Descripciones de especies: Samanea saman

Leguminosae Mimosoideae Samanea saman (Jacq.) Merrill

Sinónimos Nombres comunes

Acacia propinqua A. Rich.; Albizia saman (Jacq.) F. Muell.; carreto (Usulután-ES, GU, HO); carreto negro (ES, HO);
Calliandra saman (Jacq.) Griseb.; Enterolobium saman (Jacq.) carretón (GU); cenicero (ES, GU, HO); cenízaro (CR, ES,
Prain ex King; Inga saman (Jacq.) Willd.; Mimosa saman HO); cenizo (PA); genícero (NI); genízaro (CR, ES, GU,
Jacq.; Pithecellobium saman (Jacq.) Benth.; Zygia saman NI); guachapalí (PA); zorra (ES)
(Jacq.) Lyons

Es un árbol grande, dominante, de copa grande y Sistemas de finca

simétrica. Puede utilizarse ventajosamente como
Los enormes árboles que se extienden en potre-
árbol de sombra, ya que sus folíolos, parecidos al
ros son un componente bien conocido del paisa-
helecho, se cierran por la noche, lo que permite
je de América Central. Los árboles normalmente
que el agua pase a través hasta la cubierta herbá-
se encuentran en fincas como individuos grandes
cea a sus pies. Las legumbres largas y negras son
aislados en potreros, donde se mantienen por la
muy apreciadas para forraje. Es rico en taninos.
sombra de su enorme copa, el forraje de las vai-
Resiste el desrame y puede mantenerse a la altura
nas y con el tiempo la madera de aserrío. Sin
que haga falta mediante una poda razonable.
embargo, al extenderse tanto, la especie no es apta
para plantaciones o pequeñas plantaciones para
Las vainas son un importante suplemento como
leña. Debido a su extenso sistema radical se debe
forraje para el ganado durante la estación seca.
tener cuidado de no plantar esta especie donde
La madera es de alta calidad para muchos propó-
sus raíces puedan competir con cultivos anuales.
sitos, y también proporciona leña y carbón de
calidad. Las hojas son relativamente no palatables
por lo que no se usan como forraje a pesar de su S
elevado valor nutritivo y digestibilidad.
El uso de vainas como suplemento de forraje ha
Las atractivas flores rosas hacen de este árbol una
mostrado incrementar la producción de leche y
elección popular como ornamental, aunque cuan-
ganancia en peso en vacas de doble propósito.
do se planta a lo largo de carreteras su extenso
sistema radical puede levantar y dañar la superfi-
cie de la carretera. Las flores también atraen abe-
jas y son una buena fuente de néctar para la pro-
ducción de miel.

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Cómo utilizar los frutos de Samanea saman en alimentación animal

Basado en experiencias de productores de Boaco (Nicaragua)

➭ ¿Cómo recolectar los frutos? Recolectarlos cuando mal/día aumentando 0.2kg por día hasta llegar a la ración com-
están maduros (color negro) o en el suelo. Normalmente se pleta (1-1.5kg/animal/día). No se debe dar a sementales. En el
deben recolectar 3-4 veces a la semana durante la madura- caso de vacas, se suministra una vez al día, después del orde-
ción. Guardarlos bajo sombra en un lugar seco, sobre una base ño, con lo cual pueden producir 6kg de leche al día. Se puede
(Ej. plástico) que evita que se pudran. Normalmente se sumi- dar solo o combinarlo, en cantidades menores (Ej. 2kg), con
nistran el mismo día/semana de recolección. Se puede guar- otros suplementos (Ej. pulidora de arroz, caña, etc.).
dar excedentes hasta por 6 meses, aunque pierden valor nutri- Ventajas: Ayuda a mantener la producción de leche en la
tivo si no se protegen de la humedad y las altas temperaturas. época seca. Mejora el estado físico, el desarrollo y la repro-
➭ ¿Cómo preparar los frutos? Como la semilla es dura ducción de los animales (mayor frecuencia de celo, % de
se recomienda moler o triturar los frutos. Para cantidades preñez, aumento en peso). Los frutos contienen cantidades
mayores se usa un hueco en el suelo (0.5m ancho, 0.5-1m importantes de proteínas y carbohidratos para aumentar la
profundo) con la base y bordes cubiertos de cemento para producción de leche (0.5-1.1 litro/animal/día. En las fin-
evitar contaminación con tierra. Para triturarlos se golpean cas los frutos abundan en la época cuando el pasto es esca-
en el hueco con un mazo. Para animales mayores de un so y de baja calidad. Según los productores es más econó-
año, se trituran en pedazos pequeños (menores que 1cm mico que comprar concentrados.
diámetro) para que no se atoren en la garganta. Para terne-
ros jóvenes es mejor molerlos. Desventajas: se requiere mano de obra permanente para
recolectar y procesar los frutos. Si no hay árboles suficien-
➭ ¿Qué ración se debe dar? Vacas mayores de 1 año - tes para suplir la demanda de los animales deberá conse-
2.5kg/animal/día. Para adaptar el animal al suplemento empe- guirlos de fincas cercanas o priorizar su uso con vacas en
zar con 1.5kg/animal/día aumentando 0.5kg cada día durante producción y sementales.
3 días. Terneros mayores de 3 meses, empezar con 0.2kg/ani-

