SECTOR

AGROPECUARIO
SUBSECTOR PECUARIO: GANADERÍA BOVINA (LECHE Y CARNE)
SUBSECTOR AGRÍCOLA: CAFÉ, CACAO Y PLÁTANO
 Un camino para la
inclusión, la equidad y
el reconocimiento

Con el apoyo de:

República de Colombia CORPOICA Ángel H. Facundo
Marisol Saavedra
Presidente de la República de Colombia Director Ejecutivo Amanda Clavijo
Juan Manuel Santos Calderón Juan Lucas Restrepo Ibiza Sonia Cristina Prieto
Ada Marcela Sánchez
Jefe departamento de Articulación Institucional Martha Eugenia Serrano
Ministerio de Educación Nacional Claudia Uribe Galvis Yanira Corredor

Ministra de Educación Profesional de Planeación Estratégica Equipo de apoyo Ministerio del Trabajo
Yaneth Giha Tovar Carlos Alberto Contreras Pedraza
Subdireccción análisis Monitoreo y prospectiva
Viceministra de Educación Superior laboral (SAMPL) Ministerio de Trabajo.
Natalia Ruíz Rodgers Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo Diana Hernández
(PNUD)
Viceministro de Educación Preescolar, Básica y Profesionales Especializados
Media Coordinador residente de las Naciones Unidas y Luz Adriana Ríos
Pablo Jaramillo Quintero Representante Residente del PNUD Oscar Riomaña
Martin Santiago
Director de Fomento de la Educación Superior Agradecimientos Especiales
Director de País
Alejandro Venegas Mendoza Pablo Ruíz
De manera especial se extiende un agradecimiento
Subdirector de Apoyo a la Gestión de las Directora de País Adjunta a todas y cada una de las personas, instituciones,
Instituciones de Educación Superior Inka Mattila entidades, asociaciones y agremiaciones que han
Jaime Vargas Vives aportado en el proceso técnico y metodológico para
Gerente Nacional de Reducción de Pobreza y el diseño de las cualificaciones propuestas en el
Subdirectora de Desarrollo Sectorial Desigualdad desarrollo de esta primera etapa del Marco Nacional
Alejandra Sánchez Perilla Lina Arbeláez de Cualificaciones (MNC) en el Sector Agropecuario
delimitado a los subsectores mencionados en esta
Líder del Proyecto Sistema Nacional de Educación Coordinador de Proyecto de Desarrollo y Mercado cartilla:
Terciaria - Marco Nacional de Cualificaciones Laboral
Claudia Alexandra López Duarte Oliverio Huertas • Ministerio del Trabajo
• Unidad Administrativa Especial del Servicio
Asesor Técnico - Marco Nacional de Cualificaciones Equipo Técnico Público de Empleo
Javier Darío Vallejo Cubillos • Observatorio Laboral para la Educación del
Yesica Fernández Ministerio de Educación Nacional
Asesora Técnica - Marco Nacional de Cualificaciones • Equipo técnico del Sistema Nacional de Educación
Alfredo Sarmiento
Jahir Aguilar Fajardo Terciaria (SNET)
Álvaro Darío Pabón
• Equipo de Educación para el Trabajo y el
Martha Elena Forero
Desarrollo Humano
Equipo técnico del Sistema Nacional de Educación Laura Vargas • Cámara de Comercio de Bogotá (CCB)
Terciaria - Marco Nacional de Cualificaciones Ariane Ortiz • Colciencias
Álvaro Andrés Jaramillo Jaime Buitrago
Julia Andrea Rojas Izáquita Milena Montoya Diseño e Impresión
Eco Emprendedores Creativos S.A.S.
Experta Internacional en Marcos de Cualificaciones Equipo consultor
Francisca María Arbizú Echávarri
Primera edición
Alexandra Cerón Núñez 2017
Daniel Castro López Bogotá, D.C., Colombia
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Alejandra Moncada Impreso en Colombia / Printed in Colombia
Simón Chaves
Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural Juan Felipe Rubio
Aurelio Iragorri Valencia William Prieto
María Paula Saavedra
Viceministro de Asuntos Agropecuarios María Camila Jaramillo
Luis Miguel Pico Pastrana Sebastián Rodríguez
Cármen Delgado
Directora de Innovación, Desarrollo Tecnológico y Natalia González
Protección Sanitaria Ana María González
Claudia Jimena Cuervo Cardona Martha Lucia Ramírez
Victoria Cruz
Coordinadora de Innovación y Desarrollo Luz Karime Ardila
Tecnológico
Sara María Campos Infante
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
reconocimiento

