BQ 56
BQ 56
BQ 56
TEMA:
AMBATO ECUADOR
2014
i
APROBACIN DEL TUTOR DE TESIS
Tutor
ii
AUTORA DE LA INVESTIGACIN
CI: 180359366-2
Autora
iii
APROBACIN DEL TRIBUNAL DE GRADO
UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS
CARRERA DE INGENIERA BIOQUMICA
_______________________
PRESIDENTE DEL TRIBUAL
iv
DEDICATORIA
Este trabajo est dedicado en primer lugar a Dios que por su gran nobleza y bendicin
me dio el regalo ms grande de mi vida, mis padres, hermanos y sobrinas.
A mis padres Hctor y Reveca por haberme dado la vida, guiarme, cuidarme,
apoyarme en todos los momentos de mi vida, ya que por su sacrificio y esfuerzo
constante he logrado obtener mi gran meta anhelada.
A mis hermanos porque han sido mis segundos padres y siempre estn a mi lado
compartiendo cada momento y formando una gran parte esencial de mi vida.
v
AGRADECIMIENTO
Al Doctor Ramiro Velastegu, director de la tesis quien por ser una magnifica
persona y con su experiencia y profesionalismo me ayud a conseguir mi meta
aspirada.
vi
NDICE DE CONTENIDOS
CAPITULO I
EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN
CAPITULO II
MARCO TERICO
vii
2.3 Fundamentacin legal 12
2.4 Categoras fundamentales 16
2.4.1 Marco Terico de la Variable Independiente 16
2.4.1.1 Evaluacin de especies acuticas flotantes 16
2.4.1.2 Caracterizacin de las plantas acuticas flotantes 17
2.4.1.3 Especies acuticas flotantes 27
2.4.2 Marco Terico de la Variable Dependiente 28
2.4.2.1 Fitorremediacin de aguas residuales industrial y de uso agrcola 29
2.4.2.1.1 Agua 29
2.4.2.1.2 Contaminacin del agua 30
2.4.2.1.3 Aguas residuales 32
2.4.2.2 Fitorremediacin 34
2.4.2.3 Tratamiento Biolgico de aguas residuales 36
2.5 Hiptesis 36
2.6 Sealamiento de variables 37
CAPITULO III
METODOLOGA
CAPITULO IV
ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS
CAPTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones 57
5.2 Recomendaciones 58
CAPITULO VI
PROPUESTA
6.1 Datos informativos 59
6.2 Antecedentes de la propuesta 60
6.3 Justificacin 61
6.4 Objetivos 63
6.4.1 Objetivo General 63
6.4.2 Objetivos Especficos 63
6.5 Anlisis de factibilidad 63
6.6 Fundamentacin 67
6.7 Metodologa 69
6.8 Administracin 71
6.9 Previsin de la evaluacin 71
REFERENCIAS
Bibliografa 72
Anexos 86
ix
ANEXOS A
TABLA DE RESULTADOS
Tabla A-1: Variacin de pH del agua en el que se estn desarrollando las
distintas especies vegetales
Tabla A-4: Datos obtenidos del nmero de hojas verdes de las distintas
especies vegetales en el agua usada como testigo: Agua destilada
Tabla A-5: Datos obtenidos del nmero de hojas verdes de las distintas
especies vegetales en la muestra de agua residual de uso agrcola: Agua del
Ro Pachanlica
Tabla A-6: Datos obtenidos del nmero de hojas verdes de las distintas
especies vegetales en la muestra de agua residual industrial: Agua del lavado
de jeans
Tabla A-7: Datos obtenidos del peso seco y hmedo (g) de las distintas
especies vegetales en la muestra de agua residual de uso agrcola (Ro
Pachanlica)
Tabla A-8: Datos obtenidos del peso seco y hmedo (g) de las distintas
especies vegetales en la muestra de agua residual industrial (lavadora de jeans)
Tabla A-10: Comparacin de los resultados finales del agua de Jeans con los
lmites mximos permisibles dados por el Texto Unificado de la Legislacin
Ambiental Secundaria.
x
Tabla A-11: Resultados de los parmetros fsico-qumicos de la muestra de
agua residual de uso agrcola tomados durante el proceso de fitorremediacin
Tabla A-12: Comparacin de los resultados finales del agua del Ro con los
lmites mximos permisibles dados por el TULAS y las normas INEN para agua
potable.
ANEXOS B
CLCULOS ESTADSTICOS
Tabla B-1: Produccin de biomasa (g/da) y rendimiento (%) de las distintas
especies vegetales
Tabla B-2: Porcentaje de incidencia del agua residual de uso agrcola (Ro
Pachanlica) en las hojas de las distintas especies vegetales
Tabla B-5: Anlisis de Varianza para Biomasa - Suma de Cuadrados Tipo III
con los datos de la diferencia de biomasa (Peso seco)
Tabla B-6: Prueba de Tukey para la determinacin del mejor tratamiento con el
uso de las 5 especies).
Tabla B-7: Prueba de Tukey para determinacin del mejor tratamiento de las
tres macrfitas de menor tamao.
xi
Tabla B-8: Valoracin de las dos especies vegetales en relacin a los
parmetros evaluados durante el proceso de fitorremediacin para determinar el
mejor tratamiento en la muestra de agua residual industrial (Lavadora de Jeans)
Tabla B-10: Tabla final para la determinacin del mejor tratamiento desde el
punto de vista tcnico.
ANEXOS C
GRFICOS
Grfico C-1: Comparacin del pH del agua en las que se estn desarrollando
las distintas especies vegetales.
xii
Grfico C-8: Comparacin de porcentaje de incidencia del agua de uso agrcola
(Ro Pachanlica) en las distintas especies vegetales
xiii
Grfico C-17: Resultado de la fitorremediacin con el uso de las dos especies
vegetales en los dos tipos de agua residuales en relacin al parmetro: Solidos
Totales (ppm)
xiv
Grfico C-26: Resultado de la especie que presenta mejor resultados para la
fitorremediacin de agua residual de uso agrcola (Ro Pachanlica)
ANEXOS D
PROTOCOLOS PARA EL ANLISIS DE LABORATORIO
D-1: Parmetro: Dureza
D-5: Parmetro: pH
ANEXOS E
DOCUMENTOS
xv
Aprobacin de EM-EMAPA-A para el desarrollo de las pruebas fisicoqumicas y
microbiolgicas en el laboratorio de Aguas Residuales en la Planta de
Tratamiento CASIGANA.
ANEXOS F
IMGENES
Imagen F-1: Vista frontal del agua residual de uso agrcola usada para la
investigacin (Ro Pachanlica-Sector Totoras)
Imagen F-8: Inicio del proceso de adaptacin de la especie azolla (Azolla spp.)
xvi
Imagen F-14: Prueba preliminar en el agua residual industrial (sin tratamiento)
de la planta acutica flotante: trbol de agua (Limnobium laevigatum)
xvii
Imagen F-24: Imagen de la estructura de la planta en la que ms dao causo
los contaminantes del agua residual industrial en la planta acutica flotante:
trbol de agua (Limnobium laevigatum)
Imagen F-29: Apariencia de la planta acutica flotante azolla (Azolla spp.) antes
y despus del proceso de secado.
xviii
Imagen F-36: Determinacin de la Demanda Qumica de Oxigeno (DQO)
Imagen F-40: Determinacin de los slidos totales (ST) y slidos disueltos (SD)
xix
RESUMEN EJECUTIVO
xx
analizados, cabe recalcar que en el caso del agua residual industrial el Jacinto
de agua Eichhornia crassipes) es la mejor especie, mientras que en el agua
residual de uso agrcola las dos especies demuestran resultados similares.
xxi
CAPTULO I
EL PROBLEMA DE INVESTIGACIN
1
Hay plantas que tienen la interesante capacidad de limpiar los ambientes
contaminados. Pueden acumular o transformar sustancias txicas que aparecen
en el suelo o el agua, ya sea por accidente (por ej. derrame de petrleo), por la
actividad del hombre (por ej. desechos industriales) o por cuestiones geolgicas
(por ej. altos niveles de arsnico en las aguas subterrneas). Se conocen unas
400 especies que pueden acumular selectivamente alguna sustancia. La
mayora son muy conocidas, como el girasol (para el uranio) y el lamo (para el
nquel, cadmio y zinc), dentro de una lista donde estn tambin la alfalfa, la
mostaza, el tomate, el zapallo y el sauce (ArgenBio, 2007).
