Calidad en El Servicio Al Cliente - Manual
Calidad en El Servicio Al Cliente - Manual
Calidad en El Servicio Al Cliente - Manual
Servicio al cliente”
Abril, 2008
Objetivo
Contenido Temático
Duración: 12 horas.
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Tendencias de la nueva economía
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Tecnología
Globalización
4
A lo largo de la historia ha habido tres grandes eras de la
globalización:
Primera. En 1492, cuando zarpó Colón y se abrió el comercio
entre el viejo y el nuevo mundo.
Segunda. De 1800 hasta 2000 más o menos, con interrupciones
como la gran depresión y la primera y segunda guerra
mundial. El agente de transformación que impulso la
integración global fueron las empresas multinacionales (se
globalizaron en mano de obra y mercado).
Tercera. Del 2000 en adelante, con un carácter único: el poder de
los individuos para colaborar y competir a escala global. Las
empresas se preguntan: ¡Dónde encajo en la competencia y
en las oportunidades de mi tiempo? ¿Cómo puedo colaborar
con otros individuos a escala global?
El término globalización
Constantemente escuchamos acerca de la importancia de la globalización y
aún cuando se nos dice que es algo bueno para nosotros también se nos
dice que gran parte de los problemas que enfrentamos día con día son
producto de la globalización.
¿Qué es globalización?
Podríamos empezar por definir el término de una manera común. Aún
cuando existen diferentes puntos de vista podría decirse que en
general; la gente le percibe como un proceso sin etiquetarlo como
bueno o malo, tan sólo un proceso natural de cambio, crecimiento y
desarrollo.
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Globalización: el mundo sin fronteras
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Guerra por talento
7
Presión sobre el aumento de la
demanda
Activos intangibles
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Enfoques tradicionales de management
Ayer Hoy
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Competencia
Competidores
potenciales
Amenaza de productos
o servicios sustitutos
Sustitutos
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Competitividad
Creación de valor
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Cadena de Valor
P
E R
N Actividades fundamentales
O
T Investigació
Servicio al D
R ny Producción Comercializaci
ón y venta cliente U
A desarrollo
C
D C
A I
Ó
Infraestructur Sistemas de Manejo de Recursos N
a de la información materiales humanos
empresa
Actividades de apoyo
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Las actividades fundamentales y/o primarias son las que
impactan a la satisfacción del cliente directamente.
Logística
Operaciones
Distribución
Promoción
Servicio post-venta
de una empresa.
Ventaja Competitiva
Recurso
s
Habilidades distintivas
Capacidade
s
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Recursos
Medios
financieros, Intangibles:
Tangibles: Marca
Terreno físicos,
tecnológicos, Reputación
Edificio
humanos y Patentes
Planta
organizacional Conocimiento
Maquinaria
es De marketing
O tecnológico
Capacidades
Habilidad para
coordinar los Sistema de
Estructura de
recursos y control de la
la empresa
destinarlos a empresa
usos
productivos
Recurs
os
Superior Diferenciaci
Habilidad Eficiencia ón
es Calidad Rendimient
distintiva Creación de
valor o
s Innovación superior
Bajo
Respuesta
costo
al cliente
Capacidad
es
14
Ejempl
o:
Toyot
Genera a
l
Motors V- Toyota crea
V- más valor
P
P-
P Toyota puede
C P- cargar precios
más altos
C Toyota tiene
mayores utilidades
Toyota tiene
C C una estructura
menor de
costos
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Actitudes hacia las Estrategias de creación de valor
¿QUÉ ES EL SERVICIO?
El servicio es un resultado psicológico y en gran parte personal, algo
diferente del producto físico que se proporciona.
El servicio es un proceso.
Los clientes se forman una opinión sobre la calidad evaluando el
servicio (percepciones) desde la perspectiva del servicio que
desean (expectativas).
Expectativas
Servicio/ Producto
Percepciones
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El servicio debe ser visualizado en términos temporales: el servicio se
realiza antes, durante y después de la venta de un producto.
Servicio
Un servicio…
No se puede tocar
La satisfacción del cliente depende de comparaciones y
experiencias previas.
Las expectativas del cliente condicionan su satisfacción.
El servicio depende de muchos procesos y los procesos
dependen de muchos detalles.
El servicio se produce y se consume al mismo tiempo
Muchos empleados están en contacto con el cliente.
Cada cliente es distinto y cada empleado es distinto.
¿Quién es el cliente?
Es aquel que se ve impactado por el producto y/o
servicio.
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Necesidades del Cliente
Quieren
Necesitan
Del Servicio: Piensan del servicio
Requieren para solicitar el servicio
Requieren para estar satisfechos
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Servicio total :
Productos y servicios nuevos
Y llamativos para los clientes. Confianza del cliente en la empresa.
Actitud de respuesta
Apariencia personal (uniforme,
Conducta de los empleados peinado, etc.)
Manera de hablar
Desempeño rápido e inteligente
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¿QUÉ ES UN PRODUCTO?
