25 Sinaloa 2015 SIN

AGENDA TCNICA AGRCOLA
SINALOA
AGENDA TCNICA AGRCOLA
SINALOA
Director io
Lic. Jos Eduardo Calzada Rovirosa

Secretario de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentacin, sagarpa
Mtro. Jorge Armando Narvez Narvez

Subsecretario de Agricultura, sagarpa
Lic. Ricardo Aguilar Castillo

Subsecretario de Alimentacin y Competitividad, sagarpa
Mtro. Hctor Eduardo Velasco Monroy

Subsecretario de Desarrollo Rural, sagarpa
Mtro. Marcelo Lpez Snchez

Oficial Mayor de la sagarpa
Dr. Luis Fernando Flores Lui

Director General del Instituto Nacional de Investigaciones
Forestales, Agrcolas y Pecuarias, inifap
Lic. Patricia Ornelas Ruiz

Directora en Jefe del Servicio de Informacin
Agroalimentaria y Pesquera, siap
MVZ Enrique Snchez Cruz

Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad,
Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, senasica
Dr. Jorge Galo Medina Torres

Director General de Desarrollo de Capacidades
y Extensionismo, sagarpa
Agrad ecimien tos
La sagarpa extiende un reconocimiento especial a quienes con su vi-

sin, conocimiento, experiencia y trabajo hicieron posible la tarea de
generar una Agenda Tcnica para cada entidad federativa de Mxico:
Coordinacin General de la Obra

Ing. scar Pimentel Alvarado
Ing. Salvador Delgadillo Aldrete
Produccin Ejecutiva
MVZ Enrique Snchez Cruz
Dr. Luis Fernando Flores Lui
Colaboradores
Dr. Pedro Brajcich Gallegos
Dr. Eladio Heriberto Cornejo Oviedo
Dr. Bram Govaerts
Dr. Jess Moncada de la Fuente
Dr. Sergio Barrales Domnguez
Lic. Patricia Ornelas Ruiz
Dr. Ral Obando Rodrguez
Dr. Jorge Galo Medina
Map. Roxana Aguirre Elizondo
Dr. Luis Reyes Muro
Ing. Ceferino Ortiz Trejo
Ing. Sal Vargas Mir
Montserrat Gonzlez Salamanca
Maribel Morales Villafuerte
Lic. Vctor Hugo Rodrguez Daz
Csar Abel Mendoza Ruz
Blanca Estela Snchez Galvn
Soc. Pedro Daz de la Vega Garca
Lic. Francisco Guillermo Medina Montao
Agenda Tcnica Agrcola de Sinaloa
Segunda edicin, 2015.

Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
Av. Municipio Libre 377. Col. Santa Cruz Atoyac,

Del. Benito Jurez, C.P. 03310, Ciudad de Mxico
ISBN volumen: 978-607-7668-16-9

ISBN obra completa: 978-607-7668-39-8
Impreso en Mxico
Fotografas: SAGARPA, INIFAP, CIMMYT y UACH.

Cartografa: INEGI, SIAP.
n d ice
Directorio .................................................................................... 4
Agradecimientos........................................................................... 5
Presentacin................................................................................. 9
Agendas Tcnicas Agrcolas:
conocimiento para mover a Mxico
Generalidades de Sinaloa............................................................ 11
Paquetes tecnolgicos.................................................................. 15
Ajonjol de riego 17
Ajonjol de temporal 25
Algodn de riego 29
Arroz 41
Cacahuate 55
Crtamo de riego 61
Crtamo de temporal 77
Frijol 81
Garbanzo 101
Maz de riego 113
Maz de temporal 137
Sorgo de riego 141
Sorgo de temporal 155
Soya para grano 159
Soya para semilla 177
7
ndice Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Tomate 183
Trigo 191
Agricultura de conservacin...................................................... 205

Agricultura de conservacin. Un sistema sustentable 207
Ubicacin................................................................................. 227
Comentarios y aportaciones del lector....................................... 237
8
P resen tacin
Age n d a s Tcn ica s Agr colas:

co n o c imien to p a ra mover a M xico
El extensionismo es uno de los pilares del campo justo, productivo y

sustentable que da a da nos esforzamos en construir desde el Go-
bierno de la Repblica con la fuerza de millones de productores que
tienen la noble tarea de producir los alimentos que consumen sus
compatriotas.
Como lo instruye el Presidente de la Repblica, Lic. Enrique Pea
Nieto, no se trata de administrar sino de transformar. El conoci-
miento y las mejores prcticas deben estar al alcance de todos los
productores, atendiendo el contexto en que cada uno vive, las cir-
cunstancias a las cuales hace frente para obtener frutos de su labor y
para mejorar su calidad de vida.
Durante generaciones enteras, nuestros hombres y mujeres del
campo han resistido el clima, han mirado el cielo en espera de la
lquida respuesta a sus plegarias, han explorado desafiantes caminos
para hacer de su modo de vida un mejor modo de vivir. Todo ese
conocimiento est hoy al alcance de la mano en esta Agenda Tcnica
Agrcola.
Al conocimiento emprico acumulado se suma la investigacin, la
metodologa y la tecnologa que la sagarpa ha promovido por medio
de instituciones como el inifap, la Universidad Autnoma Agraria
Antonio Narro, la Universidad Autnoma de Chapingo, el Centro
9
Internacional de Mejoramiento del Maz y Trigo (cimmyt) y el Co-
legio de Posgraduados. Esto es a lo que llamamos Sinergia para la
transformacin del campo.
Nuestro campo tambin se nutre del conocimiento colectivo.
Se nutre de la importancia de conocer el significado del viento y el
olor de la tierra; de la importancia de conocer ms para mejorar las
prcticas y hacer rendir el trabajo, de la importancia de comprender,
compartir y transformar
El conocimiento slo es til si se usa en las tareas cotidianas. Esta
Agenda Tcnica Agrcola busca primordialmente ser til para los h-
roes annimos cuya responsabilidad toma dimensin tras un largo
camino recorrido, cuando cada persona transforma su esfuerzo en el
alimento y este en la energa con que Mxico se mueve
estamos aqu para Mover a Mxico.
Lic. Jos Eduardo Calzada Rovirosa

Secretario de Agricultura, Ganadera,
Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
Gen era lid ad es d e S in aloa
Ubicacin geogrfica
Situado en la parte norte de la costa del ocano Pacfico, entre los
meridianos 10522 y 10930 de longitud oeste, y los paralelos
2227 y 2703 de latitud norte.
Superficie
58,092 kilmetros cuadrados (2.95% del total nacional).
Lmites
Limita al norte con Sonora, al noreste con Chihuahua, al este con
Durango, al sur con Nayarit, y al oeste con el golfo de California y
el ocano Pacfico.
Orografa
En el territorio sinaloense se distinguen dos regiones: la Sierra (Sie-
rra Madre Occidental) y la Planicie Costera, aunque a esta penetran
algunas ramificaciones de aqulla. A medida que avanza hacia el ex-
tremo meridional, la sierra se va acercando al mar y deja pocas reas
de cultivo. Tambin se localizan importantes cadenas montaosas,
entre las cuales destacan la sierra Espinazo del Diablo, Los Frailes y
la de San Juan del Candelero. Los suelos varan en color, desde los
castaos de la costa, los amarillos de los bosques, a los negros en la
Sierra Madre Occidental. El Trpico de Cncer atraviesa la entidad
en las cercanas del puerto de Mazatln.
11
Generalidades del estado Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Hidrografa
Los numerosos ros que nacen en las sierras de Chihuahua y Duran-
go (en las quebradas y flancos de la vertiente poniente de la Sierra
Madre Occidental) surcan el territorio de Sinaloa, de este a oeste, ba-
jando con fuertes pendientes hacia el ocano Pacfico. Los principa-
les son, a partir del norte: El Fuerte, Sinaloa, Culiacn, San Lorenzo,
Elota, Piaxtla, Quelite, Presidio, Baluarte y el de Las Caas.
El sistema fluvial permite a Sinaloa disponer de agua suficiente
para regar toda el rea agrcola disponible en el estado, gracias a la
presas Adolfo Lpez Mateos (El Humaya) sobre la corriente del ro
Humaya, que tiene una capacidad de almacenamiento de 4,064 mi-
llones de metros cbicos; la presa Miguel Hidalgo (El Mahone) sobre
la corriente del ro Fuerte, con una capacidad de 3,335 millones de
metros cbicos; y otras como Bacurato (ro Sinaloa), Sanalona (ro
Tamazula), Comedero (ro San Lorenzo), Josefa Ortz de Domn-
guez (aguas debajo de la Miguel Hidalgo).
Estas presas se utilizan, principalmente para riego, generacin de
energa elctrica y para el control de avenidas. El litoral tiene una
longitud de 640 kilmetros, en su mayor parte correspondiente al
golfo de California. Las bahas ms importantes son las de Mazatln,
Altata, Topolobampo y Agiabampo.
Clima y temperatura
En el estado de Sinaloa se presenta un clima clido subhmedo en la
Sierra Madre Occidental, y un clima clido semiseco en el resto de
la entidad, con temperaturas medias anuales mayores a 22 C, ex-
cepto en las zonas ms altas de la sierra, en donde la temperatura
media anual es de 18 a 22 C.
La distribucin de la lluvia vara desde una precipitacin normal
anual mnima de 233 milmetros en la estacin Mochicahui (al no-
roeste de la entidad, cerca de la costa), hasta una mxima de 1,412
milmetros en la estacin Pnuco, con una precipitacin normal
anual promedio de 729 milmetros. En general, las lluvias ocurren
en verano, estacin en el que se presentan, con cierta frecuencia,
perturbaciones ciclnicas provenientes del ocano Pacfico.
12
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Generalidades del estado
Indicadores socioeconmicos
Poblacin: 2,958,691 habitantes; 2.5% del total del pas.
Distribucin de poblacin: 74% urbana y 26% rural; a nivel nacio-
nal el dato es de 78 y 22%, respectivamente.
Escolaridad: 9.1 aos (secundaria terminada), tercero de secunda-
ria; 8.6 el promedio nacional.
Hablantes de lengua indgena de 5 aos y ms: 0.9% mayo; a nivel
nacional 6% son hablantes de lengua indgena.
Sector de actividad que ms aporta al pib estatal: comercio.
Aportacin al pib nacional: 2%.
Divisin poltica
El estado de Sinaloa se integra por 5,247 localidades, distribuidas en
18 municipios.
Centros de poblacin ms importantes

