Evolución de La Pesca en El Perú

16 de mayo de 2015 EVOLUCION DE LA PESCA
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

FACULTAD DE OCEONOGRAFA, PESQUERA, CIENCIAS
ALIMENTARIAS Y ACUICULTURA
ESCUELA: Ingeniera Pesquera

CURSO: Comportamiento de peces
TEMA: Evolucin de la pesca en el Per
PROFESORA: Erika Zevallos
AO: 2
ALUMNOS:
*Astrid Carolina Calle Arons
*Lpez Andazabal, Favio Andr
UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL-FOPCA 1


Dedicatoria:
Este trabajo se lo dedico a mis

compaeros de la escuela
profesional de ingeniera
pesquera

INDICE
1. Introduccin..3
2. Geohistoria de la pesca en el Per...3
2.1. Pesca en el antiguo Per..3
2.1.1. El hombre de santo domingo. (9000 aos)...4

2.1.2. El hombre de chilca.....4
2.1.3. El hombre de Huaca Prieta..4
2.1.4. Los mochicas5
2.1.5. Los chim.5
2.1.6. Los chincha.6
2.2. La pesca durante la etapa Colonial....6
2.3. La pesca durante la etapa republicana..7
3. Bibliografa..10

1. INTRODUCCIN
Recursos hidrobiolgicos, abundante en las aguas del mar del Per, sirve desde
tiempos inmemoriales como alimento de aves productoras de guano, variadas
especies marinas de peces, mamferos, grandes moluscos carnvoros y hace poco
ms de cincuenta aos abastece a la ms importante industria pesquera nacional
para la elaboracin de harina y aceite de pescado. Los antiguos peruanos la
utilizaban tanto en fresco como seca y en forma de abono, protegan el recurso
sabiamente aplicando multas que llegaban hasta la muerte para aquellos que
extraan ilegalmente este fertilizante orgnico. El estado posee soberana sobre
los recursos naturales del mar, en ese sentido tiene dominio sobre tal en base a lo
estipulado en la Constitucin Poltica del Per.
(F.A.O, 1998)
2. GEOHISTORIA DE LA PESCA EN EL PER

La pesca es una actividad extractiva que consiste en la captura de recursos
hidrobiolgicos presentes en el mar, ros y lagos, con la finalidad de dedicarlos al
consumo o a la industria.
Para la realizacin de esta tarea se requiere, adems del trabajo humano, el uso de
aparadejos de pesca (cordeles, anzuelos, redes de diversos tipos) y del uso de
embarcaciones apropiadas).
(Vega Velez, 1986)
2.1. LA PESCA EN EL ANTIGUO PER
La pesca es una actividad muy antigua en el Per, la presencia de sta puede hallar
entre los primeros sedentarios que ocuparon las costas del Per sus inicios hace
ms de 9 mil aos.
2.1.1. El hombre de santo domingo. (9000 aos)

Segn los estudios de Frederich Engel, este fue el primer pescador peruano
a red, asegura esto porque junto a su hallazgo, en las pampas de Santo
Domingo (Paracas), se encontraron las ms antiguas redes de pesca y mejor
conservadas del mundo.
2.1.2. El hombre de chilca
Encontrado tambin por Engel, en el poblado del mismo nombre, al sur de

Lima, segn los restos analizados la alimentacin del hombre de Chilca
estaba constituido principalmente de recursos marinos en un 91% y algunas
plantas cultivadas como el zapallo, el frijol y la oca.
2.1.3. El hombre de Huaca Prieta
Cuyo sustento diario estuvo basado en la recoleccin de productos marinos,

moluscos, lobos de mar, ballenas que moran en las playas, y cuyos
esqueletos le servan como paredes para sus viviendas. Asimismo
practicaban una intensa pesca con red.
Las redes las confeccionaban de algodn, el cual era producido en los

