Proyecto Aguaje)
Proyecto Aguaje)
Proyecto Aguaje)
Investigación de mercados
CICLO / SECCIÓN :
III
ACCIONISTAS :
ASESOR :
1
DEDICATORIA
A nuestra maestra que nos ha inculcado día a día los conocimientos necesarios
LOS AUTORES
2
AGRADECIMIENTO
En primer lugar a Dios por tenernos con vida y darnos lo necesario para seguir
adelante día tras día para lograr nuestras metas, objetivos; además su infinita bondad
y amor.
A nuestros padres por habernos apoyado en esos momentos tan difíciles, por sus
valores, por la motivación constante que nos ha permitido ser personas útiles para la
LOS AUTORES
I. RESUMEN EJECUTIVO
3
Nuestra idea de negocio consiste en crear una empresa dedicada a la
elaboración y comercialización de yogurt a base de aguaje.
4
II. INFORMACIÓN GENERAL DEL PROYECTO
Nombre de la empresa:
Nuestra empresa llevará el nombre de: BIO TROPIC”. Seremos una empresa
con razón social S.A.C por las siguientes características:
Marca:“BIO TROPIC”
Logo:
Slogan:
5
“MEJOR SALUD SALÚD PARA TU VIDA”.
Naturaleza:
6
Corebusiness: “la razón de ser de nuestro negocio es: Nuestra
empresa está dedicada a la elaboración y comercialización del “Yogurt
BIO TROPIC”.
Ubicación:
7
Naturaleza:
Funciones y Responsabilidades:
8
Naturaleza:
Funciones:
3.3Departamento de Marketing
Naturaleza:
Funciones:
9
Analizar a los competidores directos e indirectos de
la empresa y el sector en el que se dedica la
organización.
IV.1. Objetivos
IV.1.1. Objetivo General:
10
Captar el 10% de los consumidores de yogurt en la región Lambayeque
beneficiándose de las propiedades y bondades nutricionales de nuestro
producto yogurt de aguaje.
Generar ganancias
Desarrollar nuevos puestos de trabajo pagando un justiprecio
11
Entrevistas con Expertos:
Preguntas Establecidas:
PRECIO :
PLAZA:
¿Usted cree que debería existir un
lugar específico donde se adquiera
(pueda vender) solo yogurt natural?
PROMOCION:
¿Cree usted que es necesario invertir
en grandes campañas de marketing
para que el yogurt natural se venda
Más ?
EXPERTO 01
DIRECCION: Av. Luis Gonzales (Centro comercial, la Internacional)
CONCLUSIONES:
La venta de yogurt tiene una alta rentabilidad y no es necesario utilizar una alta tecnología.
12 publicidad.
No es necesario hacer un gran gasto en mayor
EXPERTO 02
INGENIERO INDUSTRIAL
DIRECCION: QUIÑONES № 200 Dpto.4A - Pimentel
TELEFONO: 979825050
CONCLUSIONES:
El negocio del yogurt si es rentable y no es necesario utilizar una alta rentabilidad para su
producción.
5. Diseño de la investigación:
Diseño de
Investigación
Exploratoria
Investigación
Diseño de la Descriptiva
Investigacióni Diseño
Diseño de
ón Investigación Longitudinal Diseño
Concluyente Investigación Transversal
Causal Simple
Diseño
13
Transversa Diseño
l Transversal
Múltiple
EXPERTO 02
INICIO
RECEPCION
DE LECHE
ESTANDARIZAR
LA LECHE
14
Azúcar rubia
PASTEURIZACION
(80°C X 30 MIN)
ENFRIAMIENTO
(43° C)
Adición del cultivo
INCUBACION (42C
X 6 a 8hrs)
ENFRIAMIENTO (18° –
20°C)
BATIDO
ALMIBAR (6 A 10%
Producto
ALMIBAR
Aumentado
PULPEADO)
ENVASADO
Producto Real
Características Servicio
Entrega Marca
ALMACENAMI posterior
y Crédito ENTO (4° C) a la
Beneficio básico venta
Niveles
de
Diseño Calidad
Empanadas de
Pescado
Empaque
Garantía
15
Beneficio Principal:
16
Producto Real:
Nombre de la marca:
Niveles de calidad:
Vitamínico natural.
Empaque:
Diseño:
Características:
17
Yogurt natural.
No existente en el mercado.
No tiene contraindicaciones.
Elaborado con insumos de alta calidad.
Apto para todo el público en general.
Producto Aumentado:
Entrega y Crédito:
Garantía:
Fecha de vencimiento:
Ofertas y promociones.
Redes Sociales
Página web
No tiene
Leche bebible
Leche chocolatada
Jugos en caja
18
Productos complementarios de “BIO TROPIC”
DIAMANTE DE PORTER
19
1.- ENTORNO ECONOMICO:
20
2.- ENTORNO CULTURAL:
El yogurt forma parte de la canasta familia debido a que este producto está
dentro de los hábitos alimenticios, pues las personas ven al yogurt como el
mejor aliado de la salud y se puede probar mediante indicadores.
Hoy en día es difícil trabajar sin tecnología pues es indispensable para los
empresarios ya que los avances van mejorando día a día.
