Trabajo Final de Apicultura
Trabajo Final de Apicultura
Trabajo Final de Apicultura
polinizadas de forma natural y puedan crecer para que brinden el oxígeno limpio y puro que
necesitamos. Particularmente son productores de miel, polen, néctar, entre otros productos
para el consumo humano y pueden formar parte de un negocio sostenible para los pequeños
apicultores”, sostuvo el ingeniero de la UNALM, Agustín Martos.
INTRODUCCION
OBJETIVOS
GENERALES
Conocer cuales son los pasos y requerimientos para un buen manejo de colmena y
colmenar.
ESPECIFICOS
MARCO TEORICO
La abeja Apis melífera L. es un insecto benéfico de gran importancia económica por producir
miel, cera, y jalea real; y recolectar polen y propóleos, siendo la especie de insecto más
importante de la polinización de las flores para la producción de frutos y semillas. La abeja
melífera contribuye de una manera importante en la economía de los apicultores y fruticultores
de nuestro país. Gracias a este insecto muchas familias dedicadas a la apicultura obtienen
ingresos económicos importantes.
http://www.lamolina.edu.pe/agronomia/Apicultura/boletin/BOLETIN_APICOLA_nro1.pdf
LA REINA O MADRE
Por muy grande que sea un enjambre, resulta inútil a menos que tenga una reina fértil (MACE,
1991).
LAS OBRERAS
Las obreras son hembras que constituyen la casi totalidad de la población y cumplen diversas
funciones en la colmena, pudiéndose encontrar hasta más de ochenta mil en una colonia en
plena temporada. Son el elemento productor y directivo de la colmena.
Se llaman así porque son las que realizan el trabajo: producen miel y cera, fabrican panales,
colectan polen, limpian la colmena y mantienen el orden. Son infecundas y también son las
más pequeñas del enjambre. (SALAS, 2000)
Clases de Obreras:
Nodrizas: Alimentan los hijos o larvas de la colmena, al principio con una sustancia glandular
lechosa conocida como jalea real y más tarde con una mezcla de miel y polen
Aseadoras: Limpian la colmena, sacan las larvas y abejas muertas, eliminan de la colmena
cualquier objeto raro que en ella encuentren.
Guardianas: Protegen la colmena. Es una etapa previa al pecoreo, su función es evitar la entrada
de abejas de otras colmenas, insectos y otros animales ajenos a la colmena.
Exploradoras: Buscan fuentes de alimento y nuevas casas, son las obreras más viejas de la
colmena. Cuando encuentran alimento, agua o nueva morada, regresan a la colmena y avisan a
sus semejantes por medio de danzas.
ZÁNGANOS O MACHOS
Este carece de aguijón, defensa alguna y su única función es aparearse con las nuevas reinas
(ENCARTA, 2002).
El Apicultor
La apicultura moderna indudablemente exige un interés muy personal. Si bien, está lejos de
requerir la atención que exigen otras especies de animales, a los que generalmente hay que
alimentar o abrevar, por lo menos una vez al día, es indispensable atenderlas en forma
adecuada. Para ser un apicultor que tenga éxito, hace falta valor, paciencia y dedicación. Con
estas cualidades, cualquiera puede criar abejas con una perspectiva razonable de éxito (MACE,
1991)
Se toman en cuenta dos factores, la comodidad de las abejas y la conveniencia del apicultor,
pero ambas tienen límites dependiendo de la raza de abejas a explotar, En este manual se hará
referencia únicamente a la abeja africanizada.
1. Fácil acceso:
Debido al movimiento de entrada y salida de cajas llenas o vacías se recomienda un lugar en
donde pueda entrar algún tipo de trasporte.
