INVESTIGACION DE MERCADO

ITALIANO
CREMA EXFOLIANTE DE SANKI
Curso:

Análisis de Investigación de Mercados Internacionales

Profesor:

Ortiz Tello, Manuel Reynaldo

Integrantes:

1. Arango Solis, Maricielo (L)

2. Chong Chirinos, Jorge Luis
3. Florian Ramirez, Gabriela
4. Lopez Tello, Alexandra
5. Nuñez Rojas, Anthony
6. Zevallos, Fernando Marino

Producto: Crema Exfoliante de Sanki para el rostro.

País Destino: Italia

Turno: Mañana

Horario: Martes 8:00am – 9:30 / jueves 11:30:100pm

Aula: 405/ 404

2017
 Índice
PRÓLOGO

PRESENTACIÓN

AGRADECIMIENTOS

FUNDAMENTACIÓN

GENERALIDADES.

OBEJTIVOS DEL TRABAJO

CAPITULO A:

1. PLANIFICACIÓN

1.1. Planteamiento del problema

1.2. Formulación de objetivos

1.2.1. Corto plazo

1.2.2. Mediano plazo

1.2.3. Largo plazo

1.3. Formulación de Hipótesis

2. FUNDAMENTOS E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN

2.1. Determinación de la población, unidad de análisis y variables:

2.2. Variables:

2.2.1. Definición y explicación de variables Cualitativas:

2.2.2. Definición y explicación de variables Cuantitativas

3. IDENTIFICACIÓN DE LAS FUENTES DE INFORMACIÓN:

3.1. Fuente primaria:

3.2. Fuentes Secundarias

CAPITULO B:

4. RECOLECCIÓN DE PROCESAMIENTO DE LOS DATOS-DISEÑO DE

CUESTIONARIO

4.1. Método de recolección de datos

4.2. Sistema de recolección de datos

4.3. Técnicas de recolección de datos

5. PLANIFICACIÓN Y ELABORACIÓN DE FOCUS GROUP

5.1. Aplicación de la observación participativa

5.2. Aplicación de la Entrevista a profundidad

6. PLAN DE MUESTREO

6.1. Definir población

6.2. Identificar el marco de la muestra

6.3. Procedimiento

6.4. Determinar el tamaño de la muestra

6.4.1. Flujo de Caja

6.4.2. Flujo De Caja Proyectado

6.4.3. Punto De Equilibrio de la Empresa

7. INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

8. CONCLUSIONES

9. BIBLIOGRAFIA

10. ANEXOS
P rólogo

El presente trabajo es una investigación en el mercado

europeo en específico destino País Italia, donde
exportaremos el producto “CREMA EXFOLIANTE DE SANKI
PARA EL ROSTO”, esta investigación contiene temas
importantes como: los objetivos al corto, mediano y largo
plazo; Una problemática que tendrá nuestro producto al
momento de exportarlo a Italia, una serie de hipótesis que
utilizaremos como supuesta respuesta o solución a esta
problemática planteada al principio; variables cualitativas,
donde explicaremos detalladamente que color tiene nuestra
crema, el olor, que componentes contiene, el tipo de envase
y etiquetado adecuado, para que logre protegerlo y
presentar a nuestro producto.

Luego se presentara que tipo de encuesta que realizaremos

para después llevarlo a la estadística y poder dar un
diagnóstico claro sobre las respuestas de nuestros clientes
potenciales, se realizara también “Focus Group” con la
finalidad de mostrar a una cierta cantidad de mujeres”
generación x ”, nuestro producto para poder observar,
estudiar sus reacciones y respuestas.
 P resentación

El presente trabajo se centra en el estudio de todos los procedimientos, requisitos

para poder exportar un producto en este caso exfoliante a base del Sanky y otros
insumos más naturales a Italia. Este trabajo tiene como finalidad mostrar que la
belleza no siempre tiene que doler o ser prejuicioso, sino que también a base de
estos productos naturales podríamos mejorar nuestra piel y evitar tipos de
enfermedades a causa del sol y otros tipos. Lo siguiente que queremos llegar a
hacer con dicha investigación , es estudiar el mercado de Italia (Milan) puesto que
en este lugar se encuentra la mayor parte de clientes que usan muchos productos
de belleza, por esta sencilla razón acudiremos a presentarle nuestros trabajo
realizado en diferentes puntos como la planificación, el planteamiento del
problema , formulación de objetivos , las hipótesis , la importancia de esta
investigación, población del mercado definición de las variables, etc. Así ayudar a
que se comprenda que tan importante es nuestro producto, tanto nacional como
internacional y lo importante que sería hacer comercio internacional.
Agradecimientos
Agradecemos a nuestros familiares por
habernos motivado e incentivado con
ideas que pudieron mejorar nuestra
presentación de este producto al mercado
italiano y a Dios por darnos la oportunidad
de poder llegar a nuestro destino y
entrevistar a personas italianas como
peruanas sobre que les parecería este
producto con un nuevo ingrediente;
Gracias.
 I. Fundamentación

Este proyecto nos brinda la oportunidad de poder aplicar de manera práctica todos
los elementos, técnicas y estrategias para elaborar este producto que se está
experimentando, en las siguientes páginas se ha realizado una descripción
completa del producto, su componente principal el Sanki y el País objetivo Italia,
ya que conociendo costumbres, gustos, preferencias, población de mujeres que
serán nuestras clientas potenciales será más preciso llegar a una conclusión
sobre la investigación de mercados internacionales.

II. Generalidades

En el capítulo “A”, se encuentra toda la PLANIFICACIÓN del trabajo, que empieza

por el planteamiento del problema, la formulación de objetivos y formulación de
hipótesis; seguido por los FUNDAMENTOS DE IMPORTANCIA DE LA
INVESTIGACIÓN, que tiene como relevancia conocer las variables cualitativas y
cuantitativas. A continuación en las siguientes páginas se presenta el tema de
investigación de mercado italiano para exportar el producto crema exfoliante de
sanki.

III. Objetivos del Trabajo

 TRABAJAR EN EQUIPO DE MANERA PRODUCTIVA:

Desde el momento que el profesor escogió el fruto sanki y el producto seria

crema exfoliante teniendo como destino a Italia; Nuestro equipo de trabajo
ha investigado de manera eficiente los datos primarios que deberíamos
conocer para poder realizar el proyecto establecido. Por iniciativa la líder se
realizaron más de 15 reuniones cuyo fin era establecer fechas para
coordinar y avanzar los distintos puntos para esta primera y segunda
entrega del avance.

 APLICAR TÉCNICAS QUE LE PERMITA ASIMILAR Y PLANTEAR

PROPUESTAS EN FORMA CLARA Y COHERENTE

Para comenzar con la investigación del mercado italiano comenzamos

viendo videos, preguntando a nuestros familiares si conocían de dicho fruto
y nos dimos cuenta que desconocen a la fruta, les brindamos información
sobre el sanki y qué pensarían con la creación de una crema exfoliante,
realizamos una especulación, más conocida como lluvia de ideas que nos
 sirvió bastante, pues aquí se observa toda la parte creativa y lo que
necesita este trabajo para estar completo.

 DESARROLLAR ESTRATEGIAS QUE PROMUEVA LA INVESTIGACIÓN

DE UNA MANERA TEÓRICA CRITICA

Para comenzar, tenemos que conocer a nuestro País donde será destinado
nuestro producto, su factor económico, social, político, clima, nuestra
provincia objetivo, etc.

Conociendo al País

País – provincia Italia – Milán

Moneda Euro
Tipo de cambio en soles 3.82
Ciudades Importantes Milán, Florencia, Venecia, Nápoles, Turín

Cultura de Italia Italia es reconocida por su arte, por sus

numerosos monumentos como la torre de
pisa y el coliseo romano, por su
gastronomía como la pasta y la pizza.

Política El marco político de Italia se encuentra con

El Primer Ministro que es el jefe de
gobierno y está al frente del poder
ejecutivo, que comprende la ejecución de la
ley y la dirección de los asuntos cotidianos
del país. El poder legislativo en Italia es
bicameral.
Social Es una sociedad cerrada en casa. En el
sentido de que para los jóvenes resulta
cada día más difícil dejar la familia de
origen, y cuando lo hacen es para casarse.
Generalmente los hombres no se desligan
de la mamá tan fácilmente y las mujeres
no desean tener hijos y si logran concebir
lo hacen a partir de los 30 a 40 hasta más.

Tecnológica La Tecnología Italiana siempre se destacó

en el mundo por su capacidad para
combinar el alto nivel de innovación
industrial con la imaginación y la flexibilidad
de los pequeños artesanos.
Económica En 2016 el crecimiento fue del 0,8% del
PIB, al mismo nivel que el año anterior, y
el crecimiento previsto para 2017 es tan
solo del 0,9%. Esta tímida recuperación
se debe sobre todo al comercio exterior.

TLC entre Perú e Italia El TLC entre Perú e Italia es la Unión

Europea.

Presidente Sergio Mattarella

Población de adultos, adultos La población actual es 59,910,775

mayores y niños. - Población masculina: 49%- 29,334,537
- Población femenina: 51%- 30,5762,38
- Población de niños: 13,8%
- Población de ancianos: 33.4%

Días festivos:

Año Nuevo: 1 de enero

Epifanía: 6 de enero

Jueves Santo: Año Nuevo: 1 de enero.

Epifanía: 6 de enero

Jueves Santo: (fecha variable)

Lunes de Pascua: primer lunes después de

Pascua

Día de la Liberación: 25 de abril

Día del trabajo: 1 de mayo

Fiesta de la República: 2 de junio

Barreras arancelarias: Italia aplica las reglas de la Unión
Europea (UE) que están en vigencia
para todos los países miembros.

Territorio 301 340 km2 y posee un 2,4% de agua

en su territorio.

Idioma Italiano

Sueldo base 1,500 Euros, Último dato 2017

Los meses más fríos del año son con

diferencia diciembre, enero y febrero,
en los que se llegan a alcanzar
Clima temperaturas medias mínimas de -
1,9ºC y las máximas no superan los
9ºC.
Durante los meses de junio, julio y
agosto, que suelen ser los más
calurosos, las elevadas temperaturas
unidas al alto nivel de humedad
convierten Milán en un lugar sofocante.

Encomia de Italia- Milán: (En términos porcentuales y monetarios)

Indicadores de
2014 2015 2016 2017 (e) 2018 (e)
crecimiento

PIB (miles de
2.155,15 1.825,82 1.850,74 1.807,43 1.838,47
millones de
USD)
PIB (crecimiento
anual en %,
0,1 0,8 0,9 0,8 0,8
precio
constante)

PIB per
35.457 30.032 30.507 29.747 30.260
cápita (USD)

Tasa de
0,2 0,1 -0,1 1,3 1,3
inflación (%)
Fuente: IMF – World Economic Outlook Database, 2017
Hasta el momento era necesario y obligatorio conocer nuestro País, puesto que
conociendo todos los factores se podrá entender cómo piensan como son las
italianas, más adelante se hablara con más detalle cómo fue la búsqueda de
fuentes primarias, los cuadros observados fueron informaciones extraídas de
internet, ya que era una fuente secundaria pero indispensable para conocer los
datos con exactitud e informaciones dadas por los familiares que tenemos en Italia
que radican en Milán.

Conociendo a nuestro Fruto a Fondo

Tenemos que conocer nuestro producto y el insumo principal que es el Sanki, ya

que será este el que exportemos a Italia.

Componentes del Sanki El Sanky es un fruto de origen andino con grandes

propiedades beneficiosas para el organismo, posee
propiedades curativas, además, se considera un
antioxidante natural muy poderoso.
Se caracteriza por ser un fruto jugoso con un bajo
contenido en azúcar y un sabor ligeramente ácido, en
su composición presenta gran cantidad de calcio y
fósforo y cinco veces más que el limón en vitamina C.
Épocas de producción Según lo reportado por el sitio Agraria.pe el
rendimiento de la fruta por hectárea puede llegar a las
20 y 30 toneladas métricas (TM).
Según a la persona que entrevistamos en nuestro viaje
a Ica y Ayacucho; La época de producción es de todo
el año, pero cuando disminuye su cosecha ya sea
por el clima, por las plantas que se encuentran en mal
estado, los lugares en donde se encuentran como los
ceros, se disminuye la producción de este fruto,
provocando una caída paulatina el Lima, es decir en
los meses de octubre noviembre y diciembre el sanki
llega en menores cantidades y aproximadamente en
enero y febrero no sea factible el acceso a conseguir la
fruta, ya afines de febrero hasta setiembre su
producción vuelve a equilibrarse volviendo asu precio
normal 2,00 soles a 2,50 soles.

