1.

OBJETIVOS

2.1. GENERAL
Diferenciar un compuesto orgnico de un compuesto inorgnico a travs de sus
propiedades identificadas con procedimientos bsicos.

2.2. ESPECFICOS

Observar la diferencia entre compuestos orgnicos e inorgnicos.

Realizar el uso correcto de los equipos y materiales de esta prctica
Demostrar las diferencias observadas en los compuestos

2. MARCO TERICO

3.1 Compuestos orgnicos y sus propiedades

Los compuestos orgnicos son muy abundantes en comparacin con los compuestos
inorgnicos, se encuentran en muchos alimentos, nuestro organismo est constituido en su gran
mayora por molculas orgnicas y agua. Este tipo de compuestos estn formados
principalmente por tomos de carbono que se unen entre s formando cadenas (concatenacin),
que es la caracterstica principal de los compuestos orgnicos. Otro elemento siempre presente
es el hidrgeno y pueden tener adems oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre (CHONPS), entre
otros elementos.

La diferencia de electronegatividad entre estos elementos no metlicos es baja, por lo

que tienden a formar enlaces covalentes y sus propiedades estn asociadas a este tipo de enlace:
la mayora no se disuelven en agua, son solubles en disolventes orgnicos, como la gasolina.
(UNAM, 2016)

3.1.1 Hidrocarburos
 Son compuestos orgnicos del carbono que presentan nicamente enlaces simples y
reciben el nombre de Alcanos. La frmula general de los hidrocarburos saturados es CnH2n+2,
donde n corresponde al nmero de tomos de carbono que forman parte del compuesto.

Propiedades fsicas: Los hidrocarburos como el metano, etano, propano y butano

normales son gases a temperatura ambiente; desde el pentano (C5H12) al hexadecano
(C16H34) son lquidos; desde el C16H34 (n-hexadecano) en adelante, son slidos.

Los alcanos son incoloros, y, generalmente, sin olor (el metano y algunos compuestos
superiores poseen un ligero olor).

Son prcticamente insolubles en agua.

Los puntos de ebullicin, y de fusin, la viscosidad y la densidad, en general aumentan

cuando se incrementa la masa molar del compuesto. (Robert Thornton Morrison, 1987)

Propiedades qumicas: Los alcanos arden en el aire con llama no muy luminosa y
produciendo dixido de carbono y agua. Por ejemplo, Alejandro Volta, fsico italiano (1745-
1827), descubri el metano en 1778 y Berthelot lo sintetiz a partir de acetileno e hidrgeno en
caliente y posteriormente hizo pasar esta mezcla a travs de otra mezcla compuesta de sulfuro
de hidrgeno y sulfuro de carbono sobre cobre al rojo.

3.1.2 Los alquenos

Los hidrocarburos alquenos, u olefinas, se llaman as porque entre dos tomos de

carbono vecinos existe un doble enlace; incluso puede que un compuesto posea ms de un
enlace doble. Los alquenos se consideran como ismeros de los cicloalcanos. La frmula
general CnH2n, donde (n) es igual o mayor que dos.

Propiedades fsicas: Los alquenos tales como eteno, propeno y buteno son gases a temperatura
y presin normales. Los siguientes alquenos, que van desde C5H10 hasta C15H30, son lquidos
y los superiores a C15H30 son slidos.

Por lo general, el punto de ebullicin, de fusin, la viscosidad y la densidad aumentan a medida

que se incrementa la masa molar de los alquenos.

Los alquenos son incoloros, muy ligeramente solubles en agua, pero el etileno tiene un suave
olor.
Propiedades qumicas: El enlace doble de los alquenos representa la zona reactiva que tiene
la molcula. Por esta razn, el eteno o etileno es la materia prima ms empleada en el mbito
industrial.

3.1.3 Los alquinos

Se representan por la frmula general CnH2n-2. La nomenclatura para los alquinos es la misma
que para los alquenos; pero les corresponde la terminacin ino, para indicar la presencia de un
triple enlace. Esto es etino, propino, butino, etc.

Propiedades fsicas

Los tres primeros alquinos son gases; los dems son lquidos o slidos. A medida que
se incrementa la masa molar de los alquinos aumenta la densidad, el punto de fusin y el punto
de ebullicin en los compuestos.

Por trmino general, son compuestos de baja polaridad, por lo cual sus propiedades
fsicas son muy semejantes a las de los alquenos y alcanos.