Para las abejas las plantas son lo más importante ya que de sus flores obtienen el néctar que
luego convierten en miel y el polen que sirve para alimentar a las larvas; también en ellas
encuentran las resinas que convierten en propóleos para tapar las grietas de la colmena. Se debe
considerar que la planta más pequeña en tamaño puede ser muy buena productora de polen o
néctar, esto nos indica que en apicultura todas las plantas son importantes a excepción de
algunas plantas venenosas que en muy raros casos se encuentran. También es importante
conocer que plantas del entorno del apiario son melíferas y en que fechas entran en floración;
para esto, se recomienda registrar las mismas en un calendario. Los datos del calendario apícola
son de mucho apoyo en los años subsiguientes.
Las abejas necesitan agua abundante y limpia, la que emplean para regular la temperatura
interna de la colmena en el verano y para consumo como agua de bebida. Cada colmena necesita
de 1 a 2 botellas de agua por día (OIRSABID, s. f.)
5. El Terreno
Se debe seleccionar un terreno con ligera pendiente, sin mucha humedad, ni vientos fuertes,
aunque la acción del viento se puede contrarrestar con la instalación de barreras vivas.
6. Equipo de protección
En lo que se refiere a protección, se menciona el equipo convencional del mercado apícola y cual
se puede fabricar en casa: Overol, guantes, careta o velo, botas y ahumador.
a) Instalación de un apiario
Se hará énfasis en la colmena Langstroth por ser esta la más difundida en el ámbito
internacional.
Excluidor de reina: Va colocado encima de la cámara de cría, este evita que la reina suba a las
alzas de producción a ovopositar.
Cámara o alza para miel: Son una o dos y van colocadas encima de la cámara de cría, una sobre
otra, son del mismo tamaño de la cámara de cría y contienen diez marcos cada una.
Piquera: Es la entrada de las abejas a la colmena, es una pequeña rampa que sirve de pista de
aterrizaje de las abejas y sobresale al frente de la colmena.
Cuadros, marcos o bastidores: En estos las abejas construyen los panales, deben ser movibles e
independientes.
Entretapa: Es una cubierta impermeable, va colocada encima de la última alza, puede ser de
plástico.
Tapa: Es el techo de la colmena, de preferencia debe llevar una lámina de zinc para evitar la
entrada de agua de lluvia en la colmena.
El apiario debe permanecer limpio de malezas, la limpieza permite a las abejas pecoreadoras
llegar a su colmena con menos dificultades. Para realizar la labor de limpieza es necesario tapar
con un pedazo de maya la piquera de la colmena en horas de la madrugada para evitar el ataque
de todas las colmenas sobre la persona que realiza la chapia.
Cuando la limpieza haya terminado hay que quitar la maya para que las abejas trabajen
Alimentación artificial
El único motivo que induce a las abejas a morir trabajando es el de guardar o almacenar alimento
para poder sobrevivir durante la época de escasez de polen y néctar que generalmente coincide
con el invierno.
Los apicultores antes no cosechaban la miel de la última recolecta antes del invierno ya que de
ese alimento dependía la vida de la colmena, actualmente los apicultores optan por cosechar
toda la miel de la temporada y brindar alimento artificial a las abejas. La explicación tiene sus
raíces en que es más barato alimentar que dejar un poco de miel debido al precio que ha
alcanzado esta última.
Cuidados al alimentar:
Preparar las mezclas fuera de apiario, pues si se hace en este promovería una fuerte actividad
de abejas alrededor de la persona que haga la actividad.
Al momento de la aplicación de alimento hay que evitar el derramamiento del mismo sobre la
colmena, ello provocará un fuerte pillaje.
Tipos de alimentadores:
1. Alimentadores colectivos
Estos se emplean fuera del apiario y se usan recipientes grandes para que grandes cantidades
de abejas de varias colmenas puedan abastecerse. Dentro del recipiente hay que colocar objetos
flotantes para evitar que las abejas mueran por ahogamiento.
2. Alimentadores individuales
características:
• Cámara de Comida
Es un marco modificado para contener algún tipo de alimento, para ello hay que forrar un marco
que se convertirá en un marco recipiente dejando un espacio libre de unos dos centímetros
abajo del listón del marco para que las abejas puedan entrar a extraer el alimento.
