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    Unidad 4

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    Lupix Villedita
    Este documento trata sobre el concepto de empaque e ingeniería de empaque. Explica los tipos de empaque y embalaje, materiales comunes, clasificaciones, etiquetado, normatividad y funciones. También describe los componentes clave del empaque como envases, etiquetas, instrucciones y códigos de barras, así como las características que deben cumplir. Finalmente, aborda brevemente los pasos a seguir cuando un producto presenta defectos.

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    Unidad 4

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    Este documento trata sobre el concepto de empaque e ingeniería de empaque. Explica los tipos de empaque y embalaje, materiales comunes, clasificaciones, etiquetado, normatividad y funciones. También describe los componentes clave del empaque como envases, etiquetas, instrucciones y códigos de barras, así como las características que deben cumplir. Finalmente, aborda brevemente los pasos a seguir cuando un producto presenta defectos.

    Descripción original:

    desarrollo de nuevos productos

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    Este documento trata sobre el concepto de empaque e ingeniería de empaque. Explica los tipos de empaque y embalaje, materiales comunes, clasificaciones, etiquetado, normatividad y funciones. También describe los componentes clave del empaque como envases, etiquetas, instrucciones y códigos de barras, así como las características que deben cumplir. Finalmente, aborda brevemente los pasos a seguir cuando un producto presenta defectos.

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    Este documento trata sobre el concepto de empaque e ingeniería de empaque. Explica los tipos de empaque y embalaje, materiales comunes, clasificaciones, etiquetado, normatividad y funciones. También describe los componentes clave del empaque como envases, etiquetas, instrucciones y códigos de barras, así como las características que deben cumplir. Finalmente, aborda brevemente los pasos a seguir cuando un producto presenta defectos.

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    Unidad 4:

    Ingeniera de empaque

    M.A. Dulce Marisol Arteaga Godoy


    Concepto de
    empaque

    Normatividad
    Diseo de
    y regulacin
    empaque
    del empaque
    Ingeniera
    de
    empaque

    Diseo de Diseo de
    embalaje etiqueta
    Consumidor:
    La persona fsica o moral que adquiere, realiza o disfruta
    como destinatario final bienes, productos o servicios.
    Embalaje
    Material que envuelve, contiene y protege los
    productos, para efecto de su almacenamiento y
    transporte.
    Cul es el propsito del embalaje?
    Caractersticas que poseen: envase,
    empaque y embalaje.
    Envase Envase mltiple o colectivo
    Cualquier recipiente o Cualquier recipiente o
    envoltura en el cual est envoltura en el que se
    contenido el producto para su encuentran contenidos dos o
    venta al consumidor ms unidades iguales o
    diferentes de productos
    preenvasados, destinados
    para su venta al consumidor
    en dicha presentacin.
    Etiqueta:
    Cualquier rtulo, marbete, inscripcin, imagen u otra materia descriptiva
    o grfica, escrita, impresa, estarcida, marcada, grabada en alto o bajo
    relieve, adherida, sobrepuesta o fijada al producto, a su envase o, cuando
    no sea posible por las caractersticas del producto o su envase, al
    embalaje.
    Garanta:
    Documento mediante el cual el productor o importador se
    compromete a respaldar el producto contra defectos de
    funcionamiento, de los materiales o de la mano de obra empleados en
    la fabricacin del producto.
    Instructivo o manual de operacin
    Es aquella informacin impresa en la etiqueta o en un
    documento anexo, que contiene las instrucciones de
    uso, manejo y, en su caso, precauciones, advertencias y
    datos para la instalacin, cuidado y mantenimiento del
    producto, dirigidas al usuario final.
    Leyendas precautorias
    Es el texto o smbolo o representacin grfica o
    combinacin de las anteriores, que informe y, en su
    caso, prevenga al consumidor, sobre los posibles daos
    a la salud e integridad, que ocasione la presencia de un
    ingrediente especfico o el mal uso o aplicacin del
    producto.
    Pas de origen
    El lugar de manufactura, fabricacin o ensamble del
    producto.
    Riesgos:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Tipos y materiales de empaque y
    embalaje:
    Clasificacin de embalajes
    Clasificacin de embalajes
    Clasificacin de embalajes
    Etiquetado, marcado y
    codificacin:
    Etiquetado, marcado y
    codificacin:
    Caractersticas que debe contener
    el embalaje para su transportacin
    Codificacin:

    Link para generar cdigo de barras: https://barcode.tec-it.com/es/EAN8?data=9031101


    El cdigo de barras eses una imagen que identifica a un producto de manera
    estandarizada y nica en todo el mundo; es un elemento imprescindible para
    que los productos puedan estar en las tiendas y supermercados.
    Caractersticas que debe contener
    empaque:

    Descripcin del
    producto

    Peso

    Marca

    Ingredientes

    Indicaciones

    Nombre y direccin
    de la empresa

    Pas de origen
    Normatividad y regulacin del
    empaque
    NORMA Oficial Mexicana NOM-050-SCFI-2004,
    Informacin comercial-Etiquetado general de
    productos.

    Esta Norma Oficial Mexicana tiene por objeto establecer


    la informacin comercial que deben contener los
    productos de fabricacin nacional y de procedencia
    extranjera que se destinen a los consumidores en el
    territorio nacional y establecer las caractersticas de
    dicha informacin.
    Clasificacin de normas:
    Norma Oficial Mexicana Regula:
    NOM-050-SCFI-2004 Informacin comercial-Etiquetado general de
    productos
    NOM-141-SSA1/SCFI-2012 ETIQUETADO PARA PRODUCTOS COSMETICOS
    PREENVASADOS. ETIQUETADO SANITARIO Y
    COMERCIAL
    NOM-030-SCFI-2006 Informacin comercial-Declaracin de cantidad en la
    etiqueta-Especificaciones.

    http://www.cofepris.gob.mx/MJ/Paginas/NormasPorTema/Etiquetado.aspx
    Qu pasa
    cuando un
    producto se
    encuentra
    defectuoso?

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