El Peruano / Martes 11 de octubre de 2016 NORMAS LEGALES 601299

de la Mujer y Poblaciones Vulnerables; en su Reglamento

de Organización y Funciones, aprobado por Decreto PRODUCE
Supremo № 003-2012-MIMP y sus modificatorias; y, en la
Resolución Ministerial Nº 134-2015-MIMP;
Aprueban Normas Técnicas Peruanas sobre
SE RESUELVE: carne y productos cárnicos, maíz amiláceo,
cebada, cerveza, aditivos alimentarios y
Artículo 1.- Aceptar la renuncia formulada por el
señor HUMBERTO MARTÍN CONTRERAS FLORES al
otros
cargo de confianza de Coordinador de la Sub Unidad de RESOLUCIÓN DIRECTORAL
Logística de la Unidad de Administración del Programa Nº 028-2016-INACAL/DN
Integral Nacional para el Bienestar Familiar – INABIF del
Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables – MIMP, Lima, 6 de octubre de 2016
dándosele las gracias por los servicios prestados.
Artículo 2.- Designar al señor JUAN FAUSTINO VISTO: El acta de fecha 29 de setiembre de 2016 del
SALCEDO ARTICA en el cargo de confianza de Comité Permanente de Normalización;
Coordinador de la Sub Unidad de Logística de la Unidad
de Administración del Programa Integral Nacional para el
Bienestar Familiar – INABIF del Ministerio de la Mujer y CONSIDERANDO:
Poblaciones Vulnerables – MIMP.
Que, la Ley Nº 30224, Ley que crea el Sistema
Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional
Regístrese, comuníquese y publíquese. de Calidad, dispone que el Instituto Nacional de
Calidad - INACAL, es un Organismo Público Técnico
ANA MARÍA ROMERO-LOZADA LAUEZZARI Especializado, adscrito al Ministerio de la Producción,
Ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables con personería jurídica de derecho público, con
competencia a nivel nacional y autonomía administrativa,
1439530-3 funcional, técnica, económica y financiera; además es
el ente rector y máxima autoridad técnico normativa del
Sistema Nacional para la Calidad;
Designan Asesor II del Despacho Ministerial Que, las actividades de Normalización se realizan
sobre la base del Código de Buena Conducta para la
RESOLUCIÓN MINISTERIAL Elaboración, Adopción y Aplicación de Normas, que
Nº 279-2016-MIMP como Anexo 3 forma parte del Acuerdo sobre Obstáculos
Técnicos al Comercio de la Organización Mundial
Lima, 10 de octubre de 2016 del Comercio (OMC), en concordancia con el artículo
4 de la Ley N° 30224, en el marco del Principio de no
CONSIDERANDO: obstaculización comercial del Sistema Nacional para la
Calidad;
Que, mediante Decreto Legislativo Nº 1098 se aprueba Que, el numeral 19.1 del artículo 19 de la citada
la Ley de Organización y Funciones del Ministerio de la Ley establece que el órgano de línea responsable de la
Mujer y Poblaciones Vulnerables, organismo del Poder materia de normalización del INACAL, es la autoridad
Ejecutivo, rector en las políticas nacionales y sectoriales competente en materia de normalización, y puede delegar
sobre mujer y promoción y protección de las poblaciones parte de las actividades de normalización en otras
vulnerables, con personería jurídica de derecho público entidades, reservando para sí la función de aprobación
que constituye un pliego presupuestal; de Normas Técnicas Peruanas; asimismo, el numeral
Que, se encuentra vacante el cargo de confianza 19.5 señala que, el órgano de línea a través del Comité
de Asesor/a II del Despacho Ministerial de la Mujer y Permanente de Normalización, aprueba las Normas
Poblaciones Vulnerables – Plaza Nº 005 del Cuadro Técnicas Peruanas y textos afines;
para Asignación de Personal Provisional del MIMP, en Que, conforme a lo establecido en el artículo 19 de
consecuencia es necesario designar a la persona que la Ley N° 30224, en concordancia con el artículo 35 del
desempeñará dicho cargo; Decreto Supremo N° 004-2015-PRODUCE, Reglamento
Con las visaciones de la Secretaría General, de la de Organización y Funciones del INACAL, modificado
Oficina General de Recursos Humanos y de la Oficina por Decreto Supremo N° 008-2015-PRODUCE, la
General de Asesoría Jurídica; Dirección de Normalización es la Autoridad Nacional
De conformidad con lo dispuesto por la Ley Nº 29158, competente para administrar la política y gestión de la
Ley Orgánica del Poder Ejecutivo; la Ley N° 27594, Ley Normalización, encontrándose encargada de conducir el
que regula la participación del Poder Ejecutivo en el desarrollo de normas técnicas para productos, procesos
nombramiento y designación de funcionarios públicos; o servicios; aprobando las Normas Técnicas Peruanas
el Decreto Legislativo Nº 1098, Decreto Legislativo a través del Comité Permanente de Normalización; y de
