Célula Vegetal

CELULA VEGETAL
BOTANICA I
ANA CRISTINA BOLAOS R.
UNIVERSIDAD DEL VALLE

DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA
LA CELULA
VEGETAL
** Eucaritica
NUCLEO
Controla las actividades
internas de la clula
GENOMA NUCLEAR
MEMBRANA PLASMATICA
Capa DELGADA
Configuracin:
- Bicapa lipdica
- Protenas
- Colesterol
PLASTIDIOS
Proplastidios
Ocurren Clulas
meristemticas de raz
y tallo.
Precursores
Cloroplastos
Cromoplastos
Leucoplastos
TIPOS DE PLASTIDIOS
Cloroplastos
Cromoplastos
Leucoplastos.
PLASTIDIOS
CLOROPLASTOS
CLOROPLASTO
Sitios Fotosntesis,
contienen: clorofila y carotenoides
Forma de disco
Miden entre 4-6 micrmetros de dimetro.
Orientar en la clula bajo la influencia de la luz:
baja o media luminosidad: Paralela

Alta luminosidad: Perpendicular
1mm2 = 500.000
CLOROPLASTO
La estructura interna: Compleja:
El ESTROMA: matriz homognea unida por un

elaborado sistema de membranas
TILACOIDES, organizados en grupos o

GRANA.
CROMOPLASTOS
Plastidios pigmentados
Forma variable
(alargada, lobulada, angulosa,
esferoidal)
Funcin:
Atraer a muchos insectos
Polinizacin
Dispersin de frutos y semillas
LEUCOPLASTOS
Plastidios menos
diferenciados
Conocidos como
amiloplastos
Sintetizan
Almidn
Aceites
Protenas
VACUOLA
Almacenamiento
-
CRISTALES DE OXALATO DE
CALCIO
Encontrar:
a) Aislados: Romboedros / octaedros:

Cristales alargados: Estiloides y
Rfides
b) Formando estructuras compuestas:
- Drusas
- Esferocistos
PEROXISOMAS
Microcuerpos
Funcin:
Fotorespiracin
Conversin de
Grasas sucrosa
Germinacin
CELULA VEGETAL
RIBOSOMAS
Localizacin:
FUNCION:
MITOCONDRIAS
Funcin:
RETICULO
ENDOPLASMATICO
R. Rugoso
R. liso
APARATO DE GOLGI
Funcin:
Secrecin:
- Polisacridos no
Celulsicos de la pared
Celular
- Glucoprotenas
CITOESQUELETO
Red de filamentos de protenas a
travs del citoplasma
Involucrados:
Crecimiento
Diferenciacin
Plantas:
Microtubulos: Tubulina:
FLAGELOS Y CILIOS
Estructuras parecidas a pelos que se

extienden a travs de la superficie de
clulas eucariticas
CELULA VEGETAL
PARED CELULAR
PARED CELULAR
CARACTERISTICA
Rgida
COMPOSICION DE LA PARED
CELULAR
CELULOSA Principal componente
Molculas de celulosa,
se arreglan Microfibrillas Cable fuerte
ELASTICIDAD
CELULAR
Hemicelulosa
Xiloglucanos Eudicotiledneas
Xylanos Monocotiledneas
Se unen mediante puentes de

hidrogeno a la celulosa
Funcin: Regulan el alargamiento

celular
CELULAR
Pectinas
Polisacridos hidrofilcos
Pared primaria
Propiedad: Plstica y pegante a la pared
Habilidad para formar geles
CELULAR
Glicoprotenas
10% peso seco de la pared

Protenas estructurales
Comn:
Extensinas
Funcin: flexibilidad de la pared

COMPOSICION DE LA
PARED CELULAR
Enzimas
- Peroxidasas
- Fosfatas
- Celulasas
- Pectinasas
COMPOSICION DE
LA PARED CELULAR
4. Lignina:
Responsable: Fuerza y rigidez

Pared
COMPOSICION DE LA PARED CELULAR
Superficie de la pared
- Sustancias grasas:
Funcin : - Proteccin
- Prdida de agua
Entre ellas:
Cutina Epidermis
Suberina Corcho
Ceras
ESTRUCTURA DE LA PARED
CELULAR
Esta organizada en capas.
Se distinguen tres tipos:
A. Pared primaria
B. Lamela media
(sustancia intercelular)
C. Pared secundaria
PARED PRIMARIA
Deposita: antes y durante el crecimiento de la planta.
Composicin: Celulosa
Hemicelulosa
Pectina
Protenas
Agua
* Es discontinua en grosor Campos de puntuacin

primaria
A. PARED PRIMARIA
B. LAMINA MEDIA
Une paredes primarias
de clulas contiguas.

Es amorfa, coloidal
pticamente inactiva.
Se compone de pectato
de calcio y magnesio.
En los tejidos leosos

esta lignificada
C. PARED SECUNDARIA
Aparece despus de que una

clula ha dejado de crecer
Importante en clulas cuya

funcin es de sostn, de
refuerzo
Clulas involucradas en la
conduccin del agua
Composicin: Celulosa
Hemicelulosa
Lignina
3. PARED SECUNDARIA
Localiza: Clulas del xilema

secundario o
madera
Hay tres capas distintivas:

S1, S2, S3
Difieren: orientacin de
las microfibrillas
PUNTEADURAS
Cavidades o perforaciones de la
pared secundaria
Varan: Profundidad y
estructura
Hay varios tipos: - Areoladas

- Reticuladas
- Escalariformes
PUNTEADURAS
PLASMODESMOS
- Conexin entre dos protoplasto para

