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1. RESUMEN

El objetivo de la siguiente prctica es determinar experimentalmente la tensin superficial del n-

propanol a 22, 30 y 40 grados Celsius y encontrar el tipo de dependencia que hay entre la

tencin superficial con la temperatura. Se trabaj por el mtodo de la elevacin capilar a partir de

un lquido de referencia, en nuestro caso agua desionizada.

La experiencia se realiz bajo las condiciones de laboratorio de:

P=756mmHg, T=4C y %Hrel=94%.

Se obtuvieron valores de la tensin superficial del n-propanol a 22, 30 y 40C, siendo estas

equivalentes a 22.62, 22.43y 20.19 dinas/cm respectivamente; con porcentajes de error igual a -

5.4, -8.9 y -2.1% respectivamente.

Se concluye de la experiencia que la altura a la que se eleva o desciende un lquido en un capilar

es directamente proporcional a su tensin superficial y est en razn inversa a la densidad del

lquido, la temperatura y del radio del tubo. Adems el aumento de la temperatura, provoca una

disminucin en la tensin superficial de los lquidos.

2. INTRODUCCIN

La tensin superficial es la fuerza que acta a travs de una lnea imaginaria de 1cm de largo en

la superficie de un lquido. Esta tensin se debe a que las fuerzas de atraccin entre las molculas

adyacentes de un lquido se torna lo ms pequea posible. Este comportamiento se observa con

facilidad en la burbuja de jabn soplada en el extremo de un tubo. Las superficies de la burbuja

se contraen todo lo posible formando una esfera (superficie mnima para un volumen dado) y

generan una presin que se puede predecir por la Ley de Laplace.

La tensin superficial es responsable de la resistencia que un lquido presenta a la penetracin de

su superficie, la tendencia esfrica de las gotas que forman un lquido, del ascenso de los lquidos

en los tubos capilares y de la flotacin de objetos u organismos en la superficie de los lquidos.

3. PRINCIPIOS TERICOS

En toda porcin de materia existen fuerzas intermoleculares que en cierta forma mantienen

unidas las molculas que la componen. Si se piensa en una molcula ubicada en el seno de, por

ejemplo, un lquido, esta est rodeada de molculas de su misma naturaleza, por lo que las

fuerzas de atraccin intermoleculares se compensan producindose un equilibrio energtico. Este

equilibrio se rompe en la frontera, superficie, producindose un desbalance energtico. Es decir,

las molculas superficiales tienen una mayor energa que aquellas ubicadas en el seno del

lquido. Evidentemente la magnitud de este desbalance depende de la naturaleza de las

interacciones moleculares. Este exceso de energa se denomina energa libre superficial.

Aumentar el rea superficial de una cierta masa de lquido significa, por lo tanto, entregar

energa al sistema en forma de trabajo.

Esta energa est dada por la siguiente expresin; en condiciones de temperatura, presin y masa

constantes.
La tensin superficial es una medida del trabajo requerido para aumentar la superficie en una

unidad de rea; a presin, temperatura y masa constantes. En otras palabras es una energa libre

superficial especfica. Las dimensiones de la tensin superficial son (energa/rea) o

(fuerza/longitud). La magnitud de la tensin superficial est directamente relacionada con la

magnitud de las fuerzas intermoleculares. Por lo tanto, si se conoce la naturaleza qumica del

lquido, es posible estimar el orden de magnitud de su tensin superficial.

Los valores de tensin superficial ms bajos los presentan los lquidos que interactan solo con

fuerzas de dispersin, y los ms altos los metales fundidos.

En la naturaleza, un proceso espontaneo ocurre cuando existe una disminucin de la energa

libre. En este caso, una disminucin de la energa libre superficial se puede producir por una

disminucin de rea o por una disminucin de la tensin superficial, la primera situacin explica

la existencia de fenmenos tales como la coalescencia y la esfericidad de gotas y burbujas; la

segunda, la espontaneidad de la adsorcin superficial de compuestos tenso activos que reducen la

tensin superficial.