Se exporta el sanki El sanki si se exporta como fruto y con valor agregado

como el “Champú” como producto de primera
necesidad, también como pastel con altos nutrientes
ya que va acompañado de quinua y stevia, ect.
Se exporta como El sanki es un fruto que solamente puede hasta el
materia prima o momento con la demanda interna de nuestro País , por
procesado el motivo que no recibe inversiones grandes con el fin
de mejorar su producción por que este fruto necesita
un modelo de envase adecuado para poder exportarlo,
ponemos como el ejemplo el aguaymanto es un fruto
que si se exporta en grandes cantidades pero no se
exporta todo su potencial solo se exporta una parte y
esto se debe porque aún no encuentran el tipo de
envase idóneo para exportarlo y que pueda cumplir
con los niveles de calidad que exigen los países
importadores de este fruto y su segunda debilidad es la
falta de inversión en sus producciones. Lo mismo
podría pasar con el sanki.

En qué cantidades se El Perú no exporta Sanki, nuestro País exporta

exporta productos con valor agregado que contienen sanki.
Zonas de producción
Actualmente se cosecha en Ayacucho y Huancavelica,
Ica el lugar a donde viajamos, pero siendo oriundo de
los andes puede haber un escalamiento en otra zona
similar del país.
 Conocimiento a Nuestro País a Fondo

Italia, la cuarta economía más grande de Europa y la octava del mundo, ha sido
uno de los países más afectados por la crisis europea, por lo cual experimentó un
periodo de recesión durante 2012 y 2013. Sin embargo, a partir de 2014, retomo el
crecimiento económico con incrementos en el PBI, aunque aún inferiores a 1%,
así como un déficit presupuestario de 2,1%1. Esto ha conllevado a que la
Comisión Europea recomiende retirar al país de la “lista negra” de mercados con
déficit excesivo de la UE.

A nivel demográfico, Italia es el tercer mercado más grande de Europa por detrás
de Reino Unido y Francia. El país cuenta con alrededor de 61,5 millones de
habitantes distribuidos en una importante red de centros regionales tales como
Nápoles, Turín, Palermo, Génova, Florencia y Verona. Además, destacan dos
grandes ciudades a nivel nacional: Roma, la capital administrativa, y Milán, la
capital económica. En tanto, las regiones más prósperas se encuentran ubicadas
al norte del país, donde existe un polo industrial de pequeñas y medianas
empresas dedicadas a la fabricación de manufacturas especializadas que van
desde autopartes hasta maquinarias.

En los últimos cinco años, el comportamiento del intercambio comercial entre Perú
e Italia ha mantenido una tendencia creciente, con una tasa promedio anual de
14,6%. Asimismo, la balanza comercial se ha mantenido favorable para el Perú;
sin embargo, la diferencia se ha estrechado, a partir deL 2012, como
consecuencia de un mayor crecimiento de las importaciones peruanas de
productos italianos. Los cinco (5) principales productos no tradicionales
exportados a Italia en 2013 fueron plata aleada, pelo fino de alpaca cardado, pota
congelada, cacao orgánico en grano e hilados de algodón.

Por último, debido a la existencia de un TLC con la Unión Europea, Perú posee
acceso preferencial para el 99,3% de los productos agrícolas y para la totalidad de
bienes industriales. Como resultados se han identificado oportunidades
comerciales para el café, cacao y sus derivados, arándanos, mangos, textiles de
algodón y de pelo fino, conservas de caballa y anchoas, pota congelada,
manufacturas de plásticos, envases y embalajes, entre otros, los cuales pueden
ingresar al mercado italiano libres de arancel.
 a) Intercambio Comercial Italia:

Perú Información Comercial Italia - Perú

Perú exporta a Italia:

 Minerales (cobre, zinc) 82,9%

 Productos Agrícolas y Pesca 9,3%
 Textiles e indumentaria 5,5%
 Madera 0,1%
 Otros 2,2%

Perú importa de Italia:

 Tecnología (maquinarias y medios de transporto) 59,5%

 Tecnología (aparatos eléctricos, computadoras y aparatos ópticos) 9,3%
 Artículos en goma o materiales en plástico 5,8%
 Química 4,9%
 Textil e indumentaria 3,5%
 Otros 17%

Datos 2014(ene-nov 2014)

 Perú exporta a Italia: US$ 902,8 Millones (+ 55.2%)

 Perú importa de Italia: US$ 349,1 Millones (+ 25,6%)
 Balanza Comercial : US$ 553,7 Millones, a favor del Perú
 b) Sistema económico – industrial italiano

 Italia es un país fuertemente orientado al comercio exterior, siendo el sexto

en el mundo en valor de las exportaciones y séptimo en valor de las
importaciones.
 La industria italiana está dominada por las pequeñas y medianas empresas
(PYME), sobretodo en el tipo manufacturero.
 Forma organizativa peculiar del sistema industrial Italiano: “Distrito
Industrial”, las áreas territoriales locales caracterizadas de elevada
concentración de pequeñas empresas por la especialización productiva de
las mismas
c) Medidas Arancelarias y No Arancelarias

Medidas Arancelarias

En lo que concierne a aranceles, Italia sigue las regulaciones establecidas en la

Unión Europea. Si bien el comercio dentro del territorio de la UE está exento de
las tarifas arancelarias, cuando se realizan importaciones desde otro mercado
comunitario se debe completar una Declaración Intrastat. En caso contrario, si el
país exportador no es miembro de la UE, las tarifas arancelarias se calculan en
base Ad-Valorem sobre el valor CIF de las mercaderías, según las Tarifas
Arancelarias Generales.

Los productos manufacturados tienen una tasa promedio de 4.2%, sin embargo,
los textiles y confecciones tienen tarifas altas y presentan sistemas de cuotas. Los
alimentos procesados, en tanto, tienen una tarifa promedio de 17.3%.

En el cuadro Nº 7, se detallan los aranceles de los principales productos no

tradicionales importados por Italia desde Perú. Los aranceles aplicados son en su
mayoría 0%, porque existe un TLC vigente desde marzo de 2013 con la Unión
Europea (UE).

Medidas No Arancelarias

Al ser parte de la Unión Europea, Italia emplea normas comunitarias válidas en

todos los territorios del bloque. Es por ello que para una transacción
extracomunitaria es necesario acompañar las mercaderías con los siguientes
documentos:

 Factura comercial
 Certificado de origen
 Certificado sanitario (productos de origen animal) y fitosanitario (productos
vegetales que pudieran introducir plagas)
  Licencias de importación

Si bien la UE posee una política comercial exterior altamente liberalizada,

persisten ciertas restricciones a nivel de productos del agro derivadas de la
implantación de la Política Agrícola Común (PAC)8 . Esta permite la aplicación de
compensaciones a la importación y exportación de productos agrícolas para
beneficiar el desarrollo de la agricultura dentro de la UE e incluye cierto número de
sistemas de control y regulación para las mercaderías que entran al bloque.

Por otro lado, la importación de Organismos Genéticamente Modificados (OGM)

se encuentra restringida y, en caso de que se autorice su ingreso a territorio de la
UE, esta debe de especificar su condición en el embalaje por motivos sanitarios.
Asimismo, la importación de productos cárnicos de buey criado con hormonas se
encuentra prohibida.

Asimismo, los productos que estén elaborados a base de insumos de origen

animal requieren de un certificado fitosanitario otorgado por la autoridad
competente del país de origen. En tanto, los productos pesqueros deber estar
acompañados de un certificado de captura, mientras que para los textiles es
necesaria información suplementaria.

En casos de existir dudas o no se haya demostrado que un producto no es nocivo

se utiliza el principio de precaución, por lo cual se prohíbe la importación.

d) Etiquetado y regulación

Existen pocas prohibiciones respecto al embalaje en Italia. Los idiomas permitidos

en el embalaje y el etiquetado son el italiano y el inglés, mientras que como unidad
de medida se usa el sistema métrico nacional. Además, es obligatorio indicar el
país de origen, el tamaño y peso del producto, así como la fecha de caducidad en
el caso de perecederos. A partir del 13 de diciembre de 2014, la UE pondrá en
vigencia nuevas normas de etiquetado para productos alimentarios. Los nuevos
elementos introducidos en esta nueva normativa son la 8 Para mayor información:
Política Agrícola Común (PAC) de la Unión Europea 9 Para mayor información:
Nuevas normas de etiquetado de alimentos de la UE declaración nutricional
obligatoria10, la indicación del país de origen para la carne fresca de porcino,
ovino, caprino y aves de corral, tamaño mínimo de fuente para la impresión de
información y las advertencias de presencia de alérgenos en la lista de
ingredientes. Los ítems totales con los que debe contar una etiqueta a partir de
diciembre de 2014 son
Nombre del producto

 Lista de ingredientes y sus cantidades

 Lista de alérgenos (en el caso de que formen parte del producto)

 Peso neto

 Fecha de caducidad

 Condiciones de conservación y/o uso especial

 Nombre o razón social y la dirección de la empresa fabricante. En caso de no

estar

 Establecida en la UE, el nombre y la dirección del importador. País de origen o

lugar de procedencia

 Grado de alcohol para las bebidas que contengan más de 1,2% en volumen de
alcohol

 Declaración nutricional

Adicionalmente de la obligatoriedad de la normativa de rotulado y etiquetado, la

utilización de esquemas nacionales tradicionales podría ser altamente valorado
por el consumidor local. El uso de una marca ecológica, tanto para productos
locales como importados, se encuentra determinado por una evaluación estricta
de algunas variables, como las emisiones de carbono por ejemplo, las cuales son
revisadas cada cuatro o cinco años. El costo de obtener una marca ecológica
varía entre €300 y €1 300 dependiendo del tipo de prueba necesaria. Luego de la
aprobación, existe una cuota inicial igual a 0,15% sobre las ventas anuales. Sin
embargo, a mediano plazo existen iniciativas para reducir los trámites y costos
para esta clase de marcas.

e) Otros impuestos Aplicados al Comercio

Impuesto sobre bienes y servicios

El impuesto sobre el valor agregado (IVA) estándar en Italia es de 22%11; sin

embargo, existen tasas reducidas de 4% y de 10% aplicables únicamente a ciertos
productos básicos. Se impone una tasa de 4% a algunos productos alimentarios,
importaciones agrícolas, suministros médicos, libros y revistas; mientras que se
aplica una tasa de 10% a algunos suministros de carburante y animales vivos, así
como a servicios de restauración, transporte y vivienda. Asimismo, la Agencia
Tributaria12 Italiana ha declarado exentos de IVA a los servicios médicos,
financieros y de seguros. Las exportaciones tampoco están sujetas a este
impuesto.

Preferencias Obtenidas en Acuerdos Comerciales

La relación comercial entre Perú y la Unión Europea, de la cual Italia forma parte,
se ha basado en la aplicación de preferencias arancelarias adjudicadas por la UE
a algunos productos originarios peruanos enmarcados en el “Régimen Especial de
Estímulo del Desarrollo Sostenible y la Gobernanza”, más conocido como SGP
Plus. Este régimen estuvo vigente desde julio de 2005 hasta el 01 de marzo de
2013, fecha en que entró en vigor el Acuerdo Comercial Perú – UE.

El Acuerdo Comercial Perú – UE13 concede acceso preferencial para el 99,3% de

los productos agrícolas peruanos y para la totalidad de bienes industriales.
Gracias a ello, productos como cacao, paltas, café, pimientos, pisco, arándanos,
entre otros pueden ingresar al mercado europeo libres de arancel. Sin embargo,
productos como ajos, alubias, alcachofas, bananos y cítricos cuentan con arancel
cero (0%) válido únicamente para un determinado contingente arancelario.

Además, demás rubros incluidos en el acuerdo son: Reglas de Origen, Asuntos

Aduaneros y Facilitación del Comercio, Obstáculos Técnicos al Comercio (OTC),
Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, Defensa Comercial, Servicios, Establecimiento
y Movimiento de Capitales, Compras Públicas, Competencia, Propiedad
Intelectual, entre otros.