Presentación
Este documento recoge los resultados del
estudio realizado para la definición de las
cualificaciones del sector agropecuario, acotado
al primer eslabón de las cadenas productivas
de café, plátano, cacao y ganadería bovina. Su
desarrollo se llevó a cabo en el año 2016 en el
marco de un convenio de cooperación tripartito
entre el Ministerio de Educación Nacional
(MEN), el Ministerio de Agricultura y Desarrollo
Rural (MADR) y el Programa de las Naciones
Unidas para el Desarrollo (PNUD). Responde a
los avances más recientes del país en materia de
definición del Marco Nacional de Cualificaciones
(MNC), entendido como un instrumento para el
desarrollo, la clasificación y el reconocimiento
de las competencias demandadas por el sector
productivo.

Contexto
general del
sector

6
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el

1.2 Subsector
reconocimiento

El sector agropecuario colombiano está compuesto por las actividades

1.1. Subsector agrícola
de producción primaria en los ámbitos agrícola, pecuario, forestal,

pecuario
pesquero y acuícola. Análisis recientes de la Unidad de Planificación Rural
Agropecuaria (UPRA), han establecido que la vocación agropecuaria del El subsector agrícola en Colombia
país asciende a 26,5 millones de hectáreas, en donde cerca de 6 millones es un frente productivo enfocado a
de hectáreas son aptas para el sector pecuario y 2 millones de hectáreas la actividad primaria. Los sistemas
están en cuerpos de agua. de producción se pueden clasificar en
función del ciclo productivo, tamaño y
El sector agropecuario en Colombia cuenta con una nivel tecnológico de la unidad productiva.
participación del 6,6% en el PIB para el año 2016, por lo El subsector deriva sus características
cual desempeña un rol estratégico para el desarrollo y relacionadas con el uso de la tierra para
la competitividad. No obstante, se trata de un sector brindar productos (materias primas de
altamente informal que, de acuerdo con la Gran origen vegetal) provenientes de sistemas
Encuesta Integrada de Hogares (GEIH) del año 2016, de productivos con cultivos permanentes
un total nacional de 22 millones de personas ocupadas, o perennes, transitorios o de ciclo corto,
el 16,1% de ellas están dentro del sector, registrando integrando economías a diferentes
Pecuario es una denominación que escalas, y unidades productivas dirigidas
una tasa de informalidad laboral del 84,9%.
suele asignarse a la actividad ganadera, a la producción agrícola para consumo
consistente en la crianza de animales directo por parte de personas o animales,
para la seguridad alimentaria, su o a la agroindustria para la obtención de
Valle comercialización y aprovechamiento
económico. En el subsector pecuario en
productos con valor agregado alimentarios
y no alimentarios; para su desarrollo, se
del Cauca En cuanto al tamaño de las empresas del sector, para el
año 2016 aproximadamente un 48,2% fueron microempresas
Colombia pueden distinguirse distintas
clases de explotación ganadera, siendo
requiere de extensiones de tierra propias o
arrendadas, el uso de capital, maquinaria,
Antioquia y un 41,8% empresas unipersonales. A pesar de que el sistema
educativo nacional todavía no tiene la capacidad de garantizar
las más representativas la de ganado
porcino (cerdos), ovino (ovejas y carneros),
tecnología, conocimiento e información de
las dinámicas del mercado. La producción
Bogotá a la totalidad de la población rural el goce pleno del derecho a
la educación, la oferta educativa del sector rural se concentra
avicultura (crianza de aves), bovino
(toros, vacas, terneros o becerros), y
agrícola vincula mano de obra rural, a
partir de un modelo de agronegocio que