En el caso de un slido, la creacin de nuevas superficies se produce por ruptura, donde la

energa superficial es la suma de dos componentes:

Ruptura de enlaces.

Reordenamiento de tomos superficiales en un nuevo equilibrio.

Actualmente no se dispone de mtodos experimentales que permitan medir la tensin superficial

de un slido, por lo que su efecto se analiza a travs de fenmenos interfaciales directamente

medibles.
Tensin Superficial de una Gota

Termodinmicamente la tensin superficial es un fenmeno de superficie yes la tendencia de un

lquido a disminuir su superficie hasta que su energa de superficie potencial es mnima,

condicin necesaria para que el equilibrio sea estable. Como la esfera presenta un rea mnima

para un volumen dado, entonces por la accin de la tensin superficial, la tendencia de una

porcin de un lquido lleva a formar una esfera o a que se produzca una superficie curva o

menisco cuando est en contacto un lquido con un recipiente.

Influencia de la temperatura sobre la tensin superficial

La tensin superficial () de todos los lquidos disminuye al aumentar la temperatura. El efecto

que produce un soluto sobre la tensin superficial de un lquido depende de la naturaleza qumica

del soluto, si las dos sustancias son qumicamente parecidas probablemente sus tensiones

superficiales no difieren mucho por lo que al mezclarse, la solucin resultante tendr

probablemente tensiones superficiales cercanas a una funcin lineal de las concentraciones.

La tensin superficial disminuye al aumentar la temperatura, esto se debe a que las fuerzas de

cohesin disminuyen al aumentar la agitacin trmica.

Mtodo de la elevacin capilar:

Cuando el extremo de un tubo capilar se sumerge verticalmente en un lquido, una pelcula de

este asciende por la pared del capilar, siendo la superficie libre del lquido en el capilar de forma

cncava. La causa de la elevacin del lquido en el capilar puede explicarse por la diferencia de

presin a travs del mecanismo o por la tendencia del lquido a presentar la menor rea

superficial posible. Un lquido se mantiene arriba del capilar por la accin de la tensin

superficial que es una fuerza ascendente igual a:

.. (1)

La fuerza descendente debida a la gravedad que acta sobre el lquido en el capilar por encima

de la superficie exterior es:

.. (2)

Cuando se alcanza el equilibrio, la fuerza ascendente y la descendente se igualan, por lo tanto de

las ecuaciones anteriores se obtiene:

(3)

Y para muy pequeo, cos= 1, obtenindose:

(4)
Tensin superficial como una fusin de la temperatura:

La relacin entre la temperatura t, y la tensin superficial de un lquido normal o no asociado

est representada con toda exactitud por la ecuacin. De Ramsay-Shield-Eotvos:

. (5)

Donde:

= densidad

M= peso molecular

Tc= temperatura critica

Energa superficial libre molar

Tensin superficial relativa:

Para determinar la tensin superficial, usando un lquido de referencia se puede explicar la

ecuacin de la siguiente manera:

Donde el lquido de referencia generalmente es el agua.

4. DETALLES EXPERIMENTALES

A) MATERIALES Y MUESTRAS

Materiales:
Aparato para medir la tensin superficial por el mtodo del ascenso capilar, reglilla, termmetro,
bombilla de jebe, probeta, vasos.
Reactivos:
1. Agua destilada
2. propanol

B) PROCEDIMIENTO

Liquido de referencia

se lav cuidadosamente el capilar y el recipiente para la muestra con detergente, se

enjuago varias veces con agua de cao y al final con agua destilada, finalmente se coloc

en la estufa.

Se instal el equipo experimental (fig.4.B)luego se llen el recipiente con agua destilada

hasta un volumen adecuado de forma que el capilar quede sumergido 1cm dentro del

lquido ,seguidamente se mide el volumen usado.

