INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PBLICO

FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGIL

TACNA
Revalidado por el Ministerio de Educacin R.D. N 0668-2006-ED y R.D. N 0025-2007-ED

SLABO
I. INFORMACIN GENERAL
Carrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA
Modulo Profesional : PRODUCCION DE CULTIVOS
Unidad Didctica : PRODUCCIN DE TUBEROSAS
N de Crditos : 04
Semestre :I Ao lectivo 2011 -I
N Horas Semanal/Semestral : 05 / 85
Turno : DIURNO
Horario : Martes 7:45 9:25 y Jueves 11:35 14:05
Docente : Ing. CARLOS RAUL TICONA HINOJOSA
E-mail : [email protected]

II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener
productos de calidad competitivos en el mercado, para su comercializacin y/o transformacin,
aplicando normas de bioseguridad, manteniendo la conservacin del medio ambiente,
promoviendo la prctica de valores morales y ticos y ejerciendo sus derechos y deberes
laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.

Capacidad Terminal Criterios de Evaluacin
1. Programar y supervisar las labores de Programa el establecimiento de cultivos de tuberosas.
preparacin de terreno, siembra de Supervisa la realizacin de muestreo de suelo, su
cultivos de tuberosas papa y camote. remisin a laboratorio e interpreta los resultados de los
anlisis.
Organiza las labores de preparacin de terreno y siembra
de acuerdo a la especie.
Selecciona y dispone las maquinarias, equipos y
herramientas a utilizar en el proceso productivo.
Supervisa la desinfeccin del material vegetal a sembrar.
Planifica y dirige las operaciones de preparacin del
terreno y siembra estableciendo el distanciamiento
adecuado a la especie.
Determina la cantidad de semilla y material vegetal,
fertilizante y/o abonos que se utilizarn al momento de la
siembra.

2. Programar y supervisar la ejecucin de Programa las diversas labores culturales de acuerdo a las
las labores culturales y proteccin en la exigencias del cultivo para su buena produccin.
produccin de los cultivos de tuberosas Determina el tipo de maquinaria, implementos, equipos y
papa y camote. herramientas especficas para cada labor.
Supervisa la realizacin de las labores culturales de
acuerdo a las especificaciones tcnicas establecidas.
Determina la poca, cantidad y frecuencia del riego de
acuerdo al tipo de cultivo.
Determina la poca y tipos de fertilizantes y/o abonos a
utilizar de acuerdo a los requerimientos nutricionales de
cada cultivo especificando su aplicacin.
Determina los procedimientos de evaluacin de plagas y
enfermedades para la proteccin de los cultivos.
Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad
para cada labor.
 3. Programar y supervisar las labores de Programa las operaciones de cosecha, almacenamiento,
cosecha, almacenamiento, conservacin conservacin y comercializacin de productos de
y comercializacin de los productos de tuberosas de acuerdo a los criterios tcnicos y mercados.
tuberosas: papa y camote. Aplica los parmetros de calidad para la clasificacin de
los productos cosechados.
Explica la legislacin vigente referente a la manipulacin
de productos de cultivos de tuberosas.
Supervisa el cumplimiento de las normas de bioseguridad
establecidos.

IV. ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICOS

Semana - fecha Elementos de capacidad Actividades de aprendizaje Contenidos Bsicos Tareas previas
Determinar y programar N 1 - Importancia de los Revisin de
los aspectos bsicos Importancia cultivos papa y camote. anuarios
para la produccin de Socioeconmica estadsticos.
05-04-11 las especies y Estadstica Nacional y - Estadstica de
01 07-04-11 variedades de los regional de la produccin.
cultivos de tuberosas: produccin, botnica y
papa y camote. taxonoma y variedades
de papa y camote.

02 12-04-11 N 2 - Caractersticas botnicas Identificacin

14-04-11 Botnica, taxonoma y y variedades del cultivo botnica y
variedades de papa y de papa y camote. variedades.
camote.

03 19-04-11 N 3 - Requerimiento de clima y Anlisis del clima

21-04-11 Condiciones de clima y suelo para cada especie. de la regin.
suelo ideales para
cultivar papa y camote.

04 26-04-11 Programar y supervisar N 4 - Procedimientos de toma Reconocimiento

28-04-11 las labores de Muestreo de suelos para de muestras para el de suelos
preparacin de terreno su anlisis. anlisis de suelo,
en cultivos de equipos y tcnicas de
tuberosas. muestreo, interpretacin
de los resultados del
anlisis.

05 03-05-11 N 5 - Preparacin de terreno, Tractor agrcola y

05-05-11 Preparacin de terreno equipos y maquinarias e sus implementos
para la siembra. implementos para la de labranza.
labranza del suelo.

06 10-05-11 Programar y supervisar N 6 - La semilla, desinfeccin, Reconocimientos

12-05-11 la siembra de cultivos La semilla y su productos qumicos. de semillas y
de tuberosas: papa y tratamiento. productos para su
camote tratamiento.

07 17-05-11 N 7 - Densidad de siembra. Realizar ensayos

19-05-11 Siembra de tuberosas: - Siembra propiamente de siembra.
papa y camote. dicho en cultivos de
tuberosas: papa y
camote.
08 24-05-11 Programar y supervisar N 8 - Labores culturales, Trabajo
26-05-11 la ejecucin de las Labores culturales control deshierbo manual y encargado malas
labores culturales y de malezas y riegos. qumico, aporques. hierbas y su
riego de los cultivos de - Riegos, sistemas de control.
tuberosas papa y riego, programacin de
camote. riegos.