Ecología se encuentran en pastos pueden ser remanentes

de bosques pasados. Es una especie pionera, que
Forma parte de bosques perennifolios y
coloniza claros y campos abandonados.
estacionalmente secos, pero en particular de aque-
llos abiertos de sabana. Muchos de los árboles que Natural
Se distribuye por todo América Central, desde
Guatemala a Panamá y se extiende a América del
Sur (Colombia y Venezuela).
Plantada
La distinción entre su verdadero rango natural y
las áreas donde ha sido plantada no es clara debi-
do a su amplio cultivo dentro y fuera del rango na-
tural. Su distribución actual probablemente se ha
visto afectada por caballos y ganado vacuno en la
Distribución potencial de: dispersión de la semilla. Es posible que alcanzó las
Samanea saman Antillas mediante ganado importado de Venezuela.

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Descripciones de especies: Samanea saman

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mismas), dejándolas en este agua

por dos minutos y después escu-
Es una especie que requiere luz, rriéndolas y sumergiéndolas por
con un extenso sistema radical y una noche en agua fría. Alternati-
En áreas muy lluviosas las hojas permanecen to-
una copa amplia y extensa, hacién- vamente se puede cortar la cubier-
do el año. Las vainas pequeñas inmaduras per-
dola no apta para plantarla en es- ta de la semilla sisten por 8-10 meses antes de hincharse, madu-
paciamientos cerrados bajo condi- rar y caer, casi un año después de la floración, en
ciones de plantación forestal. La Las semillas son ortodoxas y pue- mitad de la estación seca.
especie crece bien en pasturas a den mantenerse por varios años
espaciamientos amplios, típica- bajo condiciones de <10% hu- La mayoría de árboles para ase-
mente 10-20 árboles/ha. Sin em- medad, 4°C y en contenedores rrío necesitan espaciamientos ce-
bargo, se debe tener en cuenta que herméticos. rrados para obtener un tronco lar-
sus copas producen sombra exce- go y libre de ramas. Sin embargo,
Propagación
siva, que no deja crecer el pasto, esto no se consigue con esta es-
por lo que se debe buscar un equi- Las plántulas crecen mejor en pecie ya que incluso en este tipo
librio para proporcionar suficien- bolsas grandes (10x20 cm), y de- de espaciamientos ramifica desde
te sombra para el número de ani- berían mantenerse bajo sombra abajo. Por lo tanto, es preferible
males de que se dispone, a la vez parcial por 2-4 semanas después en este caso obtener una elevada
que se optimiza el espacio dispo- de la germinación. Normalmente proporción de duramen en la
nible para el pasto. necesitan 3-5 semanas para pro- madera, la cual se logra mediante
ducir plántulas de 20-30 cm de espaciamientos amplios que pro-
Semilla alto. No requieren inoculación duzcan fustes engrosados, aunque
Las vainas pueden recolectarse del con Rhizobium para fijación de no sean muy largos.
árbol cuando se vuelven marrón nitrógeno, y muestran una nodu-
oscuras, o del suelo (si se ha ex- lación efectiva. Los deshierbes son necesarios
cluido el ganado). Se deben secar durante el primer año de creci-
Plantación
a la sombra sobre mallas o lonas miento, preferiblemente manuales
por un día. No se abren de modo Los árboles se plantan normalmen- ya que las plántulas son suscepti-
natural por lo que hay que aplas- te a espaciamientos amplios en bles a los herbicidas. A pesar de
tarlas y cribarlas para separar las pasturas, 20 o 30 m aparte, dando la relativa baja palatabilidad de las
semillas de la cáscara de las vai- densidades de tan solo 10-20 ár- hojas el ganado también daña
nas. La pulpa pegajosa que está boles/ha. Esto promueve un rápi- plantas jóvenes.
adherida a las semillas puede eli- do crecimiento en diámetro y el
desarrollo de una copa extensa
Manejo
minarse bajo agua corriente, y des-
pués se deben secar las semillas de para maximizar la sombra y la pro- Los árboles pueden crecer en una
nuevo al sol por 3-4 horas. ducción de vainas. Sin embargo, se rotación de 25-30 años, pero en
debe tener en cuenta que esta som- el amplio espacio silvopastoril
Las semillas son grandes (4400- bra excesiva no deja crecer el pas- descrito anteriormente los árbo-
7900 semillas/kg) con una cubier- to. Por esto, se debe buscar un les se respetan por mucho más
ta dura que requiere de pretrata- equilibrio para proporcionar sufi- tiempo, ya que continúan aumen-
miento para dar una germinación ciente sombra para el número de tando de tamaño por más de 100
uniforme. El método usual es ver- animales de que se dispone, a la años. También se pueden desmo-
ter agua hirviendo sobre las se- vez que se optimiza el espacio dis- char a 2-2.5 m de altura para pro-
millas (5 veces el volumen de las ponible para el pasto. ducir leña.