que aprueba la Ley de Organización y Funciones del acuerdo al artículo 36 del citado Reglamento, tiene entre
Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables – sus funciones, la correspondiente a revisar y actualizar
MIMP; y, su Reglamento de Organización y Funciones, periódicamente las Normas Técnicas Peruanas, así como
aprobado por Decreto Supremo N° 003-2012-MIMP y sus su difusión;
modificatorias; Que, conforme a lo dispuesto en el numeral 20.3 del
artículo 20 de la Ley N° 30224, los Comités Técnicos
SE RESUELVE: de Normalización en materia de: a) Carne y productos
cárnicos, b) Cereales, leguminosas y productos derivados,
Artículo Único.- Designar al señor JUAN SÁNCHEZ c) Cerveza, d) Aditivos alimentarios, e) Vidrio, cerámica,
BARBA en el cargo de confianza de Asesor II del Despacho refractarios y abrasivos, f) Papa y sus derivados, g)
Ministerial del Ministerio de la Mujer y Poblaciones Cacao y chocolate; h) Hortalizas y productos derivados,
Vulnerables – MIMP. i) Panadería, pastelería y galletería; j) Plaguicidas
de uso agrícola, k) Productos forestales maderables
transformados, l) Explosivos y accesorios de voladura, m)
Regístrese, comuníquese y publíquese.
Informática en la salud, n) Industria de la pintura y el color,
ñ) Joyería y orfebrería de metales preciosos, o) Ingeniería
ANA MARÍA ROMERO-LOZADA LAUEZZARI ferroviaria, p) Transformadores y q) Calidad de agua;
Ministra de la Mujer y Poblaciones Vulnerables sustentan la propuesta de aprobación de 23 Proyectos
MIMP de Normas Técnicas Peruanas, en sus informes que
obran en sus expedientes respectivos, y solicitan dejar
1439569-1 sin efecto 19 Normas Técnicas Peruanas, por los motivos
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expuestos en los informes obrantes en los expedientes Reemplaza a la NTP 251.037:1988 (revisada
correspondientes; el 2011)
Que, la Dirección de Normalización mediante el NTP 251.102:2016 MADERA Y CARPINTERÍA PARA
Informe N°011-2016-INACAL/DN.PN de fecha 29 de CONSTRUCCIÓN. Madera aserrada.
setiembre de 2016, señala que las normas técnicas Defectos. Clasificación y método de medición.
propuestas descritas en el considerando precedente han 2ª Edición
cumplido con el procedimiento establecido en el artículo Reemplaza a la NTP 251.102:1988 (revisada
el 2012)
20 de la Ley N° 30224;
Que, en base a los informes de los Comités NTP 311.193:2016 EXPLOSIVOS Y ACCESORIOS DE
Técnicos de Normalización y al informe de la Dirección VOLADURA. Método de ensayo para
de Normalización descrito precedentemente, el determinar el efecto de rotura. Prueba Hess.
Comité Permanente de Normalización designado con 3a Edición
Reemplaza a la NTP 311.193:2008, NTP
la Resolución de Presidencia Ejecutiva N°017-2016- 311.194-5:2008 y NTP 311.371-4:2008
INACAL/PE, en sesión de fecha 29 de setiembre del
presente año, acordó por unanimidad aprobar 23 Normas NTP-ET-ISO/TS 21298:2016 Informática en la salud. Roles funcionales y
Técnicas Peruanas y dejar sin efecto 19 Normas Técnicas estructurales. 1ª Edición
Peruanas;
NTP 319.181:2016 INDUSTRIA DE LA PINTURA Y EL COLOR.
De conformidad con lo dispuesto en la Ley N° 30224, Determinación de la resistencia a la abrasión
Ley que crea el Sistema Nacional para la Calidad y el húmeda. 2ª Edición
Instituto Nacional de Calidad; el Decreto Supremo Nº Reemplaza a la NTP 319.181:1983 (Revisada
004-2015-PRODUCE, Reglamento de Organización y el 2011)
Funciones del INACAL, modificado por Decreto Supremo
NTP 399.502:2016 JOYERÍA Y ORFEBRERÍA. Rotulado de
N° 008-2015-PRODUCE; artículos de metales preciosos. 3ª Edición
Reemplaza a la NTP 399.502:2011
SE RESUELVE:
NTP 522.003:2016 INGENIERÍA FERROVIARIA. Instalaciones
fijas. Tracción eléctrica. Hilos de contacto
Artículo 1.- Aprobar las siguientes Normas Técnicas acanalados de cobre y de aleación de cobre.
Peruanas por los fundamentos de la presente resolución 1ª Edición
conforme al procedimiento establecido en la Ley
N° 30224: NTP-IEC 60076-3:2016 Transformadores de potencia. Parte 3:
Niveles de aislamiento, ensayos dieléctricos y
distancias de aislamiento en aire. 1ª Edición
NTP 201.004:2016 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS.
Definiciones, requisitos y clasificación de las
NTP 360.501:2016 CALIDAD DE AGUA. Determinación de la
carcasas, carnes y menudencias de ovino. 3a
demanda química de oxígeno (DQO). Método
Edición
colorimétrico a reflujo cerrado. 1ª Edición
Reemplaza a la NTP 201.004:2001
NTP 360.502:2016 CALIDAD DE AGUA. Determinación de
NTP 011.601:2016 MAÍZ AMILÁCEO. Mazorcas de maíz morado.
Requisitos. 1a Edición sulfuros. Método colorimétrico. 1ª Edición

