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    Caratula Unam

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    Saddy cruz calizaya
    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la determinación de mezclas alcalinas realizada por estudiantes de ingeniería agroindustrial en la Universidad Nacional de Moquegua en Perú en 2018. Explica que las mezclas alcalinas están formadas por combinaciones de sosa, carbonato y carbonato ácido, los cuales son importantes en química industrial, medioambiental, alimentaria y clínica. También describe cómo se pueden detectar dos puntos finales en la valoración de una disolución que contiene carbonato con un ácido fuerte

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    Saddy cruz calizaya
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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la determinación de mezclas alcalinas realizada por estudiantes de ingeniería agroindustrial en la Universidad Nacional de Moquegua en Perú en 2018. Explica que las mezclas alcalinas están formadas por combinaciones de sosa, carbonato y carbonato ácido, los cuales son importantes en química industrial, medioambiental, alimentaria y clínica. También describe cómo se pueden detectar dos puntos finales en la valoración de una disolución que contiene carbonato con un ácido fuerte

    Descripción original:

    CARATULA UNIVERSIDAD

    Título original

    CARATULA UNAM

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    Este documento describe una práctica de laboratorio sobre la determinación de mezclas alcalinas realizada por estudiantes de ingeniería agroindustrial en la Universidad Nacional de Moquegua en Perú en 2018. Explica que las mezclas alcalinas están formadas por combinaciones de sosa, carbonato y carbonato ácido, los cuales son importantes en química industrial, medioambiental, alimentaria y clínica. También describe cómo se pueden detectar dos puntos finales en la valoración de una disolución que contiene carbonato con un ácido fuerte

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    UNIVERSIDAD NACIONAL DE MOQUEGUA

    ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA


    AGROINDUSTRIAL

    Practica de laboratorio N° 7
    “determinacion de MEZCLAS
    ALCALINAS”
    QUÍMICA ANALÍTICA
    DOCENTE: dr. RENNE SOSA VILCA
    ESTUDIANTE: saddy cruz calizaya
    CICLO: iii

    MOQUEGUA – PERU
    2018
    1. INTRODUCCION

    Se denominan mezclas alcalinas a las formadas por combinaciones compatibles de sosa,


    carbonato y carbonato ácido. Estas mezclas tienen gran importancia tanto en Química
    Industrial, como Medio-Ambiental, Alimentaria o Clínica, por lo que su determinación analítica
    tiene un gran interés.
    El carbonato y el carbonato ácido (bicarbonato ó hidrógenocarbonato) pertenecen al
    sistema ácido-base:

    1) Si una disolución que contiene carbonato se valora con un ácido fuerte (p.e. HCl) se
    producirán las siguientes reacciones volumétricas:

    Utilizando los adecuados indicadores visuales, se pueden detectar los dos puntos finales: Con
    Fenolftaleína el viraje de Rosa a Incoloro nos marcará el paso de carbonato a carbonato ácido.
    Si a la disolución incolora se le añade Heliantina (Naranja o Anaranjado de metilo) y se valora,
    el cambio de Amarillo a Rojo localizará el punto final de la transformación de carbonato ácido
    a a CO2.

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