Partida arancelaria para cremas exfoliantes

ITALIA: 330300 Perfumes y aguas de tocador

PERU:

EMOL SHS. PASTA SEMI SÓLIDA. COMO AGENTE ACONDICIONADOR EN LA FABRICACIÓN

2915.70.29.00
DE CREMAS HUMECTANTES EN LA IND. CÓSMETICA

Conociendo a la Mujer Italiana

El estilo de la mujer italiana es elegante y muy femenino. La italiana no tiene

miedo al color, sucumbe a las tendencias y hace de los complementos parte
fundamental del look. Es una mujer con mucha confianza en si misma, que no
duda en correr riesgos.
 En el aspecto de su piel tienen un rostro bronceado y un ligero rubor en las
mejillas son la base para imitar el estilo de las mujeres italianas. Los labios
rojos también son habituales; son femeninos y atrevidos, características que
describen a la mujer italiana. También suelen destacarse los ojos siguiendo el
ejemplo de Sophia Loren; alargando y uniendo tanto la gruesa línea superior como
la inferior y complementando estas con una buena máscara de pestañas. La teoría
nos dice que lo ideal es destacar únicamente una zona del rostro, bien los ojos
bien los labios. Sin embargo en el estilo italiano ambas cosas es algo habitual
¡cuestión de actitud! Todo esto viene acompañado de un buen constante cuidado
de piel, son adictas a las cremas rejuvenecedoras, exfoliantes, anti arrugas,
protector solar, etc. Se preocupan mucho por su físico ya que las mujeres hoy en
día buscan sentirse bien consigo mismas y ser independientes, cada vez son más
femeninas, elegantes, atrevidas.

 DISCRIMINAR EL TIPO DE FUENTE DE INFORMACIÓN ADECUADA

PARA EL ACOPIO DE INFORMACIÓN

Internet:

Para la selección del fruto utilizamos la información que se ha extraído de internet,

en el cual nos ayudó para conocer nuestras opciones en cuanto al fruto; Luego
buscamos como es la elaboración de crema exfoliantes, en este caso no
encontramos mucha información puesto que las empresas claro está que no
revelan su producción de productos.

Laboratorios Investigados:

Debido a la exhaustiva investigación sin respuesta de los ingredientes de la

crema exfoliante, decidimos mandar hacer nuestra crema exfoliante en una clínica
de químicos “Un laboratorio”, donde después de haber recorrido unas 8 clínicas en
la última opción el laboratorio fue quien si nos pudo hacer la crema más adelantes
explicaremos todo el proceso por el cual muchos laboratorios nos decían que no
se podía elaborar la crema.

Preguntas:

Desde el día que el profesor nos designó el fruto producto y País, conversamos y
llegamos a una respuesta clara y era que debíamos preguntar si conocían este
fruto y que tal les parecería si se creerá una crema exfoliante con este fruto que
contiene altos beneficios y las preguntas irían dirigidas para comenzar a los
mercados que se encuentran cercanos a casa, familiares cercanos, familiares en
el extranjero si es que lo hubiese.
No hemos utilizado ninguna Tesis, libros, folletos, ya que este producto si existe
pero hecho de otros componentes, No en base a este fruto elegido; por ese motivo
es un Trabajo de experimentación, pues estamos realizando una investigación
con preguntas sencillas a lugares que estamos analizando para recaudar toda
información posible sobre este fruto y su valor agregado.

En estas reuniones hemos acordado que realizaremos trípticos para el día de la

exposición final, con el propósito que todos nuestros compañeros puedan tener en
sus manos la información precisa de los ingredientes elegidos para este producto,
los pasos para producirlo, y que tal seria la aceptación de este producto en el País
Italia.

Se ha pensado crear una página web donde indique todo los beneficios sobre
este producto elaborado; en el cual se dará un breve resumen de todos sus
beneficios y componentes que posee el sanki al finalizar daremos una pequeña
prueba de nuestro producto a nuestros clientes potenciales; y a su vez crearemos
un canal donde explique lo mencionado con anterioridad.

Agregarle que daremos una breve presentación de como elaboramos este

producto, para que nuestros compañeros vean nuestra producción del producto de
manera breve y resumida. Se entregaran unos SACHETS que contendrá nuestro
producto. Pero no será solo un sachet, serán dos porque no lanzaremos dos
productos.

Nuestro equipo trabajo realizo un pequeño viaje de investigación al mercado de

frutas ubicado en la “Parada” distrito San Luis. En las siguientes fotos se muestran
nuestras fotos cuando fuimos a comprar el fruto “SANKI” y la elaboración de la
crema. También se realizó un viaje de estudio de dos días a Ica y Ayacucho. Por
ultimo una entrevista al químico que elaboro nuestra crema.

IV. Método de trabajo

 LAS TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN

En esta fase investigamos el análisis

cualitativo, los gustos de las personas italianas,
sus preferencias, y las cualidades de nuestro
producto. Por otra parte en el análisis
cuantitativo, realizaremos un coste de los
insumos y el tiempo que nos tomaría para
elaborarlo cuya finalidad es obtener un precio
adecuado en el mercado italiano.
  EL ACOPIO DE INFORMACIÓN

En el acopio de información está basado a entrevistas, videos, fotografías,

investigaciones a las personas italianas, viajes de estudio fuera de Lima, en el
mercado de frutas, laboratorios.

 PLAN DE TRABAJO:

El plan de trabajo consiste en toda la estructura, nuestra organización de equipo,

el desarrollo de trabajo para el lanzamiento de este nuevo producto, el acopio de
información, especulaciones, análisis, lanzamiento y seguimiento donde
evaluaremos la satisfacción del cliente.

V. Plan de trabajo

CAPITULO A

1. PLANIFICACIÓN

1.1. Planteamiento del

problema
Planteamiento del problema: Aquí
surgieron las ideas e iniciativas de
nuestros compañeros como, ¿Cuál
será nuestro Público objetivo?, ¿El
producto funcionará en adolescentes y
señoras? ¿Quién son mis
competidores?

Nosotros investigamos una serie de

frutos que no son muy consumidos ni
conocidos, luego seleccionamos 10
frutos y de los 10, el escogido fue el
sanki por su alta vitamina C y además
que tiene 5 veces más potasio que el
plátano siendo esta anticancerígena.

Para poder lanzar nuestro producto Exfoliante de Sanky en el mercado italiano se

observa algunos problemas lo cual, es de suma importancia. En primer lugar, en la
sociedad alemana hemos observado que en su población predomina la población
adulta y la generación joven de esta sociedad se encuentra en menor porcentaje,
entonces ante una población cada vez más envejecida es que nace una mayor
preocupación y dedicación por su imagen, destinando parte de su economía a la
compra de artículos para el cuidado de su apariencia con el afán de expresar
juventud y vitalidad siendo entonces una gran aliada ante ese propósito los
productos cosméticos por lo cual el mercado es bastante exigente. Otro punto
observado es el principal problema que presentan en gran parte de la población
como es el cutis reseco, debido al frío que existe en Italia en las temporadas de
Diciembre a Marzo y la alergia que se desenlaza en el enrojecimiento de la cara
ocasionados por diversos factores que pueden ser por la alimentación, medio
ambiente repercutiendo en su imagen. Si bien es cierto, en la población italiana
hay gran demanda de productos cosméticos dando mayor importancia a aquellos
que brinden una alternativa natural y a un precio bajo así como también muchas
empresas dedicadas a ese rubro encontrándose en Italia una tienda de nombre
L’OCCITANE EN PROVENCE una industria experimentada y desarrollada en este
sector.

Un factor problema de gran importancia en el proyecto de nuestro producto

“exfoliante de Sanky” es que el insumo principal el fruto “Sanky” no se produce en
grandes cantidades en el Perú; siendo el principal lugar de origen donde se
cultivan y exportan en el país de España, Dinamarca, Nueva York, entre otros,
generando un alto costo para la elaboración del producto; sin embargo es un fruto
que se reproduce al Norte de Chile, y en Bolivia. Por ende, si el costo de
producción de una empresa es muy elevado el empresario tomaría la decisión de
aumentar el precio del producto para obtener mayores utilidades y recuperar la
inversión. Presentar un precio alto ante el consumidor italiano, no podría afectar
en su ingreso y aceptación en el mercado ya que en la mayoría de la población
italiana su principal reacción es comprar un producto de calidad, es decir el
consumidor italiano son muy exigentes en términos de calidad, y menos exigentes
respecto al precio, o a las rebajas, su pensamiento es que “Lo más barato puede
salir caro”. Siendo entonces necesario identificar quienes serían nuestros
principales Abastecedores para la elaboración del producto.

 El producto no resultara en adolescentes, ya que son personas que aún no

son autosuficientes en cuanto a poder adquisitivo.
 El producto está para clientes potenciales de dicha edad ya seleccionada
que se mencionara más adelante, porque son personas que ya cuentan con
poder adquisitivo como lo menciona Adam Smith.
 Como ya lo mencionamos nuestra competencia es la empresa que tiene
años dedicada a este rubro de nombre “L’OCCITANE EN PROVENCE”,
fundada en el año 1976, y el nombre de su fundador Oliver Baussan.
  Entonces ante todos estos puntos observados y analizados, nos lleva a
formular el problema de nuestra presente investigación de mercados en
Italia en los siguientes términos:

En la siguiente hoja se encuentra las propuestas para el planteamiento del

problema formuladas por nuestro equipo de trabajo.

Propuestas para el planteamiento Del problema final

 ¿Quiénes abastecerán la producción de Sanky en temporadas
que no se produzcan en nuestro país?
 ¿De qué manera el producto exfoliante de Sanky lograra
obtener una buena aceptación en el mercado Italiano?
 ¿Cómo lograr la aceptación del producto exfoliante natural de
Sanky ante un país como Italia donde hay una alta
competencia en el sector cosmético y una gran exigencia por
parte del consumidor, que principalmente lo que demandan es
novedad, moda?
 ¿Cuáles serían nuestros principales canales de distribución y
difusión en el país de Italia?

 Nosotros como equipo elegimos la tercera problemática.

¿Cómo lograr la aceptación del producto exfoliante natural de Sanky ante un país
como Italia donde hay una alta competencia en el sector cosmético y una gran
exigencia por parte del consumidor, que principalmente lo que demandan es
novedad, moda?

Este equipo de trabajo quiere solucionar o dar como una opción a las
consumidoras italianas que las cremas que utilizan, están hechas a base de
productos químicos y no es la más recomendable, porque se ha realizado un
estudio y han encontrado que la aplicación tópica de cremas hidratantes como
Dermabase, Dernovan, Eucerin o Vanicream podrían aumentar el riesgo de cáncer
de piel, mientras que por el otro lado nosotros estamos brindando una crema
natural, que además es anticancerígena, que no todos los frutos contienen y que
no todas las empresas utilizan en sus productos.

Hace unos se descubrió que los talcos de Johnson & Johnson eran cancerígenos
y motivo por el cual fue multada, pese a que ya se aclaró el polémico tema,
observamos que si hay empresas que se dedican a este rubro, donde no aplican
en su producto la calidad, ni el bienestar de sus consumidores.

1.2. Formulación de Objetivos

1.2.1. CORTO PLAZO

 Abastecedores del Sanky

Nuestro principal objetivo en el primer año, seria buscar a nuestros
principales proveedores quienes nos puedan abastecer el fruto en
temporadas donde la cosecha no sea tan elevada, para que a su vez
nuestra producción no se vea afectada.

 Aceptación del producto

Aceptación del producto en la ciudad de Milán, ya que se ofrece

posibilidades de demanda en el sector salud y belleza, así mismo nuestro
producto será enfocado en generación “x” de sexo femenino.

 Crear canales de distribución

Italia es uno los principales mercados del mundo donde prima la calidad y
garantía del servicio en los estándares de seguridad, sin embargo se
preocupa menos si el material ha sido elaborado siguiendo criterios por el
medio ambiente. Siendo para los italianos una mayor seguridad si el
producto es recomendado en farmacias, en especial en aquellos en donde
brindan asesoría “Dermocosmética”, así como también en supermercados.

