UNLP ‐ Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales ‐ Curso de Fruticultura

 Nacional de La  

FRUTALES CITRICOS 
Reconocimiento y diferenciación de las especies de importancia económica: 
1. Taxonomía de los frutales cítricos. 
2. Origen de las variedades hortícolas. 
3. Características descriptivas de los géneros de importancia económica. 
4. Reconocimiento de las especies. 
 
1. TAXONOMÍA DE LOS FRUTALES CÍTRICOS: 
 
ORDEN: Geraniales. 
FAMILIA: Rutáceas. 
SUB‐FAMILIA: Aruncioideas. 
TRIBU: Citreas. 
SUB‐TRIBU: Citrinas. 
GRUPO: De frutos de agrios verdaderos. 
GÉNEROS: 
ƒ Fortunella* 
ƒ Eremocitrus 
ƒ Poncirus* 
ƒ Clymeria 
ƒ Microcitrus 
ƒ Citrus* 
 
 
 
2. ORIGEN DE LAS VARIEDADES HORTÍCOLAS (Cultivares): 
 
Si se pretendiera hacer una clasificación botánica exacta o estricta de los cítricos sería imposible por 
diversas razones, como ser: 
 
9 La inestabilidad genética que presentan la mayoría  de las variedades cítricas. 
9 Mutaciones  de  yema  transmisibles  por  propagación  vegetativa,  fercuentes  tanto  en  caracteres 
favorables (naranja de ombligo), como desfavorables. 
9 Hibridación  intervarietal,  interespecífica  o  intergenérica  NATURALES,  dando  las  llamadas 
“Variedades de Origen Desconocido”. 
9 Mutaciones  que  pueden  afectar  a  diferentes  tejidos,  aún  a  los  gametos,  al  nucelo  y  a  diferentes 
órganos. 
 
       Todos estos factores condicionan para reunir a los cítrcos de mayor interés comercial en diferentes 
grupos, dejando un poco de lado en sentido netamente sistématico, a saber: 
GRUPO de las NARANJAS 
GRUPO de las MANDARINAS. 
GRUPO de los POMELOS. 
GRUPO de los LIMONES. 
GRUPO de las LIMAS. 
GRUPO de los KUMQUATS. 
GRUPO de NARANJO TRIFOLIATA. 
 
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GRUPO DE LAS NARANJAS:   
 
Lo constituyen dos sub‐grupos: El de las DULCES  y el de las AGRIAS. 
 
Al subgrupo de las DULCES pertenecen: 
 
1. El tipo COMÚN. El más importante por número de variedades que incluye. 
2. El tipo de AZÚCAR, o naranjas sin acidez. 
3. El tipo pigmentadas o SANGUINAS. 
4. El  tipo  ombligo.  De  gran  importancia  económica.  Representadas  principalmente  por  la  variedad 
Washington Navel. 
 
Al subgrupo de las AGRIAS pertenecen:  
 
1. El NARANJO AGRIO COMÚN, destinado principalmente a Portainjerto. 
2. El AMARGO‐DULCE, similar al anterior pero más ácido. 
3. Las variantes amargas, cultivadas como ornamentales, y para la extracción de aceite de nerolí de sus 
flores. 
 
GRUPO DE LAS MANDARINAS:  
 
1. MANDARINAS del tipo COMÚN, de amplia difusión en el mundo. 
2. MANDARINAS  SATSUMA,  de  gran  importancia  en  Japón,  lugar  de  origen,  con  muchas  variedades 
dentro de la especie Citrus unshiu. 
3. MANDARINAS KING, Citrus nobilis Loureiro. 
4. MANDARINA DEL MEDITERRÁNEO, Citrus deliciosa Tenore. 
5. MANDARINAS de FRUTOS CHICOS, de importancia en Oriente. 
 
GRUPO DE LOS POMELOS o PUMMELOS: 
Comprenden varios tipos que se diferencian entre sí por la pigmentación de la pulpa. 
 
