U2. Evidencia de aprendizaje.

Certificación para una competitividad internacional

1. Imagine que tiene una empresa de biodigestores, con las siguientes

características:
Los biodigestores utilizan una tecnología que puede aminorar el efecto que tienen los
residuos orgánicos sin tratamiento sobre el cambio climático. Estos son dispositivos cuya
finalidad es convertir el estiércol de animales o los tipos de residuos orgánicos en biogás
(metano) y puede ser utilizado de manera directa para la cocción de alimentos o para la
generación de energía eléctrica en una casa.
La posibilidad de que una familia pueda contar con un biodigestor traerá consigo múltiples
beneficios tanto económicos como ambientales puesto que esta tecnología disminuye los
malos olores, fauna nociva, transmisión de enfermedades y contaminación del agua
subterránea.
La bioenergía es una tecnología que emplea la materia orgánica (desechos sólidos
municipales, residuos agropecuarios y de los bosques entre otros) susceptible de utilizarse
como energía. El aprovechamiento de este recurso puede realizarse por conversión de
biomasa en diferentes combustibles.
Toman su término de digestivo o digestión, debido a que son máquinas simples que
convierten las materias primas en subproductos aprovechables, en este caso gas metano
y abono, comúnmente se les denomina biodigestores. El principio básico de funcionamiento
es el mismo que tienen todos los animales, descomponer los alimentos en compuestos más
simples para su absorción mediante bacterias anaerobias alojadas en el intestino con
condiciones controladas de humedad, temperatura y niveles de acidez.
Es así como los biodigestores forman parte de los negocios verdes y cada día son más
comunes, mucha gente podría pensar que no traen ningún beneficio o que son muy vagos
en el hecho de que no afectan al medio ambiente, pero sin en cambio la realidad es otra.
Ya que ayudan a la creación de nuevas empresas, generan más empleos y contribuyen al
cuidado del planeta. (Vázquez, 2010).

2.Realiza lo siguiente:
a) Indique y justifique los lineamientos requeridos (fases de preparación, implementación,
evaluación, auditoria, seguimiento y mejora) para implementar un SGC y un SGA en el área
de ventas de la organización que supuestamente usted tiene.

- Gestión de Calidad ISO 9001.

Cada vez más, las empresas se enfrentan a demandas de rentabilidad, calidad y tecnología
que contribuyan al desarrollo sostenible. Un sistema de gestión eficiente le puede ayudar a
convertir esas presiones en una ventaja competitiva.
1.- Diagnóstico de la Situación Actual: en esta primera etapa debemos mirar lo que está
haciendo la organización en cuestión para ver desde qué punto iniciar la correcta
implementación de la norma ISO 9001 y poder definir los objetivos y metas a alcanzar en
el Sistema de Gestión de la Calidad a implementar.
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Esta es una empresa creadora de biodigestores con la finalidad de convertir el estiércol de