Luego se coloc la escala de lectura y el termmetro en el recipiente en la cual se llev

a un bao maria a temperatura ambiente, sin retirar del bao, usando la bombilla de jebe,
 elevo la altura del lquido dentro del capilar, se retir la bombilla, se anota la altura. Se

repiti el procedimiento a 30C y a 40C.

Muestra liquida

Se repiti todo el procedimiento anterior con la diferencia que nuestra muestra liquida es

el n-propanol pura a 22C, 30C, 40C y para las soluciones a 20c, es importante lavar y

secar el recipiente y el capilar para cada cambio de muestra.

5. TABLA DE DATOS Y RESULTADOS EXPERIMENTALES

Datos experimentales

TABLA 1

Condiciones de laboratorio
T(C) 24 C
Pb(mmHg) mmHg754.
H.R (%) % 94

TABLA 2

Para el agua: Repetimos el experimento varias veces y tomamos varias alturas a cada
temperatura y calculamos una altura promedio.

Temperatura Altura promedio

22 C 2.6 cm

30 C 2.3 cm

40 C 2.2 cm
TABLA 3

Para el n-propanol: Repetimos el experimento varias veces y tomamos varias alturas a cada
temperatura y calculamos una altura promedio.

Temperatura Altura promedio

22 C 1.0 cm

30 C 0.9 cm

40 C 0.8 cm

Datos tericos

TABLA 4

DATOS TEORICOS DE LA DENSIDAD Y LA TENSION SUPERFICIAL DEL AGUA Y

EL PROPANOL
AGUA

Densidad ()
en g/ml
Temperatura

22 oC 0,9978

30 oC 0,9957
 40 oC 0,9922

N-PROPANOL
Densidad () en
g/ml
Temperatura

0.8037
22 oC

30 oC 0,7950

40 oC 0,7860

Tensin Superficial del agua a diferentes temperaturas

En dina/cm
Temperatura En N/m
 22 oC 0,0736 73.0

30 oC 0,0718 71.8

40 oC 0,0701 70.1

Tensin Superficial del n-propanol a diferentes temperaturas

TC T=22C T=30C T=40C

n-propanol%
21.47 20.59 19.77
dinas/cm

Tabla de resultados:

TABLA 5

Tensin superficial calculada del lquido orgnico (n -propanol)

Tensin Tensin
superficial superficial
Temperatura
 en N/m en dina/cm

22 oC 0,02262 22,62

30 oC 0,02243 22,43

40 oC 0,02019 20.19

Radio del capilar calculado a partir de los datos tericos del lquido de referencia (agua)

Radio del
capilar en cm
Temperatura

22 oC 0,0574

30 oC 0,0640

40 oC 0,0655
 Comparacin entre la constante de Eotvos terica y la calculada experimentalmente

Terico Experimental %Error

2,12 2,16 -1,89%

% error de la tensin superficial del etanol 100%

(TC) TEORICO %ERROR
dina/cm EXPERIMENTAL
dina/cm

22C 21.47 22.62 -5.4%

30C 20.59 22.43 -8.9%

40C 19.77 20.19 -2.1%

6. CLCULO

Mediante la ecuacin 6, calcule la tensin superficial de las muestras del lquido

orgnico usando los datos tericos de y del agua.
 1: para el n-propanol
2: para el agua (liquido de referencia)

Hallando la tensin superficial del n-propanol para 22 oC

Hallando la tensin superficial del n-propanol para 30 oC

Hallando la tensin superficial del n-propanol para 40 oC

Con los datos tericos del lquido de referencia, aplicando la ecuacin 4, calcule
el radio del capilar.