Plantas acuticas flotantes: Tambin son denominadas macrfitas acuticas
flotantes tienen la capacidad de doblar su biomasa en muy escasos das, y
cuando se proporciona una fertilizacin adecuada, sus rendimientos son
considerables. Los ejemplos ms representativos son: la lenteja de agua o
lemna (Lemna spp), azolla (Azolla spp), la espinaca acutica (Ipomoea
aquatica), lirio acutico o lechugun (Eichhornia crassipes), Salvinia (Salvinia
minima), Helecho de agua (Azolla caroliniana), Lechugas de agua (Pistia
stratiote), Oreja de elefante (Salvinia auriculata), Pita de agua (Stratiotes
aloides), entre otras (Ly, s/f).
1.2.1 Contextualizacin:
Macro:
El consumo global de agua dulce se ha multiplicado por 6 entre 1900 y 1995
mientras que la poblacin slo lo ha hecho por 3. La agricultura se lleva el 70%
2
de agua dulce consumida por el uso de tcnicas de riego inapropiadas. El
consumo industrial se doblar en el 2050. El consumo urbano tambin aumenta
con la renta per cpita, sobre todo en usos recreativos (campos de golf,
parques y jardines, etc) y derivados del turismo. En los pases en desarrollo,
entre el 90 y el 95 por ciento de las aguas residuales y el 70 por ciento de los
desechos industriales se vierten sin ningn tratamiento en aguas potables que
consecuentemente contaminan el suministro del agua utilizable (Ramrez, s/f).
3
Actualmente se estn realizando diversos tipos de investigaciones y
aplicaciones con el uso de plantas acuticas para la remediacin de aguas
residuales contaminadas en pases de Latino Amrica como en Argentina
(Fitorremediacin para aplicacin en el agro ecosistema argentino el cual
constituye una estrategia de bajo costo y alta compatibilidad con el medio
ambiente que puede ser aplicada sola o asociada a otros mtodos para el
tratamiento de una amplia variedad de contaminantes ambientales, incluyendo
los hidrocarburos aromticos policclicos, frecuentemente encontrados en el
medioambiente). En Chile (Fitorremediacin de hidrocarburos voltiles).
Adems en Argentina tenemos varias especies fitorremediadoras entre stas la
Discaria americana, la cual podra ser empleada con xito en el tratamiento de
contaminantes como metales pesados en un proceso que se conoce como
fitorremediacin (Lumelli, 2010).
Micro:
En relacin al tratamiento y calidad del agua que se consume en el pas las
cifras pueden causar conmocin, pues a nivel nacional, solo el 8 por ciento del
total de las aguas residuales son tratadas, convirtindose esa en una de las
principales causas de contaminacin de los ros, segn la Secretara Nacional
del Agua (Senagua). Las aguas residuales son las generadas en cada vivienda
e industrias y caracterizadas por la presencia de heces fecales o coliformes
(Ortega y Poveda, s/f).
4
de esta planta de aguas residuales inici en 1999 y actualmente trata el 95 por
ciento del agua que se desecha.
Cabe recalcar que existen mtodos alternativos para el tratamiento de aguas
industriales y de uso agrcola, un ejemplo claro es el caso de la
fitorremediacin. Un ejemplo significativo de este mtodo alternativo es el caso
de la descontaminacin del Lago San Pablo en Ibarra, donde segn datos de la
CEPAL, (s/f) este proyecto gan el tercer lugar en la temtica Experiencias en
Innovacin Social (2006-2007). Este proyecto consisti en la construccin de
una planta de tratamiento de aguas residuales que utiliza la lenteja acutica y el
lechugun como descontaminantes. Las aguas descontaminadas en un 90% se
usan para regar las totoras, materia prima utilizada por la comunidad en la
produccion de artesanas. Adems que la lenteja acutica que se cultiva en las
piscinas de descontaminacin se vende como abono natural, mientras que el
lechugun sirve de alimento para animales como por ejemplo los cerdos.
5
de la acequia Albornoz-Naranjo, parroquias Salasaca, El Rosario y Chiquicha, y
la calificacin de la calidad del agua de la acequia e instalacin de dispositivos
ecolgicos piloto para su descontaminacin.
1.2.3 Prognosis:
6
casos, para bebida de los animales y para el riego de los cultivos, as como
para el lavado de su ropa, etc.
1.2.6 Delimitacin:
rea: BIOTECNOLOGA AMBIENTAL
Sub-rea: FITORREMEDIACIN DE AGUAS
Sector: BIORREMEDIACIN DE AGUAS
Sub-sector: AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES Y DE USO AGRCOLA
Temporal: 9 meses
Espacial: Laboratorios de la UTA y laboratorios de anlisis de agua residuales
(EM-EMAPA-A).
7
1.3 Justificacin:
Adems, se debe tomar en cuenta que se estara cumpliendo con los principios
de la llamada qumica verde o qumica sustentable que consiste en el uso de la
qumica para prevenir la contaminacin a travs del diseo de productos y
8
procesos qumicos que sean ambientalmente benignos. Se trata de una
herramienta imprescindible cuando se hace necesario introducir mejoras
tecnolgicas ya que se ocupa de estudiar y modificar todos los aspectos de los
procesos qumicos que generen impactos negativos tanto sobre la salud
humana como sobre el ambiente (Varsavsky, s/f). Y con el uso de la
fitorremediacin (tratamiento alternativo y ecolgico) se estara evitando el uso
de qumicos, y aprovechando los beneficios que nos brindan varias especies de
plantas.
1.4 Objetivos:
1.4.1 Objetivo General:
9
CAPTULO II
MARCO TERICO
10
A nivel nacional existen varios trabajos de investigacin que han sido
ejecutados por las universidades como por ejemplo: En la Universidad Tcnica
de Ambato: Innovacin biolgica para la depuracin de aguas contaminadas en
la estacin El Peral, Emapa-Ambato (Fiallos, 2011). Fitorremediacin de las
aguas del canal de riego Latacunga-Salcedo-Ambato mediante humedales
vegetales a nivel de prototipo de campo. SalcedoCotopaxi (Pozo, 2012) y
Combinacin biolgica de dos especies en humedales vegetales sucesivos
como biofiltros para la descontaminacin de aguas residuales en la Planta de
Tratamiento El Peral EP-Emapa Ambato (Viteri, 2013).
11
sera de USD 24 millones y ocupara 4 hectreas. En cuanto a las industrias
que han vuelto ms limpios sus procesos de produccin constan 42 lavadoras
de jeans en el cantn Pelileo (Tungurahua). Segn scar Lpez, director de
Ambiente de ese Cabildo, cada lavadora ya tiene instalado un equipo para tratar
las aguas residuales. A la par, presentaron las muestras al laboratorio de la
Espoch y los resultados reflejan que el lquido se evaca con menores niveles
de contaminacin y con ms oxgeno.
12
Art. 12.- El derecho humano al agua es fundamental e irrenunciable. El agua
constituye patrimonio nacional estratgico de uso pblico, inalienable,
imprescriptible, inembargable y esencial para la vida.
13
Esto trata sobre la importancia que tiene el agua y el ambiente para el buen vivir
de las personas y dems seres vivos adems, que se debe promover el uso de
tecnologas ambientalmente limpias como es el caso de la fitorremediacin de
las aguas residuales.
De igual manera, se menciona varias normas INEN, TULAS puesto que como
se conoce luego el agua que fue sometida a la fitorremediacin podr ser
reutilizada posteriormente en varias aplicaciones.
14
atribuciones contempladas en el artculo 123 de la Ley Orgnica del Rgimen
municipal expide:
La Ordenanza Municipal para la prevencin y control de la contaminacin
ambiental ocasionada por las actividades agroindustriales, industriales,
artesanales, domsticas y de servicios en el Cantn Ambato.
A continuacin se describen las partes de la ordenanza en donde se menciona
al recurso AGUA:
TTULO I
CAPTULO III
OBJETIVO Y MBITO DE APLICACIN
Art. 5: Lmites mximos permisibles
Los desechos lquidos, slidos y emisiones a la atmsfera, generados por las
actividades industriales, agroindustriales, artesanales o de servicio, debern
someterse a los niveles mximos permisibles establecidos.