Son insolubles en agua, pero se disuelven en los disolventes orgnicos de baja polaridad,
como el eterdietlico, benceno, tetracloruro de carbono, entre otros.

Propiedades qumicas: El alquino ms utilizado y conocido es el acetileno, y sus propiedades

qumicas son las siguientes:

- Es un buen combustible, y arde en el aire con flama muy luminosa, por lo que se us mucho
como manantial de luz (lmparas de acetileno).

- Su combustin desarrolla mucho calor, y cuando arde en oxgeno (soplete oxiacetilnico)

produce elevadas temperaturas, por lo cual se emplea frecuentemente en faenas de soldaduras
y en cortes de lminas de acero, como chapas de blindaje. (Chevri Benavides, 1923)

3.1.4 Importancia de los compuestos orgnicos

rea agroqumica

Fungicida.- Se ha desarrollado enormemente la qumica de productos orgnicos

sintticos para la agricultura. Los productos que se utilizan como fungicidas, tales como:
Carboxin (nombe de fantasa) se usa para controlar los hongos en cereales. El
ditiocarbonato de sodio (conocido como Naban) se aplica para controlar el pulgn y el
 musgo del tomate y de la papa. Los compuestos orgnicos como el dicloruro de etileno,
bromuro de metilo, entre otros, se usan como fumigantes para preparar productos de
guarda y para prevenir las infecciones del suelo.
Herbicidas.- Estos compuestos se utilizan para controlar el crecimiento de la maleza,
la cual es perjudicial, ya que permite la incorporacin de enfermedades y pestes en las
plantas. Por ejemplo, algunos derivados clorados de los cidos carboxlicos se emplean
en la produccin de herbicidas, como el Dalapon. Tambin se pude mencionar el cido
2,4-diclorofenoxiactico(2,4-D) y el cido 2,4,5-triclorofenoxiactico(2,4,5-D).
Insecticidas.- Debido a la gran variedad de insectos que existen, en el ltimo tiempo se
ha desarrollado la obtencin de nuevos insecticidas sintticos para controlar la
transmisin de enfermedades. Los insecticidas naturales ms usados a lo largo de la
historia han sido las piretrinas y la nicotina. En la actualidad se usan como insecticidas
compuestos orgnicos que contienen fsforo, por ejemplo, se conocen el Diazinn,
Malatin y Paratin.

rea alimentos

En esta rea los productos sintetizados tienen su origen en el reino animal y vegetal, tales como:
edulcorantes, protenas vegetales, antioxidantes, vitaminas, etc, y la sacarina muy conocida
como edulcorante. El benzoato de sodio se emplea en la industria de la alimentacin como
conservante en zumos, refrescos, mermeladas. La mayora de los alimentos contienen vitaminas
incorporadas como aditivos, tales como: vitaminas A, B1B12, C, D, E, K, etc.

Los antioxidantes son compuestos orgnicos que se utilizan sobre los radicales y tambin
impiden que el oxgeno acte sobre los alimentos. Por ejemplo, los antioxidantes ms utilizados
son el cido ctrico (jugo de limn, pomelo, lima) y el cido etilendiaminotetraactico.

Otros colorantes comerciales para preservar alimentos son: el amarillo FD&C N 3, el naranja
FD&C N 1, entre otros.

rea textil

En la actualidad la industria textil utiliza una variedad de pigmentos y colorantes. Por ejemplo:
la reaccin del cido 4-nitrotolueno-2-sulfnico en presencia de una disolucin de hidrxido
sodio permite obtener el colorante que se conoce con el nombre amarillo directo 11. Se usa en
fibras de celulosa, algodn, etc. Los colorantes que se utilizan en lana se conocen con los
nombres de violeta cristal y el rojo cido 138, entre otros.
(Chavez, 2012)

3.2 Compuestos inorgnicos y sus propiedades

Son todos aquellos compuestos que estn formados por distintos elementos, pero en los que su
componente principal no siempre es el carbono, siendo el agua el ms abundante. En los
compuestos inorgnicos se podra decir que participa casi la totalidad de elementos conocidos.

