Procesos Termicos II PDF

UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO
FACULTAD DE INGENIERIA MECANICA Y ELECTRICA

SILABO: PROCESOS TÉRMICOS II
I. DATOS GENERALES
1.Escuela Profesional : Ingeniería Mecánica y Eléctrica.

2.Asignatura : PROCESOS TERMICOS II
3.Carácter : Obligatorio
4. Código : IM511
5.Semestre Académico : 2018 – II
6.Fecha de Inicio : 03 de setiembre del 2018
7.Fecha de Término : 21 de diciembre del 2018
8. Semanas : 16
9.Aula : Fime 07
10.Ciclo Académico : V
11.Horas de Clase : 05(HT:03 – HP:02)
12.Creditos : 04
13.Pre – Requisito : Procesos Térmicos I
14.Docente : Mg. Edwin Sirlopú Gálvez
15.E-mail : [email protected]
II.SUMILLA
El curso corresponde al área de Formación Específica, siendo de carácter teórico – práctico,
Abarca los siguientes aspectos: Introducción, Refrigerantes, Sistema de Refrigeración por
comprensión de Vapor, Otros sistemas de Refrigeración , Obtención de baja temperatura ,
cámara Frigoríficas, Psicometría, Acondicionamiento de aire.
III.COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA.
El alumno adquiere conocimientos necesarios para analizar los procesos de ciclos
termodinámicos de refrigeración, realizar diseños de instalaciones frigoríficas, análisis de
sistema de acondicionamiento de ambientes.
IV.PROGRAMACION ACADEMICA.
4.1 PRIMERA UNIDAD: PRINCIPIOS TERMODINAMICOS
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD
Se proporciona al alumno los conceptos previos necesarios para la comprensión del curso.
El alumno comprende los ciclos de Carnet y utilidad teórica.
SEM CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDOS

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES APTITUDINALES
01 Maquinas térmicas y • Exposición e • Confrontación de
refrigeradores y bombas interrogación. ideas.
de calor. • Aprendizaje basado en • Resolución de
02 problemas. problemas.
Eficiencia Térmica y
coeficiente de desempeño
COP.
El ciclo de Carnot, ciclo de

Carnot Inverso.
03 El refrigerador de Carnot y • Exposición e
bomba de calor interrogación.
Evolución de la Producción • Aprendizaje basado en
del frio problemas. El Alumno se
Campos de aplicación de frio relaciona en forma
• Ejercicios (Practica 1) práctica con los
Practica de conceptos teóricos.
Laboratorio:
PRIMER EXAMEN
4.2 SEGUNDA UNIDAD: SISTEMAS DE COMPRENSION SIMPLE Y REFRIGERANTES
OBJETIVO DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD

Análisis de los sistemas de refrigeración por comprensión de vapor.
Conocer las características de los fluidos refrigerantes, características, selección.
SEM CONTENIDOS CONTENIDOS CONTENIDOS

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES APTITUDINALES
04 Máquinas de comprensión Simple: • Exposición e • Confrontación de
Sistema ideal de refrigeración por interrogación. ideas.
comprensión simple • Aprendizaje basado en • Resolución de
05 Máquina real de comprensión simple. problemas. problemas
06 Selección de refrigerantes.
Creación, nomenclatura, cálculos.
• Ejercicios (Practica 2)
SEGUNDO EXAMEN PARCIAL
4.3 TERCERA UNIDAD: CICLOS DE REFRIGERACION
Analizar los ciclos de refrigeración, evaluar el desempeño de los diversos sistemas.

Entender la utilidad de coeficiente de desempeño en los ciclos de refrigeración
El alumno analiza detenidamente los diferentes ciclos termodinámicos propuestos.
SEM CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS CONTENIDOS

PROCEDIMENTALES APTITUDINALES
07 Sistemas innovadores de refrigeración • Exposición e • Confrontación de
por comprensión de vapor: sistemas interrogación. ideas.
en cascada. • Aprendizaje • Resolución de
08 Sistemas por comprensión basado en problemas.
problemas.
de múltiples etapas, sistemas de
propósito múltiple con un solo • Exposición e
comprensor. interrogación. • Confrontación de
09 Ciclo de refrigeración de gas • Aprendizaje ideas.
- Sistema de refrigeración por basado en • Resolución de
absorción. problemas. problemas.
10 Licuefacción de gases
• Ejercicios (Practica 3)
TERCER EXAMEN PARCIAL
4.4 CUARTA UNIDAD: PSICROMETRIA

CAPACIDADES DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD
Se proporciona las bases teóricas necesarias para el diseño de sistemas de aire acondicionado.
El alumno define y calcula la humedad específica y relativa del aire atmosférico. Calcula la
temperatura del punto de rocío del aire, utiliza la carta psicométrica, aplica principios de la
conservación de la masa y de la energía en procesos de condicionamiento de aire.