38,9
principalmente en tres departamentos: Antioquia (17,2%), caprino (cabras), existiendo una amplia busca la competitividad, rentabilidad
% Bogotá D.C. (13,4%) y Valle del Cauca (8,3%). diversidad de razas con características
propias determinadas por la diversidad
y sostenibilidad económica, social y
ambiental. En Colombia, los principales
territorial del país; asimismo; existen sistemas de producción, se relacionan con
otros tipos de explotaciones promisorias la variada geografía nacional y usos del
como la cunicultura (crianza de conejos), territorio, en el marco de la pluriétnica y
El proyecto piloto del Marco Nacional de Cualificaciones (MNC) cuyicultura (crianza de cuyes), apicultura multiculturalidad.
que se desarrolló para el sector agropecuario fue acotado al ámbito (crianza de abejas), equina (crianza de
pecuario y agrícola, específicamente para la ganadería bovina (leche y caballos), acuícola (cultivo de especies
carne), el café, el cacao y el plátano. Las propuestas de cualificación se acuáticas), mular y asnal (crianza de
hicieron reconociendo la diversidad biológica, las diferencias sociales y mulas y asnos). La promoción del sector
económicas, así como la riqueza étnica y cultural de los territorios, para pecuario compromete la producción
permitir su mayor efectividad e inclusión. de subproductos pecuarios (materias
primas) tales como la piel, leche, carne,
huevos, lana, grasa, miel, entre otros, que
serán utilizados para consumo directo o
insumo para la agroindustria con fines
comerciales.

8 9
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
reconocimiento

Mapa de procesos
Subsector agropecuario

Provisión de materias primas, subproductos y servicios

Acopiador
Unidad de Producción Agroindustrial Transportador Consumidor
Agropecuaria Rural doméstico
Mayorista
Plazas de Mercado
Tiendas de barrio
Grandes Superficies
Sistemas de Producción Agroindustrial
Agropecuaria Especializada Tiendas Especializadas Mayorista
Agrícola

Pecuario

Forestal

Acuícola
Productores Transformadores Comercializadores Consumidores

Pesquero

Producción Agroindustria Minorista

Agroalimentaria Alimentaria
Exportador
No alimentaria
Centro de
Productos de bienes
Producción Acondicionamiento
intermedios
No Agroalimentaria y exportaciones Institucional

Provisión de insumos y servicios

Instrumentos
de Política
Asesoría
Asistencia Técnica
Contexto
Económico
Desarrollo
Tecnológico
Contexto
Ambiental
Contexto
Sociocultural Alcance del proyecto
del Marco Nacional de
Sectores tomados del PECTIA (Plan Estratégico de Ciencia, Tecnología e Innovación del Sector Agropecuario) Cualificaciones
10
 El Ministerio de Educación Nacional
(MEN), en articulación y alianza con
El Ministerio de Agricultura y
Desarrollo Rural (MADR), considera la 2.1 Subsector
el sector productivo, educativo y con
algunas entidades del Gobierno, viene
educación como herramienta clave para la
transformación del sector agropecuario, ganadero
adelantando acciones en torno al diseño, y tiene como propósito contribuir en
la estructuración y la implementación el direccionamiento estratégico de la
del Marco Nacional de Cualificaciones
(MNC) para Colombia. Para alcanzar este
formación del capital humano requerido.
En este sentido, pretende generar una
Mapa de procesos
Subsector pecuario: ganadaría bovina
objetivo se han venido desarrollando de reestructuración educativa integral,
forma gradual ejercicios piloto del Marco moderna, flexible, con miras al futuro e
Engorde de Ganado Bovino por sistema:
en diferentes sectores de la economía, inspirada en el cambio y la innovación, para Extensivo / Semi-intensivo / Intensivo
priorizados a partir de las necesidades de garantizar una formación, capacitación,
impulsar el desarrollo productivo del país instrucción y entrenamiento adecuado. Provisión de materias primas (leche/carne), subproductos y servicios
y fomentar las políticas públicas para el
cierre de brechas de talento humano. A continuación, se presenta el contexto Esquema Logístico Materias Primas Consumidores
para el diseño de las cualificaciones
del sector agropecuario, cuyo piloto se Planta de tratamiento
agroindustrial
concentra específicamente en el primer
El Marco Nacional de Cualificaciones responde eslabón de la cadena productiva de los
a las líneas de acción definidas en el PECTIA (Plan subsectores agrícola y pecuario. Las
Estratégico de Ciencia, Tecnología e Innovación del cualificaciones fueron definidas a partir Consumidor
Ganadería de Carne doméstico
sector agropecuario colombiano. de un proceso metodológico coherente Cría / Levante / Ceba Ganado bovino en
pie para abasto Alimentos para
Sector
Agropecuario
con el MNC y la formación que requiere el consumo humano

sector productivo.