asentamientos ubicados en los valles, y los cuales se cambiaban por
productos marinos u otros (trueque). Los anzuelos eran fabricados de
choros y otras formas de moluscos, de huesos y de espinas de cactos
Con el surgimiento de las altas culturas la forma de pescar empez tambin
a evolucionar. Se fabrican balsas lo que permitirn a los pescadores
adentrarse mar adentro y extraer nuevas especies. Estas se fabricaban de
troncos de balsa (Ochroma pyramidale), que es un gran rbol de rpido

crecimiento, hasta 30 m de altura y los cuales se ataban con bejucos que

son plantas trepadoras, las cuales se usaban como sogas. Para la velas se
usaban las confecciones hechas con algodn. Tambin fue importante la
totora y juncos con los que fabrican los famosos caballitos de Totora
adems de canastas que les permitan almacenar sus productos.
2.1.4. Los mochicas
Reflejados en sus huacos podemos observar que la actividad pesquera

estuvo siempre ligado a la vida moche, los dibujos de caballitos de totora y
dems embarcaciones as lo demuestran.
Segn S. Santisteban (1984,64) La economa mochica estuvo en gran manera

reforzada con los productos del mar; pescaban con redes, anzuelos y
arpones, a veces adentrndose en el mar sobre balsas o montados en
caballitos de totora; tambin cazaban lobos de marinos.
As, provistos de sus caballitos de totora, se convertan en hbiles

pescadores, de la misma manera que organizaban expediciones que
arribaban a las islas Chincha para extraer el guano, tan eficiente para el
abono de las plantas. Posean tambin naves de guerra que eran tripuladas
por ms de tres o cuatro tripulantes y que transportaban a grupos de
militares o a los prisioneros vencidos en combates.
(Silva Santisteban, 1984)
2.1.5. Los chim
Seguidores de la tradicin mochica, heredaron la habilidad pesquera de los

moches; emplearon los caballitos de totora para proveerse de gran variedad
de peces y mariscos. Asimismo, practicaban el comercio martimo con los
dems pueblos del litoral mediante sus embarcaciones.
En cuanto a las tcnicas de pescar, estos utilizaban grandes redes, anzuelos

y aves como el guanay para pescar. Esta ltima tcnica consiste en
utilizar a esta ave, domesticada, a la que se le pona un anillo en el cuello
para evitar que tragase a su pez, el cual era arrebatado por el pescador.
2.1.6. Los chincha

Mara Rostworoski , en el estudio del documento titulado seala referente

a la actividad pesquera de los chinchas que haban poblados por la costa de
la mar diez mil pescadores, que cada da o los ms de las semana entraban a
la mar, cada uno con su balsa y redes y salan y entraban en sus puertos
sealados y conocidos sin tener competencia los unos con los otros, porque
tenan en esto como en los dems, gran orden y concierto.
(Rostworowski de Diez Canseco, 1970)
2.2. LA PESCA DURANTE LA ETAPA COLONIAL
Las embarcaciones artesanales como el caballito de totora o las balsas fueron

sustituidas por grandes embarcaciones espaolas e inglesas, asimismo los anzuelos
de metal y redes europeas empiezan a usarse en la actividad pesquera nacional.
En la calle Pescadera se empez a comercializar el pescado y dems productos

marinos. Segn Jos Antonio del Busto las especies ms comunes en el Callao
fueron: las corvinas, rbalos, chitas, cabrillas, lisas, lenguados,
cabinzas, Machetes, monjerrillas, Camarones, Bagres, Cachuelos,
Sardinas, pejerrey. Y adems, venan de afuera- presumiblemente del norte del
pas- el pez blanco, el atn y el congrio

Durante esta poca la extraccin estuvo a cargo principalmente de pescadores

artesanales; la existencia de industrias pesqueras o de exportacin de similares no
se mencionaran hasta dentro de la etapa Republicana, a inicios del siglo XX.
2.3. LA PESCA EN LA REPBLICA
No es hasta despus de los aos 30 en que por vez primera se empieza a hablar del
surgimiento de una conciencia pesquera en el Per.