11 Principios básicos de la psicrometría. • Exposición e • Confrontación de
Aplicación de los balances de masa y interrogación. ideas.
energía a los sistemas de • Aprendizaje • Resolución de
acondicionamiento de aire. basado en problemas.
12 Temperatura de saturación adiabática problemas.
y de bulbo húmedo.
Diagramas psicométricos.
13 Análisis de procesos de
acondicionamiento de aire
TRABAJO: SISTEMA DE
ACONDICIONAMIENTO DE AIRE
4.5 QUINTA UNIDAD: BALANCE TERMICO
El alumno adquiere conocimientos necesarios para el cálculo de la demanda térmica en

cámaras frigoríficas necesario para diseño de cámaras frigoríficas.

14 Cargas térmicas, tiempo de • Exposición e • Confrontación de
congelación. interrogación. ideas.
15 Tipos, consideraciones de diseño. • Aprendizaje • Resolución de
Aplicación al transporte refrigerado. basado en problemas.
16 Selección y balance de los equipos problemas.
frigoríficos y necesarios.
TRABAJO: DISEÑO DE CAMARA
FRIGORIFICA.
V.ESTRATEGIAS METODOLOGICAS.
Se utilizan diversas estrategias didácticas para lograr los objetivos planteados en el desarrollo
de cada unidad.
Se busca la participación activa de los alumnos durante las clases, promoviendo la discusión, el
dialogo, el aporte personal y de grupo, y el análisis sobre los casos presentados y los ejemplos
respectivos.
a) Dinámica Grupal: Se busca desarrollar en los estudiantes las competencias del curso, y las
capacidades detalladas en cada unidad. Se buscará la formación de grupos para desarrollar
trabajos de investigación y trabajos asignados en cada unidad.
b) Conferencia: Las clases se imparten bajo la modalidad de conferencia en la cual se exponen
los conceptos de cada práctica.
c) Seminario: Los seminarios en las horas de prácticas permitirán desarrollar los ensayos
relacionados a los temas de cada unidad.
VI.RECURSOS
MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS
Los materiales que se van a utilizar para el desarrollo del curso son los siguientes:
✓ Proyector multimedia
✓ Internet
✓ Pizarra y plumones
✓ Computador
✓ Manuales técnicos
✓ Revistas especializadas
VII. EVALUACION
4.1 Instrumentos de evaluación: tres exámenes parciales y un trabajo domiciliario.
4.2 Nivel de dominio: Se busca como mínimo un 80% de logro de objetivos.
4.3 Ponderación:
Trabajo domiciliario (TD) : 01

Examen Parcial (EP) : 02 (promedio de parciales)
NF = (TD + 2 x EP) / 3
VIII.BIBLIOGRAFIA
DOSSAR ROY : Principios de refrigeración

CARRIER : Manual de aire acondicionado – Marcombo
ALARCON KREN : Refrigeración automática –Marcombo
HERNANDEZ GORIBAR : Fundamentos de aire acondicionado y refrigeración
HOWELL, BUCKIS : Principios de Termodinámica para Ingeniería
CENGEL, BOLES : Termodinámica
Links
Grupo de Ingeniería Térmica de la Universidad Jaime I de España: www.git.uji.es
Uso de Software COOLPACK.

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1.Escuela Profesional : Ingeniería Mecánica y Eléctrica.

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El ciclo de Carnot, ciclo de

4.2 SEGUNDA UNIDAD: SISTEMAS DE COMPRENSION SIMPLE Y REFRIGERANTES

OBJETIVO DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD

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SEGUNDO EXAMEN PARCIAL

4.3 TERCERA UNIDAD: CICLOS DE REFRIGERACION

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD

Analizar los ciclos de refrigeración, evaluar el desempeño de los diversos sistemas.

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TERCER EXAMEN PARCIAL

4.4 CUARTA UNIDAD: PSICROMETRIA

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OBJETIVOS DE APRENDIZAJE DE LA UNIDAD

El alumno adquiere conocimientos necesarios para el cálculo de la demanda térmica en

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MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS

4.1 Instrumentos de evaluación: tres exámenes parciales y un trabajo domiciliario.

4.2 Nivel de dominio: Se busca como mínimo un 80% de logro de objetivos.

Trabajo domiciliario (TD) : 01

DOSSAR ROY : Principios de refrigeración

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