Clases 2018 Logistica y GO
Clases 2018 Logistica y GO
Clases 2018 Logistica y GO
Jaime Miranda P.
Director Académico
Departamento de Control de Gestión y Sistemas de Información
Facultad de Economía y Negocios
CV Director Académico
PROBLEMÁTICAS
DE NEGOCIO
COMPLEJAS
NUEVOS INVESTIGACIÓN
DESAFIOS APLICADA
GESTIÓN DE
OPERACIONES
Y LOGÍSTICA
MANAGEMENT SOLUCIONES DE
SCIENCES FRONTERA
Módulos y contenidos del diploma
Especificación
Planificación
Introducción a Pronósticos de Supply Chain Transporte y de Administración
de la
la Logística la Demanda Managemt Ruteo requerimientos de Inventarios
Producción
Funcionales
ANTEPROYECTO
Contenidos módulo I
• Métodos estadísticos
– Promedios móviles
– Suavizamiento exponencial
– Métodos estadísticos avanzados
Pronósticos
de la – Regresión lineal simple
Demanda – Regresiones múltiples
– Modelos autorregresivos
• Contenidos generales
– Definición de la problemática y su contexto
– Metodología utilizada
– Evaluación técnica
– Evaluación económica
– Resultados esperados y su impacto en la organización
– Mejoras, diseño y estudios propuestos
– Conclusiones obtenidas del proyecto
Objetivos del módulo I
1. Entender los conceptos de administración científica y su efecto en la mejora de
procesos en las organizaciones.
– Administración de la información.
Factores a considerar en un sistema
• Comportamientos y patrones
– Perfiles característicos.
– Estudios de segmentación
– Cambios no previstos.
– Movimientos Brownianos.
Proceso de toma de decisiones
¿Cuáles son
¿Cuál es nuestro ¿Cómo evalúo las ¿Cómo seleccionó
nuestras Toma de decisión
objetivo alternativas? una opción?
alternativas?
Definición de la Evaluación
Estudio del meta, técnica, Modelos
FIN!
sistema restricciones y económica y decisionales
alternativas sociales
Toma de decisiones
Es un proceso de actividades que culminan el la selección de una opción
dentro de varias posibilidades.
¿Cuál es el escenario actual en las empresas?
• En el mundo de los negocios existen muchas áreas en donde se debe y puede almacenar,
manejar y analizar enormes volúmenes de datos
• Se genera una necesidad imperiosa de transformar estos datos en información útil y manejable
• Permite inferir que el valor de la información crece tanto a medida que las decisiones son más
complejas
¿Cuál es el escenario actual en las empresas?
• El crecimiento sostenido del volumen de datos almacenados se explica por una serie de factores
• Disminución del costo de los discos duros, aumento de su capacidad de almacenamiento, mayor
automatización de los capturadores de datos
• Estudios recientes han estimado que cerca de un exabyte (1 millón de terabytes) de datos se
genera anualmente en el mundo, en donde un 99.997% de estos datos está disponible en
formato digital
¿Cuál es uno de los desafíos que enfrentan hoy las
compañías?
Información
Mejores
Datos potencialmente Conocimiento
Decisiones!!
útil
¿Las compañías tienen información confiable?
SISTEMA
SISTEMA
MODELO
REAL
MODELACIÓN
INTERPRETACIÓN
SOLUCIÓN EN EL SOLUCIÓN MUNDO
MUNDO REAL
MODELO
Business Analytic
Uso intensivo
de los datos
Exploración Análisis
continua e estadístico y
iterativa del métodos
negocio cuantitativos
Business
Analytics
Explicación
Información de ciertos
de entrada hitos
empresariales
Modelos
predictivos y
optimización (Competing on Analytics: The New Science of
Winning,2007)
Business Analytics
http://math.ucsd.edu/~crypto/Monty/monty.html
¿Qué puerta selecciono?
SELECCIONO LA
PUERTA A
PUERTA
SELECCIONADA
¿Qué puerta selecciono?
Puerta Seleccionada
• Decisiones robustas
¿Cuáles son los enfoques de solución existentes?