• Bolsa plástica
Se usa para alimentar con jarabe y consiste en una bolsa plástica trasparente la cual se llena con
jarabe a la que también hay que hacerle orificios con la punta de una aguja para que el alimento
salga por los mismos. La bolsa se coloca en la cámara de cría para lo que es necesario retirar uno
o dos marcos para proporcionar espacio a la bolsa.
• Panela de caña de azúcar (rapadura) La rapadura puede ser muy útil y más barata y se puede
utilizar tal y como se adquiere en el mercado sin ninguna modificación, se puede colocar la
rapadura en el piso de la cámara de cría.
2. Sólidos: Dulce de panela Azúcar blanca o morena, Frutas frescas (sandía, melón, mango, etc.…)
Plagas
1. Varroa: es un ácaro del tamaño de una garrapata de color crema, marrón hasta anaranjado.
Daño que causa: Parásita el cuerpo de las larvas y de las abejas adultas, alimentándose de la
hemolinfa, debilitando y matando a estas.
Reproducción: se reproduce en el interior de las celdas de los panales de cría en especial las
celdas de los zanganos, las nuevas abejas nacen parasitadas
2. La Polilla de la Cera
Son larvas de mariposas de la familia galleridae que se alimentan de cera, miel, polen, restos de
larvas y capullos de abejas. Los gusanitos son de color blanco que se mueven con gran rapidez,
existen dos tipos de polillas que atacan las colmenas y que se diferencian por su tamaño adulto
y larvario.
Daño que ocasiona la polilla de la cera:
Forman galerías dentro de los panales y los cubre con hilo parecido a la tela araña.
Reproducción:
Los adultos viven fuera de la colmena pero ponen sus huevos cerca o en los panales en donde
desarrollan su estado larvario.
Enfermedades
Las abejas son atacadas por diferentes tipos de patógenos en todos sus estados de vida.
Generalmente las enfermedades atacan en temporadas de escasez de alimentos o cuando las
colmenas están muy débiles, también se pueden enfermar por consumir alimentos o agua
contaminada.
Las enfermedades de las abejas atacan los diferentes sistemas anatómicos y fisiológicos y por
eso encontramos abejas con problemas respiratorios, digestivos, locomotores, circulatorios, etc.
Todos los problemas patógenos son difíciles de identificar con certeza debido a que se necesita
ayuda de laboratorio, pero un apicultor experimentado puede ejercer un control atacando las
enfermedades por su sintomatología.
Enfermedades de la Cría
MATERIALES Y METODOLOGIA
MATERIALES
Estos materiales se utilizarán para entrar a la colmena para estar protegidos y realizar un buen
manejo de colmena:
Careta
Ahumador
Espátula
Cepillo
Es recomendable hacer una inspección a cada colmena por lo menos cada 15 días. El objetivo
de la revisión es asegurarnos del estado de la colmena; al momento de la revisión debemos
portar el equipo de protección completo y hacer un buen uso de este.
RESULTADOS Y DISCUSION
Fechas de Revisión
29/08: Traslado(7pm)
CONCLUSION
RECOMENDACIÓN
Varroa
Prevención:
Evitar el contacto de colmenas sanas con cajas, panales, marcos y cualquier otro objeto
utilizado en colmenas infestadas.
Polilla de la Cera
Prevención:
Retirar y almacenar los panales que las abejas no utilicen durante el periodo de escacés.
Prevención de enfermedades:
Renovar de 5 – 10 panales por colmena al año, los panales muy viejos pueden ser un foco de
infección.
Evitar el pillaje.
BIBLIOGRAFIA
MACE HERBERT. 1991. Manual Completo De Apicultura. Primera edición. México, Edit.
Continental.
OIRSA – BID. (s.f.). Ubica adecuadamente tu apiario. Programa regional para el manejo y
control de abejas africanizadas. División de salud animal.