Art. 6: Contaminacin del Agua
Se sujeta a control todo desecho consistente en efluentes lquidos de fuentes
fijas, que se descarguen en los canales del alcantarillado pblico o directamente
en los cursos hdricos del Cantn Ambato.
TTULO IV
CAPTULO I
DE LA CONTAMINACIN DEL AGUA
Art. 52: Esta norma tendr en cuenta los siguientes usos del agua:
Consumo humano y de uso domstico
Preservacin de flora y fauna
Calidad de aguas para el uso agrcola o de riego
Calidad para aguas de uso pecuario
Calidad para aguas con fines recreativos
Calidad para aguas de uso esttico
Art. 53: Criterios generales de descarga de efluentes
15
Se descargarn los efluentes previamente tratados, tanto al sistema de
alcantarillado como a los cuerpos de agua.
CAPTULO II
DE LAS DESCARGAS DE LOS EFLUENTES
En el art. 55 hasta el art. 65 se mencionan los parmetros de descarga, tanto al
sistema de alcantarillado, como a los cuerpos de agua dulce. Las prohibiciones
de la eliminacin de los residuos lquidos, lixiviados sin previo tratamiento al
alcantarillado pblico o fuentes de agua dulce.
16
Las macrfitas acuticas flotantes tienen la capacidad de doblar su biomasa en
muy escasos das, y cuando se proporciona una fertilizacin adecuada, sus
rendimientos son considerables. Existen distintos estimados de rendimiento de
estas plantas, cuando se cultivan experimentalmente. Sin embargo, en
condiciones de vida cotidiana, en el Lejano Oriente, es comn el cultivo de
estas plantas (Ly, s/f).
Otras dos variables son el clima y el tipo de efluente utilizado, estos son
aspectos que varan la capacidad de remocin. La temperatura ms baja
reduce la eficiencia en la capacidad de absorcin de nutrientes como el fsforo
y el nitrgeno por plantas acuticas (Zarela, 2012).
Generalmente estas plantas acuticas crecen favorablemente sobre una zona
sin movimiento, libre de competidores como algas, insectos y enfermedades.
Las floraciones de algas compiten por nutrientes y provocan un cambio en la
circulacin del agua, en pH, turbidez, OD. La absorcin por estas especies
puede variar gradualmente a travs de la solucin nutritiva dependiendo de la
concentracin de nutrientes en el medio hasta el 3er y/o 8vo da de crecimiento
(Zarela, 2012).
17
Familia: Azollaceae
Gnero: Azolla
Caractersticas morfolgicas: Es una planta con races que cuelgan hacia abajo
en el agua. Cada hoja es bilobulada, el lbulo superior contiene clorofila verde
mientras que el lbulo inferior es incoloro. (Ly, s/f). EL lbulo cloroflico contiene
cavidades con el alga Anabaena (Cabezas, 2011).
18
mientras que con la luz directa del sol sus hojas llegan a tornarse de
color rojizo debido al pigmento de antocianina.
Las Lemna o lentejas mayores de agua son macrfitas flotantes que prosperan
en aguas estancadas o de corriente lenta. Su crecimiento es muy rpido.
Adems es una planta perenne localizada en Amrica, Europa, frica, Asia y el
norte de Australia (Ly, s/f). Se diferencia de la lenteja menor de agua (Lemna
19
minor) por sus hojas mucho ms grandes, de color prpura rojizo bajo la
superficie, y mltiples races (Rook, 2004).
Usos: Entre las principales aplicaciones se puede mencionar que (Rook, 2004):
21
Reino: Plantae
Divisin: Pteridophyta
Clase: Polypodiopsida
Orden: Salviniales
Familia: Salviniaceae
Gnero: Salvinia
Condiciones del Hbitat: Al igual que las otras plantas flotantes, no gusta de la
corriente rpida en la superficie y otras condiciones ambientales detalladas a
continuacin (Mayland, 1990):
22
Temperatura: prefieren temperatura entre los 20 a 28C. climas, aunque
las bajas temperaturas reducen su tasa de crecimiento. Adems Salvinia
es una mala hierba de agua dulce de flujo lento o quieto (Ensbey, 2009).
Se ve favorecida por ambientes ricos en nutrientes como las aguas
contaminadas por fertilizantes (Len, 2013).
Usos: Tiene cierto potencial como abono, forraje, fabricacin de papel o biogs.
Sin embargo, el 90 % de su peso es agua lo que deja muy poco material
vegetal y por ende poco margen de beneficio (Len, 2013).
23
Caractersticas morfolgicas: Planta perenne, poseen estolones; las hojas son
ovales y estn dispuestas en roseta y son de 10 a 30 mm de ancho,
esponjosas, flores masculinas y femeninas separadas (Rodrguez et al., 2006).
Las plantas jvenes tienen una gran capacidad de distribucin ya que son
pequeas y pueden ser fcilmente llevados rpidamente por las corrientes de
agua (SERCUL, s/f).
24
Descripcin de la especie acutica flotante: Lechugun
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Liliopsida
Orden: Pontederiales
Familia: Pontederiaceae
Gnero: Eichornia
25
Grfico 5: Morfologa de Jacinto de agua (Eichhornia crassipes)
26
El jacinto de agua es eficaz extrayendo nutrientes del agua y al
multiplicarse absorbe los nutrientes sobrantes no deseados, y emite
oxgeno que restaura la pureza del agua.
El jacinto de agua se lo usa como un excelente indicador biolgico
cuando se seca (debido a la falta de fotosntesis al no captar el oxgeno
del agua cuando est demasiado contaminada) o presenta una
coloracin amarillenta por exceso de elementos como el Hidrgeno
Clorosis.
El jacinto de agua acta como purificador de agua al absorber metales
pesados como plomo, mercurio y cadmio.
Las especies acuticas son aquellas que pueden crecer bajo el agua. Las
plantas acuticas son muy variables, desde algas unicelulares hasta
organismos complejos en los que cada parte hojas, tallo, flores, etc., han
evolucionado para realizar una funcin que contribuya a la supervivencia
(GestAcuarios, s/f). Las plantas acuticas son aquellas que requieren una gran
cantidad de agua en sus races para vivir, crecen en medios muy hmedos y
completamente inundados, bsicamente tienen los mismos requerimientos
nutricionales de las plantas terrestres (Zarela, 2012).
Las plantas acuticas flotantes son aquellas que crecen sobre la superficie del
agua (sin sustrato) flotando. Se reproducen con mucha facilidad y en perodos
muy cortos. Son sensibles al fro y a las heladas, por lo que en zonas de clima
fro, se recomienda tenerlas en un invernadero con una excelente luz y en lo
posible sol. Son especies que necesitan de pleno sol o media sombra ligera
(PyJ, 2011).
Las plantas acuticas flotantes se subdividen en (Nez et al., 2004):
Plantas de libre flotacin (no fijas): sus tallos y hojas se desarrollan sobre
la superficie del agua. Sin embargo, sus races no estn fijas en ningn
27
sustrato y cuelgan en la columna de agua. Sus estructuras vegetativas y
reproductivas se mantienen emergentes. Ejemplos: lirio acutico
(Eichhornia crassipes), lenteja de agua (Lemna spp), Helecho acutico
(Azolla spp), repollito de agua, pistia o lechuga de agua (Pistia stratiotes),
Trbol de agua (Meyanthes trifoliata).
28
2.4.2.1 Fitorremediacin de aguas residuales industrial y de uso agrcola:
2.4.2.1.1 Agua:
Es un lquido que est compuesto por dos tomos de hidrgeno y uno de
oxgeno (H2O) (Contreras et al., 2008). El agua es un componente de nuestra
naturaleza que ha estado presente en la Tierra desde hace ms de 3.000
millones de aos, ocupando tres cuartas partes de la superficie del planeta. Es
un recurso natural renovable. El agua es la nica sustancia que existe de modo
natural en los tres estados de la materia: slido, lquido y gas. (Torres, s/f).
Puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en agua, se le
29
conoce frecuentemente como el disolvente universal y acta como catalizador
en muchas reacciones qumicas importantes (Contreras et al., 2008).
