I.

INFORMACIÓN GENERAL

CURSO : Química
CÓDIGO : CE83
CICLO : 201800
CUERPO ACADÉMICO : Gontaruk Collque, Hugo Cristhian
Ramos Muñoz, Jorge Alexis
Sifuentes Vasquez, Roxana Raquel
CRÉDITOS : 4
SEMANAS : 8
HORAS : 8 H (Práctica) Semanal /4 H (Teoría) Semanal
ÁREA O CARRERA : Ciencias Epe

II. MISIÓN Y VISIÓN DE LA UPC

Misión: Formar líderes íntegros e innovadores con visión global para que transformen el Perú.

Visión: Ser líder en la educación superior por su excelencia académica y su capacidad de innovación.

III. INTRODUCCIÓN

El curso de Química es un curso teórico práctico que se dicta, para los alumnos del primer y segundo ciclo de
las carreras de Ingeniería Civil e Industrial respectivamente. Que busca desarrollar las competencias generales
de Pensamiento Crítico y Razonamiento Cuantitativo

Proporciona los conceptos básicos de Química General y Química Orgánica enmarcados dentro de los
principios de conservación del medio ambiente. Contribuye con el perfil del estudiante de ingeniería al darles
las herramientas necesarias para la comprensión de las bases científicas de procesos industriales que involucren
cambios químicos, así como el desarrollo de habilidades de investigación, expresión de ideas fundamentadas,
aprendizaje autónomo y trabajo en equipo.

IV. LOGRO (S) DEL CURSO

Al finalizar el curso, el alumno resuelve problemas relacionados con cambios químicos en procesos
productivos, tomando en cuenta la importancia de generar el menor impacto ambiental posible.

V. UNIDADES DE APRENDIZAJE

UNIDAD Nº: 1 CONOCIENDO LA MATERIA

LOGRO
Al finalizar la unidad, el estudiante describe las propiedades físicas y químicas de elementos y compuestos de
importancia industrial.

1
TEMARIO
MATERIA: Clasificación, estados de agregación, cambios, propiedades. Mezclas y técnicas de separación.
ESTRUCTURA ATÓMICA Y TABLA PERIÓDICA: Partículas subatómicas. Notación atómica. Configuración
electrónica, electrones de valencia. Organización de la tabla periódica y propiedades periódicas.
ENLACE QUÍMICO: Enlace metálico, iónico y covalente. Propiedades.
LENGUAJE DE LA QUÍMICA: Compuestos inorgánicos, clasificación, formulación y nomenclatura.
MEDICIÓN DE LA MATERIA: Unidades de medición. Unidades básicas y derivadas del S.I. y conversiones.

HORA(S) / SEMANA(S)
38 horas/semana 1, 2, 3 y 4

UNIDAD Nº: 2 TRANSFORMANDO LA MATERIA

LOGRO
Al finalizar la unidad, el alumno cuantifica las moles y masa de las sustancias involucradas en cambios físicos y
químicos.

TEMARIO
SOLUCIONES: Solubilidad y factores que afectan la solubilidad. Unidades de concentración: porcentaje en masa, en
volumen, en masa/volumen y molaridad. Dilución de soluciones.
ESTEQUIOMETRÍA: Reacciones químicas. Ley de conservación de la masa. Relaciones estequiométricas, pureza,
reactivo limitante, rendimiento porcentual.
BALANCE DE MASA: Reacciones involucradas en los principales problemas ambientales y procesos industriales
(combustión, neutralización, corrosión, etc.). Planteamiento de soluciones a problemas ambientales.

HORA(S) / SEMANA(S)
20 horas/semana 4 y 5

UNIDAD Nº: 3 QUÍMICA EN LOS PROCESOS INDUSTRIALES

LOGRO
Al finalizar la unidad, el alumno interpreta los factores que afectan los cambios químicos de importancia industrial.

