Facultad de Ciencias Naturales e Ingeniería

Departamento de Ciencias Básicas

Química general
Guía de laboratorio N°4. Soluciones.

1. INTRODUCCIÓN
La mayoría de los procesos químicos requieren que al menos uno de los reactantes se encuentre en
solución. Ésta es una mezcla homogénea y sus componentes no se pueden separar por medios
mecánicos simples.
La solución puede tener una composición variable debido a que las proporciones entre soluto(s) y
solvente se modifican según las necesidades de su uso o formación, estos es, que varia la
concentración. También se forman en diferentes estados, hay soluciones gaseosas (aire), líquidas
(mar) o sólidas (aleaciones); en las soluciones fluidas las moléculas se mueven fácilmente lo que
permiten chocar con otras y reaccionar, mientras que en soluciones sólidas esto no ocurre, y la
reacción, cuando la hay (zinc y solución de ácido clorhídrico), comienza en la superficie.
En la vida cotidiana se encuentran muchos productos que son presentados al público como
soluciones, preparadas en base a la solubilidad de sus componentes y en las concentraciones no
toxicas o corrosivas para el hombre, ejemplos de esto son artículos como gaseosas, líquidos
blanqueadores, jabones líquidos etc. En la presente sección de laboratorio tiene como objetivo ilustrar
varios aspectos conceptuales relacionados con el tema de las soluciones.

2. ACTIVIDADES DE CONSULTA (revise los capítulos 4 y 13 del libro guía)

a. Defina que es una solución, solubilidad, titulación, dilución alícuota, solución saturada,
insaturada, sobresaturada, soluto, solvente, fuerzas intermoleculares, polaridad, exotérmico,
endotérmico, entalpia, soluciones endotérmicas, soluciones exotérmicas, electrolitos,
soluciones no electrolíticas y soluciones electrolíticas.

b. ¿Cuáles son los parámetros que influyen en la solubilidad?

c. Indique como se clasifican las soluciones de acuerdo a la capacidad que tiene el disolvente
para solubilizar el soluto.

d. Investigue cuales son los tipos de interacciones soluto-disolvente necesarias para que ocurra
el proceso de solubilidad.

e. Explique el significado de la frase célebre “lo similar disuelve lo similar”.

f. Explique para que se realizar una titulación y una dilución..

g. Indique como se clasifican las soluciones de acuerdo a la conductividad eléctrica. Explique

cuando una solución puede conducir la electricidad.

i. Explique la relación entre el efecto de la temperatura sobre las soluciones endotérmicas y

exotérmicas. Como se observa esto en el proceso de una disolución.

j. Que es una compresa, como se fabrican y cuáles son las soluciones más utilizadas en este tipo
de productos.

k. Hay métodos sencillos para separar el soluto o el solvente de la solución, investigue sobre los
procesos físicos de evaporación y destilación simple.

l. Realice un mapa conceptual en donde relacione todos los conceptos consultados en los puntos
anteriores.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

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Para el desarrollo de la práctica, cada estudiante debe llevar al laboratorio los siguientes
implementos:

Guía de laboratorio, cuaderno exclusivo de laboratorio, preinforme completo, bata de laboratorio,

gafas de seguridad, guantes, calculadora y toallas de papel. Al inicio de la práctica se revisaran por
parte del profesor y el monitor estos implementos. En el quiz de esta práctica se evaluara a cada
estudiante: la puntualidad, los implementos necesarios de laboratorio, la preparación de las
actividades de laboratorio y la calidad del trabajo desarrollado durante la práctica.

Realice el dibujo de los montajes experimentales que va a utilizar en la práctica, como el de baño de
maría, el aparato para medir la conductividad eléctrica y el de montaje de la titulación. Recuerde que
para cada uno de los reactivos químicos debe realizar la ficha de seguridad resumida con el formato
dado en la guía 1.