Se encuentran libres en la naturaleza en forma de sales, xidos

Su enlace predominante es el Inico formado por iones y metlico formado por
tomos.
Sus reacciones son Instantneas y cuantitativas.
No voltiles.
Difcilmente destilables.
Punto de fusin: Altos: 700o C
Solubles en agua
No solubles en solventes orgnicos
Puntos de ebullicin: Altos: las fuerzas entre los iones muy fuertes.
Estabilidad con el calor: Son muy estables, por lo general no arden.
Velocidad de reaccin a temperatura ambiente: Rpidas.
Velocidad de reaccin a temperaturas superiores: Rpidas.
No son catalizadores
Mecanismo de reaccin: Generalmente inico.
Conductibilidad en solucin: Conducen la corriente elctrica (elec (Petrucci,
2000)trolitos).
Isomera: La isomera se limita a un reducido nmero de casos.

(Petrucci, 2000)

3.2.1 IMPORTANCIA

En la industria

Hidrxido de Sodio - NaOH - Usado en la industria (principalmente como una base qumica)
en la fabricacin de papel, tejidos, y detergentes. Adems es usado en la Industria Petrolera en
la elaboracin de Lodos de Perforacin base Agua.
Oxido de Aluminio - Al2O3 - En su forma cristalina (llamada corindn) es empleado en joyera
(el rub es xido de aluminio con impurezas que le dan el color rojo).

Cloruro de sodio - NaCl - Este mineral, aparte de su uso en la alimentacin humana, es

necesario para la elaboracin de una serie de subproductos de gran importancia qumica como:
Hidrxido de Sodio; Cloro; cido Clorhdrico; Hipoclorito de Sodio; Carbonato de Sodio;
Cloruro de Amonio; Sodio Metlico. Con amplia demanda en el proceso de elaboracin de los
siguientes productos industriales: celulosa y papel; rayn y celofn; plsticos; jabones y
detergentes; telas y fibras; alimentos; aceites; plaguicidas; vidrio; pilas secas; medicamentos;
adems se usan en la potabilizacin del agua; en galvanizados; en la industria metalrgica; en
la industria del petrleo; antidetonantes de naftas; etc.

cido Fluorhdrico - HF - Se preparan compuestos qumicos que contienen fluor. Dicho

elemento se utiliza en muchas industrias como por ejemplo, fundente en la industria de acero,
obtencin de uranio, metalrgia de aluminio, fundiciones, cermica, vidrio, soldaduras
especiales, emalas y otros. Un uso especial de los cristales de fluorita es el de la preparacin
de lentes con mnima dispersin de la luz.

(Cuenca & Baca, 2005)

En la medicina

Cloruro de Calcio - CaCl2 - El cloruro clcico o cloruro de calcio es un compuesto qumico,

inorgnico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al
exceso o deficiencia de calcio en el organismo. Actualmente es un producto muy utilizado en
las ms prestigiosas cocinas del mundo. Interviene junto con el alginato sdico y otras
sustancias en un proceso conocido como esferificacin bsica: creacin de bolitas tipo caviar.
Tambin se le utiliza en la elaboracin de queso.

Hidrxido de Calcio - Ca(OH)2 - El hidrxido de calcio entre otros han sido usados por mucho
tiempo en la odontologa debido a sus propiedades antibacterianas y a su favorable
biocompatibilidad cuando se compara con otros agentes antibacteriales.

xido nitroso - N2O - Se han empleado para el neumoperitoneo diferentes tipos de gases,
desde aire, nitrgeno, argn, helio, CO2 y xido nitroso. Cada uno de ellos reviste
caractersticas distintas, pero en trminos generales slo los gases solubles (CO2 y N2O) tiene
aplicaciones en la prctica de la laparoscopa. El xido nitroso es til en las siguientes
circunstancias: procedimientos diagnsticos, donde no haya necesidad de fulgurar (aunque no
es combustible, s es comburente y por ello es posible la inflamabilidad sobre todo si coexiste
con otros gases como el hidrgeno y el metano que se producen en el tracto intestinal), adems
no hay que olvidar que, en caso de embolismo areo y N2O, el tamao del mbolo es mayor
que con el CO2. Una ventaja reportada parece ser que el pneumoperitoneo resulta menos
doloroso y es factible su realizacin bajo anestesia local y sedacion.

(Cuenca & Baca, 2005)

En la agricultura

cido Sulfrico - H2SO4 - Es el compuesto qumico ms producido en el mundo, por eso se

utiliza como uno de los tantos medidores de la capacidad industrial de los pases. Una gran parte
se emplea en la obtencin de fertilizantes. Tambin se usa para la sntesis de otros cidos y
sulfatos y en la industria petroqumica.

Hidrxido de Potasio (KOH) - Empleado en la industria de fertilizantes, es una base fuerte de

uso comn igual que el Hidrxido de Sodio. La mayora de las aplicaciones explotan su
reactividad con cidos y su corrosividad natural. El KOH es higroscpico.

Oxido potsico - K2O - Es usado como fertilizante debido a su eficacia y rapidez. Las plantas
logran absorber este compuesto ms rpido que aquellos orgnicos. Las plantas no necesitan
compuestos complejos, se alimentan de compuestos a base de Potasio, Fosforo y Nitrgeno.

(Bottani & Odetti, 2006)

4. METODOLOGA

4.1 INSTRUCCIONES

Conocer sobre las propiedades de compuestos orgnicos e inorgnicos.

Cumpla con las normas de seguridad y preparacin de materiales.
Organizarse dentro del equipo de trabajo y use los materiales de proteccin
solicitadas.
Lave y seque los materiales
Utilizar los reactivos en el lugar establecido.
 Siga los procedimientos de acuerdo con la tcnica y a las indicaciones del Docente.
Adems, coloque en un lugar visible para el grupo el diagrama de flujo de la tcnica
a seguir.
Consulte al Docente si tiene alguna duda
Realice las observaciones, toma de datos y antelos
Lave el material, limpie el lugar de trabajo y entregue materiales.
4.2 ACTIVIDADES
Coloque 0,5 g de parafina en una cpsula de porcelana y en otra 0,5 g de cloruro
de sodio.
Coloque las dos cpsulas en el reverbero y calintelas.
Tome nota de lo observado en las dos cpsulas.
Repita el proceso con vaselina y bicarbonato de sodio.
Tome 5 tubos de ensayo, numrelas, coloque en el primer tubo 0,5 g de cloruro de
sodio., al segundo 0,5 g de vaselina. En el tercero 0,5 g de bicarbonato de sodio,
en el cuarto tubo 0,5 g de cido benzoico y en quinto tubo aada 0,5 ml de etanol,
despus a cada tubo adicinale 5 ml de agua. tome nota de lo observado.
Enjuague los tubos y coloque nuevamente en el primer tubo 0,25 g de cloruro de
sodio, en el segundo 0,25 g de vaselina, en el tercero 0,25 g de bicarbonato de sodio,
en el cuarto tubo 0,25 g de cido benzoico y en el quinto tubo aada 0,5 ml de
etanol, agregue a cada tubo 2,5 ml de hexano.
Agite cada tubo, tome nota de lo observado.
Enjuague los tubos de ensayo del paso anterior y coloque nuevamente las mismas
cantidades, pero en lugar de hexano adicineles 1 ml de benceno a cada tubo de
ensayo.
Agite cada tubo, tome nota de lo observado.
En una capsula de porcelana coloque 0,5 g de almidn someta al calor.
Tome nota de lo observado.
NOTA: Utilice la Sorbona, no arriesgue su salud.

5. EQUIPOS y MATERIALES
3 cpsulas de porcelana
15 tubos de ensayo
1 gradilla
1 pipeta de 10ml
1 pera de succin
1 varilla de agitacin
1 esptula
1 reverbero
1 malla
Vaselina
Parafina
Bicarbonato de sodio
Sorbona
5.1 SUSTANCIAS
cido benzoico
Etanol
Hexano
Agua

6. RESULTADOS

COMPUESTOS MASA OBSERVACIONES. TIPO DE COMPUESTO

Parafina 0.5g Se observa en el segundo 45 que Orgnico.
empieza un cambio fsico, esta
comienza a derretirse. Y al
minuto 45 se derriti por
completo.
NaCl 0.5g En exactos 3minutos y 46 Inorgnico.
segundos se observa que no hay
cambio fsico en el compuesto.
Vaselina 0.5g Observando por apenas 5 Orgnico.
segundos empez a derretirse, y
en 31 segundos estaba totalmente
deshecha.
 NaHCO3 0.5g A los 4 minutos de poner a Inorgnico.
calentar se observa un cambio de
color de blanco a amarillo claro.

Tabla 1: Primera parte de la prctica.

MEZCLAR: DE: CON: DE: OBSERVACIONES TIPO DE

COMPUIESTO.
0.5g NaCl 5ml H2O Se disuelve Inorgnico.
homogneamente.
0.5g Vaselina 5ml H2O No se disuelve; no es Orgnico.
soluble.
0.5g NaHCO3 5ml H2O Es muy poco soluble en Inorgnico.
vista de que sobro soluto
solido en el fondo.
0.5g C7H6O2 5ml H2O No se disuelve; no es Orgnico.
soluble.
0.5ml C2H5OH 5ml H2O Se solubiliza Orgnico.
homogneamente.

