ESTUDIO DE CASO SOBRE BENEFICIOS SOCIOECONÓMICOS

Y AMBIENTALES POR EL USO DEL ENFOQUE AGROECOLÓGICO

EN UNIDADES PRODUCTIVAS DEL PARAGUAY
“Central de Productores
Hortigranjeros de
Feriantes de Alto Paraná”

PRODUCTORES Y FERIANTES AGROECOLÓGICOS

UNIÓN EUROPEA

Rosa Elena Blanco Peralta

Paraguay - 2016
agricultura familiar e agroecologia Fundación para el desarrollo y fortalecimiento
de las Organizaciones de Base
Compilación
Rosa Elena Blanco Peralta

Colaboradores
Teodoro Galeano
Arnaldo Franco
Narciso Guerrero
Claudelina Aquino
María Gladys Vallejos
Filomena Benítez
Idalina Gómez Hansen
Wilfrido Orzusa
Patricia Matilde Costas

Edición
Rosa Elena Blanco Peralta
María Elena Blanco Peralta
Patricia Matilde Costas.

2016
ÍNDICE

3
5
7
12
15
18
23
24
24
25
29
31
35
45
47
49
51
52
65
69

70
72

74
76
78
1

3
 2

SELECCIÓN Y DELIMITACIÓN DEL TEMA

Hortalizas en la feria

5
6
ESTADO DE LA CUESTIÓN

7
 3. Estado de la cuestión

25%
32%

2%
3% 6%

32% agropecuarios

3
Fuente: Proyección de la Población, Revisión 2015., DGEEC. Asunción.
4 Quintin Riquelme y otra. Agricultura campesina, agronegocio y migración. Pág. 30. Asunció n.2015.
5 MAG Ministerio de Agricultura y Ganadería, ZONIFICACION AGROECOLOGICA DE RUBROS AGROPECUARIOS DEL
PARAGUAY, Pág. 16. 2014. Asunción.
8
Los productores asociados en Paraguay son 85.710 personas, se encuentran trabajando en Comités
28.860 y en Cooperativas 29.200 y son socios o miembros de Asociación de Productores 5.161
personas.

30000
De 1 a
25000
De 1 a menos de 5 Ha.
20000 De 5 a menos de 10 Ha.

15000 De 10 a menos de 20 Ha.

De 20 a menos de 50 Ha
10000
De 50 a menos de 100 Ha

5000 De 100 a menos de 200 Ha

De 200 a menos de 500 Ha

0
1 2 3 4 5 6 7

6
9
 •Hombres y Mujeres •
productores agropecuarios productores. De hombres, Feriantes de Alto
asociados. Paraná".
•
• •
•
•
miembros
•Tribunal de conducta.
•
• ‐ a cargo del

10
11


PROBLEMATIZACIÓN

12
4. Problematización

13
 8 Entrevista Catalina Aquino. Distrito de Yguazú, Nueva Esperanza. Comité san Blas. Nov. 2015.
9
Ídem, Catalina Aquino.

14
10 Debate, revista digital. Quintín Riquelme. Quintín Riquelme ([email protected]) Sociólogo, investigador del Centro de
Documentación y Estudios (CDE). Pág 23. 05/2014. Asunción.
11 Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.

15
 12Stronzake Janaina, Movimiento de Trabajadores Sin Tierra (MST) Brasil, Pág. 13 Perspectiva de la Agroecologia. 2016.
13
Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.