NTP 205.052:2016 CEBADA. Cebada perlada o morón de NTP 214.023:2016 CALIDAD DE AGUA. Determinación de
cebada. Requisitos y métodos de ensayo. 2a sulfatos. Método turbidimétrico. 3ª Edición
Edición Reemplaza a la NTP 214.023:2000
Reemplaza a la NTP 205.052:1987 (Revisada
el 2011) Artículo 2.- Dejar sin efecto las siguientes Normas
Técnicas Peruanas:
NTP 213.030:2016 CERVEZA. Método para determinar el
contenido de nitrógeno total en cervezas. 2a NTP 201.004:2001 CARNE Y PRODUCTOS CÁRNICOS.
Edición Definiciones, requisitos y clasificación de las
Reemplaza a la NTP 213.030:1970 (revisada carcasas y carnes de ovinos. 2a Edición.
el 2012)
NTP 205.052:1987 (Revisada el 2011) CEBADA PERLADA. Requisitos. 1a Edición
NTP 209.701:2016 ADITIVOS ALIMENTARIOS. Colorantes y
agentes de retención de color. Definiciones y NTP 213.030:1970 (revisada el 2012) CERVEZAS. Método para determinar el
clasificación. 2a Edición contenido de nitrógeno total en cervezas,
Reemplaza a la NTP 209.701:2011 expresado como proteínas. 1a Edición
NTP-ISO 7348:2016 Envases de vidrio. Fabricación. Vocabulario. NTP 209.701:2011 ADITIVOS ALIMENTARIOS. Colorantes y
1a Edición agentes de retención de color. Definiciones y
Reemplaza a la NTP 332.018:1980 clasificación. 1a Edición
(revisada el 2014) y a la
NTP 332.008:1978 (revisada el 2013)
NTP 332.018:1980 (revisada el 2014) VIDRIO. Definiciones de apariencia y defectos,
usadas en la industria del vidrio. 1a Edición
NTP 011.119:2016 PAPA Y SUS DERIVADOS. Papa. Definiciones
y requisitos. 3ª Edición
NTP 332.008:1978 (revisada el 2013) VIDRIOS. Definiciones de términos usados en
Reemplaza a la NTP 011.119:2010 y a la NTP
la industria del vidrio. 1a Edición
011.119:2010/COR 1:2014

NTP 011.801:2016 PAPA Y SUS DERIVADOS. Hojuelas de papa NTP 011.119:2010 PAPA Y DERIVADOS. Papa. Definiciones y
frita. Requisitos. 1ª Edición requisitos. 2ª Edición

NTP 107.301:2016 CACAO Y CHOCOLATE. Determinación de NTP 011.119:2010/COR 1:2014 PAPA Y DERIVADOS. Papa. Definiciones y
fibra dietaria total. 1ª Edición requisitos. 1ª Edición

NTP 011.106:2016 HORTALIZAS. Arveja verde. Requisitos. 2ª NTP 011.106:1984 (Revisada el 2011) HORTALIZAS. Arvejas verdes. 1ª Edición
Edición
Reemplaza a la NTP 011.106:1984 (Revisada NTP 206.003:1976 (Revisada el 2011) PAN. Pan francés y pan tolete. Requisitos. 1ª
el 2011) Edición