GRUPO DE LOS CITRONES:  
Son los CIDROS. Pudiendo dividirse en ÁCIDOS ó DULCES. 
 
GRUPOS DE LOS LIMONES: 
Incluyen  variedades  de  zumo  ácido  y  zumo  dulce.  Se  asemejan  a  estos  las  limettas  del  Mediterráneo,  el 
Limón Rugoso (portainjerto) y el Limón Meyer o de la China. 
 
GRUPO DE LAS LIMAS: 
Semejantes  a  los  Citrones  y  a  los  Limones.  Incluyendo  variedades  ácidas  (de  fruto  pequeño  y  de  fruto 
grande) y dulces. 
 
GRUPO DE LOS KUMQUATS: 
Incluye a los representantes del género FORTUNELLA. El más importante es el Kumquat Oval, conocido en 
nuestro país como “quinoto”. 
 
GRUPO DEL NARANJO TRIFOLIATA:  
Pertenecen a él, Poncirus trifoliata y sus híbridos, con finalidad exclusiva para portainjertos. 
 
 
 
 
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3. CARACTERÍSTICAS DESCRIPTIVAS DE LOS GÉNEROS DE IMPORTANCIA ECONÓMICA: 
 
GÉNERO FORTUNELLA: 
 
Nombre vulgar: Kumquat. 
Árboles  o  arbustos  pequeños.  Hojas  con  un  solo  folíolo,  más  bien  gruesas,  con  nervadura  mucho  más 
marcada  en  el  haz  que  en  el  envés,  siendo  éste  de  color  más  verde  pálido  y  provisto  de  glándulas 
abundantes; pecíolo con dos estrechos. Frutos pequeños, ovoides o globosos de color anaranjado, con piel 
ligeramente gruesa, aromática y perfumada, bien dotada de glándulas de aceites esenciales, 3 a 7 gajos con 
pulpa jugosa y sabor ácido; semillas de color verde.  
 
Fortunella margarita  y Fortunella japónica presentan resistencia al frío y letargo invernal muy pronunciado, 
aún mayor a la de Poncirus trifoliata. Estas características  son de gran importancia para la obtención de 
híbridos resistentes al frío. 
 

GÉNERO PONCIRUS 
 
Nombre vulgar: Naranjo trifoliado. 
Árboles  de  ramificación  profusa,  ramas  de  crecimiento  muy  rápido;  espinas  sencillas,  aguzadas.  Hojas 
caducas,  trifoliadas,  con  pecíolo  alado.  El  terminal  mayor  que  los  otros  dos,  los  cuales  son  sésiles.  Flores 
blancas  solitarias,  casi  sésiles  que  nacen  en  primavera  sobre  ramas  del  año  anterior.  Frutos  globosos  o 
ligeramente piriformes, de 5 cm de diámetro, de color amarillo limón, aromáticos, pubescentes, de corteza 
gruesa y rugosa, con numerosas glándulas oleíferas; la pulpa escasa a causa del gran número de semillas 
contenidas en los gajos es muy ácida.  
El Poncirus trifoliata es la única especie del género Poncirus. Se utiliza  como patrón de muchas clases de 
cítricos, también como seto y ornamental. 
Por cruzamiento con el Citrus sinensis da lugar a unos híbridos denominados Citranges, que son utilizados 
como portainjertos por ser vigorosos, rústicos y resistentes a enfermedades. 
 
