DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA QUÍMICA

BALANCE DE MATERIA EN SISTEMAS NO-REACTIVOS

1) Un tanque de peces de 10 galones contiene 2 por ciento de sal. ¿Cuánta sal seca debe añadirse para llevar la
concentración de sal al 3,5 por ciento en peso?
2) Si se separan 35.000 kg de leche entera con un 4% de grasa en un período de 6 horas en leche descremada con
0,45% de grasa y crema con un 45% de grasa, ¿cuáles deben ser los caudales de las dos corrientes de salida de
una centrífuga continua para logra esta separación?
3) Las patatas se secan de un 14% de sólidos totales a un 93% de sólidos totales. ¿Cuál es el rendimiento del
producto por cada 1000 kg de papas crudas suponiendo que el 8% en peso de las patatas originales se pierde
en el pelado?
4) Las galletas se deben hornear en un horno continuo. El contenido de humedad en la entrada es del 25%. La
humedad de salida es del 1%. La producción es de 2 toneladas/hora sobre una base seca. Hacer un balance de
materiales y averiguar cuánta cantidad de humedad se elimina por hora.
5) El efluente de un gasificador de carbón contiene 52% en moles de monóxido de carbono, 39% en moles de
hidrógeno y 9% en moles de dióxido de carbono. La corriente se mezcla con agua antes de que entre en un
cambio de agua y gas. Se requiere una alimentación molar de agua que sea 10% mayor que la tasa de flujo de
monóxido de carbono. Determine las fracciones molares en la alimentación del reactor.
6) Se burbujea aire a través de un recipiente de hexano líquido a una velocidad de 0,100 kmol/min., el cual sale
del recipiente, de manera que el gas de salida contiene 10,0% en moles de vapor de hexano. Supongamos que el
aire es insoluble en hexano líquido. ¿Cuál es el tiempo necesario para vaporizar 10,0 m3 del hexano?
7) Una mezcla líquida que contiene 45,0% de benceno (B) y 55,0% de tolueno (T) en masa se alimenta a una
columna de destilación. La corriente de productos de cabeza contiene 95,0% en moles B. La corriente de
producto de fondo contiene 8,0% del benceno alimentado a la columna. El caudal de la corriente de
alimentación es de 2000 l/h y el peso específico de la mezcla de alimentación es de 0,872. ¿Cuál es el caudal
másico de la corriente de producto de cabeza, y cuáles son el caudal másico y la composición, en fracciones de
masa, de la corriente de producto de fondo?
8) ¿Qué cantidad de azúcar debe añadirse en 100 kg de solución acuosa de azúcar para aumentar su
concentración de 20% a 50%?
9) Las fresas contienen alrededor de 15% de sólidos y 85% de agua. Para preparar mermelada de fresa, se
mezclan las fresas trituradas con azúcar en una relación de 45:55, y la mezcla se calienta para evaporar agua
hasta que el residuo contenga una tercera parte de agua en masa. Dibuje y etiquete el diagrama de flujo de este
proceso y utilícelo para calcular cuántas libras de fresa se necesitan para producir una libra de mermelada.
10) Un experimento acerca de la velocidad de crecimiento de ciertos microorganismos requiere el establecimiento
de un ambiente de aire húmedo enriquecido con oxígeno. Se alimentan tres corrientes a una cámara especial
para el proceso, con el fin de producir una corriente de salida con la composición deseada. Las corrientes que
entran a la cámara son las siguientes: 1) Agua líquida alimentada con flujo de 20 cm3/min. 2) Aire y 3) Oxígeno
puro, con un flujo molar equivalente a una quinta parte del flujo molar de la corriente de aire. Se analiza la
corriente de salida y se encuentra que contiene 1,5% moles de agua. Calcúlense todas las variables
desconocidas.
11) El aire (que se supone contiene 79% molar de N2 y 21% molar de O2) se separa en dos corrientes de producto.
El separador opera en estado estacionario. Una corriente de producto es un 98% molar de oxígeno, y contiene
el 80% del O2 presente en el aire que es alimentado a la columna. La otra corriente de producto es
principalmente nitrógeno. Calcúlese la cantidad de aire requerida (ton/día) para producir 1 ton/año del
producto oxígeno. Calcúlese el porcentaje en moles de N2 en la segunda corriente de producto.
12) Una mezcla que contiene 20% molar de butano, 35% molar de pentano y 45% molar de hexano se separa por
destilación fraccionada. El destilado contiene 95% molar de butano, 4% de pentano y 1% de hexano. El
destilado debe contener 90% del butano cargado en el alimento. Determínese la composición de los productos
de fondo.
13) En un proceso de destilación se trabaja alimentando una corriente con un 90% en peso de agua y el 10%
restante de etanol, obteniendo un producto de destilado que supone el 10% en peso del total de la corriente de
alimentación y tiene un 65% en peso de etanol. Se genera un residuo de la destilación de composición
desconocida. Calcular la composición del residuo de la destilación.
14) Un dispositivo acondicionador utiliza un condensador para reducir el contenido de humedad de una corriente
de aire húmedo. La corriente de aire tiene un 10% de agua y en el condensador se elimina el 90% del agua
contenida en el aire. Calcular las fracciones molares de oxígeno, nitrógeno y agua en la corriente de salida.
Considerar que el aire seco contiene un 21% de oxígeno y un 79% de nitrógeno.
15) Una columna de destilación se alimenta con una mezcla que contiene 30% de benceno, 10% de tolueno y 60%
de estireno (en moles). El producto de cabeza (destilado) contiene los tres componentes, siendo la
concentración del benceno del 80%, mientras que el de cola (residuo) tiene una concentración del 95% de
estireno y el 5% restante de los otros dos componentes. Además, la cantidad de benceno en el residuo es igual
al 1% del contenido en la corriente de alimentación. Partiendo de 100 mol/h de alimentación, determinar los
caudales molares de destilado y residuo así como las concentraciones de benceno, tolueno y estireno en ambas
corrientes.