TEMARIO
CINÉTICA QUÍMICA: Velocidad de reacción, teoría de colisiones y energía de activación. Factores que afectan la
velocidad de reacción.
ELECTROQUÍMICA: Reacciones redox, agente oxidante y agente reductor. Celdas Voltaicas o galvánicas. Potencial
estándar de celda. Ecuación de Nernst. Celdas Electrolíticas, esquema básico de las celdas electrolíticas. Electrólisis de
sales fundidas y de soluciones acuosas. Ley de Faraday.

HORA(S) / SEMANA(S)
20 horas/semana 5 y 6

UNIDAD Nº: 4 LA QUÍMICA Y LOS MATERIALES

LOGRO
Al finalizar la unidad, el alumno propone alternativas para el uso adecuado de materiales de ingeniería utilizados en
procesos productivos, tomando en cuenta la importancia de generar el menor impacto ambiental posible.

TEMARIO

2
 COMPUESTOS ORGÁNICOS: El carbono. Tipos de Fórmulas. Principales funciones químicas orgánicas.
Hidrocarburos, origen, características generales y clasificación. Nomenclatura. Propiedades de Hidrocarburos.
Compuestos orgánicos de importancia industrial.
MATERIALES DE INGENIERÍA: Propiedades de los metales, polímeros, cerámicos semiconductores y compósitos
de uso frecuente en la industria.

HORA(S) / SEMANA(S)
8 horas/ semanas 7

VI. METODOLOGÍA

El curso de Química (Blended) está basado en un sistema dinámico en el que la teoría se refuerza con los
trabajos de investigación y casos problemas, que ayudan en la toma decisiones, base de la formación de todo
ingeniero. Consta de 21 sesiones. De todas las sesiones, 14 son presenciales y 7 son virtuales en las que se
desarrollarán actividades integradoras de los temas desarrollados en clase. En este curso las competencias
desarrolladas en cada unidad son necesarias para la comprensión de la siguiente unidad.

- CLASES TEÓRICAS: En cada sesión teórica el docente utilizará estrategias de aprendizaje activo y medios
audiovisuales para favorecer al proceso de enseñanza-aprendizaje, promoviendo la investigación, el auto
aprendizaje y el trabajo en equipo. La participación del profesor es la de facilitador, ayudando a los estudiantes
a ser partícipes en todo el proceso de enseñanza aprendizaje.
Son 5 horas pedagógicas (1 hora= 45 minutos) de clases presenciales por semana. Las vistas, transparencias y
materiales necesarios, se encuentran en el aula virtual de la universidad.

- PRÁCTICAS DE LABORATORIO (LB): Son sesiones semanales, no recuperables, en las que se busca
introducir a los estudiantes a las diferentes etapas de la experimentación. Se trabaja en equipo reconociendo la
importancia de la experimentación para el desarrollo de habilidades que usará en futura labor científica.
Además, se busca que en grupo interpreten, representen, recojan datos, realicen cálculos y analicen los
resultados. Los estudiantes deben presentar los resultados, observaciones y conclusiones al final de cada sesión.
Para el ingreso a las actividades a desarrollarse en los laboratorios de prácticas, se deben seguir las normas de
bioseguridad, detalladas en la guía de práctica correspondiente, las que se encuentra también en el aula virtual
del curso. Los estudiantes que no cumplan las normas para el ingreso al laboratorio, no podrán participar en la
actividad, correspondiéndoles la calificación de 00 (cero).
Las sesiones de laboratorio se realizan en el laboratorio de química de la sede correspondiente.

- EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO (DD) VIRTUALES: El objetivo es propiciar en el estudiante la

investigación bibliográfica, la búsqueda de la solución más apropiada al problema planteado, desarrollar el
pensamiento crítico y afianzar su auto formación, actitud que le permitirá una constante innovación ante el
desarrollo de la ciencia y tecnología.
Son 6 DD, que consisten en una actividad grupal en el que los estudiantes preparan, resuelven, discuten y
analizan un caso propuesto por el docente, la discusión se realizará entre los estudiantes en el foro. Al finalizar
los estudiantes rinden una evaluación en línea.