NTP 106.004:2016 PANADERÍA, PASTELERÍA Y GALLETERÍA. NTP 319.131:2011 PLAGUICIDAS. Análisis granulométrico en
Pan francés. Requisitos. 1ª Edición húmedo. 2ª Edición
Reemplaza a la NTP 206.003:1976 (Revisada
el 2011) NTP 251.037: 1988 (revisada el 2011) MADERA ASERRADA Y CEPILLADA.
Dimensiones nominales. Requisitos
NTP 319.131:2016 PLAGUICIDAS. Prueba del tamizado en
húmedo. Método de ensayo. 3ª Edición NTP 251.102: 1988 (revisada el 2012) MADERA ASERRADA. Defectos. Método de
Reemplaza a la NTP 319.131:2011 medición. 1ª Edición

NTP 251.037:2016 MADERA Y CARPINTERÍA PARA NTP 311.193:2008 EXPLOSIVOS Y ACCESORIOS DE

CONSTRUCCIÓN. Madera aserrada y madera VOLADURA. Método de ensayo para
seca cepillada. Dimensiones nominales y determinar el efecto de rotura. Prueba Hess.
comerciales. Requisitos. 2ª Edición 2ª Edición
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NTP 311.194-5:2008 EXPLOSIVOS Y ACCESORIOS DE fecha 24 de febrero de 2016, el mismo que se encuentra
VOLADURA. Dinamitas. Método de ensayo publicado en el portal institucional del INACAL;
para determinar la Fuerza Hess o efecto de
rotura. 1ª Edición Que, en el marco del citado programa, mediante
el Informe N°018-2016-INACAL/DN.PA, señala que
NTP 311.371-4:2008 EXPLOSIVOS Y ACCESORIOS DE luego de realizada la consulta pública, revisión y
VOLADURA. Emulsiones explosivas. Método evaluación respectiva, de 25 Normas Técnicas Peruanas
de ensayo para determinar la Fuerza Hess o correspondientes a las materias de: a) Bebidas
efecto de rotura. 1ª Edición
alcohólicas vitivinícolas, b) Azúcar y derivados, c)
NTP 319.181:1983 PINTURAS Y PRODUCTOS AFINES. Tecnología para el cuidado de la salud, d) Servicios en
(Revisada el 2011) Determinación de la resistencia a la abrasión sistemas de abastecimiento de agua potable y aguas
húmeda. 1ª Edición residuales. Criterios de calidad de servicio e indicadores
de desempeño, e) Gas licuado de petróleo, f) Tubos,
NTP 399.502:2011 JOYERÍA Y ORFEBRERÍA. Rotulado de
artículos de metales preciosos. 2ª Edición válvulas y accesorios de material plástico para el
transporte de fluidos y g) Mejores prácticas logísticas;
NTP 214.023:2000 AGUA PARA CONSUMO HUMANO. corresponde aprobarlas en su versión 2016 y dejar sin
Determinación de sulfatos. Método efecto las correspondientes versiones anteriores;
turbidimétrico. 2ª Edición. De conformidad con lo dispuesto en la Ley N° 30224,
Ley que crea el Sistema Nacional para la Calidad y
Regístrese, comuníquese y publíquese. el Instituto Nacional de Calidad; el Decreto Supremo
Nº 004-2015-PRODUCE, Reglamento de Organización y
ROSARIO URÍA TORO Funciones del INACAL, modificado por Decreto Supremo
Directora N° 008-2015-PRODUCE;
Dirección de Normalización
SE RESUELVE:
1439340-1
Artículo 1.- Aprobar las siguientes Normas Técnicas
Peruanas en su versión 2016:
Aprueban Normas Técnicas Peruanas sobre
bebidas alcohólicas vitivinícolas, azúcar, NTP 212.024:2011 (revisada el 2016) BEBIDAS ALCOHÓLICAS VITIVINÍCOLAS.
Vermouth. Requisitos. 2a Edición
esterilización de productos para el cuidado Reemplaza a la NTP 212.024:2011

de la salud, jeringas hipodérmicas estériles NTP 212.014:2011 (revisada el 2016) BEBIDAS ALCOHÓLICAS VITIVINÍCOLAS.
Vinos. Requisitos. 3a Edición
de un solo uso y otros Reemplaza a la NTP 212.014:2011

RESOLUCIÓN DIRECTORAL NTP 207.001:2011 (revisada el 2016) AZÚCAR. Definición y clasificación. 6ª Edición
Nº 029-2016-INACAL/DN Reemplaza a la NTP 207.001:2011