- Canales de 30-60 nm
Localizan: Tejido meristemtico

Clulas epidrmicas
Campos de puntuaciones
primarias del cambium.
Funcin: Transporte de
substancias
Conduccin de estmulos
COMPOSICION MOLECULAR
DE LA CELULA VEGETAL
COMPOSICIN MOLECULAR
Los organismos estn constituidos por

4 molculas orgnicas:
a) Carbohidratos
b) Lpidos
c) Protenas
d) cidos nucleicos
CARBOHIDRATOS
DISACARIDOS
*Sucrosa:
- Caa de azcar
- Remolacha azucarera
CARBOHIDRATOS
POLISACARIDOS
1. Almidn
Granos
Tubrculos
2. Celulosa
Madera 50%
Algodn 100%
LIPIDOS
Grasas
Aceites
Ceras
Fosfolpidos
Almacn: Energa
Plantas:
Semillas y frutos
Maz, girasol, coco
LIPIDOS
Fosfolpidos
Estructural:
LIPIDOS
ESTEROIDES
Plantas / Algas:
*Sitosterol
PROTEINAS
Aminocidos
Semillas: Cereales /
legumbres
PROTEINAS
Aminoacidos
ACIDOS NUCLEICOS
Informacin para la
construccin de
protenas
METABOLITOS SECUNDARIOS
(SUSTANCIAS ERGASTICAS)
FUNCIONES
Sirven como seales qumicas de

respuesta al ambiente
Defensa a herbvoros, patgenos o
competidores
Proteccin de la radiacin solar
Dispersin de semillas y polen
TIPOS DE METABOLITOS SECUNDARIOS:
Alcaloides
Terpenoides
Fenoles
ALCALOIDES
1. MORFINA
(1806)
Papaver somniferum
Analgsico
Supresor de la tos
* FRUTO
ALCALOIDES
2. COCAINA
Erythroxilum coca
Analgsico
*HOJA
ALCALOIDES
3. CAFEINA
Coffea arabica
Camellia sinensis
Theobroma cacao
PLNTULAS
Repelente
Inhibe germinacin
Inhibir competidores
ALCALOIDES
4. NICOTINA
Nicotiana tabacum
Repelente
* HOJAS
ALCALOIDES
ATROPINA:
Hyoscyamus muticus
Atropa belladona
Estimulante cardaco
Dilatador de pupila
1. TERPENOS
( 22.000)
a. ISOPRENO
Emitido por las hojas

ISOPRENO
Gas emitido por

las hojas
- Neblina
- Smog
b. ACEITES ESENCIALES
Fragancias o esencias que producen las Plantas
Mentha sp.
Almacenan : Tricomas, ptalos, piel de los frutos
Proteccin para ataque de hongos y bacterias

Agentes de polinizacin en flores
Alelopticos: atraer insectos polinizacin
c. Taxol:
Taxus brevifolia
Propiedades anti cancergenas

d. CAUCHO
Hevea brasiliensis
( 400- 100.000 unidades

de isopreno )
e. Glicsidos cardicos
Digitalis sp.
Venenosos Ataques al
corazn
- Defensa contra herbvoros

2. COMPUESTOS FENOLICOS
Compuestos que tienen un grupo hidroxilo

unido a un anillo aromtico.
Almacenan: Races, tallos, hojas,

flores y frutos.
a. FLAVONOIDES
Son pigmentos solubles en agua (3000)

Ej: flavonoides de la uva.
CLASES :
- Antocianinas rojo-prpura -azul
- Flavonas amarillento-marfil
- Flavonoles amarillento- marfil- incoloro
Anthocianinas + flavonas Co-pigmentacin

b. TANINOS
(Tincin de cuero)
Se encuentran en hojas, frutos
verdes
vacuolas
Sabor astringente que repele
insectos, reptiles, aves
C. LIGNINA
Resistencia
Impermeabiliza la pared celular
Agente antifngico y antibacteriano
D. Acido saliclico
Salix sp.
* Resistencia
sistmica adquirida

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ANA CRISTINA BOLAOS R.

UNIVERSIDAD DEL VALLE

contienen: clorofila y carotenoides

baja o media luminosidad: Paralela

El ESTROMA: matriz homognea unida por un

TILACOIDES, organizados en grupos o

a) Aislados: Romboedros / octaedros:

b) Formando estructuras compuestas:

Estructuras parecidas a pelos que se

Se unen mediante puentes de

Funcin: Regulan el alargamiento

10% peso seco de la pared

Funcin: flexibilidad de la pared

Responsable: Fuerza y rigidez

Esta organizada en capas.

Se distinguen tres tipos:

Deposita: antes y durante el crecimiento de la planta.

* Es discontinua en grosor Campos de puntuacin

En los tejidos leosos

Aparece despus de que una

Importante en clulas cuya

Localiza: Clulas del xilema

Hay tres capas distintivas:

Hay varios tipos: - Areoladas

- Conexin entre dos protoplasto para

Localizan: Tejido meristemtico

Los organismos estn constituidos por

Sirven como seales qumicas de

TIPOS DE METABOLITOS SECUNDARIOS:

Emitido por las hojas

Gas emitido por

Fragancias o esencias que producen las Plantas

Almacenan : Tricomas, ptalos, piel de los frutos

Proteccin para ataque de hongos y bacterias

Propiedades anti cancergenas

( 400- 100.000 unidades

- Defensa contra herbvoros

Compuestos que tienen un grupo hidroxilo

Almacenan: Races, tallos, hojas,

Son pigmentos solubles en agua (3000)

Anthocianinas + flavonas Co-pigmentacin

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