Culiacn (la capital), Mazatln (puerto turstico de importancia), Los
Mochis, Guamuchil, Ahome, Guasave, Escuinapa de Hidalgo y Navolato.
Datos histricos
Hay varias versiones acerca del significado del nombre de la entidad.
La ms aceptada dice que la palabra Sinaloa viene de la lengua cahita,
y se compone de las voces sina, que significa pitahaya; y lobola, que
quiere decir redondeado. As, Sinalobola, es decir, pitahaya redonda,
ms tarde se convirti en Sinaloa.
El Acta Constitutiva de la Federacin, de enero de 1824, reuni a
Sinaloa y Sonora en el llamado Estado de Occidente, pero en octubre
de 1830 el Congreso de la Unin erigi ambas entidades en estados
libres y soberanos.
Escudo del estado

El escudo de armas de Sinaloa tiene forma oval, que en realidad es
una estilizacin de la pitahaya, fruta de un cardn que crece en las
zonas semidesrticas de Mxico y que da su nombre al estado. Por
ello, la bordura del escudo recuerda el color de esa fruta, y sobre la
bordura hay unos puntos estrellados que son el recuerdo de las espi-
13
Generalidades del estado Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
nas de la pitahaya. Las huellas de pisadas representan el peregrinaje

de poblaciones tribales que pasaron por el territorio estatal. El nme-
ro 1831 es el ao que se erige como entidad federativa de Mxico. El
escudo est dividido en cuatro cuarteles, que simbolizan las cuatro
poblaciones ms emblemticas de Sinaloa: el superior izquierdo, Cu-
liacn; el superior derecho, El Fuerte; el inferior izquierdo, Rosario, y
el inferior derecho, Mazatln. El guila evoca al escudo usado cuan-
do Sinaloa y Sonora conformaron el Estado de Occidente.
Personajes ilustres
Salvador Alvarado Rubio (1880-1924). Militar y estadista mexica-
no que particip en la Revolucin Mexicana, general del Ejrci-
to Constitucionalista bajo las rdenes de Venustiano Carranza.
Fue gobernador de Yucatn de 1915 a 1917. Hay un municipio
Salvador Alvarado en el estado de Sinaloa, donde naci, que
lleva en su honor el nombre.
scar Liera (1946-1990).Dramaturgo y director teatral mexi-
cano. Es considerado uno de los creadores escnicos ms im-
portantes de la segunda mitad del siglo xx. Fue un destacado
integrante de la Nueva Dramaturgia Mexicana. Es reconocido
por sus caractersticas obras en las que, con humor, crtica des-
piadadamente a la Iglesia y el Estado; por sus originales y no-
vedosas estructuras dramatrgicas, pero sobre todo por el pro-
fundo amor que le tena a su tierra y a su gente. El valor de su
obra radica en haber sido el precursor de todo un movimiento,
un estilo de teatro: la recuperacin de la cultura patrimonial.
Compuso 36 obras teatrales. De las ms destacadas: El camino
rojo a Sabaiba, El jinete de la divina providencia, Los negros p-
jaros del adis y Los camaleones, entre otras. Fund el Taller de
Teatro de la Universidad Autnoma de Sinaloa (Tatuas).
Gilberto Owen Estrada (1904-1952). Poeta mexicano. Ocup car-
gos diplomticos diversos. Fue autor de Desvelo (1923, editado
de manera pstuma), La llama fra (1925), Novela como nube
(1926), Lnea (1930) y Perseo vencido (1948).
Fuente: inegi, siap.
14
PAQ U E TE S T ECNOLGICOS
Ajon jol d e r iego
Introduccin
La baja disponibilidad de agua para riego en el ciclo primavera-vera-
no, lo errtico de su comercializacin y las altas poblaciones de mos-
ca blanca presentes y que en el norte de Sinaloa inciden fuertemente
en el cultivo y han propiciado en los aos recientes, la prdida de
importancia econmica del ajonjol, en las reas de riego.
El ajonjol es de gran importancia debido a su alto contenido de
aceite (45 a 50%) y adaptacin a las condiciones de Sinaloa; la de-
manda es relevante por sus mltiples usos en condimentos, pasteles,
pan y dulcera. Su aceite es casi inodoro, amarillo plido a ambarino
oscuro, en funcin de la variedad, de sabor dulce y agradable.
Una vez que el problema de la mosca blanca ha comenzado a ser
superado, el ajonjol podra representar una buena alternativa. Es
factible incrementar el rendimiento medio regional, si se siguen las
sugerencias de manejo del cultivo que se presentan a continuacin.
Preparacin de terreno
Dado que la planta del ajonjol es altamente susceptible a los exce-
sos de humedad en el suelo y la semilla es muy pequea, requiere
una ptima preparacin del terreno para germinar en un porcen-
taje que permita, con la dosis sugerida, una adecuada poblacin de
plantas.
Los suelos ms aptos para ajonjol son los de aluvin, o bien los
arcilloso-arenoso profundos.
17
Ajonjol de riego Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Requiere barbecho, doble rastreo cruzado y nivelacin para for-

mar una cama de siembra de terreno mullido, que permita distribuir
uniformemente el agua y evitar daos por encharcamientos.
Variedades
Variedad Ciclo vegetativo (das)

Primera flor ltima flor Madurez
Primavera velloso 52 91 105
Regional canasto 53 95 111
Tehuantepec III 54 95 109
Cola de borrego 53 94 105
Padilla seleccionado 54 94 104
Tahue 90 54 85 104
poca de siembra
Se sugiere sembrar del 21 de marzo al 10 de mayo, pero la poca
ptima es la primera quincena de abril, que es cuando se obtienen
los mayores rendimientos.
Mtodo y densidad de siembra