16
Intendente, ni a nadie para curarse, pues tiene un ingreso semanal con su actividad” 14 .

(V) Necesidad de fortalecer y apoyar el sistema de producción

y comercialización logrado

Cuadro N° 4: Fincas con huerta 15

Cantidad de Fincas con Fincas con

huerta huerta (ha) huerta
huerta familiar comercial comercial
PARAGUAY 2008 160.479 158.455 5.596 3.865

No tiene 237 237

Menos de 1 Ha 7.538 7.169 693 186
De 1 a menos de 5 Ha 57.368 56.556 2.155 1.065
De 5 a menos de 10 38.362 37.899 1.353 914
Ha.
De 10 a menos de 20 33.597 33.304 1.037 966
Ha.
De 20 a menos de 50 13.666 13.595 276 361
Ha.
10.668 10.576 263 152
%Socios Central en 14,9% 14,9%
Alto Paraná

14
Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.
15 Fuente datos del Censo Agropecuario Nacional, 2008. Volumen 1, Pág. 65. San Lorenzo 2009.
17
 16 Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.
17 Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.

18
18 Conversatorio con Productores, Presidente de la Central de Productores Agroecológico de Alto Paraná Señor Narciso
Guerrero, Noviembre 2015. Ciudad del Este. Paraguay.
19 Conversatorio con Productores, Central de Productores Agroecológico de Alto Paraná, Noviembre 2015. Ciudad del Este.

Paraguay.
20Conversatorio con Productores, Presidente de la Central de Productores Agroecológico de Alto Paraná, Noviembre 2015.

Ciudad del Este. Paraguay.

19
 21
Ídem, conversatorio.
22
Entrevista Catalina Aquino. Distrito de Yguazú, Nueva Esperanza. Comité san Blas. Nov. 2015.

20
23
Conversatorio con Productores, Central de Productores Agroecológico de Alto Paraná, Noviembre 2015. Ciudad del Este.
Paraguay.
24
Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.
25 Folke, C., et al., Ecology and Society, 2010.

21
 26
Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.
27
Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.
28
Entrevista a Teodoro Galeano, Cuidad del Este. Noviembre 2015.
22
OBJETIVOS

23
24
MARCO TEÓRICO

25
 29 Teoría General de los Sistemas, página 23. Ludwig Von Bertalanffy.
30
31
.
Agricultura Familiar Agroecológica Campesina en la Comunidad Andina, Pág. 8, Mayo 2011.Peru.
32
J. Restrepo /D. Angel S. / M. Prager. Agroecologia. Pág 10, Colombia. 2000

26
33
Johanna Jacob y otros, La contribución de la producción del cacao orgánico a la resiliencia socio-ecológica en el contexto del
cambio climático en el Alto Beni. Bolivia
27
28
29
27
30
31
32
33
 34
Ciudad del Este y alrededores cuenta con miembros de diversos orígenes como de brasileños, árabes, hindúes, alemanes, holandeses, entre otros.

34
35
 9. Resultado de la investigación

36
37
 35
Datos proveídos por la “Central de Productores Hortigranjeros Feriantes de Alto Paraná” en base a estimaciones de ingreso al
l mes de noviembre 2015.

38
Tipo de determinantes Factores
Físicos  Disponibilidad y/o acceso a la tierras
 Temperatura
 Lluvia, provisión de agua
 Condiciones del suelo

Biológicos  Plagas de insectos y enemigos naturales

 Población de malezas
 Enfermedades de plantas y animales
 Ecosistema del suelo
 Riqueza natural vegetal
 Patrones de cultivo
 Rotación de cultivos

Socioeconómicos  Densidad poblacional

 Organización social
 Espacio de comercialización
 Económicos (precios, mercado, crédito, capital)
 Asistencia técnica
 Implementos de cultivos
 Disponibilidad de mano de obra

Culturales  Fortalecimiento de conocimientos tradicionales y

arraigo
 Creencias
 Acontecimientos históricos
 Ideología
Principios de género (aspectos)

36En base al análisis de J. Restrepo /D. Angel S. / M. Prager. Agroecologia. Pág 33, Colombia. 2000
39
 Factores Caracteres Necesidades Factores Aceptación
Económicos Estructurales Económicas Operacionales Personal
Externas Internos
· Mercado · Tenencia de la · Mercados · Tamaño del Preferencias
regional. tierra · Comunicaciones predio. Personales.
· Precio. · Espacio de · Disponibilidad de · Disponibilidad Conocimientos
· Calidad comercializació crédito. de mano de tradicionales.
productos n. · Insumos. obra.
· Variedad · Provisión de · Herramientas. · Organización
de agua comunitaria.
productos · Abastecimiento · Conocimientos
. de energía tradicionales.