Abastecimiento y
Mayorista
distribución de animales
Pieles Cuero

Agrícola Forestal Ganadería Doble

propósito

Minorista

Pecuario Acuicola y Leche

Pesquero
Acopio y distribución
de materia prima

Planta de tratamiento Subproductos

Ganadería de Leche agroindustrial lácteos
Producción Ordeño manual
Agroindustrial
Lechería especializada

Investigación

Asistencia Institucional
Técnica Transformación
Agropecuaria Provisión de Insumos y Servicios

Comercialización

Un camino Instrumentos Asesoría Manejos de Control Genética y Nutrición Tecnologías Componente

para la inclusión, de Política Asistencia Técnica Instalaciones Sanitario Reproducción de Proceso Agroecológico
Elementos de análisis del Elementos no contemplados en el Piloto la equidad y el
Marco Nacional de Cualificaciones del Marco Nacional de Cualificaciones
reconocimiento.
12 13
 Un camino
para la inclusión,

2.2 Subsector
la equidad y el
reconocimiento 2.3 Identificación de las
agrícola cualificaciones del sector
agropecuario**
8
Mapa de procesos

Provisión de Materias Primas agroalimentarias, Subproductos y Servicios 7 Dirección de proyectos

agropecuarios
Ahora bien, una persona
cualificada es una persona
preparada, alguien capaz de
realizar un determinado trabajo,
Uso del Producción Procesamiento Entrega
Suelo Agrícola de Producto que dispone de todas las

6
competencias que se requieren
Desarrollo de procesos
para aprovechamiento agrícola* para desempeñar eficientemente
Acopio un empleo.

Mayorista

5
Siembra
Poscosecha

Agroindustria
Cosecha Especializada
Cultivos
transitorios
Minorista
Lo que puede cualificarse a
Prelabranza
y Labranza
4 Producción agropecuaria
sostenible a pequeña escala partir de un proceso educativo-
formativo, o a través del
Cultivo Agroindustria reconocimiento de su experiencia
Rural
laboral. Desde esta perspectiva,
Cultivos Agroindustrial
una cualificación se obtiene

3
permanentes
Producción Comercialización Apoyo calificado para la
Autoconsumo cuando un organismo competente,
producción agropecuaria
después de un proceso de
evaluación, reconoce que la
persona ha logrado los resultados
Institucional de aprendizaje correspondientes

2
Operaciones básicas a un nivel determinado, y por
agropecuarias
Provisión de Insumos y Servicios lo tanto posee competencias
necesarias para desempeñarse
en un campo de actividad laboral
específico.

Instrumentos
de Política
Componente
Agroecológico
Asesoría
Asistencia Técnica
Planificación
y Control
Logística Control de
Calidad
Tecnologías
de Proceso
1
Nivel
* Esta cualificación surge como resultado del estudio de las cadenas productivas de café, cacao y plátano para el subsector
agrícola. En el caso del subsector pecuario, dado el alcance de la ganadería bovina, queda pendiente su desarrollo en una siguiente
etapa en la que se incluyan otras cadenas productivas pecuarias.
** Estas cualificaciones son el resultado del alcance del ejercicio piloto del Marco Nacional de Cualificaciones realizado para
las cadenas productivas de café, cacao, plátano y ganadería bovina.
14 15
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
2.4 Detalle de las
Cualificaciones
reconocimiento

El siguiente cuadro presenta la descripción de cada una de Nombre de la Competencia