09 31-05-11 Programar y supervisar N 9 - Fertilizacin, Reconocimiento

02-06-11 las labores de Fertilizacin y procedimientos, de abonos
fertilizacin en cultivos abonamiento en cultivos necesidades nutritivas orgnicos y
de tuberosas. de tuberosas de papa y del cultivo, clculo de fertilizantes
camote. fertilizantes, tipos de qumicos.
abonos y fertilizantes a
utilizar.
 10 07-06-11 Programar y supervisar N 10 - Principales plagas que Trabajo
09-06-11 la ejecucin de Plagas claves del cultivo atacan al cultivo de papa, encargado
proteccin de plagas en de papa daos y control identificacin daos, mtodos de
los cultivos de mtodos de control. control de plagas.
tuberosas: papa y
11 14-06-11 camote. N 11 - Principales plagas que Reconocimiento
16-06-11 Plagas claves del cultivo atacan al cultivo de de sntomas y
de camote daos y camote, identificacin signos de
control daos, mtodos de enfermedades.
control.

12 21-06-11 Programar, supervisar la N 12 - Principales Reconocimiento

23-06-11 ejecucin de proteccin Enfermedades del cultivo enfermedades que de sntomas y
de enfermedades en los de papa su prevencin y atacan al cultivo de papa. signos de
cultivos de tuberosas: control. Agente causal, sntomas, enfermedades en
papa y camote. signos, prevencin y el cultivo de papa.
control.

13 28-06-11 N 13 - Principales Reconocimiento

30-06-11 Enfermedades del de enfermedades que de sntomas y
camote su prevencin y atacan al cultivo de signos de
control. camote. Agente causal, enfermedades en
sntomas, signos, el cultivo de
prevencin y control. camote.

14 05-07-11 Programar y supervisar N 14 - Cosecha, pocas y Reconocimiento

07-07-11 las labores de cosecha, Cosecha, seleccin, momentos de cosecha, de maduracin del
la aplicacin de normas clasificacin y embalaje de ndice de cosecha, cultivo de papa.
de seguridad, seleccin papa. cuidado y manipulacin
y clasificacin de de los productos
productos cosechados. cosechados.
- Normas de calidad,
seleccin y clasificacin
de productos
cosechados.

15 12-07-11 N 15 - Cosecha, pocas y Reconocimiento

14-07-11 Cosecha, seleccin, momentos de cosecha, de maduracin del
clasificacin y embalaje de ndice de cosecha, cultivo de papa.
camote. cuidado y manipulacin
de los productos
cosechados.
- Normas de calidad,
seleccin y clasificacin
de productos
cosechados.

16 19-07-11 Programar y supervisar N 16 - Sistemas de Visita a mercados

21-07-11 las labores de Conservacin conservacin, locales.
almacenamiento, almacenamiento, almacenamiento,
conservacin y marketing y marketing y
comercializacin de los comercializacin de papa comercializacin de
productos de tuberosas y camote. productos cosechados de
cosechados: papa y papa y camote.
camote.

17 26-07-11 Programar y evaluar los N 17 - Costos de produccin de Cotizacin de

02-08-11 costos de produccin de Costos de produccin de papa y camote, perfiles y precios de
los cultivos de papa y camote. proyectos de inversin. insumos y otros.
tuberosas: papa y
camote.

V. METODOLOGA
Conferencia Formal
Demostracin prctica
Prctica del Estudiante
Discusin de Grupo
Exposicin verbal
VI. EVALUACIN
La Evaluacin de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a travs de los criterios e
indicadores de evaluacin (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estndares mnimos de calidad.
La evaluacin utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mnimo aprobatorio es 13 (trece). La fraccin 0,5 o ms se
considera como una unidad a favor del estudiante.
El estudiante que en la evaluacin de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria
igual o menor que 12 (doce) debe participar en un programa de actividades de recuperacin, implementado y
ejecutado por el docente, con carcter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prcticos, actividades
de autoaprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.
Al trmino del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarn del Programa
de Recuperacin, ejecutado por el docente y con carcter de obligatorio, sern evaluados por un JURADO. El
estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.
El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en nmero igual o mayor al 30% del total de horas
programadas en la U. D. ser desaprobado en forma automtica, anotndose en el registro y acta la nota 00 y en
observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).
El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) das hbiles consecutivos, se considerar
como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condicin de estudiante.
http://destp.minedu.gob.pe/consensuados.asp

VII. RECURSOS BIBLIOGRFICOS / BIBLIOGRAFIA

AO DE
TITULO DE LA OBRA AUTOR EDITORIAL
EDICION
Produccin de papa MARTNEZ, Hctor 2001.

Desarrollo productivo de la
ALVAREZ MAYORCA, Mara. 2002.
papas
BLANCO, Sebastin,
Oficina tip. de la Secretara de
Cultivo del camote Agricultura Experiment Station, 2000
fomento, 1909
New Mxico State University
CENTRO INTERNACIONAL
Informe Anual 86-87 1987
DE LA PAPA
RODRIGUEZ DE LA TORRE,
Control de Plagas Limusa S.A. de C.V. 1989
Modesto

Tacna, 04 de abril del 2011.

_____________________________ _____________________________
VB Jefe de rea Acadmica (Firma y post firma del docente)
(Colegiatura)

_____________________________________________________________________________________________________________________________
Revalidado RD 0668-2006-ED y RD 0025-2007-ED Cdigo modular 0551317 Avenida Pinto N 1301 telfono 052 310966 www.istvigil.edu.pe
 INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PBLICO
FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGIL

SLABO
VIII. INFORMACIN GENERAL
Carrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA
Modulo Profesional : PRODUCCION DE CULTIVOS
Unidad Didctica : PRODUCCION DE CEREALES Y LEGUMINOSAS
N de Crditos : 03
Semestre :I Ao lectivo 2011 I
N Horas Semanal/Semestral : 05/90 HORAS
Turno : DIURNO
Horario : LUNES 7:45 a 9:25 JUEVES 7:45 A 10:15
Docente : ING. OMAR EDUARDO FRANCO VALDIVIA
E-mail : [email protected]

Ll COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad
competitivos en el mercado, para su comercializacin y/o transformacin, aplicando normas de bioseguridad,
manteniendo la conservacin del medio ambiente, promoviendo la prctica de valores morales y ticos y ejerciendo
sus derechos y deberes laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.

Capacidad Terminal Criterios de Evaluacin

1.- Planifica, organiza, dirige y I1. identifica las zonas productoras en el pas y en la regin y reconoce
ejecuta el manejo productivo de las caractersticas botnicas de lasa variedades de haba arveja y
las leguminosas (Haba, Arveja y vainita. Define analticamente el ecosistema ideal para las variedades
Vainita) de las 3 especies. Dirige y ejecuta correctamente las tareas de
preparacin de terreno para la instalacin de cultivos de haba, arveja y
vainita.
2. Determina la deficiencia de nutrientes y aplica correctamente
abonos orgnicos y/o fertilizantes qumicos en las leguminosas haba,
arveja y vainita..Ejecuta oportuna y adecuadamente las labores
culturales y el control de malezas
3. Identifica las principales plagas y enfermedades, reconoce los
daos que produce y ejecuta correctamente las medidas de control.
Determina el punto ptimo de maduracin para la cosecha y
selecciona y clasifica los productos cosechados.

2. Planifica, organiza, dirige y 1, Identifica las zonas productoras en el pas y en la regin y reconoce
ejecuta el manejo productivo de las caractersticas botnicas de las variedad maz, trigo y cebada.
los cereales (Maz, trigo y Define analticamente el ecosistema ideal para las variedades de las 3
cebada) especies. Dirige y ejecuta correctamente las tareas de preparacin de
terreno para la instalacin de cultivos de maz, trigo y cebada.
2. Determina la deficiencia de nutrientes y aplica correctamente
abonos orgnicos y/o fertilizantes qumicos en las 3 especies...Ejecuta
oportuna y adecuadamente las labores culturales y el control de
malezas
3. .Identifica las principales plagas y enfermedades, reconoce los
daos que produce y ejecuta correctamente las medidas de control.
.Determina el punto ptimo de maduracin para la cosecha y
selecciona y clasifica los productos cosechados.
lV- ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICO

Actividades de Tareas
Semana - fecha Elementos de capacidad Contenidos Bsicos
aprendizaje previas
Identificar las 3 especies 01 Estadstica nacional -El cultivo de Leguminosas Estadsticas
de leguminosas que se y regional de la en Per y en Tacna.- de Produccin
cultivan en Tacna produccin de haba, Botnica y Taxonoma.. a nivel
01 04-04-11 arveja y vainita Principales variedades Mundial,
Botnica y Taxonoma comerciales. Nacional y
de las tres especies Regional
02 11-04-11 .Determinar el ecosistema 02 Condiciones de clima Ecosistema ideal para cada
ideal para las variedades y suelo ideales para el especie, clima, agua suelo..
de las 3 especies. cultivo de haba, arveja y -Fenologa y adaptacin
vainita Varietal.
03 18-04-11 3 .Dirigir, organizar y
ejecutar las tareas de Manejo de riegos
preparacin de terreno 03 Preparacin de -Preparacin del terreno
para la siembra de los terreno para la siembra. para la siembra, Arado,
cultivos haba, arveja y Desterrone y Surqueo.
vainita

04 25-04-11 . Determinar la deficiencia Muestreo y Anlisis fsico

04 Los Macro y Micro
de nutrientes y aplicar los qumico del suelo,
nutrientes en el cultivo
abonos orgnicos Abonos Orgnicos,
de las leguminosas
fertilizantes qumicos en Fertilizantes y Hormonas
haba, arveja y vainita
05 02-05-11 5 Organizar, dirigir y 05 Labores Culturales y Labores culturales. -
ejecutar las labores Control de Malezas en Control de malezas.
culturales y el control de las leguminosas
malezas en leguminosas.
06 09-05-11 6 Organizar, dirigir y 06 Plagas Claves en Principales plagas, daos, Identificacin
ejecutar el control haba, arveja y vainita,. identificacin, prevencin y de plagas
integrado de plagas en prevencin y control control. integrado Claves de las
haba, arveja y vainita especies
leguminosas
que se
cultivan en
Tacna
07 16-05-11 7 Organizar, dirigir y 07 Las enfermedades Principales enfermedades,
ejecutar la prevencin y en las leguminosas que daos, identificacin,
control de las principales se cultivan en Tacna. prevencin y control.
enfermedades
08 23-05-11 8 Determinar el punto de 08 Cosecha, seleccin Cosecha, seleccin y
maduracin y ejecutar la clasificacin, marketing clasificacin.
cosecha, y clasificacin y Comercializacin de -Marketing y
de produccin haba, arveja y vainita Comercializacin
09 30-05-11 . Identificar las especies 01 Estadstica nacional El cultivo de maz, trigo y Estadsticas
de cereales que se y regional de Cebada en Per y Tacna . de Produccin
cultivan en la regin produccin de maz, -Botnica y Taxonoma.. a nivel
Tacna,. trigo y cebada . - -Variedades comerciales Mundial,
.Botnica y Taxonoma Nacional y
de las tres especies Regional
10 06-06-11 .Determinar el ecosistema 02 Condiciones de clima Ecosistema ideal para cada
ideal para las variedades y suelo ideales para las Especie, clima, agua suelo..
de las 3 especies. tres especies. -Fenologa y adaptacin
Varietal.
11 13-06-11 2Determinar el Ecosistema ideal para cada
ecosistema ideal para las 02 Condiciones de clima
especie, clima, agua suelo..
variedades de las 3 y suelo ideales para las
-Fenologa y adaptacin
especies. tres especies.
Varietal.
12 20-06-11 3 .Dirigir, organizar y 03 Preparacin de Manejo de riegos
ejecutar las tareas de terreno para la siembra. -Preparacin del terreno
preparacin de terreno para la siembra, arado,
para la siembra de los roturacin y surqueo
cultivos de maz, trigo y
cebada
13 27-06-11 . Determinar la deficiencia 04 Los Macro y Micro Muestreo y Anlisis fsico
de nutrientes y aplicar los nutrientes en el cultivo qumico del suelo,
abonos orgnicos de las leguminosas Abonos Orgnicos,
fertilizantes qumicos en Fertilizantes y Hormonas
maz, trigo y cebada.
14 04-07-11 5 Organizar, dirigir y 05 Labores Culturales y Labores culturales. -
ejecutar las labores Control de Malezas en Control de malezas
culturales y el control de maz, trigo y cebada.
malezas en leguminosas
 15 11-07-11 Identificacin
06 Plagas Claves en de plagas
6 Organizar, dirigir y -Principales plagas, daos,
habas, arvejas y Claves de
ejecutar el control identificacin, prevencin y
vainitas, prevencin y leguminosas
integrado de plagas en control. integrado
control que se
maz, trigo y cebada.
cultivan en
Tacna
16 18-07-11 Organizar, dirigir y 07 Las enfermedades
en los cereales que se Principales enfermedades,
ejecutar la prevencin y
cultivan en Tacna. daos, identificacin,
control de las principales
prevencin y control
enfermedades
17 25-07-11 Determinar el punto
ptimo de maduracin y 08 Cosecha, seleccin
parar la cosecha, clasificacin, marketing
v Cosecha, seleccin y
seleccin y clasificacin y Comercializacin de clasificacin. De productos
de los productos trigo, maz y cebada - Comercializacin.
cosechados. Comercializa
18 01-08-11 8 Determinar el punto de 08 Cosecha, seleccin Cosecha, seleccin y
maduracin y ejecutar la clasificacin, marketing clasificacin.
cosecha, y clasificacin y Comercializacin de -Marketing y
de produccin haba, arveja y vainita Comercializacin

V. METODOLOGA
Mtodo Informativo
Mtodo del Descubrimiento
Mtodo activo
Demostracin y observacin de proceso
Exposicin Dilogo
Mtodo experimental

VI. EVALUACIN
La Evaluacin de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a travs de los criterios e
indicadores de evaluacin (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estndares mnimos de calidad.
La evaluacin utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mnimo aprobatorio es 13 (trece). La fraccin 0,5 o ms se
considera como una unidad a favor del estudiante.
El estudiante que en la evaluacin de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria
igual o menor que 12 (doce) debe participar en un programa de actividades de recuperacin, implementado y
ejecutado por el docente, con carcter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prcticos, actividades
de auto aprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.
Al trmino del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarn del Programa
de Recuperacin, ejecutado por el docente y con carcter de obligatorio, sern evaluados por un JURADO. El
estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.
El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en nmero igual o mayor al 30% del total de horas
programadas en la U. D. ser desaprobado en forma automtica, anotndose en el registro y acta la nota 00 y en
observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).
El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) das hbiles consecutivos, se considerar
como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condicin de estudiante.
http://destp.minedu.gob.pe/consensuados.asp

VII. RECURSOS BIBLIOGRFICOS / BIBLIOGRAFIA

Tratado de Horticultura Tamao Domnico
El Cultivo del Haba y Guisantes Fomes Maera Julin
Biblioteca de la Agricultura B eingolea Guerrero Oscar
Proteccin Vegetal Beingolea Guerrero Oscar
Tacna, 04 de Abril del 2010.

_____________________________ _____________________________
VB Jefe de rea Acadmica (Firma y post firma del docente)
(Colegiatura)

_____________________________________________________________________________________________________________________________
Revalidado RD 0668-2006-ED y RD 0025-2007-ED Cdigo modular 0551317 Avenida Pinto N 1301 telfono 052 310966 www.istvigil.edu.pe
 INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PBLICO
FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGIL

SLABO
I. INFORMACIN GENERAL
Carrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA
Modulo Profesional : PRODUCCIN DE CULTIVOS
Unidad Didctica : PREPARACION DE TERRENO Y FERTILIZACIN
N de Crditos : 02
Semestre :I Ao lectivo 2011 I
N Horas Semanal/Semestral : 03/54 HORAS
Turno : DIURNO
Horario : VIERNES 7:45 a 10:15
Docente : ING. OMAR EDUARDO FRANCO VALDIVIA
E-mail : [email protected]

Ll COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad
competitivos en el mercado, para su comercializacin y/o transformacin, aplicando normas de bioseguridad,
manteniendo la conservacin del medio ambiente, promoviendo la prctica de valores morales y ticos y ejerciendo
sus derechos y deberes laborales.

Lll. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.

Capacidad Terminal Criterios de Evaluacin

4. Planificar, organizar, 1. Identifica y Determina las caractersticas fsicas y qumicas de los suelos
ejecutar, supervisar y agrcolas: Textura, Estructura, Ph,
evaluar las labores de 2. Determina la productividad de los suelos agrcolas e identifica la
Fertilizacin en cultivos. degradacin producida por la erosin, salinidad y alcalinidad.
3. Programa y supervisa la toma de muestras de suelo para su anlisis,
interpreta los resultados del anlisis.
4. Identifica, determina y selecciona los fertilizantes nitrogenados, fosfatados
y potsicos, realiza los clculos para la aplicacin en campo y organiza las
operaciones de aplicacin de fertilizantes

1. Identifica los objetivos de preparacin de tierras agrcolas y determina la

5. Programar y supervisar las labores preparacin de tierras agrcolas atreves de operaciones preliminares de
de preparacin de terreno de labranza primaria, secundaria y operaciones de cultivos.
tierras agrcolas. 2. Organiza y determina las operaciones de labranza primaria con arados.
Identifica los mtodos de aradura a utilizar y selecciona el mtodo adecuado
para realizar con eficiencia la preparacin del terreno.
3. Organiza y determina las operaciones de labranza secundaria haciendo uso
de maquinarias de labranza secundaria.
4. Programa y determina las operaciones de cultivos
lV- ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICO
Actividades de Tareas
Semana - fecha Elementos de capacidad Contenidos Bsicos
aprendizaje previas
1. Determinar las N 01 Suelo agrcolas y - Suelo agrcolas. Caractersticas
08-04-
caractersticas de un sus caractersticas - Formacin, componentes. principales de
11
01 suelo agrcola. fsicas. - Textura. un suelo
15-04-
- Estructura. agrcola
11
- Perfil y color.
02 22-04-11 2. Determinar y evaluar N02Productividaddel - Productividad del suelo.
29-04-11 la productividad del - Fertilidad, materia orgnica,
suelo.
suelo. nutrientes, absorcin de
nutrientes.
- Agua y suelo.
03 06-05-11 3. Identificar y evaluar la N03 Degradacin del - Degradacin de suelo,
degradacin de un suelo. erosin.
suelo. - Suelo salinos.
- Suelos sdicos.
- Condiciones toxicas.
04 13-05-11 4-Programar, ejecutar, N 04 Anlisis de - Determinacin de
20-05-11 supervisar la toma de suelos. nutrientes disponibles
muertas de suelos y su sntomas de deficiencias,
anlisis. - Muestras de suelos, anlisis
de suelos y anlisis de
plantas y tejidos.
05 27-05-11 5. Organizar, ejecutar y N 05 Seleccin, - Fertilizantes, caractersticas, Identificacin
03-06-11 supervisar las labores de clculo y aplicacin de fertilizantes nitrogenados, de los
10-06-11 seleccin, clculos y fertilizantes. fosfatados, compuestos y implementos
aplicacin de clculo de fertilizantes. de labranza
fertilizantes. - Seleccin del producto, primaria y
control de prdidas y secundaria
aplicacin del fertilizante.
06 17-06-11 1. Programar y N 06 Objetivo de la - Objetivo de preparacin de
23-06-11 supervisar las labores de preparacin de tierras tierras agrcolas
operaciones agrcolas y operaciones - Operaciones de
preliminares, labranza de preparacin. preparaciones de tierras
primaria, labranza agrcolas, operacin
secundaria. preliminar, labranza
primaria secundaria y
operaciones de cultivos.
07 30-06-11 2. Organizar, determinar N 07 Labranza - Labranza primaria con
y supervisar las primaria con arado arados tipo de arados: de
operaciones de discos y de rejas,
labranzas primarias con roturacin, velocidad de
arados. trabajo, tiempo oportuno
para arar, profundidad y
ancho de trabajo, labranza
de subsuelo.
08 01-07-11 3. Programar y N 08 Mtodos de - Mtodos de aradura,
08-07-11 determinar los mtodos aradura. desplazamiento lateral de la
de aradura a utilizar tierra, micro nivel del
para una eficiente campo, eficiencia de la
preparacin de terreno. aradura, aradura contra la
erosin, arados de una y
doble va.
09 15-07-11 4. Organizar y N 09 Labranza - Labranza secundaria,
22-07-11 determinar las secundaria y aspectos de la labranza
operaciones de labranza operaciones de secundaria.
secundaria y cultivos. - Operaciones de cultivos.
operaciones de cultivo. - Objetivos de las
operaciones de cultivos,
implementos, usos, trabajo
de cultivadoras, trabajo de
rastras articuladas,
construccin de surcos y
camellones.
V. METODOLOGA
Mtodo Informativo
Mtodo del Descubrimiento
Mtodo activo
Demostracin y observacin de proceso
Exposicin Dilogo
Mtodo experimental

VI. EVALUACIN
La Evaluacin de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a travs de los criterios e
indicadores de evaluacin (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estndares mnimos de calidad.
La evaluacin utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mnimo aprobatorio es 13 (trece). La fraccin 0,5 o ms se
considera como una unidad a favor del estudiante.
El estudiante que en la evaluacin de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria
igual o menor que 12 (doce) debe participar en un programa de actividades de recuperacin, implementado y
ejecutado por el docente, con carcter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prcticos, actividades
de auto aprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.
Al trmino del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarn del Programa
de Recuperacin, ejecutado por el docente y con carcter de obligatorio, sern evaluados por un JURADO. El
estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.
El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en nmero igual o mayor al 30% del total de horas
programadas en la U. D. ser desaprobado en forma automtica, anotndose en el registro y acta la nota 00 y en
observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).
El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) das hbiles consecutivos, se considerar
como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condicin de estudiante.

VII. RECURSOS BIBLIOGRFICOS / BIBLIOGRAFIA

Tratado de Horticultura Tamara Domnico

El Cultivo del Haba y Guisantes Fomes Manera Julin
Biblioteca de la Agricultura B eingolea Guerrero Oscar
Proteccin Vegetal Beingolea Guerrero Oscar

Tacna, 04 de Abril del 2010.

_____________________________ _____________________________
VB Jefe de rea Acadmica (Firma y post firma del docente)
(Colegiatura)

_____________________________________________________________________________________________________________________________
Revalidado RD 0668-2006-ED y RD 0025-2007-ED Cdigo modular 0551317 Avenida Pinto N 1301 telfono 052 310966 www.istvigil.edu.pe
 INSTITUTO DE EDUCACION SUPERIOR TECNOLOGICO PBLICO
FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGIL

SLABO
I. INFORMACIN GENERAL
Carrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA
Modulo Profesional N 01 : PRODUCCION DE CULTIVOS
Unidad Didctica : PRODUCCION DE PASTOS Y FORRAJES
N de crditos : 02
Semestre :I Ao lectivo 2011 - I
N Horas Semanal/Semestral : 03/54 HORAS
Turno : DIURNO
Docente : ING. GERONIMO COILA CHOQUE
E-mail : [email protected] /celular: 952949695

II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de calidad
competitivos en el mercado, para su comercializacin y/o transformacin aplicando normas de bioseguridad,
manteniendo la conservacin del medio ambiente, promoviendo la practica de valores molares y ticos y ejerciendo
sus derechos y deberes laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.

Capacidad Terminal Criterios de Evaluacin

1. Programar y supervisar las labores de Programa el establecimiento de cultivos forrajeros

preparacin del terreno, siembras de cultivos identificando los factores para su explotacin.
forrajeros Leguminosas y gramneas y forraje
verde hidropnico Organiza las labores de preparacin del terreno y
siembra de acuerdo a la especie forrajera.

Determina la cantidad de semilla, fertilizantes y/o

abonos que se utilizan en el momento de la siembra.

2. Programar y supervisar la ejecucin de las Programa las diversas labores culturales de acuerdo a
labores culturales y proteccin en la las exigencias del cultivo para su buena produccin.
produccin de los cultivos forrajeros.
Determina la poca cantidad y frecuencia del riego de
acuerdo al tipo de cultivo.

Determina los procedimientos de evaluacin de plagas

y enfermedades para la proteccin del cultivo.

3. Programar y supervisar las labores de cosecha Programa las operaciones de cosecha almacenamiento
almacenamiento, conservacin y y conservacin de los productos forrajeros de acuerdo
comercializacin de los productos forrajeros. a los criterios tcnicos que requiere.

Determina y controla los procesos de transformacin

de ensilados y heno de los productos forrajeros en
ensilados cumpliendo las normas de bioseguridad.

Supervisa el cumplimiento de las normas de

bioseguridad para cada labor.
IV. ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICOS
Actividades de
Semana - fecha Elementos de capacidad Contenidos Bsicos Tareas previas
aprendizaje
Programar y conocer la Importancia agronmica,
importancia del Econmica y social de cultivos
estudio de la forrajeros, estadsticas locales de
01 08.04.11 produccin. Importancia de
Agrostologa. No. 01 - 02
al cultivos forrajeros.
02 15.04.11 Estadstica de
Programar la Clasificacin de especies forrajeras
produccin de y factores para su planificacin del
planificacin de
forrajes en la zona cultivo.
cultivos forrajeros.
Identificar la Requerimientos de climas y suelo
morfologa de las para su planificacin de cultivo.
03 22.04.11 especies. No. 03 - 04 Edafoclimaticos
Al Botnica y para cultivos
04 29.04.11 Conocer los requerimientos Preparacin de terreno: forrajeros.
requerimientos edafologicos Herramientas, maquinaria e
edafolgicos del implementos de labranza del suelo.
cultivo.
Planificar y ejecutar la N. 05 - 06 pocas de siembras semillas,
preparacin del Preparacin de densidad y mtodos de siembra.
05 06.05.11 terreno. terreno y siembra Presentacin de un muestrario de
al de forrajes semillas forrajeras.
Semilla y poca de
06 13.05.11 Conocer las pocas de
siembra.
siembra de las Virus, concepto, antecedentes,
especies. difusin, importancia, transmisin,
penetracin, infeccin.
Control.
Identificar los abonos y No. 07 - 08 Abonamiento y fertilizacin,
07 20.05.11 fertilizantes cantidad, poca y formas de Fertilizacin y
Fertilizacin y
al comerciales. aplicacin. sistemas.
labores culturales
08 27.05.11
Programar las labores Presentacin de muestrario Sanidad vegetal de
culturales de los Labores culturales: Deshierbo, cultivos forrajeros.
cultivos. aporque y riego.
Identificar las plagas No. 09 - 10 Proteccin Vegetal: principales
09 03.06.11 dainas de los cultivos. Identificacin de plagas que atacan a los cultivos
al plagas y Normas de
10 10.06.11 Conocer las enfermedades Proteccin vegetal: principales seguridad.
enfermedades que plagas, enfermedades; agente
afectan al cultivo. causal prevencin y control.
Valora y ejecuta No. 11 - 12 Normas de bioseguridad en la
11 17.06.11 medidas bsicas de Normas de realizacin de las labores
Cosecha y sistemas
al atencin. bioseguridad culturales.
de conservacin.
12 24.06.11
Identificar las especies Identificacin, Recoleccin y
forrajeras de la zona. presentacin de un herbario
Agrostolgico.
Programar la cosecha No. 13 - 14 Cosecha y conservacin: ndices de
de los cultivos cosecha, pocas y momento de
Cosecha y
13 01.07.11 forrajeros. cosecha.
conservacin de Costos de
al
forrajes produccin.
14 08.07.11 Conocer las tcnicas Sistemas de conservacin y
de transformacin y almacenamiento de forrajes
conservacin de transformados en ensilados y
forrajes: ensidado y henos forrajeros.
heno
Ejecutar proyectos de No.15 - 16 Perfiles de proyectos de cultivos
15 15.07.11 cultivos forrajeros. Perfil de proyecto y forrajeros.
al costos de Calidad de forrajes
16 22.07.11 Elaborar costos de produccin Costos de produccin parcelas
produccin de forrajes. demostrativas en campo.
Determinar la calidad No. 17
17 29.07.11 nutritiva de los Normas de calidad Normas de calidad.
forrajeros. de forrajes
transformadas
V. METODOLOGA

Mtodo Informativo
Mtodo del Descubrimiento
Mtodo activo
Demostracin y observacin de proceso
Exposicin Dilogo
Mtodo experimental.

VI. EVALUACIN
La Evaluacin de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a travs de los criterios e
indicadores de evaluacin (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estndares mnimos de calidad.
La evaluacin utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mnimo aprobatorio es 13 (trece). La fraccin 0,5 o ms se
considera como una unidad a favor del estudiante.
El estudiante que en la evaluacin de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria
igual o menor que 12 (doce) debe participar en un programa de actividades de recuperacin, implementado y
ejecutado por el docente, con carcter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prcticos, actividades
de autoaprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.
Al trmino del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarn del Programa
de Recuperacin, ejecutado por el docente y con carcter de obligatorio, sern evaluados por un JURADO. El
estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.
El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en nmero igual o mayor al 30% del total de horas
programadas en la U. D. ser desaprobado en forma automtica, anotndose en el registro y acta la nota 00 y en
observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).
El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) das hbiles consecutivos, se considerar
como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condicin de estudiante.
http://destp.minedu.gob.pe/consensuados.asp

VII. RECURSOS BIBLIOGRFICOS / BIBLIOGRAFIA

N TITULO DE LA OBRA AUTOR EDITORIAL AO

1
CULTIVO MAZ FORRAJERO SABER AGRARIO PERAT/PSI 2003

2
MANUALES PARA EDUCACION AGROPECUARIA: MAIZ IN DAVID BMSc TRILLAS 1981

3
MAUAL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES AGRICOLAS TRILLAS 1981

4
MANUAL DE FERTILICACION Y PRODUCTIVIDAD DEL SUELO TRILLAS 1981

5
CULTIVO DE MAIZ FORRAJERO DDRA REGION AREQUIPA 2005

6
CULTIVO DE ALFALFA www.infoagro.com 2002

Tacna, 11 de abril del 2011

_____________________________
ING. GERONIMO COILA CHOQUE
Docente Estable

_____________________________________________________________________________________________________________________________
Revalidado RD 0668-2006-ED y RD 0025-2007-ED Cdigo modular 0551317 Avenida Pinto N 1301 telfono 052 310966 www.istvigil.edu.pe
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FRANCISCO DE PAULA GONZALES VIGIL

SLABO
I. INFORMACIN GENERAL
Carrera Profesional : PRODUCCION AGROPECUARIA
Modulo Profesional N 01 : PRODUCCIN DE CULTIVOS
Unidad Didctica : BOTANICA Y FISIOLOGIA VEGETAL
N de crditos : 02
Semestre :I Ao lectivo 2011 - I
N Horas Semanal/Semestral : 03/54 HORAS
Turno : DIURNO
Docente : ING. GERONIMO COILA CHOQUE
E-mail : [email protected] /celular: 952949695

II. COMPETENCIA DE LA CARRERA PROFESIONAL

Planificar, organizar, ejecutar, evaluar e innovar las actividades agropecuarias, para obtener productos de
calidad competitivos en el mercado, para su comercializacin y/o transformacin aplicando normas de
bioseguridad, manteniendo la conservacin del medio ambiente, promoviendo la practica de valores
molares y ticos y ejerciendo sus derechos y deberes laborales.

III. CAPACIDADES TERMINALES Y CRITERIOS DE EVALUACION.

Capacidad Terminal Criterios de Evaluacin

Describe la botnica y su divisin y

determina la importancia del conocimiento
celular y tejidos.
1.- Programar, Identificar y supervisar el
conocimiento de la botnica. Su morfologa y
su Fisiologa de la planta de especies Describe la morfologa externa e interna de
cultivados la planta y describe la organografa de las
partes de una planta.

Conoce la propagacin de los vegetales y

reproduccin vegetal: sexual y asexual.

Describe las plantas talophytos y

cormophytos.y conoce las caractersticas
de los gimnospermas y angiospermas.
2. Programar y supervisar la reproduccin y
fisiologa vegetal de la planta de especies Diferencia y describe las caractersticas de
cultivados los monocotiledneas, dicotiledneas.

