2 Balances Intr Ing Proc

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BALANCES

Calculos de flujo de Proceso


Unidades…..
Variables de Corriente….
Balances de materia…..
Ejemplo 1. El objetivo es diseñar un mezclador para producir 200
kg/día de ácido para baterías.

El mezclador debe operar continuamente y en estado estacionario.


El producto, ácido para baterías debe contener un 18.6 % en
peso de H2SO4 en agua.

Las materias primas disponibles son agua pura y una disolución de


ácido sulfúrico concentrado al 77 % en peso de H2SO4 en agua.

¿Cuál será la velocidad de flujo de cada materia prima (Agua y


solución de ácido) al mezclador?
Ejemplo 2. El jugo de fruta es una mezcla de agua, fructosa (azúcar
de fruta), pulpa, ácido cítrico, acetatos, otros ácidos y
compuestos químicos.
El jugo de fruta fresco de una granja contiene un 88 % en peso de
agua. Un industrial que procesa jugos de fruta compra 2680 lb de
jugo fresco a la granja y fabrica concentrado de jugo mediante un
proceso de evaporación.

En el evaporador se evapora el 75 % del agua presente en el jugo


fresco con el objetivo de obtener el jugo concentrado.

¿Cuánta agua debe retirarse desde el evaporador?


Si el industrial que procesa jugos paga $900 por libra de jugo fresco
y vende el jugo concentrado a $ 5000 la libra, ¿ Cuál será la
ganancia obtenida?
Calculos de flujo de Proceso
Unidades…..
Variables de Corriente….
Balances de materia…..

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