Se sugiere sembrar en surcos separados de 75 a 80 centmetros. En
suelos de aluvin siembre en plano a tierra venida y profundidad
de 4 a 6 centmetros. En suelos de barrial se puede sembrar en seco
o en hmedo; en seco se realiza en el lomo del surco a profundidad
de 1 a 3 centmetros, procurando que no quede semilla sin cubrir.
Posteriormente, se aplica un riego a trasporo.
Para el establecimiento del cultivo con sembradora de precisin, se
utilizan de 0.8 a 1.3 kilogramos de semilla por hectrea. Con sembra-
doras comunes se usan discos ciegos con perforaciones de 6 milme-
tros de dimetro o bien se dosifica a mano, con saleros, en cuyo caso
la dosis de semilla ser de 2.5 a 3 kilogramos por hectrea. En cualquier
caso, usar semilla certificada con 85% de germinacin como mnimo.
18
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Ajonjol de riego
Riegos
Los riegos dependen del clima, fecha de siembra, condiciones de tex-
tura y capacidad del suelo para retener o perder humedad, as como
del ciclo vegetativo de la variedad sembrada. Sin embargo, lo ms
importante es que a la planta no le falte humedad durante las eta-
pas de desarrollo inicial, inicio de floracin, formacin de cpsulas y
madurez de grano.
En aluvin, adems del riego de presiembra se recomienda apli-
car un riego de auxilio en floracin avanzada, entre los 70 y 80 das
despus de la siembra. En barrial se sugiere un riego para la nacencia,
con una lmina de 12 a 15 centmetros y dos de auxilio espacia-
dos cada 25 30 das, con lminas de 8 a 10 centmetros, los cuales
son suficientes para obtener una buena cosecha. En siembras tem-
pranas se dan tres riegos de auxilio, como mximo.
Es importante evitar los excesos de humedad, dada la susceptibi-
lidad del ajonjol a las enfermedades.
Fertilizacin
Aplicar 40 kilogramos por hectrea de Nitrgeno, si el cultivo ante-
rior fue una leguminosa y de 70 a 80 si fue otro cultivo. Suministrar
la mitad antes de la siembra, incorporarlo con el ltimo rastreo, y el
resto en la primera escarda. Esta dosis puede modificarse para cada
caso, si se realiza un anlisis de suelo.
Labores de cultivo
Para evitar la competencia de malezas, mantener el cultivo lim-
pio durante los primeros 30 das, lo cual se logra al sembrar en
hmedo, o dar un cultivo antes y otro despus del primer riego de
auxilio.
En lotes en donde se tienen altas infestaciones de maleza, adi-
cionar la mezcla de 3.5 litros de lazo ms 0.5 kilogramos de Li-
nurn, en preemergencia, despus de la siembra. En ajonjol ya
establecido y cuando el problema sea slo por gramneas, aplique
Fusilade o Poast, en postemergencia; de 2.5 y 3 litros por hectrea,
respectivamente.
19
Plagas
El cultivo puede ser atacado desde la nacencia por varias plagas, en
particular gusanos trozadores. Durante la floracin, por insectos de-
foliadores y recientemente por mosquita blanca.
A continuacin se describen los daos ocasionados por las princi-
pales plagas que atacan al ajonjol.
Gusano trozador (Agrotis spp): Las larvas trozan las plantas a la
altura del tallo en secciones del surco. Tienen hbitos alimen-
tarios nocturnos, por lo que durante el da se les encuentra se-
mienterrados cerca de las plantas. Es importante realizar una
siembra con una adecuada cantidad de plantas por metro li-
neal, para evaluar adecuadamente el dao del gusano trozador;
en el caso que el dao ponga en peligro el nmero de plan-
tas recomendado se sugiere asperjar sobre la lnea de plantas,
preferentemente por las tardes, en manchones de infestacin
delimitados.
Mosca blanca (Bemisia tabaci, biotipo B): El ajonjol es uno de sus
principales hospederos. La plaga se presenta desde la nacen-
cia y persiste a travs del desarrollo fenolgica. Es importante
retrasar al mximo la colonizacin del cultivo por el insecto.
Se recomienda establecer trampas amarillas con pegamento
entomolgico, para detectar los arribos de la plaga, el lugar
por donde llegan y la abundancia relativa en que se presentan.
Es recomendable realizar liberaciones del depredador crisopa
cuando en el envs de las hojas tiernas se encuentren los prime-
ros huevecillos y ninfas chicas.
Chinche ligus Lygus lineolaris (Palisot de Beauvois), chinche rpida
(Creontiades spp.), chinche verde apestosa (Nezara viridula L.),
conchuela caf (Euschistus servus) y chinche del ajonjol (Cyrto-
peltis modestus): Se alimentan de los botones florales y cpsulas
incipientes, provocando su cada o avanamiento de los granos.
El control qumico se sugiere cuando a partir de la formacin de
botones florales se detecte una chinche o ms en promedio por
cada 10 plantas inspeccionadas, en alrededor de 10 sitios del
cultivo inspeccionados. Las aspersiones de insecticidas contra
mosca blanca reducen indirectamente a estos insectos plaga.
20
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Ajonjol de riego
Gusano telaraero (Loxostege rantalis) y gusano enrollador de la

hoja (Antigastra sp.): Defoliadores que consumen vorazmente
las hojas y daan las cajillas afectando directamente la produc-
cin de grano. Debido a que las larvas se protegen con una ma-
lla de seda, las aplicaciones deben hacerse con presiones altas,
de manera que el producto llegue hasta la larva. Se recomienda
aplicar cuando se observe 10% de plantas infestadas. Aos con
lluvias tardas y escasas con poca presencia de hospederas sil-
vestres de estos insectos favorecen que colonicen y ataquen el
cultivo de ajonjol. Se recomienda realizar trampeo de adultos
con trampas elaboradas con bidones de plstico cebadas con
fermento de pia, pltano macho y cerveza, colocadas ligera-
mente por encima de la altura del cultivo. Tambin se sugiere
realizar liberaciones de avispita tricograma y en general favo-
recer el control biolgico de la plaga.
Gusano peludo(Estigmene acrea): Defolia el cultivo y troza las
cpsulas sazonas, en consecuencia se secan y abren prematura-
mente. Se sugiere el control cuando se observen dos larvas por
metro de surco durante la poca de fructificacin o defoliacin
de 25% o mayor en etapa de desarrollo vegetativo.
Gusano de la cpsula (Heliothis virescens F y Helicoverpa zea): Es
una plaga importante durante la fructificacin. Las larvas ba-
rrenan los botones florales y las cpsulas incipientes. Se sugiere
el control si se observa 10% o ms de cpsulas daadas.
Principales insectos que atacan al cultivo de ajonjol

Plaga Ingrediente Dosis/ha poca de aplicacin
activo e kg/l
insecticida
comercial
Gusano Clorpirifos 1.5 l Cuando se ponga en riesgo
trozador (Lorsban) el nmero de plantas que
Acefate 1 kg se requiere para llegar a la
(Orthene) cosecha.
21

activo e kg/l
insecticida
comercial
Mosca blanca cidos grasos: Al momento de observar
jabn insecticida 1.5 a 2 l elevada incidencia de la plaga
Jabn domstico 2l en el cultivo.
Extractos 1.5 a 2 l Cuando se observe la
botnicos colonizacin del cultivo e
Endosulfn 2+2l incremento de la plaga.
(Thiodan)+Jabn Con incremento de la poblacin
Fenpropatrin plaga, de la mitad de desarrollo
(Herald) + Acefate 0.5 + 1 l del cultivo en adelante.
(Orthene)
Bifentrina (Talstar)
+ Endosulfn 0.5 + 2 l
(Thiodan)
Chinches Malation 1 a 1.5 l A partir de la formacin de
(Malatin) botones florales cuando se
Dimetoato (Rogor) 1 a 1.5 l detecte una chinche o ms en
Endosulfn 2 a 2.5 l promedio por cada 10 plantas
(Thiodan) inspeccionadas.
Clorpirifos 1 a 1.5 l
(Lorsban)
Gusano Benzoato de 200 ml Cuando se observe 10% de
telaraero emamectina plantas infestadas.
y gusano (Denim)
enrollador de Spinetoram 200 ml
la hoja (Palgus)
Clorpirifos 1 a 1.5 l
(Lorsban)
Acefate (Orthene) 1 kg
Metomilo (Lannate
Fenpropatrin 0.5 l
(Herald)
Gusano Mismos Mismas Cuando se encuentren 2
insecticidas que dosis larvas/m de surco durante
para gusano la poca de fructificacin o
telaraero defoliacin de 25% o mayor en
etapa de desarrollo vegetativo.
22
activo e kg/l
insecticida
comercial
Gusano de la Mismos Cuando se observe 10% o ms
cpsula insecticidas que de cpsulas daadas.
para gusano
telaraero
Chapuln Cebos 5 + 5 + 5 kg En aplicacin preventiva
envenenadosa + 5 l + 240 alrededor del cultivo y en los
(Revisar en g + 100 l surcos de la orilla, al observar
el texto en el las primeras poblaciones.
captulo de ajonjol Al registrar migraciones
de temporal). elevadas en el cultivo, desde la
Acefate (Orthene) 1 a 1.5 kg nacencia hasta 30 das antes
Clorpirifos 1 a 1.5 l de la cosecha.
(Lorsban)
Metomilo 300 a
(Lannate) 400 g
*De acuerdo con nombre comercial original en el mercado.
Enfermedades
Pudricin del pie (Macrophomina phaseolina): Es la enfermedad
ms importante del ajonjol en Sinaloa. Prospera en condicio-
nes de alta temperatura (20 a 30 C) y alto contenido de hume-
dad en el suelo, seguidas por un periodo prolongado de escasez
de humedad.
Sntomas: Una mancha negra en la base del tallo, la cual
avanza hacia arriba invadiendo la cpsula y semilla.
Control: Para su prevencin, usar semilla libre de la enfer-
medad, no sembrar en terrenos infestados, evitar los enchar-
camientos y no someter el cultivo a condiciones de sequa.
Pudricin del tallo y cuello de la raz: La enfermedad ataca en cual-
quier etapa de desarrollo del cultivo. Su incidencia es favorecida
por altas temperaturas (28 a 30 C) y altos contenidos de hu-
medad en el suelo.
23
Sntomas: Los sntomas consisten en manchas acuosas ne-

