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    Aplicación Del Control de Inventario de Un Comedor Industrial

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    Jesus Parada
    El documento describe un proyecto de aplicación de control de inventario en un comedor industrial durante 6 semanas. El pasante fue encargado de reconocer la empresa, elaborar el cargo de encargado de almacén, detectar la data histórica, comparar el consumo semanal, implementar un sistema y verificar los controles. El objetivo general fue aplicar el control de inventario de los rubros de consumo masivo para crear datos históricos e implementar un programa de control.

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    Aplicación Del Control de Inventario de Un Comedor Industrial

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    Jesus Parada
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    El documento describe un proyecto de aplicación de control de inventario en un comedor industrial durante 6 semanas. El pasante fue encargado de reconocer la empresa, elaborar el cargo de encargado de almacén, detectar la data histórica, comparar el consumo semanal, implementar un sistema y verificar los controles. El objetivo general fue aplicar el control de inventario de los rubros de consumo masivo para crear datos históricos e implementar un programa de control.

    Descripción original:

    Aplicación Del Control de Inventario de Un Comedor Industrial

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    El documento describe un proyecto de aplicación de control de inventario en un comedor industrial durante 6 semanas. El pasante fue encargado de reconocer la empresa, elaborar el cargo de encargado de almacén, detectar la data histórica, comparar el consumo semanal, implementar un sistema y verificar los controles. El objetivo general fue aplicar el control de inventario de los rubros de consumo masivo para crear datos históricos e implementar un programa de control.

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    Aplicación del control de inventario de un comedor industrial

    Como se llama?

    Laurel Ristorant Express, rif J-41138358-9

    Fundación?

    Aprox 3 meses

    Dirección

    1 la que está en el Rif es: calle Ricaurte # 56 los olivos nuevos

    2 se encuentra operando actualmente en la empresa moore de Venezuela S.A, que se


    encuentra en la calle: Av. Guayamure, Zona Industrial La Hamaca

    Trabajadores

    Cuenta con un personal de 9 personas que se desglosan en:

    1 chef

    1 sub chef

    7 ayudantes de cocina

    Cargo del Pasante

    Encargado de almacén

    Semana 1:

    Reconocimiento de la empresa

    Semana2:

    Elaboración del cargo

    Semana 3:

    Detección, Recolección de data histórica del almacén

    Semana 4:
    Comparación del consumo semanal

    Semana 5:

    Implementación del sistema

    Semana 6:

    Verificación de los controles de inventario

    Problema:

    1 Descontrol extra de la salida de la mercancía del almacena y la cantidad de personas que


    consumen es la misma

    Caben 2 preguntas por responder

    #1 ¿A donde se va el excedente?

    #2 ¿Sera que el rendimiento del producto ah variado?

    #3 ¿Sera que la porción ha variado en aumentar?

    Objetivo General:

    Aplicar el control de inventario de los rubros de consumo masivo de un comedor industrial

    Objetivo especifico:

    1 creación de una data histórica de informe, la entrada y salida de los productos para su
    proceso

    2 aplicaciones de un programa basado en java entre otros

    ¿Quienes somos?
    Somos un grupo de profesionales en servicios gastronómicos que detectamos la
    necesidad del mercado para cubrir los servicios de alimentación en el sector industrial,
    educativo y de servicios con Calidad, Higiene, Servicio, Honestidad y Seriedad.

    Asumimos la filosofía de dar siempre el mejor servicio a su empresa como a su personal,


    manteniendo altos estándares de calidad e higiene, logrando la satisfacción total del
    cliente en todos los aspectos requeridos.

    Misión - Visión

    Misión

    Colaborar en el incremento de la productividad del personal mediante la prestación del


    servicio de comedor con higiene y variedad en los alimentos y con atención, respeto y
    cordialidad en la atención al personal, a un precio justo.

    Visión

    Ser la mejor empresa prestadora de servicios de comedor industrial a nivel nacional


    reconocida por la calidad de sus productos y servicios.

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