NTP 207.018:2011 (revisada el 2016) AZÚCAR. Determinación del pH por método

Lima, 6 de octubre de 2016 directo. 5a Edición
Reemplaza a la NTP 207.018:2011
VISTO: El Informe N° 018-2016-INACAL/DN.PA
NTP 207.019:2011 (revisada el 2016) AZÚCAR. Determinación del hierro en
CONSIDERANDO: productos de azúcar refinado y en soluciones
de azúcar por método colorimétrico. 3a Edición
Reemplaza a la NTP 207.019:2011
Que, el artículo 10 de la Ley N° 30224, Ley que crea
el Sistema Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional NTP 207.021:2011 (revisada el 2016) AZÚCAR. Determinación del plomo en
de Calidad - INACAL, establece que las competencias productos de azúcar por método colorimétrico.
3a Edición
del INACAL, entre ellas, la Normalización se sujeta a lo Reemplaza a la NTP 207.021:2011
establecido en el Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos
al Comercio de la Organización Mundial del Comercio NTP-ISO 11138-1:2011 (revisada el 2016) Esterilización de productos para el cuidado
(OMC), el cual contempla en el Anexo 3, el Código de la salud. Indicadores biológicos. Parte 1:
Requisitos generales. 1a Edición
de Buena Conducta para la Elaboración, Adopción y Reemplaza a la NTP-ISO 11138-1:2011
Aplicación de Normas, el que establece en el literal J
que las instituciones con actividades de normalización NTP-ISO 11138-2:2011 (revisada el 2016) Esterilización de productos para el cuidado
elaboran programas de trabajo, entre otros documentos; de la salud. Indicadores biológicos. Parte
Que, el artículo 19 de la Ley N° 30224, en 2: Indicadores biológicos para procesos de
esterilización por óxido de etileno. 1a Edición
concordancia con el artículo 35 del Decreto Supremo Reemplaza a la NTP-ISO 11138-2:2011
N° 004-2015-PRODUCE, Reglamento de Organización
y Funciones del Instituto Nacional de Calidad - INACAL, NTP-ISO 7886-1:2011 (revisada el 2016) Jeringas hipodérmicas estériles de un solo
modificado por Decreto Supremo N° 008-2015-PRODUCE, uso. Parte 1: Jeringas para uso manual. 1a
Edición
establece que la Dirección de Normalización es la Reemplaza a la NTP-ISO 7886-1:2011
autoridad nacional competente para administrar la política
y gestión de la Normalización, encontrándose encargada NTP-ET-ISO/TS 11139:2011 Esterilización de productos para el cuidado
de conducir el desarrollo de normas técnicas para (revisada el 2016) de la salud. Vocabulario. 1a Edición
productos, procesos o servicios, y goza de autonomía Reemplaza a la NTP-ISO/TS 11139:2011
técnica y funcional; NTP-ISO 24512:2011 (revisada el 2016) Actividades relacionadas con los servicios de
Que, el numeral 18.3 del artículo 18 de la Ley N° 30224, agua para consumo humano y agua residual.
establece que las Normas Técnicas Peruanas promueven Directrices para la gestión de las entidades
la calidad de los bienes y servicios que se ofertan en el prestadoras de servicios de agua para
consumo humano y para la evaluación de los
mercado, por lo que deben ser revisadas cada cinco (5) servicios de agua para consumo humano. 1ª
años, en concordancia con el literal d) del artículo 36 del Edición
Decreto Supremo N° 004-2015-PRODUCE; Reemplaza a la NTP-ISO 24512:2011
Que, la Dirección de Normalización, en ejercicio de
sus funciones de revisar y actualizar periódicamente NTP 321.127:2011 (revisada el 2016) INSTALACIONES DE GAS LICUADO DE
PETRÓLEO (GLP). Ventilación en recintos
las Normas Técnicas Peruanas; así como, elaborar y internos donde se instalan artefactos a GLP.
actualizar periódicamente los programas de normalización 1ª Edición
considerando la demanda del sector público y privado, Reemplaza a la NTP 321.127:2011
establecidas en los literales d) y l) del artículo 36 del Decreto
NTP 321.128:2011 (revisada el 2016) INSTALACIONES DE GAS LICUADO DE
Supremo N° 004-2015-PRODUCE, elaboró y aprobó el PETRÓLEO (GLP). Evacuación de los
Programa de Actualización de Normas Técnicas Peruanas productos de la combustión generados por los
correspondientes al año 2016, a través del Informe N° artefactos a GLP. 1ª Edición
001-2016-INACAL/DN - Programa de Actualización, de Reemplaza a la NTP 321.128:2011