Conoce la relacin agua suelo planta y

conoce los procesos de la fotosntesis,
transpiracin, respiracin.
IV. ORGANIZACIN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BASICOS
Actividades de
Semana - fecha Elementos de capacidad Contenidos Bsicos Tareas previas
aprendizaje

01 Identifica las N 01- 02- 03 1.- Botnica - divisin: general

principales especies Botnica y su aplicada.
04.04.11 de las plantas del divisin El habital de la
02 al habitad local con 2.- Habitad de las plantas y su planta.
18.04.11 precisin ecologa. Celula vegetal.

03 3.- Citologia vegetal: partes y

componentes.

04 Conoce caractersticas N 04 -05- 06 4.- Histologa vegetal: tejidos y su

25.04.11 de diferentes clases Histologa vegetal clasificacin.
Al de races y las Histologa vegetal
05 09.05.11 identifica con 5.- Organografia: morfologa y su clasificacion.
prontitud externa e interna.

06 6.- Raz: Partes y Clases y sus

funciones.

Reconoce N 07 - 08 7.- Tallo: Morfologa externa

07 16.05.11 caractersticas de Morfologa de los clases, yemas y tipos de tallos y Relaciones con el
al tallos de planta rganos de la planta funciones. medio ambiente
23.05.11 cultivadas
08 identificndolos con 8.- Hoja: Morfologa, partes y
precisin. clasificacin y sus funciones.

09 Conoce y identifica las N 09 -10 -11 9.- Reproduccin Vegetal: Sexual y

30.05.11 diferentes flores Propagacin Vegetal Asexual.
Morfologa de la
al
hoja y clasificacion.
10 13.06.11 10.- Flor: partes polinizacin.
Morfologa del
fruto y clases.
11.- Frutos: partes clasificacin.
11

12.-Criptogramas: talofitos,
12 Identifica los N 12- 13- 14 briofitos, pteridofitos.
20.06.11 diferentes frutos tanto Polinizacin y tipos Plantas
al secos como carnosos 13.-Fenerogamas: gimnospermas, angiospermas y su
13 04.07.11 con exactitud angiospermas: monocotiledneas, clasificacion.
dicotiledneas.
Relacion agua-
14 14.- Fisiologia vegetal -Agua suelo-planta.
planta: funciones del agua en la
planta.-Agua suelo: potencial
hdrico.

15 Conoce y identifica N 15- 16- 17 15.-Absorcin transporte del

11.07.11 plantas criptogramas Germinacin y agua: xilema, floema.
al con precisin fertilizacin del Transpiracin y
16 25.07.11 Ovario 16.-Transpiracin: estomas, respiracin de las
estructura, factores plantas

17 17.-Fotosntesis: estomas, partes y

sus funciones.
V. METODOLOGA

Mtodo Informativo
Mtodo del Descubrimiento
Mtodo activo
Demostracin y observacin de proceso
Exposicin Dilogo
Mtodo experimental.

VI. EVALUACIN
La Evaluacin de los aprendizajes se centra en el logro de las capacidades terminales, a travs de los criterios e
indicadores de evaluacin (expresados en la Ficha de Actividad), que son los estndares mnimos de calidad.
La evaluacin utiliza el sistema vigesimal. El calificativo mnimo aprobatorio es 13 (trece). La fraccin 0,5 o ms se
considera como una unidad a favor del estudiante.
El estudiante que en la evaluacin de la capacidad terminal programada en la U.D., obtenga nota desaprobatoria
igual o menor que 12 (doce) debe participar en un programa de actividades de recuperacin, implementado y
ejecutado por el docente, con carcter obligatorio y comprende acciones tales como: trabajos prcticos, actividades
de autoaprendizaje y otras acciones formativas relacionadas con la capacidad terminal desaprobada.
Al trmino del semestre los estudiantes que obtuvieran notas entre 10 (diez) y 12 (doce) participarn del Programa
de Recuperacin, ejecutado por el docente y con carcter de obligatorio, sern evaluados por un JURADO. El
estudiante que obtuviera nota menor a 13 (trece) repite la UD.
El estudiante que acumulara inasistencias injustificadas en nmero igual o mayor al 30% del total de horas
programadas en la U. D. ser desaprobado en forma automtica, anotndose en el registro y acta la nota 00 y en
observaciones DPI (desaprobado por inasistencia).
El estudiante que deja de asistir sin solicitar licencia durante 20 (veinte) das hbiles consecutivos, se considerar
como abandono de estudios profesionales, perdiendo su condicin de estudiante.
http://destp.minedu.gob.pe/consensuados.asp

VII. RECURSOS BIBLIOGRFICOS / BIBLIOGRAFIA

N TITULO DE LA OBRA AUTOR EDITORIAL AO

1
CURSO DE BOTANICA JORGE VIDAL STELLA 1984

2
FRANCISCO DELGADO DE LA FLOR NETS 1984
LA PLANTA
BADARACCO

3
TRATADO DE BOTNICA G.GOLA-G.NEGRI LABOR SS 1961

4
INTRODUCCIN A LA BOTNICA ARCHUR GRANQUIST CONTINENTAL 1984

5
BOTNICA GENERAL HARRYS FULLER CECSA 1984

Tacna, 11 de abril del 2011

_____________________________
ING. GERONIMO COILA CHOQUE
Docente Estable

_____________________________________________________________________________________________________________________________
Revalidado RD 0668-2006-ED y RD 0025-2007-ED Cdigo modular 0551317 Avenida Pinto N 1301 telfono 052 310966 www.istvigil.edu.pe