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UNIDAD 2: ETAPA 3 - BALANCE DE MASA
PARTICIPANTES:
Jesús Armando Mantilla Gelvez
Javier Orlando Clavijo
Damaris Pérez
Obed Bayona Sánchez - 91541984
Grupo: 358081_24
TUTOR:
Sergio Suarez Palacios
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERIA AMBIENTAL
BUCARAMANGA
OCTUBRE DE 2018
DESARROLLO: realizar los 10 ejercicios.
1. Defina el significado de los siguientes términos:
- Ley de la conservación de la materia.
- Sistema cerrado
- Sistema abierto
- Estado estacionario
2. En la unidad de tratamiento de desechos de una planta, un
espesador elimina el %40 de agua de los lodos húmedos de aguas
residuales como se muestra en la figura 1. ¿Cuántos kilogramos
de agua salen del espesador por cada 2500 kg de lodos húmedos
que ingresan? El proceso está en estado estacionario
2500 kg
Espesador
Lodos Lodos
húmedos deshidratados
Agua = ?
3. La preparación de una aleación para fundición se realiza mediante
la alimentación de cantidades controladas de materias primas a
una tolva de carga hasta que tenga la cantidad correcta para el
horno de fusión.
La carga se coloca en un horno y se agrega energía hasta que la
aleación se derrita y se alcanza la temperatura final. Se tienen,
3600 kg de zinc puro, 14 000 kg de cobre puro y 8500 kg de
chatarra reciclada (mezcla de zinc y Cobre) que se colocan en la
tolva de carga para el siguiente ciclo de fusión. La fracción másica
de cobre en la chatarra es 0.79.
Calcule la masa de la mezcla en la tolva y su composición general.
4. Un trozo de carne de masa 300 kg y de composición:
Proteínas: 20%, grasas: 10%, carbohidratos: 1%, humedad:
68%, ceniza: 1%, es secado hasta alcanzar un contenido de
humedad del 10%. A partir de un balance de materia, indicar la
masa de agua eliminada del trozo de la carne, así como su
composición final. Realice el diagrama del proceso
5. Se alimentan semillas de soya a una prensa mecánica con el fin de
ex-traer el 80% del aceite contenido en ellas. Las semillas están
constituidas por un 68% de material sólido, un 12% de agua y el
resto aceite. La torta que sale de la prensa contiene un 6% de
aceite, mientras que el líquido extraído tiene un 20% de material
sólido. Realice el diagrama del proceso y determine:
- La masa de la torta producida para una alimentación de 1500 Kg

de semilla/h.
- La cantidad de agua que acompaña el aceite extraído, para una
alimentación de 1500 Kg.
6. Se mezclan 56 libras de fresas que contienen 15%peso de sólidos
y el resto agua con 50 libras de azúcar. La mezcla se concentra
por evaporación hasta retirar la mitad del agua que entro. Calcular
el % de sólidos del producto concentrado
m1
Fresas 56 lbr
15% Xs
Azúcar 50 lbr
m2
Xs 2
7. 100 moles por hora de una solución 40% molar de dicloruro de
etileno, en tolueno, son alimentadas en la mitad de una columna
de destilación, en la cual no hay acumulación neta. Las 100
moles/hr del fluido son distribuidas en dos corrientes; una es
elevada y destilada, y la otra se constituye en la corriente de
base, el fluido destilado contiene 95% de Dicloruro de etileno y el
fluido base contiene 10% de Dicloruro de etileno. ¿Cuál es el
porcentaje de flujo de cada corriente? Realice el diagrama del
proceso
8. Se establece el proceso continuo para el tratamiento de aguas
residuales. Cada día entran en la corriente de alimentación 560 kg
de celulosa y 104 kg de bacterias, mientras que salen 206 kg de
celulosa y 358 kg de bacterias. La velocidad de digestión de
celulosa por las bacterias es 658 kg d-1. La velocidad de
crecimiento bacteriano es 204 kg d-1; la velocidad de muerte
celular por rotura es 350 kg d-1. Escribir los balances para la
celulosa y para las bacterias en el sistema. Realice el diagrama del
proceso
9. Una suspensión de fermentación que contiene Streptomyces
kanamyceticus se filtra en continuo en un filtro rotatorio de vacío.
Se alimentan 140 kg h-1 de suspensión de manera que 1 kg de
suspensión contiene 60 g de sólidos celulares. Para mejorar las
velocidades de filtración se alimenta como coadyuvante tierras
diatomeas a una velocidad de 10 kg h-1. La concentración de
kanamicina en el filtrado es de 0.5% en peso. El líquido filtrado se
recoge a una velocidad de 112 kg h-1; la concentración de
kanamicina en el filtrado es de 0.045% en peso. La torta del filtro
que contiene las células y el coadyuvante se eliminan
continuamente del filtro. Realice el diagrama del proceso
a. ¿Qué porcentaje de líquido contiene la torta del filtro?

b. Si la concentración de kanamicina en el líquido de la torta del
filtro es la misma que en el filtrado, ¿cuánta kanamicina se
absorbe por kg de coadyuvante?
10. Un lodo, compuesto de CaCO3 (s) en una solución de NaOH
y Agua es lavado con una masa igual de solución de NaOH al 5%
p/p. La mezcla de sedimento húmedo contiene 2 lbm de solución
por lbm de CaCO3 sólido. La parte de solución del sedimento
húmedo puede ser considerada de igual composición al de la
solución limpia (libre de sólidos) que se retira en la parte superior
de la unidad. Si el lodo alimentado contiene igual composición
másica en cada uno de sus componentes, calcule la concentración
final de la solución limpia.
Solución NaOH m1 lbm

5% NaOH
Lodo m2 lbm Masa de solución NaOH
33,30% CaCO3 m4 lbm
4
33,30% NaOH x NaOH
33,30% Agua
m3 lbm Masa de Sólidos ( CaCO3 )

m5 lbm Masa de solución NaOH
4
x NaOH
Bibliografía
Domínguez Amorocho, M. (2016). OVI Unidad 2 Balance de masa.

Colombia: Recuperado de: http://hdl.handle.net/10596/9659
Himmelblau, D. M. (1997). Principios básicos y cálculos en ingeniería

química. Pearson Educación. Recuperado
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B%C3%A1sicos-y-C%C3%A1lculos-en-Ingenier%C3%ADa-
Qu%C3%ADmica-6%C2%BA-edici%C3%B3n-David-M.-Himmelblau-
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Munoz, V., Maroto, A. (2013). Operaciones unitarias y reactores

químicos. Recuperado de:
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/detail.action?docID
=10804392&p00=balances+de+materia Paginas desde X hasta
XXXVII
Monsalvo, R. Romero, M. (2014). Balance de materia y energía:
procesos industriales. Recuperado de:
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Ramírez, F. (2008). Tablas de propiedades termodinámicas de los gases

ideales. Recuperado de:
=10219503&p00=gases+ideales

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UNIDAD 2: ETAPA 3 - BALANCE DE MASA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

- Ley de la conservación de la materia.

- La masa de la torta producida para una alimentación de 1500 Kg

a. ¿Qué porcentaje de líquido contiene la torta del filtro?

Solución NaOH m1 lbm

m3 lbm Masa de Sólidos ( CaCO3 )

Domínguez Amorocho, M. (2016). OVI Unidad 2 Balance de masa.

Himmelblau, D. M. (1997). Principios básicos y cálculos en ingeniería

Munoz, V., Maroto, A. (2013). Operaciones unitarias y reactores

Ramírez, F. (2008). Tablas de propiedades termodinámicas de los gases

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