Se sabe que 1N=105, adems tambin se sabe que 1 dina= 1 g. cm/s y que 1ml=1 cm3

Hallando el radio del capilar para 22 oC

Hallando el radio del capilar para 30 oC

 Hallando el radio del capilar para 40 oC

Como se puede deducir por teora, a medida que la temperatura aumenta, el radio,

por el fenmeno de la dilatacin, tambin aumenta, pero esta variacin con respecto a

la dilatacin del lquido de referencia (agua), es despreciable, inclusive si lo

tomramos en cuenta el valor del radio es el promedio y es 0,06226 cm.

Grafique vs. para el lquido orgnico. Compare la pendiente de la recta con la

constante de Eotvos. La grafica ira al final del informe.

Como se puede observar la ecuacin la grfica(1) de vs. , es lineal donde la

pendiente es la constante de Eotvos y vale 2,12 tericamente; ahora con los datos

experimentales debemos encontrar la grfica y hallar la pendiente experimental, la

cual debe ser aproximadamente el valor terico de la constante de Eotvos.

Entonces debemos hallar nuestra pendiente.

 La temperatura crtica del n-propanol es 235 oC y su masa molecular es 60 g/mol.

Tensin
superficial del n-
Temperatura en oC propanol en
dina/cm En oC

22 22,62 401.05 207

30 22.43 400.57 199

40 20.19 363.32 189

Ahora graficando y haciendo la regresin lineal (mnimos cuadrados), obtenemos la

ecuacin de la forma Y=mX +b:

40.66

De tal forma que la pendiente experimental es 2,16 y el trmino independiente no

tiene ningn significado.

Constante de Eotvos (terica)=2,12

 Constante de Eotvos (experimental)=2,16

Las sometemos a comparacin mediante el porcentaje de error relativo:

El signo menos nos indica que es por exceso.

7. ANLISIS Y DISCUSION DE DATOS

Se observ que al elevar la altura del lquido usando la bombilla de jebe y luego retirarla, el

lquido empez a descender hasta que se detuvo y ya no bajo ms esto se debe al fenmeno

capilar en la que las fuerzas de adhesin liquido solido fueron mayores que las de cohesin del

lquido, el lquido fue atrado por la pared del capilar y formo una superficie cncava.

Cuando el lquido moja el tubo capilar forma una superficie o menisco cncavo. Pues la pelcula

que constituye esta superficie tiende a contraerse en virtud de su tensin superficial, y por tanto

este ejerce un esfuerzo hacia el centro de la esfera de la cual forma parte la superficie, es decir
hacia arriba, por lo tanto el lquido subir en el interior del tuvo capilar hasta una altura

suficiente para que el peso de la columna liquida iguale a dicho esfuerzo hacia arriba, en el

equilibrio, la energa superficial es igual al peso del lquido que obligo a subir en el tubo capilar.

En esta experiencia se tomaron dos lquidos para realizarle sus medidas de alturas a temperaturas

de 22, 30 y 40 C, los lquidos usados fueron el agua y el n-propanol. Se utiliz el agua como

lquido de referencia para hallar la tensin superficial relativa. Luego se tomaron los datos

tericos (densidad y coeficiente de tensin superficial) del agua para calcular la tensin

superficial del metanol.

De la TABLA 5 (datos experimentales) se muestra que la tensin superficial disminuye al

aumentar la temperatura. La mayor agitacin a temperaturas ms altas, baja la resultante con la

fuerza de atraccin jalando a las molculas hacia el interior.

En la medida de la tensin superficial del n-propanol a diferentes temperatura, se obtuvo

resultados regulares ya que los porcentajes de error TABLA 5 (parte del %error) sobrepasaron

un poco el 5 % (al margen de ese valor) de error permitido, esto puede deberse bsicamente a

que no se poda llegar a una exactitud en la medicin de h (la altura a la que ascendi tanto la

muestra como el lquido de referencia).

8. CONCLUSIONES

Se determin la tensin superficial de un lquido a diferentes temperaturas, mediante el

efecto de capilaridad.
 Se comprob experimentalmente que el valor de la tensin superficial de los lquidos en

estudio disminua al aumentar la temperatura. Obteniendo una relacin inversamente

proporcional de tipo lineal entre las dos variables en estudio.