Nivel Ocupaciones Unidades de competencia (UC)
las cualificaciones propuestas, teniendo en cuenta su nivel de Cualificación General
ubicación en el Marco Nacional de Cualificaciones (MNC), definido
a partir de los conocimientos, destrezas, y actitudes (autonomía UC1. Diagnosticar las condiciones
y responsabilidad) necesarios para el desempeño en el contexto naturales de la unidad productiva según
social, educativo y laboral. las necesidades del cultivo, la normativa
vigente y los principios técnico-científicos.
UC2. Diseñar planes de control
fitosanitario considerando los métodos de
sanidad vegetal y el tipo de cultivo.
Nombre de la Competencia UC3. Construir planes de fertilidad según
Nivel Ocupaciones Unidades de competencia (UC)
Cualificación General Asesorar, planear, el sistema productivo y las condiciones
dirigir, coordinar edafoclimáticas.
UC1. Formular proyectos y evaluar UC4. Implementar planes de control
agropecuarios de acuerdo con los procesos fitosanitario teniendo en cuenta las
las necesidades y los recursos estratégicos, etapas de producción y los riesgos por
disponibles. técnicos y cambios climáticos.
operativos en
UC2. Administrar aspectos los sistemas UC5. Realizar el seguimiento al plan de
económicos, ambientales, de producción fertilidad conforme a los parámetros de
1311 organizacionales y socioculturales agrícola, con calidad y el rendimiento del cultivo.
Directores de según el tipo de proyecto y el el propósito UC6. Recomendar sistemas de
producción sistema productivo agropecuario. de generar acondicionamiento de suelos, riego y
agropecuaria y alternativas drenaje según las necesidades del cultivo,
UC3. Dirigir el talento humano de 2132
silvicultura integrales de la normativa vigente y los criterios
acuerdo con el plan de gestión de Agrónomos,
Dirigir, planear, • Administrador aprovechamiento técnicos.
proyectos. Desarrollo de silvicultores y
gestionar y general de bajo criterios
Procesos para afines UC7. Dirigir la implementación de buenas
evaluar proyectos aprovechamiento 6 de innovación
UC4. Diseñar estrategias Aprovechamiento • Agrónomo prácticas agrícolas según las normas
agropecuarios con agrícola tecnológica
comerciales considerando el Agrícola • Asesor vigentes y el tipo de cultivo.
una perspectiva • Director de y desarrollo
enfoque territorial, el valor forestal
integral y global, explotación sostenible, UC8. Coordinar la operación y el
Dirección de económico y social de los proyectos. • Silvicultor
que permita forestal considerando mantenimiento del sistema de producción
Proyectos 7 normatividad
consolidar • Director de agrícola según los criterios técnicos y de
Agropecuarios UC5. Gestionar el plan operativo vigente y políticas
sistemas de plantación pertinencia.
teniendo en cuenta las condiciones publicas; así
producción • Ganadero UC9. Controlar la calidad de los productos
técnicas, socioeconómicas y de mismo, formular y
coherentes empresario agroalimentarios considerando las
calidad del sistema productivo evaluar proyectos
con el entorno • Gerente de planta técnicas de cosecha y poscosecha, y las
agropecuario. enmarcados en
socioeconómico y de beneficio animal buenas prácticas.
ambiental. • Gerente de planta el mejoramiento
UC6. Controlar la operación de
de incubación de condiciones UC10. Evaluar los resultados de la
acuerdo con las condiciones
• Gerente de socioeconomicas producción considerando parámetros de
técnicas y socioeconómicas de los
producción y ambientales del uso para los recursos físicos, tecnológicos
proyectos agropecuarios.
agropecuaria sector productivo y ambientales.
UC7. Evaluar la ejecución de los agrícola.
UC11. Asesorar en estrategias de
proyectos agropecuarios de acuerdo poscosecha y comercialización
con los objetivos propuestos. de productos y subproductos del
sistema agrícola, teniendo en cuenta
UC8. Realizar programas de la normatividad y la logística de
mejoramiento de acuerdo con los abastecimiento y distribución.
resultados de la evaluación del
proyecto. UC12. Formular proyectos agrícolas según
los criterios técnicos, económicos, sociales,
ambientales y operativos

16 17
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
2.4 Detalle de las
Cualificaciones
reconocimiento

Nombre de la Competencia
Nivel Ocupaciones Unidades de competencia (UC)
Cualificación General
6310
Trabajadores UC1. Planificar la producción agropecuaria
Realizar agrícolas de a pequeña escala según las características
actividades subsistencia de la unidad productiva y la dinámica del Nombre de la Competencia
mercado. Nivel Ocupaciones* Unidades de competencia (UC)
de producción • Cultivador de Cualificación General
pecuaria, siembra, hortalizas de
sostenimiento, subsistencia UC2. Cuidar animales de acuerdo con la
cosecha, • Jardinero de especie, las características del sistema UC1. Ejecutar actividades de
agroindustria subsistencia productivo y las recomendaciones técnicas. siembra, cosecha, adecuación
rural y venta de y transformación básica de
UC3. Mantener las condiciones de los productos primarios, de acuerdo
excedentes de la 6114
entornos naturales y de infraestructura con operaciones técnicas
unidad productiva Agricultores y Ayudar en las
Producción productiva básica, teniendo en cuenta las recomendadas.
familiar y trabajadores faenas sencillas
Agropecuaria etapas del sistema de producción.
de pequeña calificados de relacionadas con
Sostenible 4 UC2. Obtener subproductos de
escala, según cultivos mixtos el ámbito agrícola,
a Pequeña UC4. Obtener subproductos de explotación explotación pecuaria según buenas
recomendaciones • Agricultor de pecuario y de
Escala pecuaria según buenas prácticas y prácticas y legislación vigente.
del servicio cultivos mixtos agroindustria rural • Ayudante
legislación vigente.
de asistencia para el mercado en las unidades agropecuario
técnica, con el • Trabajador Operaciones Básicas UC3. Acicalar especie animal según
UC5. Ejecutar actividades de siembra, 2 de producción • Obrero
fin de buscar la agrícola de cultivos Agropecuarias requerimiento técnico y principios
cosecha, adecuación y transformación agropecuaria, Agropecuario
sostenibilidad mixtos de bienestar animal.
básica de productos primarios, de de acuerdo con
ambiental, • Trabajador acuerdo con las operaciones técnicas las instrucciones UC 4: Alimentar animales de
económica, agrícola de recomendadas. impartidas, acuerdo con especie, raciones
cultural y social policultivos normatividad definidas y procedimientos
de las actividades • Productores UC6. Comercializar excedentes de vigente y buenas establecidos.
productivas. pecuarios de productos agrícolas de acuerdo con las prácticas.
subsistencia condiciones del mercado local. *Adaptada de SENA NCL 270501097
[en línea]. http://certificados.
sena.edu.co/claborales/default.
UC1. Cuidar animales de acuerdo con la asp#resultado
especie, las características del sistema
productivo y las recomendaciones técnicas