 

GÉNERO CITRUS 
 
Árboles de hojas perennes. Ramas jóvenes provistas de espinas en las axilas de las hojas. Hojas unifolioladas 
con glándulas de aceites esenciales. Pecíolo generalmente alado y articulado con el limbo. Flores solitarias o 
en racimos corimbiformes. 
El fruto es un hesperidio de formas diferentes según la especie y número variado de gajos. 
Posee yemas florales, de madera y mixtas. 
Todas  las  especies  del  género  citrus  son  capaces  de  cruzarse  entre  sí  y  con  otras  especies  de  géneros 
próximos gracias a los insectos, especialmente a las abejas. 
Este  factor,  la  existencia  de  embriones  nucelares,  y  la  presencia  de  mutaciones  somáticas  hacen  que  los 
cítricos, tanto en estado salvaje como cultivados, presenten un escalonamiento casi continuo de híbridos de 
dos o más especies en proporciones variables. 
 
 
 4. RECONOCIMIENTO DE LAS ESPECIES: 
 
Para  reconocer  y  diferenciar  las  especies  cítricas  entre  sí,  cuando  no  tienen  frutos,  se  deben 
observar  una  serie  de  caracteres  que,  adicionados  unos  a  otros  dan  por  resultado  la  identificación  del 
individuo, es decir, que un elemento morfológico por sí solo no es suficiente. 
 
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Estos elementos son: 
       
1. Articulación en el pecíolo. (en él une con la lamina). 
2. Presencia o ausencia de alas.(Ala: expansión foliácea a cada lado del pecíolo). 
3. Tamaño de alas. Se entiende por ala grande a la que se expende ½ cm a cada lado del pecíolo, por lo 
menos. 
4. Espinas.  Ángulo  de  inserción  que  puede  ser:  cerrado  (45°)  o  abierto  (90°)  con  respecto  a  la  rama. 
Tamaño de las mismas: chicas, de 0,5 cm. Grandes, de 4 a 7 cm, aproximadamente. 
5. Brotes y pimpollos, su coloración. 
6. Aspecto de la hoja: forma, coloración y consistencia. 
7. Olor “sui generis” de las partes verdes.‐ 
 
 
Caracteres diferenciales entre especies: 
 
1. SIN ARTICULACION EN EL PECIOLO  
Citrus médica Linn. “CIDRO” 
 
2. CON ARTICULACÍÓN EN EL PECÍOLO. 
2.1.  BROTES Y PIMPOLLOS PURPÚREOS. 
2.1.1. PECIOLO SIN ALAS O APENAS  MARGINADO. 
 
Citrus limon Burm. 
“LIMONERO” 
 
 

 
2.2. BROTES VERDES Y PIMPOLLOS  BLANCOS. 
2.2.1. CON ALAS GRANDES. 
2.2.1.1. ESPINAS GRANDES EN ANGULOS ABIERTOS. 
 
Citrus aurantium 
“NARANJO AGRIO” 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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2.2.1.2. ESPINAS CHICAS EN ANGULO AGUDO. 
 
Citrus paradisi 

“POMELO” 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
             
 
2.2.2.2 Con alas medianas o pequeñas. 
2.2.2.1. Árbol con muchas espinas, hojas de forma elíptica y 
tamaño pequeño. 
 
Citrus aurantifolia 
“LIMERO” 
 
   
 2.2.2.2. Árbol con pocas espinas, hojas de forma elíptica y  
tamaño mediano. 
 
Citrus sinensis 
“NARANJO DULCE” 
 
2.2.3 Con alas muy pequeñas o apenas una arista y hojas 
lanceoladas de tamaño pequeño. 
2.2.3.1. Hoja de consistencia papirácea. 
  
Citrus reticulata 

“MANDARINO” 
 
2.2.3.2. Hoja de consistencia cariácea y diferencia bien marcada entre la tonalidad des haz (verde oscuro) Y 
envés (verde amarillento). 
 
Fortunella margarita 
“KUMQUAT OVAL” 
 
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DETALLE DE FRUTO Y HOJA DE: 

“Fortunella margarita” 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

HOJA Y ESPINA DE “CITRANGE” 
(Híbrido intergenético entre P. trifoliata y C. sinensis) 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

HOJA Y ESPINA DE “PONCIRUS TRIFOLIATA”