 Comercializar el producto

En Italia más predomina la población femenina, con un total de 84,6

mientras que la población masculina cuenta con un total de 78,6; por lo
tanto los gustos y preferencia se enfocarían más en el sector femenino con
más porcentaje, ya que nuestro producto está basado en exfoliar y nutrir el
cutis. Además, el empaque estará hecho a gustos elegantes de buena
calidad, sobre todo que exista novedad, que sea tendencia, ya que eso
predomina en Italia, la moda.
 Alta demanda al ofrecer un “ENVASE DE PUNTO DE VENTA”

Al tener una alta demanda se incrementa la producción de nuestra crema

exfoliante provocando una investigación de una línea de productos
naturales, NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO HA DECIDIDO NO LANZAR
UN PRODUCTO SI NO DOS PRODUCTO EN UNA CAJA ESPECIAL
DONDE CONTENGAN LA CREMA EXFOLIANTE CON LA CREMA
HIDRATANTE Y UNA ESPONJITA ESPECIAL PARA APLICAR ESTOS
DOS PRODUCTOS. Más adelante se explicara detalladamente sobre este
proceso que hemos decidido hacer.

 Mejoramiento del producto

Elaborar un exfoliante con productos naturales, que logre remover el acné
producto de la acumulación de grasa y células muertas en los poros de la
piel de una señorita o señora, aquellos puntos negros que se forman en la
parte inferior de la nariz. Hoy en día con toda la contaminación en la que
estamos expuestos, se forman en poco tiempo y no es estético.

 Determinar los componentes

Este objetivó está ligado al anterior si bien explicábamos en el objetivó

pasado necesitamos un exfoliante capaz de remover aquellos puntos
negros que se forman por la contaminación en la que nos exponemos, pero
para ello necesitamos tener los componentes que se pueden incorporar en
nuestro exfoliante natural y que de resultados en nuestro público objetivó.

 Atraer a inversionistas

Uno de los objetivos principales es atraer a inversionistas presentarles

nuestro plan de negocio y convencerlos de invertir en nuestro producto,
para que así podamos lograr nuestros objetivos a corto plazo de manera
razonable, el objetivó es convencer y demostrar de manera clara que se
obtendrán rentabilidades.

1.2.2. MEDIANO PLAZO

 Llegar a la generación X pero varones

Hemos investigado con nuestros familiares que radican en Italia y nos han
comentado que los hombres se cuidan más que las mujeres, es más
 estadísticamente ellos invierten más dinero en productos de cuidado de la
piel que las mujeres, entonces estamos ante una población donde abundan
más mujeres que hombres, pero los hombres son los que invierten más en
las cremas que las mujeres. Nuestro objetivo a dos años es contar con
nuestros clientes mujeres pero a la vez llegar con una bue porcentaje de
clientes varones.

 Herramienta del Marketing la “Publicidad”

Los consumidores italianos tienen costumbre de comprar por anuncios

televisivos, suelen ser bastantes caros, sin embargo, influye sobre el
consumidor en su decisión por la compra, la publicidad en periódicos y
revistas, también supone una inversión considerable, pero resulta ser
efectiva. El factor precio y la calidad resultan determinantes. De esta
manera podemos incrementar nuestra demanda y alcanzar el objetivo
establecido para nuestra empresa, ya que nuestro país objetivo es Italia.

 Innovación y tecnología

Generar mayor competitividad dándole un valor agregado al producto

(innovar), para satisfacer las necesidades del cliente italiano y en el caso de
la tecnología nos ayudara a simplificar el trabajo (reducir tiempos), y
aumentar nuestra productividad con productos de buena calidad.

 Capacitación y mejoramiento del personal

Mejorar la capacidad del personal, brindando capacitaciones constantes

para aumentar la productividad y realizar los envíos en el tiempo, calidad y
seguridad de manera eficaz y eficiente, también dar motivación al personal
para generar mayor productividad.

 Lanzamiento de un Jabón

Lanzaremos un jabón más adelante dentro de un par de años primero se

tendría que analizar todo un estudio como el de ahora, al lanzar un jabón no
solo lo ofreces en dicho mercado, sino que además agregas un producto
más a tu línea que tienes y es una línea sumatoria a la que tienes pues el
jabón es un producto de primera necesidad y complementa a los productos
ya lanzados como nuestras cremas.
 1.2.3. LARGO PLAZO

 Posicionamiento del producto:

Nuestro objetivo principal es posicionarnos en el mercado italiano para

obtener una confiabilidad con el cliente y lealtad, así como crear una
ventaja competitiva en la ciudad donde nos dirigimos con todos los
documentos y certificados establecidos para el buen funcionamiento de la
empresa hasta llegar al punto que formar un local más donde los jóvenes se
familiaricen con nuestro producto.

 Línea de productos estéticos a base de diferentes frutas

Nuestra visión al largo plazo es crear una línea de productos base de frutos
exóticos con altos componentes nutricionales, que logren brindar una nueva
tendencia, pero una tendencia buena de mejora e innovación e ir dejando
de experimentar con animales, con químicos, etc. Ir logrando un nuevo
tratamiento de belleza en Italia y expandirlo en los distintos países europeos
como los países bajos.

1.3. Formulación de Hipótesis

La formulación de hipótesis la realizamos en equipo, ya que es la parte más

relevante y todo el proyecto será entorno a los planteamientos que realizamos en
este paso. Nosotros realizamos cuatro formulaciones y son las siguientes:

 ¿Se logrará conseguir proveedores fijos para las épocas donde la cosecha
no sea tan elevada, para asegurar el flujo continuo de la producción?
 ¿Por medio de la publicidad como páginas web, videos realizados en
YouTube, se lograra tener aceptación en el mercado italiano?
 ¿Con los componentes naturales seleccionados y ofreciendo una oferta
promocional donde no solo habrá crema exfoliante sino que además una
crema hidratante acompañado de una esponja especial para la aplicación
se obtendrá una alta demanda del producto?
 ¿Con la publicidad adecuada, componentes naturales y flujo continuo de la
producción obtendremos captar inversionistas?
2. FUNDAMENTOS E IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACION

Esta investigación experimental es

importante ya que con ella
lograremos llegar a nuestro País
objetivó y lanzar nuestro producto
de forma correcta con los pasos
correspondientes, donde
brindaremos al mercado italiano
un nuevo producto de muy buena
calidad ya que estará hecho de
insumos naturales, e ir abriendo
una tendencia buena, confiable
sobre nuestro producto e ir dejando de lado a los productos químicos y cuya
elaboración puede ser desconfiada.

2.1. Determinación de la población, unidad de análisis

Nuestro público objetivó serán Mujeres generación “x”, entre los 25 y 55
años de edad; elegimos esa edad porque según la OCDE el 47% de las
mujeres trabaja entre los 20 a 64 años, por ende tienen poder adquisitivo.

Las jovencitas de menor edad no incluimos por el motivo no poseen poder

adquisitivo.

Nuestro producto será dirigido a la ciudad de Milán, la capital de la región

Lombardía, tiene una población de 1.3 millón de personas. Es la ciudad
industrial más grande de Italia que presenta muchos diferentes sectores
industriales. Es un lugar magnético para diseñadores, artistas, fotógrafos y
modelos. La ciudad tiene un antiguo centro histórico con importantes
construcciones y edificios de grande interés turístico, que representan por
qué tantas personas desde todo el mundo quieren venir a visitar la ciudad
del glamour, por ende nuestro producto para la estética seria bien recibido.

Analizaremos la parte “ESTETICA” de las mujeres italianas, ya que

nuestro producto es “CREMA EXFOLIANTE DE SANKI PARA EL
ROSTRO”. Según SCHOOL of Beauty; Las italianas valoran enormemente
que la piel esté siempre suave y lisa, por esa misma razón dedican casi
toda su rutina de belleza a conseguir este estado en la piel. ¿Cómo lo
logran? usando cremas extra hidratantes y más pesadas a las que estamos
acostumbradas. Justamente esos temas mencionábamos que las italianas
su tendencia no es usar demasiado maquillaje como en EE.UU, es todo lo
 contrario usar le maquillaje de manera natural pero eso si tiene que estar
totalmente suave, refrescante y esto lo logran con su excesivo uso de
cremas hidratantes y exfoliantes. Este es uno de los temas que
mencionábamos con anterioridad que el excesivo uso de cremas italianas
también puede ser perjudicial para ellas ya que están cremas se debe
utilizar de manera moderada, solo dos veces a la semana o hasta tres y
depende mucho de los componentes el cual este elaborado, las italianas
por cuidar su piel usan a diario las cremas y si están fueran más naturales
no habría problema pero mientras contengas químicos restan el verdadero
valor de una crema exfoliante.

2.2 Variables
2.2.1. DEFINICION Y EXPLICACION DE VARIABLES CUALITATIVAS
Las variables cualitativas para nuestro producto son:

Se realizó una entrevista aun químico farmacéutico que realizo la elaboración

de la crema exfoliante en su laboratorio y en los siguiente párrafos se
explicara el porqué del color, olor, etc.

 Color: "Rosado bebe con puntos negros, rosado por el extracto

“Hidroalocolico” que se ha utilizado.
 Fragancia: la fragancia no es la fragancia del sanki extraída, es una
fragancia natural pero que no es proveniente del sanki.
 Los puntos negros, cascaras de nuez trituradas que han pasado por un
proceso de disminución de tamaño de partículas una pulverización
para luego una tamización para un tamaño idóneo, es un proceso
séptico ya que los productos naturales son más sensibles a la
contaminación.
 El espesor, aquí vemos que el espesor del producto es como un yogurt
espeso es de la misma forma idóneo para la crema exfoliante.
 Tipo de envase: El envase en alto de 14,5 cm de largo y de ancho 4,5
cm con una tapa transparente y un acabado brillante, puede entrar de
50 a 60 ml.
 Etiquetado: En el etiquetado se encontrara el nombre de nuestro
producto, su objetivó principal, los ingredientes más relevantes y la
parte de atrás modo de uso, todo los ingrediente, recomendaciones o
precauciones.
 Cantidad de contenido: La cantidad del contenido será de 50 ml , se
acomoda al tipo de envase elegido.
  Gusto de la población: A las italianas como ya se mencionada
prefieren más un producto innovador que se les note de manera natural
después del uso del producto, el precio es un factor con menos
relevancia.

2.2.2. DEFINICION Y EXPLICACION DE VARIABLES CUANTATIVAS

Nuestro producto se estará ofreciendo a 30 euros, ya que estamos lanzando

un producto en oferta promocional, es decir un producto en específico pero
acompañado de dos productos más que lo complementan como es la crema
que hidrata acompañado de una esponja especial que servirá para la
aplicación de estas.

En la siguiente parte se encuentran el INCOTERMS y el FLETE a utilizar.

CALCULO FLETE MARÍTIMO Y AÉREO:

Vamos a exportar 100 cajas de Cremas Exfoliantes de Sanky.

Transporte Tarifa Comisiones Tiempo de

peso/volumen transporte entrega
Aéreo US$ 2 / Kg US$ 180 1 día
Marítimo US$ 20 / TM US$ 350 25 días
Cantidad 100

PESO Kg TM
Peso neto 24 0.024
Peso bruto 25 0.025

VOLUMEN m cm
Alto 0.26 26
Ancho 0.41 41
Largo 0.49 49
Volumen 0.0522 52234

Flete Aereo: Flete Maritimo:

cantidad 100 cantidad 100
Peso total (Kg) 2500 Peso total (Tm) 2.5
Volumen total (cm/6000) 870.566667 Volumen total (m3) 5.2234
Tarifa peso/volumen 2 Tarifa peso/volumen 20
Flete 5000 Flete 104.468
Comisiones 180 Comisiones 350
Flete total $ 5,180.00 Flete total $ 454.47

INTERPRETACIÓN:
Nosotros elegiríamos Marítimo, ya que al cotizar los Fletes tanto Marítimo como aéreo,
nos pudimos dar cuenta que el Flete total marítimo es un total de $ 454.47, mientras el
flete total aéreo es $ 5,180.00, y en este caso no tenemos apuro en que nuestra
mercancía llegue tan rápido y el tiempo de duración de la crema es de 6 a 8 meses
mientras el Tracking Marítimo es un total de 25 días aproximadamente.