gruzcas que se extienden de la base del tallo a la parte supe-
rior de la planta, causando marchitez, cada de hojas y muerte
prematura de la planta.
Control: Para prevenirla, se debe evitar el exceso de hume-
dad en el suelo, realizar la rotacin del cultivo y destruir los
residuos de la cosecha.
Mancha de la hoja: La sintomatologa incluye manchas color caf
que invaden las hojas, tallos y cpsulas. Las nervaduras de las
hojas pueden limitar el crecimiento de las manchas confirin-
doles formas irregulares. En los tallos y cpsulas se manifiesta
en forma de reas hundidas. En ataques severos causa la muerte
prematura de la planta.
Control: Para su prevencin se recomienda usar semilla des-
infectada y realizar rotacin de cultivos.
Cosecha
El corte debe realizarse cuando las hojas de la planta se tornen ama-
rillas y empiezan a caer, lo cual ocurre entre los 110 y 125 das des-
pus de la siembra, segn la fecha de siembra.
Para reducir el periodo de amogotado se puede aplicar como
desecante un da antes del corte, 1.5 litros por hectrea de Gramoxo-
ne en 300 litros de agua.
La trilla es factible realizarla combinada seis das despus del cor-
te, si se us desecante; o de 20 a 30 das despus, en caso contrario.
Es necesario adaptar a la trilladora una plataforma de lmina en la
barra de corte para evitar que se tire la semilla. La alimentacin con
los monos se efecta en forma manual.
La cosecha manual se efecta volteando y sacudiendo con una
vara los manojos de plantas sobre una lona extendida. Posteriormen-
te, la semilla se criba y se ventea para eliminar impurezas. La trilla
se lleva a cabo de 25 a 35 das despus del corte; es decir, entre el 15
de julio y el 31 de agosto.
Jess Prez Mrquez
24
A jon jol d e temp oral
Introduccin
El cultivo del ajonjol es uno de los ms importantes en las reas de
temporal del norte de Sinaloa, donde compite durante el verano en
cuanto a superficie con el maz, con la ventaja de que al requerir
menos humedad tiene mayores posibilidades de llegar a cosecha, aun
cuando la precipitacin sea escasa o errtica.
Las reas destinadas a este cultivo se incrementan de norte a sur,
en la misma medida en que el ndice de precipitacin aumenta, en los
municipios El Fuerte, Choix y Sinaloa, es mayor ms al sur.
El rendimiento puede incrementarse mediante la adopcin de
variedades ms rendidoras y las prcticas de manejo.
Preparacin del terreno

La alta sensibilidad del ajonjol a los excesos de humedad en el suelo
y su sistema de raz pivotante hacen que el cultivo se desarrolle mejor
en terrenos de tipo aluvial o arcilloso-arenosos profundos, con sub-
suelo permeable y buen drenaje.
Barbechar y dar un paso de subsuelo; esto ltimo slo cuando se
trate de terrenos profundos. Al efectuar estas labores se debe seguir
el contorno del terreno, para aprovechar mejor la humedad de las
primeras lluvias. La preparacin puede efectuarse desde fines de ju-
nio hasta los primeros das de julio, antes o inmediatamente despus
de establecido el periodo de lluvias.
25
Ajonjol de temporal Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Cuando la hierba o pelillo tenga de 5 a 10 centmetros de al-

tura, y en cuanto el suelo de punto, se da un paso de rastra para
controlar la primera nacencia.
Si no se dispone de maquinaria, cuando se presenten las primeras
lluvias se aprovecha la humedad y efecta la labor de barbecho o
primer fierro. En cuanto crezca nuevamente la hierba a una altura
de 5 a 10 centmetros, se elimina con otro paso de arado o segundo
fierro; el cual se puede utilizar para sembrar; esto se har cruzan-
do al primer fierro con los surcos perpendiculares al declive del te-
rreno para evitar el arrastre de suelo por la lluvia.
Variedades
Se sugieren las variedades: Regional pachequeo seleccionado, Re-
gional Padilla seleccionado, Regional cola de borrego seleccionado,
Peludo canastilla seleccionado y Tahue 90. Todas florecen entre los
50 y 60 das, su madurez fisiolgica ocurre a los 100-110 das y son
moderadamente tolerantes a enfermedades.
poca de siembra
Se realiza desde el inicio del periodo de lluvias, de principios de julio
hasta el 10 de agosto, como fecha lmite. Si se siembra despus, la
planta puede reducir su potencial productivo por falta de humedad,
debido a que el ciclo de lluvias es muy corto.
Mtodo de siembra
Siembre en plano, inmediatamente despus de efectuar el rastreo
y antes de que el suelo pierda la humedad dejada por la lluvia. En
terrenos desnivelados se debe seguir el sentido perpendicular a la
pendiente.
Si no dispone de maquinaria, siembre a chorrillo en el fondo
del surco al realizar el segundo paso de arado y cuando haya suficien-
te humedad en el suelo; esta labor se hace en sentido de las curvas de
nivel para evitar la erosin del suelo.
La distancia entre surco es de 70 a 80 centmetros, y la semilla se
deposita entre 3 y 5 centmetros de profundidad.
26
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Ajonjol de temporal
Densidad de siembra
Se recomienda sembrar 2.5 kilogramos de semilla por hectrea, para
obtener una densidad de poblacin de 15 a 20 plantas por metro li-
neal. Es conveniente tratar la semilla con una mezcla de insecticidas
y fungicidas antes de la siembra, para proteger las plantas del ataque
de alguna enfermedad; para ello se considera la dosis y forma de usar
el producto de acuerdo con las instrucciones del envase.
Fertilizacin
Se sugiere el tratamiento 40-00-00 por hectrea, en una sola aplica-
cin, al momento de efectuar la primera labor de cultivo.
Labores de cultivo
Se realizan dos labores de cultivo para eliminar malas hierbas y con-
servar mejor la humedad: el primer aporque se proporciona de 25
a 30 das despus de la siembra y el segundo entre 45 y 50 das;
con el ltimo se puede escardar mediante vertederas adicionales
en el equipo mecnico, o bien con un nuevo paso de arado para dre-
nar el exceso de agua dejada por la lluvia.
Plagas
Chapuln (Brachystola sp.): Una de las plagas principales del ajon-
jol de temporal es el chapuln (chapule), el cual suele presen-
tarse en ndices variables de un ao a otro, provocando diversos
niveles de dao; en los aos de lluvia escasa y tarda, por falta
de hospederas silvestres de donde alimentarse, se concentra en
los cultivos agrcolas como ajonjol y cacahuate. Se presenta
desde la etapa de nacencia hasta la cosecha, de acuerdo con
las condiciones ambientales y se alimenta de follaje y flores.
Evitar altas poblaciones de chapuln, particularmente durante
el periodo crecimiento inicial hasta 30 das antes de la cosecha.
Su control se logra con aplicaciones de cebos envenenados
preparados con 5 kilogramos de Triclorfn (Dipterex) al 80%
+ 5 kilogramos de azcar + 5 kilogramos de vainilla + 240 ki-
logramos de salvadillo y 100 litros de agua. El cebo se aplica
inicialmente por los surcos orilleros y margen del cultivo, pero
27
Ajonjol de temporal Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
si la plaga invade todo el cultivo es necesario aplicarlo en toda

la superficie. Con migraciones elevadas de chapuln se pueden
utilizar Metomilo (Lannate 300 gramos por hectrea), Clorpi-
rifos (Lorsban 480 CE, 1.5 litros por hectrea) o Acefate (Or-
thene 80, 1 litro por hectrea).
El resto de plagas que atacan al cultivo de ajonjol de temporal son

las mismas que se presentan en cultivo de riego. Los insecticidas,
dosis y mtodos de control aparecen en el cuadro correspondiente al
ajonjol de riego.
Enfermedades
Las enfermedades ms importantes son la pudricin del cuello de la
raz, marchitez de las plantas y mancha foliar. Los sntomas y algu-
nos mtodos para su prevencin, control y tratamiento se presentan
en el aparatado de ajonjol de riego.
Cosecha
El corte se hace al presentarse la madurez del grano para evitar pr-
didas de semilla, esto ocurre cuando las hojas y cpsulas de la parte
baja de la planta se tornan amarillentas, a los 100 y 110 das despus
de la siembra.
En el corte se hacen manojos pequeos para formar los monos,
mismos que se deben atar a 25 30 centmetros de la parte superior,
para evitar que los tumbe el viento.
La cosecha o trilla se efecta a los 20 a 30 das despus del corte.
Esta labor puede realizarse volteando y sacudiendo con una vara ma-
nojos de plantas sobre una lona extendida. Posteriormente, la semilla
se criba y se ventea para eliminar las impurezas.
Jess Prez Mrquez

Edgardo Cortez Mondaca
28
Algod n d e r iego
Introduccin
La importancia econmica del cultivo del algodn ha disminuido
drsticamente en Sinaloa. La carencia de mecanismos de apoyo, la
falta de precios adecuados y los elevados costos de produccin ge-
nerados por el control de plagas colocan en una situacin difcil al
algodonero. Uno de los factores que puede mejorar la rentabilidad
del cultivo es el manejo integrado de plagas, sumado al uso de otras
tecnologas.

