Aguacate

Introducción
El presente trabajo de investigación tiene como principal objetivo e recopilar información
todas las informaciones posibles sobre el Principio activo que contiene la hoja del aguacate
(Persea americana); con el fin de elaborar capsulas para su uso farmacéutico; pudiendo así
apaliar dolencias y mejorar las condiciones de vida de las personas con un bajo costo
comercial.
Tema
Elaboración de capsulas del P.A del aguacate (persea americana).
Planteamiento
En Paraguay; es muy común la utilización de plantas medicinales de manera empírica o sin
conocimiento científico; con el fin de mejorar la salud y la calidad de vida de las personas, es
por eso que se realiza esta investigación específicamente de la plata del aguacate (persea
americana) con el fin de conocer sus principios activos, y su correcta clasificación; y también
sus reacciones adversas.

Justificación
Con este trabajo de investigación se pretende conocer los principios activos de la (persea
americana); con el fin de elaborar una formula farmacéutica (capsulas) para combatir diversas
dolencias y enfermedades de la vida cotidiana de las personas; también la clasificación.

Objetivo General
Extraer principio activo del aguacate (Persea americana) para la elaboración de una forma
terapéutica (capsula).
Objetivo Especifico
 Investigar la composición química de la persea americana.
 Elaborar capsulas del P.A.
 Dosificación para uso terapéutico.

Marco Teórico
Nombre científico: Persea americana.
Relacionando con el Magnolio y el Laurel, el fruto del aguacate es una drupa con gran
hueso, o semilla, central y sus flores son de color amarillo verdoso poco llamativas. Es
oriundo de las zonas tropicales y subtropicales de América, algunas variedades pueden
alcanzar 20 mts. De altura. La carne del fruto no se parece a la de ningún otro: es
mantequillosa pero no dulce en cierto modo parecido a la de los frutos secos, y de sabor
aceitoso, suficientemente firma como para ser cortado en rebanadas o dados y
suficientemente dúctil como para poder ser machacado hasta hacer una pasta o puré que
puede darse directamente a un bebe o a un convaleciente.
Las hojas del aguacate son individuales, de forma alargada y redonda, gruesa, con la
base de punta un color rojizo cuando es pequeño y verde a medida que pasa el tiempo.
1.2 Propiedades de la hoja del aguacate.
Las hojas del aguacate no solo contienen un montón de vitaminas y minerales
necesaria te para nuestro cuerpo, sino que nos pueden ayudar a calmar el nerviosismo,
mejorar el insomnio, el estreñimiento, el malestar estomacal, las infecciones urinarias y es un
alivio para las ulceras.
1.3 Principios activos.
Las hojas del aguacate contienen varios aceites esenciales como el estragol, alfa y
beta pineno, cineol, transanetol, alconfos y limoneno.
Contiene dopamina y serotorina ambos neurotransmisores con funciones vitales en el
organismo. Flavonoides, perseita, perseitol y abacatina, un principio amargo.
1.4 Advertencias
- El extracto acuoso de las hojas por vía oral, en ratones muestra una DL50>112,5 g/kg de
masa corporal y la toxicidad aguda intraperitoneal es igual a 8,8 g/kg.
- No utilizar en embarazadas.
- Se reportan casos de alergias por contacto con cremas que contienen la pulpa. (cec
chini: enciclopedia de las hierbas y de las plantas medicinales).

Unidad II
Elaboración
2.1 Recolección.
No existen requerimientos específicos para la cosecha de las hojas deben consumirse
frescas.
 Materia Prima: Hojas de aguacate (Persea americana).
 Trituración: Es un proceso por el cual pasa la planta a otro nivel para reducir su tamaño.
 Tamización: Consiste en pasar la mezcla de partículas de diferentes tamaños por un
tamiz a color, y así lograr obtener una mezcla homogénea.
 Envasado: Procedimiento del producto en un embalaje.
 Etiquetado: Colocarle una marca o etiqueta que se adhiere al objeto para su
identificación.
2.1.1 Encapsular
Tamiz o colador.
Luego se lleva a cabo a la balanza de precisión el principio activo, y se nivela el
encapsulador para encapsular el principio activo.
2.1.2 Prospecto
Hojas de aguacate (Persea americana).
2.1.3 Formula:
Persea americana………………………………… 5g.
Exc. ……………………………………………… C.S.

