Cuetionario Segundo Laboratorio Quimica II

 Objetivos generales
 Conocer la técnica de extracción como método de separación y purificación de

sustancias integrantes de una mezcla.
 Determinar la constante de reparto de un soluto (ácido acético) entre dos
solventes inmiscibles entre sí (agua – cloroformo).
 Elegir los disolventes adecuados para un proceso de extracción.
 Objetivos específicos
 Profundizar en los fundamentos de las operaciones de extracción líquido-líquido.

 Realizar procesos de extracción a escala de laboratorio y comprobar los
resultados obtenidos con las predicciones teóricas para dicho proceso.
CUESTIONARIO
1) Se quiere extraer 6 g de un compuesto C en suspensión en 60mL de agua con
60mL de un disolvente orgánico D. A la temperatura de trabajo, la solubilidad de
C en D es 10g/100mL y en H2O es de 2.5g/100mL.
Solubilidad de C en D es 10g/100 ml
 Solubilidad de C en D, cuando hay 60 ml es 6 g…………6X
Solubilidad de C en H2O es de 2,5g/100 ml
 Solubilidad de C en H2O, cuando hay 60 ml es 1,5 g…… 1,5X
Podemos deducir que al agregar el compuesto C, este se distribuye en función de la
solubilidad que presentan en cada solvente.
6X+1,5X=6
7,5X=6
X=0,8------se reemplaza en
6X=6(0,8) =4,8
1,5X=1,5(0,8)=1,2
a) ¿Cuál es el valor del coeficiente de reparto? Utiliza el valor obtenido par las
preguntas del (B) hasta (D).
KR= [CD]/ [CH20] [CH20]: Concentración en medio acuoso
[CD]: Concentración en solvente orgánico
Como las concentraciones tienen el mismo volumen y el soluto es el mismo, la

constante de repartición solo se dara en relación de las masas repartidas.
KR= 4,8 / 1,2= 4

b) Si se extrae una sola vez con 60mL de D, ¿Cuánto producto C pasara a D y
cuanto quedara en el agua? Hay que considerar que a la fase orgánica pasarán x
g y quedarán en el agua (6-x) g
4,8 g en la fase orgánica y 1,2 en la fase acuosa.
c) Extracciones sucesivas:
1. Si se extrae una sola vez con 30mL de D, ¿Cuánto producto de C pasará a D

y cuanto quedará en el agua?
Como se extraen 30 ml de la fase orgánica, queda unos 30 ml en la pera de

decantación, es decir la mita de la masa anterior, unos 2,4 g de la fase orgánica (D)
y 1,2 g de agua.
2. Si se re-extrae la fase acuosa con otros 30mL de D, ¿Cuánto producto del

que quedaba pasará a la nueva fase orgánica? Tenga en cuenta que en la
segunda extracción la cantidad de C será la que queda en la fase acuosa
después de la primera extracción.
Como se extraen 30 ml de la fase acuosa, queda unos 30 ml en la pera de

decantación, es decir la mita de la masa anterior, unos 0,6 g de la fase acuosa y 2,4
g de la fase orgánica.
3. Si reunimos las dos fases orgánicas, ¿Cuánto producto C habremos

extraído en total y cuánto queda en el agua?
Se habrá extraído 2,4 g de la fase orgánica más 0,6 de la fase acuosa, dándonos 3 g
de producto C y quedo 0,6 gr en la fase acuosa.
d) Si se extrae res veces con 20mL de D y se juntan las fases orgánicas. ¿Cuánto
C estará en las fases orgánicas reunidas y cuanto quedará en el agua?
Al extraer 3 veces la cantidad de solvente orgánico este terminara por dejar la pera de
decantación en fase acuosa, por lo que quedara 1,2 g de producto C, el cual se hizo los
cálculos en el ejercicio 1.
2) ¿Qué condiciones debe reunir el disolvente ideal para una extracción líquido-
líquido?
Disolvente orgánico adecuado, más o menos denso que el agua, que sea inmiscible
con el agua y capaz de solubilizar la máxima cantidad de producto a extraer pero no
las impurezas que lo acompañan en la mezcla de reacción.
a) Ser inmiscible con agua.
b) Disolver mejor que el agua la sustancia a extraer.
c) Tener bajo punto de ebullición para que se pueda eliminar fácilmente por destilación.
d) No reaccionar con el compuesto a extraer ni con el resto de la mezcla.
e) No ser inflamable ni tóxico (en la medida de lo posible) y para prestaciones similares

se elige el más barato.
3) ¿Por qué las extracciones siempre se repiten varias veces?
Después de una primera extracción se produce un reparto del compuesto a extraer

entre el disolvente de extracción y la fase inicial. Como la fase inicial suele contener
aún una cantidad apreciable del compuesto a extraer, variable en función de su
coeficiente de reparto entre los dos disolventes implicados, es recomendable repetir el
proceso de extracción con nuevas cantidades de disolvente de extracción, para
optimizar su separación. Es más eficiente una extracción con n porciones de un
volumen V / n de disolvente de extracción que una sola extracción con un volumen V
de disolvente. Por lo tanto, cuanto mayor sea el número de extracciones con volúmenes
pequeños de disolvente de extracción, mayor será la cantidad de producto extraído, o
dicho de otra forma, “mejor muchos de poco que pocos de mucho”.
4) En la extracción con embudo de decantación:

a) ¿Cómo se puede saber cuál es la fase acuosa y orgánica? Indique todos los
métodos posibles.
En la extracción, que se lleva a cabo entre dos líquidos inmiscibles utilizando un

embudo de decantación. Las dos fases líquidas se una extracción son:
a) Fase Acuosa: agua o disolución acuosa.
b) Fase Orgánica: disolución o disolvente orgánico inmiscible con el agua. Conviene
distinguir entre los términos extracción y lavado. Ambos definen la misma operación,
aunque se realizan con distinto fin, y la terminología cambia según cuál sea la fase
de la que se parte: la extracción se refiere al paso del compuesto orgánico de interés
de una fase acuosa a un disolvente orgánico, mientras que el lavado se realiza con
una disolución acuosa para re-tirar de la fase orgánica incompuesto no deseado.
b) ¿Cómo se sacan del embudo las dos fases?
Separación de las fases:

Apoyar el embudo sobre el aro, quitar el tapón y esperar hasta que las fases se
separen por completo y se observe claramente la línea de separación. So la
interface no fuese nítida (emulsión), consultar el apartado 5.
Antes de proceder a sacar del embudo la fase inferior, comprobar que el tapón se
ha retirado. Si la llave se abriera con el tapón puesto, después de salir las primeras
gotas de líquido se produciría en el interior del embudo una disminución gradual de
la presión con respecto al exterior, lo que impediría la salida de su contenido. La
fase inferior se saca del embudo abriendo la llave, y se recoge en un Erlenmeyer.
Al principio se la separación, la llave se abre completamente y a medida que el
volumen de la fase inferior va disminuyendo, se cierra gradualmente hasta que la
línea de separación de las fases se aproxima a la llave. Para evitar que las gotas
de la fase inferior que han quedado sobre las paredes del embudo se pierdan,
girar el embudo ligeramente alrededor de su posición vertical y añadir ese
pequeño volumen a la fase anteriormente separada. Si quedara algo de líquido en
el vástago del embudo, golpearlo suavemente para que descienda. La fase
superior se vierte por la boca del embudo a otro Erlenmeyer, evitando así que se
impurifique con restos de la fase inferior que hayan quedado en la llave o en el
vástago. Si la fase superior tiene que lavarse o extraerse de nuevo, no es
necesario sacarla del embudo. Es importante no desechar ninguna de las fases
hasta que no haya certeza sobre la naturaleza, acuosa u orgánica, de cada una
(Apartado 2.4).
En los casos en que haya que realizar una extracción múltiple, el proceso se repite
de nuevo. La fase acuosa final se extrae de nuevo con más disolvente, tantas
veces como haga falta. Finalmente se reúnen todas las fases orgánicas y se
procede a la eliminación de los restos de agua.
c) ¿Cómo se averigua el pH al que está la disolución orgánica? ¿Por qué?
Como el PH la concentración de iones de H + en una solución acuosa se puede

hallar mediante la neutralización de esta disolución orgánica con otro compuesto.
d) ¿Cómo se puede reducir la cantidad de agua retenida en la fase orgánica?
La concentración de una solución es la proporción o relación que hay entre la

cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el soluto es la sustancia que
se disuelve, el disolvente es la sustancia que disuelve al soluto, y la disolución es el
resultado de la mezcla homogénea de las dos anteriores; con la concentración se
reducirá la cantidad de agua retenida en la fase orgánica.

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 Objetivos generales

 Conocer la técnica de extracción como método de separación y purificación de

 Profundizar en los fundamentos de las operaciones de extracción líquido-líquido.

[CD]: Concentración en solvente orgánico

Como las concentraciones tienen el mismo volumen y el soluto es el mismo, la

KR= 4,8 / 1,2= 4

1. Si se extrae una sola vez con 30mL de D, ¿Cuánto producto de C pasará a D

Como se extraen 30 ml de la fase orgánica, queda unos 30 ml en la pera de

2. Si se re-extrae la fase acuosa con otros 30mL de D, ¿Cuánto producto del

Como se extraen 30 ml de la fase acuosa, queda unos 30 ml en la pera de

3. Si reunimos las dos fases orgánicas, ¿Cuánto producto C habremos

a) Ser inmiscible con agua.

b) Disolver mejor que el agua la sustancia a extraer.

d) No reaccionar con el compuesto a extraer ni con el resto de la mezcla.

e) No ser inflamable ni tóxico (en la medida de lo posible) y para prestaciones similares

3) ¿Por qué las extracciones siempre se repiten varias veces?

Después de una primera extracción se produce un reparto del compuesto a extraer

4) En la extracción con embudo de decantación:

En la extracción, que se lleva a cabo entre dos líquidos inmiscibles utilizando un

b) ¿Cómo se sacan del embudo las dos fases?

Separación de las fases:

c) ¿Cómo se averigua el pH al que está la disolución orgánica? ¿Por qué?

Como el PH la concentración de iones de H + en una solución acuosa se puede

La concentración de una solución es la proporción o relación que hay entre la

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