INSTITUTO POLITCNICO NACIONL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERA QUMICA E

INDUSTRIAS EXTRACTIVAS

ACADEMIA DE OPERACIONES UNITARIAS

LABORATORIO DE FUNDAMENTOS DE FENMENOS DE

TRANSPORTE
PRCTICA:
Propiedades de los fluidos

Grupo: 2IM32 Horario: Mircoles 13-15hrs

Fecha de entrega: 11/Mayo/2016

PRCTICA: Propiedades de los Fluidos

1.0 Introduccin
1.1

La densidad es la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo (m/v); es

decir, es la cantidad de materia (masa) que tiene un cuerpo en una unidad de
volumen. Sistema CGS: gramos/cm3, sistema MKS: kilogramo/m3, sistema
INGLES: libras/ ft3
La densidad relativa es la relacin entre la densidad de la sustancia y la densidad
de la sustancia de referencia (el agua se toma como referencia). Es una cantidad
sin dimensiones, por el cociente. Cuando decimos que un cuerpo tiene una
densidad de 5, lo que significa que tiene una densidad cinco veces la del agua
(para slidos y lquidos).

Gravedad especfica se define como el cociente de la densidad de una sustancia

dada a la densidad de agua, cuando ambos estn en la misma temperatura, es
por lo tanto una cantidad sin dimensiones. Las sustancias con una gravedad
especfica mayor, se hundirn en el agua, y las sustancias con una gravedad
especfica menor, flotarn en ella. La gravedad especfica es un caso especial, o
algunos sinnimos son, densidad relativa, con el ltimo trmino preferido a
menudo en la escritura cientfica moderna.

1.2

La densidad es una medida de cunto material se encuentra comprimido en un

espacio determinado; es la cantidad de masa por unidad de volumen.

Densidad relativa: La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente

entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es
una magnitud adimensional (sin unidades).

Densidad media y densidad puntual: para un sistema homogneo, la expresin

masa/volumen puede aplicarse en cualquier regin del sistema obteniendo
siempre el mismo resultado. Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la
misma densidad en partes diferentes. En este caso, hay que medir la "densidad
media", dividiendo la masa del objeto por su volumen o la "densidad puntual" que
ser distinta en cada punto, posicin o porcin "infinitesimal" del sistema.

Densidad aparente: la densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales

de constitucin heterognea, y entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales
forman cuerpos heterogneos con intersticios de aire u otra sustancia, de forma
que la densidad total de un volumen del material es menor que la densidad del
material poroso si se compactase.

La densidad ptica, por su parte, refiere al nivel de absorcin de la luminosidad.

En la fotografa, el concepto de densidad est vinculado al oscurecimiento de una
imagen segn la cantidad de luz a la que ha sido expuesta.

Un concepto profundamente ligado a este concepto es el de densidad de

poblacin, el cual hace referencia a la demografa, es decir a la cantidad de
individuos que habitan en un determinado territorio.
 1.3

Ms densos: Osmio (22.6 g/cm3), Iridio (22.4 g/cm3), Platino (21.45 g/cm3), Renio
(21.04 g/cm3), Neptunio (20.2 g/cm3). Ms pesados: Hassio (277g/mol), Meitnerio
(268 g/mol), Seaborgio (266 g/mol), Bohrio (264 g/mol), Dubnio (262 g/mol).

1.4

Cilindro Graduado: La forma ms precisa para determinar el volumen de un

objeto, especialmente en el caso de un objeto de forma irregular, es sumergirlo en
agua y medir la cantidad de agua que desplaza, pesar el objeto antes de
sumergirlo y sustituir los valores en la frmula de densidad. Sus unidades seran
g/cm3.

Densmetro: Est hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo

pesado en su extremo para que pueda flotar en posicin vertical. Las unidades
que utiliza el densmetro son kg/m3 y g/cm3. Se basa en el principio de
Arqumedes (Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo,
recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que
desaloja).

El picnmetro consta de un envase generalmente en forma de huso achatado en

su base o cilndrico de volumen calibrado construido por lo general con vidrio o
acero inoxidable y que dispone de un tapn provisto de un finsimo capilar, de tal
manera que puede obtenerse un volumen con gran precisin. Esto permite medir
la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida
como el agua(usualmente) o el mercurio (poco usado por ser txico).

Para slidos y lquidos muy viscosos, el polvo o pasta se pone en el picnmetro y

se compacta hasta llenar a ras, luego se pesa dando el peso de la muestra de
polvo. A continuacin, se completa el llenado del picnmetro con agua
desionizada o destilada. El peso del lquido desplazado es registrado y as se halla
la gravedad especfica del slido.

Para lquidos fluidos, el picnmetro se pesa vaco, luego lleno de agua destilada
hasta el enrase para determinar su volumen a una determinada temperatura, y
luego se llena del mismo modo con el lquido problema, la densidad de ste puede
calcularse sencillamente. Todas las determinaciones para que sean vlidas deben
ser a la misma temperatura.

Teniendo en cuenta que el volumen es siempre el mismo:

y que a partir de la definicin de densidad;

Se sigue que, con el mismo volumen, la de densidad es proporcional a la masa, la

densidad de la muestra viene dada por:

Siendo:

: Masa de muestra contenido en el picnmetro;

: Densidad de la muestra contenido en el picnmetro;

: Masa de agua (o lquido de densidad conocida) contenido en el picnmetro;

: Densidad del agua (o lquido de densidad conocida) contenido en el

picnmetro.

Unidades: Los resultados se expresan usualmente como kg/m3, g/cm3.

Balanza de Mohr-Westphal. Es un dispositivo que se emplea para la medida

de densidades de lquidos.

El funcionamiento de esta balanza se basa en el principio de Arqumedes, que

establece que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje E,
vertical hacia arriba de valor igual al peso de fluido desplazado (E = gV),
donde es la densidad del fluido, y V el volumen del cuerpo que est sumergido
en el fluido. Segn la expresin anterior, si un mismo cuerpo se sumerge en dos
fluidos diferentes de densidades 1 y 2, la razn entre los empujes que
experimenta en cada fluido es (E2/E1=2/1); as que determinados los
empujes E1 y E2 y conocida la densidad 1, se puede obtener la densidad 2.[1]

Con el mismo fundamento que la balanza hidrosttica, construy Mohr una

balanza especial para determinar densidad de lquidos. Posteriormente introdujo
Westphal ciertas modificaciones empleando unas pesas cuyas masas guardan
una determinada relacin entre s y a su vez con la masa de un flotador cilndrico
de vidrio en cuyo interior hay colocado un termmetro.

La balanza es de brazos desiguales; est dotada de un contrapeso en uno de sus

extremos y de un ndice que marca la posicin de equilibrio. Al colgar el flotador en
el aire, pendiente de su gancho, el sistema se encuentra equilibrado. Cuando el
cilindro se sumerge en el agua contenida en una probeta, la balanza se
desequilibra como consecuencia del empuje de Arqumedes, y en este caso se
precisa colocar una pieza en forma de reiter montada inmediatamente encima del
gancho flotador y en su misma vertical. As se indica que el peso del
referido reiter es el mismo que el del volumen de agua desalojado por el cilindro y
que la densidad es 1.