• TECNOLOGÍAS DE ANÁLISIS:
– Optimización
Disminuye las alternativas de elección a las
mejores cuando hay innumerables opciones
factibles, las cuáles difícilmente pueden ser
compradas.
– Simulación
Permite simular situaciones complejas a bajo
costo y bajo riesgo. Incorpora efectos
estocásticos.
– Minería de Datos
Permiten analizar enormes volúmenes de
información para encontrar patrones o
relaciones ocultas y realizar pronósticos más
certeros.
MODELOS DE OPTIMIZACION PARA LA GESTIÓN DE
PROCESOS Y OPERACIONES
¿Cómo aumentar la Eficiencia de mi Cadena de Suministro?
Análisis del Punto de Equilibrio de Productos Especiales
• Datos:
- Si se sigue adelante con este producto, se incurre en un costo
fijo de $ 50.000.
- El costo variable es de $ 400 por reloj producido.
- Cada reloj vendido generaría $ 900 de ingreso.
- Se obtendrá un pronóstico de ventas.
Ganancia = 0, si Q = 0
Ganancia = $900X
GANANCIA
Costo Fijo
PÉRDIDA
– Definir el medio ambiente y las posibles influencias de éste sobre el sistema modelado.
– Identificar las decisiones que son tomadas en el ámbito del sistema y que pueden ser
modificadas.
– Cuantificar los objetivos específicos a fin de poder evaluar la eficiencia y/o eficacia de las
soluciones propuestas.
Definición del problema
– Definir líneas gruesas de acción consistentes con los objetivos del estudio.
• DIMENSIÓN ESPACIAL
– Límites entre el sistema y el marco de referencia.
• NIVEL DE LA DECION
– Estratégicas: ¿Dónde instalo una planta?
– Operativas: ¿Cómo construyo las rutas para las entregas de mis productos?
– Definición de plazos.
– Restricción presupuestaria
• TECNOLOGÍA DISPONIBLE
– Variables de decisión
• Decisiones cuantificables abordadas por el estudio, cuyos valores se
intenta determinar por medio de la resolución del modelo.
• ¿Cuánto produzco?
– Variables de estado
• Variables que caracterizan la situación en la que se encuentra el sistema en
un instante dado. Su valor depende de las variables de decisión y los
parámetros
• Inventario en la bodega
Elementos característicos De un modelo
• CONDICIONES Y RESTRICCIONES
• Variables de Decisión:
– ¿Qué modelo de auto produzco para maximizar mi beneficio económico?
– Mientras mayor sea cij más calificado será la persona i respecto de la tarea j
– Este beneficio se asocia a que con una buena asignación la persona sea más eficiente
“El problema consiste en decidir dónde instalar los centros de atención de manera
que se minimicen los costos de instalación y que cada región sea cubierta”.
Problema de cobertura
¿Cuáles son los niveles de las decisiones en
logística?
1. El nivel Táctico: son decisiones que pueden ser tomadas cada semana,
mes, trimestre o semestre. El horizonte de planificación es de máximo un
año.
Algunos ejemplos
Políticas de inventario
Diseño de flotas de transporte
¿Cuáles son los niveles de las decisiones en
logística?
3. El nivel Operacional: son decisiones que deben ser tomadas día a día.
Algunos ejemplos
Programación de tareas
Ruteo de vehículos
Carga de camiones
¿Qué se entiende por Cadena de suministro?
• Dificultades:
– Evolución en el tiempo:
• Presiones para producir mayor variedad de productos de alta calidad e incluso
personalizados.
– Efecto Látigo:
• Las órdenes fluctúan considerablemente a través de la cadena (hacia atrás).
Supply Chain Management
• Ejemplos exitosos:
– Procter&Gamble:
• US$ 65 millones en 12 meses por la creación de planes de negocio conjuntos.
– National Semiconductor:
• Reducción de costos de distribución en 2,5%.
• Reducción de los tiempos de entrega en 47%.
• Aumento de las ventas en 34%.
• Lo anterior cambiando su sistema o estrategia de distribución.
– Wal-Mart:
• Cross-Docking oferta de bajos precios a los consumidores.
