Trabajo Monografico de Epidemiologia

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL


ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA

CLASIFICACION DE LOS MICROORGANISMOS


EPIDEMIOLOGIA – SA333
KELVIN BRIAN PAITAN CALDERON - 20161295G
DOCENTE: Dr. Jorge Pezua Vivanco.

Lima, Perú

2018

1
INDICE

CONTENIDO

Resumen ............................................................................................................. 2
Introducción......................................................................................................... 4
Objetivos ............................................................................................................. 5
Marco teórico ...................................................................................................... 6
Bacterias........................................................... Error! Bookmark not defined.
Hongos....................................................................................................... 16
Parasitos........................................................................................................ 27
Virus .................................................................................................................. 41
Algas ................................................................................................................. 44
Conclusiones ..................................................................................................... 50
Recomendaciones............................................................................................. 51
Fuentes de información ..................................................................................... 52
Anexos .............................................................................................................. 53

RESUMEN

2
Los microorganismos son seres vivos invisibles al ojo humano. Pueden ser parte de distintas
clases, abarcado a las bacterias, hongos, bacterias, algas, protozoos, etc. Puede decirse que
algunos de ellos son los primeros seres vivos en aparecer sobre la faz de la tierra y hay algunas
teorías que incluso estipulan el origen de la vida fuera de ésta, con microorganismos
provenientes del exterior de la misma. Este tipo de formas de vida en general se componen de
una sola célula, aunque también existen organismos con más de una. El conocimiento de los
microrganismos se vio impulsado en buena medida por la intención de contrarrestar
enfermedades e infecciones.

Además en el presente informe tendrá recomendaciones y conclusiones respectivas durante el


experimento realizado en el laboratorio.

3
INTRODUCCIÓN

El concepto de microorganismo es operativo y carece de cualquier


implicación taxonómica o filogenética dado que engloba organismos unicelulares y
pluricelulares no relacionados evolutivamente entre sí, tanto procariotas (como las bacterias),
como eucariotas (como los protozoos), una parte de las algas y los hongos, e incluso entidades
biológicas acelulares de tamaño ultramicroscópico, como los virus o los priones. Estos últimos
generalmente no son considerados seres vivos y por lo tanto no son microorganismos en
sentido estricto; no obstante, también están incluidos en el campo de estudio de la
microbiología.

Los microbios tienen múltiples formas y tamaños. Si un virus de tamaño promedio tuviera el
tamaño de una pelota de tenis, una bacteria sería del tamaño de media cancha de tenis y una
célula eucariota sería como un estadio entero de fútbol.

Algunos microorganismos son patógenos y causan enfermedades a personas, animales y


plantas, algunas de las cuales han sido un azote para la humanidad desde tiempos
inmemoriales. No obstante, la inmensa mayoría de los microbios no son en absoluto
perjudiciales y bastantes juegan un papel clave en la biosfera al proporcionar oxígeno
(algas y cianobacterias), y, otros, descomponer la materia orgánica, mineralizarla y hacerla de
nuevo accesible a los productores, cerrando el ciclo de la materia.

4
OBJETIVOS

El presente informe de monográfico tiene como fin poner en práctica lo que viene a ser la
importancia de los microorganismos no solamente como productores de enfermedades,
también como componentes imprescindibles de los ecosistemas. Identificar las principales
características de la organización procariota. Los componentes de los virus y las diferentes
morfologías que puede presentar. El mecanismo mediante el que un virus puede pasar un largo
tiempo dentro de la célula hospedadora sin causarle ningún daño.

5
MARCO TEÓRICO

BACTERIAS

1. BACTERIAS

Las bacterias son seres unicelulares de estructura simple y núcleo difuso, generalmente sin
clorofila, y que se reproducen por bipartición. Constituyen un grupo de microorganismos
unicelulares muy arcaicos y caracterizados por la ausencia de una membrana nuclear que
delimite su núcleo; por esta razón son llamados organismos procariotas, como el tipo celular al
que pertenecen. Junto con las cianobacterias o algas cianofíceas, forman parte del grupo de
los Moneras, uno de los cinco reinos de la naturaleza, de acuerdo con la vigente clasificación
de los seres vivos inspirada en la obra del naturalista estadounidense R. H. Whittaker.

Formas principales

Examinadas al microscopio, las bacterias presentan tres formas principales. Algunas,


los cocos, son células esféricas, como los estreptococos, los estafilococoso los enterococos.
Las que tienen forma de bastoncillo, con los extremos redondeados o afilados, reciben el
nombre de bacilos (colibacilos, salmonelas, etc.).

6
Clasificación morfológica de las bacterias

Dimensiones y estructura

La célula bacteriana tiene unas dimensiones del orden del micrómetro o micra (una milésima
de milímetro). La talla media de una bacteria oscila entre 1 y 10 micras, si bien existen células
«enanas» de 0,2 micras de longitud y células gigantes, cuya longitud alcanza las 500 micras.

La pared celular de las bacterias está formada por mucopolisacáridos especiales (los
peptidoglicanos) y rodeada externamente por una cápsula integrada principalmente por
poliósidos. Esta pared confiere a la célula bacteriana su forma característica, su rigidez y su
resistencia frente a las variaciones de la presión osmótica del medio externo. La estructura
básica de la pared se ve a menudo completada por la presencia de otros constituyentes,
variables según las especies.

7
Anatomía de una bacteria simple

ALGUNAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS CAUSADAS POR BACTERIAS

La difteria

Está causada por el Corynebacterium diphtheriae, un bacilo Gram positivo con una
característica forma de porra. La difteria se combate mediante la administración de una
antitoxina específica, preparada a partir de sangre de animales inmunizados con toxinas
químicamente modificadas que presentan baja toxicidad, pero que conservan un elevado poder
antigénico.

La tuberculosis

Está producida por el bacilo de Koch, es decir, el Mycobacterium tuberculosis, un bacilo Gram
positivo que puede desarrollarse en casi todos los tejidos del cuerpo, aunque casi siempre
presenta una fase de multiplicación primaria, a menudo exclusiva, en los pulmones. La
inmunización con una estirpe avirulenta del bacilo de la tuberculosis (bacilo de Calmette y
Guerin o BCG) aumenta la resistencia del sistema inmunitario ante esta enfermedad, que no
empezó a ser vencida hasta mediados del siglo XX.

8
La peste

La peste es una enfermedad producida por un bacilo gramnegativo, la Pasteurella pestis, que
se transmite de ordinario de la rata a los humanos mediante la picadura de la pulga. Se propaga
también con frecuencia por vía respiratoria, cuando los bacilos, después de alcanzar el torrente
circulatorio, infectan los pulmones.

El cólera

Es una enfermedad intestinal grave que se propaga por contaminación con aguas fecales,
siendo su control una estricta cuestión de saneamiento, puesto que no se conocen (a diferencia
de otras muchas enfermedades bacterianas) portadores crónicos. El cólera es producida por
un Vibrio, el Vibrio cholerae, que es en realidad el único vibrio patógeno para el hombre.

La gonorrea y la sífilis

Otro grupo de enfermedades bacterianas de diverso signo se propagan por contagio directo.
Entre ellas la gonorrea o blenorragia, que tiene en el gonococo o Neisseria gonorrhoeae su
germen causante. Dicho diplococo gramnegativo invade los tejidos de los órganos sexuales y
reproductores y se transmite mediante la relación sexual. Lo mismo ocurre en la sífilis, otra
enfermedad de transmisión sexual, más grave aún, causada por una espiroqueta
llamada Treponema pallidum.

Tétanos y gangrena

Parientes próximos del Clostridium botulinum e igualmente anaerobios son el Clostridium


tetani y el Clostridium septicum responsables, respectivamente, del tétanos y de la gangrena
gaseosa, dos enfermedades graves que tienen su vía de entrada en el cuerpo a través de
heridas profundas mal desinfectadas.

Clasificación

La clasificación de los miles de especies de bacterias conocidas en la actualidad reposa


esencialmente en el aspecto. Se trata, por tanto, de una clasificación morfológica.. Análisis
moleculares más recientes permiten separar las arqueobacterias del resto de especies que, por
oposición, reciben el nombre de eubacterias, es decir, bacterias verdaderas.

9
Reproducción

Las células bacterianas son de tipo procariota, es decir, se caracterizan especialmente por la
ausencia de núcleo. Su material hereditario, el ADN (ácido desoxirribonucleico), no se halla
como en las células eucariotas unidas a histonas, sino que forma una molécula única,
el cromosoma bacteriano, a menudo integrado por algunos millones de pares de nucleótidos.

GRAM POSITIVAS
Se le denomina bacterias Gram positivas, o bacterias Gram-positivas, son aquellas que se
tiñen de azul oscuro o violeta por la tinción de Gram. Esta característica química está
íntimamente ligada a la estructura de la envoltura celular, por lo que refleja un tipo natural de
organización bacteriana. Son grupos principales de bacterias y cuando se tratan como taxón
se utiliza también el nombre de Pos bacteria y las que restan son las bacterias Gram
negativas.