PRODUCTO CREMA EXFOLIANTE DE SANKY

CANTIDAD Kg
20.000
CONTENEDORES Unidades
1,00

COSTOS
US$
Materia Prima (MP)
US$ / Litro 60.000,00
Mano de Obra Directa (MOD)
US$ / Litro 10.000,00
Costos Indirectos de Fabricación (CIF)
US$ / Litro 6.000,00
Gasto de embalaje de exportación US$ / Contenedor
300,00
Gastos Administrativos y Financieros US$ / Contenedor
1.800,00
Sub total
78.100,00
Margen de Ganancia % de Costos
7.810,00
EXW
85.910,00

Transporte Huancavelica - Lima s/IGV US$

400,00
Gastos de Despacho: Almacen temporal US$ / Contenedor
177,02
Gastos de Despacho: Carga y Estiba US$ / Contenedor
200,00
Gastos de Despacho: Comisión Ag. Aduana % de EXW
859,10
Sub total
1.636,12
Margen de Ganancia % de Costos
163,61
FOB
87.709,73

Flete Marítimo Callao (Lima) - Pto Génova (Italia) US$ / Contenedor

1.653,00
Seguro marítimo % del FOB
438,55
Sub total
2.091,55
Margen de Ganancia % de Costos
209,15
CIF
90.010,44

Gastos de Despacho Italia: Descarga y Desestiba US$ / Contenedor

150,00
Gastos de Despacho Italia: Almacenaje US$ / Contenedor
213,63
Sub total
363,63
Margen de Ganancia % de Costos
36,36
DAP
90.410,43

CIF
90.010,44
Margen de Ganancia del EXW, FOB y CIF
8.182,77
CIF Exportador (Declaradado a la Aduana)
81.827,67
Gastos de Despacho Italia: Ad Valorem 8%
6.546,21
Preferencia Arancelaria 100% -
6.546,21
Ad Valorem neto
-
CIF Exportador + Ad Valorem neto
81.827,67
IVA Italia 10%
8.182,77
Gastos de Despacho Italia Comisión Ag. Aduana 2%
1.636,55
Inland Freight (Flete Interno) Italia US$ / Contenedor
500,00
Sub total
92.146,99
Margen de Ganancia 10%
9.214,70
DDP
101.361,69

Resumen:
Utilidad US$ US$
EXW
7.810,00 85.910,00
FOB
163,61 87.709,73
CIF
209,15 90.010,44
DAP
36,36 90.410,43
DDP
9.214,70 101.361,69

Interpretación:
Usaremos el Incoterms CIF, ya que nos da una ganancia promedia, y
está incluido el costo,
Flete y seguro de nuestra mercancía.
Incoterms EXW (En Fábrica)
Incoterms FOB (Franco a bordo)
Incoterms CIF (Costo, flete y seguro)
Incoterms DAP (Entregado en un Lugar)
Incoterms DDP (Entregado con Pago de Derechos)

3. IDENTIFICACION DE LAS FUENTES DE INFORMACION

.3.1. FUENTE PRIMARIA:

Primero realizamos nosotros mismos una crema exfoliante
totalmente natural con otros ingredientes distintos a los que el
químico realizo.
 Se realizó una entrevista al químico farmacéutico:

1. ¿De qué manera ayudaría la crema exfoliante y la hidratante en la piel

de las mujeres y varones?
2. ¿Porque se tiene que extraer la vitamina C y no licuar el fruto?
3. ¿Qué precauciones debemos tener con la crema?
4. ¿Qué componentes uso en la crema aparte del fruto?
5. ¿De qué están compuestos los gránulos del exfoliantes?
6. ¿Los rayos solares afecta el tiempo de vida de la crema?
7. ¿Cómo debería ser el método de uso?
8. ¿Doctor porque la crema tiene un color melón?
 9. ¿Doctor que fragancia le aplicó a la crema?
10. ¿Doctor como extrajo la vitamina c del sanky?
11. ¿En 100 ml de cremas cuántos sankys necesitaríamos?
12. ¿Qué tipo de preservantes se utilizó en la crema?
Desarrollo:

Se realizó una entrevista a la Lic. William Ramírez Ortiz, Químico Farmacéutico

de la clínica de solidaridad.

Estudiante UTP: ¿De qué manera ayudaría la crema exfoliante y la hidratante en

la piel de las mujeres y varones?
- Químico Farmacéutico: Para comenzar, los productos más naturales son
fácilmente contaminables, por ende estas cremas elaboradas tienen que
tener un tipo de envase idóneo que pueda conservar de manera eficiente el
producto que contiene y cuidarlo del exterior.

Estudiante UTP: ¿Porque se tiene que extraer la vitamina C y no licuar el fruto?

- Químico Farmacéutico: Generalmente para hacer una extracción se

necesita evaluar los componentes que se va extraer, una proporción de
licor y agua es lo que se necesita para extraer la vitamina C del sanki;
cuando se licua un fruto, se está cogiendo todo el fruto y al licuar se toman
todos los componentes y vitaminas que pueda llegar a tener el fruto;
incluso la cascara y sus granitos que posee, pero en este caso solo
deseamos la vitamina c que es el antioxidante después el resto de sus
componentes no me interesan, por más que tenga diferentes vitaminas
para nuestra solo se utilizará la vitamina C del sanki. En este caso nosotros
hemos comprado el extracto hidroalucolico en la empresa COSTHATEC
que nos brindó la extracción natural de la vitamina C del fruto de sanki que
fue muy difícil de conseguir.
-

Estudiante UTP: ¿Doctor como extrajo la vitamina c del sanky?

- En la extracción se selecciona lo que yo deseo extraer, entonces hago un

sistema que jale a la vitamina C, en lo químico lo polar jala a lo polar
analizo los solventes que jale a la vitamina C, luego se realice una
desecación del fruto seguido de la reducción de partículas y después
hacemos la extracción con diferentes proporciones de alcohol y agua.

Estudiante UTP: ¿Los rayos solares afecta el tiempo de vida de la crema?

 - No, el tiempo de vida media de un producto se certifica por una elaboración
de prueba de estabilidad fisicoquímica a diferentes temperaturas durante
dos semanas y luego pasa a evaluarse si el producto es estable, estas
cremas tienen sistemas de preservantes que garantizan la no
contaminación bacteriana del producto y procuran la estabilidad y calidad
del producto.

Estudiante UTP: ¿Qué precauciones debemos tener con la crema?

- En realidad las principales no usar en zonzas sensibles de alguna parte de

nuestro cuerpo ni tampoco en una parte quemada ya que dicho lugar
podría estar con la piel muy sensible, y las que utilizan todos las cremas
sus precauciones no exponerlas a tanto calor, fuera del alcance de los
niños, cuando se elabora una crema exfoliante o hidratante natural lo que
se requiere es que el envase proteja totalmente al contenido.
Estudiante UTP: ¿Qué componentes uso en la crema aparte del fruto?

- Los componentes más relevantes fueron como principal el extracto

hidroalcolico de sanki al 2 %, las cascaras de nuez, Acido hialuronico y
acera mina.
Estudiante UTP: ¿Cómo debería ser el método de uso?

- El método de uso, comienza primero limpiando la cara con agua y jabón o

en todo caso si no se tiene a la mano lo puede reemplazar con unas
toallitas húmedas; Luego, colocar una pequeña parte de la crema
exfoliante en el rostro y con masajes suaves y en forma redonda ir
esparciendo la crema en todo la cara por cinco minutos y con una ligera
presión para que los granulosa puedan cumplir su función; Después, se
retira con una toallita húmeda la crema exfoliante del rostro y se pasa a
colocar la crema hidratante y se deja actuar por 5 minutos más, Finalmente
se pasa a retirar con una toalla húmeda.
Estudiante UTP: ¿Doctor porque la crema tiene un color melón?
- El color es por el extracto hidroalcolico del sanki utilizado.
Estudiante UTP: ¿Doctor que fragancia le aplicó a la crema?

- La fragancia es natural ya que hemos tratado de asemejarla al sanki, es

decir fragancia semejante a nuestro fruto.
Estudiante UTP: ¿En 100 ml de cremas cuántos sankys necesitaríamos?
 - El rendimiento no lo tengo en específico puesto que yo cuando realice la
crema ya tenía la extracción comprada de la empresa “Costhatec” que
vienen con un nivel de preservación para uso cosmético y desconozco la
cantidad que haya salido de un sanki en el momento de extracción del
antioxidante.
Estudiante UTP: ¿Qué tipo de preservantes se utilizó en la crema?

Los preservante que se utilizaron fueron naturales: que son conservantes

certificados para productos naturales.

- Ácido beremsodico
- Etil Hexil Glicerina
- Geropcetanol

Estudiante UTP: Como le comente desde un inicio nuestro producto va estar

dirigido a Milán ¿Usted cree que habría algún problema o alguna aceptación
teniendo en cuenta que la mayoría de la personas allá acostumbran a comprar en
cantidades grande todo tipo de productos que sean beneficiosos para el cuidado
de su piel tanto hombre como mujeres?, ¿Ud. cree que nuestro producto pueda
ser aceptable y pueda cumplir con los beneficios que estamos pensando
lanzando? ¿Tendría ya algún beneficio? ¿Qué opinión usted tendría de nuestro
producto?

Ustedes me han comentado todo sobre este nuevo producto que piensan lanzar y
desde mi punto de vista como químico que elaboro la crema, les diría que este
producto costo caro la elaboración pero al fabricarlo en grandes cantidades el
costo sería menor, agregarle a eso que hablamos en términos de soles y ustedes
lo venderán en términos de euros; entonces yo como fabricante de la crema les
aseguro que esta gustara de sus clientes potenciales que ustedes comiencen a
captar en Italia puesto que es un producto de alta calidad “PREMIUN” y les doy mi
palabra que este producto se venderá por que las cremas comenzaran hacer
efecto desde el primer uso que realicen las señoras y señores de Italia.

Su producto al venderlo acompañado de la crema hidratante que es su

complemento captara la atención de las personas, puesto que podrán obtener
ambos productos juntos que van de la mano y la curiosidad de probarlos a ver qué
tal les va en sus rostros. Desde mi punto de vista lo compraría como les digo
porque me están ofreciendo dos productos donde asegura que la calidad es alta y
solo sería cuestión de comprarlo, probarlo y como ya lo mencionaban estas
cremas comienzan hacer efecto desde la primera aplicación.

Estudiante UTP: Bueno Dr. Agradezco su apoyo con nosotros y el habernos

atendido el día de hoy, muchísimas gracias.

Entrevista Realizada - Fecha 29/10/2017

 Preguntas realizadas sobre el viaje a los agricultores.

1. ¿En qué zonas se cultivan más sanki?

2. ¿Ustedes creen que esta fruta podría cultivarse en grande cantidades con
el propósito de exportarlas?
3. ¿Qué temporadas son las que afectan más a las plantas?
4. ¿Cuántos sankis se puede extraer de una plata?
5. ¿Cómo es el proceso de retiro de la fruta de su planta?
6. ¿Cuánto tiempo se demora la plata en formar al fruto?
7. ¿De qué manera sacan las espinas que tiene el sanki?
8. ¿Usted consume sanki al natural, de manera directa como fruto fresco?
9. ¿En estas chacras les gustaría ver algún producto hecho de sanki?¿Que
producto?

Las fotografías y respuestas serán mostradas en la exposición y explicadas

por todo el equipo de trabajo y esta exhaustiva búsqueda de fuentes
primarias, el día de la exposición de llevaran modelos de envases
presentados en el Focus Group, el envase original, el etiquetado original, las
opciones de etiquetado, que fueron mandadas hacer así como los envases.

Se llevaran sachet y entregaremos a cada compañero dos Sachet distintos

con nuestra marca, el nombre de nuestro producto, esto servirá para que ellos
mismos analicen y vean todo lo elaborado por nuestro equipo son crema
ULTRA PRIMUN, se llevara un Papel Graf donde se mostraran todas las
fuentes primarias, como las fotografías del viaje realizado a ICA Y
AYACUCHO, los videos realizados en el viaje, el video de 3 minutos
resumiendo todo lo elaborado, las fotografías y encuestas en el viaje y al
laboratorio.
.3.2. FUENTE SECUNDARIA:
 ITALIA (http://www.oecdbetterlifeindex.org/es/countries/italy-es/).-2016.
 The beauty effect (2016) 9 secretos de belleza de las italianas
(http://www.thebeautyeffect.com/piel/9-secretos-de-belleza-de-las-
italianas/).
 Dr. Joseph Mercola (2011) Esta Popular Crema Hidratante Fue Aplicada en
Ratones Durante 17 Semanas y Tuvieron un 69% Más de Tumores
(http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/su-crema-hidratante-aumenta-
el-riesgo-de-cancer-de-piel.aspx).
 © Export Entreprises SA, todos los derechos reservados.(actualización
octubre 2017) ITALIA: POLÍTICA Y ECONOMÍA
(https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/italia/politica-y-
economia).
 SICEXX (2011) Sanky, la fruta exótica de gran potencial de exportación
para Perú
(http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=726.72400&_portlet
id_=aim_wlistalerta&scriptdo=usp_aim_wlistdalerta&pc_alerta=2342).
CAPITULO B

4. RECOLECCIÓN DE PROCESAMIENTO DE LOS DATOS-DISEÑO DE

CUESTIONARIO

4.1. Método de recolección de datos

METODO DE RECOLECCION DE DATOS

Es el medio el cual a través de nuestra investigación se relaciona con los

participantes para obtener la información necesaria que nos permita lograr
los objetivos de la investigación.
De modo que para recolectar la información hay que tener presente:

- Seleccionar un instrumento de medición el cual debe ser válido y

confiable para poder aceptar los resultados.