Se sugiere un barbecho de 15 a 20 centmetros de profundidad, ras-
treo doble y nivelacin. En suelos de aluvin con exceso de humedad,
es necesario un paso de rastra o picos para que se seque el terreno.
Variedades
Las variedades que se sugieren son Cocorim 92, Yaquimi 92, Delta
Pine 5690, Stoneville 825 y Delta Pine 5409. Estos materiales han
sido evaluados al menos durante tres ciclos de siembra, por lo que
garantizan mejor estabilidad de rendimiento y tolerancia a plagas.
poca de siembra
A pesar de que la incidencia de mosca blanca en el verano ha dis-
minuido considerablemente en los ltimos dos ciclos agrcolas, es
aconsejable sembrar fuera de fecha, la cual est comprendida del 15
29
Algodn de riego Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
de noviembre al 15 de diciembre. Sembrar en ese periodo permite al

cultivo tolerar el ataque de plagas y tiene menos riesgos.
Mtodo de siembra
En suelos de barrial es posible sembrar en seco o a tierra venida.
Se sugiere sembrar en surcos con 0.80 a 1 metro de separacin. La
siembra a un metro hace ms fcil la cosecha mecnica. En aluvin,
a tierra venida en el fondo del surco, con un ligero levante de surco
durante la siembra; la semilla debe quedar en contacto directo con la
humedad. Si llueve inmediatamente despus de la siembra, es nece-
sario el descostre del terreno. Para siembras en seco, la semilla se
deposita sobre el camelln del surco, a 2 3 centmetros de profun-
didad. Para siembras en hmedo, la profundidad a la cual se deposita
la semilla debe ser de 5 a 7 centmetros.
Densidad de siembra
Se recomienda usar entre 35 y 40 kilogramos de semilla por hect-
rea, con 20 a 25 semillas por metro de surco para obtener una pobla-
cin de 15 a 20 plantas por metro, en suelos de barrial. En aluvin
la densidad de siembra puede disminuir en 30%, aproximadamente.
En este caso se sugiere una poblacin de 10 a 12 plantas por metro.
Riegos
El nmero y poca de los riegos de auxilio dependen tanto de las
condiciones de clima como tipo de suelo y varan de 4 a 5, segn la
poca de siembra.
Merece especial cuidado el intervalo de los riegos que se aplican
desde el inicio de la floracin hasta la madurez del cultivo, ya que a
partir de mayo, cuando el cultivo inicia la formacin de frutos, se
presentan temperaturas muy altas y las plantas transpiran ms acti-
vamente, por lo que demandan ms humedad. El ltimo riego coin-
cide con la aparicin de los primeros capullos.
En suelos arcillosos se recomiendan de 4 a 5 riegos de auxilio; el
primero a 90-100 das despus de la siembra; el segundo a 130-140;
el tercero a 160-165; y los siguientes con intervalos de 15 das cada
uno, hasta el inicio de apertura de capullos.
30
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Algodn de riego
En suelos de aluvin el primer riego puede suministrarse entre

110 y 120 das posteriores a la siembra, y en total se darn de 4 a 5
riegos de auxilio.
Fertilizacin
En suelos de barrial, con problemas de fijacin de Fsforo o de salini-
dad se sugiere aplicar Fsforo en presiembra y Nitrgeno en el primer
riego de auxilio, o 50% durante la siembra y el resto antes del pri-
mer riego de auxilio.
Las dosis de fertilizante varan segn el tipo de suelo y el cultivo
anterior. En barrial se aplica la frmula 200-00-00, despus de algo-
dn o sorgo. Para aluvin, si el cultivo previo fue algodn, 160-00-
00; en el caso de sorgo, 200-00-00 y de frijol 100-40-00.
Labores de cultivo
Dar de dos a tres labores de cultivo, dependiendo de las condicio-
nes del terreno. Despus de cada riego, cuando el terreno d punto
debe realizarse una escarda y posteriormente levantar el surco para
el prximo riego.
Combate de maleza
La maleza ms comn es la lengua de vaca; verdolaga; golondrina
roja; chual cimarrn y cenizo; zacate pinto; zacate carricillo; zacate
liendrilla, y meloncillo.
La maleza se combate mediante la aplicacin de productos qu-
micos y prcticas culturales. Para el primero se sugieren aplicaciones
de herbicidas en preemergencia o en banda de 30 a 40 centmetros
sobre el hilo de siembra, y una segunda aplicacin al cierre del
cultivo, sobre el fondo del surco, sin que el producto bae al forraje.
Herbicidas
Ingrediente Nombre Dc/ha poca de Maleza
activo comercial total aplicacin que controla
Trifluralina Otilan 500 2.4-1.2 l Preemergencia Hoja ancha y
incorporada angosta
31
Ingrediente Nombre Dc/ha poca de Maleza

activo comercial total aplicacin que controla
Fluometuron Cotoran 80 2 kg Preemergencia Hoja ancha y
angosta
Diuron Karmex 80 2 kg Preemergencia Hoja ancha y
angosta
Oxadiazon Ronstar 4l Preemergencia Hoja ancha y
angosta
Pendimethalin Prowl 400 3.5 l Preemergencia Hoja ancha y
angosta
Piritiobac sodio Staple 0.100 kg Preemergencia Hoja ancha
Precauciones especficas
Para reducir costos y contaminacin, aplicar en banda. Debe calcu-
larse la dosis con base en la anchura deseada. No usar herbicidas en
suelos semiligeros o arenosos con tendencia salina. Al usar Otiln
500, el terreno debe estar seco para que haya una buena incorpo-
racin mecnica con azadones rotativos o rastra, la cual se efecta
inmediatamente despus de la aplicacin; los restantes herbicidas
preemergentes se adicionan con el riego de germinacin.
Plagas
Pulgn: Los adultos y ninfas succionan la savia. En infestaciones
altas, las hojas se cubren con mielecilla en la que se desarro-
llan los hongos (fumagina u holln), que pueden manchar la
fibra. Las mayores infestaciones ocurren de enero a marzo;
pero a partir de febrero la poblacin de la avispita se incremen-
ta, parasitando la plaga. En tiempo fro, hmedo, con nubla-
dos prolongados, la infestacin es mayor a 20%; sin individuos
parasitados, se sugiere la aplicacin, nicamente, de productos
especficos para la plaga.
Trips del cogollo: Atacan las plantas desde la emergencia hasta la
poca del aclareo. En esta etapa el dao puede ser importante,
ya que el crecimiento de la planta es lento por las temperaturas
bajas. Los adultos y ninfas raspan y chupan las yemas termina-
les, destruyendo parte de los meristemos terminales; cuando
32
las hojas del cogollo se desarrollan quedan rasgadas y defor-

mes, con manchas plateadas en el envs. Los ataques fuertes
y continuos pueden destruir la yema terminal, lo que origina
brotes laterales que retardan la fructificacin. Realizar control
qumico si se observan ms de cinco trips por hoja.
Trips negro: Los adultos y ninfas raspan y chupan el envs de las
hojas, lo que les da un aspecto cenizo, luego cambian a plateado
y despus color caf. Las hojas se acartonan y se caen. Los focos
de infestacin se pueden detectar desde la orilla de los campos.
Se sugiere el control qumico al momento de observar las pri-
meras hojas caf despus del cierre.
Mosquita blanca: Succiona la savia y propicia el desarrollo de hon-
gos en las secreciones azucaradas que produce. Los hongos
manchan la fibra y disminuye su calidad. La plaga se presenta
durante todo el ciclo, y en marzo las poblaciones aumentan,
coincidiendo con la fase reproductiva del cultivo, y se acenta
en la medida que el algodonero se establece fuera de fecha.
En marzo, los agentes de control biolgico como la crisopa, se
incrementan, lo que contribuye al control natural de la plaga.
Cuidar la oportunidad con que se aplique el primer riego de au-
xilio y los subsecuentes, para evitar al mximo las condiciones
de sequa que favorecen la multiplicacin de las poblaciones.
Hay que retrasar al mximo las aplicaciones para pulgones y
slo en caso necesario recurrir al uso de insecticidas especfi-
cos. Tomar medidas de control qumico cuando al muestrear
50 hojas ubicadas cada una en el quinto nudo, contando de arri-
ba hacia abajo, se obtengan en promedio cinco adultos por hoja.
Se tienen buenos resultados en el control de esta plaga median-
te la aplicacin de soluciones jabonosas, con pulverizadores de
alta presin, para lograr una mejor cobertura, ya que el efecto
de esas soluciones es por contacto con la plaga.
Gusano bellotero: Las larvas perforan los cuadros y bellotas. Los
cuadros daados se ponen amarillos y abren sus brcteas an-
tes de caer. Las bellotas grandes se pudren. El gusano bello-
tero tiene varios enemigos naturales (chinche pirata, pajiza,
ojona, crisopas y catarinas) que requieren ser evaluados antes
33
de aplicar de insecticidas.Muestrear cada cinco das, un m-