Ejemplos de bacterias Gram positivas

1. Staphylococcus aureus. Responsable de abscesos, dermatitis, infecciones


localizadas y posibles gastroenteritis.
2. Streptococcus pyrogenes. Causante de infecciones supurativas en el trayecto
respiratorio, así como de fiebre reumática.
3. Streptococcus aglactiae. Frecuente en casos de meningitis neonatal, endometritis y
neumonía.
4. Streptococcus faecalis. Usual en infecciones en vías biliares y urinarias, habita en el
colon humano.
5. Streptococcus pneumoniae. Responsable de neumonías e infecciones en las vías
respiratorias, así como otitis, meningitis y peritonitis.
6. Streptococcus sanguis. Causante de endocarditis, cuando ingresa al torrente
sanguíneo a través de lesiones en su hábitat, la boca y la mucosa dental.

10
7. Clostridium tetani. Bacterias responsables de los tétanos, entran al cuerpo desde el
suelo por traumatismos en las extremidades.
8. Bacillus antracis. Se trata de la conocida bacteria del ántrax, tanto en su versión
cutánea como en la pulmonar.
9. Clostridium botullinum. Causante del botulismo clásico y el infantil, habita en el
suelo y en los alimentos mal conservados.
10. Clostridium perfringes. Esta bacteria segrega toxinas que destruyen la pared celular,
y es responsable de las gangrenas gaseosas, la enteritis necrosante y la endometritis.

GRAM NEGATIVAS
Las bacterias Gram negativas son todas aquellas que no se tiñen de azul oscuro o de violeta
por la tinción de Gram, y lo hacen de un color rosado tenue: Es por eso el nombre Gram
negativas o también Gram-negativas. Esta característica está íntimamente ligada a la
estructura didérmica dada por la envoltura celular, ya que presenta doble membrana celular
(una es externa y la otra citoplasmática) lo que refleja un tipo natural de organización
bacteriana. Son uno de los principales supergrupos de bacterias y cuando se trata como
taxón se le puede llamar con el nombre de Negibacteria o bien Didermata. Las que restan son
las bacterías Gram positivas.

Ejemplos de bacterias Gram negativas

1. Neisseria meningitidis. Peligrosa bacteria causante de meningitis y


meningocococemias, coloniza las vías respiratorias humanas y asciende a las
meninges por vía sanguínea.
2. Neisseria gonorrhoeae. Conocidísima por ser la causante de la gonorrea, común
enfermedad de transmisión sexual.
3. Escherichia coli. Habitante usual del colon humano, está involucrada en las llamadas
“diarreas del viajero”, así como en meningitis neonatal, sepsis e infecciones urinarias.
4. Salmonella typhi. Bacteria responsable de la enfermedad conocida como fiebre
tifoidea, suele transmitirse por vía fecal-oral: contaminación de aguas, mala
disposición de excretas o higiene defectuosa.
5. Salmonella enteritidis. Suele ocasionar enterocoitis y septicemia con abscesos si
llega a pasar del intestino a la sangre.
6. Haemophilus influenzae. Bacilo usualmente aerobio, es responsable de numerosas
meningitis, otitis, sinusitis, bronconeumonías, celulitis y artritis séptica.
7. Bordetella pertussis. Causante de la enfermedad conocida como Tos ferina, de alta
mortalidad infantil.
8. Brucella abortus. Ocasiona la brucelosis, una enfermedad del ganado que se
transmite al hombre por contacto con los animales o por ingesta de lácteos sin
pasteurizar.
9. Francisella tularensis. Responsable de la llamada “fiebre del conejo” o tularemia, se
transmite al hombre mediante vectores (ácaros u otro tipo de exoparásitos) de los
conejos, ciervos y animales semejantes.
10. Pasteurella multocida. Bacilo anaeróbico, transmitido por la mordedura de animales
domésticos infectados, tales como perros y gatos. Se disemina a través de la piel e
infecta el sistema respiratorio, causando también celulitis.

11
*Los estreptococos son un género de bacterias Gram positivas, esféricas pertenecientes al filo
Firmicutes y al grupo de las bacterias ácido lácticas. Estas bacterias crecen en cadenas o pares,
donde cada división celular ocurre a lo largo de un eje. De allí que su nombre, del griego
streptos, significa que se dobla retuerce con facilidad, como una cadena. En contraste, los Gram
positivos estafilococos, que se dividen usando varios ejes, forman agrupaciones racimosas de
células. Los Streptococci son oxidasa– y catalasa–negativos.

Enfermedades causadas por estafilococos

Los estafilococos causan enfermedades por

 Invasión directa de los tejidos


 A veces, producción de exotoxinas

La bacteriemia por S. aureus, que con frecuencia causa focos metastásicos de infección,
puede producirse a partir de cualquier infección localizada por estafilococos, pero es
particularmente común después de infecciones relacionadas con catéteres vasculares u otros
cuerpos extraños. También puede producirse sin un sitio primario evidente. El S.
epidermidis y otros estafilococos coagulasa negativos producen cada vez más casos de
bacteriemia intrahospitalaria, asociada con catéteres y otros cuerpos extraños, debido a que
pueden formar biopelículas sobre estos materiales. Estos microorganismos representan
importantes causas de morbilidad (especialmente de prolongación de las internaciones) y de
mortalidad en pacientes debilitados. Las enfermedades que se enumeran a continuación se
comentan en otras secciones de EL MANUAL.

Invasión directa

La mayoría de las enfermedades por estafilococos resultan de la invasión directa de los


tejidos. Algunos ejemplos son

 Infecciones de la piel
 Neumonía
 Endocarditis
 Osteomielitis
 Artritis séptica

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Tipos de estreptococos

Las especies que causan enfermedades se dividen en grupos en base a su apariencia en los
cultivos de laboratorio y a sus diferentes componentes químicos. Cada grupo tiende a
producir infecciones específicas. Estos grupos son:

 Grupo A
 Grupo B
 Viridans

Estreptococos y algunos de los trastornos que producen

Especie Situación Trastornos

Grupo A

Streptococcus Oído, nariz y garganta Infección del oído medio (otitis media)
pyogenes
Sinusitis

Dolor de garganta (faringoamigdalitis


estreptocócica)
Piel Celulitis (infección de los tejidos subcutáneos)

Erisipela (una forma superficial de celulitis)

Impétigo (infección de la piel)

Heridas infectadas
Otras Infección de las válvulas cardíacas
(endocarditis)

Fascitis necrosante

Pleuresía (pleuritis)

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Especie Situación Trastornos

Grupo A

Neumonía

Fiebre escarlatina (infrecuente en la actualidad)

Síndrome de choque tóxico estreptocócico


Enfermedades que se Glomerulonefritis (inflamación renal)
desarrollan después de
una infección Fiebre reumática

estreptocócica

Grupo B

Streptococcus En adultos, especialmente Abscesos


agalactiae en diabéticos
Celulitis

Heridas infectadas
En recién nacidos Infecciones del torrente sanguíneo (septicemia)

Meningitis

Neumonía
En mujeres después del Infecciones del flujo sanguíneo
parto
Infección del útero (endometritis)

Viridans

Varias especies — Caries dentales

Infección de las válvulas cardíacas


(endocarditis) que hayan sido dañadas por un
trastorno tal como una enfermedad cardíaca
congénita o por fiebre reumática
Streptococcus — Meningitis
pneumoniae
infección del oído medio (otitis media)

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Especie Situación Trastornos

Grupo A

Neumonía adquirida fuera de un servicio de


salud (en la comunidad)

Sinusitis
Diseminación estreptocócica

Los estreptococos del grupo A, así como Streptococcus pneumoniae, se extienden por
inhalación de pequeñas gotas de secreciones nasales o faríngeas dispersadas cuando una
persona infectada tose o estornuda, o por contacto con heridas infectadas o úlceras en la piel.
Por lo general, la bacteria no se transmite por contacto casual, pero puede propagarse en
ambientes de hacinamiento, tales como residencias estudiantiles, escuelas y cuarteles
militares. Después de 24 horas de tratamiento antibiótico, la bacteria ya no se transmite a
otras personas.

Los estreptococos del grupo B se transmiten a los recién nacidos a través de secreciones
vaginales durante el parto vaginal.

Los estreptococos viridans habitan en la boca de las personas sanas, pero pueden invadir
el torrente sanguíneo, especialmente en personas con inflamación periodontal, e infectar las
válvulas cardíacas (provocando endocarditis).

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HONGOS LEVADURAS

2. HONGOS

Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por
la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungi. La ciencia que los estudia se llama
Micología (Mykes=Hongo y Logos=Estudio). Poseen gran capacidad de adaptación y pueden
desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades.
Se reproducen por medio de esporas, las cuales son diseminadas principalmente por el viento
y por el agua.

Los hongos han jugado y juegan un papel muy importante en la medicina, la industria y la
alimentación. La era de los antibióticos se inicia con el descubrimiento de la penicilina, obtenida
a partir del hongo Penicillium notatum; asimismo algunos hongos son importantes en la industria
de quesos, cerveza, vinos y otros; además de la excelente fuente de vitaminas, proteínas, fibra
y minerales que constituyen los hongos comestibles.