Cuando la operacin se realiza sumergiendo el flotador o cilindro en el seno de un

lquido desconocido y de densidad superior a la del agua, el peso del lquido
desalojado es mayor en este caso, por lo que se necesitan aadir otros reiteres en
las muescas sealadas sobre el brazo ms largo de la balanza. Estas marcas
estn a distancias determinadas, de manera que cada una de ellas representa un
valor diferente del efecto gravitatorio provocado en la muesca o marca anterior.
Adems del reiter superior existen otros ms pequeos con valores que significan
la dcima parte de la masa del anterior. De esta forma es posible establecer el
equilibrio con los reiteres adecuados una vez situados en las posiciones que
correspondan.

En el caso de lquidos de densidad inferior a la del agua no se precisa, como es

lgico, la utilizacin de la primera pieza, realizndose por lo dems las adiciones
siguientes de forma conveniente.

La balanza hidrosttica es un modelo de bscula sirve para mltiples funciones.

Por un lado, contribuye a la comprobacin experimental del Principio de
Arqumedes (sobre el cual ampliaremos ms adelante) respecto a los cuerpos
sumergidos en lquido y, por el otro, ayuda a determinar, tambin de una forma
experimental, la densidad de los cuerpos slidos.

En cuanto al sistema de operacin de la balanza hidrosttica, cuenta con una cruz

que puede ser elevada a partir del uso de una horquilla y de una cremallera que va
a estar mandada por un tornillo. Sus platillos, por otra parte, terminan de manera
inferior en un gancho. De uno de ellos puede suspenderse un cilindro hueco
elaborado en metal y, seguido a este, otro de igual volumen que la capacidad del
anterior, aunque de estructura maciza.

En lo que respecta al funcionamiento de la balanza hidrosttica, hay que

comenzar por la elevacin de la cruz. Para esto hay que accionar el tornillo y
aadir en el platillo derecho una serie de pesas que permitan equilibrar la bscula.

Posteriormente, se debe acercar un recipiente con agua hacia el platillo del lado
izquierdo, hasta que el cilindro de constitucin maciza quede sumergido en el
lquido de manera completa. Es en ese instante cuando se observar una
elevacin del platillo izquierdo. Este es un claro indicativo de que ha aparecido una
suerte de fuerza ascensional que opera directamente sobre el cilindro.
Por ltimo, se debe colocar, con una pipeta, una mayor cantidad de agua al
cilindro de estructura hueca, hasta que el mismo quede totalmente lleno de lquido.
Entonces lo que se podr notar es que el equilibrio de la medidora va a
reestablecerse. Justamente ese hecho es lo que va dar muestra incuestionable del
empuje ascensional, que va a ser anlogo al peso de una cantidad de fluido (en
este caso agua) de igual volumen que el cilindro macizo que fue inmerso en el
lquido. Ahora bien, las medidas de la densidad de un lquido y de un slido no van
a ser las mismas, as como tampoco los medios mediante los cuales las
obtendremos.

1.5

El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos

Este mtodo es de gran utilidad para el clculo de la densidad de productos

pulverulentos, como puede ser: cemento, arena, etc. El Picnmetro (Fig. 14) es un
recipiente de vidrio provisto de un tapn con un tubo capilar marcado con un
enrase en su parte superior. Por medio de la balanza se realizan las siguientes
pesadas:

1) Peso del slido: M1

2) Peso del Picnmetro lleno de agua destilada: M2

3) Peso del Picnmetro con agua destilada y el slido: M3

Al realizar las pesadas con el Picnmetro se llena de agua destilada hasta la seal
de enrase, si sta es sobrepasada se introduce un palillo hecho con papel de filtro
para absorber el lquido sobrante. Hay que procurar secar el picnmetro por fuera,
con un pao o papel de filtro.

1.6
Escala de gravedad especfica desarrollada por el Instituto Estadounidense del
Petrleo (American Petroleum Institute, API) para medir la densidad relativa de
diversos lquidos de petrleo, expresada en grados. La gravedad API est
graduada en grados en un instrumento de hidrmetro y fue diseada de manera
tal que la mayora de los valores quedaran entre 10 y 70 de gravedad API. La
frmula arbitraria utilizada para obtener este efecto es: Gravedad API = (141,5/GE
a 60 F) - 131,5; donde GE es la gravedad especfica del fluido.

La medida de Grados API es una medida de cunto pesa un producto de petrleo

en relacin al agua. Si el producto de petrleo es ms liviano que el agua y flota
sobre el agua, su grado API es mayor de 10. Los productos de petrleo que tienen
un grado API menor que 10 son ms pesados que el agua y se asientan en el
fondo.

La frmula arbitraria utilizada para obtener este efecto es: Gravedad API =
(141,5/GE a 60 F) - 131,5; donde GE es la gravedad especfica del
fluido.

Donde es la densidad relativa o GE, es la densidad absoluta y es la

densidad de referencia.

Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua es de 1000 kg/m3.

1.7

La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones

graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de traccin. O tambin
se ha definido la viscosidad como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y
el gradiente de velocidad.

Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o dinmica .

Unidades de la viscosidad dinmica ( ):

(Fuerza * Tiempo) / (Longitud2 ).

Sistema Internacional de Medidas (SI): (N * s) / m2

CGS: poise = (dina *s) / cm2; centipoise. (1 poise = 100 centipoise).

Sistema Ingls: lb * s/ pie2.

Se emplea otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, y se representa
por , de modo que

En el C.G.S., la unidad de esta viscosidad es el Stoke, St, 1 St = 1 cm2/s.

Anlogamente se utiliza el centistoke, 1 cSt = 10-2 St. En el S.I., la unidad es m2 /
s = 104 St.

Se define como el cociente entre la viscosidad dinmica de un fluido y su

densidad. Debido a que la viscosidad dinmica y la densidad son propiedades del
fluido, la viscosidad cinemtica tambin lo es.

La viscosidad cinemtica representa esta caracterstica desechando las fuerzas

que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinmica por
la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg
(stoke), sin importar sus caractersticas propias de densidad.

Unidades de la viscosidad cinemtica ( ): Longitud2 / Tiempo. Las unidades ms

2
empleadas son: m2 / s Stoke = cm2 / s Sistema Ingls pie / s

1.8

Para poder obtener el valor de la viscosidad cinemtica se necesita conocer el

valor de la densidad y el valor de la viscosidad absoluta o dinmica. Depende
tambin de qu tipo de viscosidad se calcula. La viscosidad es una propiedad que
describe la resistencia que tiene un lquido o gas a fluir y esto se debe a las
fuerzas internas de friccin. Los mtodos ms utilizados para medir la viscosidad
de un fluido se basan en medir la velocidad a la que este pasa a travs de un
capilar. La viscosidad dinmica para un fluido es la fuerza tangencial por unidad
de rea, para deslizar un plano horizontal respecto a otro, a una velocidad y
distancia determinada y su unidad es el Poise.
La viscosidad cinemtica es la relacin entre la viscosidad dinmica y la densidad
y su unidad es el stoke.