nimo de 100 redadas y al menos 50 terminales por cada 10
hectreas.
Avispa: Parasita huevecillos de bellotero en forma natural. Se su-
giere hacer liberaciones semanales, durante 8 semanas a par-
tir del inicio del cuadreo, en dosis de 5 pulgadas por hectrea.
Se recomienda la liberacin de crisopas: 5,000 huevecillos (1
mililitro), quincenalmente. Cuando el porcentaje de larvas en
terminales sea mayor que el de huevecillos indica un control
biolgico bajo; as, si se tienen ms de seis larvas por cada 100
terminales de la sexta semana de papaloteo en adelante, se
aconseja el control qumico.
Gusano soldado: El gusano soldado se ha convertido en una pla-
ga primaria del algodonero. El dao principal es la defoliacin
temprana del cultivo. Realizar aplicaciones de productos a base
de bacillus thuringiensis cuando se observen ms de 5 larvas
sanas por metro de surco.
Chinche lygus y chinche rpida: Las ninfas y adultos chupan la sa-
via, principalmente, de cuadros y bellotas tiernas; los cuadros
pequeos se caen y los grandes se distorsionan y pueden pro-
ducir flores y bellotas chicas o deformes. Las bellotas tiernas se
caen o crecen anormalmente. Los daos muy fuertes originan
el manchado del algodn.
Picudo: Los cuadros infestados se caen y normalmente las bello-
tas infestadas se pudren. Inspeccionar cada semana, a partir
de la fructificacin y una vez que se empiezan a detectar los
primeros picudos en flor. Los muestreos se realizan cada cinco
das, inspeccionando 50 cuadros y 50 bellotas pequeas por
cada 10 hectreas. Cuando se detecten 6% de cuadros o bello-
tas con oviposturas, se recomienda el control qumico. En el
manejo regional de la plaga, la fecha de siembra es relevante
para disminuir daos; el monitoreo de la poblacin, en forma
directa o con trampas con feromonas, tambin es importante,
as como las labores de desvare y barbecho inmediatos a la
ltima pizca.
34
Principales plagas del algodn

Plaga Ingrediente Nombre Dosis/ha poca de Das a
activo comercial kg/l aplicacin cosecha
Pulgn Dimetoato Aflix 300-400 g.i.a. Cuando el 14
(Aphis + 0.75-1 l tiempo sea
gossypii) fro, hmedo,
Monocrotofos Azodrin 5 300-600 g.i.a. con nublados 21
0.5-1 l prolongados y
la infestacin
Naled Selexone 648-864 g.i.a. se mayor 4
0.75-1 l a 20%, sin
parasitismo
Endosulfn Thiodan 537-716 g.i.a. natural 0
35 CE 1.5-2 l
Trips Dimetoato Aflix 300-400 g.i.a. Cuando se 14
(Frankliniella 0.75.1 l observen ms
spp. de cinco trips
Caliothrips L. cyhalotrina Karate 28-42 g.i.a. por hoja o 21
phaseoli) 0.4-0.6 l se observen
las primeras
Naled Selexone 648-1296 g.i.a. hojas 4
0.75-1.5 l caf despus
del cierre
Mosquita Buprofezin Applaud 125 g.i.a. Cuando al 28
blanca 0.5 kg muestrear
(Bemisia 50 hojas
argentifolii) Fenpropatrin Herald 375 150-225 g.i.a. ubicadas en 8
0.4-0.6 l el 5to nudo
Thiodan de arriba
Endosulfn 35 CE 895 g.i.a. hacia abajo 0
2.5 l se observen
en promedio
5 adultos x
hoja
35
Plaga Ingrediente Nombre Dosis/ha poca de Das a

activo comercial kg/l aplicacin cosecha
Gusano L. cyhalotrina Karate 28-4 g.i.a. Cuando se 21
bellotero 0.4-0.6 l presenten
(Heliothis zea ms de 6
Heliothis Permetrina Ambush 34 136-204 g.i.a. larvas en 21
virescens) 0.4-0.6 l 100 hojas
terminales,
revisadas
de la sexta
semana de
papaloteo
en adelante
Gusano B. thuringiensis Xentari 0.5-20 kg Cuando se
soldado observen
(Spodoptera B. thuringiensis Cutlass 1-2.5 kg ms de cinco
exigua) larvas sanas
por surco.
Picudo Naled Selexone 1296-1728 g.i.a. Cuando se 21
(Anthonomus 1.5-2/l detecte 6% o
grandis) ms de cuatro
Azinfos metil Azinfos 300-500 g.i.a. bellotas con 4
metil M-20 1.5-2.5/l oviposturas
L. cyhalotrina Karate 28-42 g.i.a. 1

0.4-0.6/l
Endosulfn Thiodan 537-716 g.i.a. 21

35 CE 1.5-2/l
Cyflutrin Baytroid 37.5-50 g.i.a. 0

050 CE 0.75-1/l
Beta- Buldock 25 g.i.a. 30

cyflutrin 125 SC 0.2/l
Parathion met. Parat. met. 720 g.i.a. 14

720 1/l
Fosnet Imidan 50 500-1,000 g.i.a. 7

1-2 kg
* Intervalo entre la ltima aplicacin y la cosecha.
36
Enfermedades
El cultivo del algodonero es atacado por varios hongos que subsisten
en el suelo, los cuales pueden causar dao a la semilla en germi-
nacin y a las plntulas, antes o despus de la emergencia. Por lo
general, las enfermedades son ms severas en suelos pesados y en
climas fros.
Las ms importantes son damping off o secadera, mancha foliar,
pudricin texana, marchitez por Fusarium, viruela del algodonero y
mancha bacteriana, cuyos sntomas y mtodos de control se presen-
tan a continuacin.
Damping off o secadera:El hongo causante de esta enfermedad
puede vivir por tiempo indefinido en el suelo y gradualmente
pierde su habilidad para atacar tejido vivo, ya que subsiste de la
materia orgnica en descomposicin en el suelo.
Sntomas: El patgeno se dispersa mediante suelo contami-
nado o en partes de plantas infectadas. Penetra los tejidos del
husped indirectamente, a travs de la epidermis o de heri-
das.
Control: Como medida de prevencin se sugiere preparar
una buena cama de siembra y utilizar semilla tratada con
fungicidas. Para combatir otros patgenos que causan pudri-
cin en las plntulas se pueden aplicar fungicidas al surco.
Se recomienda realizar la siembra cuando la temperatura
del suelo es mayor a 16 C, a la mxima profundidad posible
y aplicar el primer riego de auxilio lo mas tarde posible, pro-
curar no daar las plntulas en el primer cultivo.
Pudricin texana: La enfermedad se observa a partir de la forma-
cin de las primeras hojas verdaderas y contina a travs de
todo el ciclo vegetativo de la planta.
Sntomas: Generalmente la aparicin de los sntomas coin-
ciden con condiciones hmedas en el medio ambiente. Los
primeros sntomas consisten en amarillamiento y bronceado
de las hojas las que al principio se marchitan ligeramente. Al
marchitarse completamente adquieren un color caf y que-
dan adheridas a la planta. La pudricin de la raz es evidente
abajo del nivel del suelo, el cambium y la corteza adquieren
37
tonalidades oscuras y se desprenden fcilmente, mientras

que las races enfermas muestran una masa de micelios color
caf claro donde se forman los esclerocios. Hay un polvillo
que se observa a simple vista al nivel del suelo cerca de las
plantas enfermas. Las plantas mueren en el campo en reas
circulares que van aumentando de tamao a medida que pro-
gresa la estacin del cultivo.
El patgeno se propaga mediante suelo infestado y plan-
tas enfermas. Se multiplica rpidamente en suelos clidos y
secos y muy lentamente a un pH de 6 y su reproduccin se
detiene cuando el valor es ms bajo.
Control: Los barbechos profundos son necesarios para airear
el terreno; debe establecerse un buen programa de erradica-
cin de malas hierbas.
Marchitez por fusarium: Los primeros sntomas de la enfermedad
pueden observarse en plantas jvenes, antes de la formacin de
cuadros. Las hojas inferiores se amarillean y generalmente se
marchitan y mueren. Con frecuencia los sntomas se observan
slo a un lado de la planta y a medida que la enfermedad pro-
gresa, el amarillamiento y la marchitez se acenta hasta que la
planta muere, produciendo poca o ninguna fruta.
Bajo condiciones de alta humedad y temperatura, los signos
se presentan de un color blanco rosado, en heridas o cicatrices
de plantas muertas o severamente atacadas.
El hongo se introduce a nuevas reas por semilla, agua de
riego, lluvia, viento, implementos agrcolas u otros medios en
los que se movilicen plantas o suelo infestado. Una vez que ha
sido introducido en el suelo, el hongo puede sobrevivir indefini-
damente. Su crecimiento y reproduccin son ms activos cuan-
do la temperatura del suelo oscila entre 27 y 29 C y las plantas,
por lo regular, mueren 2 a 4 semanas despus de que aparecen
los primeros sntomas.
Los suelos con alto contenido de Nitrgeno y bajos en Potasio
favorecen el desarrollo de la enfermedad.
Control: Las aplicaciones al suelo de cal hidratada reducen la
incidencia y severidad de la enfermedad, pero los lotes donde
38
se haya presentado la enfermedad no deben sembrarse con el