- Aplicar dicho instrumento de medición.

- Organizar las mediciones obtenidas, para poder analizarlo.

- Dentro de los métodos para la recolección de datos están:

a) LA OBSERVACIÓN: Poder identificar de acuerdo a lo que se observa,

que es lo que busca o necesita el producto.

 La Observación Participativa: Se realizó la función participativa

con una integrante del grupo, con la finalidad de que pudiera
captar mejor las inquietudes, dudas, comentarios, etc., de las
personas que participan en Focus Group.
 La Observación Simple No estructurada: Se utilizó
lineamientos generales, observando las dudas y seleccionando
los puntos relevantes, a lo propuesto. El Focus fue grabado
  La Observación Colectiva: Se realizó la observación en equipo,
tanto en el Focus Group como en el video a mostrar, obteniendo
distintas observaciones por cada integrante.
 La Observación de Campo: Se utilizó esta opción para poder
observar de forma individual que es lo que opina cada persona
respecto al producto, y con ello nos ayudamos a entender que
dependiendo al lugar o sitio las personas consumen distintos
productos.

b) LA ENCUESTA: Tiene la finalidad de obtener la información,

opiniones, sugerencias, actitudes, etc.
Entre ello se realizó:
 Entrevistas: Se busca con la finalidad de obtener distintas
fuentes seguras, y con extenso conocimientos del producto.

c) LA ENTREVISTA:
Para nuestro trabajo de investigación, se tuvo que realizar dos
entrevistas a profundidad las cuales fueron de gran ayuda, pues nos
dieron a conocer un poco más acerca del Sanky y recomendaciones.
Etiquetado y competencia:
Encuesta prototipo:
¿Ha usado crema exfoliante?

¿Cuál es su rango de edad?

a) 20 - 29
b) 30 - 39
c) 40 - 49
d) 50 - +

1. ¿Para qué zonas del cuerpo utiliza la crema exfoliante?

a) Rostro
b) Tronco
c) Manos
d) Pies

2. ¿Cuál es su promedio de gasto mensual en cremas exfoliantes?

a) Hasta 100 soles
b) 101 – 150 soles
c) 151 – 200 soles
d) 201 – 250 soles
e) 251 a + soles

3. ¿Qué le influye para su decisión de comprar una crema exfoliante?

a) Olor c) Lo natural e) Precio f)
Otros
b) Color d) Cantidad d) Calidad
__________________

4. ¿Ha escuchado sobre la fruta sanky? (Origen andino – Perú)

a) Si
b) No

5. ¿Le gustaría utilizar una crema exfoliante en base de fruta natural?

a) Si
b) No

6. ¿Qué le parece la idea de elaborar una crema exfoliante en base de la fruta

sanky?
 a) Excelente
b) Bueno
c) Regular
d) Malo
e) Pésimo

7. ¿Cómo le gustaría que fuera la presentación de la crema exfoliante de

sanky?

a) Vidrio
b) Plástico
c) Sachet
d) Otros (Por favor, especifique)
___________________________________________

8. ¿En qué tamaño le gustaría encontrar la crema exfoliante de sanky?

a) 50 ml
b) 51 – 100 ml
c) 101 – 150 ml
d) 151 – 200 ml
e) Otros ( Por favor, especifique)
___________________________________________

9. ¿Cuánto estaría dispuesto en pagar por una crema exfoliante de sanky de

50 ml + crema hidratante de 50 ml?

a) Hasta 30 soles d) 91 – 120

b) 31 – 60 soles e) Otros (Por favor,
especifique)
c) 61 – 90 soles
_________________________________

10. ¿Estaría dispuesto a comprar este nuevo producto?

a) Si
b) Tal vez
c) No ¿Por qué? ______________________________________________
 Encuestas para personas que no utilizan exfoliante:
Sexo
a) M
b) F

1. ¿Cuál es el motivo por el cual no usa crema exfoliante?

a) Por alergias a usos cosméticos

b) Por los daños que causa en la piel
c) Desconozco el uso de las cremas
d) Otros

2. ¿Pretende usted comprar una crema exfoliante dentro de los próximos 6 meses?
a) Si
b) No
c) Tal vez

3. ¿Cuál es su opinión acerca de las cremas exfoliantes según lo poco que conozca?
 Encuesta-Definitiva

Investigación para analizar estadísticamente la aceptación del

fruto sanky y su valor agregado Crema Exfoliante De Sanky en
el mercado Italiano- Milán. El Sanky tiene un origen andino
que crece a 4 mil m.s.n.m; con propiedades desinflamantes,
rico en vitamina C y potasio, además que es un depurativo del
sistema renal.

¿Ha usado crema exfoliante?

a) Si
b) No

¿Cuál es su rango de edad?

a) 20 - 29
b) 30 - 39
c) 40 - 49
d) 50 - +

1. ¿En qué parte de su cuerpo utiliza crema exfoliante?

a) Rosto e) Cuello
b) Codo
c) Manos
d) Pies
_______________________________________

2. ¿Con que frecuencia utiliza crema exfoliante?

a) 1 veces por semana

b) 2 veces por semana
c) 3 veces por semana
e) 1 vez cada dos semanas
f) 1 vez al mes
_______________________________________

3. ¿Qué marca de crema exfoliante utiliza?

a) Nivea e) Avon
b) L^BEL f) Clean & Clear
c) Natura g) Unique
d) Esika h) Otros (Por
favor, especifique)
_______________________________________
4. ¿Cuál es el precio de la crema exfoliante que usa frecuentemente?

a) Hasta 7.91 € (30 soles)

b) Desde 8.17- 15.82 € (31- 60 soles)
c) Desde 16.08- 23.73 € (61- 90 soles)
d) Desde 24.00- 31.64 € (91- 120 soles)
e) Desde 31.91- mas € (121 a más soles)

5. ¿Qué busca a la hora de comprar una crema exfoliante?

a) Olor d) Cantidad
b) Calidad e) Precio
c) Lo natural

_______________________________________

6. ¿Ha escuchado sobre la fruta sanky? (Origen andino – Peruano)

a) Si ¿En dónde? _______________________

b) No
c) Tal vez

7. ¿Le gustaría utilizar una crema exfoliante en base de fruta natural?

a) Si
b) No
¿Por qué? _______________________________________

8. ¿Qué le parece la idea de elaborar una crema exfoliante en base de la fruta

sanky?

a) Regular c) Pésimo
b) Bueno d) Malo

9. ¿Cómo le gustaría que fuera la presentación de la crema exfoliante de sanky?

a) dispensador
b) Por presión
c) Pote
d) Otros (Por favor, especifique)
_______________________________________

10. ¿En qué tamaño le gustaría encontrar la crema exfoliante de sanky?

a) 50 ml
b) 100 ml
c) 150 ml
 d) 200 ml
e) Otros ( Por favor, especifique)
_______________________________________

11. ¿Dónde le gustaría poder comprar la crema exfoliante de sanky?

a) Centros comerciales
b) Catálogos
c) Tiendas
d) Internet
e) Mercados
e) Otros (Por favor, especifique)
_______________________________________

12. ¿Cuánto estaría dispuesto en pagar por una crema exfoliante de sanky de 50
ml + crema hidratante de 50 ml?

a) Hasta 7.91 € (30 soles)

b) Desde 8.17- 15.82 € (31- 60 soles)
c) Desde 16.08- 23.73 € (61- 90 soles)
d) Desde 24.00- 31.64 € (91- 120 soles)
e) Desde 31.91- mas € (121 a más soles

13. ¿Estaría dispuesto a comprar este nuevo producto?

a) Si ¿Por qué? _________________________

b) Tal vez ¿Por qué? _____________________
c) No ¿Por qué? _________________________

Encuesta – Definitiva (ITALIANO)

Survey-Finale

Ricerca per analizzare statisticamente

l'accettazione del frutto sbiadito e il suo valore
aggiunto Sanky Crema esfoliante nel mercato
italiano Milano. Il Sanky ha un'origine andina che
cresce a 4 mila m.s.n.m; con proprietà
desinflamantes, ricco di vitamina C e potassio, oltre
a essere un depurativo del sistema renale.
Hai usato la crema esfoliante?

a) Sì

b) No

Qual è la tua fascia d'età?

a) 20 - 29

b) 30 - 39

c) 40 - 49

d) 50 - +

1. In quale parte del tuo corpo usi crema esfoliante?

a) Rosto e) Collo

b) Gomito

c) Mani

d) Piedi

_______________________________________

2. Con che frequenza usi la crema esfoliante?

a) 1 volta a settimana

b) 2 volte a settimana

c) 3 volte a settimana

e) 1 volta ogni due settimane

f) 1 volta al mese

_______________________________________

3. Quale marca di crema esfoliante usi?

a) Nivea e) Avon

b) L ^ BEL f) Pulito e chiaro

c) Natura g) Unico
d) Esika h) Altri (Porper favore, specificare)

_______________________________________

4. Qual è il prezzo della crema esfoliante che usi frequentemente?

a) Fino a € 7,91 (30 suole)

b) Da 8,17 a € 15,82 (31-60 suole)

c) Dal 16.08 al 23.73 € (61-90 suole)

d) Da 24,00 a 31,64 € (91-120 suole)

e) Da 31,91 a più € (da 121 a più suole)

5. Cosa cerchi quando acquisti una crema esfoliante?

a) Odore d) Quantità

b) Qualità e) Prezzo

c) Il naturale

_______________________________________

6. Hai sentito parlare del frutto affumicato? (Origine andina - Peruviana)

a) Sì, dove? _______________________

b) No

c) Forse

7. Ti piacerebbe usare una crema esfoliante a base di frutta naturale?

a) Sì

b) No

Perché? _______________________________________

8. Cosa pensi dell'idea di fare una crema esfoliante basata sul frutto affumicato?

a) Regolare c) Terribile

b) Buono d) Cattivo
9. Come ti piacerebbe che fosse la presentazione della crema esfoliante sbiadita?

a) Distributore

b) Per pressione

c) Pot

d) Altro (specificare) _______________________________________

10. In che dimensioni ti piacerebbe trovare la crema esfoliante di sanky?

a) 50 ml

b) 100 ml

c) 150 ml

d) 200 ml

e) Altri (Si prega di specificare) _______________________________________

11. Dove vorresti essere in grado di comprare la crema esfoliante di sanky?

a) Centri commerciali

b) Cataloghi

c) Negozi

d) Internet

e) Mercati

e) Altro (specificare)

_______________________________________

12. Quanto saresti disposto a pagare per una crema esfoliante 50 ml + 50 ml di

crema idratante?

a) Fino a € 7,91 (30 suole)

b) Da 8,17 a € 15,82 (31-60 suole)

c) Dal 16.08 al 23.73 € (61-90 suole)

d) Da 24,00 a 31,64 € (91-120 suole)

e) Da 31,91 a più € (da 121 a più suole)

13. Saresti disposto ad acquistare questo nuovo prodotto?

a) Sì, perché? _________________________

b) Forse perché? _____________________

c) No perché? _________________________

4.2. Sistema de recolección de datos

En nuestra investigación, mediante los registros podemos tener una
recolección continua y permanente de los datos que nos ayuda a poder
seguir analizando el comportamiento al lanzar nuestro producto.

 El diseño de la investigación es no experimental.

 El tipo de investigación es exploratoria, hemos utilizado este tipo de

diseño en la fase de formulación del problema, formular hipótesis,
identificar las variables para su posterior investigación.