los animales en biogás (metano).
2.- Definir el Mapa de Procesos: aquí registraremos los procesos que actualmente están
presentes en la organización con el objetivo de poder visualizarlos mejor y poder también
analizar las interrelaciones entre los mismos. Una vez registrados, procederemos a su
análisis a fin de detectar áreas a mejorar en los mismos e incluir una serie de buenas
prácticas. Mediante esta identificación de procesos, podemos tener una mayor claridad
sobre lo indicadores de calidad y controles a establecer para asegurar un correcto
funcionamiento de nuestro SGC.
Esta empresa está diseñada para cuidar el planeta, diferentes consumidores o personas
que no han probado el producto creen que el procedimiento de crear energía por ese medio
de convertir el estiércol de los animes no daría efecto alguno, lo que falta es que demos a
conocer los beneficios y las utilidades que le podemos dar, dar ejemplos y demostrar al
público la eficacia del producto.
3.- Documentar la Política y el Plan de Calidad: para lograr una correcta implementación
de la norma ISO 9001 bajo la que certificaremos nuestro SGC, necesitamos definir la
Política y el Plan de Calidad a seguir. A través de la Política, definimos cuál será el objetivo
de calidad que persigue nuestra organización, así como el compromiso que tiene la misma
con la satisfacción de los clientes. Mediante el Plan de Calidad, detallamos los
procedimientos a realizar en los diferentes procesos y proyectos concretos, así como, los
recursos a emplear en los mismos. Igualmente detalla los responsables asociados a éstos.
4.- Establecimiento de Procedimientos: aquí detallaremos de manera minuciosa y
documentada cómo realizar los diferentes procesos y procedimientos de la organización,
qué alcance tienen éstos, así como los responsables de cada una de las actividades
señaladas. La norma ISO 9001:2015 estable la obligatoriedad de documentación de una
serie de procesos concretos.
5.- Elaborar el Manual de Calidad: este manual describe cómo la organización está dando
aplicación a la norma ISO 9001:2015 en los diferentes procesos que constituyen la
organización. La extensión y detalle del mismo dependerá de la complejidad de la
organización.
6- Capacitar: en esta etapa buscamos instaurar la filosofía de la norma ISO 9001:2015 en
los miembros de nuestra organización para que entiendan la importancia de contar con un
Sistema de Gestión de la Calidad y sean conscientes de la nueva forma de operar basada
en normas, así como en procesos controlados.
7.- Implementar: en esta etapa llega el momento de poner en práctica todo lo detallado en
puntos anteriores y que el personal ya concienciado empiece a usar esta nueva
herramienta.
8.- Auditoría Interna: antes de pasar la auditoría externa, una vez que el SGC ha sido
implementado por vez primera en la organización, será necesario que pase una auditoría
interna a fin de detectar los posibles errores que se estén cometiendo y poder resolverlos
antes de la auditoría de certificación. Además de esta primera auditoría interna a nuestro
SGC, periódicamente también es necesario ir realizándolas.
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9.- Comprobación General: revisaremos cómo está funcionando el SGC, viendo los
errores detectados en la etapa anterior y buscando soluciones que eviten que los mismos
vuelvan a suceder. También identificaremos aquellas áreas que tras la implementación del
SGC hayan mejorado su funcionamiento a fin de reforzarlas.
10.- Definir las Acciones Correctivas y Acciones Preventivas: definiremos tales
acciones en base a los resultados encontrados tras las etapas de auditoria interna y revisión
general, para, en base a ellos, buscar tratamiento a las no conformidades que se han
detectado.
11.- Análisis con el objetivo de
Mejora Continua: aquí
llevaremos a cabo un análisis de
los resultados de las auditorías,
así como, de los resultados
logrados tras la aplicación de las
acciones correctivas y en base a
ello podremos diferenciar entre
observaciones que son No
conformidades y las que son
Oportunidades de Mejora.
12.- Auditoría Externa: antes de
plantear la auditoría externa que
permita conceder o no la
certificación asegurando la
correcta implementación de la
norma ISO 9001, pasaremos por
una pre-auditoría, que detecte
aquellos aspectos a corregir
antes de la Auditoría de
Certificación. Tras esto,
programaremos la auditoría
externa y en caso de no detectar
inconformidades se entregará la
certificación ISO 9001:2015 a la
organización. No obstante, en
caso de detectar no conformidades, el organismo certificador dará un margen de 30 días
para que la organización las solucione. Cada año, es necesario la revisión de esta
certificación.
Estos son los pasos a seguir de la Gestión de Calidad ISO 9001, para el desarrollo de esta
empresa, así podemos seguir paso a paso las normas que tenemos que establecer a
nuestra empresa, para que sea de calidad y así el público reconozca nuestra calidad y el
beneficio de usarlo como para nosotros los consumidores, como para el medio ambiente.
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- Sistema de Gestión Ambiental