Existen diferentes fuentes de agua y cada una de ellas requiere tratamientos
diferentes para hacerla apta para el uso humano (Contreras et al., 2008).
Aguas subterrneas: Son aquellas que se han filtrado desde la superficie
de la tierra hacia abajo por los poros del suelo. Las aguas subterrneas
no son tan susceptibles a la contaminacin como las de la superficie,
pero, una vez contaminadas, su restauracin, si acaso es posible, es
difcil y de largo plazo.
Aguas superficiales: Las de ros y lagos son fuentes importantes de
abastecimiento de agua. Una de las desventajas de utilizar aguas
superficiales es que estn expuestas a la contaminacin de todo tipo,
pues, los contaminantes llegan a lagos y ros desde fuentes diversas,
como residuos industriales y municipales, erosin de suelos, drenaje de
reas urbanas y agrcolas.
Aguas de mar: Est disponible en cantidad casi ilimitada, se puede
transformar en agua dulce por diversos procesos. No obstante, los
costos de conversin (sin contar los de eliminacin del residuo de sal que
se genera), son quizs de dos a cinco veces ms altos que los del
tratamiento del agua dulce.
30
ros, ocanos, lagos y/o lechos subterrneos, existen dos tipos de
contaminacin, los cuales son (Torres, s/f):
Contaminacin Natural: Es aquella en la que no interviene el ser humano,
por ejemplo, los animales que van a morir a lechos de ros se
descompondrn y contaminarn el agua, lechos de ros que circulan
sobre minerales txicos necesariamente se irn contaminando,
erupciones volcnicas, etc.
Contaminacin Artificial: Es la que proviene de alguna actividad del
hombre.
31
los rendimientos agrcolas y corroer los equipos que se usan para
trabajar con el agua.
4. Nutrientes vegetales inorgnicos: Nitratos y fosfatos son sustancias
solubles en agua que las plantas necesitan para su desarrollo, pero si se
encuentran en cantidad excesiva inducen el crecimiento desmesurado de
algas y otros organismos provocando la eutrofizacin de las aguas
5. Compuestos orgnicos: Muchas molculas orgnicas como petrleo,
gasolina, plsticos, plaguicidas, disolventes, detergentes, etc. acaban en
el agua y permanecen, en algunos casos, largos perodos de tiempo,
porque, al ser productos fabricados por el hombre, tienen estructuras
moleculares complejas difciles de degradar por los microorganismos.
6. Sedimentos y materiales suspendidos: Muchas partculas arrancadas
del suelo y arrastradas a las aguas, junto con otros materiales que hay
en suspensin en las aguas. La turbidez que provocan en el agua
dificulta la vida de algunos organismos, y los sedimentos que se van
acumulando destruyen sitios de alimentacin o desove de los peces,
rellenan lagos o pantanos y obstruyen canales.
7. Sustancias radiactivas: Istopos radiactivos solubles pueden estar
presentes en el agua y, a veces, se pueden ir acumulando a lo largo de
las cadenas trficas, alcanzando concentraciones considerablemente
ms altas en algunos tejidos vivos que las que tenan en el agua.
8. Contaminacin trmica: El agua caliente liberada por centrales de
energa o procesos industriales eleva, en ocasiones, la temperatura de
ros o embalses con lo que disminuye su capacidad de contener oxgeno
y afecta a la vida de los organismos.
33
2.4.2.2 Fitorremediacin:
La fitorremediacin es una tecnologas emergente verde para la remediacin de
suelos, sedimentos, agua superficial y subterrnea, que se basa en el uso de la
vegetacin como principal agente descontaminador para eliminar
contaminantes peligrosas para el medio ambiente (Alkorta, 2000).
34
Fitoestimulacin: Se usan los exudados radiculares para promover el
desarrollo de microorganismos degradativos (bacterias y hongos).
Fitoestabilizacin: Las plantas tolerantes a metales se usan para reducir
la movilidad de los mismos y evitar el pasaje al aire.
Fitotransformacin: Se divide en:
Fitodegradacin: Las plantas acuticas y terrestres captan,
almacenan y degradan compuestos orgnicos para dar subproductos
no txicos o menos txicos.
Fitovolatilizacin: Las plantas captan y modifican metales pesados o
compuestos orgnicos y los liberan a la atmsfera mediante la
transpiracin.
Grfico 6: Tipos de fitorremediacin
35
2.4.2.3 Tratamiento Biolgico de Aguas Residuales:
2.5 Hiptesis:
Hiptesis Nula:
La evaluacin de las especies acuticas flotantes para la fitorremediacin de
aguas residuales industrial y de uso agrcola previamente caracterizadas no
ser significativa.
Hiptesis Alternativa:
La evaluacin de las especies acuticas flotantes para la fitorremediacin de
aguas residuales industrial y de uso agrcola previamente caracterizadas ser
significativa.
36
2.6 Sealamiento de variables:
37
CAPTULO III
METODOLOGA
38
primarias), o en libros, revistas, peridicos y otras publicaciones (fuentes
secundarias) (Abril, s/f).
Poblacin:
La poblacin general engloba a todas las plantas acuticas que se encuentran
en nuestro pas. Las cuales se clasifican en tres grupos con base en sus formas
de vida (Nez et al., 2004):
Emergentes como por ejemplo carrizo (Phragmites communis), platanillo
(Sagitaria latifolia) y tule (Thypa dominguensis).
Flotantes como por ejemplo el lirio acutico (Eichhornia crassipes),
lenteja de agua y salvinia (Lemna spp. y Salvinia minima), Azolla o
Helecho acutico (Azolla spp), repollito del agua, pistia o lechuga de
agua (Pistia stratiotes), Trbol de agua (Meyanthes trifoliata).
39
Sumergidas como por ejemplo bejuquillo (Cerathophyllum demersum),
maleza (Hydrilla verticillata) y pastos (Phyllospadix torreyi).
Muestra:
La eficiencia de remocin de contaminantes durante el proceso de
fitorremediacin depender principalmente de la especie de planta utilizada, el
estado de crecimiento de las plantas y el tipo de metal a remover, Por lo mismo
para lograr buenos resultados las plantas a utilizar deben tener las siguientes
caractersticas (Nez et al., 2004):
Ser tolerantes a altas concentraciones de metales
Ser acumuladoras de metales
Tener una rpida tasa de crecimiento y alta productividad
Ser especies locales, representativas de la cominidad natural
Ser facilmente cosechables
40
Tabla 3: Plantas acuticas flotantes existentes en el Ecuador (clima fro y
subtropical)
Nombre Otros nombre Grfico
Comn conocidos
Azolla Helecho mosquito,
helecho de pato,
helecho de agua
41
3.4 Operacionalizacin de variables:
Tabla 4: Operacionalizacin de Variables
NDICES
OBJETIVOS ESPECFICOS VARIABLES INDICADORES (Unidades de
medida)
Identificar la variacin de las Variable independiente: Porcentaje de Gramos (g) o
condiciones ambientales en las Variacin de las incremento de kilogramos (kg)
que se estn desarrollando las condiciones ambientales biomasa.
distintas especies acuticas Variable dependiente: Parmetros
flotantes para la determinacin Rendimiento de biomasa fsicos: pH,
del porcentaje del rendimiento de las distintas especies conductividad
de biomasa. vegetales elctrica (us/cm)
A. Fisicoqumico:
Turbidez (NTU),
pH, c.e (us/cm),
SD (mg/l), Dureza
Variable independiente: (mg/l), Cloruro
Determinar la eficiencia de la Especies vegetales Porcentaje de (mg/l), DBO
fitorremediacin con las Variable dependiente: eficiencia de (mg/l), DQO
especies vegetales en las Eficacia de la la (mg/l),
muestras de aguas fitorremediacin fitorremediaci Detergentes
seleccionadas. n (mg/l), Grasas y
aceites (mg/l)
A. Microbiolgico
Coliformes
fecales
(UFC/100ml)
Seleccionar el mejor tratamiento Variable independiente: ndice econmico
de fitorremediacin con el uso Tratamiento (costo)
de plantas acuticas flotantes Variable dependiente: Mejor ndice tcnico
desde el punto de vista de su Viabilidad tcnica y tratamiento (disminucin de
viabilidad tcnica y econmica. econmica los niveles de
contaminacin)
42
3.5 Plan de recoleccin de informacin:
43
Tabla 5: Tipo de agua residual industrial
Industria Sector de toma de muestra
Lavadora de Jeans Totoras
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
El siguiente tipo de agua fue la proveniente del uso agrcola es decir fuentes de
agua dulce como ros, canales, vertientes, acequias que hayan pasado por
lugares donde se use esta agua en actividades agrcolas como lavado del
producto (alimentos), uso de agroqumicos, el uso pecuario, etc. En este caso
tenemos el agua proveniente de la siguiente fuente de agua dulce:
44
Tabla 7: Factores de estudio
FACTORES NIVELES
Azolla
Lechugun
A. Plantas acuticas Salvinia
Lenteja de agua
Trbol de agua
0
7
14
B. Das de crecimiento 21
28
35
42
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
45
mencionadas anteriormente en envases de plstico transparente de 3,7 litros
(un galn) de capacidad para su posterior anlisis de varios parmetros
fisicoqumicos y microbiolgicos.