1.9

Viscosmetros de burbuja. El mtodo comparativo alfabtico, usa 4 juegos de

tubos de referencia deletreados, A5 a Z10, de viscosidad conocida que cubre un
rango de 0,005 a 1,000 stokes. El mtodo de tiempo directo, usa un simple tubo
con 3 lneas de tiempo, para determinar los segundos de burbuja requeridos por
una burbuja de aire, en recorrer una distancia vertical conocida a travs de un tubo
de dimetro conocido. Ambos mtodos estn sujetos a variaciones con
trazabilidad a las siguientes variables: - Temperatura 1 C = 10% error - Control
vertical 5 C inclinacin = 10% error - Control interior tubo 0,1 mm = 2% error
Copas de inmersin. Esta copa de viscosidad es apta para una medicin rpida y
aproximada del tiempo de cada de pinturas y lquidos parecidos, para los
fabricantes y aplicadores de pinturas. Las copas de inmersin de viscosidad
Elcometer 2310 Shell son de acero inoxidable para hacer medidas rpidas in situ o
durante la produccin. Estas copas suelen utilizarse en la industria de artes
grficas o de tintas de impresin.Basta sumergir la copa en el producto a medir,
levantarla y medir el tiempo que tarda en vaciarse el contenido por el orificio. La
viscosidad cinemtica medida se suele expresar en segundos (s) de tiempo de
flujo, valor que puede convertirse en centistokes (cSt). Existen seis tamaos
distintos de orificios, para medidas entre 2 y 1300 cSt.

Copas de fluidez. Para muchas aplicaciones no es necesario conocer la

viscosidad absoluta de un sistema de pintura. Es suficiente con un parmetro que
determine una relativa estimacin. El tiempo de cada o fluidez, medido en
segundos, es una medicin prctica. Se determina con copas de diferentes
modelos segn normas nacionales e internacionales. Estas copas retienen un
volumen definido de lquido, el cual fluye a travs de un orificio o boquilla. La
repetibilidad de este tipo de mediciones depende de La precisin de las
dimensiones de la copa Una temperatura constante durante la medicin El
comportamiento Newtoniano del lquido.

El viscosmetro de copa ISO es apto para determinar el tiempo de vaciado de

lquidos newtonianos o casi newtonianos, y suele utilizarse habitualmente en
laboratorios y en la produccin industrial. Para su manejo hay que cerrar la
boquilla y verter el producto a medir en el viscosmetro de copa.
- Rango de medicin: 7 ... 2.000 cS t
- de la boquilla: 3 / 4 / 5 / 6 / 8 mm
- Material: aluminio anodizado y acero inoxidable

Viscosmetro Krebs Elcometer 2250. Dotado de un modo de prueba nico y

automtico, el Viscosmetro Krebs Elcometer 2250 mide la viscosidad de pinturas,
barnices, adherentes, pastas y tintas lquidas con solo presionar una tecla.
Diseado para un uso segn Normas Nacionales e Internacionales - El Elcometer
2250 es ideal para a la vez controlar los procesos de fabricacin y la calidad.

Eleccin de Unidad de medicin: Unidades Krebs (KU), Gramos (g), o Centipoise

(cP). Diseado para un uso con un vaso de precipitado de 600ml o recipientes de
1 pinta o pinta. Husillo Krebs estndar con velocidad fija de 200rpm.

1.10

Medidor de orificio. El medidor de Orificio es un elemento ms simple, consiste en

un agujero cortado en el centro de una placa intercalada en la tubera. El paso del
fluido a travs del orificio, cuya rea es constante y menor que la seccin
transversal del conducto cerrado, se realiza con un aumento apreciable de la
velocidad (energa cintica) a expensa de una disminucin de la presin esttica
(cada de presin). Por esta razn se le clasifica como un medidor de rea
constante y cada de presin variable.

Tubo de Pitot. Es uno de los medidores ms exactos para medir la velocidad de

un fluido dentro de una tubera. El equipo consta de un tubo cuya abertura est
dirigida agua arriba, de modo que el fluido penetre dentro de sta y suba hasta
que la presin aumente lo suficiente dentro del mismo y equilibre el impacto
producido por la velocidad. El Tubo de Pitot mide las presiones dinmicas y con
sta se puede encontrar la velocidad del fluido, hay que anotar que con este
equipo se puede verificar la variacin de la velocidad del fluido con respecto al
radio de la tubera (perfil de velocidad del fluido dentro de la tubera).

Rotmetros. Es un medidor de caudal en tuberas de rea variable, de cada de

presin constante. El Rotmetro consiste de un flotador (indicador) que se mueve
libremente dentro de un tubo vertical ligeramente cnico, con el extremo angosto
hacia abajo. El fluido entra por la parte inferior del tubo y hace que el flotador suba
hasta que el rea anular entre l y la pared del tubo sea tal, que la cada de
presin de este estrechamiento sea lo suficientemente para equilibrar el peso del
flotador. El tubo es de vidrio y lleva grabado una escala lineal, sobre la cual la
posicin del flotador indica el gasto o caudal.

Los rotametros, flowmeters, del tipo rea variable, son instrumentos diseados
para la medicin y control de caudales, gases y lquidos. Fabricamos
caudalmetros desde 1 ml/h hasta 1000000 lts/min. La unidad de lectura vendr
especificada en la unidad de preferencia del usuario (lts/h, g/min, mtr^3/h, scfh,
lbm/min, scfm, etc, etc), es decir, lectura directa de caudal.
Rangos operacionales diponibles: desde 0,5 ltrs/h de agua (0,01 mtr^3/h de aire),
para tuberas de diametro 1/4" NPT, hasta 100000 ltrs/h de agua (3000 mtrs^3/h
de aire) para tuberas de diametro 4". Para diametros de tubera mayores de 3",
caudales hasta 10000000 ltrs/min, se usar el medidor de flujo de tipo area
variable modelo "push botton".

El estalagmmetro est constituido por un tubo de vidrio con un ensanche en la

parte superior y un capilar en la inferior.
La boca del capilar, por donde saldr la gota, est aplanado (tiene forma
lenticular), para que la gota siempre se desprenda en ese punto.
A ambos lados del ensanche hay una serie de marcas de referencia que delimitan
un volumen fijo.
Para determinar la tensin superficial de un lquido utilizando el estalagmmetro,
hay que medir previamente la densidad del mismo utilizando, por ejemplo, un
picnmetro.
A continuacin, se cuenta el nmero de gotas que caen por el capilar cuando el
lquido pasa desde la marca superior hasta la inferior que hay a ambos lados del
ensanche. El ritmo de goteo tiene que ser tal que permita contar las gotas con
comodidad. Una vez obtenidos el nmero de gotas con el lquido problema, el
nmero de gotas con agua y la densidad del lquido problema, se aplica la
siguiente ecuacin (los valores de la densidad y tensin superficial del agua se
consultan en tablas):

Anemmetros. Instrumento utilizado para medir la velocidad del viento (fuerza del
viento). Los anemmetros miden la velocidad instantnea del viento, pero las
rfagas de viento desvirtan la medida, de manera que la medida ms acertada es
el valor medio de medidas que se tomen a intervalos de 10 minutos.
Por otro lado, el anemmetro nos permite medir inmediatamente la velocidad pico
de una rfaga de viento. Por lo que en actividades deportivas a vela es muy
indicado.