En un lquido conforme aumente su temperatura disminuir su tensin superficial.

9. RECOMENDACIONES

Revisar el equipo y en especial los capilares, de tal forma que se encuentren limpios y

secos para as evitar los posibles errores por interferencia de sustancias extraas como

grasas o detergentes que modifiquen el valor de la tensin superficial del lquido en

estudio.

Al elevar el lquido con la bombilla observar que no se forme burbujas.

Trabajar varias veces el procedimiento para as poder tener un promedio de alturas,

eliminando valores que se encuentren muy lejanos del promedio, acortando el error que

se pueda cometer en la medicin

10. BIBLIOGRAFIA
 - Glasstone, Samuel Tratado de Qumica Fsica, 1era Ed., Espaa, 1979, Pg.
434-449.
- Castellan G., Fisicoqumica, 2a Ed., Ed. Addison Wesley Longman S. A.,
Mxico, 1998. Pg. 432-435.
- Maron S., Land J., Fisicoqumica Fundamental, 1era Ed., Ed. Limusa,
Mxico, 1978. Pg 813-823.

Determinacin Experimental de Tensin Superficial del agua

pag22-27,32-35
http://earchivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/15895/pfc_estela_jimenez_de-
pablo_2012.pdf?sequence=2

11. APENDICE

CUESTIONARIO

Explique por lo menos dos mtodos experimentales para la determinacin para la

determinacin de la tensin superficial de lquidos.

Mtodo de la Burbuja

Afirma que si consideramos las fuerzas que actan sobre las burbujas de aire en un lquido,

podemos ver que la contraccin o la expansin (Figura 3) estn imposibilitadas por las fuerzas

que actan sobre la burbuja, que se deben a la presin p1del lquido ms la fuerzas de tensin

superficial que tienden a reducir el tamao de la burbuja, mientras la fuerza debida a la presin

interna p2 acta en sentido de aumentar el tamao de la burbuja. En el equilibrio.

Por lo tanto:

p1: presin del lquido

p2: presin interna
: Tensin superficial
r: radio

As pues, hay un exceso de presin dentro de la burbuja aire. La magnitud de este exceso de

presin depende directamente de la tensin superficial y est en relacin inversa con el tamao

de la burbuja. Tales fuerzas son importantes en la formacin de espumas y la aireacin de

lquidos. Es posible la medicin del exceso de presin en el interior de una burbuja, y se conoce

su radio, entonces puede determinarse la tensin superficial de un lquido. Una forma prctica de

realizar esto es utilizar el mtodo de Jaeger.

Se incorpora agua a un contenedor amplio C, con lo que se desplaza lentamente aire de ese

recipiente. Este aire es dirigido hacia un tubo capilar T, el cual se halla inmerso bajo la superficie

del fluido que va a ser medido. Se incluye un manmetro M en la conduccin del aire

(normalmente tubera de goma) para medir la presin de aire (es decir, la presin en la burbuja

durante su formacin de agua se regula de modo que se formen una corriente lenta y constante de

burbujas de aire. Se registra la presin mxima justo hasta que la burbuja es capa del tubo (debe

tenerse en cuenta que la lectura del manmetro fluctuar, pero no debera ser demasiado difcil

leer la presin mxima registrada). Esta ser la presin p2 de la burbuja de aire. Si se emplea un

manmetro con uno de sus extremos abierto a la atmsfera, y la diferencia de altura grabada,

entonces la presin interna de la burbuja ser p+ h2*p2g, donde p es la presin atmosfrica. La

presin del lquido que rodea la burbuja viene dada por la profundidad h1de inmersin del tubo.

