Laboratorio Integral 2. Reporte de Practica 5

Instituto Tecnolgico del Estado de Oaxaca
Departamento de Ingeniera Qumica y Bioqumica
Reporte de prctica, N5
LIQUDOS PARCIALMENTE MISCIBLES, SISTEMA FENOL-AGUA
Alumna:
Sandoval Gallegos Adriana
Materia:
Laboratorio Integral II
Carrera:
Ingeniera Qumica
Docente:
Ing. ngel Gildardo Castaeda Lpez
NOVIEMBRE, 2017
REPORTE DE PRCTICA No. 5
LQUIDOS PARCIALMENTE MISCIBLES SISTEMA FENOL-AGUA
OBJETIVO GENERAL
Determinar la solubilidad del sistema Fenol-agua a diferentes temperaturas.
INTRODUCCIN
No todos los lquidos son completamente miscibles entre s, entre este extremo
y el de la invisibilidad casi completo se consideran pares de lquidos
parcialmente miscibles, es decir, que no se mezclan en todas las proporciones
a todas las temperaturas.
Este hecho se puede explicar de la siguiente manera, una muestra de fenol a

una temperatura dada se aade una pequea cantidad de agua, que se
disuelve completamente y el sistema binario sigue siendo de una sola fase. Sin
embargo al agregar ms fenol, llega un momento en que ya no se disuelve y se
llega a formar dos fases, siendo la principal una disolucin de fenol saturada en
agua y la otra una taza de agua saturada en fenol. Si agregamos de nuevo
fenol el sistema la capa rica en agua disminuye en tamao y finalmente
desaparece dejando slo una fase lquida compuesta de agua en fenol. La
temperatura del sistema afecta las composiciones a las que ocurren las
separaciones y la coalescencia de las fases, debido a esto existen sistemas en
los cuales la solubilidad disminuye con el aumento de la temperatura.
Si este experimento se hace a la temperatura constante, se encuentra que las

composiciones de las dos capas, aunque diferentes entre s, permanecen
constantes en tanto las dos fases se hallan presentes, la adicin de pequeas
cantidades tanto de fenol como de agua cambia simplemente los volmenes
relativos de las dos capas no su composicin.
A la temperatura en donde las dos capas resultan de composicin idntica y

son en realidad una sola capa, se conoce como temperatura de disolucin
crtica o temperatura de disolucin. Por encima de esa temperatura los dos
lquidos resultan miscibles en todas proporciones.
Estos sistemas se estudian a presin constante, de ordinario a la atmosfrica,

suficientemente elevada para que de hecho no permanezca vapor en el lquido
1
con las fases lquidas y en un intervalo de temperatura suficientemente alto
para que no se forme su fase slida. Si la presin est determinada, las
restantes variables que se han de considerar son la temperatura y la
composicin, por lo tanto los diagramas de equilibrio lquido-lquido se
construyen mostrando el comportamiento del sistema en relacin con estas dos
variables la composicin se expresa en peso por ciento o en fraccin molar.
MATERIALES Y REACTIVOS
1 agitador
7 tubos de ensaye con rosca
1 soporte universal
1 tela de alambre de asbesto
1 termmetro
1 vaso de precipitado de 1 L.
1 pinza para tubo de ensaye
Agua destilada
Fenol
PROCEDIMIENTO
1. Se prepararon soluciones acuosas de fenol al 10, 20, 30, 40, 50, 60 y 70
% en peso con un peso total de 10 gramos.
2. Las soluciones se ponen en los tubos de ensaye de 15*2 cm y se dejan
reposar por 24 horas en un lugar oscuro protegindolos de la luz.
3. Se colocaron los tubos a bao mara hasta calentar a 75 C y se
observaron cambios
4. Se dej enfriar lentamente agitando cada uno de los tubos
5. Nunca caliente las muestras a una temperatura mayor de 90C, ya que
sera muy peligroso calentar el fenol. Anote la temperatura a la que las
mezclas anteriores se enturbien. Repita el calentamiento y tome su
lectura en el momento en que la mezcla se vuelve transparente.
2
RESULTADOS
Tabla 1. Datos experimentales del sistema Fenol-Agua
Tubo Fenol (gr)Fenol (gr)Agua Temperatura a la Temperatura a la que