Factores Caracteres Necesidades Factores Aceptación

Disponibilidad Estructurales Económicas Operacionales Personal
de tierras Externas Internos

· Clima · Tenencia de la · Mercados · Tamaño del Preferencias

· Suelo tierra · Comunicaciones predio. Personales.
· Biológicos · Provisión de · Disponibilidad · Disponibilidad Conocimientos
· Organización agua de crédito. de mano de tradicionales.
social · Abastecimiento · Insumos. obra.
· Económicos de energía · Herramientas.
· Asistencia
técnica
· Implementos
de cultivo
· Espacio de
comercializac
ión

37
Elaboración propia en base a J. Restrepo /D. Angel S. / M. Prager. Agroecologia., Colombia. 2000.
38
Elaboración propia en base a J. Restrepo /D. Angel S. / M. Prager. Agroecologia., Colombia. 2000.

40
Cuadro N° 6: Hallazgos de las acciones

39.
Trayectoria  Organizaciones campesinas
 Ocupaciones de tierra.
 Caída del mercado de algodón.
 Puesta en juego de factores de resiliencia que
posibilitan capacidad de reorganizarse y de
construir sus propias estructuras internas en
donde integra organizaciones de base y
agricultura de familiar.
 Consolidación Organizativa.

Competencias  Conocimiento tradicional productivo.

 Adecuación al mercado competitivo.
 Gestión operativa Comercial.
 Capacidad de negociación.
 Autoanálisis de la gestión organizativa.
 Reglamentación de la gestión organizativa y comercial.
 Autofortalecimiento en microempresas.

Desarrollo de  Proyección de futuro productivo positivo.

competencias
 Creen y apuestan por el trabajo que realizan.
 Capacidad de negociación ante cambios climáticos y

39
Las organizaciones campesinas, también llamadas organizaciones locales, comunitarias, rurales son agrupaciones de base,

miembros. Independientemente de su situación jurídica o grado de formalización se caracterizan por ser grupos de personas que
tienen por lo menos un objetivo común. Actúan conjuntamente ante las autoridades locales asociadas a la idea del desarrollo “de
abajo hacia arriba” y constituyen mecanismos para la obtención de créditos, insumos, capacitación y otros servicios promoviendo
el bienestar de sus miembros.

41
42
 .
Desarrollo Generación directa de empleos agrícolas en 18 distritos.
socioeconómico y Liderazgos de miembros de organizaciones campesinas
ambiental en gestión social, económica y ambiental.
Espacio de incidencia de las organizaciones a nivel local,
regional y nacional para la reorientación de políticas y
programas agrícolas.
El acceso a la tierra les asegura un lugar donde vivir.
Provisión de alimentos alos miembros de las familias en
unidades productivas.
Resistencia a la producción extractiva y expansiva.
Protección ambiental, social, territorial y de saberes.

Sistema de La agroecología como

producción sociales, económicos y ambientales a las formas de vida
en el ámbito rural y urbano en Alto Paraná.

Rotación de cultivos.
Conservación de la biodiversidad
Conservación de semillas.

Comercialización
agroecológica consumidores.
Promoción de productos agropecuarios de pequeños
43
 productores del Departamento.
Explotación de un nicho de mercado de productos sanos.
Promoción de alimentos tradicionales con insumos
agroecológicos.

Replicabilidad La Experiencia de la “Central de Productores

Sistema Hortigranjeros Feriantes de Alto Paraná” en unidades
productivas como modelo de desarrollo está probada con
19 años de trabajo y persistencia lo que lo convierte en
un modelo paradigmático factible de ser replicado para
.