Parmetro Unidades
Dureza ppm
Cloruros ppm
Alcalinidad ppm
Color Uni. Pt-Co
Conductividad elctrica us/cm
Nitratos ppm
Nitritos ppm
S. Totales ppm
S. Disueltos ppm
S. Suspendidos ppm
Turbidez NTU
pH ------
DQO ppm
DBO5 ppm
E. Coli Fecal NMP/100 ml
Grasas y aceites ppm
Detergentes ppm
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
Cabe recalcar que segn Fiallos (2011), cuanto menor sea el tiempo que
transcurre la toma de muestras y su anlisis, ms fiables sern los resultados.
Adems menciona que antes de llenar el envase con la muestra hay que
lavarlos dos o tres veces con el agua que se va a recoger, a menos que el
46
envase contenga algn tipo de conservante en cuyo caso la muestra se tomar
directamente en el envase.
Proceso de Fitorremediacin:
Las muestras de las aguas residuales se encuentran en los recipientes de 20
litros. En donde se colocaron las dos especies que presentaron mejores
resultados y caractersticas como buena pigmentacin y que sean plantas
jvenes.
47
Grfico 7: Esquema grfico de la distribucin del rea del proyecto
FASE DE ADAPTACIN FASE DE EXPERIMENTACIN
Azolla
Agua Ro
Pachanlica
Lenteja de agua
Agua Lavadora
de Jeans
Salvinia
Recipiente de Fitorremediacin
Agua Ro Pachanlica
Recipiente de crecimiento vegetal
48
Para el caso del proceso de pre-seleccin se elaboraron grficas en relacin al
porcentaje de incidencia de cada muestra de agua en las diferentes especies
vegetales con la utilizacin del programa EXCEL y tambin se utiliz el paquete
informtico Statgraphics plus con el 95% de confianza; para la determinacin
del mejor tratamiento se utiliz la prueba de TUKEY con los datos de la
diferencia de biomasa (peso seco).
49
CAPTULO IV
ANLISIS E INTERPRETACIN DE RESULTADOS
Las distintas especies vegetales fueron tradas de varias localidades del pas
con la caracterstica principal de que sean de ambientes fros y puedan soportar
cambios climticos.
Para el proceso de adaptacin se tom datos de las condiciones ambientales
en las que se estaban desarrollando dichas especies como son las reportadas
en la tabla A-1 y A-2 (Anexo A), adems de la produccin de biomasa cada 5
das para reportar los resultados de los gr/da y del rendimiento de biomasa
(Anexo A, Tabla A-3), para determinar cul de las especies tiene la
caracterstica de desarrollarse y reproducirse de una manera ms acelerada
que las dems. Dichos resultados se observan en los Grficos C-3, C-4, C-5, C-
6 y C-7 (Anexo C).
50
En la segunda fase del proceso de pre-seleccin se determin el mejor
tratamiento basndose en la diferencia del peso seco de las distintas especies
al da 0 y al da 21 y utilizando el diseo por bloques detallado en el Anexo B
(Tabla B-4 y B-5) se demostr que todas las especies estudiadas en esta
investigacin tienen caractersticas especficas, comprobando lo anteriormente
mencionado con el resultado de la tabla ANOVA (Anexo B-Tabla B-5), es decir,
que la mayor variacin que se obtuvo en las desviaciones estndar
correspondientes al factor especies acuticas.
51
Con dichos resultados se realiz la comparacin en relacin a las normas
ambientales vigentes en nuestro pas dados por el Texto Unificado de
Legislacin Ambiental Secundaria (TULAS) y las normas INEN para el agua
potable. Estas comparaciones se encuentran detalladas en el Anexo A en las
Tablas A-10 y A-12. Se realizaron grficas comparativas entre las dos especies
utilizadas (Lechugun y Lenteja de agua) en relacin a cada parmetro, que se
muestran en el Anexo C desde el Grfico C-11 hasta el Grfico C-24.
52
Pero se debe tener presente que no todas las especies tienen la misma
capacidad fitorremediadora o a su vez la capacidad de adaptacin a distintos
tipos de agua, por tal motivo es importante la evaluacin de las mismas.
Como resultado final se obtuvo que azolla es la planta acutica con mayor
porcentaje de rendimiento de biomasa mientras que el Jacinto de agua fue la
que menor crecimiento obtuvo, el resultado puede tener relacin a la diferencia
del tamao entre las dos especies anteriormente mencionadas as como al ciclo
de vida de cada especie, puesto que en el primer caso Azolla puede duplicar su
biomasa en pocos das, segn Garca (2011), azolla puede duplicar su
biomasa en 3 das, es decir, tiene una reproduccin ms rpida, por su parte
para que el Lechugun llegue a su etapa reproductiva se necesita mayor
cantidad de das debido al tamao del mismo.
Mientras que por otra parte algunos autores han indicado que los metales,
parecen ser absorbidos por las Lemnaceae vivas o muertas de manera activa
por lo que es importante asegurar bajos niveles de metales en el agua que
rodea el material extrado y almacenado a gran escala, as como una estricta
vigilancia de los mismos en la planta antes de su uso como alimento de
animales domsticos o como fertilizantes naturales (vila et al., 2007).
56
CAPTULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
5.1 Conclusiones:
5.1.1 Se identific la variacin de las condiciones ambientales en las que se
estn desarrollando las distintas especies acuticas flotantes, como son
el pH y la conductividad elctrica del agua y el incremento de biomasa
semanal para la determinacin del porcentaje del rendimiento de
biomasa dndonos como resultado que azolla es la especie que mayor
rendimiento de biomasa presenta en los 30 das tiempo que dur la fase
de adaptacin.
5.1.2 Se determin la eficiencia de la fitorremediacin con las especies
vegetales que fueron elegidas en el proceso de pre-seleccin las cuales
fueron lenteja de agua (Lemna spp.) y Jacinto de agua (Eichhornia
crassipes) mediante los anlisis realizados en el laboratorio de los
parmetros fsico qumicos y microbiolgicos antes, durante el proceso
de fitorremediacin, demostrando con esto que en el caso del agua
residual industrial la especie que present mejores resultados fue el
Jacinto de agua y en el caso del agua residual de uso agrcola tanto la
lenteja de agua (Lemna spp.) como el Jacinto de agua (Eichhornia
crassipes) dieron resultados muy similares.
5.1.3 Luego del proceso de fitorremediacin se seleccion el mejor tratamiento
desde el punto de vista de su viabilidad tcnica y econmica; esto est
relacionado directamente a la especie que present mejores resultados
en relacin a la disminucin de los parmetros fsicosqumicos y
microbiolgicos as como en lo relacionado a viabilidad econmica ( la
especie que present menos costos en lo relacionado a su adaptacin y
mantenimiento), el Jacinto de agua (Eichhornia crassipes) para el caso
de agua residual industrial y la lenteja mayor de agua (Lemna spp.) y el
57
Jacinto de agua (Eichhornia crassipes) para el caso del agua residual de
uso agrcola.
