Cocinas Solares Indirectas

COCINAS SOLARES
FUNDAMENTOS PARA LA COCINA SOLAR

INDIRECTA
https://es.slideshare.net/CsarAugustoDazTalave/la-cocina-solar
Agua caliente sanitaria (ACS)

Artculo principal: Agua caliente solar
Generacin de agua caliente con una instalacin de circuito cerrado.

En cuanto a la generacin de agua caliente para usos sanitarios (tambin llamada agua de
manos), hay dos tipos de instalaciones de los comnmente llamados calentadores: las de
circuito abierto y las de circuito cerrado. En las primeras, el agua de consumo pasa
directamente por los colectores solares. Este sistema reduce costos y es ms eficiente
(energticamente hablando), pero presenta problemas en zonas con temperaturas por debajo
del punto de congelacin del agua, as como en zonas con alta concentracin de sales que
acaban obstruyendo los conductos de los paneles. En las instalaciones de circuito cerrado se
distinguen dos sistemas: flujo por termosifn y flujo forzado. Los paneles solares trmicos
tienen un muy bajo impacto ambiental.
Diseos cilndrico-parablicos
Artculo principal: Concentrador solar cilndrico-parablico
Esquema de un diseo cilndrico-parablico. Un cambio de posicin del sol que sea paralelo al receptor
no requiere un ajuste de los espejos. Leyenda: Absorber tube: Tubo receptor, Reflecter: Reflector, Solar
Field piping: Tuberas del campo solar.
Las plantas de energa cilndrico-parablicos usan un espejo cilndrico curvado para

reflejar la radiacin solar directa sobre un tubo de vidrio que contiene un fluido
(tambin llamado receptor, absorbedor o colector) ubicado a lo largo del cilindro,
posicionado en el punto focal de los reflectores. El cilindro es parablico a lo largo de
un eje y lineal en el eje ortogonal. El cambio durante el da de la posicin del sol
perpendicular al receptor, es seguido inclinando el cilindro de este a oeste de tal forma
que la radiacin directa permanece enfocada en el receptor. Sin embargo, los cambios
estacionales en el ngulo de incidencia de la luz solar paralelo al cilindro no requieren
ajustar los espejos, dado que simplemente la radiacin solar es concentrada en otra parte
del receptor, de esta forma el diseo no requiere hacer el seguimiento en un segundo
eje.
El receptor puede estar encerrado en una cmara al vaco de vidrio. El vaco reduce
significativamente la prdida de calor por conveccin.
Un fluido, tambin llamado fluido de transferencia de calor, pasa a travs del receptor y
se calienta muy fuertemente. Los fluidos ms comunes son aceite sinttico, sal fundida
y vapor presurizado. El fluido que contiene el calor es transportado a un motor
trmico donde aproximadamente un tercio del calor es transformado en electricidad.
Andasol 1 en Guadix, Espaa usa el diseo cilndrico-parablico, el cual consiste de
largas filas paralelas de colectores solares modulares. Estos siguen al Sol desde el este
al oeste rotando sobre su eje, los paneles reflectores de alta precisin concentran
la radiacin solar sobre una tubera absorbente localizada a lo largo del eje focal de la
lnea de colectores. Un medio de transferencia de calor, un aceite sinttico, como en
los motores de los automviles, es hecho circular a travs de las tuberas de absorcin a
una temperatura de hasta 400 C y genera vapor bajo presin para propulsar un
generador de turbina de vapor en un bloque de energa convencional.
Los sistemas cilndrico-parablico a escala total consisten de muchos de tales cilindros
dispuestos en paralelo sobre una gran rea de terreno. Desde el ao 1985 el SEGS (en
ingls: Solar Energy Generating Systems, SEGS), un sistema termal solar que usa este
diseo, ha estado funcionando a plena capacidad en California, Estados Unidos. [20]
El Sistema Solar de Generacin de Energa (en ingls: Solar Energy Generating System,
SEGS) es un conjunto de nueve plantas con una capacidad total de 350 MW.
Actualmente es el sistema solar operacional ms grande (tanto del tipo termal o no). La
planta Nevada Solar One tiene una capacidad de 64 MW. Estn en construccin las
plantas Andasol 1 y 2 en Espaa, cada planta tiene una capacidad de 50 MW, sin
embargo, estas plantas son de un diseo que tiene un sistema de almacenamiento de
calor que requiere un terreno con colectores solares mayor en relacin al tamao del
generador y turbina de vapor para almacenar el calor y enviarlo a las turbinas de vapor
al mismo tiempo. El almacenamiento de calor permite una mejor utilizacin de las
turbinas de vapor. Con una operacin diurna y parcialmente nocturna la turbina de
vapor de Andasol 1 con un capacidad de punta de 50 MW produce ms energa que
Nevada Solar One con una capacidad de punta de 64 MW, debido al sistema de
almacenamiento de calor y un terreno de colectores ms grande que posee la planta de
Andasol 1.
Se haba propuesto instalar 553 MW adicionales en el Mojave Solar
Park, California pero este proyecto fue cancelado en el ao 2011. Tambin se ha
[21] [22]
propuesto una planta hbrida con almacenamiento de calor de 59 MW cerca de Barstow,

