Almacenes Chang

Curso: Inteligencia de Negocios
Caso : Almacenes Chang

El Sr. Manuel Chang, dueo de una cadena de bodegas llamada Almacenes Chang se ha
percatado en los ltimos aos del crecimiento de su negocio. l, en conjunto con su familia
est pensando diversificar an ms el surtido de sus tiendas, as como seguir aperturando
locales en otras provincias que estn en franco crecimiento. El Sr Chang cuenta con ms de 25
aos en el negocio de venta al detalle, ya que trabajo en Pekn en un negocio familiar de
productos importados. Tiene mucha experiencia y est entrenando a sus hijos en los
quehaceres diarios del negocio ya que en algn momento piensa retirarse.
El Sr Chang ha visto, gracias a su buen ojo emprendedor una oportunidad que le ofrece la
economa actual de su pas. Por lo que cree que tendr que tomar decisiones importantes.
Almacenes Chang cuenta en la actualidad con 6 tiendas que estn que ubicadas en 6 ciudades
importantes, estas cuentan en el surtido regular con 5 categoras de productos
1. Productos Perecibles : Carnes, Lcteos, Frutas, Verduras, etc.

2. Abarrotes: son los productos enlatados, embotellados, empaquetados, embolsados
como las leches en lata, jugos en caja, gaseosas, bebidas, aguas, licores, etc.
3. Cocina: Productos relacionados a cocina y comedor (Ollas, sartenes, platos, tasas,
cubiertos, manteles, individuales)
4. Oficina: Cuadernos, Agendas, lapiceros, etc.
5. Importados : Ejemplo Quesos, Jamones, productos orientales, etc.
La tienda de la capital, la pionera del negocio, cuenta con 10 aos de antigedad, tiempo que
le ha servido al Sr. Chang para establecer una relacin de confianza y apego con sus clientes.
Incluso recibe sugerencias de ellos para importar nuevos productos y/o mejorar la
presentacin de las tiendas. Es visto como un empresario exitoso y sobre todo que tiene como
valor el de conocer muy bien a sus clientes.
Almacenes Chang est organizada en 3 secciones bsicas.
1. Seccin cajas: donde se ubican las cajas registradoras marca IBM. En promedio 3 cajas
por tienda
2. Seccin Atencin al cliente y recepcin de paquetes: Donde se reciben los reclamos, se
guardan los objetos del cliente y se pueden recibir sugerencias.
3. Seccin Almacn: es un pequeo espacio donde se almacenan los productos y se
recepciona la mercadera.
Cabe indicar que los productos de la tienda estn ordenados segn las categoras de
productos.
Mg.Carlos Osorio 1
El personal que cuenta cada una de las tiendas es:
1. Jefe de tienda: Encargado de la gestin de la tienda y de recibir a los clientes. Tambin

tiene la funcin de anfitrin. Por lo general es uno de los familiares del Sr. Chang. el
Jefe de tienda puede realizar compras de emergencia para evitar la rotura de stock.
2. 5 Cajeras: En turnos rotativos. Las Cajeras se encargan de empaquetar los productos
que lleva el cliente. Al final del da realizan un cuadre de caja y el efectivo es entregado
al Jefe de tienda que deposita el dinero en un banco local.
3. 2 Reponedores: encargados de ver que las gndolas estn surtidas de los productos.
Tienen una estrecha relacin con el almacn. Cuentan con aproximadamente 10 mil
diversos tipos de artculos.
4. Almacenero: Encargado de recibir la mercadera y actualizar el stock. La recepcin slo
se realiza en la maana.
El Sr. Chang y sus hijos son los encargados de realizar labores ms administrativas y de back
office:
Negociacin con proveedores

Pago a proveedores y servicios
Compras de artculos
Cuadre de los dineros depositados con el Jefe de tienda
Manejo de recursos humanos, Planillas, Contrataciones, Horarios, etc
Procesamiento de informacin
El tema de publicidad es abordando con pequeos anuncios en radios locales y a travs de un

pequeo folleto con ofertas de la semana. Uno de los hijos del seor Chang le ha propuesto
registrar a los clientes para que al momento de realizar sus compras acumulen puntos y
puedan recibir algunos beneficios como ofertas o canjes en productos de bazar. Esto es
totalmente posible ya que las cajas IBM tienen un lector ptico que podra registrar las
transacciones del cliente mediante un Carnet de Identificacin del Cliente.
Hace 4 aos, la familia Chang compro un sistema informtico llamado Market Expert que le
permite registrar los tickets de las cajas IBM. Este es un sistema transaccional que entre otras
cosas posibilita hacer consultas individuales de consumos de los clientes y categoras.
Adicionalmente, permite emitir rdenes de compra, registro de ingresos y salidas de
mercaderas (Stock) as como emisin re reportes por tienda pero que son estticos y tienen
algo de demora en el procesamiento.
Este sistema ha sido hecho a medida en una plataforma cliente-servidor y est instalado en
cada una de las tiendas, pero no estn interconectados con las oficinas. El Sr, Chang siente
que los reportes e informacin que emite Market Expert fueron muy tiles cuando la cadena
de tiendas en conjunto facturaba 100 mil dlares anuales con pocas tiendas y pocos clientes.
Mg.Carlos Osorio 2
Este ao proyecta una venta de 650 mil dlares y con un incremento del 50% en la cantidad
clientes que visitan las tiendas. Adicionalmente esta por incluir 5000 artculos ms y aperturar
2 nuevas categora llamada Mascotas y Bebes debido a la sugerencia de sus clientes y las
necesidades del mercado.
El necesita conocer las preferencias de consumos de sus clientes, as como cunto es las venta
por cada grupo que lo visita, tambin ver la productividad de cada una de sus tiendas en el
tiempo, da a da, semana a semana, mes a mes, etc.
Con el incremento de los productos y el surtido de las tiendas las compras se han vuelto
inmanejables. Es muy complicado ver las compras peridicas por proveedor y por cada una de
las tiendas, tanto en unidades como en monto. Es ms, en ocasiones un mismo proveedor
vendi productos a las tiendas en otras ciudades a precios diferentes. Mucho ms complicado
es ver la eficiencia de los proveedores (pedido vs lo entregado) como para tomar la opcin de
cambiar de proveedor por ineficiencias.
El Sr. Manuel Chang tiene 68 aos de edad y est pensando en jubilarse pronto y dejar a sus
hijos el negocio que tanto le cost forjar. Pero ha tomado la decisin de no retirarse has antes
encaminar la solucin a los problemas antes descritos.
A recomendacin un familiar, el Sr. Manuel Chang ha contactado con la empresa de desarrollo

de soluciones de inteligencia comercial ABC, especializada en soluciones de apoyo a la toma de
decisiones, para que lo ayude con este reto que es mantener a los Almacenes Chang en las
preferencias de sus clientes, as como continuar la eficiencia operativa que lo caracteriz y
sobre todo lo ayuden a soportar los avatares del crecimiento que se avecina.
Mg.Carlos Osorio 3

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1. Productos Perecibles : Carnes, Lcteos, Frutas, Verduras, etc.

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