2.0 Desarrollo Experimental

2.1 Material

- 2 probetas de vidrio.

- 3 densmetros de rango 0.7 0.8, 0.9- 1.0 y 1.0 1.1.

 - 3 fluidos: agua, etanol y aceite.

- 3 picetas de 200ml

- 2 jeringas, manguera de ltex.

- Viscosmetro capilar 2E y viscosmetro 1B.

Figura (a)
2.2 Diagrama de bloques del procedimiento experimental
1.- Ubicar la probeta donde se mide el agua y el etanol, vaciar suficiente
agua en la probeta.

2.- Medir la gravedad especfica con los 3 densmetros a diferente escala,

sumergiendo los densmetros en el fluido, analizar los resultados.

3.- Limpiar la probeta y los 3 densmetros, vaciar suficiente etanol en la probeta,

obtener el valor de la gravedad especfica con los 3 densmetros a diferente escala,
sumergiendo los densmetros en el fluido, analizar los resultados.
 4.- Limpiar el material, ubicar la probeta donde se mide el aceite, vaciar
suficiente aceite en la probeta.

5.- Medir la gravedad especfica con los 3 densmetros a diferente escala,

sumergiendo los densmetros en el fluido, analizar los resultados.

6.- Con el viscosmetro capilar figura (a) medir el tiempo de cada de cada fluido,
vaciar el fluido por la rama 1, para que el fluido ascienda por el capilar se tapa la
rama 3 y se succiona por la rama capilar 2 mediante una jeringa.

7.- Cuando el lquido llegue al bulbo superior 7, se destapa la rama 3 para

que el lquido empiece a descender.

8.- Tomar el tiempo que tarda el lquido contenido en el bulbo 6

en recorrer el espacio que hay entre los dos aforos 8 y 9.
Anotar los tiempos, lavar el material y hacer los clculos
correspondientes.

2.3 Tablas de datos experimentales

2.3.1 Tabla de gravedad especfica o densidad relativa
(densmetro)

Fluido Rango (0.7-0.8) Rango (0.9-1.0) Rango (1.0-1.1)

Etanol Fuera de escala Se hundi Se hundi
Agua Fuera de escala 0.98 1
Aceite Fuera de rango 0.916 Se hundi
2.3.2 Tabla de tiempo de cada en viscosmetro capilar
Fluido Tiempo (seg) Constante k (mm2/seg2)
Etanol 54 0.050745
Agua 32 0.050745
Aceite 226 0.24429
2.4 Secuencia de clculo
2
a) Clculo de la viscosidad cinemtica para el agua [=]

Para el agua se toman los valores de la constante especfica del viscosmetro

k y del tiempo de la tabla 2.3.2.
2
K= 0.050745 t= 32 seg
2

Se tiene la frmula: = 2

2
V= (32seg)*(0.050745 ) =1.624
2

Cambio de unidades al sistema C.G.S

2 (1)2
1.624 | |= . = 0.01624 Stoke
(10)2

100
0.01624 Stoke | |= 1.624 Centistoke
1

Cambio de unidades al sistema ingls

2 (1)2
0.01624 | 2
| =1.748x10-5
(30.48)

b) Clculo de la densidad

Para el agua se toman los valores de la gravedad especfica de la tabla 2.3.1.

GE= 0.98

Se busc en la bibliografa http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/denh2o.pdf

(R), el valor de la densidad terica donde a 21C tiene un valor de 998.08 kg/m3
()
= 998.08 kg/m3
()
Se tiene la frmula: = ()( ) = = 998.08 kg/m3

= (0.98) (998.08 3
) = .

Cambio de unidades al sistema C.G.S

(1)3 (1000)
978.118 3 | | | | = .
(100)3 (1)

Cambio de unidades al sistema ingls

3
(0.3048) (2.2046)
998.08 3 | || |= 62.307
(1)3 (1 )

c) Clculos de la viscosidad dinmica

Para el agua se toman los valores de los clculos obtenidos en el punto a) y punto
b):
2
V=0.01624 =0.01624 Stoke

p= 0.9781 3 se tiene la frmula: =

2
= (0.01624 ) (0.9781 3 )= 0.01588 =0.01588 Poise =0.01588

(100Centipoise)
0.01588 Poise | |= 1.588 Centpoise
(1 )

En el sistema ingles:
(1) (30.48
0.1588 | || |= 0.001067
(453.592) (1)

2
d) Clculo de la viscosidad cinemtica para el aceite [=]

Para el aceite se toman los valores de la constante especfica del viscosmetro

k y del tiempo de la tabla 2.3.2.
2
K= 0.24429 t= 226 seg
2

Se tiene la frmula: = 2

2
V= (226seg)*(0.24429 ) =55.209
2

Cambio de unidades al sistema C.G.S

 2 (1)2
55.209 |(10)2 |= . = 0.552 Stoke

100
0.552 Stoke | |= 55.209 Centistoke
1

Cambio de unidades al sistema ingls

2 (1)2
0.552 | 2
| =5.9416x10-4
(30.48)

e) Clculo de la densidad

Para el aceite se toman los valores de la gravedad especfica de la tabla 2.3.1.

GE= 0.916

Se busc en la bibliografa
http://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2099.1/9403/3.4.%20El%20aceite%20
vegetal.pdf?sequence=6 y
http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/fis/densidades.pdf (A), el valor de la
densidad terica donde aproximadamente a 21C tiene un valor de 920 kg/m3
()
= 920kg/m3
()
Se tiene la frmula: = ()( ) = = 920kg/m3

= (0.916) (920 3
) = .

Cambio de unidades al sistema C.G.S

(1)3 (1000)
842.72 3 | | | | = .
(100)3 (1)

Cambio de unidades al sistema ingls

(0.3048)3 (2.2046)
842.72 3 | || |= 52.608
(1)3 (1 )

f) Clculos de la viscosidad dinmica

Para el agua se toman los valores de los clculos obtenidos en el punto d) y punto
e):

V=. = 0.552 Stoke

p= . Se tiene la frmula: =

2
= (. ) (. 3 )= 0.4652 =0.4652Poise = 0.4652

(100Centipoise)
0.5652 Poise | |= 56.52 Centpoise
(1 )

En el sistema ingles:
(1) (30.48
0.4652 | || |= 0.0313
(453.592) (1)

2.5 Tabla de resultados

2.5.1 Valores obtenidos de densidad, viscosidad dinmica y

viscosidad cinemtica en el sistema CGS

Fluido Viscosidad Densidad p Viscosidad

cinemtica V () dinmica

( ) ( )
Agua 0.01624 0.9781 0.01588
Aceite 0.552 0.84272 0.4652

2.5.2 Valores obtenidos de densidad, viscosidad dinmica y

viscosidad cinemtica en el sistema ingls.

Fluido Viscosidad Densidad p Viscosidad

cinemtica V
( ) dinmica

( ) ()
Agua 1.748x10-5 62.307 0.001067
Aceite 5.9416x10-4 52.608 0.0313

3.0 Anlisis de resultados

En la tabla 2.3.1 Tabla de gravedad especfica o densidad relativa (densmetro),

se observa que no se pudo determinar la gravedad especfica o densidad relativa
para el etanol ya que en el densmetro con escala de 0.7 0.8 qued fuera de
rango o flot, mientras que en los densmetros con escala 0.9 0.1 y 1.0 1.1 se
hundi en ambos, al hacer un pequeo anlisis, esto quiere decir que la gravedad
especfica pudo haber quedado entre el rango 0.8 0.9 pero no hubo densmetros
dentro de ese rango. En el caso del agua, el densmetro con escala de 0.7 0.8,
qued fuera de rango o flot, mientras que en el densmetro con escala de 0.9 -
0.1, el valor de la gravedad especfica fue de 0.98, al medirlo con el densmetro de
escala 1.0 1.1, la gravedad especfica fue de 1, se obtuvo este valor ya que el
valor real es de 0.98 y lo que hizo el densmetro fue buscar el valor aproximado.
En el caso del aceite, el densmetro con escala de 0.7 0.8 qued fuera de rango
o se hundi, al medir la gravedad especfica con el densmetro con rango de 0.9
0.1 se obtuvo un valor de 0.916, por lo que al medirlo con el ltimo densmetro de
escala 1.0 1.1 ste se hundi.
En la tabla 2.3.2 tabla de tiempo de cada en viscosmetro capilar, al obtener el
valor del tiempo que tarda el lquido contenido en el bulbo en recorrer el espacio
que hay entre los dos aforos, el etanol fue ms rpido con 32 segundos que el
agua con 54 segundos, el aceite fue el quien ms tard con un tiempo 3.46
minutos o 226 segundos. Cabe recalcar que el valor del tiempo del aceite no se
pudo calcular experimentalmente ya que los materiales de laboratorios fueron
daados.
En la tabla 2.5.1 valores obtenidos de densidad, viscosidad dinmica y viscosidad
cinemtica en el sistema CGS, se observa que el valor de la viscosidad

cinemtica del agua 0.01624 es menor que la del aceite 0.552 , al igual que

la viscosidad dinmica el valor del agua 0.01588 es menor que la del


aceite 0.4652 . Sin en cambio el valor de las densidades la del agua


0.9781 es mayor que la del aceite 0.84272 .

4.0 Conclusiones

Conforme a la tabla 2.3.1 Tabla de gravedad especfica o densidad relativa

(densmetro), se concluye que el agua tiene una mayor gravedad especfica con
0.98 que el aceite con 0.916, esto es cierto ya que el agua tiene una mayor
densidad que el aceite.
En la tabla 2.3.2 tabla de tiempo de cada en viscosmetro capilar, el tiempo es
menor en el agua con 54 segundos que en el aceite con 3.46 segundos, por lo
tanto esto se debe ya que el aceite tiene mayor viscosidad dinmica o sea tiene
una mayor tendencia de oposicin hacia su flujo ante la aplicacin de una fuerza o
tambin puede decirse que tiene ms resistencia este fluido (aceite) a fluir a
comparacin con el agua, esto se refleja en la tabla 2.5.1 valores obtenidos de
densidad, viscosidad dinmica y viscosidad cinemtica en el sistema CGS donde

la viscosidad dinmica del agua 0.01588 es menor que la del aceite 0.4652

, por lo tanto como el valor de la viscosidad cinemtica est en relacin a la

viscosidad dinmica, el valor de la viscosidad cinemtica va a ser mayor la del
aceite que la del agua, esto se refleja en las tabla 2.5.1 valores obtenidos de
densidad, viscosidad dinmica y viscosidad cinemtica en el sistema CGS.
Tambin se pude concluir para esta experimentacin que a mayor viscosidad
cinemtica, tendr mayor viscosidad dinmica, ya que el valor de la densidad est

en un rango de 0.84 0.98 que es pequeo a comparacin del rango de la

viscosidad cinemtica que es de 0.016 - 0.552 . Al igual se pudo comprobar que

cuando un fluido es ms viscoso, el fluido tarda ms en moverse por un conducto.

Referencia bibliogrfica:

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http://fisica.laguia2000.com/conceptos-basicos/densidad-relativa
http://conceptos-de-fisica.blogspot.mx/2010/06/densidad-gravedad-especifica-y-
peso.html
http://www.lenntech.es/periodica/masa/masa-atomica.htm
http://www.ehowenespanol.com/herramientas-utilizadas-medir-densidad-
lista_91498/
https://conozcamoslasmedidas2.wordpress.com/instrumentos-de-medicion2/
https://es.scribd.com/doc/112101211/Metodo-Del-Picnometro
http://www.ecured.cu/Balanza_de_Mohr-Westphal
http://www.glossary.oilfield.slb.com/es/Terms/a/api_gravity.aspx
http://ocwus.us.es/arquitectura-e-ingenieria/operaciones-
basicas/contenidos1/tema3/pagina_07.htm
http://www.byk.com/fileadmin/byk/support/instruments/theory/physical-
properties/es/Intro_Viscosidad.pdf
http://www.elcometer.com.mx/pdf/viscosidad/Elcometer_2250.pdf

Cuestionario

1. Qu se entiende por densidad, densidad relativa, gravedad especfica, las

unidades de cada trmino en el sistema CGS, MKS y sistema ingls.

La densidad es la relacin entre la masa y el volumen de un cuerpo (m/v); es

decir, es la cantidad de materia (masa) que tiene un cuerpo en una unidad de
volumen. Sistema CGS: gramos/cm3, sistema MKS: kilogramo/m3, sistema
INGLES: libras/ ft3
La densidad relativa es la relacin entre la densidad de la sustancia y la densidad
de la sustancia de referencia (el agua se toma como referencia). Es una cantidad
sin dimensiones, por el cociente. Cuando decimos que un cuerpo tiene una
densidad de 5, lo que significa que tiene una densidad cinco veces la del agua
(para slidos y lquidos).

Gravedad especfica se define como el cociente de la densidad de una sustancia

dada a la densidad de agua, cuando ambos estn en la misma temperatura, es
por lo tanto una cantidad sin dimensiones. Las sustancias con una gravedad
especfica mayor, se hundirn en el agua, y las sustancias con una gravedad
especfica menor, flotarn en ella. La gravedad especfica es un caso especial, o
algunos sinnimos son, densidad relativa, con el ltimo trmino preferido a
menudo en la escritura cientfica moderna.

2. Mencione 5 definiciones diferentes de la densidad

La densidad es una medida de cunto material se encuentra comprimido en un

espacio determinado; es la cantidad de masa por unidad de volumen.

Densidad relativa: La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente

entre su densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es
una magnitud adimensional (sin unidades).