(% en peso) que se pone turbia la mezcla se vuelve
la mezcla(C) transparente(C)
1 10 1 9 48 45
2 20 2 8 64.5 67
3 30 3 7 65.5 69
4 40 4 6 65.5 68.5
5 50 5 5 62 67
6 60 6 4 54 63
7 70 7 3 48 45
CLCULOS
1. Haga dos grficas, de temperatura contra composicin en porcentaje de peso

y otra de temperatura contra composicin en fraccin mol. Indique las reas
que representan una y dos fases.
80
Regin de una fase
70
60
Temperatura (C)
50 Regin de dos fases
40
30
20
10
y = -0.0276x2 + 2.1738x + 28.929
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
% en peso Fenol
Temperatura a la que se enturbia la mezcla
Temperatura a la que la mezcla se vuelve transparente
Linea de tendencia
Clculo de fracciones molares
PM C6H6O = 94 g/mol
PM H2O = 18 g/mol
3
gr. de gr. de PM PM Fraccin mol
n (fenol) n (agua) XA (fenol) XB (agua)
Fenol Agua (fenol) (agua) de fenol (%)
1 9 94 18 0.011 0.500 0.021 0.979 2.1
2 8 94 18 0.021 0.444 0.046 0.954 4.6
3 7 94 18 0.032 0.389 0.076 0.924 7.6
4 6 94 18 0.043 0.333 0.113 0.887 11.3
5 5 94 18 0.053 0.278 0.161 0.839 16.1
6 4 94 18 0.064 0.222 0.223 0.777 22.3
7 3 94 18 0.074 0.167 0.307 0.693 30.7
Temperatura contra composicin

en fraccin mol
80 Regin de una fase
70
Temperaturas C
60
50
Regin de dos fases
40
30
20
10
y = -1053.6x2 + 313.99x + 47.007
0
0 0.05 0.1 0.15 0.2 0.25 0.3 0.35
Fraccin mol del fenol
Temperatura a la que se enturbia las mezcla (C)

Temperatura a la que la mezcla se vuelve transparente (C)
Linea de tendencia
2. De las grficas determine la temperatura crtica de solucin y compare este

valor con el de la bibliografa.
Grfica 1 Grfica 2
Temperatura crtica 68.5C 68.5C
Se observa que la Tc es de 68.5C en las 2 grficas
La Tc de la literatura es de 65.85 C
4
Es necesario calcular el porcentaje de error que presenta el valor entre lo que dice la
literatura y lo encontrado grficamente:
65.85 68.5
% = 100 = 100 = |3.87| = . %
68.5
3. Determine la concentracin y temperatura crtica del sistema utilizando una

extensin de la ley del dimetro rectilneo de Cailletet y Mathas, sacando la
media aritmtica de cada lnea de unin y de las dos fases de equilibrio a las
temperaturas de 30, 40, 50 y 60 C, trace una lnea recta uniendo las medias
aritmticas. la concentracin crtica de solucin estar dada por el punto de
unin de esta lnea de medias aritmticas y la lnea correspondiente a la
temperatura crtica.
80
Regin de una fase
70
60
Temperatura (C)
50
Regin de dos fases
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
% en peso Fenol
Temperatura a la que se enturbia la mezcla

Temperatura a la que la mezcla se vuelve transparente
Se puede obtener de la grfica
Temperatura crtica Concentracin crtica
68.5 C 44.5 %
5
CONCLUSIONES Y OBSERVACIONES

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Este hecho se puede explicar de la siguiente manera, una muestra de fenol a

Si este experimento se hace a la temperatura constante, se encuentra que las

A la temperatura en donde las dos capas resultan de composicin idntica y

Estos sistemas se estudian a presin constante, de ordinario a la atmosfrica,

Tabla 1. Datos experimentales del sistema Fenol-Agua

Tubo Fenol (gr)Fenol (gr)Agua Temperatura a la Temperatura a la que

1. Haga dos grficas, de temperatura contra composicin en porcentaje de peso

50 Regin de dos fases

Clculo de fracciones molares

Temperatura contra composicin

Temperatura a la que se enturbia las mezcla (C)

2. De las grficas determine la temperatura crtica de solucin y compare este

Se observa que la Tc es de 68.5C en las 2 grficas

3. Determine la concentracin y temperatura crtica del sistema utilizando una

Temperatura a la que se enturbia la mezcla

Se puede obtener de la grfica

Temperatura crtica Concentracin crtica

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