FÍSICA II-Calor y Temperatura

Calor y temperatura
La sensación
de calor o de frio está estrechamente relacionada con nuestra vida
cotidiana; sin embargo, ¿Qué es el calor? En el siglo XVII los físicos lo
consideraban un fluido invisible sin sabor, olor ni peso; lo llamaban
calórico y de él sólo conocían sus efectos: cuanto más caliente estaba
un objeto, más fluido o calórico tenía. Cuando el calórico fluía en una
sustancia, ésta se expandía debido a que ocupaba un lugar en el
espacio, y cuando el calórico salía de la sustancia se enfriaba y se
contraía. Finalmente, consideraron que el calórico no podía ser creado
ni destruido, razón por la cual no era posible formarlo a partir de alguna
cosa ni podía ser destruido por otra.
A finales del siglo XVIII Benjamin Thompson descubrió, al barrenar un
cañón, que la fricción produce calor. Luego, Joule demostró que cuando
se proporciona energía, ya sea por fricción, corriente eléctrica, radiación
o cualquier otro medio, para producir trabajo mecánico, éste puede ser
transformado en una cantidad equivalente de calor. Con estas
investigaciones se desechó la teoría del calórico para explicar qué era
el calor.
Para comenzar el estudio de esta unidad debemos tener claras las
diferencias entre calor (Q) y temperatura (T).
Calor es la energía que se transfiere entre dos cuerpos debido a la

diferencia de temperatura entre ellos.
Calor es la energía de transito que fluye de objetos a mayor

temperatura a los de menor temperatura
Calor es la energía neta transferida de un objeto a otro, debido a

una diferencia de temperatura.
El calor no es una forma de energía
Por lo general la palabra calor se usa mal. El calor es un método de
transferencia de energía, no una forma de almacenamiento de energía.
El calor es el proceso a través del cual se transfiere energía
térmica entre los cuerpos.
¿Es lo mismo calor que temperatura?
No, calor y temperatura no son la misma cosa. Es muy posible que esta
idea te parezca extraña porque cotidianamente la solemos confundir.
Sin embargo te proponemos el siguiente experimento.
1. Llena dos ollas de agua, una con la mitad o la tercera parte de
agua que la otra
2. Ponlas ambas sobre una llama de igual intensidad. Anota el
tiempo que tarda cada una de ellas en empezar a hervir
3. Mide la temperatura de cada una en el momento en que empiezan
a hervir
Si lo haces comprobarás que:
 La que tiene menos agua empieza a hervir antes, o lo que es lo
mismo, ha necesitado menos energía para llegar al punto de
ebullición.
 Si mides la temperatura al comenzar a hervir en los dos casos,
ambas temperaturas son iguales (en torno a 100 ºC).
Esto es debido a que el fuego transfiere energía a la olla y esta a su vez
al agua. A esa energía transmitida la conocemos como calor. En la que
tiene menos agua se ha empleado menos calor para llegar a la misma
temperatura. Por ende, temperatura y calor no son la misma cosa.
Por lo tanto calor no es lo mismo que temperatura:

* La temperatura es una magnitud física que mide el grado de agitación
de las partículas, es decir, la cantidad de energía interna que poseen.
Se mide con el termómetro.
* El calor es energía en tránsito, que sólo se manifiesta cuando se

transfiere energía de un cuerpo caliente (que posee mayor temperatura)
a otro frío (con menor temperatura). Se mide con el calorímetro.
Calor.- Fenómeno físico que eleva la temperatura y dilata, funde,
volatiliza o descompone un cuerpo. El calor de un cuerpo es la suma de
la energía cinética de todas sus moléculas.
Toda la materia (sólida, líquida y gaseosa) está formada por átomos o

moléculas en constante movimiento. A causa de su movimiento
aleatorio, las moléculas y los átomos de la materia tienen energía
cinética. La energía cinética promedio de las partículas individuales
influye en lo caliente que se sienta algo. Siempre que algo se calienta
sabemos que aumenta la energía cinética de sus átomos y moléculas.
Cuando un sólido, líquido o gas se calienta, sus átomos o moléculas se
mueven con más rapidez: tienen más energía cinética.
El desarrollo de la teoría cinético-molecular de la materia ha conducido

a la formulación de una teoría cinética del calor, que interpreta el calor
como una forma de energía transferida.
El calor puede ser convertido en energía mecánica y viceversa, y como

el calor es una forma de energía, simplemente se estaría comprobando
la ley de conservación de la energía, que señala:
La energía no se crea ni se destruye, sólo se transforma.
El calor produce varios efectos en los cuerpos como: dilatación,

cambios de estado y elevación de la temperatura.
como una medida de la energía cinética media de las moléculas que

constituyen un cuerpo.
Físicamente es una magnitud escalar dada por una función creciente
del grado de agitación de las partículas de los materiales.
La energía térmica representa la energía interna total de un objeto: la

suma de sus energías moleculares potencial y cinética.
El calor se define como la transferencia de energía térmica debida a una

diferencia de temperatura.
Un termómetro es un dispositivo que, mediante una escala graduada,

indica su propia temperatura.
- La conducción utiliza un medio sólido para transferir calor.
- La convección utiliza un medio Líquido o gaseoso para el intercambio

de moléculas frías por otras calientes, generando un movimiento de
partículas en estos medios.
- La radiación utiliza las ondas electromagnéticas (infrarrojo), para

transmitir calor y no necesitan un medio físico para propagarse. Estas
ondas, están compuestas por fotones (Paquetes de energía) que hacen
que existan cambios de temperaturas, debido a la capacidad de
Absorber y emitir energía de los cuerpos.

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Calor y temperatura

Calor es la energía que se transfiere entre dos cuerpos debido a la

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