6130 UC2. Conservar las condiciones *Corresponde al Código CIUO08 9213

Productores y sanitarias, fitosanitarias y de limpieza en
Realizar
trabajadores explotaciones agropecuarias, siguiendo
actividades
calificados de procedimientos e indicaciones técnicas.
de rutina
explotaciones
relacionadas con
agropecuarias UC3. Ejecutar actividades de siembra,
el cuidado de
mixtas cuya cosecha, adecuación y transformación
animales, cultivos
producción se básica de productos primarios, de
Apoyo y productos
destina al mercado acuerdo con las operaciones técnicas
Calificado primarios,
• Productor recomendadas.
para la 3 obtenidos en
agropecuario de
Producción las unidades
explotación mixta UC4. Cumplir con actividades específicas
Agropecuaria de producción
• Productor que de la agroindustria rural según
agropecuaria,
combina el cultivo indicaciones, recomendaciones técnicas y
de acuerdo
y cría de animales necesidades del sistema productivo.
con técnicas
para la
de manejo e UC5. Obtener subproductos de explotación
• venta
indicaciones pecuaria según buenas prácticas y
• Trabajador
recibidas. legislación vigente.
agropecuario de
explotación mixta
UC6. Manejar insumos agropecuarios,
especies animales y material vegetal de
siembra, según procedimiento técnico y
legislación vigente.

18 19
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
reconocimiento • Banacol

• Colcocoa

• Comité de Departamental de Cafeteros

de Antioquia

• Consejo Nacional Lácteo (CNL)

• Coocafisa

• Cooperativa de Caficultores de
Antioquia

• Cooperativa Ecocacao
Con el propósito de determinar un
• Corporación Colombiana de
escenario de prospectiva laboral del sector
Investigación Agropecuaria (CORPOICA)
agropecuario, específicamente para los
subsectores de café, cacao, plátano y • Departamento Administrativo de
ganadería, en el mes de octubre del año Ciencia, Tecnología e Innovación
2016 expertos provenientes de cada uno (Colciencias)
de los subsectores fueron convocados
por el Programa de las Naciones Unidades • Federación Nacional de Cacaoteros
para el Desarrollo (PNUD) para participar (FEDECACAO)
en grupos consultivos.
• Federación Nacional de Cafeteros
(FEDECAFE)
Dentro de los expertos, además de
consultores independientes, participaron • Federación Nacional de Ganaderos
representantes de las siguientes (FEDEGAN)
organizaciones públicas y gremios:
• Gobernación de Antioquia – Secretaría
de Productividad y Competitividad

• Gobernación de Santander

• Instituto Colombiano Agropecuario

(ICA)

Tendencias • Ministerio de Agricultura y Desarrollo

Rural (MADR)

ocupacionales y • Unión Nacional de Asociaciones

Ganaderas de Colombia (UNAGA)

proyecciones
• Universidad Nacional de Colombia
– Centro de Investigaciones
Agropecuarias Marengo

• Vivero la Vega

La metodología base para el análisis de Prospectiva Laboral Cualitativa fue tomada de la construcción
metodológica liderada por el Ministerio de Trabajo y sobre la cual han aportado OIT Cinterfor, senai y PNUD y
a partir de la misma el PNUD incorpora elementos para fortalecer la ruta metodológica para el diseño de las
cualificaiones.
20 21
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
reconocimiento

