Ef
Cuando la densidad del sólido es igual a la del fluido rs= rf, la energía potencial total Ep es
constante e independiente de x (o de y) para x³ h como puede comprobarse fácilmente.
Actividades
Se introduce
La densidad del sólido r relativa al fluido en la barra de desplazamiento
titulada Densidad relativa.
El bloque tiene una altura h=1 de una unidad y una sección S. Se coloca el bloque
justamente encima de la superficie del fluido. La altura de su centro de masas es y0=1.5
unidades.
Se suelta el bloque, llega hasta la posición final de equilibrio ye= r h, si la densidad r <1, o
hasta el fondo del recipiente si la densidad r >1.
El programa interactivo no hace ninguna suposición acerca del modo en el que el bloque
parte de la posición inicial y llega a la posición final (no calcula la posición y velocidad del
cuerpo en cada instante), ya que el objetivo del programa es el de mostrar los cambios en
la energía potencial Ep del cuerpo con la posición y del c.m. del mismo.
Como podemos apreciar la curva de la energía potencial gravitatoria Eg (en color negro) es
una recta cuyo valor máximo está en la posición inicial y=1.5 y es cero cuando el bloque
llega al fondo y=0.
La curva de la energía potencial correspondiente al empuje Ef (en color azul) es algo más
complicada y consta de dos partes: Una parábola mientras el cuerpo está parcialmente
sumergido (x<h) ó (y>0.5), unida a una línea recta cuando el cuerpo está completamente
sumergido (x³ h) ó (y£ 0.5). La energía potencial inicial es cero y se va incrementando a
medida que el cuerpo se sumerge en el fluido.
La curva de la energía potencial total Ep (en color rojo) es la suma de las dos
contribuciones, Ep=Eg+Ef
Para trazar estas gráficas se ha tomado como unidad de energía, la energía potencial
inicial del bloque rsShg·y0 con y0=1.5, h=1 y rs=r , densidad del sólido relativa al fluido rf=1.
De este modo, la energía potencial inicial del bloque es una unidad.
2. Cuando r >1, la curva de la energía potencial no tiene mínimo y por tanto, no hay
posición de equilibrio estable.
3. En el caso límite en el que r =1 la energía potencial para y£ 0.5 es una línea recta
horizontal, y la posición de equilibrio del c.m. del bloque puede ser cualquier y£ 0.5.
Ambas fuerzas son verticales y actúan a lo largo de la misma línea. La fuerza de flotación
estará aplicada en el centro de flotación (CF) y el peso estará aplicado en el centro de
gravedad (CG).
volumen sumergido del cuerpo (Vd). El eje sobre el que actúa la fuerza de flotación
está representado por la línea vertical AA’ que pasa por el punto CF.
Vamos a suponer que el cuerpo tiene una distribución de masas homogénea, por lo
que el centro de gravedad CG estará ubicado en el centro geométrico del volumen total
del cuerpo (V). El eje vertical del cuerpo está representado por la línea BB’ y pasa por
el punto CG.
Cuando el cuerpo está en equilibrio, los ejes AA’ y BB’ coinciden y la fuerza de
flotación y el peso actúan sobre la misma línea vertical, por tanto son colineales, como
muestra la figura.
Ahora inclinamos el cuerpo un ángulo pequeño en sentido contrario a las agujas del
reloj. Como vemos, el volumen sumergido habrá cambiado de forma, por lo que su
centroide CF habrá cambiado de posición. Podemos observar también que el eje AA’
sigue estando en dirección vertical y es la línea de acción de la fuerza de flotación.
Por otro lado, el eje del cuerpo BB’ que pasa por el centro de gravedad CG habrá
rotado con el cuerpo. Ahora los ejes AA’ y BB’ ya no son paralelos, sino que forman un
ángulo entre sí igual al ángulo de rotación. El punto donde intersectan ambos ejes se
llama METACENTRO (M). En la figura siguiente podemos ver que el metacentro se
encuentra por encima del centro de gravedad y actúa como pivote o eje alrededor del
cual el cuerpo ha rotado.
Como sabemos, la fuerza de flotación actúa verticalmente en el centroide CF y a lo
largo del eje AA’, mientras que el peso actúa sobre el centro de gravedad CG y
también en dirección vertical. En esta configuración ambas fuerzas no son colineales,
por lo que actúan como un par de fuerzas restauradoras que hacen girar el cuerpo en
sentido contrario a la rotación producida en un principio, devolviendo al cuerpo a su
posición inicial. Se dice entonces que el cuerpo se encuentra en equilibrio estable.
Si la configuración del cuerpo es tal que la distribución de masas no es homogénea, la
ubicación del metacentro puede cambiar. Por ejemplo, consideremos un cuerpo
prismático cuyo centro de gravedad se encuentre sobre el eje vertical del cuerpo BB’
pero descentrado, como indica la siguiente figura.
Cuando inclinamos el cuerpo, puede ocurrir que el metacentro M esté ubicado ahora
por debajo del centro de gravedad. Como el metacentro actúa de eje de rotación
alrededor del cual el cuerpo gira, el par de fuerzas actúan como un par de
fuerzas restaurador, haciendo girar el cuerpo en el mismo sentido en el que se realizó
la rotación y dándole la vuelta, sin alcanzar la posición que tenía inicialmente. Se dice
entonces que el cuerpo presenta equilibrio inestable.
En resumen, cuando el metacentro M se encuentra por encima del centro de gravedad
CG, el cuerpo presenta equilibrio estable. Cuando el metacentro se encuentra por
debajo de CG el equilibrio es inestable; y cuando el metacentro coincide con CG, está
en equilibrio neutro.
La distancia entre el metacentro y el centro de flotación se conoce como “altura
metacéntrica” y es una medida directa de la estabilidad del cuerpo. Esta distancia se
calcula mediante la siguiente expresión: