Manual de Practicas de Zootecnia de Equinos

UNIVERSIDAD VERACRUZANA
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS Y

AGROPECUARIAS
PROGRAMA EDUCATIVO: MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
MANUAL DE PRCTICAS DE
ZOOTECNIA DE EQUINOS
Elabor:
BENJAMN ALARCN SOLS
Aprobacin:
ACADEMIA: FAUNA SILVESTRE Y ANIMALES DE
TRABAJO Y COMPAA
H. CONSEJO TCNICO
TXPAN, VERACRUZ, NOVIEMBRE, 2014.
0
DIRECTORIO
Dra. Sara Ladrn de Guevara

Rectora
Dr. Jos Luis Alans Mndez

Vicerrector Poza Rica-Tuxpan
Dr. Domingo Canales Espinosa

Director General del rea Biolgico Agropecuaria
Dr. Arturo Serrano Sols

Director de la Facultad
Mtro. Marco Antonio Alarcn Zapata

Jefe de Carrera de Medicina Veterinaria
Mtro. Benjamn Alarcn Sols

Responsable de la E.E.
1
HOJA DE VALIDACIN
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS Y AGROPECUARIAS.

MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
ZOOTECNIA DE EQUINOS
MANUAL DE PRCTICAS
PRESENTA
BENJAMN ALARCN SOLS
Vo. Bo. Vo. Bo.

Jefe de Carrera de Medicina Coordinador de la Academia
Veterinaria y Zootecnia de Fauna Silvestre y Animales
de Trabajo y Compaa
Vo. Bo.
Director de la Facultad
NDICE
ENCUADRE DEL SISTEMA DE PRCTICAS ..................................................................... 3
CONTROL, MANEJO Y SUJECIN DEL EQUINO ............................................................. 7
CLASIFICACIN DE RAZAS EQUINAS MS IMPORTANTES ........................................ 14
IDENTIFICACIN DE COLORES DEL PELAJE ................................................................ 25
IDENTIFICACIN DEL FIN ZOOTCNICO DEL CABALLO ............................................. 33
IDENTIFICACIN DE LAS EDADES ................................................................................. 38
ASPECTOS MORFOMTRICOS COMPLEMENTARIOS: APLOMOS ............................. 46
HIGIENE Y LIMPIEZA DEL EQUINO ................................................................................. 59
INSTALACIONES PARA EQUINOS .................................................................................. 66
TIPOS DE MARCAJE ......................................................................................................... 77
REGISTRO DEL EQUINO .................................................................................................. 84
PARTICULARIDADES ....................................................................................................... 89
ANEXOS ............................................................................................................................. 98
2
ENCUADRE DEL SISTEMA DE PRCTICAS
INTRODUCCIN
El estudio y conocimiento de la Zootecnia equina te permitir ser competente al

desarrollar un conocimiento integral sobre los principales mtodos de sujecin, razas,
identificacin de la edad y el fin zootcnico de los equinos. As mismo tendrs la
capacidad de identificar, las instalaciones para equinos, tipo de marcaje y particularidades
del equino.
COMPETENCIAS PROFESIONALES
Desarrollar un conocimiento integral sobre la conformacin y exterior del cuerpo

de las razas equinas.
Identificar y clasificar las principales razas equinas.
Implementar estrategias de juzgamiento establecidas para la seleccin fenotpica
de los equinos.
DESARROLLO DE HABILIDADES
Conocer e identificar las partes que conforman el cuerpo de un equino y

diferenciar los distintos tipos de conformaciones (aplomos) de cuerpo.
Realizar visualmente la clasificacin de las principales razas equinas de acuerdo
a la funcin zootcnica.
Implementar las tcnicas establecidas para las buenas prcticas de manejo en
los equinos segn funcin zootcnica.
NIVELES DE DESEMPEO
Para las prcticas programadas de zootecnia de equinos el nivel de desempeo es el 4.
Esto en relacin a que se realizaran varias actividades de manera grupal durante el

semestre con la finalidad de adquirir habilidades para identificar visualmente las
principales razas equinas, as mismo la destreza para realizar las prcticas de campo y
clasificar a las razas de acuerdo a su funcin zootcnica.
3
PROGRAMA DE SISTEMAS DE PRCTICAS
Unidad Sesin y/o Nombre de la Objetivo de la mbito de Programacin Nivel de

practica Prctica Prctica desarrollo desempeo
Semanas Duracin
Control, Realizar la -Sistemas de 1 2 hrs.

1. manejo y sujecin y produccin
Unidad 1 sujecin del manejo del pecuaria.
equino equino
--Sistemas de 4
Clasificacin Identificar produccin
de razas visualmente y pecuaria. 1 1 hrs.
2 equinas ms clasificar las
importantes principales -Exposiciones
razas de ganaderas
equinos de
acuerdo a la
funcin
zootcnica
identificar los --Sistemas de

3 Identificacin diversos colores produccin 1 1
de colores de en los equinos, pecuaria.
pelaje equino as como el
origen de estos, -Exposiciones
y sus ganaderas
significados
1 4
identificacin Sistemas de
Identificar las produccin
del fin 2 4
funciones pecuaria.
4 zootcnico del
zootcnicas -Exposiciones
caballo
segn funcin ganaderas
zootcnica Sistemas de 4
2. 5 Determinacin produccin 1 2
Unidad de las edades Emplear la pecuaria.
dentadura como -Exposiciones
una herramienta ganaderas
Aspectos para identificar -Sistemas de
6 morfometricos la edad. produccin 1 2
complementari Identificar las pecuaria.
os: Aplomos principales -Exposiciones
caractersticas ganaderas
4
7 Usar el
Higiene y instrumental -Sistemas de
limpieza del necesario para produccin 1 2
pecuaria.
equino dar una buena
-Exposiciones
limpieza al
ganaderas
equino
8 Instalaciones Identificar -Sistemas de

3. para equinos caballerizas produccin
Unidad debidamente pecuaria. 3 3 4
diseadas y -Exposiciones
ganaderas
construidas
adecuadamente
Identificar y
Tipos de aplicar los
9 marcaje diferentes tipos -Sistemas de
4. de marcaje que produccin 3 3 4
Unidad se dan en los pecuaria
equinos
Conocer los
4. 10 Registro del pasos a seguir -Sistemas de 3 3
Unidad equino para llevar a produccin
cabo el registro pecuaria
de los equinos -Exposiciones
ganaderas
PRCTICAS GENERALES DE SEGURIDAD
1. Se prohbe fumar, comer o beber dentro de los sistemas de produccin pecuaria y

las instalaciones de las exposiciones ganaderas al realizar las actividades
programadas.
2. Realizar las actividades siempre en orden y en silencio, utilizando adecuadamente
equipo solicitado.
3. Al finalizar las actividades todo el material de desecho deber ponerse en bolsas
de plstico y desecharse segn las normas de seguridad.
4. Las prcticas generales de seguridad estarn basadas en la siguiente
normatividad: NOM-061-ZOO-1999, NOM-001-STPS-2008, NOM-002-STPS-2010,
NOM- 017-STPS-2008, NOM- ISO 17025, NOM-060-ZOO-1999
5
SISTEMA DE EVALUACIN
Seguridad general 10%

IIdentificacin y clasificacin de las razas equinas segn funcin zootcnica 40%
Dominio de los conceptos relacionados con la zootecnia equina 10%
Aplicacin de las tcnicas establecidas para el juzgamiento de ganado para carne 20%
Reporte de la practica 10%
Orden y buen desempeo durante las prcticas recomendadas 10%
LISTA DE COTEJO
PARMETROS EVALUACION DEL

ESTUDIANTE
Trajiste impresa la metodologa y la hoja de cotejo?
Utilizaste la bata de forma correcta?
Utilizaste el equipo personal de proteccin adecuado para la prctica?
Respetaste las normas de conducta y seguridad en el laboratorio?
Trajiste los ingredientes solicitados?
Elaboraste el listado de las razas
visualizadas?
Realizaste la clasificacin de las razas
equinas segn grupo funcional.
Conoces la importancia de una buena instalacin?
Aplicaste las tcnicas de juzgamiento en las
razas crnicas?
6
FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS Y AGROPECUARIAS
PRCTICA No. 1
CONTROL, MANEJO Y SUJECIN DEL EQUINO
Responsable de la prctica
Tuxpan; Ver. Julio 2014
7
Nmero de profesionales en formacin por unidad de prctica (en su caso).-
Equipos de 5 integrantes.
INTRODUCCIN
La indicacin para la sedacin, analgesia, el derribo e inmovilizacin de los animales

domsticos son aquellas situaciones previas a reconocimientos y tratamientos, cirugas
con anestesia local, tranquilizacin previa a los transportes y el herraje en el caballo y
preparacin de la anestesia o premedicacin de otras especies animales, as como
tambin para ayuda en el derribo de animales muy nerviosos y de mal carcter, facilitar la
intubacin, obtener relajacin muscular durante la ciruga.
De esta manera tenemos dos tipos de medios de contencin: FSICA Y QUMICA.
La contencin fsica es la accin de inmovilizar a los animales a travs de los

instrumentos o herramientas fsicas.
El mtodo de contencin utilizado para los animales vara de acuerdo al grupo, edad,
sexo y tamao del espcimen a tratar.
La contencin qumica de los animales salvajes, nerviosos o

agresivos, siempre ha constituido riesgos tanto para los
veterinarios, los manejadores de animales y los especmenes
y estos ltimos pueden ser lastimados fsicamente e incluso
pueden llegar a morir, si no son manejados adecuadamente.
ANIMAL SEDADO (CONTENCIN QUMICA) 8

PROPSITO DE LA PRCTICA
El alumno aprender los diferentes medios de control, manejo y sujecin del equino, como
son: la sedacin, analgesia, el derribo e inmovilizacin de los animales.
CRITERIOS DE DESEMPEO
El profesional en formacin ser competente para Identificar, describir y aplicar los

diferentes tipos de sujecin
RESULTADOS ESPERADOS
Los integrantes de cada equipo visitaran los sistemas de produccin pecuaria, con
la finalidad de realizar, describir y aplicar los diferentes mtodos de sujecin.
Clasificar los tipos de sujecin existentes para equinos.
NORMAS DE SEGURIDAD
Esta prctica representa un bajo riesgo, no obstante es importante acatar el reglamento

vigente colocado a la entrada del laboratorio. Las prcticas generales de seguridad
estarn basadas en la siguiente normatividad: NOM-061-ZOO-1999, NOM-001-STPS-
2008, NOM-002-STPS-2010.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
El alumno portara la prctica misma que habr ledo previamente, as como la hoja
de reporte (Anexo) la que ser firmada por el profesor como medida de que ya
ley y entendi, as como verificativo de asistencia.
Cada alumno tomar su propia nota.
Los equipos trabajaran en forma coordinada.
En el sistema de produccin, granja equina o hipdromo, bajo la asesora del
profesor se llevaran a cabo la clasificacin de las principales razas equinas.
Los resultados y notas de la prctica sern revisados en la siguiente sesin
llevando la firma del profesor y fecha, mismos que se anexarn al reporte de la
prctica, en caso de no incluirlos la prctica no ser vlida.
MATERIAL
El alumno deber contar con el siguiente material y equipo. Este debe ser obligatorio, ya
que de ello depende para que se lleve acabo una buena prctica con profesionalismo,
pero sobre todo buscando la seguridad del alumno y el control, manejo y bienestar del
animal.
9
Equipo: Material:
Bata u overol Cuerdas, sogas, riatas, acial
Botas blancas de hule Cmara fotogrfica
PROCEDIMIENTO DE LA PRCTICA
Uso del Acial
1. Conocer que es un Acial y como se

usa.
2. El Acial debe ser grueso y fuerte, en
uno de los extremos debe tener un
agujero por el que se pasa una
cuerda de unos 30 cm de largo que
forma un lazo.
3. El maestro mostrara como se hace.
4. El alumno pondr el acial en el hocico.
5. El alumno pasara su mano por el lazo y sujetara el hocico del animal.
6. Se desliza la cuerda por su mano y dando vueltas al torcedor apriete la cuerda en
torno del hocico.
ADVERTENCIA! No aplique el torcedor a las

orejas de los animales porque es muy
doloroso.
Fijacin de una Extremidad Pelviana
1. Estudiar el rea Pelviana

2. Generalmente se efecta con ayuda de
correaje, escogindose un lugar donde el
animal pueda caer sin lastimarse.
4. El alumno fijara las extremidades con

cuerdas.
5. Los miembros anteriores se sujetan bien de
los menudillos, al igual que el miembro
posterior izquierdo, estos debern ser jalados
lo suficiente para que los miembros estn
estirados completamente (estos sern
sujetados por uno o dos personas).
6. Se sujeta de la extremidad inferior del fmur
(antes de la rodilla).
7. Se pasa la cuerda por abajo del esternn
entre los miembros anteriores.
10
8. Se desliza hacia la parte superior hasta la cruz, dando vuelta en la zona del menudillo
del miembro posterior derecho.
9. Y este ser tensado por alguna persona en sentido contrario a los miembros del
animal (en direccin hacia la vrtebras).
Munich
1. Estudiar el rea del Trax y Abdomen.
2. Generalmente se efecta con ayuda de correaje, escogindose un lugar donde el
animal pueda caer sin lastimarse, (El animal caer del lado izquierdo).
4. El alumno fijara las extremidades con cuerdas.
5. Los miembros anteriores se sujetan bien de los menudillos, al igual que los
miembros posteriores, (estos debern ser sujetados con la misma cuerda).
6. Se sujetara tambin de la parte media del caballo (entre el abdomen y el trax).
7. La cuerda sujetara bien la parte media del caballo, la punta de la cuerda saldr del
lado izquierdo.
8. La punta de la cuerda que sujeta los miembros debe salir de lado derecho.
9. El equino tendr que ser sujetado tambin de la cabeza con su freno o con algn
tipo de contencin fsica.
10. Al final solo la persona que este sujetando la cuerda de la parte media del caballo
ser el que jalara al caballo para derrumbarlo. Mientras que las otras personas
solo sujetaran al animal para que no se mueva.
ACIAL
Grueso y Fuerte de 30 cm.
La cruz: es la parte ms alta del tronco y se encuentra en la parte anterior de ste.

Pecho o encuentro (esternon): se encuentra por la parte ventral del cuello y en la parte
craneal y ventral del tronco.
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Espalda: es la regin que se encuentre limitada en
su parte dorsal por la cruz, en la parte palmar por el
brazo, en la parte craneal por el cuello y en la parte
caudal por los costados.
Caa: es la parte de la mano que presenta huesos
largos y limita en su parte dorsal con la rodilla y en la
ventral con el menudillo.
Menudillo: es la regin que se encuentra entre la
caa y la cuartilla. En esta regin se encuentra el
famoso espoln.
Cuartilla: es la regin que se encuentra entre el
menudillo en su parte dorsal y la corona del casco
en su parte palmar.
Corona o banda coronaria: es la lnea dorsal que
divide al casco de la cuartilla.
Muralla: se refiere al contorno que cubre a todo el
casco.
Pinza o lumbre: parte craneal y central de la
muralla.
Hombros: parte de la muralla del casco que
se encuentran a cada lado entre la pinza y
las cuartas partes.
Cuartas partes: rea del casco que se
encuentra entre los hombros y los talones.
Talones: es la parte caudal y final del casco.
CUESTIONARIO:
Mencionar la tcnica que debe ser adecuada para la persona que realizar la
sujecin.
Mencionar el sistema que se uso para proveer seguridad mxima para el animal y
el operador.
Mencionar las tcnicas e instrumentos que usaron para facilitar la sujecin, como
son las redes, lazos, ganchos, bolsas, cajas, guantes y jaulas de contencin.
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Mencionar los cuidados especiales que se tomaron.
Anexar imgenes o fotografas tomadas de la prctica.
PARMETROS DE EVALUACIN
Las habilidades desarrolladas durante la prctica y los conocimientos adquiridos se

evaluaran travs del informe de resultados. Adems se le cuestionar sobre los
contenidos de su reporte. La practica se entregar dos das despus de finalizada la
actividad de laboratorio realizando las observaciones pertinentes para mejorar la calidad
de la misma. Las actitudes se evaluarn a travs de la responsabilidad mostrada por el
estudiante durante su prctica.
Los valores se presentan a continuacin:
Indicadores %
Asistencia a la practica 10
Cuadro comparativo 20
Cuestionario 20
Lista de cotejo 20
Entrega del reporte 30
Total 100
LISTA DE COTEJO
PARMETROS EVALUACION DEL ESTUDIANTE
Respetaste las normas de conducta y seguridad en
los sistemas de produccin?
Trajiste el material solicitado?
Elaboraste el listado de los principales mtodos de

sujecin?
BIBLIOGRAFA:
Lazo De la Vega C. Y Rodrguez, Monterde, A. Temas Selectos de Zootecnia

Equina, Trillas, Mxico, 1993.
Real Venegas, C.O. Zootecnia Equina, Trillas, Mxico, 1990
13
PRCTICA No. 2
CLASIFICACIN DE RAZAS EQUINAS MS IMPORTANTES
14
INTRODUCCIN
Se calcula que existen ms de 400 razas de caballos. La mayora estn emparentadas

porque son resultado de la cruza de razas ya existentes. Sin embargo solo se mencionara
las ms comunes en el pas y la regin.
Appaloosa
El caballo moteado o manchado ha sido apreciado a lo largo de la historia. En algunas
cuevas en Francia se encuentran dibujos de caballos manchados, que datan de 20 mil
aos atrs. Sin embargo, el appaloosa es una raza americana.
CARACTERSTICAS GENERALES
Ojos: la conjuntiva del ojo debe estar
despigmentada.
Nariz: ollares despigmentados.
Crin: escasa.
Cuerpo: musculoso, fuerte y potente.
Alzada: de 1.47 a 1.57 m.
Extremidades: firmes, bien delineadas
y limpias.
Cola: escasa.
Cascos: beteados.
Colores permitidos: manchados.
Por su gran versatilidad y nobleza

resulta excelente para dressage, salto,
charrera y otras actividades. Es rpido, inteligente y obediente, por ello y por su extico
olor es muy apreciado por los amantes de caballos.
rabe
Se desconoce cmo, pero este caballo
lleg a las tribus beduinas del desierto,
quienes lo tomaron como un regalo de
dios, "una criatura que poda volar sin
alas". Los beduinos lo criaron y cuidaron
a travs de los aos preservar sus
caractersticas.
Cabeza: es seca, corta y fina. Su perfil
es cncavo con la frente convexa. Las
15
venas de esta regin deben ser evidentes.
Orejas: son pequeas, mviles y ligeramente curvas en su cara interna.
Ojos: son grandes, prominentes, de cloro negro, muy brillantes, siempre alertas y
expresivos.
Nariz: es muy pequea, con los ollares grandes.
Crin: el pelo debe ser fino y sedoso.
Cuerpo: es compacto con el dorso corto y ligeramente cncavo. La grupa es larga y plana.
Extremidades: (anteriores) deben ser largas, delgadas, resistentes y limpias, de calidad
seca con los tendones bien definidos. (Posteriores) no deben presentar defectos de
conformacin.
Cola: es escasa y nunca debe arrastrarla. En movimiento la debe llevar alta y arqueada.
Cuello: Estilizado, alargado y ligeramente cncavo.
El caballo rabe es muy resistente en carreras de largas distancias, en general los

ejemplares de esta raza gozan de buena salud. Es un animal inteligente y muy bello. Su
apariencia es inigualable entre las razas de caballos y sus movimientos son tan delicados
que cuando galopa parece ir flotando.
Azteca
En 1972 se desarroll la primera raza mexicana. Don Antonio Ariza, Presidente de la
Casa Pedro Domeqc, import caballos andaluces y los cruz con caballos criollos y
cuartos de milla, con mucha dedicacin y con la ayuda de varias personas logr obtener
una raza nacional: el elegante azteca. La raza fue registrada oficialmente en 1982 por la
Secretara de Agricultura.
Cabeza: debe ser seca, mediana,
convexa
Orejas:
Ojos: expresivos y vivarachos.
Nariz: amplia y mvil.
Crin: abundante y sedosa.
Cuerpo: hombros anchos y
musculosos, con pecho profundo y
fuerte, por su parecido con el cuarto de
milla.
Alzada: 1.45 a 1.54
Extremidades: Firmes y limpias.
(posteriores) musculosos y
redondeados.
Cola: abundante.
Cuello: ancho en la base y un poco
ms fino en la nuca.
16
Colores permitidos: todos excepto el apaloosa y el albino.
Por su bella estampa se usa para exhibiciones y paseos. Sin embargo, el azteca tambin
posee grandes aptitudes fsicas, entre las que destaca la elasticidad, que lo hacen
sobresalir en charrera, alta escuela, salto y rejoneo. El azteca debe tener entre 3/8 y 5/8
de andaluz o cuarto de milla, y el porcentaje de criollo no debe exceder a 1/4.
Caballos espaoles: andaluz y lusitano

Los caballos espaoles tienen una bella estampa, son fuertes y activos, combinan la
agilidad y la fogosidad con un temperamento dcil. Se dice que los caballos espaoles no
han sufrido muchas modificaciones desde su antepasado Ibrico, del cual se han
encontrado pinturas que datan del 20 mil a. C.
Cabeza: su perfil es convexo o subconvexo.
Orejas: medianas y vivarachas.
Ojos: son en forma de avellana.
Nariz: grande.
Crin: muy larga y frondosa, con un gato muy
pronunciado, nunca debilitado.
Cuerpo: la lnea dorsal es corta
Alzada: 1.57 m.
Extremidades: (posteriores) muy flexibles, a
los cuales la forma de la grupa le permite al
caballo trabajar siempre reunido compactado
con los cuartos traseros muy redondeados.
Cola: larga y frondosa; de insercin baja.
Cuello: es corto, poderoso, siempre lo debe llevar elevado.
Colores permitidos: predominan los tordillos, sin embargo, pueden tener cualquier color.
Cascos: grandes, duros, oscuros y bien formados
Son caballos imponentes, de aires espectaculares. A pesar de ser un giles y flexibles no

son adecuados para las carreras, sin embargo para el rejoneo son excelentes animales,
ya que su coraje y espritu le permite enfrentarse al toro con gran valenta. Gracias a su
docilidad estos ejemplares tambin participan en eventos de alta escuela y doma clsica
con muy buenos resultados; sobresalen en los entrenamientos y en las exhibiciones.
Cuarto de milla
Se dice que es la raza americana ms antigua de la que se tienen registros. Actualmente
la raza tambin se cra en otros pases como el Reino Unido y Australia. El cuarto de milla
17
result de la cuza de yeguas de ascendencia espaola con sementales ingleses
importados.
Cabeza: fina, pequea, musculosa y
con mandbulas muy potentes.
Orejas: pequeas y siempre alertas.
Ojos: grandes, expresivo y siempre
alertas.
Nariz: pequea.
Crin: de tamao medio y abundante.
Cuerpo: corto, compacto y fuerte. La
parte ventral de ste debe ser
ligeramente ms larga que la superior.
Alzada: 1.52 m.
Extremidades: cortas, bien definidas,
musculosas y potentes.
Cola: ligeramente abundante y larga.
Cuello: corto, musculoso, poderoso y
bien definido.
Colores permitidos: todos.
Cascos: pequeos, fuertes y bien formados.
Cuartos traseros: muy musculosos, redondos y potentes.
Gracias a su versatilidad los ejemplares de esta raza tienen muchos seguidores. Son
utilizados con frecuencia en actividades como la charrera, el rejoneo, las carreras
parejeras, en exhibiciones de belleza y conformacin, entre otras.
Hannoveriano
Es nativo del antiguo Reino de
Hannover, hoy el estado de Lower
Saxony ubicado Norte de Alemania.
Desde hace 400 aos se ha criado con
xito la raza en esa regin. El
hannoveriano se dispers por los cinco
continentes y, actualmente, es una de
las razas para montar preferidas en
todo el mundo.
Cabeza: es de tamao medio y ligera.
Orejas: pequeas y delgadas.
Ojos: pequeos.
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Nariz: pequea.
Cuerpo: de longitud media y presenta los riones anchos y poderosos.
Extremidades: son cortas, bien delineadas y musculosas.
Cola: de insercin alta con un porte ligeramente elevado.
Cuello: es fino, largo y poderoso.
Cascos: son duros, bien formados.
Cuartos traseros: la grupa es musculosa y el anca ligeramente plana.
Es dcil y posee un excelente carcter. Ha tenido resultados muy positivos en diferentes
disciplinas en nuestro pas, por su capacidad de aprendizaje, inteligencia y disposicin
para el entrenamiento y el trabajo.
Morgan
Es una raza americana, la segunda en antigedad de las razas de caballos en su pas. El
morgan ha contribuido a la creacin de otras razas americanas como el trotn americano,
el silla americano y el paso tennessee.
Cabeza: de tamao medio y su perfil es recto.
Orejas: alertas y ligeramente separadas.
Ojos: alertas y ligeramente separadas.
Nariz: fina.
Crin: abundante.
Cuerpo: grande y amplio. El dorso es corto, ancho y
musculoso.
Extremidades: delgadas y bien delineadas
Cola: larga, ligeramente abundante y debe llegar al
suelo cuando el animal se encuentra en reposo.
Cuello: arqueado.
Cascos: son redondeados y bien formados.
Cuartos traseros: musculosos y simtricos.
Es un caballo verstil, inteligente y de una estampa preciosa. Se le utiliza con grandes

resultados en el tiro ligero y la doma clsica, as como en el rejoneo y el paseo. Sus aires
son limpios y cortos, as como sus movimientos. Su conformacin es imponente y
perfecta.
Palomino
El palomino es aquel caballo que presenta en su capa un color dorado con la crin y la cola
blancas. Puede ser de diferentes razas, siempre y cuando sea pura: cuarto de milla,
rabe, morgan, etctera.
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Cabeza: pequea, musculosa y con potentes
mandbulas anchas.
Orejas: pequeas y alertas.
Ojos: negros, cafs o avellana.
Nariz: mediana.
Crin: abundante, de color blanco, marfil o
plateada.
Cuerpo: corto, compacto, ancho y fuerte.
Extremidades: cortas, bien definidas, musculosas
y potentes.
Cola: abundante, de color blanco, marfil o
plateada.
Cuello: corto, musculoso y bien definido.
Colores permitidos: capa dorada con la crin y la cola blancas o amarillo paja
Piel: gris, negra, caf o moteada sin partes rosas.
Estos ejemplares destacan en competiciones de belleza y conformacin, dependiendo de

la raza sobresalen en diferentes deportes. El palomino cuarto de milla se usa en la
charrera, por ser un caballo pequeo, poderoso y con movimientos giles y rpidos.
Perchern
Sus orgenes se perdieron en el tiempo. Aunque existen varias teoras, se tienen datos
ciertos de que en el siglo VIII y a finales de la Edad Media, caballos de la regin de Le
Perche, Francia se cruzaron con caballos de raza rabe. Para el tiempo de las Cruzadas,
el perchern era ampliamente reconocido.
Cabeza: grande y atractiva. Posee un
perfil recto, una frente ancha y cuadrada.
Orejas: grandes y mviles.
Ojos: grandes y expresivos.
Nariz: pequea.
Crin: generalmente son de tamao medio
y abundante.
Cuerpo: amplio, de pecho profundo.
Alzada: 1.70 m a 1.83 m.
Extremidades: cortas y poderosas, con
pelos largos en la cerneja y la corona.
Cola: es mediana y abundante.
Cuello: largo y arqueado en su extremo
superior.
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Colores permitidos: tordillo rodado y negro, sin embargo, se llegan a aceptar el colorado,
alazn y ruano.
Cascos: son muy duros, ligeramente azulados.
Son caballos sumamente dciles y manejables, difcilmente reaccionan en forma agresiva

hacia el humano. Son distinguidos, giles y libres, y se adaptan fcilmente a diferentes
climas.
Pura sangre ingls

Esta raza evolucion en Inglaterra durante los siglos XVII y XVIII, mediante la cruza de
caballos orientales con yeguas nativas. Tres sementales son los fundadores de la estirpe:
el turco Byerley, el rabe Darley y el rabe Godolphin. De ellos salieron los tres linajes de
la cra del pura sangre: Herod, Eclipse y Matchem.
Cabeza: fina, pequea, musculosa y con
mandbulas muy potentes.
Orejas: pequeas y siempre alertas.
Ojos: grandes, expresivo y siempre
alertas.
Nariz: pequea.
Crin: de tamao medio y abundante.
Cuerpo: corto, compacto y fuerte. La
parte ventral de ste debe ser
ligeramente ms larga que la superior.
Alzada: 1.52 m.
Extremidades: cortas, bien definidas,
musculosas y potentes.
Cola: ligeramente abundante y larga.
Cuello: corto, musculoso, poderoso y
bien definido.
Colores permitidos: todos.
Cuartos traseros: muy musculosos, redondos y potentes.
Trakehner
Al principio era un caballo compacto, fuerte y noble. Para mejorar la raza, darle mayor
tamao y refinamiento, a principios de 1800 se empez a cruzar mesuradamente con pura
sangre ingls y rabe. La meta de sus criadores era hacer un caballo resistente durante
tiempos de guerra y til para el trabajo en tiempos de paz.
21
Cabeza: su perfil es recto semejante al
del pura sangre ingls.
Orejas: medianas y erectas.
Ojos: expresivos.
Nariz: mediana.
Crin: generalmente la llevan trenzada.
Cuerpo: es mediano, fuerte y sano.
Extremidades: son duras y resistentes,
con el contorno de sus huesos bien
definido.
Cola: abundante.
Cuello: fino y elegante.
Cascos: son fuertes y generalmente
sanos.
Cuartos traseros: bien redondeados.
Es un caballo grande, con mucho porte

y ligereza en sus aires. Es noble, alerta, inteligente y ansioso por complacer a su dueo.
Se considera un animal de sangre tibia por poseer serenidad y carcter al mismo tiempo.
El trakhener sobresale en deportes como el salto y la doma clsica, ha destacado en
competencias olmpicas, y ganado medallas por muchos aos para diferentes pases.
Con esta prctica tendrs la capacidad de aprender a identificar las razas ms populares,
as como identificar las razas ms comunes en la regin.
Sers competente para identificar y clasificar las principales razas para equinos segn
funcin zootcnica.
Los integrantes de cada equipo visitaran los sistemas de produccin pecuaria, con la
finalidad de realizar, describir y clasificar las principales razas para equinos.
NORMAS DE SEGURIDAD

22
2008, NOM-002-STPS-2010.
-El alumno portara la prctica misma que habr ledo previamente, as como la
hoja de reporte (Anexo) la que ser firmada por el profesor como medida de que
ya ley y entendi, as como verificativo de asistencia.
-Cada alumno tomar su propia nota.
-Los equipos trabajaran en forma coordinada.
-En el sistema de produccin, granja equina o hipdromo, bajo la asesora del
profesor se llevaran a cabo la clasificacin de las principales razas equinas.
-Los resultados y notas de la prctica sern revisados en la siguiente sesin
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
1. Bata u overol 1. Cmara fotogrfica
2. Botas blancas de hule
Estudiar las razas ms comunes de la regin.

El alumno observara a los equinos por igual.
El alumno tomara nota de las caractersticas fenotpicas de los equinos que observo y las
comparara con las razas que estudio.
El maestro mencionara las razas encontradas en los lugares visitados y sus principales
caractersticas fenotpicas para identificar.
El alumno verificara si sus observaciones y anotaciones fueron correctas.
CUESTIONARIO
Mencionar los lugares que se visitaron para esta practica.

Mencionar las razas equinas encontradas en cada lugar visitado.
Mencionar las caractersticas fenotpicas que tomaron en cuenta para la comparacin.
23

Indicadores %
cumplir con todo el material y equipo 20
solicitado
Cuestionario 20
Lista de cotejo 20
Total 100
LISTA DE COTEJO

Utilizaste la bata y/u overol de forma correcta?
Utilizaste el equipo personal de proteccin adecuado
para la prctica?
los sistemas de produccin visitados?
Trajiste el material solicitado?
Elaboraste el listado de las principales razas
equinas?
Realizaste la clasificacin de las razas equinas
segn funcin zootcnica?
BIBLIOGRAFA
-Lazo De la Vega C. Y Rodrguez, Monterde, A. Temas Selectos de Zootecnia

Equina, Trillas, Mxico, 1993.
Real Venegas, C.O. Zootecnia Equina, Trillas, Mxico, 1990
24
PRCTICA No. 3
IDENTIFICACIN DE COLORES DEL PELAJE
25
INTRODUCCIN
Los colores son de suma importancia en los equinos no solo por su belleza, si no tambin
porque es un modo de identificacin para el caballo, este tipo de factor fluye tambin
dentro de las razas, ya que en algunas solo tiene un color y en otras pueden tener mas de
tres. Los colores son diversos y en muchos pueden variar solo por el tono o por alguna
particularidad en especial, en la siguiente tabla se mostrara una lista con los colores ms
comunes en las razas de caballos.
GRUPO NOMBRE X COLOR DESCRIPCIN

ALAZANES Origen: rabe. Se aplica al caballo cuyo
pelaje es caf (canela) en todo el cuerpo
(crin, cola, cabos, piel y ojos).
ALAZN CLARO Color: Caf claro. Tinte: Asemeja al amarillo.
ALAZN Color: Caf (en cualquier tono). Tono: Caf
DESLAVADO claro (hocico, panza, verijas, parte posterior
de la pierna y parte inferior de los cabos).
ALAZN OSCURO Color: Canela (semejante).
ALAZN MULATO Color: Rojizo (muy oscuro (tipo chile seco)).
ALAZN HORMIGA Color: Caf (semejante a la hormiga roja).
ALAZN TOSTADO Color: Caf rojizo oscuro Tono: Hormiga o
Tabaco (semejante al grano de caf
tostado).
ALAZN QUEMADO Color: Caf rojizo oscuro (ms oscuro que el
anterior) Tinte: Caf oscuro casi negro
(pelo).
ALAZN Color: Cera de Campeche (crines e ijares
ENCERADO ms claros que el resto de la capa).
ALAZN CAMOTE Color: Caf (semejante al camote). Tono:
Morado
ALAZN DORADO Color: Caf. Tono: Amarillo brillante (Oro).
ALAZN TABACO Color: Caf oscuro claro u opaco (tabaco).
ALAZN JILOTE Color: Caf; Blanco muy claro (crin y cola).
COLORADO Pelaje: Color rojo. Color: Grano de trigo
maduro; Negro (crin, cola y cabos). Piel:
Oscuro. Ojos: Oscuro.
COLORADO CLARO Color: Amarillento. Tinte: Colorado; Colorado
claro (hocico, panza, verijas y parte posterior
de las piernas); Blancuzca (parte posterior
de los cabos).
COLORADO Color: Netamente rojo.
SIMPLE
COLORADO Color: Ms subido semeja al morado.
OSCURO
COLORADO Color: Rojo parduzco (cscara de la
26
AVELLANO avellana); Blancuzcos (hocico, verijas, parte
posterior de la pierna).
COLORADO Color: Rojo con matices amarillos brillantes
DORADO (destellos de oro pulido).
COLORADO Color: Rojo oscuro, brillante (sangre fresca).
SANGRE LINDA
COLORADO Color: Rojo muy vivo (hormigas rojas).
HORMIGA O
COLORN
RETINTO COLORADO Color: Rojizo (axilas, ijares y pecho); Caf
RETINTO PARDO (extremo de la cabeza). Tono: Rojo opaco y
parduzco.
COLORADO Color: semeja al de las golondrinas
RETINTO AVIN denominada avin (se extiende al vientre y
es mas claro).
COLORADO Color: Colorado retinto avin (forma
RETINTO CAREY manchas circulares ms claras (lomo, grupa
y costados)).
COLORADO Color: Frecuente en los burros (se parece al
RETINTO de las golondrinas).
GOLONDRINO
RETINTO JICOTE Color: Prieto azabache Tinte: Bayo (parecido
al del insecto jicote, negro con rayas
amarillas).
BAYOS Color: bayo-baya (adjetivo que indica color
blanco amarillento), proviene del latn badius
o baius (caf castao); Negro y Caf (crin,
cola, y miembros); Negro Oscuro y Amarillo
(ojos) varia segn el color de pelo. Pelaje:
Amarilla. Piel: Oscura y Clara. Tono: Varia
segn color de pelo.
BAYO CLARO O Color: Amarillo claro tirando a blanco. (crines
DESLAVADO y cola presentan pelos ms oscuros que
otros negros).
BAYO PARRALEO Color: Frjol parraleos (cola, crines y
miembros oscuros).
BAYO GUERO Color: Rubio (miembros); Rosado (crin, cola y
piel). Tinte: Oscuro.
BAYO BIZCOCHO Color: Amarillo rojizo (crin y cola); Negro
(miembros).
BAYO DORADO Color: Amarillo brillante con reflejos metlicos
(Oro pulido); Amarillo mas encendido (crines,
cola y miembros).
BAYO ENCERADO Color: Amarillo parduzco.
BAYO FRIJOL Tono: Amarillo y Caf opacos.
BAYO TEJOCOTE Color: Amarillo rojizo.
BAYO TEPETATE Color: Amarillo blancuzco (pelo).
BAYO RAYA DE Color: Caf o Negro (es una mancha en
MULA forma de raya, pasa por el lomo hasta el
27
nacimiento de la cola).
BAYO LOBO Capa: Compuesta por pelos bayos y negros.
Base: Amarilla y extremo negro.
ORISBAYO Color: Amarillo oscuro o rojizo ceniciento
BROCEADO (bronce).
ORISBAYO Color: Amarillo claro; Blanco (crin y cola).
CANARIO
ORISBAYO Color: Amarillo blancuzco opaco; Caf (crin y
CHICALOTE cola).
ORISBAYO Piel: Brillante con destellos de oro pulido.
DORADO
ORISBAYO Color: Amarillo opaco.
JABONERO
ORISBAYO Color: Blanco (crin y cola). Tono: Naranja
NARANJO
GRULLOS Color: gris ceniza; Negro (cabeza, crin, cola y
miembros); Negro Oscuro (ojos y piel).
GRULLO CLARO O Color: Blanquecino.
DESLAVADO
GRULLO SIMPLE Color: Gris plomizo (ratn).
GRULLO OSCURO Tinte: Prieto mohno.
GRULLO Color: Gris oscuro (garrapatas).
GARRAPATO
GRULLO TEPETATE Color: Gris claro y amarillento.
TORDILLOS Pelos: Blancos y Negros.
TORDILLO PALOMO Color: Blanco, lechoso y sin brillo.
TORDILLO Color: Blanco azuloso. Piel: Pigmentacin
PORCELANA negra.
TORDILLO Color: Reflejos metlicos (plata).
PLATEADO
TORDILLO ROSADO Tinte: Rosado.
TORDILLO SIMPLE Pelo: Blanco y Negro (de manera uniforme).
TORDILLO Pelo: Negro y Blanco (carece de brillo).
QUEMADO
TORDILLO Pelo: Naranja o de limadura de hierro.
NARANJO
TORDILLO Tinte: Azul. Piel: Pigmentacin negra. Pelo:
AZULEJO Blanco.
TORDILLO Pelo: Casi Negro un poco de Blanco. (parece
CARBONERO caballo blanco revolcado en carbn).
TORDILLO Pelo: Partes oscuras forman manchas
RODADO O redondas (tamao de moneda de 50
TOSTONEADO centavos).
TORDILLO Color: Blanco con manchitas negras (parece
MOSQUEADO como si tuviera moscas).
TORDILLO Color: Cafs o Rojos con manchitas (parece
ATRUCHADO O como si tuviera moscas).
ASALMONADO
TORDILLO Color: Blanco (crin y cola bastante oscuras).
28
GAVIOTA
MORO Color: Tordillo; Negro (cabeza).
Pelo: Blancos y Negros.
TORDILLO Pelo: Negro, Colorado y Blanco
CHANCACOS
CHANCACO Pelo: Oscuros se sustituyen por blancos a
media que avanza la edad, hasta que toda la
capa llega a ser blanca o casi blanca.
CHANCACO Tiene los 3 colores en la misma proporcin y
COMN de manera uniforme.
CHANCACO Pelaje. Predomina Blanco. (Nacen bayos y al
MELADO blanquearse se asemejan al color de la miel
de la caa de azcar cuando apenas sale del
trapiche; se le da el nombre melado.
Tambin tordillo flor de caa por su
semejanza.
CHANCACO Pelaje: Predomina Colorado.
MORADO
CHANCACO Pelaje: Predomina Negro.
OSCURO
ROSILLOS Pelos: Blancos, Colorados, Alazanes o Bayos
(su nombre es porque su cuerpo parece
cubierto de roco).
ROSILLO COMUN Pelo: Colorado y Blanco (misma proporcin y
manera uniforme).
ROSILLO Color: Predomina Rojo sobre Blanco
COLORADO (colorado).
ROSILLO Color: Mezcla de Blanco y Colorado (aceite
ROMERILLO quemado).
ROSILLO FLOR DE Pelo: Con fondo Colorado (rojo) y
DURAZNO Blanquecina.
ROSILLO Color: Blanco y Retinto colorado.
ACEITERO
ROSILLO CANELA Color: Mezcla de Blanco con Alazn; Alazn
plido (crines y cola (se denomina canela
tepache)).
ROSILLO Color: Mezcla de Blanco con Bayo.
ALMENDRILLO
ROSILLO Color: Mezcla de colores igual a la porcelana.
PORCELANO
PINTOS Color: Cualquiera con manchas Blancas o de
otro color mas o menos grandes. (menos en
la cabeza y extremidades).
ARLEQUIN Color: Cualquier oscuro (manchas de otro
color o colores oscuros en cualquier parte).
GAMITOS Color: Cualquiera (pequeas manchas en el
lomo).
LOMIGAMITO Semejante al anterior.
PARCHADOS Color: Negro (manchas).
29
SALPICADOS Color: Negro (manchas ms o menos
uniformes).
RABICANOS Cerdas Blancas que se entremezclan con las
del nacimiento de la cola.
SAHNO Pelaje: Oscura mezclado con Blanco; Alazn
claro (crines); Blanco (miembro y vientre).
OVERO Pelaje: Pinto.
TOVIANO Pelaje: Pinto (manchas rebasan el dorso).
ALBINO Color: Blanco. Piel: No tiene pigmentacin.
Ojos: Oscuros y Claros.
A travs del conocimiento adquirido en la teora del curso, sers capaz de identificar los
diversos colores que hay en los equinos, as como el origen de estos, y sus significados
en cada uno de ellos.
Sers competente para identificar y clasificar en un cuadro comparativo los principales

colores de pelaje presentes en los equinos.
El profesional de la materia tendr la capacidad para interpretar visualmente las

principales variedades del color presente en los equinos.
NORMAS DE SEGURIDAD

2008, NOM-002-STPS-2010.
Se deber portar la prctica de laboratorio misma que habr ledo previamente,

as como la hoja de reporte (Anexo) la que ser firmada por el profesor como
medida de que ya ley y entendi, as como verificativo de asistencia.
Se debern tomar notas.
Antes de cada prctica se deber verificar el adecuado funcionamiento de los
equipos.
Los equipos trabajaran en forma coordinada para que sea una sola persona quien
realice el pesado al inicio y al final de la prctica.
30
En el sistema de produccin visitado bajo la asesora del profesor se llevaran a
cabo las diferentes tcnicas para identificar las variedades en el color de los
equinos.
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
Bata u overol Cmara Fotogrfica
Botas blancas de hule
Estudiar los colores ms comunes de la regin.

El alumno observara a los equinos por igual.
El alumno tomara nota de los colores de los equinos que observo y las comparara
con los que estudio.
El maestro mencionara los colores encontrados en los lugares visitados y sus
principales caractersticas y nombres para identificar.
CUESTIONARIO:
Mencionar los lugares que se visitaron para esta practica.

Mencionar los colores encontrados en cada equino.
Mencionar las caractersticas y nombres de los colores que tomaron en cuenta
para la identificacin.
PARMETROS DE EVALUACIN:

estudiante durante su prctica
31
Indicadores %
Cuadro comparativo 20
Cuestionario 20
Lista de cotejo 20
Total 100
LISTA DE COTEJO

Utilizaste el overol de forma correcta?
el sistema de produccin?
Trajiste el material y equipo solicitado?
Elaboraste el listado de los principales colores de
pelaje en el quino?
Realizaste la clasificacin de los tipos de pelaje?
Identificaste visualmente y clasificaste los tipos de
pelaje?
BIBLIOGRAFA
Barlough, J.E.: Book of horses: A complete medical reference guide for horses
and foals, Edited by Madecai, Siegal, USA: 1996.
Burton, J.: Horses, Colour Library International Ltd, Great Britain, 1977.
Ensminger, M.E.: Zootecnia general, Centro regional de ayuda terica, Mxico,
1973.
32
PRCTICA No. 4
IDENTIFICACIN DEL FIN ZOOTCNICO DEL CABALLO
33
INTRODUCCIN
Los equinos son tratados de diferentes formas segn la funcin zootcnica, es decir, el
alumno tiene que saber que de todas las razas que hay de caballos son para diferentes
tipos de trabajos, estos es en base a sus caractersticas fenotpicas y genotpicas.
Esto es de suma importancia para el alumno, ya que de esta informacin el podr saber
con mayor certeza que tipo de problemas mdicos puede presentar y cuales serian el
diagnostico clnico y su tratamiento.
La funcin zootcnica en equinos son varios pero los reconocidos son los siguientes:
CHARRERIA
CARRERAS DEPORTIVAS
EXHIBICIONES Y PASEOS
PARA SALTO Y REJONEO
El objetivo de este tipo de competicin es que el caballo realice un recorrido en el
que se encontrar con obstculos variados que permanecen fijos a lo largo del
mismo; sin cometer ninguna falta.
ALTA ESCUELA Y DOMA CLASICA
Se trata del adiestramiento por medio del cual el jinete consigue que su caballo
realice todas sus rdenes con un alto grado de armona. Requiere muchas horas
de entrenamiento, cuyo objetivo final es el de mejorar el fsico y los aires naturales
del caballo para tratar que sus movimientos se muestren mucho ms bellos.
En la competicin de Doma Clsica se deben realizar una serie de movimientos
con una secuencia preestablecida, en un texto denominado REPRISE.
TIRO LIGERO
TIRO Y TRABAJO
TERAPIA
Con esta prctica tendrs la competencia para aprender a identificar las diferentes
funciones zootcnicas empleados en los caballos segn a la raza.
Sers competente para identificar y clasificar en un cuadro comparativo las razas

equinas de acuerdo a las diferentes funciones zootcnicas.
34
El profesional de la materia ser competente al clasificar las razas equinas en sus

diferentes funciones zootcnicas empleados en los caballos segn a la raza.
NORMAS DE SEGURIDAD
Las prcticas generales de seguridad estarn basadas en la siguiente normatividad:

NOM-061-ZOO-1999, NOM-001-STPS-2008, NOM-002-STPS-2010.
El alumno portara la prctica de laboratorio misma que habr ledo previamente,

profesor se llevaran a cabo las diferentes para identificar la funcin zootcnica de
los euqinos.
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
1. Bata u overol 1. Cuerda, Soga O Riata
2. Botas blancas de hule 2. Cmara fotogrfica
1. Estudiar la funcin zootcnica en equinos.

2. El alumno formara un equipo de 5 integrantes (Cada integrante identificara 1
equino).
3. El equipo observara a los equinos.
4. El equipo anotara las observaciones que encontraron sobre el equino.
5. El equipo tendr que identificar 5 equinos que tenga alguna funcin zootcnica.
35
6. El equipo deber indicar las caractersticas fenotpicas de cada equino y con que
funcin zootcnica la relacionaron.
CUESTIONARIO:
Mencionar el Control y Manejo del equino que se empleo (si es que esto fue
necesario).
Mencionar las caractersticas fenotpicas que encontr en cada uno.
Mencionar las funciones zootcnicas con los que lo relaciono.

Indicadores %
cuadro comparativo 20
Cuestionario 20
Lista de cotejo 20
Total 100
LISTA DE COTEJO
PARMETROS EVALUACION
DEL
ESTUDIANTE
Respetaste las normas de conducta y seguridad en el sistema de
produccin visitado?
Trajiste el material y equipo solicitados?
Elaboraste el listado de las principales funciones zootcnicas?
Realizaste la clasificacin de las funciones zootcnicas segn raza
equina?
36
BIBLIOGRAFA
Ulmer, M.D.E., Juergenson, EM.: Cra y manejo del caballo, 1 Ed. Editorial
Continental, S.A. Mxico, 1977.
La historia del caballo en Mxico. Ed. Jilguero 1 ed. Mxico. 1996.
Real VCOV. Zootecnia equina; estudio recapitulativo; Identificacin, resea,
instalaciones, higiene, alimentacin, nutricin y medicina preventiva. Tesis
Licenciatura. FMVZ-UNAM. 1986
37
PRCTICA No. 5
IDENTIFICACIN DE LAS EDADES
38
INTRODUCCIN
Algunas personas deshonestas pueden hacer un limado de los dientes y muelas para
tratar de engaar a la gente de buena fe que quiere comprar un caballo joven. La edad no
implica slo el crecimiento de los dientes y muelas, hay varios cambios que suceden casi
al mismo tiempo en otras partes del cuerpo y en el color del pelo.
Los dientes son morfolgicamente papilas intensamente calcificadas, y funcionalmente

son rganos de presin y masticacin; estn implantados en los alvolos de los huesos
maxilar y mandibular.
Los dientes de los caballos se nombran de la siguiente forma:
Cuas: son los que se encuentran a lado de los medianos superiores e inferiores.
Medianos: estos se encuentran a lado de las pinzas superiores e inferiores.
Pinzas: son los dos incisivos centrales superiores e inferiores.
Premolares y molares: se nombran ambos porque son muy parecidos entre s. Estas
piezas son las que se encargan de triturar el alimento. Los premolares se encuentran
anteriores a los molares y tambin son superiores e inferiores. Los molares se presentan
en los animales adultos y se localizan al final de la dentadura superior e inferior.
39
Caninos o colmillos: se encuentran entre las cuas y los premolares superiores e
inferiores. Estas piezas son comunes en los machos y las hembras pueden o no
presentarlas.
ESTRUCTURA DENTAL
Los dientes estn compuestos estructuralmente por cinco tejidos:
DENTINA (tejido duro)
Constituye la mayor parte del diente, al cual da forma, limita al conducto pulpar y soporta,
segn el caso, la capa de cemento o esmalte; es de color blanquecino o blanco
amarillento; y es una sustancia dura y calcificada.
ESMALTE (tejido duro)
Es la sustancia ms dura del organismo, constituye una capa de grosor variable y

traslcida que reviste la dentina de la corona de los dientes.
CEMENTO (tejido duro)
Es una sustancia dura, de color gris amarillento, muy semejante al tejido seo; reviste la
raz de todos los dientes, y en el caso del caballo se encuentra sobre la corona; tiende a
rellenar los repliegues del esmalte; recubre el esmalte y forma un acmulo en el vrtice
inferior conocido con el nombre de clavija cementosa.
40
PULPA (tejido blando)
Es de color rojizo que ocupa la cavidad central del diente conocida como conducto pulpar
o cornete dentario interno; este tejido est bien provisto de vasos sanguneos e
inervaciones y ocupa un espacio relativamente considerable en los dientes jvenes
cuando estn en crecimiento, pero progresivamente y de acuerdo con la edad, la dentina
de nueva formacin se deposita en el conducto pulpar y obtura esta cavidad de arriba
hacia abajo, hasta que finalmente, en la edad avanzada, la cavidad queda muy reducida y
obliterada.
DIENTES TEMPORALES Y PERMANENTES
Los mamferos domsticos presentan dos series de dientes, la primera aparece en la

primera etapa de vida y se denomina dientes temporales, deciduos o caducos, porque
durante el crecimiento los sustituyen los permanentes.
La diferencia entre los dientes permanentes y los temporales consiste en que estos
ltimos son pequeos, blancos y tienen un estrangulamiento visible denominado cuello.
Los animales jvenes tienen:
24 piezas dentarias temporales: FORMULA= 2(I 3/3, C 0/0, P 3/3) TOTAL = 24

Dientes temporales: estas piezas son muy blancas, cuadradas y poco mviles.
40 piezas dentarias permanente: FORMULA= 2(I 3/3, C 1/1, P 3/3, M 3/3) TOTAL= 40.
Dientes permanentes: Comienzan a tomar un color amarillento, son ms alargados, de

forma triangular y totalmente fijos.
36 piezas dentarias permanente yegua: FORMULA= 2(I 3/3, P 3/3, M 3/3) TOTAL= 36.
Piezas Brote Enrase Muda

Pinzas 0 a 10 das 1 ao 2.5 a 3 aos
Medianos 5 a 7 semanas 1.5 aos 3.5 a 4 aos
Cuas 6 a 10 meses 2 aos 4.5 a 5 aos
Piezas permanentes Superiores Inferiores

Pinzas 6 aos 9 aos
Medianos 7 aos 10 aos
Cuas 8 aos 11 a 12 aos
Se dice que a los 5 aos tienen la boca hecha
41
Determinacin de la edad en el quido, a travs de los dientes ya que debido al desgaste

por la masticacin constituye un mtodo mas confiable para este propsito.
El alumno ser competente para identificar y determinar la edad de los quidos de
estudio.
Los alumnos sern capaces de identificar la limitante de utilizar este mtodo para
la identificacin de la edad.
Evaluacin de los datos obtenidos comparados contra los de tablas y literatura
relacionadas a la edad de los quidos.
NORMAS DE SEGURIDAD

NOM-061-ZOO-1999, NOM-001-STPS-2008, NOM-002-STPS-2010

profesor se llevaran a cabo las diferentes tcnicas de identificacin de la edad en
los equinos.
MATERIAL
animal.
42
Equipo: Material:
1. Bata u overol 1. Cuerdas, Sogas O Riatas
2. Botas blancas de hule 2. Guantes
3. Camara Fotografica
1. Estudiar las edades en equinos.

2. El maestro empleara los conocimientos de manejo y sujecin del equino, y
mostrara la forma de revisar la edad de los equinos.
3. El maestro tomara los labios del equino y los abrir para ser observado la
dentadura por los alumnos.
4. El alumno deber identificar las partes anatmicas de la dentadura.
5. El alumno empleara los conocimientos de manejo y sujecin para observar la
dentadura de otros equinos por si mismo.
6. El alumno deber identificar la edad con las siguientes caractersticas en uno o
varios equinos:
- Erupcin de los dientes temporales.
- Desgaste de los incisivos medianos.
- Aparicin de los primeros incisivos permanentes.
- Aparicin de los caninos.
- Desgaste o Enrace de todos los incisivos inferiores.
- Mesa dentaria de forma redonda.
- Mesa dentaria de forma triangular.
- Forma biangular en la mesa dentaria de los centrales.
CUESTIONARIO
El alumno entregara por escrito un reporte con la informacin obtenida de la

prctica, en el deber indicar las siguientes observaciones:
Mencionar la forma de obtener la edad de los equinos.
Mencionar las edades obtenidas segn a las caractersticas que se le pidieron.
Mencionar otras edades y caractersticas que hayan observado.
ESQUEMAS
43


Indicadores %
Cuestionario 20
Lista de cotejo 20
Total 100
44
LISTA DE COTEJO
PARMETROS EVALUACION DEL

ESTUDIANTE
Respetaste las normas de conducta y seguridad en el sistema de
produccin visitado?
Trajiste el material y equipo solicitados?
Mencionaste las edades observadas durante la prctica?
Qu forma te result ms prctica para determinar la edad de los
equinos?
BIBLIOGRAFA:
Ensminger, M.E.: Zootecnia general, Centro regional de ayuda terica, Mxico,

1973.
Fraustro, M.R.: El caballo: Tratado General. Ed. Albatros, Buenos Aires
(Argentina), 1989.
Hadrill, D.: Horse Healtcare: A manual for animal healt workers and owners. 1a
Edicin, ITDG Publishing, London. 2002.
45
PRCTICA No. 6
ASPECTOS MORFOMTRICOS COMPLEMENTARIOS: APLOMOS
46
INTRODUCCIN
El cuerpo del caballo se apoya en las cuatro extremidades, las cuales deben mantener en
equilibrio el peso corporal adecuadamente, ya sea al estar fijo o en movimiento.
Se puede hablar de aplomos normales cuando la direccin de los miembros, apreciada en

sus diferentes regiones tanto por separado como en conjunto, no presenta ningn defecto,
de modo que los miembros sostienen con el mnimo esfuerzo y con mxima solidez el
cuerpo del animal y permite su fcil y correcto desplazamiento.
Las anormalidades respecto de los aplomos son desviaciones hacia los lados, hacia
delante o hacia atrs, en ciertas regiones o en conjunto, lo cual resta valor a la
conformacin y generalmente dificulta el desplazamiento del animal.
APLOMOS DE LOS MIEMBROS ANTERIORES

Los aplomos de los miembros anteriores son los que se describen a
continuacin:
DEL PERFIL DE TODO EL MIEMBRO

La plomada se coloca en la punta del hombro articulacin
escpulo-humeral y se deja caer en lnea recta hacia el suelo. Para
comenzar la evaluacin la plomada no debe moverse y debe caer
diez centmetros por delante del casco de un animal normal o con
buenos aplomos, de no ser as,
entonces presenta una mala
conformacin o defectos en aplomos
del miembro anterior. Esto es bastante
serio, ya que los caballos sostienen el
60 % de su peso corporal con los
miembros anteriores.
DEFECTOS
PLANTADO DE ADELANTE
Se le nombra de esta forma cuando el casco del caballo
cae a menor distancia de los diez centmetros
reglamentarios o toca la plomada. Este defecto desva el
punto de equilibrio el centro del casco- y el mayor apoyo
estar en los talones, esto trae como consecuencia que los
47
msculos flexores as como los ligamentos y tendones de la regin se encuentren siempre
tensos y por lo tanto fatigados.
REMETIDO DE ADELANTE
Se le llama as, cuando el casco se encuentra a mayor
distancia de los diez centmetros reglamentarios. En este caso
el caballo se ve inclinado hacia adelante, arrastra las pinzas
de los cascos anteriores y se tropieza con frecuencia.
DE PERFIL POR REGIONES

La lnea de aplomo toma como referencia la regin del
codo articulacin hmero-radio-cubital, la plomada
divide en dos partes iguales a la rodilla, la caa y el
menudillo y cae ligeramente por detrs de los talones.
DEFECTOS
BRACICORTO O EMBALLESTADO
La rodilla queda por delante de la lnea aplomada. En este caso
los msculos extensores realizan un esfuerzo mayor y constante,
los caballos se fatigan rpidamente y sufren cadas con facilidad.
Generalmente este defecto lo presentan caballos viejos que han
trabajado durante mucho tiempo sobre pisos duros.
48
RODILLAS DE CARNERO
La rodilla cae por detrs de la lnea aplomada, los huesos
de la rodilla realizan mayor trabajo y los movimientos del
animal son torpes y molestos para el jinete.
RECTO DE CUARTILLA O ESTAQUILLADO

El menudillo queda por delante de la lnea aplomada y el
casco se presenta topino angosto y alto. En el
estaquillado la flexibilidad del menudillo disminuye
demasiado, es peligroso para el jinete porque el animal
tropieza fcilmente, adems su andar es duro y molesto.
LARGO DE CUARTILLAS
El menudillo cae por detrs de la lnea aplomada, as
que se ejerce una mayor tensin sobre los
ligamentos y tendones del mismo. En presencia de
este defecto de conformacin el andar del caballo es
suave pero se fatiga rpidamente por la tensin
constante que existe sobre el pie.
49
DE FRENTE DE TODO EL MIEMBRO
Debemos tomar como base una lnea vertical que parta de
la mitad del antebrazo y divida a todo el miembro en dos
partes iguales.
DEFECTOS
CERRADO DE ADELANTE
Se le nombra de esta forma cuando los miembros
quedan dentro de la lnea aplomada. En este caso el
caballo pierde el equilibrio y su andar es lento e
inseguro.
ABIERTO DE ADELANTE
Los miembros quedan fuera de la lnea aplomada. Con este
defecto de conformacin no se pierde el equilibrio pero el
andar del animal es lento.
50
DE FRENTE POR REGIONES
La lnea plomada se coloca en la mitad del
antebrazo y en su cara anterior, cae libremente
hacia el suelo y divide en dos partes iguales al
miembro.
DEFECTOS
CERRADO DE RODILLAS O RODILLAS DE BUEY

La rodilla se encuentra por dentro de la lnea aplomada, as
que el mayor apoyo y fuerza se ejerce directamente en la
parte interna del carpo y el andar del caballo es torpe e
inseguro.
ABIERTO DE RODILLAS O HUECO DE RODILLAS

Las rodillas pasan por fuera de la lnea aplomada, el
andar es rpido pero el animal tropieza con
facilidad.
51
CERRADO DE MENUDILLOS
El menudillo pasa por dentro de la lnea aplomada, hay un roce constante entre ambos
miembros que ocasionan heridas y contusiones. El andar de estos caballos es inseguro y
caen con frecuencia.
ABIERTO DE MENUDIILLOS
El menudillo cae por fuera de la lnea aplomada. Este defecto es tan grave que no se
aconseja someter a los animales a actividades deportivas porque tanto el jinete como el
caballo pueden sufrir serios accidentes.
IZQUIERDO
La pinza del casco cae fuera de la lnea aplomada, as que los menudillos de ambos
miembros rozan o se golpean constantemente y el andar es inseguro.
ESTEVADO
La pinza del casco se encuentra desviada hacia adentro de la lnea aplomada, se
presenta debilidad en el apoyo e inseguridad en la caminata.
APLOMOS DE LOS MIEMBROS POSTERIORES
Los aplomos de los miembros posteriores son los que se describen a continuacin:
PERFIL DE TODO EL MIEMBRO

La lnea aplomada parte de la punta de la cadera
articulacin coxo-femoral-, pasa por delante y paralela a la
caa y menudillo y dividir en dos partes iguales al casco.
DEFECTOS
PLANTADO DE ATRS
La lnea aplomada cae por
delante o sobre la pinza del
casco, as que los msculos
extensores sufren fatiga
constante, el andar es torpe y se
pierde potencia en el impulso.
52
REMETIDO DE ATRS
La lnea aplomada cae por detrs del casco, sobre los
talones. En este caso el animal pierde el centro de
equilibrio, as que se ejerce mayor esfuerzo sobre el
corvejn. La posicin fatiga al animal y sus pasos son
muy cortos.
LARGO Y CORTO DE CUARTILLAS

Es similar al de los miembros anteriores, slo que en este
caso el defecto de conformacin no es tan grave.
POR DETRS DE TODO EL MIEMBRO

La lnea aplomada se coloca en la punta del anca, para
dividir al miembro en dos partes iguales hasta el suelo y
toca la punta del corvejn.
DEFECTOS
CERRADO DE ATRS
Los miembros quedan por dentro de la lnea aplomada. En
este caso los msculos del rea se debilitan y la grupa se
muestra estrecha. Generalmente estos caballos no soportan
ejercicios fuertes.
53
ABIERTO DE ATRS
Los miembros quedan por fuera de la lnea aplomada. Los
movimientos en estos caballos son lentos, sin embargo es buscado
en las hembras para cra porque demuestra que la yegua presenta
una pelvis ancha, que puede favorecer el parto.
POR DETRS POR REGIONES

La lnea aplomada va de la punta del anca al suelo, toca la
punta del corvejn y divide al miembro en dos partes
iguales.
DEFECTOS
CERRADO DE COVERJONES O
COVERJONES DE VACA
Los corvejones quedan por dentro de la lnea aplomada y se
golpean constantemente, el animal adquiere mal aspecto
fsico, la debilidad de sus miembros es marcada y presenta
poca resistencia al ejercicio.
NOTA IMPORTANTE
Estos defectos son poco frecuentes.
ABIERTO DE COVERJONES
54
Los corvejones pasan por fuera de la lnea aplomada, hay mayor presin sobre la parte
externa del corvejn. En este caso el andar del caballo es irregular y la potencia del
impulso disminuye notablemente.
IZQUIERDO
La pinza del casco de los miembros anteriores se encuentra por fuera de la lnea
aplomada, pero no se considera un defecto de conformacin grave.
ESTERVADO
Se puede llegar a presentar junto con los corvejones abiertos.
NOTA IMPORTANTE
Una mala conformacin de los miembros posteriores no es tan grave en los animales, ya
que estos miembros slo cargan el 40 % del peso corporal y su objetivo es brindarle
propulsin e impulso al animal.
Aprender sobre la alineacin de las extremidades de los caballos con respecto a una
lnea imaginaria (aplomos), presenciando cuando es normal y anormal.
Sers competente al realizar e interpretar los resultados sobre la alineacin de las

extremidades con respecto a una lnea imaginaria, cuando es normal y anormal.
Sers competente para realizar la alineacin de las extremidades con respecto a

una lnea imaginaria, cuando es normal y anormal.
Adquirirs la competencia para evaluar las caractersticas de los aplomos cuando
son normales o presentan defectos.
NORMAS DE SEGURIDAD

NOM-061-ZOO-1999, NOM-001-STPS-2008, NOM-002-STPS-2010.

55
profesor se llevaran a cabo las diferentes tcnicas para identificar normalidades y
defectos en los aplomos de los equinos.
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
1. Bata u overol 1. Cuerdas, sogas o riatas
Estudiar los aspectos morfomtricos complementarios: aplomos.

El maestro explicara el proceso para realizar un examen de exploracin para
mostrar los aspectos morfomtricos complementarios: aplomos.
El alumno realizara el examen en diferentes equinos para clasificar los aplomos en
normales o anormales.
El alumno evaluara en el examen en base sus conocimientos los siguientes
aspectos:
Cuerpo del animal si se sostiene con los cuatro miembros.
Direccin normal de los miembros en toda su longitud o por regiones.
Fcil y correcto desplazamiento.
Direccin de los miembros bajo el tronco durante el reposo.
Los miembros deben soportar todo el peso del cuerpo y mantener al animal en
perfecto equilibrio (estacin o movimiento).
Durante la marcha los miembros no se deben desviar de su trayectoria normal.
Los miembros deben sostener con el mnimo esfuerzo y la mxima solidez el
cuerpo del animal.
NOTA IMPORTANTE: EL EXAMEN SE COMPLETA AL HACERLO CAMINAR!
56
CUESTIONARIO

Mencionar los resultados del examen que realizo en el equino.
Mencionar los diferentes tipos de perfil de todo el miembro anterior y posterior que
encontr en el equino.
Mencionar el porque de los problemas que encontr en el equino.
Mencionar como realizo el examen en el equino.

Indicadores %
Cuestionario 20
Lista de cotejo 20
Total 100
LISTA DE COTEJO

para la prctica?
el sistema de produccin visitado?
Qu defectos identificaste en los aplomos?
Te result til esta prctica?
57
BIBLIOGRAFA:
Kidd, J. The book of hoses. First published, Galahad Books, USA. 1980.
Lewis, L.D. Feeding and care of the horse. Ed. Lea & Febiger, USA. 1982.
Oteiza J. Introduccin al estudio del exterior del caballo y el toro. Compaa
Editorial Continental (CECSA), Julio de 1983.
58
PRCTICA No. 7
HIGIENE Y LIMPIEZA DEL EQUINO
59
INTRODUCCIN
La higiene de un caballo es de suma importancia, necesaria para que el animal se

encuentre bien de salud, ya que un animal limpio siempre estar libre de contraer algn
tipo de enfermedad. La higiene de un equino es necesaria y obligatoria, pues la mayor
parte de estos caballos trabajan intensamente y se encuentran muy sudados.
El saber baarlos es importante pues los caballos son animales delicados y por lo tanto se
les debe tratar con mucho cuidado y siempre buscando la manera de que estn tranquilo,
por lo que los caballos que son muy nerviosos, es necesario hacerlos caminar un rato
para que se normalicen sus constantes, y posteriormente baarlo para retirar totalmente
el sudor y lodo adheridos a su cuerpo, adems, el bao le ayudar a descansar
placenteramente despus del trabajo.
S el caballo no ha trabajado se baa cada semana para eliminar los restos de polvo y
suciedad que se hayan acumulado durante este tiempo, siempre y cuando no se olvide
cepillarlo diariamente para que luzca impecable y lo ms importante, es que el masaje del
cepillado le proporciona vitalidad, brillo, elasticidad e irrigacin a la piel y pelo. De no ser
as el caballo tendr mucha comezn por la falta de cepillado o bao y su apariencia se
ver deteriorada.
Para baar y cepillar al caballo se necesitan utensilios especiales que facilitan esta tarea,
con cada uno de ellos se realizan diferentes funciones en beneficio del animal:
CEPILLO DE CRIN
Es para cepillar el cuerpo, debe ser de cerdas blandas para no lastimar las partes
sensibles del animal y poder retirar de todo el cuerpo los residuos de polvo y estircol.
60
LA ALMOAZA
Brinda un excelente masaje al caballo y desprende fcilmente la suciedad que pudiera
estar pegada a su cuerpo. Tambin le ayuda a retirar el pelo muerto, que generalmente
hace ver desaliados a los caballos. El masaje debe darse con movimientos circulares y
despus retirar el exceso de polvo y pelo de la almoaza con el cepillo de crin o darle un
pequeo golpecito directamente en el suelo o en una pared.
EL AYATE
Es un costal o trozo de hilo de maguey o yute, con el cual se retira, despus del cepillado
y almoaceado, la suciedad que haya quedado y darle an ms brillo al pelo. Se pasa el
ayate tambin por el vientre, el abdomen y las patas.
LA O FRANELA
Se utiliza despus del ayate, se puede pasar seco o ligeramente hmeda. Sirve para que
el pelo se pegue al cuerpo y luzca brilloso. Tambin se pasa por las partes sensibles del
caballo como el vientre, la panza, las patas y la cara. Se puede sustituir por un pao.
LA ESPONJA
Es muy til para limpiar la cara, se humedece en agua tibia y se exprime para quitar el
exceso de agua.
PEINE PARA CRIN

Es metlico y ser muy til para desenredar la crin y cola del caballo. Este peine no
quiebra al pelo y es muy sencillo de usar.
LA ESCREPA
Es un utensilio para retirar el exceso de agua en el caballo cuando se baa. Esta puede
ser de metal flexible o de plstico; el material no importa, ambos cumplen con el objetivo.
Tambin puede servir para retirar el exceso de sudor del caballo cuando trabaja
intensamente.
Aprender la manera correcta de higiene en un equino, as como saber usar el instrumental

necesario para dar una buena limpieza al equino.
Sers competente al realizar correctamente la higiene de un equino.

Sers competente para identificar y clasificar el instrumental necesario para dar
una buena limpieza al equino.
61
Sers competente para identificar el material y equipo necesario para la buena higiene
de los equinos.
NORMAS DE SEGURIDAD

NOM-061-ZOO-1999, NOM-001-STPS-2008, NOM-002-STPS-2010

profesor se llevaran a cabo las diferentes tcnicas de limpieza e higiene del
caballo.
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
2. Botas blancas de hule 2. Cepillo de crin
3. Almoaza
4. Ayate
5. La o franela
6. Esponja
7. Peine para crin
8. Escrepa
Estudiar la Higiene en el Caballo.

El alumno amarrar al caballo fuera de la caballeriza y cerca de un registro para
que el agua no quede estancada.
62
Primero remjalo muy bien para facilitar la limpieza, aplica un poco de champ
especial para caballos o jabn neutro que no irrita la piel.
Los masajes deben ser circulares para generar espuma, tallar el pelo y masajear
la piel. Tambin lava la crin y la cola cuidando que no le entre agua a las orejas,
(porque es muy molesto para l y se puede poner furioso).
Se enjuaga con abundante agua hasta eliminar cualquier resto de jabn. Esta
operacin se puede repetir cuantas veces sea necesario.
Por ltimo se pasa la escrepa por todo el cuerpo para ayudarlo a que se seque
rpido.
Una vez seco el animal, se peina con un cepillo suave siguiendo el crecimiento
natural del pelo.
NOTA IMPORTANTE: PARA EVITAR QUE SE ENFERME SE BAA CUANDO HAYA

SOL!
ESQUEMAS
LA O FRANELA CEPILLO DE CRIN
PEINE PARA CRIN ALMOAZA
ESCREPA ESPONJA
63
CUESTIONARIO

Mencionar los instrumentos para realizar el bao en el caballo.
Mencionar 5 recomendaciones para el bao e higiene del caballo.

Indicadores %
Cuestionario 20
Lista de cotejo 20
Total 100
LISTA DE COTEJO

para la prctica?
Qu recomendaciones haras para mejorar el bao e
higiene en los equinos?
64
BIBLIOGRAFA:
Lewis, L.D. Feeding and care of the horse. Ed. Lea & Febiger, USA. 1982.
Oteiza J. Introduccin al estudio del exterior del caballo y el toro. Compaa
Editorial Continental (CECSA), Julio de 1983.
65
PRCTICA No. 8
INSTALACIONES PARA EQUINOS
66
INTRODUCCIN
Para proyectar, construir o modificar las explotaciones de equinos se deben tomar en

cuenta los diferentes factores que influyen directamente en el buen funcionamiento de las
instalaciones.
El propsito fundamental de las construcciones para los equinos es modificar y controlar

el ambiente a fin de protegerlos del sol, viento, la lluvia y la nieve. As se crean las
condiciones ideales de temperatura, ventilacin, humedad e iluminacin que
proporcionarn un medio agradable y adecuado a las necesidades y exigencias de los
equinos.
UBICACIN Y ORIENTACION
Primero se debe considerar la ubicacin y orientacin de la caballeriza.
Ubicarla sobre un terreno plano y un poco alto, para que cuando llueva no se encharque y
para que la orina del caballo escurra con facilidad. Se trata de evitar el exceso de
humedad tanto de fuera como dentro de la caballeriza.
La orientacin de la
caballeriza es un
punto importante en el
bienestar del caballo.
Se ubica de tal
manera que no pasen
por ella corrientes de
aire fro y que las
puertas se encuentren
en direccin hacia
donde sale el sol, as
durante la maana y
gran parte de la tarde
llegarn directamente
los rayos del sol, la
cama se mantendr
seca y el caballo
podr disfrutar de un
buen bao de sol sin
tener que salir de su
caballeriza. El sol es
67
necesario y benfico para cualquier individuo, porque ayuda al organismo a sintetizar
vitamina D, importantsima para la fijacin del calcio. Sin embargo, en climas clidos se
recomienda que el eje longitudinal de la caballeriza quede orientado en direccin este
oeste, para evitar que los rayos solares incidan de manera constante al interior de la
caballeriza lo que provocara un aumento de la temperatura interna. Por el contrario en
zonas fras la orientacin ser de norte a sur, pues se busca exactamente lo contrario que
el sol pueda entrar.
LAS MEDIDAS Y LOS MATERIALES

La caballeriza cuenta con materiales slidos que el caballo no pueda destruir si se le
ocurre patear. Para cualquier caballo de talla grande no perchern la caballeriza mide
4 x 4 metros, con 3.60 metros de alto en la pared posterior, y una ventana en la parte
superior de esa pared, de 1 metro de ancho por 80 centmetros de alto. La pared anterior
mide 3 metros de alto.
Se trata de mantener una pequea inclinacin en el techo para que el agua de lluvia no se
estanque en l y lo humedezca. El techo puedes construirlo con diversos materiales
como: colado, teja, lminas de asbesto, etctera. Las lminas de metal o fierro no son
recomendables porque producen mucho ruido cuando llueve y los caballos se ponen muy
nerviosos. La puerta estndar de 1.30 1.50 m de ancho y 2.40 m de alto. Estas medidas
proporcionarn espacio suficiente a tu caballo para moverse sin riesgos de lastimar o
raspar alguna parte de su cuerpo.
68
TIPOS DE PUERTAS
Existen varios modelos y tipos de puertas. En todos los casos es imprescindible que se
coloque los seguros, remaches y herrera en la parte externa de la puerta y a un tercio de
distancia de abajo hacia arriba de la misma, para que el caballo no se lastime las rodillas
o alguna otra parte del cuerpo al asomarse. Si la puerta ya est instalada y tiene herrajes,
alambres, clavos o algn otro objeto por dentro que pueda lastimarlo, cuelga una llanta,
bien fija que no pueda quitar el animal y as no se lastimar.
PUERTA HOLANDESA
Consta de dos hojas, una superior de 1.30 m de alto y
una inferior de 1.10 m de alto. Esta puerta se
considera la mejor porque permite que el caballo se
asome durante el da y le brinda una mayor ventilacin
a la caballeriza. En poca de fro, estas puertas
pueden cerrarse completamente para proteger al
caballo de las corrientes de aire.
PUERTA CORREDIZA
Es til y funcional siempre y cuando cuenten con una
puerta interna, y una ventana para que puedan ver
hacia afuera.
PUERTA DE UNA HOJA O CIEGA

Este tipo de puerta no es muy conveniente porque no
hay ventilacin suficiente en la caballeriza, el caballo
no se puede distraer asomndose y t no puedes ver
lo que sucede dentro. Adems de que en una
emergencia es muy riesgoso abrir la puerta
completamente, puedes recibir una patada o tu
69
caballo salir desbocado y lastimarte seriamente.
Esta puerta puede ser til si las combinas con otra
puerta interna.
PUERTAS INTERNAS
Estas son muy tiles para mejorar la ventilacin de
la caballeriza, pueden ser de malla con herrera, de
barrotes con espacios de 5 cm entre cada uno o
incluso si el caballo no es muy audaz saltando, con
una simple cuerda atravesada a la mitad de la
puerta es suficiente.
Es necesario colocar todos los pasadores de
seguridad fuera y lejos del alcance del caballo, ya
que podra abrir la puerta y escapar, pelearse con
otros caballos, abrir ms puertas y hacer una fiesta
sin permiso o en el peor de los casos irse
directamente al granero, a comer lo que su
estmago le permita y enfermarse gravemente.
EL PISO Y LA CAMA
El piso de la caballeriza est al mismo nivel que el de
los pasillos para evitar que el caballo tropiece al salir y
que cuente con las siguientes capas:
Tierra apisonada
Piedra porosa
Material blando absorbente arena, arcilla u
hormign
Material de cama
Como material de cama se puede utilizar paja de avena

o heno, aunque no es un material muy absorbente, con
un buen manejo de limpieza dura hasta 10 das, pero si
el caballo se come todo lo que encuentra, no es una
buena eleccin, pues terminar con ella en un da y
pudiera enfermarse de clico.
70
ASERRIN
Es absorbente pero suelta mucho polvo fino que penetra en la mucosa nasal de tu caballo
y le causa daos severos.
VIRUTA DE MADERA
Resulta cmoda para el caballo y con una buena rutina de limpieza y remocin dura de 25
a 30 das, adems es un material de cama fcil de conseguir y muy absorbente.
CAMA DE ESTIERCOL
Es buena siempre y cuando se sea muy estricto con la
higiene, se debe sacar el estircol diariamente de la
caballeriza, colocarlo bien extendido en una superficie
plana y exponerlo a los rayos del sol para que se
deshidrate y se desinfecte -el sol tiene poder
bactericida, parasiticida y viricida. Por la tarde ya que
est bien seco, se debe esparcir de nuevo por toda la
caballeriza. Este procedimiento requiere mucho tiempo
y generalmente las personas que atienden a los
caballos no cuentan con l. Adems slo se pone el
estircol de la caballeriza del caballo, pues es un vector
eficiente de enfermedades entre uno y otro caballo.
PAPEL PERIODICO
Es una excelente opcin si tu caballo es alrgico o hipersensible al polvo.
COMEDEROS Y BEBEDEROS
Los comederos generalmente son de cemento, esto es
bueno siempre y cuando vayan de a cuerdo con las
dimensiones de cada caballo, pues no es lo mismo un
comedero para un poni que para un perchern. Para los
caballos de talla grande los comederos son de 50 x 60
cm de ancho y se colocan a la altura del pecho del
animal.
Algunos autores y veterinarios recomiendan las

pasteras, sin embargo con el jaloneo para coger la
pastura de la pastera, sta siempre termina cayendo al
suelo y el animal felizmente la consume de ah.
71
Selecciona un bebedero amplio y ligeramente profundo para que el caballo beba agua
cmodamente. Hay diversos tipos de bebederos, generalmente se usan cubetas de 20
litros cubetas de pintura grandes, se fja a la pared
para que el animal no tire el agua y provoque exceso de
humedad dentro de la caballeriza. Tambin hay
bebederos de cemento y automticos. Los de cemento
requieren una limpieza regular con la ayuda de un
cepillo para evitar el crecimiento de lama que causa
enfermedades digestivas en el caballo. Los automticos,
son cmodos pero tambin tienen sus inconvenientes:
deben limpiarlos a fondo regularmente, si se vive en
zonas fras en invierno el agua se congela en las
tuberas y finalmente, con este tipo de bebederos no se
puede verificar la cantidad de agua que est bebiendo el
caballo.
PARIDEROS Y CABALLERIZAS DE SEMENTALES

Los parideros miden 6 x 6 m como mnimo para evitar que la madre pise o aplaste a su
potro.
72
La caballeriza para el semental es de 4 x 4 m y generalmente cuenta con una corraleta de
50 m2 a la que el caballo tiene libre acceso para ejercitarse cuando lo desee. El propsito
es tener un semental tranquilo y manejable.
ILUMINACIN
Iluminar artificialmente la caballeriza, es muy til, sobre todo para atender emergencias, la
lmpara debe quedar bien pegada y fija al techo y que los contactos queden fuera de la
caballeriza, de esta manera se evitar que el caballo se electrocute al pararse de manos o
al morder los cables.
Se coloca una argolla dentro de la caballeriza, ya sea en un extremo o en el centro de la

misma, donde se pueda amarrar al caballo para curarlo o para realizar algn trabajo en la
caballeriza sin que el animal salga.
73
A travs del conocimiento adquirido en la teora del curso, sobre las instalaciones para
equinos, aprenders a travs de las caballerizas que estn debidamente diseadas,
construidas, equipadas y organizadas, a lograr la comodidad, seguridad e incrementar la
produccin de los caballos.
Sers competente para identificar y diferenciar los distintos tipos de caballerizas

diseadas para el albergue de los equinos.
Sers competente en clasificar las caballerizas que renen las caractersticas de
un buen alojamiento.
Sers competente para identificar el material y equipo necesario para la construccin de

una adecuada caballeriza.
NORMAS DE SEGURIDAD
Esta prctica no representa ningn riesgo.


profesor se llevaran a cabo la identificacin de los diferentes tipos de caballerizas.
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
1. Bata u overol 1. Libreta
74
1. Estudiar sobre las Instalaciones Equinas.

2. El alumno evaluara las instalaciones equinas del lugar visitado segn a lo que
estudio.
CUESTIONARIO

Mencionar que tipo de instalacin es (rustica, semitecnifica o tecnificada).
Mencionar el estado en que se encuentra las instalaciones, as como su ubicacin
y material de que esta hecho.
Mencionar los tipos de puertas, comederos, bebederos e iluminacin con el que
cuenta.
Mencionar si son con las medidas necesaria o fueron modificadas y el motivo de
ello.

Indicadores %
Elaboracin de raciones 40
Cuestionario 10
Lista de cotejo 10
Total 100
75
LISTA DE COTEJO
para la prctica?
Trajiste el material y equipo solicitado solicitados?
Elaboraste el listado del material y equipo utilizado
en las instalaciones que visitaste?
Realizaste la clasificacin de las caballerizas
visitadas?
BIBLIOGRAFA:

Licenciatura. FMVZ-UNAM. 1986.
Aguirre MARH. Tcnicas y posiciones radiogrficas en miembros anteriores de los
equinos. Tesis Licenciatura. FMVZ-UNAM. 1985.
Oseguera MD. Los quidos de trabajo en la economa campesina mexicana.
Memorias del XXIV Congreso anual. AMMVEE. Veracruz, 2002.
76
PRCTICA No. 9
TIPOS DE MARCAJE
77
INTRODUCCIN
El registro, las marcas y las seas particulares son mtodos que se utilizan comnmente
en los animales para poder identificarlos individualmente. La identificacin sirve cuando se
inscribe al caballo en un concurso de belleza, de carreras, realizar una compra-venta de
algn ejemplar, para identificar manada cuando existen ranchos cercanos, dar de alta un
seguro o incluso para poder cobrarlo en caso de que lo hayan robado. Tambin son muy
tiles cuando se quiere llevar registros de cualquier ndole del total de caballos o de algn
ejemplar en especial.
Estos mtodos pueden ser naturales o artificiales hechos por el hombre, y tiene la
ventaja de poder utilizarlos en forma individual o en conjunto, es decir, se puede crear una
relacin de mtodos naturales y marcas artificiales, para poseer mayor referencia en
cuanto a los animales se refiere.
MTODOS DE IDENTIFICACIN NATURAL

FOTOGRAFAS
Este es un mtodo fcil y econmico. Adems una
buena fotografa muestra detalladamente las
caractersticas y particularidades de cualquier ejemplar,
siempre y cuando cumplan con las siguientes
caractersticas:
Las fotografas debern ser necesariamente a
color, de tamao uniforme y tomadas con la misma
cmara, con el fin de poder apreciar cualquier
detalle y caracterstica del animal.
El fondo debe ser uniforme y debe contrastar con
de la capa del pelo del animal.
Deben tomarse forzosamente sobre una superficie
plana y los miembros del caballo debern estar
bien apoyados en el piso, con el objeto de no
distorsionar la morfologa del animal con respecto
a la perspectiva al tomar la foto.
Se deben tomar un mnimo de cuatro fotos para
cubrir todas las zonas que ayuden a la
identificacin del animal: una foto de frente, una
por detrs y una de cada perfil derecho e
izquierdo.
REMOLINOS Y ESPIGAS
Estas particularidades se forman en el pelo y permanecen durante toda la vida en la
misma ubicacin, posicin y forma. Ni el cepillado diario, ni el corte o rasurado del pelo los
78
pueden ocultar, as que son zonas muy valiosas para la identificacin de los animales. El
remolino siempre se encuentra en forma circular y la espiga en forma lineal. Estas se
plasman sobre una hoja en blanco, donde slo se encuentra la silueta del ejemplar, los
remolinos y las espigas deben ser dibujadas en las zonas precisas del esquema. Las
zonas ms comunes de los remolinos son: la frente, en la parte central del encuentro, en
la parte ventral del cuello, en el canal de la vena yugular, en la parte lateral debajo de la
crin y en la regin de la laringe. Las espigas generalmente se encuentran en la regin de
los ijares.
ESPEJUELOS
Son placas de tejido corneo, las cuales se encuentran
generalmente en los cuatro miembros, en la cara interna
de los mismos. En los miembros anteriores se
encuentran ubicados arriba de las rodillas y en los
posteriores debajo de los corvejones. Ocasionalmente
pueden no encontrarse los espejuelos de los miembros
posteriores, lo cual es un mtodo ms de identificacin
del ejemplar. Los espejuelos se definen despus del
ao de edad, son como las huellas digitales en el
humano. Para poder tomar una impresin o foto de los
mismos se debe limpiar perfectamente la zona y
despus tomar la fotografa o tomar una impresin con
una placa de cera, y despus plasmarla en papel.
PALATOGRAMA
Despus de varios aos de estudios se lleg a la conclusin que el paladar es diferente
en todos los animales. Para realizar este mtodo se utiliza pasta para prtesis dental,
como la que usan los dentistas, pero debido a que muchos caballos no acceden a
tomarse la placa, ha tenido poca difusin.
TIPIFICACIN SANGUNEA
Este procedimiento es igual al que se realiza en los seres
humanos cuando queremos saber su tipo de sangre.
Aunque en el caballo es un poco ms complejo el
procedimiento, es un magnfico anlisis para identificar a
los animales de alto registro y sobre todo para identificar
a los sementales para maquilas y sus hijos.
MTODOS DE IDENTIFICACIN ARTIFICIAL O

HECHOS POR EL HOMBRE
Para poder realizar mtodos de identificacin artificial se
debe considerar lo siguiente:
Deben ser de fcil aplicacin y econmicos.
Que no se utilice la violencia y que de ninguna
79
manera se pongan en riesgo la vida e integridad del animal y las personas que
realicen el procedimiento.
La seal debe ser visible, duradera y que no pueda ser alterada o sustituida.
No debe perjudicar de ninguna manera la esttica del animal.
FUEGO
Este mtodo se considera el ms antiguo y se realiza mediante un hierro candente al rojo
vivo, generalmente se coloca en la parte lateral del muslo. Las marcas pueden ser letras,
nmeros o pequeos dibujos que representan de alguna forma al dueo iniciales del
nombre, firma, logotipo, fecha de nacimiento del animal, etctera. Este mtodo es cruel y
provoca mucho dolor al animal al momento de la aplicacin, la respuesta del caballo es
violenta y riesgosa para l y quien lo marca. Adems el pelo de cicatrizacin es oscuro
por lo que la marca no es visible a grandes distancias, mucho menos si el animal es de
color oscuro.
NITRGENO LQUIDO
Este mtodo es relativamente reciente y consiste en aplicar nitrgeno lquido en fro para
plasmar la criomarca. Esto se hace con la ayuda de un fierro marcador. El pelo de
cicatrizacin que crece sobre la marca es de color blanco, por lo que es fcilmente
identificable a distancia, incluso en los caballos tordillos blancos. No es doloroso para el
animal.
TATUAJE
Es la aplicacin de una tinta de color oscuro en
la dermis, generalmente de la mucosa del belfo
superior y en partes despigmentadas. Es
exactamente igual al procedimiento para tatuar
la piel de las personas.
IDENTIFICACIN TEMPORAL
MARCADORES
Estos son crayones elaborados a base de tintas
vegetales o minerales. Este mtodo es temporal, se cae rpidamente del pelo de los
animales, se emplea sobre todo cuando la manada es grande y se va hacer un manejo de
rutina o pasajero con los animales, vacunaciones, desparasitaciones, etctera.
El alumno aprender y practicara los diferentes tipos de marcaje que se dan en lo equinos
ya se por mtodos naturales o artificiales
Sers competente para conocer y clasificar los diferentes tipos de marcaje que se
dan en lo equinos
80
Sers competente para aplicar alguno de los tipos de marcaje natural o artificial en
los equinos.
Elaborar un cuadro con los resultados obtenidos delmarcaje para equinos natural o
artificial.
NORMAS DE SEGURIDAD
Esta prctica no representa ningn riesgo, no obstante es importante acatar el reglamento

2008, NOM-002-STPS-2010.
El alumno portara la prctica de laboratorio misma que habr ledo previamente, as como
la hoja de reporte (Anexo) la que ser firmada por el profesor como medida de que ya
ley y entendi, as como verificativo de asistencia.
En el sistema de produccin, granja equina o hipdromo, bajo la asesora del profesor se
conocern las diferentes tcnicas de marcaje empleadas.
Los resultados y notas de la prctica sern revisados en la siguiente sesin llevando la
firma del profesor y fecha, mismos que se anexarn al reporte de la prctica, en caso de
no incluirlos la prctica no ser vlida.
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
2. Botas blancas de hule 2. Marcadores
3. Cmara Fotogrfica
Estudiar los tipos de Marcaje que se emplea en la zona.

El alumno amarrar al caballo fuera de la caballeriza.
81
El alumno realizara la identificacin de 3 equinos con Cmara fotogrfica.
El alumno realizara el marcaje a los equinos que vayan a ser tratados con un
medicamento.
El alumno realizara por equipo (5 integrantes) el marcaje de fuego a un equino,
empleando el manejo y sujecin necesaria para llevarla a cabo.
CUESTIONARIO

Mencionar los mtodos de marcaje mas comunes utilizados en la zona
Mencionar los mtodos de marcaje empleados en la practica, as como su forma
de aplicacin
Mencionar el tipo de manejo y sujecin que se empleo para llevar acabo los
mtodos de marcaje en los equinos.

Indicadores %
Evaluacin de raciones 40
Cuestionario 10
Lista de cotejo 10
Total 100
82
LISTA DE COTEJO
para la prctica?
Elaboraste el listado de los principales tipo de
marcaje utilizafo?
Realizaste la clasificacin de los tipos de marcaje en
natural y artificial?
BIBLIOGRAFA:

83
PRCTICA No. 10
REGISTRO DEL EQUINO
84
INTRODUCCIN
La resea tambin es una excelente arma y muy completa donde se plasman todos los
datos del animal, tanto seas naturales como artificiales, en forma ordenada y
sistematizada. Debe contar con ciertos datos y caractersticas para que sea vlida,
mismos que se describen en los prrafos siguientes.
En primer lugar se debe poner la especie, que en este caso sera: caballo, equino o
quido.
La raza y variedad. Si el caballo no tiene raza definida se deber sealar poniendo: criollo
o raza indefinida. Si el caballo es el resultado de dos cruzas, tambin debern nombrarse
cules son, anteponiendo: mestizo.
Es necesario saber el sexo del animal, en caso de ser macho estrictamente deber
especificarse si est castrado o es entero y si es criptorqudeo un o bilateral.
Dentro de sta resea, se debe especificar la aptitud, que simplemente es, la funcin
zootcnica que desempea el caballo, es decir, si es de salto, charrera, carreras,
etctera.
El nombre del animal deber ser anotado junto con la alzada medida en centmetros
que existe desde el piso hasta la cruz.
Tambin se debe especificar el color del caballo. Primero se nombrar el color

predominante, despus los matices del pelo si es que existen, posteriormente se deben
anotar las particularidades o seas en el siguiente orden: de la cabeza, del tronco, de las
extremidades, de la crin y de la cola.
Debe mencionarse el tipo de identificacin artificial empleada. Se anotar el mtodo

utilizado y el dibujo de la seal. Si no hay alguna identificacin se nombrar orejano,
cuando presente fierros entrepuestos se le nombrar trasherrado y si el fierro no est bien
definido se nombrar fierro volado.
Las seas particulares permanentes, tambin se deben mencionar de forma ordenada

anatmicamente. En este mismo apartado se deben describir los defectos de
conformacin y los aplomos si es que existen. Es necesario anotar el lugar y la fecha
donde se realiz la resea.
Por ltimo se debe plasmar el nombre y la firma de la persona que realiz la resea para
cualquier aclaracin.
85
El alumno aprender los paso que debe seguir para llevar a cabo el registro de los
equinos, ya que estos son indispensables en ciertos lugares como los hipdromo o
criaderos de equinos.
Sers competente para conocer y realizar el registro de los equinos.
Sers competente al realizar el llenado de una hoja de registro correctamente basado en

los conocimientos de razas de equinos, marcaje, particularidades, aplomos, etc.
NORMAS DE SEGURIDAD

2008, NOM-002-STPS-2010.

profesor se llevaran a cabo las diferentes tcnicas empleadas para el registro de
los equinos.
MATERIAL
animal.
86
Equipo: Material:
2. Botas blancas de hule 2. Hojas de registro
3. Cmara fotogrfica
Estudiar las caractersticas que se necesita para realizar el llenado de una hoja de
registro.
El alumno realizara el llenado de la hoja de registro de diferentes equinos.
El alumno compara la informacin en base a sus conocimientos en razas.
CUESTIONARIO

Mencionar las caractersticas y partes de una hoja de registro.
Mencionar la forma en como se realizo el llenado de la hoja de registro.

Indicadores %
Cuestionario 10
Lista de cotejo 10
Total 100
87
LISTA DE COTEJO
para la prctica?
Elaboraste el listado de las principales tcnicas de
registro?
Realizaste la clasificacin de los tipos de registros
existentes?
BIBLIOGRAFA:

88
PRCTICA No. 11
PARTICULARIDADES
89
INTRODUCCIN
PARTICULARIDADES DE LA CARA
PELOS BLANCOS
Se presentan en la frente del caballo, generalmente se
encuentran entre un pequeo remolino y sobre el pelaje
base oscuro.
LUCERILLO
Es una pequea mancha
totalmente blanca y
redondeada situada en la
frente del animal.
LUCERO
Es una mancha blanca de
forma regular de mayor
dimensin que la anterior
pero ms pequea que la
llamada estrella.
ESTRELLA
Es una mancha blanca de
mayor tamao que el
lucero y generalmente es
de forma irregular, se encuentra
sobre la frente del caballo.
90
FRONTINO
Es la mancha blanca que abarca toda la frente del animal.
CARETO O MASCARILLO
La mancha blanca abarca casi o
totalmente la cara.
CORDN
Se le denomina as a la lnea blanca angosta que se
encuentre al centro y a lo largo de la cara ternilla.
LISTN
Es parecida al cordn slo que
es un poco ms ancho y ocupa
toda la parte plana de la nariz
ternilla.
FAJA
Tambin es una franja blanca
que abarca la parte plana de la
nariz ternilla y las partes
laterales de la misma chafln.
91
Generalmente el cordn, el listn y la faja se desprenden de alguna particularidad en la
frente pero tambin pueden estar presentes sin tener una particularidad previa en la
frente.
LUNAR ENTRE LOS OLLARES

Es una mancha blanca que se
encuentra entre los orificios
nasales. Esta puede inclinarse
hacia uno de los ollares y si es as
se nombrarn lunar sobre ollar
derecho o izquierdo segn sea el
caso.
BEBE
Es la mancha blanca que se encuentra situada en el
belfo labio- superior.
DERRAMA
Mancha blanca que se encuentra en el belfo inferior.
PARTICULARIDADES DE LAS EXTREMIDADES

LUNAR
Es una o varias manchas blancas que pueden presentarse en
una o varias extremidades; stas se ubican inmediatamente
arriba del casco sin rodearlo completamente.
92
ALBOS
Es una mancha blanca amplia que debe rodear totalmente la parte posterior de la
extremidad. El albos se clasifica en: alto, medio o bajo, segn la longitud que cubra con
respecto a la rodilla, en el caso de las extremidades anteriores y en los corvejones
posteriores. Segn en la extremidad en donde se encuentre el albo se le denomina de la
siguiente forma:
NALBO DOSALBO
Quiere decir que una sola extremidad En este caso la mancha blanca se
presenta la parte inferior blanca y sta a localiza en dos de las patas, las cuales
su vez puede ser derecha o izquierda, son nombradas de forma diferente segn
posterior o anterior. su ubicacin, por ejemplo:
DOSALBO ANTERIOR DOSALBO POSTERIOR

Quiere decir que ambas extremidades Las dos extremidades posteriores
anteriores presentan la mancha blanca. presentan la mancha blanca.
93
DOSALBO DIAGONAL
DOSALBO LATERAL Se le domina as, cuando una mano y
Se nombra de esta forma cuando una una pata presentan la mancha blanca
extremidad anterior y una posterior pero del lado contrario; siempre se
presentan la mancha blanca del mismo nombra primero la mancha blanca de la
lado, es decir, la mano y la pata derechas mano, por ejemplo: dosalbo diagonal
o izquierdas presentan la mancha blanca. derecho o izquierdo.
TRESALBO
Tres de las extremidades presentan la
mancha blanca pero siempre se debe
anteponer el lado izquierdo o derecho de
la extremidad que presenta la mancha
sola. Ejemplo: tresalbo anterior derecho o CRUATROALBO
izquierdo o tresalbo posterior derecho o Las cuatro extremidades presentan la
izquierdo. mancha blanca.
94
CEBRUNO
Son rayas oscuras transversales en las extremidades, como
las de las cebras, de donde deriva su nombre.
CABOS NEGROS
La parte inferior de las extremidades son de color negro, el
mejor ejemplo son los caballos colorados.
PARTICULARIDADES DEL TRONCO

RAYA DE MULA
Es una raya oscura o negra que comienza desde la
crin, corre a todo lo largo y por la parte superior del
lomo y termina unindose en el nacimiento de la cola.
Podrs reconocer ciertas particularidades importantes para una identificacin de los

equinos, ya que estas se encuentran en el pelaje en las regiones de la cabeza, tronco y
miembros anteriores y posteriores.
Sers competente para conocer algunas particularidades de los equinos, que servirn
para la identificacin.
Sers competente al realizar la identificacin de los equinos, ya que estas se encuentran

en el pelaje en las regiones de la cabeza, tronco y miembros anteriores y posteriores.
95
NORMAS DE SEGURIDAD

2008, NOM-002-STPS-2010.

profesor se llevaran a cabo las diferentes tcnicas de identificacin en equinos.
MATERIAL
animal.
Equipo: Material:
2. Botas blancas de hule 2. Hojas de registro
3. Cmara fotogrfica
Estudiar las Particularidades del Caballo.

El alumno observara los equinos e identificara las particularidades que observe.
El alumno identificara 1 particularidad diferente por equino.
CUESTIONARIO

Mencionar las particularidades identificadas en los equinos.
Mencionar las particularidades ms comunes en la regin.
96

Indicadores %
Cuestionario 10
Lista de cotejo 10
Total 100
LISTA DE COTEJO
para la prctica?
Elaboraste el listado de las principales
particularidades en los equinos?
Realizaste la clasificacin de los tipos de
particularidades existentes?
BIBLIOGRAFA:

97
ANEXOS
HOJA DE REPORTE
Firma del
No. Nombre de la prctica Fecha Observaciones
docente
10
11
98

Manual de Practicas de Zootecnia de Equinos

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UNIVERSIDAD VERACRUZANA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS Y

TXPAN, VERACRUZ, NOVIEMBRE, 2014.

Dra. Sara Ladrn de Guevara

Dr. Jos Luis Alans Mndez

Dr. Domingo Canales Espinosa

Dr. Arturo Serrano Sols

Mtro. Marco Antonio Alarcn Zapata

Mtro. Benjamn Alarcn Sols

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS Y AGROPECUARIAS.

BENJAMN ALARCN SOLS

Vo. Bo. Vo. Bo.

ENCUADRE DEL SISTEMA DE PRCTICAS ..................................................................... 3

CONTROL, MANEJO Y SUJECIN DEL EQUINO ............................................................. 7

CLASIFICACIN DE RAZAS EQUINAS MS IMPORTANTES ........................................ 14

IDENTIFICACIN DE COLORES DEL PELAJE ................................................................ 25

IDENTIFICACIN DEL FIN ZOOTCNICO DEL CABALLO ............................................. 33

IDENTIFICACIN DE LAS EDADES ................................................................................. 38

ASPECTOS MORFOMTRICOS COMPLEMENTARIOS: APLOMOS ............................. 46

HIGIENE Y LIMPIEZA DEL EQUINO ................................................................................. 59

INSTALACIONES PARA EQUINOS .................................................................................. 66

TIPOS DE MARCAJE ......................................................................................................... 77

REGISTRO DEL EQUINO .................................................................................................. 84

El estudio y conocimiento de la Zootecnia equina te permitir ser competente al

Desarrollar un conocimiento integral sobre la conformacin y exterior del cuerpo

Conocer e identificar las partes que conforman el cuerpo de un equino y

Para las prcticas programadas de zootecnia de equinos el nivel de desempeo es el 4.

Esto en relacin a que se realizaran varias actividades de manera grupal durante el

Unidad Sesin y/o Nombre de la Objetivo de la mbito de Programacin Nivel de

Control, Realizar la -Sistemas de 1 2 hrs.

identificar los --Sistemas de

8 Instalaciones Identificar -Sistemas de

PRCTICAS GENERALES DE SEGURIDAD

1. Se prohbe fumar, comer o beber dentro de los sistemas de produccin pecuaria y

Seguridad general 10%

PARMETROS EVALUACION DEL

CONTROL, MANEJO Y SUJECIN DEL EQUINO

Tuxpan; Ver. Julio 2014

La indicacin para la sedacin, analgesia, el derribo e inmovilizacin de los animales

La contencin fsica es la accin de inmovilizar a los animales a travs de los

La contencin qumica de los animales salvajes, nerviosos o

ANIMAL SEDADO (CONTENCIN QUMICA) 8

El profesional en formacin ser competente para Identificar, describir y aplicar los

Esta prctica representa un bajo riesgo, no obstante es importante acatar el reglamento

Uso del Acial

1. Conocer que es un Acial y como se

ADVERTENCIA! No aplique el torcedor a las

Fijacin de una Extremidad Pelviana

1. Estudiar el rea Pelviana

4. El alumno fijara las extremidades con

La cruz: es la parte ms alta del tronco y se encuentra en la parte anterior de ste.

Las habilidades desarrolladas durante la prctica y los conocimientos adquiridos se

Los valores se presentan a continuacin:

Elaboraste el listado de los principales mtodos de

Lazo De la Vega C. Y Rodrguez, Monterde, A. Temas Selectos de Zootecnia

CLASIFICACIN DE RAZAS EQUINAS MS IMPORTANTES

Tuxpan; Ver. Julio 2014

Se calcula que existen ms de 400 razas de caballos. La mayora estn emparentadas