Temporalidad de los cambios

tecnológicos esperados en la demanda
laboral del sector agropecuario

El periodo de tiempo de los factores de cambio y los cambios tecnológicos son el

producto de los resultados encontrados en el ejercicio de prospectiva laboral cualitativa
En el primer consultivo se buscó
y corresponden a una temporalidad identificada por los participantes de los grupos
identificar un escenario futuro para el
consultivos. El tiempo de apropiación de los factores de cambio se define como el tiempo​
sector, construido de manera participativa
en el que al menos el 70% de los productores habrá incorporado los cambios tecnológicos al
a través de un diálogo que fue orientado
proceso productivo y no representa necesariamente la temporalidad en la que impactarán
con preguntas guía. En el segundo, el
dichos factores en la totalidad de los productores.
contexto caracterizado por la aparición de
tendencias tecnológicas, organizacionales De esta manera, la metodología de
y de política pública, fue validado prospectiva laboral fue implementada Factor de cambio Cambios tecnológicos Período tiempo de cambio
para determinar qué cargos se verían para la definición de tendencias, validación
impactados en términos de la demanda y asociación de cargos e identificación de Uso de herramientas de información
de nuevas competencias laborales. las competencias laborales impactadas. que permitan la caracterización de la
Finalmente, los cargos identificados trazabilidad en los eslabones de la cadena
En el proceso de validación de tendencias de producción.
fueron caracterizados en términos de e identificación del horizonte temporal
Informatización de la
las funciones, los conocimientos, las participaron cuatro expertos sectoriales producción y de los Entre 5 y 10 años
Implementación de aplicaciones
capacidades (saber hacer, saber pensar) y y cuatro observatorios regionales del mercados informáticas que permitan la comprensión
las actitudes (saber ser) de cada uno de los mercado de trabajo de los departamentos adecuada de un manejo óptimo de los
cargos. de Caldas, Tolima, Antioquia, y Santander. eslabones de la cadena de producción
de cada producto identificando el valor
Así mismo, se realizaron un total de 68 agregado.
entrevistas semi-estructuradas.
Incorporación de los beneficios de las
biotecnologías en modelos económicos
y financieros para identificar el valor
agregado de la innovación y del desarrollo
en la cadena de producción de cada
producto.

Manejo de insumos biológicos orientados a

la producción sostenible.

Manejo de abono, compost y

Biotecnología Entre 5 y 10 años
microorganismos para mejorar la
asimilación de nutrientes.

Uso de clones e híbridos para mejorar

genéticamente las semillas.

Incremento del número de plantas

sembradas por hectárea con técnicas y/o
herramientas tecnológicas orientadas a
mejorar la productividad de los cultivos
agrícolas.

22 23
 Temporalidad de los cambios
tecnológicos esperados en la demanda
laboral del sector agropecuario

Factor de cambio Cambios tecnológicos Período tiempo de cambio

Factor de cambio Cambios tecnológicos Período tiempo de cambio

Manejo de normatividad sanitaria y fitosanitaria Uso de métodos, técnicas y tecnologías para la

Seguridad
con herramientas tecnológicas particulares, según conservación, protección y administración de En 10 años
alimentaria
requerimientos de mercados específicos y de la Entre 5 y 10 años recursos naturales asociados a la producción.
implementación del sistema HACCP, Buenas Prácticas
Agrícolas, Buenas Prácticas Ganaderas.
Inocuidad
Implementación de microsistemas ecológicos y
En 10 años
climáticos para la producción agrícola.
Uso de reglas fitosanitarias, con certificación sanitaria,
orientadas a la producción de alimentos bajo el Más de 10 años
esquema “de la granja a la mesa”.
Manejo de técnicas agrícolas que eviten, controlen
o reduzcan la emisión de gases, dióxido de
azufre (SO2), óxido nitroso (nitrógeno), material
particulado (por quemas) y CO2.
Uso de sensores remotos y automatización de riego.
Enfrentamiento del
cambio climático

Uso de métodos, técnicas y tecnologías de Entre 5 y 10 años

Uso de herramientas biotecnológicas, fitosanitarias y/o
protección de humedales y fuentes de agua.
transferencia de métodos y técnicas para identificar
la vocación y uso del suelo, con el objeto de garantizar
sostenibilidad ambiental.