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1.1. CLASIFICACION DE LOS HONGOS

FUNGI: osmotróficos, pared con quitina,

a) Chytridiomycota: unicelular o micelial, holo o eucárpico, zoosporas con


un flagelo posterior o raramente varios.

b) Zygomycota: micelio en general cenocítico, zigosporas por conjugación


hifal.
 Trichomycetes: parásitos de artrópodos, adheridos a la superficie.
 Zygomycetes: saprobios en su mayoría, si parásitos están inmersos
en el tejido hospedante, mitosporas por lo común en esporangios.

c) Ascomycota: meiosporas dentro de ascas, anamorfos conidiales.

 Ascomycetes: micelio septado, ascas en ascomas diversos.


 Taphrinomycetes: parásito, micelio subcuticular o subepidérmico,
ascas desnudas.
 Saccharomycetes: levaduras brotantes, ascas libres.
 Schizosaccharomycete: levaduras que se multiplican por fisión,
ascas libres.

d) Basidiomycota: meiosporas sobre basidios o estructura equivalente,


micelio con septos doliporo o levaduras.

 Basidiomycetes
- Agaricomycetidae: basidioma visible carnoso, coriáceo o duro;
hifas con fíbulas; basidio sin septos primarios sobre laminillas,
poros o en gasteroma; saprobios (epígeos, hipógeos o
lignícolas) o ectomicorrízicos, raramente parásitos
 Tremellomycetidae: basidioma visible gelatinoso o ceroso; basidio
septado; lignícolas o micoparásitos.
 Urediniomycetes: meiosporas en soros, micelio sin fíbulas,
parásitos obligados de plantas o insectos.
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 Ustilaginomycetes: con fase levaduriforme, septo hifal por lo


común sin doliporo.

e) Hongos Anamórficos: no correlacionados con meiosis.

 Hyphomycetes: micelio con conidios, conidióforos separados o


reunidos en coremios o esporodoquios.
 Coelomycetes: micelio con conidiomas
 Agonomycetes: micelio que solo presenta clamidosporas, bulbillos
o esclerocios

Los hongos anamórficos contienen más del 95% de los hongos mitospóricos,
saprobios y parásitos, conocidos. Algunos causan el deterioro de alimentos y
producen mico toxinas, por ejemplo Aspergillus, Fusarium y Penicillium (3).

1.1.1. LOS QUITRIDIOMICETOS (FILO CHYTRIDIOMYCOTA) PRODUCEN


CELULAS REPRODUCTORAS FLAGELADAS.
Las 700 especies de quitridiomicetos producen esporas y gametos que se
impulsan por medio de flagelos. Los quitridiomicetos son los únicos hongos con
células flageladas en cualquier etapa de su ciclo vital y, por esta raz6n, en un
tiempo fueron clasificados como protistas. Sin embargo, los análisis de sus
secuencias de nude6tidos demuestran claramente que estos organismos son
hongos. También comparten varias enzimas y rutas bioquímicas importantes con
los hongos, y poseen el resto de las características de los hongos descritas
anteriormente.
La mayoría de los quitridiomicetos se componen de células esféricas o hifas
cenodticas con solo unos pocos septos. En algunos de ellos, las hifas forman
espigadas estructuras ramificadas, parecidas a las raíces, denominadas rizoides,
que crecen hacia el interior del suministro de alimento y mantienen el hongo en su
sitio (Figura 1).

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1.1.2 LOS ZIGOMICETOS (FILO ZYGOMYCOTA) PRODUCEN


RESISTENTES ZIGOSPORANGIOS ANTES DE LA MEIOSIS.
Se han identificado más de 1.000 especies de zigomicetos. La mayoría forma hifas
cenociticas y habita en plantas y animales muertos, así como en cualquier otra
materia orgánica del tipo del estiércol. Algunos viven como endosimbiontes en el
tracto digestivo de artrópodos, mientras que otros son los componentes fúngicos
de las endomicorrizas. Los zigomicetos causan muchos tipos de podredumbre
blanda en la fruta y unas pocas enfermedades parasíticas en los animales.
Probablemente nos resulte familiar el zigomiceto Rhizopus stolonifer, también
llamado moho negro del pan (Figura 2). Rhizopus es uno de los numerosos
hongos que suelen crecer en el pan, la fruta y otros alimentos húmedos y ricos en
carbohidratos.

Figura 2. EI
moho crece a 10 largo de la superficie del alimento extendiendo hifas
especializadas, denominadas estolol1 es. Los esporangios otorgan al moho su
aspecto oscuro.

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1.1.3. LOS ASCOMICETOS (FILO ASCOMYCOTA) PRODUCEN ESPORAS


SEXUALES EN SACOS, DENOMINADOS Ascas
El filo Ascomycota contiene más de 30.000 especies de hongos, que viven de
manera independiente, y cerca de 60.000 especies, si se tienen en cuenta las que
forman parte de los líquenes. La mayoría vive en tierra seca y posee hifas con
septos perforados. Los ascomicetos comprenden numerosos hongos copa (Figura
3a), la mayor parte de las levaduras y varios mohos azules, verdes, rosas y
marrones que se encuentran a menudo en los alimentos
que no están bien conservados. Varios enfermedades
vegetales graves, como el oídio, son provocadas por los
ascomicetos (Figura 3b).

Figura 3a. Un hongo de copa, Sarcoscypha Figura 3b. Un hongo de copa, Sarcoscypha
austriaca. austriaca.

1.1.4. LOS BASIDIOMICETOS (FILO BASIDIOMYCOTA) PRODUCEN


ESPORAS SEXUALES SOBRE CELULAS CON ASPECTO
DE BASTON, DENOMINADAS BASIDIOS
Todos conocemos las setas; las hemos visto en el mercado y en el
campo. Las setas son uno de los varios tipos de estructuras
reproductoras en los hongos del filo Basidiomycota, que se dividen en
tres clases: Basidiomycetes, Teliomycetes y Ustilagomycetes. Los
basidiomicetos comprenden más de 14.000 especies de setas
comestibles, setas venenosas, falos hediondos, pedos de
lobo, políporos, hongos gelatinosos y nidos de pájaro Figura 4. Cuescos o pedos de lobo
(Calostoma innabarina).

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(Figura 4). En lenguaje coloquial se suelen llamar setas, hongos o incluso


champiñones a muchos de estos cuerpos fructíferos, que pueden ser comestibles,
sin valor culinario o tóxico.

1.2. REPRODUCCIÓN
Para conservar su capacidad de
adaptación, los hongos deben
reproducirse fácilmente. Las hifas se
desarrollan a partir de una espora por
emisión de un tubo germinativo; la
forma más simple ocurre por
crecimiento apical de las hifas; no hay
crecimiento intercalar, pero las células
no terminales pueden emitir ramificaciones (Figura 5).

Figura 5. Esquema del crecimiento apical.


(Modificada de Cours superieur de mycologie
médicale. Paris. Institut Pasteur, 1980.)

1.2.1 REPRODUCCIÓN SEXUADA


Consta de una serie de fenómenos como: producción de órganos sexuados y
gametos; fusión de protoplasma de estos (plasmogamia) y fusión nuclear
(cariogamia); meiosis en hongos haploides; aparición de factores genéticos, así
como desarrollo de cuerpos fructíferos y esporas sexuadas. En ocasiones, la
plasmogamia se acompaña de formación de hifas protectoras alrededor del huevo
y evoluciona de manera diferente según se trate de hongos inferiores o superiores.
En los superiores (ascomicetos o basidiomicetos), la fusión nuclear da lugar a
células binucleadas o dicariones, y en los inferiores (zigomicetos) se observan
heterocariones, es decir, núcleos distintos desde el punto de vista genético. El
apareamiento puede ser del talo proveniente de una sola espora y se llama
homotalico; si los gametos son iguales, la reproducción es isogamica, el elemento
de la fusión se denomina zigoto, y la espora, zigospora (Figura 6).

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Figura 6. Esquema de la reproducción sexuada y asexuada en zigomicotina. (Modificada de Deacon JW.


Introducción a la micología médica. México: Noriega Limusa, 1988.)

1.2.2. REPRODUCCIÓN ASEXUADA


La reproducción mitospórica (antes imperfecta) es la mejor conocida y, por lo
general, sirve para identificar al hongo; suele llevarse a cabo por medio de esporas
generadas poruna célula especializada o conidiogena, las cuales son externas y
se llaman conidios, y solo en las zigomicotas son internas y se llaman endosporas
o esporangiosporas (Figura 7).

Figura 7. Esquema de la reproducción sexuada en Basidiomicotina. Modificada de Cours superieur de


mycologie médicale. Paris. Institut Pasteur, 1980.)
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1.3. ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS


Los hongos producen enfermedades llamadas micosis. Tipos de micosis:
- Micosis superficiales.
- Micosis subcutáneas.
- Micosis profundas.
- Micosis oportunistas.

1.3.1. MICOSIS SUPERFICIALES


Se limitan a las capas más externas de la piel y el pelo, como la afección de las
micosis superficiales será al nivel del estrato córneo (las que veremos en esta
clase) no hay respuesta inmunitaria y no hay producción de anticuerpos, porque
los agentes etiológicos no van a llegar a atravesar más allá de esta capa para
estimular una respuesta. Sí puede haber inflamación
en el sitio de la lesión, pero no se puede demostrar
la presencia de anticuerpos por lo que no habrá
reacciones serológicas. No se comprometen otras
capas de la piel a diferencia del estrato córneo.
Algunas afectan los vellos, cuero cabelludo o vellos.