Densidad media y densidad puntual: para un sistema homogneo, la expresin

masa/volumen puede aplicarse en cualquier regin del sistema obteniendo
siempre el mismo resultado. Sin embargo, un sistema heterogneo no presenta la
misma densidad en partes diferentes. En este caso, hay que medir la "densidad
media", dividiendo la masa del objeto por su volumen o la "densidad puntual" que
ser distinta en cada punto, posicin o porcin "infinitesimal" del sistema.

Densidad aparente: la densidad aparente es una magnitud aplicada en materiales

de constitucin heterognea, y entre ellos, los porosos como el suelo, los cuales
forman cuerpos heterogneos con intersticios de aire u otra sustancia, de forma
que la densidad total de un volumen del material es menor que la densidad del
material poroso si se compactase.

La densidad ptica, por su parte, refiere al nivel de absorcin de la luminosidad.

En la fotografa, el concepto de densidad est vinculado al oscurecimiento de una
imagen segn la cantidad de luz a la que ha sido expuesta.

Un concepto profundamente ligado a este concepto es el de densidad de

poblacin, el cual hace referencia a la demografa, es decir a la cantidad de
individuos que habitan en un determinado territorio.
 3. De acuerdo a la tabla peridica menciona los 5 elementos ms densos y
los 5 elementos ms pesados.

Ms densos: Osmio (22.6 g/cm3), Iridio (22.4 g/cm3), Platino (21.45 g/cm3), Renio
(21.04 g/cm3), Neptunio (20.2 g/cm3).

Ms pesados: Hassio (277g/mol), Meitnerio (268 g/mol), Seaborgio (266 g/mol),

Bohrio (264 g/mol), Dubnio (262 g/mol).

4. Mencione 5 aparatos o dispositivos para medir la densidad, el

procedimiento efectuado para determinarla y las unidades que se reporten
en dichos equipos.

Cilindro Graduado: La forma ms precisa para determinar el volumen de un

objeto, especialmente en el caso de un objeto de forma irregular, es sumergirlo en
agua y medir la cantidad de agua que desplaza, pesar el objeto antes de
sumergirlo y sustituir los valores en la frmula de densidad. Sus unidades seran
g/cm3.

Densmetro: Est hecho de vidrio y consiste en un cilindro hueco con un bulbo

pesado en su extremo para que pueda flotar en posicin vertical. Las unidades
que utiliza el densmetro son kg/m3 y g/cm3. Se basa en el principio de
Arqumedes (Un cuerpo total o parcialmente sumergido en un fluido en reposo,
recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del volumen del fluido que
desaloja).

El picnmetro consta de un envase generalmente en forma de huso achatado en

su base o cilndrico de volumen calibrado construido por lo general con vidrio o
acero inoxidable y que dispone de un tapn provisto de un finsimo capilar, de tal
manera que puede obtenerse un volumen con gran precisin. Esto permite medir
la densidad de un fluido, en referencia a la de un fluido de densidad conocida
como el agua(usualmente) o el mercurio (poco usado por ser txico).

Para slidos y lquidos muy viscosos, el polvo o pasta se pone en el picnmetro y

se compacta hasta llenar a ras, luego se pesa dando el peso de la muestra de
polvo. A continuacin, se completa el llenado del picnmetro con agua
desionizada o destilada. El peso del lquido desplazado es registrado y as se halla
la gravedad especfica del slido.

Para lquidos fluidos, el picnmetro se pesa vaco, luego lleno de agua destilada
hasta el enrase para determinar su volumen a una determinada temperatura, y
luego se llena del mismo modo con el lquido problema, la densidad de ste puede
calcularse sencillamente. Todas las determinaciones para que sean vlidas deben
ser a la misma temperatura.
Teniendo en cuenta que el volumen es siempre el mismo:

y que a partir de la definicin de densidad;

Se sigue que, con el mismo volumen, la de densidad es proporcional a la masa, la

densidad de la muestra viene dada por:

Siendo:

: Masa de muestra contenido en el picnmetro;

: Densidad de la muestra contenido en el picnmetro;

: Masa de agua (o lquido de densidad conocida) contenido en el picnmetro;

: Densidad del agua (o lquido de densidad conocida) contenido en el

picnmetro.

Unidades: Los resultados se expresan usualmente como kg/m3, g/cm3.

Balanza de Mohr-Westphal. Es un dispositivo que se emplea para la medida

de densidades de lquidos.

El funcionamiento de esta balanza se basa en el principio de Arqumedes, que

establece que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje E,
vertical hacia arriba de valor igual al peso de fluido desplazado (E = gV),
donde es la densidad del fluido, y V el volumen del cuerpo que est sumergido
en el fluido. Segn la expresin anterior, si un mismo cuerpo se sumerge en dos
fluidos diferentes de densidades 1 y 2, la razn entre los empujes que
experimenta en cada fluido es (E2/E1=2/1); as que determinados los
empujes E1 y E2 y conocida la densidad 1, se puede obtener la densidad 2.[1]

Con el mismo fundamento que la balanza hidrosttica, construy Mohr una

balanza especial para determinar densidad de lquidos. Posteriormente introdujo
Westphal ciertas modificaciones empleando unas pesas cuyas masas guardan
una determinada relacin entre s y a su vez con la masa de un flotador cilndrico
de vidrio en cuyo interior hay colocado un termmetro.
La balanza es de brazos desiguales; est dotada de un contrapeso en uno de sus
extremos y de un ndice que marca la posicin de equilibrio. Al colgar el flotador en
el aire, pendiente de su gancho, el sistema se encuentra equilibrado. Cuando el
cilindro se sumerge en el agua contenida en una probeta, la balanza se
desequilibra como consecuencia del empuje de Arqumedes, y en este caso se
precisa colocar una pieza en forma de reiter montada inmediatamente encima del
gancho flotador y en su misma vertical. As se indica que el peso del
referido reiter es el mismo que el del volumen de agua desalojado por el cilindro y
que la densidad es 1.

Cuando la operacin se realiza sumergiendo el flotador o cilindro en el seno de un

lquido desconocido y de densidad superior a la del agua, el peso del lquido
desalojado es mayor en este caso, por lo que se necesitan aadir otros reiteres en
las muescas sealadas sobre el brazo ms largo de la balanza. Estas marcas
estn a distancias determinadas, de manera que cada una de ellas representa un
valor diferente del efecto gravitatorio provocado en la muesca o marca anterior.
Adems del reiter superior existen otros ms pequeos con valores que significan
la dcima parte de la masa del anterior. De esta forma es posible establecer el
equilibrio con los reiteres adecuados una vez situados en las posiciones que
correspondan.

En el caso de lquidos de densidad inferior a la del agua no se precisa, como es

lgico, la utilizacin de la primera pieza, realizndose por lo dems las adiciones
siguientes de forma conveniente.

La balanza hidrosttica es un modelo de bscula sirve para mltiples funciones.

Por un lado, contribuye a la comprobacin experimental del Principio de
Arqumedes (sobre el cual ampliaremos ms adelante) respecto a los cuerpos
sumergidos en lquido y, por el otro, ayuda a determinar, tambin de una forma
experimental, la densidad de los cuerpos slidos.

En cuanto al sistema de operacin de la balanza hidrosttica, cuenta con una cruz

que puede ser elevada a partir del uso de una horquilla y de una cremallera que va
a estar mandada por un tornillo. Sus platillos, por otra parte, terminan de manera
inferior en un gancho. De uno de ellos puede suspenderse un cilindro hueco
elaborado en metal y, seguido a este, otro de igual volumen que la capacidad del
anterior, aunque de estructura maciza.

En lo que respecta al funcionamiento de la balanza hidrosttica, hay que

comenzar por la elevacin de la cruz. Para esto hay que accionar el tornillo y
aadir en el platillo derecho una serie de pesas que permitan equilibrar la bscula.
Posteriormente, se debe acercar un recipiente con agua hacia el platillo del lado
izquierdo, hasta que el cilindro de constitucin maciza quede sumergido en el
lquido de manera completa. Es en ese instante cuando se observar una
elevacin del platillo izquierdo. Este es un claro indicativo de que ha aparecido una
suerte de fuerza ascensional que opera directamente sobre el cilindro.

Por ltimo, se debe colocar, con una pipeta, una mayor cantidad de agua al
cilindro de estructura hueca, hasta que el mismo quede totalmente lleno de lquido.
Entonces lo que se podr notar es que el equilibrio de la medidora va a
reestablecerse. Justamente ese hecho es lo que va dar muestra incuestionable del
empuje ascensional, que va a ser anlogo al peso de una cantidad de fluido (en
este caso agua) de igual volumen que el cilindro macizo que fue inmerso en el
lquido. Ahora bien, las medidas de la densidad de un lquido y de un slido no van
a ser las mismas, as como tampoco los medios mediante los cuales las
obtendremos.

5. Mencione que es un pincnmetro y para qu se utiliza, describa

brevemente el procedimiento

El picnmetro, que permite la medida precisa de la densidad de slidos, lquidos

Este mtodo es de gran utilidad para el clculo de la densidad de productos

pulverulentos, como puede ser: cemento, arena, etc. El Picnmetro (Fig. 14) es un
recipiente de vidrio provisto de un tapn con un tubo capilar marcado con un
enrase en su parte superior. Por medio de la balanza se realizan las siguientes
pesadas:

1) Peso del slido: M1

2) Peso del Picnmetro lleno de agua destilada: M2

3) Peso del Picnmetro con agua destilada y el slido: M3

Al realizar las pesadas con el Picnmetro se llena de agua destilada hasta la seal
de enrase, si sta es sobrepasada se introduce un palillo hecho con papel de filtro
para absorber el lquido sobrante. Hay que procurar secar el picnmetro por fuera,
con un pao o papel de filtro.
 6. Qu relacin tiene los grados API con la densidad y escriba su frmula,
mencione la calidad de los crudos con los grados API

Escala de gravedad especfica desarrollada por el Instituto Estadounidense del

Petrleo (American Petroleum Institute, API) para medir la densidad relativa de
diversos lquidos de petrleo, expresada en grados. La gravedad API est
graduada en grados en un instrumento de hidrmetro y fue diseada de manera
tal que la mayora de los valores quedaran entre 10 y 70 de gravedad API. La
frmula arbitraria utilizada para obtener este efecto es: Gravedad API = (141,5/GE
a 60 F) - 131,5; donde GE es la gravedad especfica del fluido.

La medida de Grados API es una medida de cunto pesa un producto de petrleo

en relacin al agua. Si el producto de petrleo es ms liviano que el agua y flota
sobre el agua, su grado API es mayor de 10. Los productos de petrleo que tienen
un grado API menor que 10 son ms pesados que el agua y se asientan en el
fondo.

La frmula arbitraria utilizada para obtener este efecto es: Gravedad API =
(141,5/GE a 60 F) - 131,5; donde GE es la gravedad especfica del fluido.

Donde es la densidad relativa o GE, es la densidad absoluta

y es la densidad de referencia.

Para los lquidos y los slidos, la densidad de referencia habitual es la del agua
lquida a la presin de 1 atm y la temperatura de 4 C. En esas condiciones, la
densidad absoluta del agua es de 1000 kg/m3.
 7. Defina la viscosidad absoluta, cinemtica, las unidades de cada una de
ellas en el sistema CGS, MKS y sistema ingls, los nombres comunes que
tienen cada una de ellas.

La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a las deformaciones

graduales producidas por tensiones cortantes o tensiones de traccin. O tambin
se ha definido la viscosidad como la relacin existente entre el esfuerzo cortante y
el gradiente de velocidad.

= D donde es el esfuerzo cortante en (Pascales), es la viscosidad

dinmica en (Pascales x segundo) y D es la velocidad de deformacin (s-1)

Esta viscosidad recibe el nombre de viscosidad absoluta o dinmica .

Unidades de la viscosidad dinmica ( ):

(Fuerza * Tiempo) / (Longitud2 ).

Sistema Internacional de Medidas (SI): (N * s) / m2

CGS: poise = (dina *s) / cm2; centipoise. (1 poise = 100 centipoise).

Sistema Ingls: lb * s/ pie2.

Se emplea otra viscosidad, denominada viscosidad cinemtica, y se representa

por , de modo que

En el C.G.S., la unidad de esta viscosidad es el Stoke, St, 1 St = 1 cm2/s.

Anlogamente se utiliza el centistoke, 1 cSt = 10-2 St. En el S.I., la unidad es m2 /
s = 104 St.

Se define como el cociente entre la viscosidad dinmica de un fluido y su

densidad. Debido a que la viscosidad dinmica y la densidad son propiedades del
fluido, la viscosidad cinemtica tambin lo es.

La viscosidad cinemtica representa esta caracterstica desechando las fuerzas

que generan el movimiento. Es decir, basta con dividir la viscosidad dinmica por
la densidad del fluido y se obtiene una unidad simple de movimiento: cm2/seg
(stoke), sin importar sus caractersticas propias de densidad.

Unidades de la viscosidad cinemtica ( ): Longitud2 / Tiempo. Las unidades ms

2
empleadas son: m2 / s Stoke = cm2 / s Sistema Ingls pie / s .

8. Como se relaciona la viscosidad absoluta y la cinemtica con la densidad

Para poder obtener el valor de la viscosidad cinemtica se necesita conocer el
valor de la densidad y el valor de la viscosidad absoluta o dinmica. Depende
tambin de qu tipo de viscosidad se calcula. La viscosidad es una propiedad que
describe la resistencia que tiene un lquido o gas a fluir y esto se debe a las
fuerzas internas de friccin. Los mtodos ms utilizados para medir la viscosidad
de un fluido se basan en medir la velocidad a la que este pasa a travs de un
capilar. La viscosidad dinmica para un fluido es la fuerza tangencial por unidad
de rea, para deslizar un plano horizontal respecto a otro, a una velocidad y
distancia determinada y su unidad es el Poise.
La viscosidad cinemtica es la relacin entre la viscosidad dinmica y la densidad
y su unidad es el stoke.