Producto Servicio
COMPONENTE
PRINCIPAL La máquina La persona
El material
Físico Intangible
Tangible Emocional
PRODUCTO Visible Temporal
Medible Relativo
Duradero
Probado
Medible
Controlado Difícil de medir
PROCESO Continuo Esporádico
Desgaste
Fluctúa
físico
Individual
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Producto Servicio
OBJETIVOS
Cero defectos Mejora constante
Valor nominal
Diseño Actitud
Normas Dedicación
FACTORES Material Expectativas
Equipo Procedimientos
Mantenimiento Normas
Respeto
Conducta Cortesía buenos modales
Humana simpatía
Sonreír
Disposición física Hablar suavemente
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Localización
Geográfico Edificio
Puerta de entrada
Facilidad Teléfono
acceso Fax
Página internet
Funcional Horas de atención
Seguridad física
Seguridad financiera
Seguridad Confidencialidad
Empresa digna de
confianza
Empresa creíble
Confianza Empresa de la que se
puede depender
Desempeño de la
empresa
Competencia de la
empresa
Calidad
tangible
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Atributos claves de la calidad del servicio
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Aseguramiento de la calidad en el diseño.
Evaluación de documentos de diseño
Seguridad y confiabilidad de las pruebas de evaluación
Número de cambios en el diseño
Patentes
Método de prueba y condiciones de los productos
Equilibrio entre demanda de ,mercado y capacidad de proceso
Consistencia en normas de calidad, inspección y procedimientos
de operación
Ley sobre responsabilidad del producto
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El triángulo del servicio. (Karl Albrecht)
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Estrategias a lo largo de la cadena…
…Para crear valor y ventajas competitivas
Un Valor Agregado
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Banette, es una empresa francesa con más de 3200
tiendas en Francia. En España cuenta con 2 tiendas propias
en Madrid y tres franquiciadas.
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Fidelizar el cliente
Confianza y garantía …
Arte panadero
Tecnología y producción :
“Buscamos hacer de cada producto una pieza especial basada
en la calidad. Nos preocupamos por usar tecnología de avanzada
que permita producir el pan tradicional con un toque artesanal”,
Aprovisionamiento :
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Marketing y atención al cliente
“El local está diseñado para todo público y está abierto a toda hora.
Nosotros lo hemos definido como un café perfecto para compartir con
amigos, familia y conocidos”.
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Valor Agregado
Dimension sensorial
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En un principio, el pan de muerto tuvo poca aceptación debido a
las arraigadas tradiciones regionales, que prácticamente no
Unapermitían
tradiciónla intromisión de una pieza proveniente del centro
del país.
Dimension sensorial
La receta es sencilla: harina, huevo, mantequilla, agua, un toque
de naranja y fermentado lento, para garantizar el esponjado
característico de la pieza.
La pieza tiene forma redonda, para simbolizar una tumba; el
núcleo, en la parte superior, representa la base del cráneo, y
los adornos laterales, los huesos de las extremidades.
En los últimos años, algunas panificadoras han variado la forma
de la pieza para hacerla más llamativa; sin embargo, la receta
es la misma.
La única variante, que repercute no tan sólo en el sabor sino que
también en el precio, es utilizar leche en vez de agua —
explica el Sr. Vázquez Ávila.
El pan que se elabora con leche es un poco más caro, pero la
diferencia en el sabor es notoria: se logra una consistencia
más suave y cremosa.
La calidad de la harina también puede marcar la diferencia de
sabor. Por lo general, los supermercados utilizan harinas
preparadas para la elaboración del pan, lo cual permite
identificar el sabor del producto hecho por determinado
establecimiento.
Las panaderías pueden darle al pan el sabor y consistencia
deseados.
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El Valor Agregado
La tradición
Reconocer : el
precio y alta Transparencia
calidad
Estrategias
El objetivo real de una
estrategia de marketing no es
vender........
Quien : El consumidor
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Inteligencia de mercados
} }
preguntas básicas :
}
Dónde Venden
Cuando Productos Competidores
Compran
Cómo Servicios Nuestros
Por qué Usan
Quiénes
Y en qué cantidad
Procedimiento.
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La Cadena Cliente-Proveedor
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Personal
DIMENSION DIMENSION
TECNICA PERSONAL
CONOCIMIENTOS VALORES Y
COMPETENCIAS CREENCIAS
HABILIDADES
DESTREZAS
EFICACIA
Actitud de Servicio
Comunicación
Manejo de conflictos
Compromiso
Autocontrol
Prever y evitar errores
Innovación
Comprender a los demás
Orientación al servicio
Iniciativa
Confiabilidad
Colaboración y cooperación
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Sistemas
Aspectos a controlar
Aspectos a revisar
Crear una base de datos
Tomar información del entorno e interna.
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100 CEO dijeron …..
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Referencias.
La excelencia en el servicio
Kart Albrecht, Lawrence J. Bradford
Edit. Legis
La tierra es plana
Thomas Friedman
mr ediciones
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