Manual
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Actualmente las proyecciones del uso de la energía global se basa en escenarios que son
construidos alrededor de suposiciones acerca de cuán lejos la economía se expandirá, el
rápido crecimiento de la población mundial, el grado de avance tecnológico, medidas de
conservación, adopción de tecnologías energéticamente eficientes, las disponibilidad
relativa y el precio de los combustibles. Sugieren el uso de energías renovables, como la
biomasa que es un recurso renovable cuya utilización presenta características singulares y
beneficios notables. Además, se trata de una fuente prácticamente inagotable, producida
cíclica y continuamente por el reino vegetal y animal y el sistema urbano e industrial. La
biodigestión es una alternativa para el tratamiento de los residuos sólidos orgánicos, en la
que se combinan procesos aeróbicos (que funcionan con oxígeno) y anaeróbicos (sin
presencia de oxígeno), se han de obtener productos como abono agrícola(compost) y gas
biológico (60% metano, 40% CO2 ), que puede ser utilizado como combustible. Los
alimentos y otros residuos orgánicos (estiércol, madera, hojas, vegetales) pueden ser
transformados a través de procesos bioquímicos, dando como resultado estos productos
que son de alto valor energético y económico. Estos sistemas permiten su aplicación en
ciudades pequeñas e intermedias del país dado que, además permite su utilización a gran
escala permitiendo convertirlas en un excelente modelo de apropiación de tecnología y una
importante fuente de empleo para las industrias y microempresas de la región. La digestión
anaerobia para obtención de biogás se puede aplicar a residuos de tipo orgánico como:
lodos de tratamiento de aguas residuales, residuos animales y vegetales, alimenticios, etc.
Dentro de las utilidades que hasta el momento se han dado al biogás están: producción de
electricidad; funcionamiento de motores (combustible para vehículos), tanto solo como
mezclado con fuel oil, producción de energía mecánica para el funcionamiento rural de
fábricas de procesos agrarios; funcionamiento de refrigeradores de kerosene y
funcionamiento de cocinas de gas En este contexto el presente trabajo muestra el diseño de
un biodigestor de canecas en serie para la producción de gas metano y fertilizantes a partir
de excrementos de cerdos.
Resumen Ejecutivo
Las excretas contienen nutrimentos que los cultivos pueden utilizar, pero también poseen
altas concentraciones de coliformes fecales que producen enfermedades infecciosas,
capaces de causar hasta la muerte en los humanos. Por ello, para utilizarlas como
fertilizantes, es necesario darles un tratamiento que elimine estos agentes infecciosos. Una
forma de hacerlo es mediante la biodigestión. Al usar un biodigestor se utilizan los
nutrimentos contenidos en las excretas y, además, se reduce la contaminación ambiental,
ya que convierte las excretas que contienen microorganismos patógenos como bacterias,
protozoos, larvas, huevos, pupas de insectos, etc., en residuos útiles y sin riesgo de
transmisión de enfermedades (McCaskey, 1990). La actividad agrícola siempre ha
dependido de la aplicación de estiércoles sólidos, esto se debe a que los suelos
predominantes en zonas extremadamente pedregosos, delgados y permeables que baja
rápidamente la fertilidad original cuando se les utiliza en forma continua. La utilización de
estiércoles es una forma de mantener la fertilidad del suelo, ya que se ha demostrado que
en suelos pedregosos existe muy poca respuesta a la fertilización química, cuando ésta se
hace en forma tradicional (Soria et al., 1994), sólo cuando se dosifica en el agua de riego se
han observado buenos resultados (Soria et al., 2000). Sin embargo, cada día los estiércoles
son más escasos y costosos por lo que se considera necesario buscar fuentes alternativas de
abonos orgánicos. Una opción viable consiste en utilizar la biomasa vegetal, que en la zona
tropical es abundante, y las excretas líquidas de cerdo como activadores microbianos.
4) bacterias homoacetogénicas.
5) bacterias metanogénicas.
6) bacterias desnitrificantes (Soubes, 1994).
Para que las bacterias aseguren su ciclo biológico en el proceso de digestión anaerobia es
necesario que se presenten en condiciones óptimas los siguientes factores:
Temperatura.
