INSTITUCIN UNIVERSITARIA COLEGIOS DE COLOMBIA

COLEGIO ODONTOLGICO
Profesor/ Miguel ngel Muoz Lpez. Santiago de Cali 2017

ENZIMAS CATALIZADORES VIDA.

Taller de refuerzo N 3

Saberes conceptuales: Enzimas, caractersticas y cintica de las enzimas, factores que

influyen en la actividad enzimtica, mecanismos de inhibicin.

I Nociones previas.
La siguiente lista presenta nociones de vital importancia para el estudio de las enzimas;
desarrolle en cada caso la nocin correspondiente.

1. Catalizador:
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________
____________________________________________________________________

2. Sustrato:
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

3. Energa de activacin:
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

4. Cofactor :
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

5. Cul es la diferencia entre un activador y una coenzima?:

_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
________________________________________________________________

6. Qu es el sitio activo en una enzima y cul es su importancia?.

_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________

7. Escriba las diferencias y semejanzas entre la teora de ajuste inducido y llave

candado.
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
..

II. IDENTIFICAR Y EXPLICAR

 INSTITUCIN UNIVERSITARIA COLEGIOS DE COLOMBIA
COLEGIO ODONTOLGICO
Profesor/ Miguel ngel Muoz Lpez. Santiago de Cali 2017

A continuacin se presentan grficas que muestran factores que afectan la velocidad de

una reaccin catalizada por enzimas. Identificar cada grfica en funcin del factor
correspondiente y presentar un ejemplo en cada caso.

Ejemplo
Identificacin
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
__________________________
!
_________________________

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

2.

Identificacin:
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________
___________________________

Ejemplo
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

3.
 INSTITUCIN UNIVERSITARIA COLEGIOS DE COLOMBIA
COLEGIO ODONTOLGICO
Profesor/ Miguel ngel Muoz Lpez. Santiago de Cali 2017

I d e n t i f i c a c i n
________________________________
________________________________
________________________________
________________________________

Ejemplo
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

4.

Identificacin :_____________________
________________________________
________________________________
________________________________
________________________________
___________

Ejemplo
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
 INSTITUCIN UNIVERSITARIA COLEGIOS DE COLOMBIA
COLEGIO ODONTOLGICO
Profesor/ Miguel ngel Muoz Lpez. Santiago de Cali 2017

III. INDAGAR:

Qu es un inhibidor enzimtico?:
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

6 Describir el efecto de los inhibidores competitivos y no competitivos sobre la actividad

cataltica de una enzima.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

7. Qu es una enzima alosterica; explique cmo funcionan en relacin con los efectores
positivos y negativos?.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

8. Qu es un zimogeno?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
______________________________________________________________________

IV. PROPONER:
 INSTITUCIN UNIVERSITARIA COLEGIOS DE COLOMBIA
COLEGIO ODONTOLGICO
Profesor/ Miguel ngel Muoz Lpez. Santiago de Cali 2017

1. describa por medio de un ejemplo de inhibicin enzimtica y proponga un grfico

explicativo:

2. Describa mediante un grfico los mecanismos de retroalimentacin negativa y positiva

que presentan usualmente las enzimas alostericas.

V. Aplicacin por competencias

1. Los inhibidores, son importantes sustancias que disminuyen la velocidad de las

reacciones catalizadas enzimaticamente; algunos ayudan a regular la actividad de las
 INSTITUCIN UNIVERSITARIA COLEGIOS DE COLOMBIA
COLEGIO ODONTOLGICO
Profesor/ Miguel ngel Muoz Lpez. Santiago de Cali 2017

enzimas en las clulas, otros son medicinas. Una clase especial de inhibidor
enzimtico se une de forma irreversible al sitio activo generando situaciones
complejas en el ser humano, por ejemplo: los agentes neurotxicos como el agente
G.B, interfieren la conduccin nerviosa inhibiendo la encima acetil colinesterasa,
enzima que se requiere para la conduccin normal del impulso nervioso, produciendo
perdida de accin muscular y la muerte......de acuerdo a la clasificacin de los
inhibidores el agente G.B lo podemos clasificar como:

a. competitivo
b. reversible
c. efector negativo
d. efector positivo

2. consideremos la produccin hipottica de la sustania Z a travs e la siguiente ruta

W----- enzima1---- x ------ enzima 2-------- Y -----enzima 3 --------Z
En esta ruta bioqumica la enzima 1 es una enzima alosterica que se inhibe por el
producto Z. Cuando la concentracin de Z es baja, la enzima 1 nicamente se inhibe
en cierto grado, a medida que aumenta la concentracin de Z se inhibe la enzima 1, la
cual finalmente disminuye la produccin de Z, esta forma de regular una serie de
reacciones se denomina:

a. mecanismo de efector positivo

b. retroalimentacin positiva
c. inhibicin no competitiva
d. retroalimentacin negativa

3. La hexoquinaza es una enzima que cambia su conformacin para acomodar un

sustrato. Por ejemplo Una molcula de glucosa se aproxima a la conformacin abierta de
la enzima, la hexoquinaza entonces se cierra alrededor de la molcula de glucosa para
crear los sitios activos adecuados. El mecanismo de accin de la hexoquinaza basado en
las teoras de interaccin enzima sustrato, se explica por medio de :

a. la formacin de un complejo enzima sustrato

b. por un ajuste inducido
c. la formacin del complejo enzima producto
d. por la geometra y distribucin de carga de del sitio activo

4. la mayora de los enzimas son muy sensibles a los cambios de pH. Desviaciones de
pocas dcimas por encima o por debajo del pH ptimo pueden afectar drsticamente su
actividad. As, la pepsina gstrica tiene un pH ptimo de 2, la ureasa lo tiene a pH 7 y la
arginasa lo tiene a ph 10. Teniendo en cuenta el texto y analizando el grfico, podemos
asegurar con respecto a las enzimas que:

a. pierden su actividad
biolgica fcilmente
b. muchos factores externos afectan su actividad biolgica
c. que su actividad depende de buffer fisiolgicos
d. que el pH optimo es de 7.4
 INSTITUCIN UNIVERSITARIA COLEGIOS DE COLOMBIA
COLEGIO ODONTOLGICO
Profesor/ Miguel ngel Muoz Lpez. Santiago de Cali 2017