VLEZ VEGA , cita la conferencia realizada por Roberto Lecca Pardo El desarrollo
de la pesquera en el Per, en 1962. En esta se menciona los inicios de la actividad
pesquera, ya como industria.
As, da a conocer que durante el gobierno de Legua se otorgaron concesiones para

la caza e industrializacin del lobo de mar. La concesin fue otorgada a Martin
Weiss Durand.
Para el 25 de mayo de 1936 se fundara la primera compaa nacional de pesca

conformado por un industrial y varios profesionales. Se empezara as las primeras
exportaciones de pescado congelado. Sin embargo las precarias mquinas de
refrigeracin no lograban preservar el pescado, el cual llegaba a su destino en
malas condiciones. Por tal razn los resultados econmicos fueron desastrosos, y
fueron estos las primeras experiencias referentes la exportacin del pescado.
Se puede considerar los inicios de los aos 40 como el inicio de las exportaciones
de pescado, y est a raz del inicio de la gran guerra, el cual causo el
desabastecimiento de alimentos en los pases europeos y algunos de Asia.
Para hacer frente a estos problemas los E.E.U.U crearon la UNRRA, que fomento la
compra de pescado ensalado para distribuirlos en pases carentes de alimentos a
causas de la guerra. Se inici as una industrializacin que consista en enviar el
pescado en conserva.
Se empieza tambin la demanda de Bacalao por ser rica en vitamina A, sin embargo
ante la demanda por la vitamina a buscar otras fuentes que contengan esta, la cual
se hallara en el tiburn, el cual se ubic principalmente en la zona norte (aguas
calientes)
Asimismo los hgados del Bonito y del Atn tambin fueron objeto de recoleccin.
Es de mencionar que en estas dos especies solo el hgado era valioso para ser
consumido (por su demanda) por lo que el resto del cuerpo se regalaba o se
devolva al mar por no saber qu hacer con l; ante esta actitud de los
pescadores la UNRRA estimulo la adquisicin de pescado salado a Europa y Asia.
De este modo durante la gran guerra la explotacin creci, asimismo la calidad de

las conservas peruana logro una acogida de los pases que trajo como consecuencia
el auge de la industria pesquera en el aspecto de enlatados.
Ya terminada la guerra y terminada las necesidades de los E.E.U.U. por adquirir

nuestros productos marinos, se redujo la exportacin de conservas. Asimismo
E.E.U.U. restringa la compra de conservas y ante esto es necesario buscar nuevos
mercados como el europeo.

En los aos 50 (54 -57) se da el Boom pesquero de la industria de la harina de

pescado y su subproducto el aceite de pescado. El desarrollo de esta industria
marco el verdadero crecimiento del sector pesquero nacional. De este modo la
harina de pescado se converta en uno de los productos de exportacin ms
importantes para el pas.Todos abrazaron este fenmeno econmico, se poda
enriquecer en un corto y seguro plazo.Durante los inicios de los 60el Per un
puesto importante en el contexto mundial observando la pesca por continentes y,
para el caso de Amrica, se puede calcular en 1963 y 1963 que el 50 % de la pesca
proviene del Per .
(Vega Velez, 1986)
La dcada de los 70 ser el de mximo apogeo de la pesca luego del anterior, en

donde adems de la anchoveta se explotaran otras especies que son comerciales
como: la sardina, merluza, jurel, caballa, etc. De este modo se ampla la cantidad de
explotacin.
RODRIGUEZ nos dice que en esta dcada se orienta el destino de la produccin,

incrementndose para el consumo humano directo a nivel nacional, para ello se
crean empresas estatal EPSEP, quien distribuye cmaras frigorficas a las
principales ciudades del pas, dota de vehculos frigorficos para el traslado.
(Rodriguez Vlchez, 1998)
Asimismo, en el ao de 1971 se promulga la ley general de pesquera: el 26 de