California. Cerca de Kuraymat en Egipto, se generan aproximadamente 40 MW de
[23]
vapor como aporte para una planta de gas. Tambin se generan 25 MW de vapor
[24] [25]
como aporte para una planta de gas en Hassi R'mel, Argelia. El gobierno de India ha
[26]
comenzado a desarrollar una iniciativa llamada Jawaharlal Nehru National Solar

Mission (tambin conocida como la Misin Solar Nacional) para resolver el problema
de abastecimiento de energa de India.
http://www.wikiwand.com/es/Energ%C3%ADa_solar_t%C3%A9rmica
COCINA SOLAR INDIRECTA

Horno solar portable del secado al vaco de la cocina del
nuevo diseo
Cocinando el alimento rpidamente en el medio del tubo de la

carne asada sin un fuego o cualquie combustible
Gaia Solar Cooker enjaeza la potencia del sol de cocinar la carne,

huevos, vehculos, alimento congelado e incluso el pan en un sin
humos, fresco-a--toca el ambiente, usar un tubo termal que
caliente a 300 grados centgrado
Trabajos de Gaia Solar Cooker tan rpidamente. Una vez que

precalentamiento, puede cocinar: Bratwurst, Steak, alimento de
Dehydrated, Burritos, Fish, Pasta, Muffins.
Descripcin de producto
Material del acero inoxidable, diseo de gama alta, struture estable y esttica total
Tubo interno de la carne asada de la categora alimenticia SUS304 en vez del tubo
de cristal doble tradicional de la carne asada para asegurar a prueba de
explosiones y nunca a aherrumbrar
Espejo reflexivo de aluminio de la talla grande importado de Alemania, diez veces

concentradas, calefaccin de alta potencia, realmente C de la temperatura alta
300
Manija invisible creativa, embellecimiento integral y tambin excepto el espacio del

embalaje
360 grados giran el ajuste conveniente del pie que utiliza el ngulo, eficacia
mxima del uso de la energa solar
No necesitar instalar, hacia fuera-de--rectngulo

http://es.made-in-china.com/co_gaiasolar/product_New-Design-Portable-Solar-Cooker-Vacuum-
Drying-Oven_errshireg.html
Cmo funciona una solar trmica con

almacenamiento por sales fundidas?

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Agua caliente sanitaria (ACS)

Generacin de agua caliente con una instalacin de circuito cerrado.

Las plantas de energa cilndrico-parablicos usan un espejo cilndrico curvado para

propuesto una planta hbrida con almacenamiento de calor de 59 MW cerca de Barstow,

comenzado a desarrollar una iniciativa llamada Jawaharlal Nehru National Solar

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Cocinando el alimento rpidamente en el medio del tubo de la

Gaia Solar Cooker enjaeza la potencia del sol de cocinar la carne,

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