El estándar internacional ISO 14001 es una norma que se puede utilizar internacionalmente
y que tiene como finalidad aportar a las organizaciones todos los elementos necesarios
para implementar un Sistema de Gestión Ambiental efectivo. Su principal objetivo es apoyar
la protección ambiental y la prevención de la contaminación.
Esta empresa se dedicará al cuidado del planeta, como para dar beneficios al consumidor
como cuidar, ayudar a que no hay más contaminación, esta norma se emplea para
empresas que utilicen productos ambientales para su producción de productos para vender.
Para poder implantar un Sistema de Gestión Ambiental según la norma ISO-14001, se
tienen que seguir lo siguientes pasos:
Planificación: definir la política ambiental, identificar los aspectos ambientales
significativos, tener en cuenta los requisitos legales y definir todos los objetivos y metas
ambiental que se desean conseguir, además de definir un programa de gestión ambiental.
Implantación: hay que tener en cuenta las estructuras y responsabilidades, la formación,
sensibilización y la competencia del personal, la comunicación, los documentos que forman
parte del Sistema de Gestión Ambiental, control de dicha documentación, control
operacional y los planes de emergencia con su respectiva respuesta.
Comprobación: se realiza un seguimiento y medición de los resultados, se evalúa el
cumplimiento legal, se deben tener en cuenta las no conformidades, aplicar acciones
correctivas y preventivas, registrar los documentos y realizar las auditorías necesarias al
Sistema de Gestión Ambiental.
Actuación: Se lleva a cabo la revisión por la dirección y la certificación del SGA.
Esta norma habla sobre como la calidad de nuestra materia prima que en este caso es el
excrementó de los animales para la creación de materia orgánica, cada cosa que hagamos
para la obtención de los materiales tiene varias normas y la obtención tiene que ser legal
para que nuestra calidad de nuestro producto final tenga éxito.
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b) Diseñe un diagrama de flujo de la certificación, utilizando la simbología correcta.

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c) Describa la documentación que se requiere para la certificación de los procesos

del área a certificar (área de ventas)

Cabe destacar que en la nueva ISO 9001:2015 desaparece de su redacción la expresión

“procedimiento documentado”. En su lugar, la norma establece que las organizaciones
deberán mantener “información documentada” en relación con sus actividades.
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d) Elabore, justifique y explique un diagrama de flujo de certificación del producto (los

biodigestores), tomando en cuenta que se desea exportar a Chile, bajo el tratado comercial
de libre comercio con Centroamérica (puede consultarlo en www.promexico.gob.mx)

Empresa
biodigestores

Estos son dispositivos cuya

finalidad es convertir el
Solicitud de certificación estiércol de animales o los
tipos de residuos orgánicos en
biomas (gas metano)

Autodiagnóstico: alternativa de
evaluación o capacitación

Cumple Registros de inscripción

del producto
Recepciona y valora evidencias
previas de los productos realizados
para la creación de biomas.
Adquiere competencia Designa evaluador(es)
faltante
Elaboración del plan

Recoge y valoran las

Presenta evidencias de evidencias
su competencia laboral.

Propuesta de venta para la Certificación aceptada para

exportación de los biomas a la venta del biodigestores
Chile

Consideraciones para
exportar

Preparación para exportar Consideraciones para

exportar
Documentos y requisitos
generales para exportar
EXPORTACION
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e) En media cuartilla, argumente, cómo la certificación de productos y/o servicios contribuye

en la competitividad internacional de la organización
Cuando queremos vender o exportar un producto es necesario obtener o tener una
certificación, para que la empresa este legalmente registrada, para que sus productos tenga
un sello de calidad, que su producción como su producto sea de la mejor calidad en el
mercado, favorece a que la empresa sea reconocida y que los consumidores estén
enterados de que su producto es de calidad, todo empresa es necesario que tenga un
certificación para que como la empresa gane, como sus compradores adquieran productos
de alta calidad.
Para que la empresa tenga mayores producciones de ventas es bueno tener claramente
una calidad no solo de producto si no como de servicio, eso hace que la empresa crezca y
queramos adquirir ahí los productos, los consumidores lo que necesitan es una buena
atención, demostrar que la empresa tiene un buen equipo de trabajo, para que ellos se
sientan a gustos con el servicio brindado para la obtención del producto.

Bibliografía
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Ambiental? Obtenido de https://www.nueva-iso-14001.com/2015/02/iso-14001-como-
implementar-un-sistema-de-gestion-ambiental/

BLOG14001. (2 de junio de 2015). ISO 14001: Los requisitos del Sistema de Gestión Ambiental.
Obtenido de https://www.nueva-iso-14001.com/2015/06/iso-14001-los-requisitos-del-
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Excelencia, E. E. (26 de Enero de 2016).

https://www.escuelaeuropeaexcelencia.com/2016/01/documentacion-requerida-en-la-
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Gómez, N. (10 de Enero de 2015). Pasos para conseguir el certificado ISO 9001. Obtenido de
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9001.html