A. TIÑA
Es una infección cutánea causada por un hongo y puede afectar a la piel en
cualquier parte del cuerpo (tiña corporal), el cuero cabelludo (tiña de la cabeza),
el área de la ingle (tiña crural, también llamada tiña inguinal) o los pies (tiña podal,
también llamada pie de atleta). Figura 8. Tiña corporis (herpes)

B. PÍE DE ATLETA
Es una infección en los pies provocada por hongos y su denominación médica es
tiña podal. Esta afección puede durar por poco o mucho tiempo y puede
reaparecer después del tratamiento.

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1.3.2. MICOSIS PROFUNDAS


Las micosis profundas de la piel son aquellas enfermedades producidas por
hongos que van a afectar más profundo de la epidermis, en ocasiones pueden
llegar hasta el hueso. Entre estas tenemos:

A. MICETOMA
El micetoma es una infección crónica de la piel y de los tejidos subyacentes con
tendencia a afectar los huesos. Se caracteriza por un aumento de volumen
relativamente indoloro y fístulas a través de las cuales se elimina pus y granos
constituidos por filamentos.

Agentes etiológicos: Los agentes causantes pueden ser bacterias aeróbicas:


actinomicetos u hongos verdaderos: eumicetos.
 Entre los agentes que pueden causar el micetoma por actinomicetos
tenemos: Nocardia brasiliensis, Nocardia asteroides, Nocardia otitidis
caviarum, Actinomadura madurae, Actinomadurae pelletieri, Streptomyces
somaliensis.
 Entre los agentes que pueden causar micetoma por eumicetos tenemos:
Madurella mycetomatis, Madure lla grisea, Leptosphaeria senegalensis,
Pyranocheta romeroi, Exophialia jeanselmei, Aspergilus nidulans
Pseudoallescheria boydii, Zophia rosatti, Fusarium sp., Acremonium sp.,

B. CROMOMICOSIS (CROMOBASTOMICOSIS)
Micosis crónica granulomatosa producida por hongos dematiaceos, que afecta la
piel y los tejidos blandos. El término cromoblastomicosis es inapropiado ya que el
vocablo blasto sugiere levaduras y este hongo no presenta levaduras.
Se da en áreas tropicales o subtropicales, es más frecuente en hombres, en
campesinos. Se adquiere por una astilla contaminada por esporas.

Agentes etiológicos:
 Fonsecae pedrosoii.
 Fonsecae compactum.
 Cladosporium carrionii.
 Rhinocladiela aquaspersa.
 Phialophora verrucosa.

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Son hongos que en el cultivo dan colonias negras, aterciopeladas.

C. ESPOROTRICOSIS
Micosis cosmopolita de curso subagudo o crónico que afecta piel, tejido celular
subcutáneo y en raras ocasiones pulmón y otros órganos internos.

Agente etiológico: Sporothrix Shenckii. Es un hongo dimorfo que la forma


perfecta se denomina Ceratocystis stenocerons. El hongo se encuentra en la
tierra, en raíces de árboles. La enfermedad se adquiere por inoculación del hongo
dentro de la piel por astillas o espinas infectadas, tanto es así que se conoce
también como la enfermedad de los jardineros. Es más frecuente en los hombres.

D. ACTINOMICOSIS
Enfermedad crónica granulomatosa subcutánea que se caracteriza por la
presencia de fístulas que drenan material seropurulento y granos. La enfermedad
es más frecuente en mujeres y en la tercera, cuarta y quinta década de la vida.

Etiología: Son muchos los microorganismos que pueden causar esta enfermedad
el más frecuente es Actinomyces israelii que es una bacteria gram positiva,
anaeróbica, filamentosa.. Entre otros agentes implicados tenemos: A. Viscosus,
A. Bovis, A. Naeslundii, A. Odontoliticus, Bifidobacterium dentium.

1.4. LEVADURAS.
Las levaduras son hongos que crecen generalmente por gemación, en forma de
agregados sueltos de células independientes, que pueden ser globosas, ovoides,
cilíndricas o alargadas. En algunos casos, forman cadenas de células alargadas
(pseudohifas), adheridas de modo suelto (blastospora), semejantes a un
micelio, por lo que se les denomina pseudomicelio. Algunas especies forman
breves extensiones de verdadero micelio, con frecuencia septado (tabicado). Hay
especies de levaduras esporógenas. No existe, por tanto, un límite de separación
definido entre levaduras y otros hongos que forman un micelio típico.

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Algunos hongos patógenos para el hombre presentan dimorfismo, pueden existir


en la naturaleza en forma de levadura (forma parasitaria) o en forma filamentosa
(forma saprófita).

Las levaduras, cuando crecen sobre medios sólidos, forman colonias de aspecto
característico que recuerdan a las colonias bacterianas. En casi todas las especies
de interés industrial, el modo habitual de reproducción vegetativa es por gemación.
A diferencia de los mohos, las levaduras no pueden identificarse solamente por
sus caracteres morfológicos; se precisa la ayuda de pruebas bioquímicas para la
identificación específica.

1.4.1 Pruebas morfológicas:


 Aspecto de las colonias .
 Observación microscópica de los cultivos.
 Presencia de ascosporas.

1.4.2 Pruebas fisiológicas


 Temperatura máxima de crecimiento.
 Crecimiento en presencia de cicloheximida.
 Capacidad de utilizar diversos compuestos como fuente única de carbono.
 Capacidad de utilizar diversos compuestos como fuente única de
nitrógeno.
 Capacidad de fermentación de diferentes azúcares.
 Capacidad de crecimiento con altas concentraciones de glucosa.
 Actividad ureasa.

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PARASITOS

3.PARÁSITOS
Los parásitos son seres vivos que viven de otros seres vivos, como de su cuerpo,
para alimentarse y tener un lugar donde vivir. Se pueden adquirir por medio de los
alimentos o el agua contaminada, la picadura de un insecto o por contacto sexual.
Las enfermedades parasitarias pueden causar leves molestias o ser mortales.

2.1. PROTOZOARIOS
Los protozoarios constituyen un
grupo heterogéneo de unos 25.000
organismos microscópicos,
unicelulares que poseen estructura
celular típica. Son animales
generalmente microscópicos, cuyo
cuerpo está formado por una sola
célula o por una colonia de células
iguales entre sí, es decir, aunque son
unicelulares deben reconocerse
como organismos completos en
Zcuyas estructuras se llevan a cabo Figura 9. Estructura de un protozoario
todas las funciones propias de animales
multicelulares. Se reproducen por segmentación. Cada célula da lugar a dos
células hijas.

2.1.1 RIZÓPODOS
Los rizópodos, también conocidos como
sacodarios y sacodinos, son una clase de
protozoarios unicelulares, de membrana
finísima o ausente, lo que les permite
cambiar de forma mediante la emisión de
seudópodos, su característica principal,
que utilizan para desplazarse o para
capturar el alimento sólido. Se reproducen

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por división binaria o bipartición, o múltiple, directa o indirecta y, a veces, por


conjugación. Algunos poseen caparazones protectores calizos, silícicos o
formados por granitos aglutinados.

Figura 10. Rísopodo que provoca la


disentería amebiana

2.1.2 FLAGELADOS, O MASTIGÓFOROS


Se los considera el grupo de protozoos más antiguo. Se caracterizan por presentar
flagelos que utilizan para el desplazamiento. Pueden tener vida libre, en agua
dulce o salada, presentándose en forma individual o en colonias. También existen
grupos parásitos, entre ellos se pueden destacar los siguientes:

Trypanosoma gambiense y
Tripanosoma rhodesiense: son
individuos parásitos que producen la
mortal “enfermedad del sueño”.
Tripanosoma cruzi: aparece en
Sudamérica y produce el “mal de
Chagas”.

Leishmania: presente en distintas


partes del Mundo. Provoca
enfermedades graves como el Kala-
azar o fiebre negra.

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Gonyaulax catenella: especie de vida


libre que forma grandes agrupamientos
de individuos. Estas agrupaciones
reciben el nombre de “marea roja” y
son alimento de bivalvos (mejillones).
Estos protozoos producen una toxina
inofensiva para los mejillones, pero en
el hombre produce el “envenenamiento
por mejillones” que puede producir la
muerte.

2.1.3. APICOMPLEXA
Los apicomplexa son una clase de protozoos, también
son parásitos obligados de diversos grupos animales,
esto parásitos pueden llegar a ser patógenos (producir
enfermedades). Además pueden ser parásitos
intracelulares pero también encontrarse fuera de las
células. Los apicomplexa atacan a todo tipo de
animales causando enfermedades muy graves. Figura 11. Plasmodium falciparum, produce la
enfermedad llamada malaria o paludismo.
Son capaces de formar esporas muy resistentes.
Los más representativos son:

 Toxoplasma: Produce la toxoplasmosis, la gravedad de esta enfermedad


depende del tejido que se vea afectado.
 Plasmodium malarie y P. Falciparum: estas dos especies provocan la
grave enfermedad de la malaria. En la actualidad es la enfermedad que
provoca más muertes en el mundo (Figura 11).

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2.1.4. CILIOPHORA, CILIADOS


Se piensa que es el grupo de protozoos más
evolucionado. Presentan cilios distribuidos por toda la
membrana celular o en localizaciones determinadas (en
torno a la boca, periestomáticos). Además, en el
citoplasma se observa un macro núcleo que se encarga
del control de la célula y un micro núcleo que actúa en
la reproducción sexual que presenta este grupo.
Los ciliados pueden dividirse mediante reproducción
Figura 12. Paramecium caudatum.
asexual, por procesos de bipartición o gemación. Estos
individuos tienen vida libre en aguas dulces, marinas o salobres. También
aparecen algunas especies parásitas. Los representantes más conocidos son:

 Paramecium: ciliado que aparece en aguas dulces que contienen restos


vegetales.
 Vorticella: también aparece en aguas dulces. Se caracteriza por vivir fijo al
sustrato. Es un individuo sésil. Utiliza los cilios para la captura de alimento.
 Balantidium coli es un protozoo ciliado, de gran tamaño, que infecta al
humano y a otros primates y habita en ciego y colon. Los cerdos se
consideran el hospedero habitual, pero se ha descrito en otros mamíferos,
peces, aves, anfibios. Recientemente se ha propuesto que las especies
Balantidium suis (de cerdos) y Balantidium struthionis (de avestruces) se
consideren sinónimos de Balantidium coli. (Ponce et al., 2011).

La zoonosis producida por Balantidium coli muestra una prevalencia global baja,
con reportes aislados. La mayor parte de los casos se identifica en zonas
tropicales y subtropicales de países en desarrollo, sobre todo en áreas rurales, y
habitualmente involucra a sujetos en contacto directo o indirecto con cerdos y/o
sus excretas.

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2.2.1. ENFERMEDADES POR PROTOZOARIOS

a) MALARIA
La más letal de las enfermedades por protozoos, la malaria, es una de las cinco
principales "asesinas" por infección. El agente causal es el género plasmodium
del protozoo phylum. Incluye el P. vivax, P. falciparum, P. malariae y P.ovale. Casi
800.000 personas mueren de malaria cada año. Se transmite por la hembra del
mosquito anofeles. Una vez que entra en el cuerpo humano, es sometida a
maduración en las células del hígado y la sangre. Los síntomas incluyen fiebre
con escalofríos y rigor, seguido por una sudoración excesiva. Si el P.falciparum
no se detecta a tiempo, puede causar malaria cerebral y la muerte. El tratamiento
consiste en 4 aminoquinolinas, que incluyen la cloroquina y las lactonas
sesquiterpine más recientes, como el artesunato y el artemeter.

b) AMIBIASIS
La amibiasis es un conjunto de enfermedades protozoarias causadas por el
entamoeba histolytica. Incluye la disentería amebiana común y abscesos en el
hígado, los pulmones, el bazo y la piel. La disentería amebiana se caracteriza por
deposiciones con sangre y mucosidad. El dolor abdominal espasmódico es muy
común. Se diagnostica mediante un examen de las heces con un microscopio. Si
no es tratada, puede causar úlceras en el intestino grueso y abscesos en otras
partes del cuerpo. La disentería amebiana se trata generalmente con
nitroimidazoles, como el metronidazol y el tinidazol.

c) ENFERMEDAD DEL SUEÑO


Esta enfermedad, causada por el protozoo trypanosoma brucei, se transmite por
la mosca tsé-tsé. Los síntomas comienzan con fiebre, dolor de cabeza y en las
articulaciones. Si no es tratada a tiempo, puede afectar a múltiples órganos,
incluyendo el corazón y el riñón. Por último, el organismo cruza la barrera
hematoencefálica, provocando síntomas típicos de confusión, sonambulismo
durante el día e insomnio por la noche. La enfermedad del sueño se trata con
medicamentos que contienen arsénico, tales como la suramina.

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d) TOXOPLASMOSIS
Esta enfermedad es causada por el toxoplasma gondii. La infección se origina por
el consumo de carne contaminada, la ingestión accidental de heces de gato o
posiblemente por el consumo de verduras sin lavar. En personas sanas, es
asintomática o puede causar síntomas como los de la gripe. Sin embargo, en
personas con VIH puede ser fatal. Puede causar encefalitis o retinocoroiditis
necrotizante. El tratamiento suele ser con clindamicina y espiramicina.

e) TRICOMONIASIS
El protozoo tricomonas vaginalis causa la tricomoniasis (generalmente por
transmisión sexual). Aunque es asintomática la mayoría de las veces, es
necesario tratarla, ya que puede facilitar la transmisión del VIH. Los síntomas
incluyen la vaginitis, que provoca una descarga de color blanco en las mujeres, y
la uretritis, que conduce a una micción con ardor en los hombres. La tricomoniasis
se trata con metronidazol. La giardiasis, causada por el giardia lamblia y extendida
por los contaminantes en el agua, y la kala azar, causada por el eishmania y
propagada por las moscas de arena, son otros tipos de enfermedades por
protozoos.

2.2. METAZOARIOS
Los metazoarios son animales pluricelulares, algunos de ellos miscroscópicos
pero la gran mayoria se pueden observar a simple vista, al menos en su estado
adulto.
Los metazoarios que parasitan a las especies más importantes para la producción
animal se clasifican de la siguiente manera:

REINO ANIMALIA

SUB – REINO METAZOARIOS


PHYLUM
PHYLUM NEMATELMINTOS PHYLUM ARTRÓPODA
PLATELMINTOS
Clase Clase Clase Clase
Clase Clase Clase
trematod nematod nematocepha acantoceph
cestoda insecta arácnida
a a la ala

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Gusanos Gusanos
Tábanos y Garrapatas
planos y planos y Gusanos cilíndricos
moscas y ácaros
cortos largos

HELMINTOS
2.2.1. Platelmintos
Un platelminto (palabra que deriva del vocablo Platyhelminthes) es un organismo
carente de vértebras también conocido con el nombre de gusano plano. La mayor
parte de este clan es parásito y hermafrodita, y no posee ni aparato respiratorio ni
circulatorio. Por otra parte, hay que decir que muchas de las veinte mil especies
de platelmintos no cuentan con aparato digestivo ni tienen ano, ya que el tubo
digestivo funciona como cavidad gastrovascular (es decir, lleva a cabo las
funciones digestivas y distribuye los nutrientes).

2.2.2. Nematelmintos
Son gusanos cilíndricos y delgados que no poseen segmentos. Están cubiertos
por una cutícula gruesa. Son microscópicos, pero algunos alcanzan 1 metro de
longitud. Habitan en ambientes húmedos y la mayoría son parásitos. Su cuerpo
tiene una estructura más compleja que los gusanos planos. Son los primeros en
presentar una cavidad corporal interna o celoma. Estos animales tienen un cuerpo
sólido y compacto. Los nematelmintos poseen solamente músculos longitudinales,
lo que les confiere un movimiento en forma de látigo. Las especies de vida libre
poseen órganos sensoriales desarrollados, como ocelos, por ejemplo. No son
hermafroditas; es decir, cada individuo es macho o hembra. Tienen asombrosa
capacidad reproductiva. Las hembras pueden poner hasta 200 000 huevos diarios.
Nematelmintos parásitos Estos gusanos pueden hasta infectar plantas y animales.
Los seres humanos hospedan alrededor de 50 especies de estos otros parásitos
que son causa de graves enfermedades. Los más comunes son el áscaris, la
triquina, los oxiuros, el anquilostoma y la filaria.

 El áscaris o lombriz intestinal.


 Afecta principalmente a os niños y niñas. Estos se infectan al tocar con sus
manos algo que contiene huevos, y llevarse las manos a la boca, o como
cuando comen vegetales mal lavados.

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 La triquina.
 La triquina entra al ser humano al comer carne mal cocinada.
 Los oxiuros.
 Son gusanos que causan enfermedades, principalmente en los niños y las
niñas.
 El anquilostoma.
 Es un gusano de climas cálidos, especialmente habita en lugares de
higiene deplorable.
 Filarias.

Producen la enfermedad conocidas como elefantiasis, obstrucción en la


circulación de la sangre por la presencia de este gusano en los vasos sanguíneos.

2.2.3. Artrópodos
El phylum Arthropoda es el más extenso de todos los que conforman el reino
animal, pues incluye casi las tres cuartas partes de todas las especies conocidas.
Se les podría definir como:
a.- animales.
b.- metazoos (animales pluricelulares).
c.- con simetría bilateral.
d.- celomados (con celoma = cavidad del cuerpo de los animales triblásticos).
e.- con cuerpo metamerizado (= dividido en metámeros o unidades corporales
que se repiten a lo largo del eje longitudinal de un animal).
f.- provistos de un exoesqueleto quitinoso que los protege.
g.-con apéndices articulados (artrópodos = patas articuladas) tanto si son
ambulatorios como de carácter alimenticios o reproductor.

De las distintas Clases en que se subdividen los artrópodos, dos son


especialmente interesantes en Parasitología: la CLASE ARÁCNIDA y la CLASE
INSECTA.

2.2.3.1. CLASE INSECTA

 Orden Anoplura (piojos)

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De las diversas especies de piojos parásitas de animales vertebrados, hay dos


especies exclusivas del hombre, que son Pediculus humanus (con las
subespecies Pediculus humanus capitis o piojo de la cabeza (Figura 13) y
Pediculus humanus humanus o piojo del cuerpo) y Phthirus pubis (piojo del pubis
o ladilla, Figura 14).

Figura 13. Piojo de la cabeza. Figura 14. Ladilla.


 Orden Siphonaptera (pulgas)
Las pulgas son insectos hematófagos en su estadio adulto, con el cuerpo
comprimido lateralmente, sin alas y con las patas adaptadas para el salto. Estas
características les permiten desplazarse fácilmente entre el pelo o las plumas de
sus hospedadores y acceder a otros nuevos.
En la cabeza, muchas especies presentan dos ojos simples bien visibles. Las
antenas, que se encuentran protegidas en una depresión de la cabeza llamada
surco antenal, presentan típicamente un tercer segmento en forma de maza
anillada. Las piezas bucales, situadas en la zona antero-inferior de la cabeza,
están adaptadas para perforar la piel y succionar la sangre de sus hospedadores.
En algunas especies de pulgas, además de los pelos de la cabeza, existen unas
espinas fuertes, dispuestas en fila como los dientes de un peine, en el borde
inferior de la cabeza. Este grupo de espinas se denomina peine genal.
El tórax está formado por tres segmentos, cada uno con un par de patas. El
tercer par de patas es el más fuerte. En el primer segmento torácico, algunas
especies llevan una fila de espinas fuertes que se denominan peine pronotal. El
abdomen está formado por 7 segmentos. En las hembras el contorno del abdomen
es ovoide, mientras que en los machos, es asimétrico debido a que se encuentra
incurvado hacia el dorso.
Al contrario que en los piojos, los huevos depositados por las hembras de las
pulgas sobre sus hospedadores, como no están cementados, caen al suelo y allí

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se desarrollan a través de 4 estadios larvarios y una pupa no parásitas. Los adultos


que emergen de las pupas acceden a nuevos hospedadores inmediatamente
después de su nacimiento.

Figura 15. La pulga.

Orden Diptera
En este orden se incluyen los insectos de mayor trascendencia en medicina
humana y animal. Los Dipteros (= dos alas) se caracterizan por poseer un solo par
de alas útiles para volar, pues el segundo par de alas, denominadas halterios o
balancines, están atrofiadas y solo funcionan como estabilizadores durante el
vuelo. Se presentan la familia Culicidae (mosquitos, Figura a) y la familia
Phlebotomidae (flebótomos, Figura b).

Figura 16. Mosquitos. Figura 17. Flebótomos.

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2.2.3.2 CLASE ARACNIDA


Los arácnidos son artrópodos, que comprenden además de las conocidas arañas
y escorpiones a un grupo numeroso de otros órdenes como los opiliones,
solpúgidos, ricimúlidos, palpígrados y ácaros. Se caracterizan por presentar el
cuerpo dividido en una región anterior llamada prosoma que resulta de la fusión
de los tagmas cefálico y toráxico y de un opistosoma, integrado por el abdomen;
presentan apéndices post bucales en número de seis pares, de los cuales cuatro
sirven a la locomoción (patas) y dos son pedipalpos con funciones sensoriales y
en los machos de las arañas también es un gonópodo (sirve para trasferir esperma
durante la cópula). El aparato digestivo es completo; los apéndices bucales (un
par) se denominan quelíceros y pueden presentan con forma de uñas o pinzas;
respiran a través de tráqueas y filotráqueas, los más pequeños por el tegumento;
sistema circulatorio abierto lacunar; sistema nervioso central formado por dos
pares de ganglios cerebroides y cordones longitudinales; con numerosos órganos
sensoriales; ojos de ordinario en número de ocho; excreción a través de túbulos
de malpighi y glándulas coxales; sexos separados; fecundación interna; desarrollo
directo sin estadio larvario.
Los arácnidos se diferencian de los demás artrópodos por la ausencia de antenas.
No todos los integrantes de la Clase Aracnida presentan venenos pero sí todas
las especies de los órdenes Araneae y Scorpionida. Los arácnidos en general son
predadores y juegan un rol importante en el control de la densidad poblacional de
insectos.

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 Orden Araneae
Comprende las llamadas vulgarmente arañas, con unas 40.000 especies en el
mundo, y se caracterizan por presentar el cuerpo constituido por un prosoma y un
opistosoma o abdomen posterior de forma redondeado, en general sin
segmentación, que se une al prosoma a través de un pedúnculo o pedicelo.
En el prosoma se encuentran seis pares de apéndices en forma de patas de
las cuales la primera se denomina pedipalpos y tienen funciones sensoriales,
alimenticias y de gonópodo (transferencia de espermas) en los machos, los
restantes apéndice con funciones locomotoras termina en uñas. Las piezas
bucales están representada por un par de quelíceros en forma de uñas o garras,
conectadas cada una de ellas a una glándula de veneno. En la parte anterior del
prosoma se ubican los ojos generalmente poco desarrollados en número de 6 a 8.
Presentan en la parte posterior del abdomen glándulas sericígenas, comunicadas
con apéndices abdominales de nominadas hileras con las que fabrican las
llamadas telas de araña, que son utilizadas para diversas funciones.
Todas las arañas son predadoras y utilizan sus venenos para capturar,
inmovilizar y digerir sus presas; cumplen un rol importante en el control de la
densidad poblacional de los artrópodos.
A pesar del alto número de especies, pocas arañas son pueden infringir picaduras
peligrosas al hombre y a los animales vertebrados. En Misiones, sólo existen dos,
Phoneutria fera (araña del bananero o armadeira) y Loxosceles laeta (araña
homicida o de los cuadros).

 Orden Scorpionida
Comprende a los llamado escorpiones o alacranes, con unas 1400 especies en
el mundo, y se caracterizan por presentar el cuerpo constituido por un prosoma
anterior y un opistosoma o abdomen posterior dividido en un mesoma con seis
segmentos, que se une en forma amplia al prosoma y un metasoma delgado
formado por cinco segmentos con forma de cola, en cuyo extremo se encuentra
el telson con una uña o garra conectada a un par de glándulas venenosas. En el
prosoma se encuentran seis pares de apéndices de las cuales los primeros son
los pedipalpos provistos de sendas pinzas con funciones sensoriales y prensiles;
las cuatro restantes son las patas locomotoras terminadas en uñas.

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Las piezas bucales están representada por quelíceros en forma de uñas o


garras, que no se conectan cono en las arañas a glándulas de veneno. Carecen
de glándulas sericígenas.
Los integrantes de este orden son predadores.
Todos los escorpiones o alacranes presentan glándulas de veneno; sin
embargo pocas especie son de importancia médica; en Misiones existen dos
géneros, Tityus y Bothiurus, de los cuales sólo las especies del primero presenta
venenos de tipo neurotóxico y pueden causar accidentes mortales.

 Orden Opiliones
Comprende alrededor de 5.000 especies de arácnidos que se caracterizan por
presentar un cuerpo corto, prosoma unido al opistosoma en forma ancha, este
último débilmente segmentado y a menudo con ornamentaciones en forma de
espinas; con pedipalpos no quelados, patas delgadas y frágiles. Sin pulmones,
glándulas sericígenas (para hacer telas de araña), ni venenosas, con glándulas
repugnatorias para la defensa; no existe dimorfismo sexual; viven entre la
hojarasca y maderas en putrefacción de las que obtienen su alimento
(descomponedores). No causan accidentes al hombre.
En la Mesopotamia se encuentra aproximadamente el 25 % de las especies
presentes en el país (50) y en la Provincia de Misiones se hallarían unas
veinticuatro especies.

¿Qué es la Rickettsia y cómo se transmite?


La Rickettsia es una enfermedad causada por un microorganismo que vive en
parásitos, garrapatas, pulgas y piojos.

El virus habita en parásitos, garrapatas, pulgas y piojos y se transmiten a los


humanos a través de las picaduras de estos insectos y pueden ser transmitidos
por mascotas (perros y gatos

¿CUÁLES SON LOS SÍNTOMAS?


La Rickettsia provoca fiebre, dolor de cabeza, escalofríos, dolor muscular,
sangrados leves de encías o en cualquier otro sitio y erupción cutánea que
puede identificarse como manchas rojas.

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En muchos casos, dicha enfermedad no es diagnosticada hasta después de


algunos días, por lo que es importante seguir con las indicaciones de un médico.
¿CÓMO PREVENIR LA ENFERMEDAD?
DE FORMA PERSONAL ES RECOMENDABLE:
Lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón, en especial después de
tocar mascotas.

Bañarse y cambiar la ropa diariamente.

No compartir objetos personales como gorras, ropa, peines, almohadas, adornos


para el cabello o prendas de vestir.

Procurar mantener el cabello recogido o trenzado.

Usar ropa de colores claros y de preferencia que cubra los brazos y las piernas.

Aplicar repelente a las áreas descubiertas de la piel.

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VIRUS

4. VIRUS

La palabra Virus presenta un origen latino, que significa “veneno” o


“alguna sustancia nociva”. Los virus son pequeñísimas partículas que se
encuentran en las células de las plantas vivas y de los animales, que sólo pueden
verse con microscopios electrónicos. Estos se alimentan de dichas células vivas y
se multiplican con extraordinaria rapidez.

Algunos son inofensivos, pero muchos son la causa de enfermedades graves


como el SIDA. El núcleo de los virus contiene una forma de ácido nucleico, ya sea
ADN o ARN, esto los distingue de las bacterias y otros agentes patógenos en los
que se encuentran ambos.

Los virus carecen de los constituyentes celulares necesarios para vivir por sí solos,
es por eso que viven en las células como minúsculos parásitos, y cada célula es
específica para un determinado virus. Según el tipo de tejido que ataquen, los virus
se clasifican en dermatrópicos (si afectan la piel), pneumotrópicos (si afectan
los pulmones), neurotrópicos (si afectan el sistema nervioso), y viscerotrópicos (si
afectan las vísceras y órganos internos).

Diferencias entre ADN y ARN

Existen numerosas diferencias entre el ADN y el ARN. Las más importantes se


refieren a la presencia de diferentes glucosas en las moléculas de ambas. Ribosa
en al ARN y desoxirribosa en el ADN. De aquí vienen sus nombres:

ADN : ÁCIDO DESOXIRRIBONUCLEICO

ARN : ÁCIDO RIBONUCLEICO.

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1 – A pesar de que el ADN y el ARN consisten en unidades repetidas de


nucleótidos, como hemos visto antes, la diferencia está en la glucosa. Por lo
demás, el ARN una gama mucho más amplia de ácidos nucleicos, unas 4 veces
más grande comparado con el ADN. Esta singularidad del ARN le confiere una
mayor capacidad para asumir diferentes formas y funciones.

2 – El ADN lleva a cabo la parte más importante, que es la de seleccionar el código


genético que se va a transmitir a la siguiente generación, y el ARN va a ser el
encargado de transmitir dicho código, digamos que el ADN lo escribe y el ARN lo
transporta. El ADN funciona en dos fases y el ARN en una sola fase, pero los dos
son de una importancia crítica para la evolución y ambos se necesitan el uno del
otro.

3 – La desoxirribosa en el ADN contiene enlaces CH por lo que es más estable y


reacciona menos en condiciones alcalinas. El ADN resulta muy difícil de atacar
por enzimas u otras sustancias perjudiciales. En cambio, la diferencia con la
ribosa, es que es más reactiva con enlaces C-OH y no es tan estable en
condiciones alcalinas, lo que le confiere una gran vulnerabilidad a los ataques de
enzimas o la exposición a rayos ultravioletas.

4 – Tanto el ADN como el ARN son ácidos nucleicos, pero tienen algunas
diferencias básicas. Tal y como hemos explicado antes, el ADN agrupa sus
proteínas en forma de hélices pero a pares, siendo una doble cadena, mientras
que el ARN, forma una hélice simple.

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EPIDEMIOLOGIA Facultad de Ingeniería Ambiental

5 – La misión final del ADN es la de llevar a cabo el almacenamiento a largo plazo


y la trasferencia al futuro vástago de la información genética. El ARN, por otra
parte, realiza la función de mensajero entre el ADN y los ribosomas.

6 – El ADN se encuentra siempre en el núcleo, en cambio el ARN puede


encontrarse tanto en el núcleo como en el citoplasma.

Resulta curioso saber que los rasgos de una persona están directamente
relacionados con el ADN y el ARN. No cabe duda de que ambos son decisivos
para la propia evolución de las especies y forman parte de la clave de la vida.

Podemos resumir las anteriores diferencias en estas 4 diferencias principales:

 – El ARN usa ribosa y el ADN desoxirribosa


 – El ADN tiene doble cadena de hélice y el ARN cadena simple
 – El ADN es estable en condiciones alcalinas, pero al ARN no lo es.
 – El ADN almacena y guarda la información genética, pero el ARN hace de
mensajero.
MIXOVIRUS

Grupo de virus que están constituidos por una cadena de ARN y cápside de sime
tríahelicoidal. Comprende dos familias, los ortomixovirus (como el virus de la grip
e) y losparamixovirus (virus de la parotiditis, rubeola, sarampión, etc.).

Cualquier integrante de un grupo de virus que son agentes de la influenza y pue


den causar el resfrío común, laspaperas y el sarampión en los seres humanos, di
stémper en los caninos, ictericia hematúrica en el ganado y laenfermedad de Ne
wcastle en las aves de corral.
La partícula viral está embutida en una membrana grasa, de forma variable desd
e esferoidal hasta filiforme, ytachonada de proyecciones proteicas espigadas; co
ntiene ARN. Estos virus reaccionan con una proteína de lasuperficie de los glóbu
los rojos; muchos de ellos hacen que los glóbulos rojos se apilen.

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ALGAS

5. ALGAS
Un alga (Algae L. 1751) es un organismo con capacidad de realizar la fotosíntesis
oxigénica y obtener el carbono orgánico con la energía de la luz del Sol, diferente
de una embriofita o planta terrestre. Casi siempre viven en un medio acuático
(alguna excepción colonizó la superficie terrestre, pero no de la forma
espectacular en que lo hicieron las embriofitas) y pueden ser unicelulares o
pluricelulares. En la definición moderna del término se consideran solo
organismos eucariotas. Esto incluye a las algas verdes(que se suelen clasificar
entre las plantas), las algas pardas (que son protistas), las algas rojas (que se
pueden clasificar entre las plantas o entre los protistas según el criterio que se
tome) y varios grupos de protistas unicelulares o coloniales que forman parte
del fitoplancton (por ejemplo, dinoflagelados, diatomeas, haptofitas, criptofitas,
etc.). Las cianobacterias son fotótrofas pero son procariotas (bacterias), aunque
algunos autores las incluyen en el término.

CARACTERISCAS GENERALES

Todas las algas se consideran protistas según algunos autores (como Lynn
Margulis), no obstante algunas especies son reconocidas además como plantas
en una de sus circunscripciones más modernas (las algas verdes, las algas rojas y
las glaucofitas, que son los grupos de algas más emparentados con las plantas
terrestres). En una época se llamó "algas" a las cianobacterias, que son bacterias
que fotosintetizan (al ser descubiertas fueron llamadas algas verdeazules) pero
hoy en día el término "alga" se utiliza preferentemente para los eucariotas (a veces
se encuentran los términos "algas eucariotas" y "algas procariotas"). En algunos

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textos se llama "algas" a los protistas que no fotosintetizan pero están muy
emparentados con protistas que sí lo hacen y probablemente descienden de un
ancestro que lo hacía, como los euglenoideos no fotosintetizantes parientes
cercanos de Euglena, un ejemplo es Astasia que retiene vestigios de lo que
parece haber sido un cloroplasto.

CLASIFICACION

Autótrofos procariotas

 Cianobacterias. Pertenecen al dominio Bacteria (Prokaryota o Monera), pero


son fotosintéticas y presentan clorofila a y ficobilinas como pigmentos
auxiliares, aunque algunas presentan en su lugar clorofila b. Antiguamente
se denominó a las cianobacterias como "cianofitas" y como "algas
verdeazuladas", pero actualmente se suele restringir el término alga a los
eucariotas, y la expresión algas verdeazuladas debe considerarse obsoleta y
descartarse su uso.

Algunos otros grupos de bacterias, como Chloroflexia o Chlorobia, realizan


formas de fotosíntesis no oxigénicas u oxogénicas usando bacterioclorofila en
vez de clorofila, pero tampoco son tratados como algas. También
existen arqueas, en concreto Halobacteria, que realizan reacciones
fotosintéticas, en este caso usando el pigmento bacteriorodopsina.

Algas eucariotas

Muchos grupos de eucariotas con cloroplastos son considerados algas y son


tratados habitualmente como protistas o como plantas según los sistemas de
clasificación. Evolutivamente se pueden clasificar en dos categorías principales:
los grupos cuyos cloroplastos procenden de la endosimbiosis primaria de
una cianobacteria, que constituyen la línea Archaeplastida o Primoplantae, y los
restantes grupos que obtuvieron sus cloroplastos secundariamente a través de la
endosimbiosis de una Primoplantae. Entre estos últimos destacan las algas
cromofitas, que descienden de protistas que adquirieron los cloroplastos
secundariamente por endosimbiosis de un alga roja. Adicionalmente otros
grupos de protistas adquirieron sus cloroplastos por endosimbiosis secundaria,
bien de un alga verde, como los euglénidos y las algas cloraracneas, o de
un alga roja, como en el caso de los dinoflagelados. Se conocen también casos

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de dinoflagelados que reemplazaron sus cloroplastos secundarios por otros


procedentes de una endosimbiosis terciaria posterior.

1) Archaeplastida o Primoplantae[editar]

Alga roja: Gracilaria.

Alga verde: lechuga de mar.

Algas pardas: grandes

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Algas laminarialessobre un fondo de algas fucales.