Supply Chain Management
• Factores a considerar:
– La Cadena de Suministro es una red compleja de instalaciones y
organizaciones, con objetivos conflictivos y culturas distintas.
• Factores a considerar:
Horizontes de planificación
Pronósticos de demanda
Inicio
• Los pronósticos agregados son más exactos. 16 Semanas
– Métodos Cualitativos:
• Son aquellos métodos que dependen sólo de juicios expertos.
• Incluye por ejemplo el método de Delphi,
– Métodos Cuantitativos:
• Son aquellos que poseen un modelo matemático subyacente.
• Los datos y patrones de datos se utilizan como indicadores
confiables para predecir el futuro.
• Incluyen por ejemplo las Series de Tiempo y Modelos Causales.
Pronósticos de demanda
Métodos Cualitativos
• Método Delphi
– Un grupo de expertos que se reúne durante varias sesiones de reconsideraciones en
busca de consensos respecto a un grupo de preguntas adecuado a la situación que se
enfrenta.
– Características:
• Se usa en la introducción de nuevos productos y cambios tecnológicos.
• Es regular en exactitud.
• Posee un costo mediano o alto.
– Ejemplo:
• Empresa que requiere pronóstico de ventas para los próximos 5 años. Esta
empresa posee una baja capacidad, lo que hace difícil usar ventas como
información de demanda.
Métodos Cualitativos
• Encuestas De Mercado
– Corresponden básicamente a paneles, cuestionarios y pruebas de
mercado.
– Características:
• Típicamente se usan para probar nuevos productos (yoghurt) o en test
políticos (encuestas).
• Son buenos para decisiones de corto plazo.
• Tienen un alto costo.
Series de Tiempo
• CARACTERÍSTICAS GENERALES:
– Estos métodos utilizan datos históricos y los proyectan a futuro.
– Son de corto plazo.
– Es necesario contar con datos de calidad.
Promedio
Línea Base
Tendencia
Ciclo ó
Estacionalidad
Un pequeño ejemplo
Compañía Fastchips
• Fastchips es un productor de microprocesadores.
• Seis meses atrás, puso en venta su último microprocesador.
• Ventas mes a mes (en miles) en los seis meses iniciales han sido
17 25 24 26 30 28
•El método de promedio móvil promedia los datos de sólo los n últimos
períodos
– 17 25 24 26 30 28
–Prónóstico (n=3) = (26+30+28) / 3 = 28
Suavización exponencial
82
Pronósticos de demanda
Zona de Zona de
Calibración Evaluación
del Modelo del Modelo
¿ Cuál Técnica de Pronóstico Usar ?
Box Jenkins
Promedio
Móvil
Extrapolación
Ingenua
Delphi
+ -
Simplicidad /
Costo /
Exactitud
Criterios de Elección
4. Disponibilidad de datos.
5. Patrón de datos.
Zona de Zona de
Calibración Evaluación
del Modelo del Modelo
Inventarios
¿Cuál es la importancia de los inventarios?
– Tipos de Inventario:
• Materias Primas.
• Productos en Proceso.
• Productos Finales.
• Partes y Repuestos.
Inventarios
¿Cuáles son las razones de mantener inventario?
• Para proteger a la empresa respecto a cambios inesperados en la demanda
de los consumidores.
• Ciclos de vida más cortos para los productos.
• Competencia y cantidad de productos.
– Pronósticos de demanda.
Intervalo
de orden
En existencia
Tiempo
Inventarios
Cantidad económica de pedido (EOQ)
• La bodega pide una orden al proveedor suponiendo que este último tiene una cantidad
ilimitada de producto.
• Permite desarrollar políticas de inventario efectivas para sistemas complejos más realistas.
Inventarios
Cantidad económica de pedido (EOQ)
• Algunas definiciones:
– D= tasa de demanda, unidades al año.
D
S
Q
• El costo anual de inventario es:
– C_inventario= (tasa de interés)(costo unitario)(inventario promedio)
iCQ
2
Inventarios
Cantidad económica de pedido (EOQ)
• Q óptimo (Q*):
(TC) SD IC 2SD
2 0 Q*
Q Q 2 IC
Inventarios
Costo total
(SD/Q + iCQ/2)
Costo Costo de inventario
mínimo (iCQ/2)
EOQ
Tamaño del lote (Q)
2(10)(360)
• entonces: Q 3600 60
(0.25)(8)
• Se deben comprar 60 unidades a la vez.
