Reacciones Químicas Detectables Por Un Cambio de Color

Docentes Tutores a Cargo
TRABAJO PRÁCTICO INTEGRADOR Lic. Irma Noemí NO

Universidad Nacional
de Lomas de Zamora
CICLO INTERMEDIO - INGENIERIA MECANICA Ing. Gustavo ARÉVALO
Facultad de ALUMNOS: SILBERSTEIN Facundo, GOMEZ Joaquín, 1° CUATRIMESTE 2017
Ingeniería LENCINA Mariano
HOJA : 1 de 6
TEMA : Química
En el siguiente Trabajo Practico se indicaran 5 reacciones que puedan detectarse por un cambio de color al
pasar de reactivos a productos, así como imágenes que justifiquen su selección:
1) La primera reacción que seleccionamos es la "Reacción de Briggs-Rauscher", una reacción

oscilante que se caracteriza por presentar variaciones rítmicas en concentración de alguna de las
sustancias químicas que participan en ella, siendo los periodos oscilantes constantes si las
condiciones externas también lo son. A continuación, en la Ecuación 1 podemos ver como es la
reacción global.
Ecuación 1
Aun así, la transformación global ocurren en 2 etapas, mostradas en la ecuación 2 y 3 respectivamente:
Ecuación 2
Ecuación 3
Para poder llevarla a la práctica se dispone de tres probetas en los que tienen 50 ml de las siguientes
disoluciones incoloras:
A.
Ecuación 4
B.
Ecuación 5
C.
Ecuación 6
Luego, se colocan las tres disoluciones sobre un Erlenmeyer, en el orden en que fueron recién escritas,
agitando. Finalmente, la disolución tendrá un color ámbar debido a que se forma yodo molecular, luego azul
debido a que cuando la concentración de yodo molecular es muy alta se forma un complejo yodo-almidón, e
incoloro (cuando la concentración de yodo molecular es muy baja).
Ilustración 1
de Lomas de Zamora
HOJA : 2 de 6
TEMA : Química
2) La siguiente reacción se da entre Lejía, un producto de limpieza utilizado como blanqueador debido
a que es una disolución de hipoclorito de sodio [NaCIO], el cual es un oxidante muy fuerte que
"destruye" los colores, y enjuague vocal rojo (aunque el color del mismo no es importante) producto
utilizado para la higiene bucal, el cual, entre otros, contiene agua, alcohol, flúor, mentol, etc. Esta
reacción al requerir de 2 productos que uso habitual puede llevarse a cabo de forma "casera", aunque
se debe tener la precaución de que la Lejía (incoloro) no entre en contacto con la piel ya que causa
quemaduras.
Ilustración 2
El procedimiento a realizar es el siguiente: se coloca el enjuague bucal en un recipiente, y de forma
análoga con la lejía, luego, se vierte la lejía, el cual como ya se mencionó antes, es un fuerte
oxidante, en el recipiente con enjuague, y podrá observarse como el color rojo, en este caso, se torna
incoloro.
Ilustración 3
de Lomas de Zamora
HOJA : 3 de 6
TEMA : Química
3) En este caso, se necesita de soda caustica,

azúcar y permanganato de potasio, los
pasos a seguir son: la colocación de 200
ml de agua en un Erlenmeyer o en un
recipiente de vidrio, y 20 ml de agua en un
vaso de precipitado, en este último se
colocan 8 cristales de permanganato de
potasio [KMnO4]para posteriormente
mesclar con una varilla de vidrio hasta
poder observar una solución de color
violeta. En cuanto al Erlenmeyer, como
primer paso se coloca una cuchara de
azúcar y luego de mesclar, se repite el
procedimiento pero con una cuchara de
soda caustica [NaOH] de forma lenta
debido a que es una reacción exotérmica,
es decir, libera calor. Finalmente se agrega Ilustración 4
la solución del vaso de precipitado al
Erlenmeyer, lo cual, conducirá a una reacción en la que se liberan iones permanganato y de
manganeso, por lo que a medida que los iones se van liberando, se producirá la coloración de
distintos tipos, poniendo en evidencia el exceso del ion en la solución acuosa.
Iones Colores
Azul
Violeta
Verde
Amarillo
Tabla 1
Ilustración 5
4)
Una reacción reloj es aquella en la que un cambio de color súbito marca el final de la transformación
de los reactivos en productos. El tiempo que transcurre hasta el final de la reacción dependerá de las
concentraciones de las especies químicas implicadas en la misma.
Para llevar a cabo este ejemplo de necesita de los siguientes elementos:

 Metabisulfito sódico: Na2S2O5
 Cloruro de mercurio: HgCl2[0,01M]
 Yodato potásico: KIO3[0,05M]
 Agua destilada
 Almidón soluble
de Lomas de Zamora
HOJA : 4 de 6
TEMA : Química
Ilustración 6
En un vaso de precipitado, colocamos agua, y a continuación: Metabisulfito sódico, ocurriendo la siguiente

reacción, mostrada en la ecuación 7:
Ecuación 7
Luego, al combinar las tres soluciones, se dará lugar a una serie de reacciones consecutivas:
Ecuación 8
Podemos ver que en la ecuación 8, el ión hidrogeno sulfito reduce el ión yodato (IO 3-) a iones yoduro (I-):
Ilustración 7
Inicialmente, tendremos Hgcl2 (aq) y Hg(SO3)2, y a medida que vaya ocurriendo la reacción mostrada en la
ecuación 8, la concentraciones de iones yoduro(I-) ira aumentando, por lo que empieza a formarse Hgl2, el
cual es un complejo solido de color naranja, por lo tanto, este complejo se forma mientras ocurre la ecuación
8 o hasta que se consuma todo el Hg con numero de oxidación (+2) de la disolución
Ecuación 9
Si hay un exceso de iones yodato (IO3 -) se producirá la siguiente reacción:
Ecuación 10
El I3- se combinara con el almidón, formando un complejo de almidón negro.
de Lomas de Zamora
HOJA : 5 de 6
TEMA : Química
5)
Ilustración 8
La fenolftaleína(C20H14O4) es un indicador de PH, el cual cambia de color dependiendo del valor del
PH, por ejemplo, si está en una disolución básica toma un color rosa y si está en una muy acida se torna
naranja, dichos colores se pueden ver en la ilustración 8. Para realizar la reacción exotérmica, se coloca
agua en un vaso de precipitado, y a continuación 3 gotas de fenolftaleína, pudiendo observar que el agua
sigue conservando su "color", debido a que el agua es neutra (PH=7). Luego se le agrega al vaso tres
pequeñas cantidades (escamas) de sosa caustica o Hidróxido de sodio (NaOH), y luego de agitar,
podemos notar como la solución se torna de un color rosado
Ilustración 9
Ilustración 10
de Lomas de Zamora
HOJA : 6 de 6
TEMA : Química
Bibliografía:
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 [Cienciabit: Ciencia y Tecnología]. (24 de Agosto de 2015). Fenolftaleína. EXPERIMENTOS

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