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Turno y crecimiento de DAP en 100 años. El incremen- alta supervivencia. Los resultados
to anual de volumen está en un fueron muy similares a los de
El crecimiento inicial es modera-
rango de 10-25 m3/ha/año. plantaciones puras. Para Costa
damente rápido pero no excepcio-
Rica, en la zona de Nicoya, se re-
nal. En los primeros 10 años cre-
En plantaciones mixtas en la cuen- porta un IMA en dap de 1.1 cm y
ce típicamente 0.8-1.5 m/año en
ca del Río Grande de Carazo, Ni- de 1.7 m en altura total.
altura y unos 2 cm/año en DAP.
caragua, el IMA en dap fue de 1.1
En un buen sitio pueden alcanzar
cm y en altura de 0.9 m con una
50 cm de DAP en 60 años y 1 m

Árbol de la lluvia

Una anécdota curiosa de este árbol es que

cierra sus hojas cuando amenaza lluvia y el
cielo se oscurece, de ahí su nombre popu-
lar "árbol de la lluvia".

F a ct o r e s
C l i m a y S u e l o e n co n d i ci o n e s n a t u r a l e s ¿ D ó n d e cr e ce m e j o r ?
l i m i tante s
600-2500 dentro de los rangos mostrados no tolera
Pl u vi om e tr í a Su e l os Arcilloso, aluvial
mm aquí, crece mejor con heladas,
>6
Media a pesada
precipitaciones por encima de
1000 mm y altitudes por debajo
siendo 8ºC la
temperatura
S
E s t a ci ó n s e ca Textu ra
meses
de 500 msnm. Aunque tolera mínima
0-1500 arcillas pesadas (vertisoles) y absoluta que
A l ti tu d pH
pH 4.6-8.0 suelos infértiles, crece mejor en resiste. La
msnm
suelos aluviales, fértiles y pesada copa
T m áx m e di a Bueno o neutros a moderadamente también es
24-35ºC D re naj e
m e s m á s ca l i d o impedido ácidos. Igualmente prefiere susceptible a
buen drenaje pero tolera suelos daños por
T m í n. m e di a
15-22ºC estacionalmente inundados. viento.
m e s m ás f r í o