Tabla 2: Segunda parte de la prctica.

MEZCLAR: DE: CON: DE: OBSERVACIONES TIPO DE

(Hexano) COMPUESTO.
0.25g NaCl 2.5ml C6H14 Es poco soluble, sobran Inorgnico.
restos.
0.25g Vaselina 2.5ml C6H14 Poco soluble, no se Orgnico.
disuelve por completo.
0.25g NaHCO3 2.5ml C6H14 No se disuelve; no es Inorgnico.
soluble.
0.25g C7H6O2 2.5ml C6H14 Poco soluble. Orgnico.
 0.5ml C2H5OH 2.5ml C6H14 Se disuelve Orgnico.
completamente.

Tabla 3: Tercera parte de la prctica.

MEZCLAR: DE: CON: DE:(Benceno) OBSERVACIONES TIPO DE

COMPUESTO.
0.25g NaCl 1ml C6H6 Se disuelve Inorgnico.
homogneamente por
completo, no sobran
restos.
0.25g Vaselina 1ml C6H6 Es soluble; los 2 Orgnico.
componentes son
orgnicos.
0.25g NaHCO3 1ml C6H6 No se disuelve, no es Inorgnico.
soluble.
0.25g C7H6O2 1ml C6H6 No se disuelve. Orgnico.
0.5ml C2H5OH 1ml C6H6 Se mezcla, se Orgnico.
disuelve totalmente.

Tabla 4: Cuarta y ltima parte de la prctica.

7. CONCLUSIONES

En esta prctica logramos observar que la diferencia entre compuestos orgnicos

e inorgnicos es su solubilidad en agua, benceno o hexano, es decir, un compuesto
orgnico no ser soluble mientras que un compuesto inorgnico podr lograr casi una
disolucin homognea en agua.
 Adems, para poder obtener xito en los resultados fue importante el uso
correcto en los equipos como, la balanza en la cual se deba empezar haciendo un tareo
correcto y despus colocar la cantidad de sustancia de manera lenta y con precisin.
Otro material de importante utilidad en la prctica fue la pipeta, en la cual debamos
poner una pera para no realizar el pipeteo con la boca y llegar a causar de esta forma
una intoxicacin o quemadura.
Una vez realizados todos los compuestos y despus de haberlos mezclado con
sus respectivos solventes se logr observar cual es el grado de solubilidad y se pudo
comprar la diferencia de disolucin en los distintos solventes (agua, benceno y hexano).
Algunos compuestos lograban una disolucin parcial al calentarlos pero en ninguno de
los compuestos orgnicos se logr una disolucin completa en agua, pero si lograban
disolverse en solventes orgnicos como el benceno o hexano. Por lo que los compuestos
orgnicos deban disolverse en benceno y hexano mientras que los inorgnicos en estos
lograron una mnima disolucin o una precipitacin parcial.

8. RECOMENDACIONES

Usar exclusivamente la pera de succin al momento de extraer reactivos con la pipeta y

hacerlo siempre dentro de la cmara de gas.
Tener tubos de ensayo extras para evitar lavarlos a cada rato y poder realizar la prctica
ms rpido.
Realizar el correcto etiquetamiento y limpieza de los tubos de ensayo para que la
prctica fluya con eficacia y ordenadamente.
Al momento de realizar el pesaje poner la balanza en cero y fijarse bien del tareo.
Para la extraccin de reactivos solidos al momento de pesar es muy importante que se
realice con una esptula no contaminada de otro reactivo porque puede alterar el
resultado de la reaccin. Adems, al momento de abrir el envase de cualquier
compuesto, colocar siempre la tapa hacia arriba para asi mismo evitar contaminaciones.
 9. Bibliografa
Bottani, E., & Odetti, H. (2006). Introduccion a la Quimica Inorganica (Tercera edicin ed.).
Santa f: Universidad Nacional de Litoral.

Chavez. (20 de 04 de 2012). La Qumica del Carbono. Obtenido de Importancia de los

compuestos orgnicos:
http://www7.uc.cl/sw_educ/educacion/grecia/plano/html/pdfs/cra/quimica/NM2/RQ2
O102.pdf

Chevri Benavides, G. (1923). Fundamentos de Qumica. San Jos, Costa Rica: Universidad
estatal a distancia.