La presin del lquido es p + h1*1g. Por tanto, la presin en exceso en la burbuja es g(h2*p2-

h1*p1)

La tensin superficial se determina a partir de la ecuacin:

r = radio de la burbuja (es la misma dimensin del radio del capilar donde sale la burbuja)
1y 2= densidades del lquido de prueba y liquido manomtrico.
Para soluciones acuosas diluidas, cuando se emplea agua como fluido manmetro (como sucede
a menudo) 1= 2

Con un tubo capilar de radio determinado, el valor de h2-h1debe ser constante para diferentes

profundidades h1 de inmersin. Esto supone un medio de comprobacin til conforme se van

realizando los experimentos.

Mtodo de volumen-peso (tamao de las gotas)

La tcnica de peso de gota ms sencilla implica la medicin del volumen o masa de una gota

conforme se va formando en el extremo de un capilar: La masa de la gota est directamente

relacionada con la tensin superficial del lquido. Las gotas deberan formarse muy lentamente y

se recogen normalmente cinco, diez o veinte, determinndose sus masas sobre la posicin de que

la gota tiene forma cilndrica, es decir, no ocurre expansin cuando la gota est prxima a

desprenderse.

.
Tyler (1972), ha demostrado que equilibrando las fuerzas que actan sobre la gota en el

momento de su desprendimiento, la tensin superficial viene dada por:

m: masa de la gota de agua

r: radio de la gota de agua

Esta expresin se deduce bajo la suposicin de que las gotas se desprenden en condiciones

estticas ideales. El problema sin embargo se complica por consideraciones dinmicas; teniendo

en cuenta ests, se ha mostrado que una aproximacin mejor puede conseguirse con la frmula

siguiente:

Tal como ocurre normalmente, la gota se expandir ocupando el extremo del tubo y puede ser

ventajosa la medicin del radio externo, en particular si la pared del es gruesa. Levitt (1973),

considera que no hay una teora sencilla quesea aplicable; en su lugar usa un factor de correccin

Fc y expresa la tensin superficial del modo siguiente:

El factor de correccin depende de la relacin V/ r3, siendo V el volumen de una gota y r el radio

externo del tubo. Se da una tabla que relaciona los valores V/ r3 con Fc para valores de V/

r3comprendidos entre 0.865 y 17.7, estando comprendidos los valores F 0.24 y 0.265.

Los problemas de las determinaciones absolutas pueden tambin superarse empleando un fluido

de tensin superficial conocida. Si m1 y m2 son las masas delas gotas de dos fluidos de tensin

superficial 1 y 2, entonces se aplicar la relacin:

 Explique las caractersticas de los lquidos asociados y no asociados.

Los lquidos cuyas molculas se mantienen unidas por puentes de hidrgeno se denominan

lquidos asociados.

La ruptura de estos puentes requiere una energa considerable, por lo que un lquido asociado

tiene un punto de ebullicin anormalmente elevado para un compuesto de su peso molecular y

momento dipolar. El fluoruro de hidrgeno, por ejemplo, hierve a una temperatura 100 grados

ms alta que el cloruro de hidrgeno, ms pesado, pero no asociados; el agua hierve a una

temperatura 160 grados ms alta que el sulfuro de hidrgeno.

Un lquido asociado es aquel que interacta y tiene una funcin especfica en una biomolecular y

el no asociado es aquel que est libre y no cumple una funcin.

Explique la accin de las sustancias tenso activos en el proceso de limpieza.

La mugre entra en contacto con la solucin de los tensos activos donde los extremos

hidrofbicos de las molculas de tenso activos se disuelven en la grasa. El tenso activo modifica

el ngulo de contacto entre la suciedad y el sustrato si el es menor de 90 es imposible que

haya una eliminacin total de grasa, al someterla a agitacin desplaza la suciedad grasosa en

forma de partcula microscpicas formando una emulsin cuando hay agitacin suficiente.
La eliminacin de grasa rara vez es completa cuando es menor de 90, casi siempre la mayor

parte de la grasa se elimina de una capa fuertemente absorbida mono molecular o dplex.

12. GRFICO (1)