mismo cultivo por un periodo de 3 a 4 aos.
Viruela del algodonero: Se ha detectado de manera espordica en el
norte de Sinaloa. Al igual que otras royas, para que se complete
el ciclo de la enfermedad se requiere de dos hospederas. Varias
especies de zacate del gnero Bouteloa cumplen esa funcin de
forma alternativa.
Sntomas: Los primeros sntomas aparecen en el haz de las ho-
jas, como lesiones circulares y realzadas de color naranja don-
de se encuentran los picnidios, despus de un corto periodo,
sntomas similares se observan en el envs. Tambin se pre-
sentan en las bellotas y brcteas. La alta humedad relativa, ro-
cos y das nublados favorecen el desarrollo de la enfermedad.
Control: Las medidas de control se encaminan, principal-
mente, a la eliminacin de las hospederas alternantes (za-
cates). La eficacia de los productos qumicos usados para su
control depende de que las aplicaciones se realicen antes de
que las esporidias hayan penetrado a la hospedera.
Defoliantes
Se sugiere aplicar defoliantes en algodones boscosos que puedan
retardar la pizca. La aspersin debe hacerse cuando el algodonero
tenga 85% de capullos abiertos. En ocasiones acta como defoliante
el perforador de la hoja, por lo que se tiene que monitorear su nivel
de poblacin, y no aplicar cuando la pizca sea manual.
Cosecha o pizca
El algodn se debe cosechar lo ms seco posible, para evitar que se
mezclen hojas o cajillas que disminuyen su calidad. Cuando se efec-
ta en forma mecanizada es aconsejable dar una primera pizca ma-
nual para recolectar el capullo cercano al suelo, ya que la cosechado-
ra no lo alcanza. Se sugiere cosechar oportunamente.
Desvare y barbecho
El desvare y barbecho se lleva a cabo inmediatamente despus de
la ltima pizca, para evitar la propagacin de plagas a los cultivos
39
posteriores mediante los residuos, que despus se convierten en

hospederas. No utilice disqueos en lugar del desvare, porque los ta-
llos permanecen enteros, lo que origina que las plagas completen su
ciclo biolgico y, en consecuencia, se presenten en la siguiente siem-
bra en etapas ms tempranas del cultivo.
Tampoco use discos en lugar del barbecho porque nacern brotes
de la planta que servirn de hospederas a las plagas.
40
Ar roz
Introduccin
Durante los ltimos aos, el cultivo del arroz prcticamente ha des-
aparecido del mosaico agrcola estatal, por su baja rentabilidad y por
el bajo nivel de agua disponible en las presas. Su siembra se realiza en
verano y en otoo-invierno. Por ms de tres dcadas, Sinaloa ha sido
el principal productor de arroz, gracias a sus favorables condiciones
de clima, infraestructura hidrulica y al menor riesgo parasitolgico,
comparado con otras zonas arroceras del pas. En el ciclo primave-
ra-verano, el cultivo eventualmente est expuesto a condiciones cli-
mticas variables: radiacin solar descendente, oscilacin en la preci-
pitacin, ciclones, bajas temperaturas con das nublados que pueden
afectar el rendimiento; no obstante, las posibilidades de lograr buenas
cosechas son favorables. En el futuro, la explotacin del cultivo depen-
der del complejo mecanismo de demanda, valor del palay, producti-
vidad, tecnologa disponible, importacin, etctera, y sobre todo, la
disponibilidad de agua para riego ser el factor determinante para el
cultivo. Los rendimientos pueden incrementarse en 15% con respecto
a la media comercial y los arroces blancos hasta en 5 puntos, as mis-
mo, puede reducirse hasta en 40% la lmina de riego que se utiliza en
la actualidad, si se atienden las sugerencias que se presentan.

Comnmente, de dos a tres pasos de rastra son suficientes en la ma-
yora de los suelos, ya que el sistema radicular es muy superficial y las
41
Arroz Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
preparaciones profundas pueden aumentar la permeabilidad, lo cual

hace necesario emplear mayores volmenes de agua para mantener
el suelo inundado o saturado. Adems, las labores de suelos profun-
dos crean condiciones ms propicias para el acame del cultivo y apla-
zan la trilla, al retrasar el secado del suelo. El barbecho y subsoleo
slo se sugieren en suelos profundos con problemas de sales que se
pretendan recuperar, o en suelos donde existan problemas de zacate
Johnson o residuos de cosechas que no se eliminan con simples ras-
treos. Se sugieren piqueos en suelos muy delgados, donde los rastreos
no permitan la formacin de bordos para hacer las melgas; en estos
casos se requieren piqueos parciales, para hacer volmenes de tierra
y as formar los bordos.
Es conveniente nivelar el terreno

El trazo de curvas se debe hacer con un desnivel de 5 a 7 centmetros
procurando que la distancia entre bordos no exceda de 40 metros y
la longitud de las melgas de 75 metros, para lo cual se requiere el
trazo de bordos lineales y transversales, cada 50 a 70 metros. En esta
forma se realiza un mejor manejo del agua de riego.
Variedades
Se sugieren las variedades Humaya A-92, Culiacn A-82 y Milagro
filipino mejorado.
Caractersticas agronmicas de las variedades de arroz

Variedad Das a Das a
floracin madurez fisiolgica
Humaya A 92 95 - 105 125 - 138
Culiacn A 82 80 - 90 130 - 140
Navolato A 71 80 - 90 130 - 140
Milagro filipino 95 - 105 135 - 140
En los periodos de floracin y madurez, el nmero ms bajo corres-

ponde a la siembra tarda y el ms alto a la temprana. La variedad
42
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Arroz
Milagro filipino mejorado es de alto rendimiento, pero susceptible

al desgrane y a enfermedades como la mancha caf, quema del arroz
y carbn del grano. Su calidad industrial es baja por lo que debe co-
secharse con humedad mayor a 22% para lograr una buena recupe-
racin de enteros en la industria. Su rendimiento promedio puede
superar las siete toneladas por hectrea.
poca de siembra
La fecha de siembra influye en el desarrollo y rendimiento del culti-
vo, y comprende del 1 de junio al 15 de julio, para evitar que la flora-
cin coincida con las bajas temperaturas que afectan la polinizacin,
el completo llenado del grano y la calidad industrial.
Mtodo de siembra
La siembra es directa, en seco, con sembradora terrestre o equipo
areo, al voleo con gente o al voleo con equipo voleador. La se-
milla se deposita a una profundidad no mayor a cuatro centmetros.
Con la sembradora terrestre se tiene una mayor eficiencia en la utili-
zacin de la semilla. Cuando la semilla queda sobre la superficie del
suelo, un rastreo ligero la colocar a la profundidad deseada.
Densidad de siembra
Es conveniente utilizar de 140 a 160 kilogramos de semilla por hec-
trea. Densidades ms grandes no incrementan el rendimiento, pero
s el costo del cultivo y suelen causar problemas de acame y ataque de
enfermedades fungosas.
Fertilizacin
El arroz requiere de una adecuada y oportuna fertilizacin para su
normal desarrollo y mxima productividad.
Verificar el inicio de la pancula a fin de efectuar oportunamente
la segunda fertilizacin nitrogenada, ya que en esa etapa es cuando
existe una mayor conversin de Nitrgeno en arroz palay.
43
poca de aplicacin de los fertilizantes

poca de Despus de hortalizas Despus de sorgo, trigo,
aplicacin kg/ha de maz, crtamo, etctera
Urea Amoniaco Sulfato Urea Amoniaco Sulfato
46% N anhidro de 46% N anhidro de
82% N amonio 82% N amonio
20.5% N 20.5% N
Al amacollamiento 175 50 400 220 60 500
(30 a 35 das
despus del riego
de nacencia)
Al inicio de 50 50 200 110 60 250
formacin de la
pancula (60 a 75
das despus del
riego de nacencia).
Fertilizacin con amoniaco anhidro