5.2 Recomendaciones:
5.2.1 Despus de conocer las condiciones ambientales de las distintas
especies acuticas se recomienda el estudio fitoqumico de las mismas
para la determinacin de la variacin de sus principios activos durante
todo su ciclo de vida (ciclo vegetativo y reproductivo)
5.2.2 De acuerdo a los resultados finales de la investigacin realizada se
recomienda adicionar un anlisis especfico de las especies acuticas
flotantes como potenciales bioacumuladores de metales pesados, es
decir realizar los anlisis de laboratorio para determinacin de varios
metales pesados y comprobar si existe o no una disminucin de los
mismos.
5.2.3 Ya establecido la especie con excelente capacidad fitorremediadora y
que presenta mejores resultados se recomienda un estudio de como
seria su correcta la eliminacin puesto que como se conoce estos
acumulan contaminantes en su interior, para evitar una posible
contaminacin ambiental. Si la eliminacin no generara daos al
ambiente se recomendara el estudio de la re utilizacin de las plantas
luego del proceso de fitorremediacin ya que bibliogrficamente se
conoce que especies como Lemna spp. tienen gran cantidad de
protena, y puede ser usado para la elaboracin de abono u otros sub-
productos
58
CAPTULO VI
PROPUESTA
6.1 Datos informativos:
Ttulo:
Implementacin de un sistema de fitorremediacin de aguas residuales
industriales (Lavadora de Jeans) y de uso agrcola (Ro Pachanlica) con la
utilizacin de dos especies acuticas flotantes juntas: lenteja de agua (Lemna
spp.) y Jacinto de agua (Eichhornia crassipes)
Unidad ejecutora:
Universidad Tcnica de Ambato, a travs de la Facultad de Ciencia e Ingeniera
en Alimentos, Carrera de Ingeniera Bioqumica.
Beneficiario:
Microempresa Lavadora de Jeans ubicada en el sector Totoras
Usuarios del Ro Pachanlica
Personal Operativo:
Egda. Abigail Poveda
Tiempo de duracin:
6 meses
Lugar de Ejecucin:
Lavadora de Jeans ubicada en Totoras.
Ro Pachanlica
59
6.2 Antecedentes de la propuesta:
60
En el caso especfico de posible tratamiento de aguas negras algunos ejemplos
ilustran el potencial de las plantas, con experimentos realizados por Tridech et
al. (1981) citado por Fonseca y Villate (1983), en los que se compararon la
remocin de cadmio, arsnico, mercurio, selenio, boro, fenoles y bifeniles
policlorinados, nitrgeno y fsforo, por plantas que crecen en efluentes
secundarios, usando plantas flotantes Eichhornia crassipes, Lemna minor y
Pistia stratiotes, plantas sumergidas Elodea canadensis, Ceratophyllum
demersum, Alternanthera philoxeroides y las emergentes Scirpus l., Juncos,
Sagittaria gramnea.
Tambin Garca (2012), cita a algunos investigadores como por ejemplo Char
(1988), quien describe uno de estos sistemas de tratamiento de aguas
residuales provenientes de granjas porcinas. El sistema est constituido por un
biodigestor, seguido de un canal de sedimentacin, un canal con Eichhornia
Crassipes y, por ltimo, un canal con Lemna Minor. Otro investigador Pedraza
(1997), reporta una disminucin en la demanda bioqumica de oxgeno de 247 a
149 mg/l y una reduccin en los slidos suspendidos totales de 214 a 58 mg/l
en una granja porcina en el Valle del Cauca utilizando este sistema de
tratamiento.
6.3 Justificacin:
Las diversas actividades agrcolas, ganaderas, industriales y recreacionales del
ser humano han trado como consecuencia la contaminacin de las aguas
superficiales con sustancias qumicas y microbiolgicas, adems del deterioro
de sus caractersticas estticas. Para hacer frente a este problema, es
61
necesario someter al agua a una serie de operaciones o procesos unitarios, a
fin de purificarla o potabilizarla para que pueda ser consumida por los seres
humanos. Aunque algunos de los primeros intentos de tratar las aguas
residuales involucr el uso de ecosistemas de pantanos y an de bosques,
paulatinamente la experiencia puso de manifiesto que las plantas acuticas
flotantes, con sus races especiales, son en realidad el mejor sistema de filtro
biolgico para extraer contaminantes que se encuentran en las aguas
residuales (CIMAD, s/f).
Las plantas acuticas tienen por funcin soportar componentes del ambiente
acutico que mejora la capacidad y/o confiabilidad del tratamiento de aguas
residuales. Con base en los estudios de remocin de compuestos txicos por
plantas acuticas, se pueden considerar estos sistemas de tratamiento como
una alternativa ecolgica y econmicamente viable, tanto para el tratamiento de
los efluentes municipales domsticos como industriales. Las caractersticas que
deben contar las plantas acuticas usadas para el tratamiento de las aguas
servidas son las siguientes: alta productividad, alta eficiencia de remocin de
nutrientes y contaminantes, alta predominancia en condiciones naturales
adversas y fcil cosecha (Roldn y lvarez, 2002)
62
6.4 Objetivos:
63
En el caso de la empresa lavadora de jeans con la implementacin de este
sistema se estara tratando y remediando el agua residual producto de su
actividad que es descargada directamente a una fuente de agua dulce.
Adems, con este sistema se evitara posibles multas o cierre de la empresa
por parte del Ministerio al no poseer la licencia ambiental y no cumplir con las
normas y leyes vigentes en el pas como tenemos ya un ejemplo claro que
mencionar, el sucedido con la Planta de Manufactura de Gelatina Prodegel
S.A., la cual segn El Ministerio del Ambiente (MAE), a travs de la Direccin
Provincial de Tungurahua, el pasado 27 de septiembre, suspendi
temporalmente la Licencia Ambiental No. 059, perteneciente a la empresa
Planta de Manufactura de Gelatina Prodegel S.A., ubicada en el cantn Pelileo,
provincia de Tungurahua. El motivo de esta accin se basa en la no
conformidad referente al mejoramiento del sistema de tratamiento de aguas
residuales, sto en cumplimiento a la normativa ambiental vigente (MAE, 2013)
64
Tabla 10: Costo de la instalacin del sistema de fitorremediacin
RECURSOS Cantidad Costo Costo
Unitario Total
Humano
Materiales
Imprevistos 134,3
TOTAL 2820,3
En el caso del agua para uso agrcola se conoce que todo ro tiene algn tipo
de contaminacin tanto de las industrias aledaas que descargan directamente
sus efluentes as como, de aguas residuales domsticas que en algunos casos
pueden contener; pero es necesario que antes de proponer cualquier tipo de
construccin, en este caso de humedales artificiales, se deben tomar en cuenta
aspectos como un estudio detallado del ro, puntos de contaminacin, fuentes y
focos de contaminacin para poder determinar en donde se realizar la
construccin de dichos humedales, tomando en cuenta adems la topografa
del suelo, los usuarios y beneficiarios del tratamiento del ro, y las entidades
65
pblicas o privadas a cargo de todo este proceso que en este caso sera El
Ministerio del Ambiente conjuntamente con el Municipio.
Y como ya se mencion anteriormente la construccin y adaptacin de las
plantas en este diseo es fcil y de un costo razonable como se detalla a
continuacin (Tabla 11):
Humano
Materiales
Arena (volqueta) 1 80 80
Cemento 10 7,5 75
Ripio (Volqueta) 1 80 80
Imprevistos 139,75
TOTAL 2934,75
66
El costo de los materiales puede variar dependiendo del tamao del humedal
que se va a construir.
6.6 Fundamentacin:
Industria Textil
La industria textil es una de las industrias ms consumistas de agua ya que
requieren un promedio de 80 litros de agua por prenda procesada, esto se ve
reflejado en la gran generacin de agua residual. El proceso de elaboracin de
productos textiles consiste de un gran nmero de operaciones unitarias que
utilizan diversas materias primas, como algodn, lana, fibras sintticas, o
mezclas de ellas. El impacto ambiental de sus efluentes lquidos es muy
variado, por la gran variedad de materias primas, reactivos y de mtodos de
produccin. En los efluentes se pueden encontrar sales, almidn, perxidos,
EDTA, enzimas, colorantes, metales y otros compuestos orgnicos de variada
estructura, que provienen de las distintas etapas del proceso global (Santos,
1992).