Hermetismo.
Presión.
Tiempo de retención.
Relación C/N.
La relación óptima de C/N es de 30:1, cuando la relación es muy estrecha (10:1) hay
pérdidas de nitrógeno asimilable, lo cual reduce la calidad del materia digerido. Si la
relación es muy amplia (40:1) se inhibe el crecimiento debido a falta de nitrógeno.
Porcentaje de sólidos.
El porcentaje óptimo de sólidos en la mezcla a digerir es de 7 a 9 y se consigue al diluir el
material orgánico con agua.
pH.
Agitación.
Esta práctica es importante para establecer un mejor contacto de las bacterias con el
substrato.
* Al aplicarse en forma líquida en suelos permeables existe mucha pérdida por lixiviación
de algunos de sus componentes.
* Es necesario tener el suelo húmedo para hacer la aplicación del efluente porque si el
suelo está seco existe gran pérdida de nitrógeno del efluente por volatilización (Feigin et
al., 1991).
Tipos de Digestores
Los de régimen estacionario son muy utilizados para obtener fertilizante orgánico y
consisten de tanques herméticos con una salida de gas. Se cargan una sola vez y se
descargan cuando han dejado de generar gas (CEMAT, 1977).
Los de régimen semi-continuo se construyen enterrados, se cargan por gravedad una vez al
día, en la parte superior flota una campana donde se almacena el gas (Viñas, 1994). Los
horizontales de desplazamiento también se construyen enterrados semejantes a un canal, se
operan a régimen semi-continuo, entrando la carga por un extremo del biodigestor y
saliendo el efluente por el extremo opuesto.
Tubo PVC sanitario de 3 pulgadas: Desde el tapón sanitario hasta 5cm antes del fondo
del tanque.
1. Perforamos la tapa del bidón haciendo dos hoyos, uno para colocar la válvula para
la salida del gas; y otro de mayor diámetro para el tapón sanitario por donde
entrarán los desechos.
2. Colocamos la válvula para la salida del gas ajustándola con una rondana y una
tuerca de tal manera que ésta atravesara la tapa del bidón.
3. Colocamos el tapón sanitario en la tapa fijándolo con pegamento para PVC.
4. Pegamos el tubo de PVC con el tapón sanitario.
5. Perforamos en la parte inferior del bidón para poder colocar la válvula para la salida
del efluente, colocamos y fijamos ésta con pegamento.
6. Los integrantes hicimos la recolección de estiércol de vaca y desechos orgánicos.
7. Después procedimos a vaciar el estiércol y los desechos en el biodigestor y
agregarle agua de tal manera que este quede con una consistencia lodosa.
8. Colocamos la tapa del biodigestor y la aseguramos con el arillo de metal.
9. Fijamos la manguera al globo que actuará como contenedor del gas, y este lo
conectamos a la válvula con ayuda de abrazaderas.
10. Dejamos a la intemperie el biodigestor durante algunos días, expuesto a los rayos
del sol. En este punto se da el proceso de degradación de los desechos y la
producción del biogás.
11. Conectamos la manguera a una estufa convencional para probar la eficiencia del gas
generado y fue muy breve la flama producida y momentánea, debido al tiempo de la
fermentación.
Para el diseño del biodigestor fueron condicionantes la energía que se desea obtener, la
biomasa disponible, el volumen del biodigestor y la temperatura media del lugar. Según los
condicionantes mencionados en esta experiencia se utilizó sólo estiércol de cerdo
(porquinaza) para un sistema de carga en continuo.
Macho
1 160 160
reproductor
* De acuerdo a la tabla 2 los cerdos tienen un promedio de producción de gas de 450 L/Kg.