- PUNTUALIDAD EN LAS ACTIVIDADES DEL CURSO: El ingreso a todas las actividades a desarrollarse a
lo largo del curso, tiene una tolerancia máxima de 15 minutos desde la hora programada para su inicio. Los
alumnos que lleguen luego podrán ingresar y participar de la actividad, pero sin derecho a asistencia o a ser
evaluados. En el caso de las prácticas de laboratorio, el alumno podrá ingresar hasta un máximo de tolerancia de
15 minutos, pero sin derecho a ser evaluado. Para el ingreso a las actividades a desarrollarse en los laboratorios

3
de prácticas, se deben seguir las normas de seguridad, detalladas en la guía de práctica correspondiente, la que
se encuentra en el aula virtual del curso. Los alumnos que no cumplan las normas para el ingreso al laboratorio,
no podrán participar en la actividad, correspondiéndoles la calificación de 00 (cero).

- IMPORTANTE: La producción intelectual de los alumnos es altamente valorada en la UPC. Por ello, en el
Reglamento de Disciplina se detalla diversas situaciones que atentan contra la honestidad académica, como
copiar en la elaboración de un trabajo académico o cualquier tipo de evaluación, copiar el trabajo de otro o el
elaborado con otros como si fuera propio, falsear la información, entre otros casos. Al respecto, véase el
R e g l a m e n t o d e D i s c i p l i n a d e A l u m n o s U P C , e n :
http://www.upc.edu.pe/sites/default/files/page/file/reglamento_de_disciplina_de_alumnos_2010-2_0.pdf

VII. EVALUACIÓN

FÓRMULA
20% (PC1) + 10% (LB1) + 10% (DD1) + 10% (LB2) + 10% (DD2) + 40% (EB1)

TIPO DE NOTA PESO %

PC - PRÁCTICAS PC 20
LB - PRACTICA LABORATORIO 10
DD - EVAL. DE DESEMPENO 10
LB - PRACTICA LABORATORIO 10
DD - EVAL. DE DESEMPENO 10
EB - EVALUACIÓN FINAL 40

VIII. CRONOGRAMA
Módulo Regular

TIPO DE DESCRIPCIÓN NOTA NÚM. DE FECHA OBSERVACIÓN RECUPERABLE

PRUEBA PRUEBA
PC PRÁCTICAS PC 1 SEMANA SÍ
4
LB PRACTICA 1 SEMANA NO
LABORATORIO 4
DD EVAL. DE DESEMPENO 1 SEMANA NO
5
LB PRACTICA 2 SEMANA NO
LABORATORIO 7
DD EVAL. DE DESEMPENO 2 SEMANA NO
7
EB EVALUACIÓN FINAL 1 SEMANA SÍ
8

IX. BIBLIOGRAFÍA DEL CURSO

BÁSICA
BROWN Theodore L.LeMay, H. Eugene y otros (2014) Química : la ciencia central. México D.F. : Pearson
Educación.
(540 BROW 2014)
WHITTEN Kenneth W.Davis, Raymond E., y otros (2015) Química. México, D.F. : McGraw-Hill.
(540 WHIT/Q 2015)

4
RECOMENDADA
(No necesariamente disponible en el Centro de Información)

CHANG RaymondGoldsby, Kenneth A.; ÁLVAREZ MANZO, Rodolfo y PONCE LÓPEZ, Silvia (2013)
Química. México, D.F. : McGraw-Hill-Interamericana.
(540 CHAN 2013)
PETRUCCI Ralph H.Herring, F. Geoffrey y otros (2011) Química general principios y aplicaciones
modernas. Madrid : Pearson Educación.
(659.1 PETR)