marzo se promulg esta ley por la cual se fijaban las condiciones generales de la
actividad pesquera del pas, sealndose que son de dominio del Estado las
especies hidrobiologas contenidos en el mar territorial. Igualmente se defini la
actividad Pesquera como un proceso que comprende las fases de investigacin,
extraccin, transformacin y comercializacin. Por ltimo, se estableci como
objetivos fundamentales de dicha actividad el ptimo aprovechamiento de los
recursos hidrobiolgicos, la alta productividad, la elevacin del ndice nutricional
de la poblacin y la justa distribucin de los beneficios econmicos En una
palabra, la ley de Pesquera estableci el control estatal sobre la comercializacin
de las exportaciones pesqueras, dispuso la eliminacin progresiva del capital
extranjero del sector y sent las bases para la participacin de los trabajadores.
Posteriormente, despus del colapso de la produccin de la harina de pescado, el
sector entero paso a manos del Estado en 1973. La peruanizacin de la industria se
hizo realidad.
(Palacios Rodriguez, 1919-2009)

3. BIBLIOGRAFA
F.A.O. (1998). Pesca continental.
(1919-2009). En R. Palacios Rodriguez, De Legua a Fujimori: la trayectoria del poder politico en

el Per. Lima: Universidad de Lima.
(1998). En Z. Rodriguez Vlchez, Geografa Econmica del Per. Huancayo: UNCP.
Rostworowski de Diez Canseco, M. (1970).
(1984). En F. Silva Santisteban, Historia del Per. Lima: Bho.
(1986). En M. Vega Velez, Pesqueria y Acuicultura en el Per. Espaa: Juan Mejia Baca.

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2. GEOHISTORIA DE LA PESCA EN EL PER

(Vega Velez, 1986)

2.1. LA PESCA EN EL ANTIGUO PER

2.1.1. El hombre de santo domingo. (9000 aos)

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2.1.2. El hombre de chilca

Encontrado tambin por Engel, en el poblado del mismo nombre, al sur de

2.1.3. El hombre de Huaca Prieta

Cuyo sustento diario estuvo basado en la recoleccin de productos marinos,

Las redes las confeccionaban de algodn, el cual era producido en los

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crecimiento, hasta 30 m de altura y los cuales se ataban con bejucos que

2.1.4. Los mochicas

Reflejados en sus huacos podemos observar que la actividad pesquera

Segn S. Santisteban (1984,64) La economa mochica estuvo en gran manera

As, provistos de sus caballitos de totora, se convertan en hbiles

(Silva Santisteban, 1984)

2.1.5. Los chim

Seguidores de la tradicin mochica, heredaron la habilidad pesquera de los

En cuanto a las tcnicas de pescar, estos utilizaban grandes redes, anzuelos

2.1.6. Los chincha

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2.2. LA PESCA DURANTE LA ETAPA COLONIAL

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As, da a conocer que durante el gobierno de Legua se otorgaron concesiones para

Para el 25 de mayo de 1936 se fundara la primera compaa nacional de pesca

De este modo durante la gran guerra la explotacin creci, asimismo la calidad de

Ya terminada la guerra y terminada las necesidades de los E.E.U.U. por adquirir

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En los aos 50 (54 -57) se da el Boom pesquero de la industria de la harina de

(Vega Velez, 1986)

La dcada de los 70 ser el de mximo apogeo de la pesca luego del anterior, en

RODRIGUEZ nos dice que en esta dcada se orienta el destino de la produccin,

(Rodriguez Vlchez, 1998)

Asimismo, en el ao de 1971 se promulga la ley general de pesquera: el 26 de

(Palacios Rodriguez, 1919-2009)

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(1919-2009). En R. Palacios Rodriguez, De Legua a Fujimori: la trayectoria del poder politico en

(1998). En Z. Rodriguez Vlchez, Geografa Econmica del Per. Huancayo: UNCP.

Rostworowski de Diez Canseco, M. (1970).

(1984). En F. Silva Santisteban, Historia del Per. Lima: Bho.