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    Caso 2

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    Michael Guerra Mera
    El documento describe la distribución del personal de una empresa de pasteles. Mario se encarga del empacado y trabaja 6 días a la semana por 6 horas diarias. Julia compra ingredientes 3 días a la semana por 8 horas diarias. Estefanía atiende llamadas telefónicas de lunes a viernes por 6 horas diarias. Roberta se encarga de la distribución de pasteles de lunes a sábado por 10 horas diarias. Lourdes realiza funciones varias de lunes a viernes por 4 horas diarias. Carlos prepara y hornea gallet

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    Caso 2

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    Michael Guerra Mera
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    El documento describe la distribución del personal de una empresa de pasteles. Mario se encarga del empacado y trabaja 6 días a la semana por 6 horas diarias. Julia compra ingredientes 3 días a la semana por 8 horas diarias. Estefanía atiende llamadas telefónicas de lunes a viernes por 6 horas diarias. Roberta se encarga de la distribución de pasteles de lunes a sábado por 10 horas diarias. Lourdes realiza funciones varias de lunes a viernes por 4 horas diarias. Carlos prepara y hornea gallet

    Descripción original:

    deber de recursos humanos

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    El documento describe la distribución del personal de una empresa de pasteles. Mario se encarga del empacado y trabaja 6 días a la semana por 6 horas diarias. Julia compra ingredientes 3 días a la semana por 8 horas diarias. Estefanía atiende llamadas telefónicas de lunes a viernes por 6 horas diarias. Roberta se encarga de la distribución de pasteles de lunes a sábado por 10 horas diarias. Lourdes realiza funciones varias de lunes a viernes por 4 horas diarias. Carlos prepara y hornea gallet

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    UNIVERSIDAD SAN FRANCISCO DE QUITO

    Michael Guerra
    00112316
    Recursos Humanos
    Caso 2

    Distribución del Personal.

    - Mario Tamayo.
    Se encarga del empacado y alistado de la mercadería.
    Trabaja de Lunes a sábado (6 días) por 6 horas diarias.

    - Julia Mujica
    Realiza compra de ingredientes para la preparación de galletas y
    pasteles.
    Trabaja lunes, miércoles y viernes (3 días). Trabaja 8 horas diarias.

    - Estafanía Salazar
    Se encarga de la atención telefónica a los clientes. Trabaja de lunes a
    viernes (5 días) por 6 horas diarias.

    - Roberta Robinson
    Ella es la encargada de la distribución de pasteles y galletas. Trabaja de
    lunes a sábado (6 días) por 10 horas diarias.

    - Lourdes Fournier
    Realiza varias funciones como son: cobros, mantenimiento de servicios,
    pago de impuestos. Su trabajo es de lunes a viernes (5 días) por 4 horas
    diarias.

    - Carlos Gallegos.
    Prepara y hornea galletas y pasteles. Su trabajo es de lunes a sábado (6
    dias) por 16 horas diarias.
    DISEÑO DE PUESTOS EN PASTELES DE CREMA CHANTILLY

    .
    Nombre: Lourdes Fournier
    Puesto: Director General

    Cantidad de Puesto: 1

    Directora General:
    Lourdes Fournier

    Aux Contable:
    Mario Tamayo

    Departamento Departamento Departamento de


    Departamento
    de de Compras: Departamento de Atención
    de Empaque:
    Producción: Distribución:
    Estefanía Lourdes Telefónica: Julia
    Carlos Salazar Roberta Robinson Mujica
    Fournier
    Gallegos

    Auxiliar de
    Empaquetado:
    Julia Mujica

    Subordinados (6) : Auxiliar de aspectos contables, producción de compras y empaque, atención


    telefónica y distribución, aspectos contables, responsables de departamento

    Internos: Carlos Gallegos, Julia Mujica, Estefanía Salazar, Mario Tamayo

    Externos: Proveedores, público en general

    Descripción Genérica de las Funciones: Organizar, dirigir, supervisar, evaluar las actividades de la
    empresa

    Descripción específica: Recibir y emitir informes relacionados con la empresa, planeación de


    actividades, verificación y cumplimiento de las actividades, revisión de informes de cada área.

    Actividades Eventuales: Organización de Eventos.

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