T m e di a anu al 20-28ºC

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Árboles de Centroamérica

Las vainas contienen una pulpa

dulce y nutritiva que es altamente
digestible (40% digestibilidad)
y palatable para vacuno, cabras
Porte: árbol muy grande, a menudo 25-30 m de y cerdos, y contienen un 12-18% de proteína. Son
altura y hasta 45-50 m, con un tronco corto de una buena fuente suplementaria de proteínas,
hasta 2-3 m de DAP. Copa: ancha, baja, extendi- carbohidratos y minerales para el ganado, espe-
da, en forma de sombrilla soportada por ramas cialmente al producirse en la mitad de la estación
horizontales. Corteza: rugosa y pardo grisácea, seca, cuando otros alimentos escasean. La pulpa
con líneas verticales. Hojas: grandes (6-25cm de huele a miel y también es comida por los niños.
largo) y bipinnadas, con 3-6 pares de pinnas por Puede usarse también para elaborar una bebida
hoja y 6-9 pares de hojuelas. Estas son grandes dulce. Las vainas pueden secarse y molerse para
(24-62 mm de largo). Las hojas son ligeramente hacer un preparado que constituye un excelente
sensibles a la luz y se cierran por la noche. Flo- alimento animal que se exporta en pequeña esca-
res: de color rosa pálido dispuestas en umbelas. la desde algunos países de América del Sur. Las
La flor central de cada cabeza es más grande que vainas molidas o enteras, como suplemento de
las de los lados, y produce néctar que atrae a gran- hasta un 30% de la dieta, proporcionan un au-
des polillas polinizadoras. Los filamentos de los mento significativo en la producción de leche de
estambres son muy visibles, brillantes o rosa pá- vacas, típicamente 0.5-1.0 litros/día.
lido. Frutos: vainas alargadas, indehiscentes, de
10-22 cm de largo, verdes y carnosas antes de Resistente y bastante ligera
madurar, volviéndose marrones al madurar. Con- (0.42-0.64). La albura es ama-
tienen una pulpa seca, oscura, dulce y nutritiva rilla, y el duramen es aprecia-
rodeando 5-10 semillas. do por su color marrón cho-
colate y su bello grano. Sus usos incluyen mue-
bles, paneles, chapa decorativa, tornería para
cuencos, bandejas y otras artesanías. La madera
a menudo se trabaja aún verde, posiblemente
porque no se contrae o pandea al secar. Suele
tener a menudo el grano entrecruzado, lo que la
Hunter, K.L. and Skolmen, R.G. (1988). Pithecellobium sa- hace difícil de trabajar cuando se seca. Se usa
man (Roxb.) Benth. In: M. Mosquera (ed.). Arboles Utiles
también para cercas, construcción, plywood y
de la Parte Tropical de América del Norte. Comisión
Forestal de América del Norte. Publicación No. 3. Was- barcos. En algunos lugares de América Central aún
hington D.C., EE-UU. se usan las ruedas de carretas de bueyes hechas
Janzen, D.H. (1986). Pithecellobium saman In: Janzen DH de secciones de un único tronco grueso.
ed. Costa Rican Natural History. University of Chicago
Press, 305-307.
Piotto, D. 2001. Plantaciones forestales en Costa Rica y
Nicaragua: comportamiento de las especies y preferen-
cias de los productores. CATIE,Turrialba, Costa Rica.Te-
sis Mag. 130 p.
Herrera, Z. 1997. Genízaro. Afiche en Revista Forestal
Zamora, S., García, J., Bonilla, G., Aguilar, H., Harvey, C., Centroamericana No. 18, CATIE, Turrialba, Costa Rica.
Ibrahim, M. (2001). Como utilizar los frutos de guanacaste
IRENA (1992). Genízaro: Pithecellobium saman (Jacq.)
(Enterolobium cyclocarpum), guácimo (Guazuma ulmifolia),
Benth. Mimosaceae. Nota Técnica No. 12, Servicio Fo-
genízaro (Pithecellobium saman) y jícaro (Crescentia alata)
restal Nacional, Proyecto Forestal Campesino. IRENA,
en alimentación animal? Agroforestería en las Américas
Managua, Nicaragua.
8 (31): 45-49.

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