9. Mencione 5 formas de medir la viscosidad, es decir los equipos, su

procedimiento y unidades de cada una de ellas.

Viscosmetros de burbuja. El mtodo comparativo alfabtico, usa 4 juegos de

tubos de referencia deletreados, A5 a Z10, de viscosidad conocida que cubre un
rango de 0,005 a 1,000 stokes. El mtodo de tiempo directo, usa un simple tubo
con 3 lneas de tiempo, para determinar los segundos de burbuja requeridos por
una burbuja de aire, en recorrer una distancia vertical conocida a travs de un tubo
de dimetro conocido. Ambos mtodos estn sujetos a variaciones con
trazabilidad a las siguientes variables: - Temperatura 1 C = 10% error - Control
vertical 5 C inclinacin = 10% error - Control interior tubo 0,1 mm = 2% error

Copas de inmersin. Esta copa de viscosidad es apta para una medicin rpida y
aproximada del tiempo de cada de pinturas y lquidos parecidos, para los
fabricantes y aplicadores de pinturas. Las copas de inmersin de viscosidad
Elcometer 2310 Shell son de acero inoxidable para hacer medidas rpidas in situ o
durante la produccin. Estas copas suelen utilizarse en la industria de artes
grficas o de tintas de impresin.Basta sumergir la copa en el producto a medir,
levantarla y medir el tiempo que tarda en vaciarse el contenido por el orificio. La
viscosidad cinemtica medida se suele expresar en segundos (s) de tiempo de
flujo, valor que puede convertirse en centistokes (cSt). Existen seis tamaos
distintos de orificios, para medidas entre 2 y 1300 cSt.

Copas de fluidez. Para muchas aplicaciones no es necesario conocer la

viscosidad absoluta de un sistema de pintura. Es suficiente con un parmetro que
determine una relativa estimacin. El tiempo de cada o fluidez, medido en
segundos, es una medicin prctica. Se determina con copas de diferentes
modelos segn normas nacionales e internacionales. Estas copas retienen un
volumen definido de lquido, el cual fluye a travs de un orificio o boquilla. La
repetitividad de este tipo de mediciones depende de La precisin de las
dimensiones de la copa Una temperatura constante durante la medicin El
comportamiento Newtoniano del lquido.

El viscosmetro de copa ISO es apto para determinar el tiempo de vaciado de

lquidos newtonianos o casi newtonianos, y suele utilizarse habitualmente en
laboratorios y en la produccin industrial. Para su manejo hay que cerrar la
boquilla y verter el producto a medir en el viscosmetro de copa.
- Rango de medicin: 7 ... 2.000 cS t
- de la boquilla: 3 / 4 / 5 / 6 / 8 mm
- Material: aluminio anodizado y acero inoxidable

Viscosmetro Krebs Elcometer 2250. Dotado de un modo de prueba nico y

automtico, el Viscosmetro Krebs Elcometer 2250 mide la viscosidad de pinturas,
barnices, adherentes, pastas y tintas lquidas con solo presionar una tecla.
Diseado para un uso segn Normas Nacionales e Internacionales - El Elcometer
2250 es ideal para a la vez controlar los procesos de fabricacin y la calidad.

Eleccin de Unidad de medicin: Unidades Krebs (KU), Gramos (g), o Centipoise

(cP). Diseado para un uso con un vaso de precipitado de 600ml o recipientes de
1 pinta o pinta. Husillo Krebs estndar con velocidad fija de 200rpm.

10. Mencione 5 propiedades diferentes a la viscosidad y densidad, mencione

los equipos para determinarlas y las unidades respectiva en esos equipos.

Medidor de orificio. El medidor de Orificio es un elemento ms simple, consiste en

un agujero cortado en el centro de una placa intercalada en la tubera. El paso del
fluido a travs del orificio, cuya rea es constante y menor que la seccin
transversal del conducto cerrado, se realiza con un aumento apreciable de la
velocidad (energa cintica) a expensa de una disminucin de la presin esttica
(cada de presin). Por esta razn se le clasifica como un medidor de rea
constante y cada de presin variable.

Tubo de Pitot. Es uno de los medidores ms exactos para medir la velocidad de

un fluido dentro de una tubera. El equipo consta de un tubo cuya abertura est
dirigida agua arriba, de modo que el fluido penetre dentro de sta y suba hasta
que la presin aumente lo suficiente dentro del mismo y equilibre el impacto
producido por la velocidad. El Tubo de Pitot mide las presiones dinmicas y con
sta se puede encontrar la velocidad del fluido, hay que anotar que con este
equipo se puede verificar la variacin de la velocidad del fluido con respecto al
radio de la tubera (perfil de velocidad del fluido dentro de la tubera).

Rotmetros. Es un medidor de caudal en tuberas de rea variable, de cada de

presin constante. El Rotmetro consiste de un flotador (indicador) que se mueve
libremente dentro de un tubo vertical ligeramente cnico, con el extremo angosto
hacia abajo. El fluido entra por la parte inferior del tubo y hace que el flotador suba
hasta que el rea anular entre l y la pared del tubo sea tal, que la cada de
presin de este estrechamiento sea lo suficientemente para equilibrar el peso del
flotador. El tubo es de vidrio y lleva grabado una escala lineal, sobre la cual la
posicin del flotador indica el gasto o caudal.

Los rotametros, flowmeters, del tipo rea variable, son instrumentos diseados
para la medicin y control de caudales, gases y lquidos. Fabricamos
caudalmetros desde 1 ml/h hasta 1000000 lts/min. La unidad de lectura vendr
especificada en la unidad de preferencia del usuario (lts/h, g/min, mtr^3/h, scfh,
lbm/min, scfm, etc, etc), es decir, lectura directa de caudal.
Rangos operacionales diponibles: desde 0,5 ltrs/h de agua (0,01 mtr^3/h de aire),
para tuberas de diametro 1/4" NPT, hasta 100000 ltrs/h de agua (3000 mtrs^3/h
de aire) para tuberas de diametro 4". Para diametros de tubera mayores de 3",
caudales hasta 10000000 ltrs/min, se usar el medidor de flujo de tipo area
variable modelo "push botton".

El estalagmmetro est constituido por un tubo de vidrio con un ensanche en la

parte superior y un capilar en la inferior.
La boca del capilar, por donde saldr la gota, est aplanado (tiene forma
lenticular), para que la gota siempre se desprenda en ese punto.
A ambos lados del ensanche hay una serie de marcas de referencia que delimitan
un volumen fijo.
Para determinar la tensin superficial de un lquido utilizando el estalagmmetro,
hay que medir previamente la densidad del mismo utilizando, por ejemplo, un
picnmetro.
A continuacin, se cuenta el nmero de gotas que caen por el capilar cuando el
lquido pasa desde la marca superior hasta la inferior que hay a ambos lados del
ensanche. El ritmo de goteo tiene que ser tal que permita contar las gotas con
comodidad. Una vez obtenidos el nmero de gotas con el lquido problema, el
nmero de gotas con agua y la densidad del lquido problema, se aplica la
siguiente ecuacin (los valores de la densidad y tensin superficial del agua se
consultan en tablas):