 Investigación concluyente, para comprobar la hipótesis y tener

información de acuerdo a las variables tomadas, de tipo descriptiva se
tomará el método de la observación y la encuesta.

 Según su periodo en el tiempo es de tipo trasversal –

Unitrasversal, ya que la información se obtendrá en un momento de
tiempo determinado y se obtendrá una sola vez en el tiempo.
El tipo de diseño según el tipo de información a obtener:

 Cualitativa: Deseamos obtener información de las preferencias del

comprador y calidad. Utilizando la técnica directa:
- Focus Group
- Observación directa personal -no estructurada (cuando el problema
no había sido formulado en forma precisa y era necesario observar
para poder desarrollar la hipótesis de investigación)
  Cuantitativa: Deseamos obtener información de precios, frecuencia
de compra, edad y nivel de aceptación. Utilizando la técnica:

4.3. Técnicas de recolección de datos

La recolección de datos nos ayuda a identificar el uso de una gran
diversidad de técnicas y herramientas que estamos utilizando en nuestra
investigación, por el analista para desarrollar los sistemas de información,
los cuales detallamos los siguientes:

 Sesiones de grupo (Focus Group)

 El método a utilizar es la entrevista no estructurada o libre: El

moderador trabajo formulando preguntas abiertas, sin un orden
prestablecido, para obtener una participación de manera proactiva y
natural por parte de los invitados.

 Cuestionarios abiertos y cerrados:

El cual fue aplicado por el moderador para conocer las opiniones,
gustos y preferencias personales con productos similares. A lo cual se
tuvo mucha acogida por parte de los participantes

 La técnica de la observación participante activa :

Donde los Integrantes del grupo participaremos de manera grupal en
el proceso de investigación desde el mismo lugar donde acontecen los
hechos.

 La encuesta estructurada:
Se realizara en forma de interrogatorio en el cual las preguntas se
plantearan siempre en el mismo orden y se formulan con los mismos
términos .Así mismo se observara el comportamiento de cada
entrevistado de forma directa.

 Se emplearan los siguientes instrumentos para recolectar datos:

 Cámara Fotográfica
 Cámara de video
 Grabadora de audio
 Cámara Gesell
5. PLANIFICACIÓN Y ELABORACIÓN DE FOCUS GROUP

De acuerdo al focus group realizado, el punto o selección que se tomó en

cuenta fue mayormente mujeres y un rango de edad entre 25 y 55 años

5.1. Aplicación de la observación participativa

Los invitados a la presentación del nuestra crema se mostraron curiosos y
con una alta expectativa de lo que podría llegar a causar efecto en los
clientes. Tal cual, cada uno de los participantes en el FOCUS GRUP se
mostraron interesados en el producto por los ingredientes mencionaos en la
presentación que ayudan a nutrir la piel y evitar ciertas enfermedades que
perjudican de manera irreversible al público. Todos los invitados, nos
apoyaron con el logo para que sea más atractiva hacia el público objetivo y
también en el nombre del producto.

Se obtuvieron varias observaciones al aplicar las cremas a nuestros

participantes, ya que muchos de los invitados tenían las curiosidad de saber
cómo se aplica correctamente, cada uno de ellos empezaron a dar sus
opiniones sobre lo que estaba ocurriendo. Con ello se obtuvieron muchas
conclusiones sobre el producto, tanto el aroma, la efectividad, los precios y
como sería bueno su inicio en el mercado.

5.2. Aplicación de la Entrevista a profundidad

Como se puede observar en el video, el Focus Group fue una
retroalimentación para mejorar nuestro producto, esta entrevista la hemos
hecho con personas de edades entre 25 a 55 años de edad quienes
podrían tener mayor preferencia por nuestro producto ya que es nuestro
mercado objetivo, podemos resaltar que sus comentarios hacia nuestro
producto innovador fueron buenos y nos ayudar aron a mejorar en el caso
de las etiquetas y el modelo de frasco, el resto como lo interior, es decir la
crema en sí les fascinó, les gustó el aroma, el color. Esta entrevista se
profundiza por la forma como las personas presentes podían observar y en
sus rostros se notaba unos grandes gestos buenos, de que les gustó el
producto. Lo importante de esta entrevista fue que nos sentimos muy
agradecidos por el total apoyo para poder realizar un buen producto y a la
vez nos sentimos casi satisfechos por eventual izar esta entrevista con un
gran logro objetivo.
 También salimos a hacer un trabajo en campo haciendo pequeñas
encuestas en lugares cercanos a centros que tratan la piel para saber que
pensaban de nuestro producto y la mayoría se interesó aunque no conocían
mucho del Sanky, les pareció una idea innovadora.

Guía para el moderador:

I. Presentación
II. Explicación introductoria
III. Rompimiento del Hielo
IV. Preguntas generales o de apertura
V. Preguntas de transición
VI. Preguntas específicas
VII. Preguntas de cierre

1. Presentación

a. Presentación de las Moderadoras; Para que estos se sientan familiarizados

al momento de realizar las preguntas
b. Motivo de la reunión; Se explicara el porqué de la reunión. (presentación de
la crema exfoliante y crema hidratante).
c. Presentación de los Integrantes; Cada persona escribirá sus nombres o
apodo que desee en la hoja brindada.

2. Explicación Introductoria para la Sesión de Grupo

a. Se grabará la entrevista, lo cual siéntanse cómodos, y eso ayudara a
obtener buenas respuestas de ustedes
b. Por favor que hable una sola persona a la vez y levante la mano para
indicar que quiere hablar.
c. Si usted tiene una opinión diferente a las demás personas del grupo, es
importante que nos la haga saber.
d. Tiene alguna pregunta

3. Rompimiento del Hielo

a. Se realizaron preguntas a los adultos:
 ¿Cómo se llaman?
 ¿Cuantos años tienen y en que trabajan?
 ¿Dónde viven?
 ¿Qué les gusta hacer en su tiempo libre? ¿Cuál es su destreza?
 ¿Alguna vez han acudido a un spa?
 ¿Alguno de ustedes tiene problemas en la piel?
 - Como rosácea, manchas en la piel, piel seca o grasosa.

b. Para romper el hielo se les hizo la siguiente pregunta

 ¿Quién de ustedes ha comprado alguna vez alguna crema hombre o

mujer,(sin vergüenza) por que los hombres también deberían usar cremas?
Se les mostrara una seria de cremas reconocidas en Italia 4 a 5 cremas.

4. Preguntas generales o de apertura

a. ¿Alguno de ustedes ha comprado crema por catálogo?

b. ¿Qué marca de cremas utilizan?
c. ¿Qué frutas extrañas o poco conocidas han probado en su vida?
d. ¿Les gusto el Pisco Sour de Sanki?
e. ¿Qué opina de la idea de consumir o utilizar productos de esta fruta
extraña?
Texto obligatorio Ahora yo les hablare y presentare el fruto que a mí me
que tiene que hicieron probar y por el cual todos nosotros nos encontramos
decir el aquí sentados, un fruto no tan conocido pero con un potencial
moderador. de ricas proteínas y vitaminas. (Explicación o reseña del fruto
sanki )

f. ¿A escuchado alguna vez mencionar el fruto sanki o lo ha probado en algún

momento?

5. Preguntas de transición

Para llevar a cabo estas preguntas se les presentaron diferentes cremas italianas
y peruanas, estas fueron presentadas de manera física donde pudieron probar
cada una de ellas.

La finalidad de esta actividad era conocer las opiniones de las personas al ver las
cremas más utilizadas en Italia y que sugieran una crema ideal de acuerdo al
gusto de cada uno de ellos. Por ejemplo, la desean negra, roja, morada, verde,
amarilla; de otra fragancia en especial, más espesa o más ligera.

a. ¿Qué modificaciones harían a estas cremas presentadas y utilizadas por

ustedes?
b. ¿Cuál de las cremas presentadas les gusto más?
 Las cremas tendrán un número para que las identifiquen y el moderador ara
una votación para conocer cuál es la crema que más gusta a la gran
mayoría de invitados.
c. ¿Cuál es el olor o aroma que más le agrada?
d. ¿Si la crema elegida por votación fue la Nº 3, que modificaciones le harían
a dicha crema ahora?

6. Preguntas especificas

Antes de realizar este tipo de preguntas se les proporciono a los niños el nuevo
diseño de “SKYSKIN”. Lo cual es específicamente hecho MUJERES Y
HOMBRES. Y se les mostro un anuncio del producto, se les mostro nuestro
envase prototipo sujeto a cambios u modificaciones de acuerdo a los invitados.

El día de hoy queremos presentarles nuestro nuevo producto CREMA

EXFOLIANTE Y CREMA HIDRATANTE DE SANKI, que lanzaremos al País de
Italia ciudad de Milán.

a. ¿Cuantas veces se exfolia usted el rostro al mes?

b. ¿Qué opinan de este nuevo producto? ENVASE Y FORMA
c. ¿Qué me pueden decir del ETIQUETADO?
d. ¿Qué opinan del olor?

Después de la realización de estas preguntas hicimos una prueba de exfoliación a

un señor y una señora; luego, se pasó a realizar las siguientes preguntas.

a. ¿Qué me pueden decir de la textura de la crema exfoliante de sanki?

b. ¿Les gusto como les quedo la piel después de la exfoliación y la aplicación
de la crema hidratante que actúa como sellador?

7. Preguntas de Cierre

a. ¿Qué otro producto les gustaría que hiciera envase a sanki?

b. ¿Por qué esos productos?
c. Le recomendarían a sus amigos comprar estas cremas hechas a base de
un fruto que contiene altos nutrientes y previene tantas enfermedades.

8. Agradecimiento por la participación

Se les agradeció a los señores y señoras por su participación y por la calidad de

respuestas que se obtuvo en las preguntas. A cada persona se le obsequio una
bolsita que contenía la crema hidratante y la crema hidratante.
Fotografías realizadas en los Focus Group:
6. PLAN DE MUESTREO

6.1. Definir población

6.1.1 Geografía

Región de mundo o País: Italia

Región del país: Milán

Tamaño de la ciudad: Cuenta con un total de 1 308 735 habitantes y un

área urbana de 4 280 820, en un área metropolitana de unos
7 400 000

Densidad: Urbana

Clima:

Diciembre - Enero - Febrero

Mes del Máxima Mínima °C

año en °C

Marzo 14º 4º
MarzoMáxima
Mes del - Abril - Mayo
Mínima
Abril 17º 7º año en °C °C
Mayo 22º 12º Diciembre 6º 0º

Enero 6º -1º
Mes del año Máxima Mínima
Febrero 9º
en °C 0º
°C

Junio 26º 15º

 Julio 29º 18º

Agosto 29º 17º

Junio - Julio - Agosto

6.1.2. Demografía

Edad: 25 – 55 Años

Género: Hombre y Mujer

Ciclo de vida familiar: Jóvenes y adultos solteros, mayormente sin hijos.

Ingreso: La economía de Italia es la octava más grande a nivel

mundial, con un Producto Interno Bruto (nominal) de 1.850.735 (1 billón, 850 mil
millones de dólares) en términos absolutos.

Ocupación: Profesionales, Amas de casa, estudiantes, Jubilados.

Religión: Católicos

Raza: Blancos, trigueños y negros

Generación: Generación X

Nacionalidad: Italiana

6.1.3. Psicográficas

Clases social: Media y Alto

Estilo de vida: Esforzados

Personalidad: Ambicioso

6.2. Identificar el marco de la muestra

La identificación del marco de la muestra de nuestro producto estuvo dirigida a
encuestar 400 personas entre varones y mujeres de un rango de 25 a 55 años de
edad en Perú en distintos puntos de venta de otro producto relacionado a nuestro
rubro. De esta manera, consideramos la obtención de resultado de la muestra
tomando en cuenta que que el resultado del marco de la muestra es indispensable
para la realización de la investigación.

Los cuatro diseños que se presentaron como opciones son los siguientes:
En el primer Focus las personas invitadas dieron sus opiniones referentes a los
diseños mostrados y se llegó a la conclusión de cambiar el diseño por motivo de
sus colores que eran muy resaltantes y poco formales.

Además, se mostró un prototipo de envase para que las personas pudieran opinar
sobre este y de esta manera mostrara su preferencia acerca de este envase o
sugerir uno adecuado para este mercado.

En el segundo Focus Group se mejoró y se realizó un cambio radical al diseño; ya

que el anterior no gusto de los invitados y se realizó una pequeña en cuenta
donde sugirieron un cambio total del diseño.

