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    Evidencia 1-Conceptualizacion y Clasificacion de Alimentos

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    Diego Vargas D
    Este documento presenta una actividad de aprendizaje sobre la conceptualización y clasificación de alimentos. Se pide al estudiante que cree un mapa conceptual sobre los procesos de absorción y metabolismo de nutrientes en el cuerpo humano para concientizar a otros sobre la importancia de una buena nutrición. También se solicita clasificar 10 alimentos en una tabla según su grupo (hidratos de carbono, lípidos o proteínas), características y aportes al organismo. El estudiante debe enviar la evidencia a través de la plataforma para su

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    Evidencia 1-Conceptualizacion y Clasificacion de Alimentos

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    Este documento presenta una actividad de aprendizaje sobre la conceptualización y clasificación de alimentos. Se pide al estudiante que cree un mapa conceptual sobre los procesos de absorción y metabolismo de nutrientes en el cuerpo humano para concientizar a otros sobre la importancia de una buena nutrición. También se solicita clasificar 10 alimentos en una tabla según su grupo (hidratos de carbono, lípidos o proteínas), características y aportes al organismo. El estudiante debe enviar la evidencia a través de la plataforma para su

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    Este documento presenta una actividad de aprendizaje sobre la conceptualización y clasificación de alimentos. Se pide al estudiante que cree un mapa conceptual sobre los procesos de absorción y metabolismo de nutrientes en el cuerpo humano para concientizar a otros sobre la importancia de una buena nutrición. También se solicita clasificar 10 alimentos en una tabla según su grupo (hidratos de carbono, lípidos o proteínas), características y aportes al organismo. El estudiante debe enviar la evidencia a través de la plataforma para su

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    Evidencia 1-Conceptualizacion y Clasificacion de Alimentos

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    Este documento presenta una actividad de aprendizaje sobre la conceptualización y clasificación de alimentos. Se pide al estudiante que cree un mapa conceptual sobre los procesos de absorción y metabolismo de nutrientes en el cuerpo humano para concientizar a otros sobre la importancia de una buena nutrición. También se solicita clasificar 10 alimentos en una tabla según su grupo (hidratos de carbono, lípidos o proteínas), características y aportes al organismo. El estudiante debe enviar la evidencia a través de la plataforma para su

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    Actividad de aprendizaje 1

    Conceptualizacin y clasificacin de alimentos

    Pocas personas conocen la importancia de una buena alimentacin y no son


    conscientes de los fundamentos de nutricin necesarios para el buen
    funcionamiento del cuerpo humano. En su comunidad, existen seguramente
    algunas de estas personas, por esta razn, su labor es realizar un mapa
    conceptual, claro y creativo, con el fin de exponerles los procesos de absorcin y
    metabolismo de los nutrientes en el cuerpo humano y as concientizarlos sobre la
    importancia de una buena nutricin para el organismo.

    De igual manera, con el fin de dar ejemplos claros, precisos y de la vida real en la
    nutricin diaria, seleccione 10 alimentos de su alacena y clasifquelos en la
    siguiente tabla teniendo en cuenta el grupo al que pertenecen, las caractersticas
    que tienen y los aportes que brindan al organismo.

    Caractersticas y aportes al
    Grupo Alimentos
    organismo
    Arroz, avena, pan, pasta, Aportan la energa necesaria que
    Hidratos de carbono azcar necesita el organismo, debiendo suplir
    la mitad de caloras necesarias para el
    organismo. Al realizar ejercicios
    cuentan con un gran aporte debido a
    su lenta absorcin
    Carne, queso, crema de Qumicamente cuentan con enlaces
    Lpidos leche simples, los cuales son difciles de
    romper debido a que tienen una
    estructura con radicales de primer
    orden, esto impide que se pueda
    desechar fcilmente y se pueda volver
    nociva al consumir en exceso
    Pollo, cerdo, res La mayora de contribuyentes
    Protenas proteicos provienen de fuente animal
    ya que contienen un elevado grado de
    aminocidos esenciales para el
    cuerpo, por otro lado las protenas
    vegetas llegan a ser deficientes

    Enve al instructor un archivo de Word o PowerPoint con esta evidencia a travs


    de la plataforma, en el enlace Actividades / Actividad de aprendizaje 1 / Evidencia:
    Conceptualizacin y clasificacin de alimentos.
    Nota: esta evidencia es de carcter individual. Recuerde revisar la gua de
    aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las actividades
    propuestas, saber cmo desarrollarlas y entregarlas correctamente.
    Criterios de evaluacin
    Conceptualiza los fundamentos de la nutricin para comprender los procesos
    nutritivos del ser humano.
    Clasifica los alimentos de acuerdo al grupo al que pertenecen y los aportes que
    suministran al organismo.

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