MSO
300𝑙
= 0.66𝑘𝑔 𝑀𝑆𝑂
450𝑙/𝑘𝑔
* Como la MSO equivale al 12% de porquinaza producida por los animales, según la tabla
2 se requieren:
0.66𝐾𝑔 𝑀𝑆𝑂
= 5.5 𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑟𝑞𝑢𝑖𝑛𝑎𝑧𝑎
𝑀𝑠𝑜
0.12 𝐾𝑔
𝐾𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑟𝑞𝑢𝑖𝑛𝑎𝑧𝑎
5.5𝑘𝑔 𝑑𝑒 𝑝𝑜𝑟𝑞𝑢𝑖𝑛𝑎𝑧𝑎
= 275𝐾𝑔 𝑝. 𝑣
𝑝𝑜𝑟𝑞𝑢𝑖𝑛𝑎𝑧𝑎
0.02𝑘𝑔 𝑑𝑒
𝑘𝑔 𝑝. 𝑣
* Considerando que el peso vivo promedio de los cerdos es de 175 Kg. estabulados 17
horas/día, tenemos:
388.24 𝐾𝑔 𝑝. 𝑣
= 2.22 𝑐𝑒𝑟𝑑𝑜𝑠 ≅ 3 𝑐𝑒𝑟𝑑𝑜𝑠
175 𝐾𝑔 𝑝. 𝑣/𝑐𝑒𝑟𝑑𝑜
* Mezcla de carga total = 5.5 Kg. porquinaza +8.25 Kg. de agua =13.75 Kg/día
* Relación entre el volumen de mezcla y Volumen del biogás 3:2 respectivamente (60%
Vmezcla y 40% Vbiogás).
Resultados y Conclusiones
En la tabla 3 se puede observar los resultados obtenidos de los sólidos en unidades de mg/l.
La calidad del efluente resultante de la biodigestión del estiércol de res que entra al
biodigestor, varía de acuerdo con la cantidad de sólidos sedimentables totales contenidos en
está, que representa un 62% de los sólidos totales. Por lo tanto, se puede afirmar que la
cantidad de sólidos que entran al biodigestor son suficientes para alimentar a los
microorganismos responsables de la biodigestión y en consecuencia, entre mayor sea la
concentración de sólidos totales mayor es el contenido de nutrientes en el efluente.
SST 37655
STF 2005
STV 35650
Parámetro MF (mg/l)
SDT 14295
SDF 2865
SDV 11430
SST 23360
SSF 860
SSV 24220
Se ilustra en la tabla 4 una reducción del 70% en la demanda química de oxígeno, después
de haber sido sometido al proceso de fermentación anaeróbica. Esto indica que la actividad
de los microorganismos, así como las condiciones del ambiente anaerobio, fue responsable
de la degradación, reduciendo su actividad y con ello el consumo de oxígeno. Por ser este
parámetro un indicador de contaminación, que mide la cantidad de oxígeno necesario para
oxidar la materia orgánica degradable, así como también los restos de materiales fibrosos,
ligninas y otros; los valores obtenidos se encuentran dentro del un rango optimo para una
conversión a biogás deseable con respecto al alimento.
Inicial 7900
Final 2360
Eficiencia 70.12%
Actividad metanogénica
Evaluación del pH
A la vista de los resultados obtenidos del diseño y evolución del biodigestor de canecas en
serie, se pueden destacar las siguientes conclusiones: -A la vista de los resultados obtenidos
y teniendo en cuenta la metodología del diseño se procedió a la construcción del
biodigestor de canecas en serie, con la tubería de transporte del biogás, válvula de
seguridad, filtro para ácido sulfhídrico, el quemador o estufa y por último iniciar con el
llenado del mismo con la porquinaza relación 1:1,5. Pero por motivos de falta de tiempo
para comprobar la existencia de biogás no fue posible determinar eficiencia de este sistema
y realizar el laboratorio de los parámetros fisicoquímicos de la mezcla. -Con la
comprobación de la existencia de biogás era la oportunidad de evaluarlas variables Físico-
Químicas al proceso de biodigestión como los Sólidos Suspendidos Volátiles que
representanun64%respectoalossólidostotales indicando una eficiencia alta al proceso de
biodigestión y permitiendo obtener elevadas concentraciones de biogás, la DQO que dio
como indicios una buena actividad de los microorganismos en el ambiente anaeróbico
removiendo un 70% de la carga y enmarcándolo dentro de un rango óptimo para una
conversión a biogás, la actividad metanogénica que se dio en el proceso tuvo una buena
evolución, debido a que la cantidad de materia orgánica se había transformado
biológicamente en sólidos volátiles para obtener una producción de biogás del 82,7 ml/h.
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