• Esto resulta en 360/60=6 pedidos a año, o sea una compra cada 2 meses.
Inventarios
Cantidad económica de pedido (EOQ)
360 60
TC 10( ) 0, 25(8)( ) 60 60 120
60 2
CASOS
REALES
CHILENOS
JAIME MIRANDA
[email protected]
Decision Support
Systems
(Stein, 1997)
¿Qué tipos de DSS existen?
Decision Support
Systems
Orientado a la Inteligencia de
Negocios
¿Qué tipos de DSS existen?
Decision Support
Systems
Sistemas generalmente
independientes que utilizan Orientado a los
algún modelos para el análisis
Modelos
y generación de múltiples
escenarios
Usuario Final
Interfaz de Usuario
Reportes de Calendarización
(Liang, 1982)
Metro de Santiago
• Por sus líneas pasan más de 2.3 millones de pasajeros por día
(Febrero 2008)
140
120
100
Nº Stations
80
60
40
20
0
1975 1977 1978 1980 1987 1997 2000 2004 2006 2015
Years
Respecto de la compañía
• Misión
– Garantizar, como eje estructurante del transporte público, una
experiencia de viaje en medios eléctricos de manera eficiente, con
calidad, confiabilidad y seguridad
• Visión
– Ser uno de los cinco mejores metros del mundo en servicio, eficiencia y
seguridad
Antecedentes del Estudio
Falta
CH capacidad
8.000
Capacidad de venta
7.000
Capacidad ociosa
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
00 :00 :00 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0 :0 0
7: 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22
Tiempo
Demanda actual vs Capacidad de venta
Variabilidad de la demanda
Plaza de Armas
Las Rejas
Descripción detallada del problema
• Cada 15 días, la Gerencia Comercial determina los requerimientos de personal para toda red en
intervalos de 15 minutos
– Número de cajeros
– Largos de turnos para los cajeros
• Los estándares mínimos definidos por el AFT están relacionados con el largo máximo de usuarios
en fila y el tiempo de espera máximo
Existe otro actor relevante…
• Empresas operadoras
Estimación de la Demanda
t t+15 t+30
Análisis del problema
• Proceso de llegada
– Distintos tipos de usuarios
– Distribución empírica de las llegadas de usuarios
• Proceso de atención
– Tiempos de atención de los cajeros
– Dependen del tipo de transacción del usuario
– Proceso de medición
– “Shot down”
– Turnos de atención
¿Qué elementos considerar?
• Número de servidores
– ¿Cuántos cajeros necesito?
– Variable de decisión importante
• Política de atención
– Sin prioridad
– Atención FIFO-LIFO
PROCESO DE LLEGADAS
ENTIDADES ATENDIDAS
– Determinar los largos del turno de personal de venta para cada momento
de operación del servicio
Programación de
Operarios
Instancia
Módulo de Módulo de
Asignación Simulación
Base de Datos
Programación
Índices de Nivel de
Simulada
Servicio
Programación Final de
Servicios de Caja
No ¿La programación Si
cumple con el nivel de
servicio requerido?
Nuevas
Restricciones
Índices y Reportes de
Gestión
• Módulo de Asignación
• Módulo de Simulación
Análisis de
Implementación
los datos de salida
Proceso a simular
• Se considera que las llegadas de los usuarios al sistema son individuales e independientes
– Tipo de transacción
Proceso a simular
• Cuando un usuario llega a una mesanina debe decidir en qué fila ponerse
• La forma en que los usuarios eligen la fila (u operario) tiene incidencia directa en los
indicadores de desempeño del sistema.