16) A liquid mixture containing 45.0 wt% benzene (B) and 55.0% toluene (T) is fed to a distillation column
operating at steady state. Product streams emerge from the top and bottom of the column. The top product
stream contains 95.0 wt% B, and the bottom product stream contains 8% of the benzene fed to the column. The
volumetric flow rate of the feed stream is 2000 liters/h and the specific gravity of the feed mixture is 0.872.
Determine the mass flow rate of the overhead product stream and the mass flow rate and composition (mass
fractions) of the bottom product stream. Suggestion: start using the approach: draw and label a flow chart, do a
degree of freedom analysis, lay out a solution strategy, and then write equations and solve for the required
quantities.
17) An aqueous solution of sodium hydroxide contains 20% NaOH by mass. It is desired to produce an 8% NaOH
solution by diluting a stream of the 20 % solution with a stream of pure water. Determine the feed rates of 20%
solution and diluting water to produce 2310 lbm/min of the 8% solution and calculate the ratios (g H2O/g feed
solution) and (g product solution/g feed solution).
18) A feed stock available at the rate of 1000 mol/h and consisting of (all in mol%) 20% propane (C3), 30%
isobutane (i-C4), 20% isopentane (i-C5) and 30% n-pentane (nC5) is to be separated into two fractions by
distillation. The distillate is to contain all the propane fed to the unit and 80% of the isopentane fed to the unit
and is to consist of 40% isobutane. The bottoms stream is to contain all the normal pentane fed to the unit.
Calculate the complete distillate and bottoms analysis.
19) The conventional method for separating ethyl alcohol from an alcohol/water mixture is by distillation.
However, this procedure can at best only produce a product 95% by volume alcohol because alcohol and water
form a constant boiling mixture, called an azeotrope, of that composition. Simple distillation cannot eliminate
the azeotrope. Instead, if a pure alcohol product is desired, benzene is added to the feed solution. The benzene
itself forms an azeotrope with water but one, which has a lower boiling point than the alcohol, and thus the
alcohol can be purified.
20) Suppose it is desired to produce 1000 lbm/h pure ethyl alcohol in this manner by distilling a feed mixture
containing 60% water and 40% alcohol (in mass %). If the bottom stream contain only alcohol, and the
distillate composition (in mass %) is 75% benzene and 24% water, with the rest alcohol, how much benzene
must be fed to the column?
21) Strawberries contain about 15 wt% solids (assuming sugar) and 85 wt% water. To make strawberry jam,
crushed strawberries and sugar are mixed in a 45:55 mass ratio, and the mixture is heated to evaporate water
until the residue contains one-third water by mass.(a) Draw and label a flowchart of this process. (b) Do the
degree-of-freedom analysis and show that the system has zero degrees of freedom. (c) Calculate how many
pounds of strawberries are needed to make a pound of jam. (d) Repeat (a), (b) and (c), assuming the 15 wt%
solids in the feed contain mainly orange fibers (not sugar as initially assumed).
22) A liquid adhesive, which is used to make laminated boards, consists of a polymer dissolved in a solvent. The
amount of polymer in the solution has to be controlled for this application. When the supplier of the adhesive
receives an order for 3000kg of an adhesive solution containing 13% by weight polymer, all it has on hand is
(1) 500kg of a10% by weight solution, (2) a very large quantity of a 20 wt% solution, and (3) pure solvent.
Calculate the weight of each of the three stocks that must be blended together to fill the order. Use all of the
10% by weight solution.
23) An evaporator is concentrating solutions coming from two different sources. The solutions from the first
source containing 10% NaCl and 10% NaOH flows at the rate of 50 kg/min. The other solution containing 8%
NaCl and 12% NaOH flows at the rate of 70kg/min. The two streams are fed directly to the evaporator. If 50%
of the total water is to be evaporated, calculate the composition and the flow rate of the product.
24) The waste acid from a nitrating process contains 30% H2SO4, 35% HNO3 and 35% H2O by weight. The acid is
to be concentrated to contain 39% H2SO4 and 42% HNO3 by addition of concentrated sulfuric acid containing
98% H2SO4 and concentrated nitric acid containing 72% HNO3 (wt). Calculate the quantities of 3 acids to be
mixed to get 1000 kg of desired mixed acid.
25) A waste gas containing SO2 (a precursor of acid rain) and several other species (collectively designated as A) is
fed to a scrubbing tower where it contacts a solvent (B) that absorbs SO2. The solvent feed rate to the tower is
1000L/min. The specific gravity of the solvent is 1.30. Absorption of A and evaporation of B in the scrubber
may be neglected. The volumetric flow rate of the feed gas is determined with an orifice meter, with a
differential mercury manometer and the calibration equation is found to be
V ′ = 13,2 ∙ h0,515
where V’ is volumetric flow rate (in m3/min) and h is orifice reading (in mmHg). The mole fraction of SO2 in
the inlet and outlet streams is measured with an electrochemical detector. The reading in the detector is
calibrated and the relationship is determined to be
y = (5,00 ∙ 104)e0,06R
where y = kmol SO2/kmol and R=detector reading. The molar density (mol/L) of the feed gas may be
determined from the equation
ρ = 12,2 ∙ P ∙ T −1
where P (in atm) and T (in K) are the absolute pressure and temperature of the gas. The following data are
taken for the feed gas: T=750F, P=150 psig, h=210 mm, R=82.4 and for the outlet gas, R=11.6. Determine the (a)
mass fraction of SO2 in the liquid effluent stream and (b) the rate at which SO2 is absorbed in the liquid
effluent stream.