Cuenca , E., & Baca, P. (2005). Odontologa preventiva y comunitaria: principios, mtodos y
aplicaciones (tercera edicin ed.). Francia, Paris: Masson.

Petrucci, H. H. (2000). Qumica General (8va edicin ed.). Prentice hall.

Robert Thornton Morrison, R. N. (1987). Qumica orgnica (Quinta ed.). Mxico: Pearson.
Recuperado el 28 de 10 de 2017

UNAM. (11 de 09 de 2016). Portal acadmico. Recuperado el 2017 de 10 de 29, de

Propiedades de compuestos orgnicos:
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica2/unidad2/queSonLosAlimentos
/propiedadesCompuestosOrganicos

10. ANEXOS

Cuestionario:

Elaborar una tabla de las principales diferencias entre compuestos orgnicos e

inorgnicos.

COMPUESTOS ORGNICOS COMPUESTOS

INORGNICOS
Pueden extraerse de materias primas que se encuentran en Se encuentran libres en la
la naturaleza, de origen animal o vegetal, o por sntesis naturaleza en forma de sales,
orgnica. El petrleo, el gas natural y el carbn son las xidos.
fuentes ms importantes.
Bsicos: C, H. Todos los elementos de la
tabla peridica (104).
Ocasionales: O, N, S, y halgenos

Trazas: Fe, Co, P, Ca, Zn

Covalente, formados por pares electrnicos compartidos. Inico formado por iones y
metlico formado por
tomos.
Gases, lquidos o slidos. Son generalmente slidos.
Lentas y rara vez cuantitativas Instantneas y cuantitativas.
Voltiles. No voltiles.
Fcilmente destilables. Difcilmente destilables.
Bajos: 300o C Altos: 700o C
No solubles. Solubles.
Solubles. No solubles.
Bajos: las fuerzas entre s muy dbiles. Altos: las fuerzas entre los
iones muy fuertes.
Muy poco estables, la mayora son combustibles. Son muy estables, por lo
general no arden.
Lentas. Rpidas.
Moderadamente rpidas. Rpidas.
Se utilizan con frecuencia. No.
Presentes, generalmente. No.
Inico, por radicales y otros. Generalmente inico.
No conducen la corriente elctrica (no electrolitos). Conducen la corriente
elctrica (electrolitos).
Exhiben isomera. La isomera se limita a un
reducido nmero de casos.

Cundo un compuesto orgnico es soluble en agua?

Solubilidad en Agua.
 Como el agua es un compuesto polar es un mal disolvente de los hidrocarburos. Los
enlaces oleofnicos y acetilnicos o estructuras bencenoides, modifican muy poco la
polaridad, por lo que los hidrocarburos insaturados y aromticos no difieren mucho de las
parafinas en su solubilidad en agua. La introduccin de tomos de halgenos no altera
notablemente la polaridad, pero aumenta el peso molecular y por esta razn disminuye la
solubilidad en agua.

Los compuestos monofuncionales, los del tipo de los teres y los steres, y las cetonas,
los aldehdos, los alcoholes, nitrilos, amidas, cidos y aminas, pueden considerarse en
conjunto por lo que respecta a su solubilidad en agua. En la mayora de las series
homologas de ste tipo, ellmite superior de la solubilidad en agua se encontrar cerca del
miembro que contenga cinco tomos de carbono.

Los compuestos orgnicos son solubles en agua, cuando de estos compuestos se presenta
electrolitos, cidos, bases y compuestos polares. En cuanto a los electrolitos, las especies
inicas se hidratan debido a las interacciones ion-dipolo entre las molculas de agua y los
iones.

Qu es un solvente apolar y que es un solvente polar?

Solvente Apolar: Son sustancias qumicas, o una mezcla de las mismas, que son
capaces de disolver sustancias no hidrosolubles y que por sus propiedades disolventes
tienen mltiples aplicaciones en varias tecnologas industriales y en laboratorios de
investigacin. Algunos disolventes de este tipo son: ter di etlico, cloroformo, benceno,
tolueno, xileno, cetonas, hexano, ciclohexano y tetracloruro de carbono. Un caso especial
lo constituyen los disolventes fluorados, que son ms apolares que los disolventes
orgnicos convencionales.

Solvente Polar: Se utilizan para disolver sustancias polares. El ejemplo clsico de un

solvente polar es el agua. Los alcoholes de bajo peso molecular tambin pertenecen a este
tipo.