En este segundo Focus Group nuestro equipo de trabajo pudo observar que sería
una mejor opción presentar una serie cremas tanto exfoliantes como hidratantes;
para que las personas invitadas dieran sus puntos de vista que fueron los
siguientes:

 Tipo de Envase
 Tipo de diseño del envase
 Tipo de letra
 Calidad del producto
 Sugirieron precios
 Sugirieron el modo de letra

Nuevo envase:
Nuevo etiquetado:
 6.3. Procedimiento

Se realizó dos Focus Group en el primero como ya se mencionó se presentó una

serie de obstáculos y se mejoró en ciertos puntos para mejorar nuestro producto.
Por eso, llegamos a realizar una encuesta prototipo para encontrar las fallas que
serían difíciles de responder o de entender a las personas encuestadas, de tal
modo conseguimos analizar este prototipo para llegar a reformular la encuesta al
100% para obtener una estadística y tomar decisiones acerca de nuestro
producto.

Fue un proceso largo, ya que se realizaron dos focus group y una reunión con
invitados en la casa de una compañera. El segundo Focus Group se realizó un
rediseño de la etiqueta y ya no se presentó un envase escogido por el equipo, si
no que se llevó una serie de cremas para que los invitados se echaran en la mano
un poco de cada crema y dieran cada uno su punto de vista, sobre de qué color,
espesor querían la crema; el tipo y modelo de envase que deseaban y por último
que deseaban que fuera en la etiqueta. En el primer focus group estuvieron como
invitados 10 personas y en el segundo 8 personas. Agregarle que se encuestaron
a 400 personas entre ellos 40 italianos.

6.4. Determinar el tamaño de la muestra

A continuación en los siguientes gráficos se muestra en términos

porcentuales la cantidad de personas que fueron encuestadas y las
porcentajes de estas antes las alternativas de cada pregunta.
6.4.1. Flujo de Caja:
6.4.2 Flujo de Caja Proyectado:
6.4.3. Punto de Equilibrio de la Empresa Sanki Sky.SAC:
7. INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

Pensamos en muchas estrategias de marketing durante toda la primera

parte, y todo nuestro equipo de trabajo paso por una etapa de lluvia de
ideas; entre ellas las definitivas fueron que al entrar al mercado italiano no
podíamos entrar solo una crema exfoliante si no que debería tener una
crema que la complemente; es así que investigamos más y llegamos
a punto en el que decidimos que una crema hidratante que se usa después
de la crema exfoliante era ideal para poder entrar con seguridad y firmeza a
nuevo mercado. Otra de las ideas que quedaron para la elaboración de este
trabajo fue de Crear el Pisco Sour De Sanki y hacer disgustar a las
personas de los Focus Group, promoviendo de nuevo el interés por el fruto
y así el interés por la crema y que opinen lo más que puedan ya sean
críticas negativas como positivas. Este Pisco Sour no solo se mostró en le
Focus Group, sino que además se mostrara en el salón de clases para que
todos nuestros compañeros y profesor disgusten de este exquisito fruto con
licor. Por último, se entregó muestras en sachet de ambas cremas a los
invitados y se entregara también en el salón de clases.

En la investigación, encontramos un gran mercado con un potencial para la

venta de nuestras cremas y poder exportar al exigente mercado Italiano,
según lo investigado el mercado italiano siendo más específicos la ciudad
de Milán, es el distrito económico y la capital financiera de Italia por los
servicios terciarios, las finanzas, la moda y la industria. Es además sede de
la Bolsa de Milán(en piazza Affari) gestionada por Borsa Italiana, uno de los
más importantes centros financieros de Europa y es de gran atracción por
las sedes administrativas de decenas de multinacionales

En cuanto a las investigaciones realizadas en este trabajo entendemos de

forma concisa la importancia de seguir minuciosamente las tendencias del
mercado Italiano, a su vez también promover el consumo de este
 producto porque según las estadísticas tanto los hombres como las
mujeres se preocupan mucho por su apariencia y por cuidar y proteger su
piel, pensamos que más adelante podríamos lanzar una línea de gel
antibacterial y jabones hechos a base de sanki.

La identificación del consumidor interno y externo, para obtener las

características de nuestros clientes potenciales; en el desarrollo de
exportación del producto se identifica la competencia que lograra tener con
las demás cremas de marca y que tal competitivo lograría ser en
el mercado de italiano.

8. CONCLUSIONES

En síntesis, nuestra crema exfoliante de sanky se venderá con su complemento de

crema hidratante de la misma fruta, por ello nuestro precio será de 47 euros que
en soles s/ 185.00. Nuestra finalidad es poder abrir mercado en la ciudad de
Milán- Italia con nuestro producto innovador hecho de un fruto peruano andino.

El sanki es un fruto de origen andino con grandes propiedades

beneficiosas para le organismos, ya que disminuye el hambre, regula la sed
y posee propiedades curativas, además, se considera un antioxidante
natural muy poderoso. Muchas personas que tienen el Sanki al alcance de
sus manos lo consumen a diario, sobre todo las personas que trabajan en
las chacras ya que ellas necesitan necesitan un energizante saludable y
natural y tener una alimentación muy nutritiva.

Respecto al perfil del consumidor italiano; podemos decir que nuestras

“Crema exfoliantes e hidratante”, deberá superar las exigencias del
mercado italiano, ya que en este mercado investigado las personas no
optan por el precio o la cantidad del producto si no por la calidad del
producto del cual este sea, por ello se realizaron diferentes Focus Group,
haciéndose un par de pruebas en dos invitados en el primer Focus Group,
con la crema mandada hacer del fruto sanki y su extracción natural, y otra
crema importada de Italia, estas pruebas dieron inicio a que las personas
se fueran soltando cada vez más y pudieran brindar sus opiniones, criticas
o lo que ellos creían que serviría para mejorar aún más el producto.

En este focus group último el objetivo era mostrar y enseñar lo que se podía
hacer con una fruta que hoy en día no están conocida y que no abunda en
los mercados como otras frutas, el moderador encargado del segundo focus
group dijo una frase muy inspiradora y precisa la cual era “Ahora yo les
hablare y presentare el fruto que a mí me hicieron probar y por el cual
todos nosotros nos encontramos aquí sentados, un fruto no tan conocido
pero con un potencial de ricas proteínas y vitaminas.”, el moderador tenía
un objetivo principal que era mostrar enseñar a las personas la variedad de
frutos que tiene el Perú y que aún no se hace la explotación necesaria
para su consumo.

Al termino de este estudio de mercado, se tuvo como resultado de que

nuestro producto “Crema Exfoliante e Hidratante”, tendrá buenas ventas si
se cumple el la cantidad de ventas deseadas según como lo estipula el
punto de equilibrio y nuestro flujo de cajas realizado. El mercado italiano
sobre todo la ciudad de Milán es un buen punto para empezar a exportar
nuestras cremas y lograr crecer en nuestras producciones de cremas; Todo
dependerá de la calidad de nuestro producto y su presentación pero para
ellos ya se relación todos los cambios correspondientes. Como la
etiquetada seria, un envase más formal cumpliendo con las normas de
etiquetado, y lanzando una buena publicidad una vez ya establecido en
varios puntos de ventas.
9. BIBLIOGRAFIA

 ITALIA (http://www.oecdbetterlifeindex.org/es/countries/italy-es/).-2016.
 The beauty effect (2016) 9 secretos de belleza de las italianas
(http://www.thebeautyeffect.com/piel/9-secretos-de-belleza-de-las-
italianas/).
 Dr. Joseph Mercola (2011) Esta Popular Crema Hidratante Fue Aplicada en
Ratones Durante 17 Semanas y Tuvieron un 69% Más de Tumores
(http://espanol.mercola.com/boletin-de-salud/su-crema-hidratante-aumenta-
el-riesgo-de-cancer-de-piel.aspx).
 © Export Entreprises SA, todos los derechos reservados.(actualización
octubre 2017) ITALIA: POLÍTICA Y ECONOMÍA
(https://es.portal.santandertrade.com/analizar-mercados/italia/politica-y-
economia).
 Integrantes: Campos Martínez María de la Paz, Carbajal Vega Juan Carlos,
Bravo Alonso Katherine y Ceron Yazbeth Guadalupe (2012) Crema
exfoliante (https://es.slideshare.net/luizzpereez/crema-exfoliante-15290919)
 Zorrilla Arena, Santiago (2007) INVESTIGACION
(https://es.wikipedia.org/wiki/Investigaci%C3%B3n)
 © AS Hotels - Privacy - Política de cookies (2017) TERRITORIO
(http://www.ashotels.it/es/territorio).
 SICEXX (2011) Sanky, la fruta exótica de gran potencial de exportación
para Perú
(http://www.siicex.gob.pe/siicex/portal5ES.asp?_page_=726.72400&_portlet
id_=aim_wlistalerta&scriptdo=usp_aim_wlistdalerta&pc_alerta=2342).
10. ANEXOS
 Encuesta – Definitiva (ITALIANO)

Survey-Finale

Ricerca per analizzare statisticamente l'accettazione del

frutto sbiadito e il suo valore aggiunto Sanky Crema
esfoliante nel mercato italiano Milano. Il Sanky ha un'origine
andina che cresce a 4 mila m.s.n.m; con proprietà
desinflamantes, ricco di vitamina C e potassio, oltre a
essere un depurativo del sistema renale.

Hai usato la crema esfoliante?

a) Sì

b) No

Qual è la tua fascia d'età?

a) 20 - 29

b) 30 - 39

c) 40 - 49

d) 50 - +

1. In quale parte del tuo corpo usi crema esfoliante?

a) Rosto e) Collo

b) Gomito

c) Mani

d) Piedi

_______________________________________

2. Con che frequenza usi la crema esfoliante?

a) 1 volta a settimana
b) 2 volte a settimana

c) 3 volte a settimana

e) 1 volta ogni due settimane

f) 1 volta al mese

_______________________________________

3. Quale marca di crema esfoliante usi?

a) Nivea e) Avon

b) L ^ BEL f) Pulito e chiaro

c) Natura g) Unico

d) Esika h) Altri (Porper favore, specificare)

_______________________________________

4. Qual è il prezzo della crema esfoliante che usi frequentemente?

a) Fino a € 7,91 (30 suole)

b) Da 8,17 a € 15,82 (31-60 suole)

c) Dal 16.08 al 23.73 € (61-90 suole)

d) Da 24,00 a 31,64 € (91-120 suole)

e) Da 31,91 a più € (da 121 a più suole)

5. Cosa cerchi quando acquisti una crema esfoliante?

a) Odore d) Quantità

b) Qualità e) Prezzo

c) Il naturale

_______________________________________

6. Hai sentito parlare del frutto affumicato? (Origine andina - Peruviana)

a) Sì, dove? _______________________

b) No

c) Forse

7. Ti piacerebbe usare una crema esfoliante a base di frutta naturale?

a) Sì

b) No

Perché? _______________________________________

8. Cosa pensi dell'idea di fare una crema esfoliante basata sul frutto affumicato?

a) Regolare c) Terribile

b) Buono d) Cattivo

9. Come ti piacerebbe che fosse la presentazione della crema esfoliante sbiadita?

a) Distributore

b) Per pressione

c) Pot

d) Altro (specificare) _______________________________________

10. In che dimensioni ti piacerebbe trovare la crema esfoliante di sanky?

a) 50 ml

b) 100 ml

c) 150 ml

d) 200 ml

e) Altri (Si prega di specificare) _______________________________________

11. Dove vorresti essere in grado di comprare la crema esfoliante di sanky?

a) Centri commerciali

b) Cataloghi

c) Negozi
d) Internet

e) Mercati

e) Altro (specificare)

_______________________________________

12. Quanto saresti disposto a pagare per una crema esfoliante 50 ml + 50 ml di

crema idratante?

a) Fino a € 7,91 (30 suole)

b) Da 8,17 a € 15,82 (31-60 suole)

c) Dal 16.08 al 23.73 € (61-90 suole)

d) Da 24,00 a 31,64 € (91-120 suole)

e) Da 31,91 a più € (da 121 a più suole)

13. Saresti disposto ad acquistare questo nuovo prodotto?

a) Sì, perché? _________________________

b) Forse perché? _____________________

c) No perché? _________________________
Pisco Sour De Sanki