Implementación de técnicas agrícolas para

Nuevas
proteger la capa vegetal con el objeto de reducir la
tecnologías En 10 años
degradación ambiental.
agrícolas Implementación de técnicas y métodos de manejo
orientados al uso racional del agua en procesos de
producción para productos agropecuarios.

Implementación de tecnologías que permitan conocer

la fisiología, producción, rendimiento para la gestión
agrícola de cultivos.

Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
reconocimiento.
24 25
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
reconocimiento

Factor de cambio Cambios tecnológicos Período tiempo de cambio

Temporalidad de los cambios
organizacionales esperados en la
Uso de técnicas, métodos y tecnologías de la genética demanda laboral del sector Agropecuario
y la biotecnología para ampliar el potencial de
En 10 años
aprovechamiento de genes, proteínas, y metabolitos en la
producción agropecuaria.

Factor de cambio Cambios organizacionales Período tiempo de cambio

Uso de metodologías tecnológicas para programar, dirigir,
monitorear, supervisar, y evaluar procesos de mejoramiento Entre 5 y 10 años
Investigación de la calidad en la producción agropecuaria.
aplicada y Diseño, validación, evaluación, y diseminación de
orientada a instrumentos efectivos de mitigación de riesgos en la Entre 10 y 15 años
la producción producción agrícola.
agropecuaria
Desarrollo de modelos de gestión de conocimiento en
En 5 años
programas especializados en la producción agropecuaria.

Uso de modelos de gestión de la seguridad y salud

ocupacional en la producción agropecuaria.

Implementación de herramientas para la exploración

sistemática de la biodiversidad que contemplen técnicas de
Más de 10 años
bioinformática y disciplinas de la genómica, la proteómica, Orientación a Manejo de modelos de gestión de recursos humanos
la transcriptómica y la metabolómica. buenas prácticas orientados a garantizar el relevo generacional en En 5 años
el manejo responsable de la cadena de producción
agropecuaria.

Fuente: instrumento de prospectiva. Elaboración: equipo técnico proyecto DML-PNUD

Desarrollo de modelos de gestión de proveedores a la
medida incluyendo asociaciones de productores.

Gestión de modelos de formalización empresarial

orientados a la disminución de la informalidad en la Entre 5 y 10 años
producción agropecuaria.

26 27
 Un camino
para la inclusión,
la equidad y el
reconocimiento

Factor de cambio Cambios tecnológicos Período tiempo de cambio

Gestión logística para el desarrollo de alianzas público

privadas orientadas a mejorar la competitividad del sector
agrícola.

Entre 5 y 10 años
Desarrollo de instrumentos organizacionales de
asociatividad orientados a integrar a los productores como
Asociatividad beneficiarios directos de los eslabones de transformación
y/o comercialización de sus productos con logro de
admisibilidad sanitaria.

Gestión de modelos organizacionales para facilitar la

Entre 10 y 15 años
logística en las cadenas de producción agrícola.

Fuente: instrumento de prospectiva. Elaboración: equipo técnico proyecto DML-PNUD

Usabilidad
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 ¿Para qué sirven las Un camino
para la inclusión,
la equidad y el

cualificaciones diseñadas
reconocimiento

en este proyecto?
Las cualificaciones identificadas y Implementar un Marco Nacional de
diseñadas para el sector agropecuario, Cualificaciones es un proceso gradual
específicamente para los subsectores que depende las políticas y dinámicas del
agrícola (café, cacao, plátano) y pecuario país. En ese sentido, las cualificaciones
(ganadería bovina: leche y carne), obtenidas en esta primera etapa
representan una oportunidad para contribuyen a la fase de estructuración
promover el desarrollo de una oferta del MNC y se convertirán en un referente
educativa pertinente y de calidad que fundamental a tener en cuenta en los
responda a los requerimientos y a las siguientes ámbitos:
necesidades sociales, regionales y
laborales del sector.
Serán un referente para el diseño y desarrollo
curricular.

Se convierten en una oportunidad para que

las instituciones oferentes de educación y
formación puedan alinear la oferta educativa
con las necesidades y requerimientos del
mercado laboral.

Educativo

es
cion
a
Facilita la búsqueda de personal con las
ic
Las cualif

competencias requeridas para responder a

las necesidades del sector.

Estructuran los perfiles ocupacionales acorde

a las necesidades del mercado laboral y las
expectativas sociales, regionales y
nacionales.

Laboral

Otorgan al Gobierno y a sus instituciones las

bases para el desarrollo e implementación
del MNC.

Gubernamental

Ámbitos fundamentales en la implementación del MNC

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