• Tipos de elección
– Equiprobable
– Mayor probabilidad a la fila más corta
– Mayor probabilidad a la fila más corta, pero los usuarios que compran boleto eligen con mayor
probabilidad un servidor sin POS
Proceso a simular
• Se considera que las atenciones de los usuarios son individuales e independientes, es decir,
no se atienden grupos
– Se generan tres programaciones distintas, una para los días laborales, otra para el sábado y, la tercera,
para el domingo
• Sistema 4 Días:
– Se generan cuatro programaciones distintas: una para lunes y martes; otra para miércoles, jueves y
viernes; otra para el sábado; y la última para el domingo
• Sistema 5 Días:
– Se generan cinco programaciones distintas: una para el lunes; otra para martes, miércoles y jueves; otra
para el viernes; otra para el sábado; y la última, para el domingo
• Sistema 7 Días:
Estación USACH
100
120
140
160
0
20
40
60
80
6:
30
7:
15
8:
00
8:
45
9:
30
10
:1
5
11
:0
0
11
:4
5
12
:3
0
13
:1
5
14
:0
Real Metro
0
14
:4
5
Hour
15
:3
0
16
:1
5
17
:0
0
17
Violations of level of service
:4
5
Sistema 4 Días
18
:3
0
19
:1
5
20
:0
0
20
:4
5
Violaciones del nivel de servicio
21
:3
0
22
:1
5
Beneficios cualitativos del sistema
• Evaluación de programaciones
• Operatividad
– Las condiciones no contractuales que han sido incorporadas son las siguientes:
148
General description and motivation
149
Descripción general del proceso de compra
• En promedio, la mayoría de los clientes (58%) eligen la entrega para el día después
de su compra.
Número de pedidos promedio por día y cantidad de días de espera (fecha venta – fecha
despacho)
Tipos de Productos
155
Análisis del problema
JAIME MIRANDA
[email protected]
ANTF
CBLOA
Region II
CBSAL
COLO AUDAX
Region IX
Region VIII
CATO OHG
Region XI
SOUTH
RegionX
RNGS
UDC
Region XII
CONCE
HCH
PMNTT
En la Cancha!....
https://www.youtube.com/watch?v=aqcyOVNuT8I&t=6s&list=PLOO6VyB7HvKO8
Ms7BggilwISMrcz8U8-a&index=2
Este es un problema difícil de resolver
• Objetivo del fixture
– Tener una atractiva programación de los partidos de primera división del fútbol chileno,
tanto para los clubes como para el público en general.
• Justificación económica
– Aumento en la afluencia de público.
– Aumento del rating de los partidos televisados
– Reducción de los costos de viajes, arriendo de canchas, estadía.
– Criterios de equidad económica
• Justificación deportiva
– Criterios de equidad deportiva.
• Seguridad y orden
– Evitar partidos de alta convocatoria juntos por razones de seguridad y
carabineros.
Línea temporal de la adopción de la
solución
¿Cómo nos fue en los clásicos?
¿Cómo nos fue en las zonas turísticas?
Impacto economico
Análisis del problema
JAIME MIRANDA
[email protected]
• Existen cadenas con un menor número de puntos de venta, pero poseen los
mayores niveles de ventas.
• Mientras que otras cadenas, poseen un alto numero de puntos de venta pero que
aportan pocas ventas al negocio.
Descripción del Problema: Desafíos
Requerimientos del
Requerimientos Legales
Negocio
Un reponedor puede
Cada reponedor debe
trabajar a lo más un Respetar un mínimo de
respetar la zona de
domingo en dos cobertura por cadena.
acción del operador.
semanas.
Es deseable que un
Se debe asignar el
local sea siempre
mismo día en la semana
visitado por solo 2
dentro del horizonte de
reponedores (oficial +
planificación.
reemplazo).
Motivación original
Atención Eficiencia en
Estrategia optima de costos operación
eficiente puntos de
de visita en venta
Eficiencia en
puntos de
tiempos de viaje
venta
Aumento Mejor gestión de
en RR.HH
Cobertura
Mejor atención
al cliente
Aumento
competitividad
Aumentar las ventas y cobertura de
reposición de los puntos de venta
Análisis del problema
JAIME MIRANDA
[email protected]
Capacitación
Change Experiencia de
Management los usuarios
Factores de
Exito
Apoyo de la Nivel de
alta gerencia utilización
Equipo
multidiciplinar
io
Beneficios en las compañías analizadas
• Automatización de los procesos.