Trabajo de Cultivos Intercalados
Trabajo de Cultivos Intercalados
Trabajo de Cultivos Intercalados
MAIZ: Las condiciones de cultivo tambin son importantes. En los climas templados, el
maz presenta una temperatura ptima de germinacin entre 21 y 26 C, debiendo estar
siempre por encima de los 10C. Tambin la falta de humedad puede provocar excesivas
prdidas de cultivo y afectar a la polinizacin.
PAPA: La patata es un cultivo propio de climas templados. La temperatura ptima de
crecimiento es de 15-18 C, prefiere temperaturas frescas durante la noche y es bastante
sensible a las heladas tardas.
El periodo de latencia dura de 1-4 meses, y tras l se produce la brotacin de los tubrculos.
En la brotacin se distinguen cuatro subperiodos:
- Dominancia apical, solo se desarrolla la yema del brote apical. Este subperiodo puede durar
un mes si las temperaturas son favorables (12 C).
- Brotacin normal, el tubrculo brota por varios ojos, dando lugar a varias plantas. Al igual
que antes, si las temperaturas son favorables (12 C), este subperiodo se puede acortar a 1-2
meses. Si no se puede alargar hasta 7 meses.
- Sobremadurez, Los tubrculos estn prcticamente agotados y solo dan lugar a dbiles
ramificaciones.
PEPINO: este cultivo prefiere ambientes frescos, al igual que la papa o el maiz, Adems la
temperatura y la humedad tambin juegan un papel importante a la hora de que se produzca
la pantenocarpia.
Se desarrollan mejor en suelos de tipo medio y ligeramente arcilloso. Adems es una planta
tolerante a la acidez.
MAIZ: se manejan poblaciones que van desde 100,000 hasta 125,000 plantas , para
brindarles una mejor distribucin en el terreno
PAPA: se estima una poblacin aproximada de 60.000 plantas por hectrea. Teniendo las
condiciones favorables para su mejor rendimiento.
PEPINO: la poblacin es de 33,000 a 44,000 plantas por hectrea. Es recomendable que
inmediatamente despus de la siembra, se aplique un insecticida-nematicida, y cebo para
prevenir el dao por plagas de suelo.
Si, utilizaremos los acolchados orgnicos que consisten en la proteccin de la tierra frente
a la evaporacin excesiva, la erosin y la aparicin de las malas hierbas, mantiene la
humedad del suelo siendo interesante para que el cultivos no necesiten tanta agua y
dejndoles una reserva extra, aporta materia orgnica al suelo y protege a las races de
cambios bruscos de temperatura y as es importante para el proceso de desarrollo de los
cultivos.
13. Cundo cosechar sus cultivos? Cmo los cosechar?
PAPA: el cultivo tiene que alcanzar su madurez total, en forma natural o bien,
prematuramente, mediante la eliminacin oportuna del follaje. De esta manera se logra
firmeza en la piel lo que le da a los tubrculos una adecuada proteccin contra los
microorganismos del suelo adherido. La cosecha debe realizarse en das de buen clima. De
este modo los tubrculos se airean en el terreno cierto tiempo, con el objetivo de disminuir
la humedad superficial, facilitar el secado y eliminacin de la tierra que lleva adherida.
Adems en esta operacin deben ir apartndose todas las papas partidas, picadas o lesionadas
por la accin de los implementos de cosecha y los que presentan sntomas de ataques de
insectos o enfermedades.
PEPINO: la cosecha del pepino se hace manualmente entre los 40 y 55 dias despus de la
siembra (antes que las semillas completen su crecimiento y se endurezcan), sujeto a las
condiciones climatolgicas. En este cultivo los frutos se cosechan en estado inmaduro
aunque prximo a su tamao final por lo que es sumamente importante que el cosechador
este entrenado para reconocer las caractersticas exigidas por el mercado al cual esta
destinada la produccin.
La cosecha se realiza en forma manual cortando el fruto sin daar el pednculo pues esto
causa heridas y deshidratacin rpida de la fruta. Los cortes se realizan dia de por medio,
colocando los frutos en canastas plstica con cuidado de no daarlos. Una vez en las canastas
la fruta debe ser protegida del sol y del viento. Las canastas son transportadas a la
empacadora de camiones o carretas para continuar el proceso de clasificacin y empacado.