Primoplantae comprende los llamados eucariontes fotosintéticos primarios,


descendientes directos del protozoo biflagelado en cuyo seno una cianobacteria
se convirtió en el primer cloroplasto. Estos cloroplastos están rodeados por dos
membranas y contienen clorofila a (que es universal) y algunos grupos también
clorofila b. Las paredes celulares son de celulosa. Comprenden tres líneas:

 Glaucofitas (Glaucophyta = Glaucocystophyta). Es un pequeño grupo de


algas unicelulares de agua dulce que se caracterizan por contener cianelas,
que son plastos con características típicas de las cianobacterias, por
ejemplo, una pared residual de peptidoglucano y carboxisomas, ausentes de
los plastos del resto de las algas y plantas. Contienen clorofila a.
 Algas rojas (Rhodophyta). Son algas fundamentalmente marinas que,
dependiendo del criterio que se tome, se clasifican entre las plantas o entre
los protistas. Presentan cloroplastos denominados rodoplastos con
clorofila a.
 Algas verdes (Chlorophyta y Charophyta). Son principalmente de agua dulce,
pues solo un 10% de las especies son marinas y contienen clorofilas a y b.
Es el grupo a partir del cual evolucionaron las plantas terrestres. Se suelen
clasificar dentro del reino Plantae, subreino Viridiplantae.

2) Algas cromofitas

Las algas cromofitas comprenden a la mayor parte de las algas cuyos


cloroplastos provienen de un alga roja por endosimbiosis secundaria. Estos
cloroplastos son llamados también rodoplastos, están rodeados por cuatro
membranas y contienen clorofilas a y c, junto a otros pigmentos secundarios. La
membrana exterior del cloroplasto contiene ribosomas y forma un continuo con
el retículo endoplasmático y la envoltura nuclear, constituyendo una estructura
denominada retículo endoplasmático cloroplástico. La pared celular puede ser
de celulosa, quitina, calcárea o silícea. Aún no están del todo claras las
relaciones filogenéticas, pues podrían ser un grupo monofilético
denominado Chromista o ser polifilético producto de eventos simbióticos
independientes.

 Heterocontos (Heterokontophyta o Stramenopiles). Constituyen


un clado (grupo evolutivo) muy heterogéneo que incluye entre sus miembros

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a algunos de los más importantes fotosintetizadores acuáticos, como por


ejemplo:
 Algas pardas (feofitas, Phaeophyceae), pluricelulares y
fundamentalmente marinas. Constituyen las algas más grandes
formando bosques submarinos prominentes, aunque algunas especies
se presentan en formas flotantes libres, como Sargassum.
 Algas doradas (crisofitas, Chrysophyceae), unicelulares o coloniales y
que viven en su mayoría en lagos y lagunas de aguas dulces limpias y
frías, aunque algunas especies son marinas.
 Algas verde-amarillas (xantofitas, Xanthophyceae), unicelulares o
coloniales filamentosas, fundamentalmente de agua dulce.
 Diatomeas (Diatomeae o Bacillariophyceae), unicelulares,
fundamentalmente marinas, aunque existen algunas especies de agua
dulce. Presentan una pared celular silícea y constituyen una parte
importante del fitoplancton.
 Silicoflagelados (Dictyochophyceae), unicelulares, viven tanto en aguas
continentales como marinas y en el suelo.
También se incluyen aquí algunos grupos heterótrofos que
evolutivamente perdieron su capacidad fotosintética, como los oomicetos,
que hasta que recientes avances genéticos permitieron comprobar su
verdadera filiación, se clasificaban entre los hongos (pseudohongos).

 Haptofitas (Haptophyta=Coccolithophoridae), llamados a veces


Prymnesiophyta. Unicelulares cuyas escamas carbonatadas (cocolitos)
contribuyen de forma importante a los sedimentos oceánicos.
 Criptofitas (Cryptophyta). Formas unicelulares flageladas de aguas frías,
sobre todo marinas.

3) Otros grupos

Al igual que los anteriores, sus cloroplastos proceden de endosimbiosis


secundarias (en algunos casos, incluso de endosimbiosis terciarias). Son
varios grupos no relacionados que también pueden considerarse algas. Los
cloroplastos están rodeados por tres o cuatro membranas y contienen
clorofilas a y b los derivados de las algas verdes y clorofilas a y c los
derivados de las algas rojas.

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 Euglénidos (Euglenophyta). Protistas unicelulares flagelados de agua


dulce dotados de plastos verdes y emparentados estrechamente con
los kinetoplástidos, entre los que se encuentran los Trypanosoma,
responsables de la enfermedad de Chagas y de la enfermedad del
sueño. La célula presenta una película compuesta por bandas proteicas
que se ubica por debajo de la membrana plasmática.
 Dinoflagelados (Dinoflagellata o Dinophyta). Contienen cloroplastos de
procedencia de un alga roja y están muy cercanamente emparentados
con los ciliados y, más aún, con los apicomplejos, protistas parásitos que
contienen apicoplastos (plastos no fotosintéticos) y que incluyen al
parásito que produce la malaria (Plasmodium). Un tipo de dinoflagelados,
las zooxantelas, son endosimbióticos que crecen en distintos animales
acuáticos marinos, especialmente corales. Los alvéolos corticales se
apoyan en placas de celulosa entrelazadas que componen una armadura
o teca.
 Algas cloraracneas (Chlorarachniophyta). Algas unicelulares
pertenecientes al grupo de los protistas cercozoos que presentan
cloroplastos de procedencia de un alga verde y cuyas células están
desnudas.

Adicionalmente, varios otros grupos como los ciliados son comúnmente


heterótrofos, pero algunas especies pueden ingerir algas endosimbióticas
que dentro de su cuerpo continúan realizando la fotosíntesis, con lo que
ecológicamente son fotosintéticos y pueden considerarse "algas".

Las formas pluricelulares suelen presentar paredes celulares, y a veces


desarrollan estructuras anatómicas intrincadas, especialmente las algas
pardas y las algas rojas

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CONCLUSIONES

 El campo de la microbiología es de suma importancia para nuestra


preparación como futuros biólogos. Al estudiar los microorganismos
podemos entender más afondo su importancia en nuestro entorno. A
través de este curso pudimos aprender sobre la importancia de los
microorganismos en el avance del conocimiento científico. Muchas
investigaciones científicas utilizan microorganismos como organismos
modelos para llevar a cabo experimentos en donde se intenta descifrar
procesos biológicos. Los microorganismos se utilizan como modelo en la
investigación científica ya que son relativamente fáciles de crecer, se
dividen rápidamente y algunos tienen mecanismos celulares muy
parecidos a los de los seres humanos. Por ejemplo, la levadura
Saccharomyces cerevisiae es un microorganismo que se ha estudiado
mucho en el campo de la biología molecular ya que comparte muchas
proteínas reguladoras del ciclo celular con el ser humano. Además de las
levaduras, también se ha estudiado mucho la bacteria E. coli. En la misma
se han hecho importantes descubrimientos en cuanto a la conjugación
bacteriana y el ADN recombinante.

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RECOMENDACIONES

Además de conocer los nutrientes apropiados necesarios para el cultivo de


bacterias; también conviene conocerlas condiciones físicas del medio en donde el
microorganismo pude desarrollarse mejor. Dicho de otra manera para un buen
cultivo de bacterias se necesita combinar adecuadamente los nutrientes y las
condiciones físicas:
 LA TEMPERATURA en el proceso de desarrollo delas bacterias depende
de reacciones químicas y la velocidad con que se efectúan dichas
reacciones es influenciada por la temperatura.
 LA NECESIDA DE GASES los gases afectan principalmente el desarrollo
bacteriano como el oxígeno y dióxido de carbono
 ACIDEZ O ALCALINIDAD en la mayor parte de las bacterias el pH óptimo
de crecimiento está entre 6.5 y 7.5, aunque algunas bacterias pueden
desarrollarse a pH extremos.
 NESECIDADES FISICAS DIVERSAS para establecer las condiciones
óptimas de desarrollo de la mayoría se las bacterias, conviene considerar
factores físicos importante la temperatura, el medio gaseoso y el pH; pero
algunos grupos de bacterias tienen necesidades adicionales como los
organismos fotosintéticos y autróficos deberán ser expuestos a una fuente
de iluminación ya que la luz es su fuente de energía; también puede ser
por las condiciones de presión osmótica e hidrostática.
 SELECCIÓN DE MEDIOS DE CULTIVOS Y LAS CONDICIONES
INCUBACION:
Cabe señalar que para obtener un buen desarrollo delas bacterias, se
deberá:
A) Inocular las bacterias en un medio de cultivo que tengan los nutrientes
necesarios
B) Incubar el medio ya sembrado en condiciones físicas necesarias.

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FUENTES DE INFORMACIÓN

(2016, 06). Conclusiones microorganismos. ClubEnsayos.com. Recuperado 06,


2016,https://www.clubensayos.com/Ciencia/Conclusiones-
microorganismos/3422972.html

http://www.ucv.ve/fileadmin/user_upload/facultad_farmacia/catedraMicro/08_Tem
a_5_Cultivo.pdf

http://www.mclibre.org/otros/daniel_tomas/laboratorio/cultivo_bacterias/62_Cultiv
o_Bacterias_DAVID_AGUD.pdf

Pelczar, cuarta edición, editorial McGraw-Hill

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ANEXOS

BACTERIAS
ALGAS

HONGOS
VIRUS

PARASITOS

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