MATERIALES DE LA BADEJA REACTIVOS

10 tubos de ensayo limpios y secos Acetanilida
1 pipeteador Cloruro de níquel
1 caja de Petri Naftaleno
2 vaso de 250 mL Glucosa
2 vaso de 100 mL Metanol
1 placa de calentamiento Hexano
1 aro de hierro con nuez Éter etílico
3 balones aforados de 100 mL Cloruro de calcio
2 erlenmeyers de 100 mL Nitrato de amonio
1 pipeta aforada de 10 mL Hidróxido de sodio sólido
1 pipeta aforada de 5 mL Solución de cloruro de sodio problema
1 bureta de 25 mL Ácido clorhídrico 35 %
Solución de fenolftaleína (2 frascos
Pinzas para bureta
goteros)
1 agitador de vidrio
2 goteros de plástico
1 frasco lavador MUESTRAS PARA CONDUCTIVIDAD
Azúcar sólido (20 g)
MATERIALES DE USO COMÚN Frutiño sólido (20 g)
Aparato para medir conductividad Sal de cocina sólida (20 g)
1 plancha de calentamiento Jabón en polvo sólido (20 g)
1 vaso con 600 mL de agua hirviendo Suero oral en polvo (20 g)
1 pipeta aforada de 2 mL Jabón rey sólido (20 g)
1 pipeta aforada de 10 mL Agua potable
Toallas de papel Vitamina C sólida (20 g)
Fósforos y/o encendedor Almidón sólido (20 g)

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Tengan presente para los diagramas de flujo debe indicar que residuos se obtienen en la práctica e
indicar de acuerdo a la ficha de seguridad como se va a realizar su disposición.

4.1. EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA SOLUBILIDAD.

En un tubo de ensayo limpio adicione aproximadamente 0,5 g de acetanilida con ayuda de una
microespátula. Luego adiciona al tubo de ensayo aproximadamente 3,0 mL de agua destilada con
ayuda de un gotero. Agita vigorosamente el tubo de ensayo y observa si la sustancia se solubiliza.

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Por último coloca el tubo en un baño de maría por unos cinco minutos y determine si se mejora la
solubilidad del compuesto. (En el informe discuta de acuerdo a los fundamentos teóricos porque
ocurrió lo observado).

4.2. EL FENÓMENO DE LA SOLUBILIDAD Y CAMBIOS DE ENERGIA INVOLUCRADOS EN EL

PROCESO DE SOLUBILIDAD

En siete tubos de ensayos limpios, secos y rotulados, colocados en la gradilla adicione por separado
aproximadamente 0,3 g de las siguientes sustancias solidas y 15 gotas de las sustancias liquidas:
cloruro de niquel, naftaleno, glucosa, cloruro de calcio, nitrato de amonio, metanol y hexano. Adiciona
a cada tubo de ensayo aproximadamente 2,0 mL (25 gtas) de éter etílico con ayuda de una pipeta.
Agita vigorosamente cada tubo de ensayo, deja en reposo por unos minutos y observa si las
sustancias son solubles o insolubles en éter. Toque las paredes externas de cada tubo de ensayo e
indique si hay aumento o disminución en la temperatura del tubo de ensayo luego de preparar la
solución. Luego arroje los residuos a la caneca de orgánicos y posteriormente lave los tubos. Repita
el anterior procedimiento pero ahora utilizando como solvente el agua. (En el informe discuta de
acuerdo al tipo de compuestos, la polaridad y las fuerzas intermoleculares porque cada una de
las sustancias es soluble o insoluble en agua y éter. Discuta de acuerdo a los fundamentos
teóricos porque ocurrió el cambio de temperatura observado).

4.3 DETERMINACION DE LA CONDUCTIVIDAD ELECTRICA DE SOLIDOS Y SOLUCIONES.

En el laboratorio encontrara un aparato para medir la conductividad eléctrica y una serie de

disoluciones y sustancias de prueba colocadas en vasos. Sumerja los terminales de cobre del aparato
en cada uno de los vasos y observe si el bombillo se enciende. Si esto sucede, es porque la
disolución conduce la corriente eléctrica. Por favor lave con el frasco lavador los terminales de cobre
entre vaso y vaso, seque los terminales con toallas de papel. (En el informe discuta porque con
unas sustancias se enciende el bombillo y porque con otras no. Tenga presente para esto la
composición de cada producto).

4.4. DETERMINACIÓN DE LA CONCENTRACIÓN DE UNA SOLUCIÓN DESCONOCIDA.

A media caja de Petri limpia, seca y previamente pesada adicione con una pipeta aforada 10 mL de
una solución de cloruro de sodio problema, vuelva a pesar la media caja cuidadosamente y luego
colóquela sobre un baño maría hasta sequedad, deje enfriar y vuelva a pesar. (El baño maría se
forma con un vaso de precipitados de 250 mL con agua corriente colocado sobre una placa
calefactora y mechero). (En el informe de indicar los cálculos realizados para la determinación
de la concentración de la solución desconocida y realizar una discusión de los resultados
obtenidos).