Cambio La experiencia puede verse como la rebelión de un

fragmento del discurso hegemónico que propone la
agricultura empresarial y la ganadería extensiva e
intensiva.
La trilogía que conforman el liderazgo comunitario,
junto con el compromiso y la participación contribuyen a
explicar la resilencia, resistencia, actividad y carácter
político de la comunidad que se une y crea redes. Habla,
a la vez, da su poder para generar desde las bases
cambios en defensa de su cultura y su País.

44
45
 10. Sugerencias y recomendaciones de trabajo

Transferencia
tecnológica

Económico

Fortalecimiento
de la
Organización

46
47
48
49
50
ANEXOS

51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
 40 Las manifestaciones de socios y visitantes fueron ordenadas en base al análisis del trabajo

66
41
Presidente de la Central de Productores Agroecológico de Alto Paraná Señor Narciso Guerrero.
67
68
 Anexo 3: Resumen de entrevista a consumidores.
Conocen la feria, han visitado la feria de comidas.

• Si visite la feria de productores, vienen siempre todas las semanas.

• Los productos son bueno, frescos.
• Conozco la feria de comida, anoche cenamos allí.
• Siempre veo las actividades de la feria por la televisión local.

69
 1.

1. Marcial González,
2. Manuel Franco,
3. Eduardo Galeano
4. Calixto Franco,
5.
6. Edgar Olazar
7. Luis López,
8. Juan Villareal (+), Vicepresidente Martin Martínez.
9.
10. Narciso Guerrero, (actual 2016).

2. Cargos de la Comisión Directiva

1. Presidente
2. Vicepresidente
3. Secretario
4. Prosecretario
5.
6. Protesorero
7. Miembro (I)
8. Miembro )

3. Representante Distrital

18 Delegados distritales: se reúnen cada 60 días.

4. Tribunal de Conducta y Disciplina

3 miembros

70
 5. Tribunal de cuenta

3 miembros

6. Comité de Mujeres– Gestión Feria de Comida.

1 Representante por distrito.

71
 Anexo 5: Esquema de integración organizativa

72
73
74
75
 Anexo 7: Guía para la recolección de información.

Guía para la organización de la información en el lugar a la cual representa

Datos generales del Productor y de la Asociación

Nombre completo:
Nombre de la Asociación:
Nombre Comercial
Edad del negocio
Actividad económica
País
Teléfonos
Correo electrónico
Dirección física de la empresa
Página web/Facebook
Fecha de entrevista

Guión de contenido Preguntas clave Insumos de la

entrevista
1. Descripción general del
Descripción de la organización · Descripción:
productor y su trayectoria · ·
escogió como estudio de caso ·
Incluyendo datos sobre su ·
edad, formación, fortalecer el espacio
experiencia, motivación
para la puesta en marcha
del negocio, el tipo de
proyecto que desea para su
empresa. Logros de la
empresa.

2. Prácticas destacadas · Punto de partida

y proceso
seguido:
· Buenas
prácticas
actuales:

76
3. Cómo se pueden
aprender o desarrollar
 ¿Cómo ha sido la trayectoria de
esas prácticas concretas? Es decir,
• Cómo se
estas ¿de qué manera ha ido el productor aprendieron o
prácticas/competencias aprendiendo desarrollando esas desarrollaron
– productor/líder prácticas? esas prácticas
 ¿Cómo la experiencia impacta los
agroecosistema (familiares o
comunitarios) en términos de
resiliencia, autonomía (técnico-
económica, sociopolítica) y
productividad?
4. Lecciones Factores de éxito:
aprendidas

77
  luego de esos errores?
 ¿Podrían las prácticas que utilizar
este productor ser aplicadas o
aprovechadas
por otros productores?

78
 3. Preguntas:

Datos generales del Productor y de la Asociación

Nombre completo:
Nombre de la Asociación:
Nombre Comercial
Edad del negocio
Actividad económica
País
Teléfonos
Correo electrónico
Dirección física de la empresa
Página web/Facebook
Fecha de entrevista

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