2.1.4 Indicaciones
 Calma el nerviosismo.
 Combate el insomnio, estreñimiento, el malestar estomacal.
 Infecciones Urinarias.
 Alivia las Ulceras.
2.1.5 Modo de uso:
Una capsula por día preferentemente en ayunas.
2.1.6 Precauciones y advertencias
 Dosis alta puede resultar toxico.
 Mantener fuera del alcance de niños.
 Conservar en un lugar fresco y seguro.
2.2 Procedimiento
Se procede a esterilizar todos los materiales a utilizar que son:
 Bandeja
 Mortero
 Espátula
 Placa de Petri
2.2.1 Reacciones Adversas
En caso de sensibilidad, e mareos y vómitos, suspender el consumo.
2.2.2 Contradicciones
Esta contraindicando durante el proceso de gestión por su alto contenido de estragol.
2.2.3 Fecha de elaboración:
29/06/2018
Conclusión
Al termino de este trabajo se logra adquirir el conocimiento sobre el principio activo del
aguacate (Persea americana) así como también sus propiedades medicinales, acción
farmacológica y sus usos terapéuticos; llevando a cabo la elaboración de capsulas para el
mayor aprovechamiento y mejores resultados en cuestiones de salud.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
INICIO DE PROYECTO MARZO ABRIL MAYO JUNIO

21/03/17
Selección de tema X
Diagnóstico del tema X
Autorización del tema X
Título tentativo X
Desarrollo del proyecto X
Corrección del borrador X
Revisión bibliográfica X
Entrega del proyecto a X

Borrador
Corrección del borrador
Aprobación del proyecto X

Presupuesto
Recursos Institucional:
Alumno de la carrera Química y Farmacia 2do año ´A´
Universidad La Paz
Recursos Financieros:
Este proyecto está siendo financiado por cada alumno agradeciendo a la
Profesora de Química Fca. Elodia Guillen que proporciona algunos materiales.
Articulo Cantidad Valor unitario Valor total

Hojas 20 200 gs 4.000 gs
Carpeta 6 2.500 gs 15.000 gs
Impresión 30 2.0000 gs 60.000 gs
Envase 10 10.000 gs 100.000 gs
Capsulas 10 5.000 gs 50.000 gs
Principio
3 gm c/envase 5.000 gs 50.000 gs
activos
Elementos
2 10.000 gs 20.000 gs
de EPI
Apoyo técnico
2 30.000 gs 60.000 gs
informático
Fotocopia 20 250 gs 5.000 gs
Total ------------------------ ------------------------ 364.000 gs

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Introducción

El presente trabajo de investigación tiene como principal objetivo e recopilar información

Elaboración de capsulas del P.A del aguacate (persea americana).

En Paraguay; es muy común la utilización de plantas medicinales de manera empírica o sin

sus reacciones adversas.

dolencias y enfermedades de la vida cotidiana de las personas; también la clasificación.

 Investigar la composición química de la persea americana.

 Elaborar capsulas del P.A.

 Dosificación para uso terapéutico.

Nombre científico: Persea americana.

oriundo de las zonas tropicales y subtropicales de América, algunas variedades pueden

alcanzar 20 mts. De altura. La carne del fruto no se parece a la de ningún otro: es

aceitoso, suficientemente firma como para ser cortado en rebanadas o dados y

puede darse directamente a un bebe o a un convaleciente.

Las hojas del aguacate no solo contienen un montón de vitaminas y minerales

mejorar el insomnio, el estreñimiento, el malestar estomacal, las infecciones urinarias y es un

alivio para las ulceras.

1.3 Principios activos.

beta pineno, cineol, transanetol, alconfos y limoneno.

Contiene dopamina y serotorina ambos neurotransmisores con funciones vitales en el

organismo. Flavonoides, perseita, perseitol y abacatina, un principio amargo.

masa corporal y la toxicidad aguda intraperitoneal es igual a 8,8 g/kg.

chini: enciclopedia de las hierbas y de las plantas medicinales).

No existen requerimientos específicos para la cosecha de las hojas deben consumirse

 Materia Prima: Hojas de aguacate (Persea americana).

 Tamización: Consiste en pasar la mezcla de partículas de diferentes tamaños por un

tamiz a color, y así lograr obtener una mezcla homogénea.

 Envasado: Procedimiento del producto en un embalaje.

 Etiquetado: Colocarle una marca o etiqueta que se adhiere al objeto para su

Luego se lleva a cabo a la balanza de precisión el principio activo, y se nivela el

encapsulador para encapsular el principio activo.

Hojas de aguacate (Persea americana).

Persea americana………………………………… 5g.

Exc. ……………………………………………… C.S.

 Combate el insomnio, estreñimiento, el malestar estomacal.

 Alivia las Ulceras.

2.1.5 Modo de uso:

Una capsula por día preferentemente en ayunas.

2.1.6 Precauciones y advertencias

 Dosis alta puede resultar toxico.

 Mantener fuera del alcance de niños.

 Conservar en un lugar fresco y seguro.

Se procede a esterilizar todos los materiales a utilizar que son:

En caso de sensibilidad, e mareos y vómitos, suspender el consumo.

Esta contraindicando durante el proceso de gestión por su alto contenido de estragol.

2.2.3 Fecha de elaboración:

farmacológica y sus usos terapéuticos; llevando a cabo la elaboración de capsulas para el

mayor aprovechamiento y mejores resultados en cuestiones de salud.

INICIO DE PROYECTO MARZO ABRIL MAYO JUNIO

Diagnóstico del tema X

Autorización del tema X

Desarrollo del proyecto X

Corrección del borrador X

Entrega del proyecto a X

Aprobación del proyecto X

Articulo Cantidad Valor unitario Valor total

Total ------------------------ ------------------------ 364.000 gs

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