4.5. PREPARACIÓN DE SOLUCIONES.

A. Preparación de 100 mL de una solución 0,100 M de NaOH a partir del soluto sólido:
Observe el video sobre preparación de soluciones que se muestra en el aula AVATA del curso en el
capítulo de soluciones, y en el preinforme plantee el procedimiento en diagrama de flujo para la
preparación de ésta. En el preinforme debe colocar los cálculos realizados para la determinación de
la cantidad a pesar de NaOH. (Recuerde que el hidróxido de sodio es una base fuerte que puede
causar graves quemaduras, por lo que no lo manipule sin guantes). No olvide anotar las
características de la balanza utilizada. (En el informe debe indicar los cálculos y realizar una
discusión sobre el proceso de preparación de soluciones e indicar si tuvo inconvenientes y
como estos pudieron afectar el proceso).

B. Preparación de 100 mL de una solución 0,935 M de HCl a partir del reactivo concentrado:
Observe el video sobre preparación de soluciones que se muestra en el aula AVATA del curso en el
capítulo de soluciones, y en el preinforme plantee el procedimiento para la preparación de la solución
de HCl. En el preinforme realice los cálculos para determinar la alícuota de acido clorhídrico
concentrado que debe tomar para la preparación de la solución deseada. Realice los cálculos
teniendo en cuenta que la solución de ácido clorhídrico concentrado (HCl) está al 37% y la densidad
de la solución es 1,840 g/mL. (Recuerde que vamos a manejar acido clorhídrico concentrado por lo
que es obligatorio utilizar guantes y gafas para su manipulación). No olvide anotar las características

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de la pipeta utilizada. (En el informe debe indicar los cálculos y realizar una discusión sobre el
proceso de preparación de soluciones e indicar si tuvo inconvenientes y como estos pudieron
afectar el proceso).

4.6. DILUCION.

Preparación de 100 mL de una solución 0,0935 M de HCl a partir de la solución de HCl 0,935 M
preparada anteriormente.

Plantee el procedimiento para la preparación de la solución de HCl de menor concentración a partir

de la solución de HCl preparada en el punto 4.5. En el preinforme realice los cálculos para determinar
la alícuota de acido clorhídrico concentrado que debe tomar para la preparación de la solución
deseada. (En el informe debe indicar los cálculos y realizar una discusión sobre el proceso de
preparación de soluciones e indicar si tuvo inconvenientes y como estos pudieron afectar el
proceso).

4.7. TITULACION

En un erlenmeyer de 100 mL colocamos 10 mL medidos con una pipeta aforada de la solución de HCl
preparada en el punto 4.6. Adicionamos aproximadamente 30 mL de agua destilada y dos gotas del
indicador fenolftaleína (indicador de color incoloro en medio acido). En una bureta colocamos la
solución de NaOH preparada en el punto 4.5. Luego comenzamos a adicionar lentamente la solución
de NaOH cargada en la bureta sobre la solución de HCl colocada en el erlenmeyer, con agitación
constante. Dejamos de adicionar en el momento que observamos un color rosado muy tenue que
se mantiene constante y no se desvanece. Registramos cual fue el volumen gastado de la solución
de NaOH. Si es necesario el proceso se realiza por duplicado. Debe reportar este dato al profesor
pues dependiendo de este valor así será la nota del quiz de laboratorio de esta práctica. En el
informe debe indicar los cálculos y realizar una discusión sobre el proceso de titulacion e
indicar si tuvo inconvenientes y como estos pudieron afectar el proceso.

5. TABLAS DE DATOS

No olvide elaborar las tablas para la recolección de los datos experimentales en el cuaderno exclusivo
de laboratorio.

6. BIBLIOGRAFIA

 Brown, T.L. LeMay, H.E. & Bursten, B.E. 1999. Química: La Ciencia central. Pearson-Prentice Hill,
séptima edición. México. Capitulo 4 y 13.
 Martínez, J. C. (2006). Análisis Orgánico Cualitativo. Universidad Nacional de Colombia, Facultad de
Ciencias, Departamento de Química. Colombia. p.p. 5-30.
 Trujillo, C. A.; Sánchez, J. E. (2002). Manual de Procedimientos Básicos de un Laboratorio de
Química. Departamento de Química - Facultad de Ciencias – Universidad Nacional de Colombia.
p.p. 50-61.
 Ávila. M. C.; Chewing, C.; Ardila, H. D. (2007). Guías para el Laboratorio de Química Básica.
Documento de Trabajo – Departamento de Química – Universidad Nacional de Colombia. p.p. 1-19.