ANÁLISIS MUESTRAL
21
POBLACIÓN PARA MUESTREO
Según el último Censo en el año 2007: Chiclayo es la
provincia más poblada del departamento de Lambayeque.
- Población
POBLACIÓN DE MADRES DE CHICLAYO ZONA
URBANA=290811
POBLACION DE JOVENES DE CHICLAYO DE LA ZONA
URBANA=51,688
TOTAL DE MADRE Y JOVENES: 342499
Población Meta
22
Elemento:
- Mujeres madres de 25 a 50 años.=131212
- jóvenes zona urbana 15-25= 51,688
Unidades de muestreo: personas que acuden constantemente
a estos centros comerciales (Feria balta, Mercado Central, Oscar
Montano, Parque central) ciudad de Chiclayo.
23
a. Fórmula a emplear:
24
1. Grafico :
2. Gráfico :
La
edad fue uno de los datos más importantes en la encuesta realizada
dando como resultado quienes podrían ser nuestros posibles
compradores estarían en la edad de 16 a 25 años con un 55%,
mientras que 45% son personas que tienen la edad de 25 a 50 años
3. Grafico:
25
Según la distribución porcentual de la preferencia del consumo del
yogurt podemos observar que el 96% de encuestados (si) les gusta
el yogurt mientras que el 4% (no).
4. Gráfico:
26
Según los resultados de la encuestas sobre cuantos días a la
semana consumen yogurt obtuvimos que el 18% lo consumen todo
los días, 21% dos veces a la semana, 20% 1 vez al mes y el 41%
otros.
5. GRAFICO :
6. GRAFICO
27
También pudimos evaluar si a los encuestados les gustaría probar un nuevo
sabor de yogurt teniendo como resultados que un 98% respondió (si) y el 2%
respondió que (no).
7. GRAFICO:
8. GRAFICO:
28
¿Usted estaria dispuesto a consumir un yogurt vitaminico natural a base de aguaje?
9. GRAFICO:
¿Cuanto estaria dispuesto a pagar por este yogurt natural a base de aguaje?
10. GRAFICO:
29
De la población encuestada el público considero lo siguiente un 40% el
envase de vidrio, 38%botella plástica y 22% envase de tetra pack.
11. Grafico:
12. Grafico
30
De acuerdo a las respuestas de la encuesta realizada en la pregunta sobre el
hábito de consumo de los encuestados el más votado fue la opción de 1 a 2
veces por semana con un 48 %, seguida por 2 a 3 veces por semana con un
42% y con la opción de 4 a 5 veces por semana con un 10% .
13. Grafico
De
acuerdo a la encuesta realizada sobre si los encuestados conocían un producto
similar la tasa de respuesta fue el 83% respondió que (NO) y el 17% respondió
(SI)
14. Grafico
31
En la encuesta realizada la tasa de respuesta de la pregunta sobre
escoger la publicidad de nuestro producto fue que la opción mayor votada
es propaganda en la televisión con un porcentaje de 62 %, seguida de la
opción de las redes sociales con 21%, y dentro de las opciones menos
votadas tenemos a volantes con un 9 %, propaganda en la radio 7%, todos
con 1%.
15. Grafico:
Análisis:
Decisión Frecuencia
Femenino 295
Masculino 89
TOTAL 384
Análisis
32
Edades Frecuencia
16-24 211
25-50 173
TOTAL 384
Análisis :
3. Resultado final de la preferencia del consumo de yogurt de
todas las personas encuestadas
Decisión Frecuencia
Si 384
No 16
TOTAL 400
Decisión Frecuencia
Todos los días 69
2 veces a la semana 79
Otros 159
TOTAL 384
Análisis
5. Resultado final de la preferencia de los sabores más
consumidos
33
¿Qué sabores de yogurt te gusta?
Analisis
Decisión Frecuencia
Si 377
No 7
TOTAL 384
Análisis
Decisión Frecuencia
Si 211
No 173
TOTAL 384
Análisis:
8. Resultado final de la decisión de compra
Decisión Frecuencia
Definitivamente lo 175
compraría
Probablemente lo 200
compraría
34
Probablemente no lo 9
compraría
TOTAL 384
Análisis :
Precio Frecuencia
5.50 soles 222
6 soles 107
55
7soles
total 384
Análisis :
Frecuencia
5.50 soles 222
6 soles 107
35
55
7soles
total 384
total 384
Ubicación Frecuencia
Supermercados 126
Centros Comerciales 43
Bodegas 100
36
Todos 115
total 384
Ubicación Frecuencia
De 1 a 2 veces por 185
semana
De 4 a 5 veces por 39
semana
Total 384
37
Decisión Frecuencia
Si 64
No 320
TOTAL 384
Medio Frecuencia
Volantes 34
38
Propaganda en la 29
radio
Propaganda en la tv 238
Redes sociales 80
(Facebook, etc.)
TODOS 3
Total 384
Decisión Frecuencia
Si 326
No 58
TOTAL 384
39
ANÁLISIS DE LA OFERTA
Dentro de las empresas que están compartiendo el mismo rubro son:
EMPRESA UBICACIÓN
GLORIA
LAIVE
PROVEEDORES UBICACIÓN
40
Hongo Láctico La colmena – Chiclayo
(vendedor formal)
41
42