67
La Fitodepuracin, en ese caso, se refiere a la depuracin de aguas
contaminadas por medio de plantas superiores (macrfitas) en los humedales o
sistemas acuticos, ya sean stos naturales o artificiales. Constituyen
bsicamente fitosistemas, porque emplean la energa solar a travs de la
fotosntesis. Bsicamente, se trata de captar la luz solar y transformarla en
energa qumica, que es usada en su metabolismo para realizar funciones
vitales. Al realizar sus funciones vitales, colabora en el tratamiento de las aguas
(Delgadillo et al., 2010).
Los humedales artificiales son sistemas de Fitodepuracin de aguas residuales.
El sistema consiste en el desarrollo de un cultivo de macrfitas enraizadas
sobre un lecho de una grava impermeabilizadora. La accin de las macrfitas
hace posible una serie de complejas interacciones fsicas, qumicas y biolgicas
a travs de las cuales el agua residual afluente es depurada progresiva y
lentamente. El tratamiento de aguas residuales para la depuracin se lo realiza
mediante sistemas que tienen tres partes principales: recogida, tratamiento y
evaluacin al lugar de restitucin. Los humedales construidos se han utilizado
para tratar una amplia gama de aguas residuales (Delgadillo et al., 2010):
Aguas domsticas y urbanas
Aguas industriales, incluyendo fbrica de papel, productos qumicos y
farmacuticos, cosmticos, alimentacin, refineras y mataderos, entre
otros.
Aguas de drenaje de extracciones mineras
Aguas de escorrenta superficial agrcola y urbana
Cuando el agua llega a una estacin depuradora, pasa por una serie de
tratamientos que extraen los contaminantes del agua y reducen su peligro para
la salud pblica. El nmero y tipo de tratamiento dependen de las
caractersticas del agua contaminada y de su destino final. Los humedales
eliminan contaminantes mediante varios procesos que incluyen sedimentacin,
degradacin microbiana, accin de las plantas, absorcin, reacciones qumicas
y volatilizacin. Reemplaza as el tratamiento secundario e inclusive, bajo
68
ciertas condiciones, al terciario y primario de las aguas residuales (Delgadillo et
al., 2010).
Los humedales son reas que se caracterizan por tener un suelo saturado de
agua y una comunidad viviente (plantas y animales) adaptados a la vida
acutica o a un suelo saturado. El trmino humedal (wetland, en ingls) se usa
para definir reas que tienen tres componentes tpicos (CIEMA, 2005):
Presencia de agua: el rea permanece inundada permanente o
peridicamente con una profundidad menor de un metro.
Suelos caractersticos: clasificados como hdricos.
Vegetacin: prevalecen las plantas macrfitas adaptadas a las
condiciones hidrolgicas y del suelo.
Existen dos tipos de humedales artificiales desarrollados para el tratamiento de
aguas residuales: los de flujo superficial (FWSFree Water Surface) y los de
flujo subsuperficial (SSFSub Surface Flow).
Sistemas con macrfitas flotantes: formados por grandes lagunas con bajos
niveles de agua y provistas de plantas macrfitas que flotan libremente en la
superficie. Sus races sumergidas tienen un buen desarrollo.
6.7 Metodologa
69
Tabla 12: Etapas del proyecto de la implementacin de un sistema de fitorremediacin
ETAPAS METAS ACTIVIDADES RECURSOS PRESUPUESTO RESPONSABLE TIEMPO
Elaboracin de la Implementacin de un sistema Fundamentacin Materiales 100 Investigador 1 mes
propuesta de fitorremediacin de aguas bibliogrfica de la
Humanos
residuales con el uso de plantas factibilidad del proyecto
acuticas flotantes
Evaluacin de la Determinacin de efecto Anlisis fsico- qumicos Econmicos 1000 Investigador 3 meses
propuesta (disminucin de contaminantes) y microbiolgicos del
Humanos Personal del
por la fitorremediacin en el agua residual antes y
laboratorio
agua residual. despus del proceso de
fitorremediacin
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
70
6.8 Administracin:
71
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CEVIC-FCIAL-UTA. 40p + Anexos.
85
ANEXOS
Anexos A
TABLAS DE RESULTADOS
Tabla A-1: Variacin de pH del agua en el que se desarrollan las
distintas especies vegetales
Da Especies Vegetales
Lechugun Trbol salvinia Azolla Lenteja
Especies Vegetales
Da Lechugun Trbol salvinia Azolla Lenteja
137 136 138 139 139
0
138 138 137 139 138
2
139 138 138 139 139
4
139 139 139 140 139
6
140 142 139 140 139
8
141 142 139 140 141
10
143 143 144 140 141
12
144 144 144 141 141
14
146 144 144 141 141
16
147 146 147 143 141
18
153 148 148 145 142
20
153 153 150 145 143
22
154 157 150 146 143
24
158 160 153 147 145
26
162 161 159 150 146
28
170 166 165 158 147
30
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
Tabla A-3: Produccin de biomasa (g) de las distintas especies vegetales
Tabla A-4: Datos obtenidos del nmero de hojas verdes de las distintas
especies vegetales en el agua usada como testigo: Agua destilada
Especies vegetales
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
0 10 10 11 11 10 13 15 13 16 6 5 3 5 5 5
7 10 10 11 11 10 13 15 13 16 6 5 3 5 5 5
14 13 13 12 12 11 15 15 14 18 7 7 4 6 6 6
21 16 17 16 12 11 16 17 14 19 7 7 5 6 6 6
28 19 20 19 14 12 18 17 15 20 8 8 5 7 9 8
35 24 26 21 16 13 18 20 15 20 9 10 6 7 9 8
42 27 25 26 16 14 21 20 15 21 10 10 7 9 10 9
Especies vegetales
Azolla Lenteja Salvinia Trbol Lechugun
Das
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
0 10 9 10 16 19 14 12 12 9 3 3 4 7 5 6
7 10 9 10 16 19 14 12 12 9 3 3 4 7 5 6
14 10 9 10 13 17 12 10 11 7 2 2 3 6 4 5
21 10 9 10 11 16 10 9 10 6 2 1 3 2 1 3
28 10 9 10 10 15 9 8 8 5 1 1 1 5 3 5
35 10 9 10 7 13 9 7 6 3 0 1 1 5 2 4
42 10 9 10 5 10 8 5 3 2 0 0 1 4 2 4
Especies vegetales
R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3 R1 R2 R3
0 10 10 10 11 11 14 8 6 15 3 3 5 5 5 8
7 10 10 10 11 11 14 8 6 15 3 3 5 5 5 8
14 7 6 8 11 10 13 7 5 10 2 2 4 4 4 6
21 3 2 3 10 9 13 6 4 7 2 1 4 4 4 5
28 1 1 0 10 7 11 5 3 5 0 1 2 3 3 4
35 0 0 0 7 5 8 2 0 0 0 0 0 3 2 4
42 0 0 0 5 4 8 0 0 0 0 0 0 2 2 4
Especie P. fresco Da 1 Da 21
(gr) R1 R2 R1 R2
Azolla 1 0,03 0,03 0,05 0,03
Lenteja 1 0,04 0,06 0,08 0,12
Salvinia 1 0,08 0,09 0,10 0,09
Trbol 15 0,75 0,60 0,90 0,60
Lechugun 15 2,50 2,65 3,05 2,95
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
Tabla A-9: Resultados de los parmetros fsico-qumicos y
microbiolgico de la muestra de agua residual industrial (Lavadora de
Jeans) tomados durante el proceso de fitorremediacin
S. ppm 392 78 88 18 20 54 14
Suspendidos
S.Sedimentable Ppm 0 0 0 1 20
*Nitratos y nitritos
Elaborado por: Poveda, A. 2013 - Fuente: Lmites mximos permisibles del TULAS
Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria (TULAS). Libro VI.
Anexo 1.NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL Y DE DESCARGA DE
EFLUENTES: RECURSO AGUA.
Nitritos ppm 10 10 10 5 5 1 1
S. ppm
Suspendidos --- 182 8 14 50 58 38
DQO ppm 38 24 25 13 18 8 16
E. Coli Fecal NMP/ 11000 6000 8000 4000 5000 2000 3000
100 ml
*Nitratos y nitritos
Elaborado por: Poveda, A. 2013 - Fuente: Lmites mximos permisibles del TULAS y norma
INEN
SUBTOTAL 360
Imprevistos 5% 18
TOTAL 378
Peso final ( gr )
% *100
Peso inicial ( gr )
59,5 gr
% *100
40 gr
% 148,75
% de Incidencia
% de Incidencia
% de Incidencia
Tabla B-2: Porcentaje de incidencia del agua residual de uso agrcola
(Ro Pachanlica) en las hojas de las distintas especies vegetales
7
0,00 0,00 0,00 0 0,00
Especies vegetales
Tipo de agua Azolla Lenteja Salvinia Trbol Lechugun
Ro Pachanlica 0,03 0,07 0,03 0,07 0,67
Lavadora de Jeans 0,01 0,05 0,01 0,07 0,42
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
Factores:
Especie vegetal
Muestra de agua
Nitritos 10 1 1 1 1
S. Suspendidos --- 58 38 0 1
DQO 38 8 16 1 0
DBO5 33 0,6 0 0 1
TOTAL 7 8
0,71
0,51
Biomasa
0,31
0,11
-0,09
Azolla LEchugun
Lenteja de aguaSalniviaTrbol de agua
especie vegetal
Fuente: Poveda Abigail - Elaborado por: Poveda, A. 2013
Resultados de los parmetros fsico-qumicos y microbiolgicos del proceso de
fitorremediacin con las dos especies vegetales en las diferentes muestras de agua
PROTOCOLOS PARA EL
ANLISIS DE AGUA EN EL
LABORATORIO
Protocolos para los Anlisis fsicos-qumicos del agua residual
Materiales y Reactivos:
Buffer de dureza
Erio cromo negro T en polvo
EDTA
Metodologa:
Tomar 50 ml de muestra.
Aadir 1 ml de buffer de dureza.
Aadir una porcin de negro de erio cromo negro T en polvo
(indicador).
Titular con EDTA hasta obtener un viraje de violeta a azul claro.
Clculo: ml gastados x 20= (respuesta en ppm)
Los grficos de los resultados de la prueba se muestran en el Anexo F
(Imagen F-45)
Materiales y Reactivos:
Tomar 50 ml de muestra.
Aadir 4 gotas de anaranjado de metilo
Titular con cido sulfrico 0,02N hasta obtener un viraje de anaranjado
a rosado claro.
Clculo: ml gastados x 20= (respuesta en ppm)
Los grficos de los materiales, reactivos y procedimiento de la prueba se
muestran en el Anexo F (Imagen F-44)
D-3: Parmetro: Conductividad elctrica
Materiales y reactivos:
Conductivmetro
Metodologa:
Materiales y reactivos:
Colormetro
Metodologa:
Tomar 50 ml de muestra (agua cruda o agua tratada).
Colocar en la celda del colormetro
Utilizando agua destilada como blanco medir el color de la muestra de
agua. Si es necesario para observar mejor el color realizar las
diluciones necesarias hasta obtener un color ms semejante a los
patrones.
D-5: Parmetro: pH
Materiales:
pH-metro
Metodologa:
Materiales y reactivos:
Turbidimetro
Tubos para medicin
Metodologa:
Materiales y Reactivos:
Espectrofotmetro
Sobre para nitritos (HACH)
Metodologa:
Materiales y Reactivos:
Espectrofotmetro
Solucin de ion frrico
Pipetas
Solucin de Tiocianato mercrico
Metodologa:
Materiales y Reactivos:
Cpsulas de porcelana
Balanza analtica
Matraz Erlenmeyer
Papel filtro
Embudo de vidrio
100 ml de muestra
Metodologa:
Materiales y reactivos:
Metodologa:
Materiales y Reactivos:
Reactor de DQO
Dos tubos de reactivos de digestin para DQO
Agua destilada
Espectrofotmetro de UV Visible
Pipeta
Metodologa:
Encender el reactor para DQO hasta que se caliente a 150C.
Abrir dos tubos con el reactivo para DQO.
Aadir 2ml de agua destilada en el tubo 1 (Blanco)
Aadir 2ml del agua residual en el tubo 2 (Muestra). De preferencia la
adicin del agua se realiza por las paredes del tubo y de una manera
lenta.
Cerrar muy bien los tubos.
Mezclar suavemente los tubos hasta que se forme una solucin
homognea.
Colocar los tubos en el reactor una vez que este ya haya llegado a los
150C y durante 2 horas.
Apagar el reactor y dejar enfriar los tubos en una gradilla procurando
solo manipularlos tomndolos de la tapa del mismo.
Seleccionar en el espectrofotmetro el programa de lectura de DQO.
Leer en primer lugar el tubo 1 (blanco) y posteriormente leer el tubo 2
(muestra).
Materiales y Reactivo:
Espectrofotmetro
Embudo de separacin
Reactivo para detergente
Solucin buffer de sulfato pH 2
Benceno
Soporte
Pipeta
Metodologa:
Materiales y reactivos:
Metodologa:
Formula:
Materiales y reactivos:
Miliporo
Aparato ensamblado para realizar la filtracin por membranas
Ampollas con medio para coliformes fecales ((M-FC Broth con cido
rosalico )
Placas petri
Incubadora
Metodologa:
Preparar 100 ml de la muestra ( si es necesario hacer dilucin
dependiendo de muestra de agua residual)
Preparar las Placas Petri
Colocar en miliporo y ensamblar el sistema de filtracin al vaco
Filtrar la muestra diluida
Colocar el miliporo con ayuda de pinzas en la placa petri
Incubar a la temperatura apropiada a 40C
Contar las colonias si es necesario con ayuda del microscopio.
a b c
a) Agua Residual del lavado de Jeans sin tratamiento, b) agua residual del lavado de jeans con
tratamiento, c) Agua del Ro Pachanlica
FASE DE Pre-SELECCIN
Azolla
Lenteja
de agua
Salvinia
Lechugun
Trbol de agua
a b c
a) Apariencia de la hoja con ligero dao, b) Tricoma de la hoja normal, c) Tricoma de la hoja daada.
Imagen F-21: Imagen en el estreo microscopio de la estructura de la planta en
la que ms dao causo los contaminantes del agua residual en la planta
acutica flotante: lenteja de agua (Lemna spp.)
a b d
a) Corte transversal de la hoja daada, b) Corte transversal de la hoja sin dao, c) Envs de la hoja sin
daos, d) envs de la hoja daada.
a b c
a) Apariencia normal de las hojas, b) Apariencia de las hojas a la 3 semana, c) Apariencia de las hojas
completamente daada
Imagen F-23: Imagen en el microscopio de la estructura de la planta en la que
ms dao causo los contaminantes del agua residual industrial en la planta
acutica flotante: lechugun (Eichhornia crassipes)
a b
c d
a) Pared celular normal de la planta vista en el microscopio (10X), b) Pared celular de la planta daada
vista en el microscopio (10X), c) Corte transversal de la hoja normal en el estreo microscopio, d) corte
transversal de la hoja daada en el estreo microscopio.
SEGUNDA FASE PROCESO DE pre-SELECCIN (Determinacin de Peso seco y
hmedo)
Azolla
Lenteja
de agua
Salvinia
Trbol de
agua
PROCESO DE FITORREMEDIACIN
a b c
a) Blanco y muestra en los tubos con el reactivo para DQO, b) Reactor para DQO c) Tubos listo para
la medicin en el espectrofotmetro.
Imagen F-37: Determinacin de la Demanda Bioqumica de Oxigeno (DBO5)
a b
a) materiales y reactivos usados para la determinacin de DBO5 (botella, embudo plstico, tapn, buffer
nutritivo, hidrxido de litio) b) Equipo para DBO5
a b
a) Proceso de filtracin y disolvente (Hexano), b) Extraccin de la grasa y aceite de los trozos de papel
filtro
Imagen F-39: Determinacin de la turbidez
a b
a b
a) Filtracin para determinacin de solidos totales y disueltos, b) Cpsulas luego del proceso de
secado en la estufa
Imagen F-41: Determinacin de Coliformes fecales
a b c
a) Materiales y reactivos utilizados, b) Sistema de filtracin por membrana, c) Resultado del nmero
total de coliformes fecales
e
c
Naranjado de metilo
Imagen F-45: Determinacin de la dureza
a b