El uso de amoniaco anhidro como fuente de Nitrgeno es ms econ-
mico que otras fuentes, porque se aplica en el agua de riego. Para evi-
tar prdidas de fertilizante por infiltracin en el canal, es convenien-
te que primero se conduzca el agua por ste para lograr la saturacin
del mismo y despus aplicar el amoniaco anhidro. Dosis mayores
a las indicadas pueden provocar quemaduras al follaje, sobre todo en
la primera fertilizacin. Este producto tiende a disminuir el pH del
suelo; sin embargo, no hay que considerar el amoniaco como eficaz
mejorador del suelo, ya que las cantidades por utilizarse son bajas
debido a su alta concentracin de Nitrgeno. La utilizacin y efica-
cia del amoniaco anhidro depende de una buena nivelacin del te-
rreno, as como de la uniformidad de la lmina de agua aplicada.
Antes de suministrarlo, el predio no debe estar inundado, con el fin
de evitar bajas en la concentracin de Nitrgeno. La distancia reco-
rrida por el amoniaco entre el punto de descarga al canal proveedor
y la ltima melga no debe exceder un kilmetro. El agua con el amo-
niaco en solucin tiene que consumirse totalmente en las melgas del
predio, antes de aplicar el siguiente riego de auxilio o entable, con
44
ello se evita el lavado y dilucin del Nitrgeno. Usar sulfato de amo-

nio cuando las plantas presenten amarillamiento, causado por con-
diciones alcalinas del suelo. La urea y el sulfato de amonio pueden
producir quemaduras al follaje, si se aplican en horas muy tempra-
nas. Las altas dosis de fertilizantes nitrogenados y el manejo inade-
cuado del agua ocasionan acame y enfermedades como la quema del
arroz, carbn del grano, entre otras.
Clorosis o amarillamiento de plntulas

Esta condicin la causa una deficiencia de fierro, y es muy comn
en suelos alcalinos donde el fierro se fija y es insoluble; tambin al-
tos contenidos de Calcio, carbonatos y bicarbonatos pueden acelerar
los procesos de precipitacin y fijacin de dicho elemento, lo cual
favorece el amarillamiento. As, no se recomienda adicionar Fierro
al suelo, sino asperjarlo al follaje en dosis que varan de acuerdo con
el producto utilizado; puede usarse el sulfato de Fierro en solucin a
3%, equivalente a la aplicacin foliar de 3 kilogramos por hectrea
de sulfato ferroso, disueltos en 100 litros de agua. En suelos donde
cada ao se presenta amarillamiento foliar, se logra su prevencin al
incorporar Azufre en presiembra. Si el pH del suelo es de aproxima-
damente 7.5, aplicar media tonelada por hectrea de Azufre agrcola
al 93%, o bien una tonelada por hectrea de Azufre, si el pH es igual
o mayor a 8.
Fertilizacin fosfatada
La fertilizacin con Fsforo es conveniente, ya que en suelos bajo
inundacin para el cultivo del arroz, el Fsforo es ms asimilable.
Fertilizacin potsica
En relacin a la fertilizacin con Potasio, no es de gran importancia
para el arroz, ya que son mnimas las cantidades de Potasio que se
requieren para el desarrollo de las plantas; sin embargo, su exceso
puede agravar los problemas de salinidad. La aplicacin de Fsforo,
Potasio y microelementos deber estar avalada por anlisis foliar o de
suelo previo a la siembra.
45
Definicin del inicio de la pancula

Se toman al azar diez plantas, y se disectan los tallos ms desarrolla-
dos. La diseccin se hace con navaja, cortando en forma longitudinal
para separar las capas de tejidos que envuelven al nudo superior, en
la base del cual se busca el pice minsculo de pelillos finos, de color
plateado que asemeja a la punta de un plumil; esta es la pancula pro-
piamente dicha. La segunda fertilizacin nitrogenada se debe aplicar
cuando las panculas estn presentes.
Riegos
El uso de mucha agua para el riego ha ocasionado que cuando existe baja
disponibilidad del lquido, la superficie de siembra se reduce conside-
rablemente. Se cuenta con un calendario de riegos, con el cual se pue-
den obtener rendimientos redituables de arroz, utilizando nicamente
1.38 metros de lmina de riego, lo cual significa un ahorro de 50%
de agua, en comparacin al sistema tradicional de riegos con enta-
bles continuos. El mtodo se recomienda, particularmente, para sue-
los arcillosos profundos. Calendario de riegos:
Riego de nacencia: Debe ser pesado, a cuyo trmino se tiene que
drenar el exceso de agua para evitar problemas con la nacencia
de la semilla. Todos los riegos de auxilio, excepto el de nacen-
cia, deben ser ligeros (10 a 12 centmetros). Los primeros cinco
riegos de auxilio se harn para cubrir las necesidades de las plan-
tas; y se toma en cuenta la capacidad de retencin de humedad
del suelo y la demanda atmosfrica (evapotranspiracin).
Primer entable: Es de siete das, y debe darse al inicio de formacin
de la pancula. En esta etapa la planta de arroz define todo su
potencial de rendimiento; de no entablarse, la produccin tien-
de a bajar considerablemente.
Segundo entable: Es de 7 das y puede coincidir con el embuche o
inicio de la floracin; promueve un mayor nmero de panculas
y una mejor formacin del grano. Una deficiencia de hume-
dad en esta fase puede provocar la esterilidad de espiguillas y
malformacin del grano. Los entables deben tener de 5 a 10
centmetros de profundidad y ser estticos; es decir, sin drenar
las melgas. Entre el primero y segundo tiene que haber una se-
46
mana intercalada, en la que el predio no se abastece de agua. El

agua del primer entable se deja consumir en el suelo por siete
das. Enseguida, se inicia el segundo y ltimo entable El sexto
riego de auxilio es muy probable que coincida con la floracin.
El sptimo riego de auxilio depende del estado de desarrollo
del grano. En suelos con buena capacidad de retencin de hu-
medad, se aplica cuando los granos del tercio superior de la
pancula estn en estado masoso, con el fin de obtener el ms
alto rendimiento y mejor calidad industrial. En suelos con baja
capacidad de retencin de humedad, se suministra cuando los
granos del tercio superior de la pancula estn maduros. No es
recomendable ms tarde, porque se corre el riesgo de provocar
acame debido al ablandamiento de tallos de plantas maduras.
Mtodo de riego por inundacin

Riego de nacencia: Se da un riego lo menos pesado posible, para
asegurar una buena nacencia.
Riegos de auxilio: Por lo menos dos riegos de auxilio antes de ini-
ciar el entable.
Entables: Consisten en mantener un entable continuo en el lote,
con una profundidad de 5 a 7 centmetros, hay que evitar que
el agua escurra hacia los drenes. Antes de aplicar el herbicida o
fertilizante, se debe cortar el entable, reanudndose despus.
Suspensin del agua: Se sugiere el corte del entable cuando los gra-
nos del tercio superior de la pancula estn maduros, los de la
parte media en estado masoso y los de la base lechosos.
Maleza
El periodo en el cual el cultivo de arroz debe permanecer libre de
malezas es durante los primeros 40 das de emergido. Las principales
especies de maleza son zacate pinto o choneano, arroz rojo, coquillo,
bledo, empanadita, zacate Johnson y zacate salado. Diversos estu-
dios han determinado cules herbicidas pueden ser aplicados en pre
y postemergencia, para obtener mayores periodos de control, reducir
los periodos prolongados de inundacin despus de aplicar; esto per-
mite utilizar el sistema de riegos intermitentes con entables estti-
47
cos, en lugar del mtodo tradicional, adems se logra un uso ms efi-

ciente del agua. Los herbicidas ms empleados son mezclas a base de
Propanil, que acta sobre la maleza de hoja angosta y 2,4-D Amina
que tiene accin sobre maleza de hoja ancha y cyperceas (coquillos).
La dosis sugerida de esta mezcla vara desde 7 a 12 y 1 a 1.5 litros de
material comercial por hectrea, respectivamente, aplicada entre los
10 y 20 das despus del riego de aniego, y cuando la maleza est en
el estado de 2 a 4 hojas.
Nmero de riegos y Das Intervalo Lmina Etapas del

entables estticos* transcurridos de riego de riego cultivo
(das)** (cm)*** /cm
1. Riego nacencia 10 Siembra
2. Primer riego auxilio 5 5 12 Emergencia
3. Segundo riego 11 6 12
auxilio
4. Tercer riego auxilio 19 8 12 Mximo
amacollamiento
5. Cuarto riego auxilio 30 - 35 11 - 16 12 Inicio de
pancula
6. Quinto riego auxilio 45 - 35 15 - 20 12 Embuche
o inicio de
floracin
7. Primer entable 60 - 75 15 - 20 17 Floracin
esttico (de 7 das)
8. Segundo entable 74 - 89 7-7 17 Llenado de
esttico (de 7 das) grano
9. Sexto riego auxilio 84 - 99 10 - 10 12 Madurez
10. Sptimo riego 94 - 109 10 - 10 12 Cosecha
auxilio 120 26 - 11
120 -140 0-20
*Por entable esttico se entiende la reposicin contina del agua consumida en el lote.
** Se debe dar si se estima que hay dficit de humedad en el suelo cuando el tercio interior de la
pancula no haya alcanzado el estado lechoso del grano.
*** Lmina total= 126 - 138 cm.
48
Herbicida Cantidad de producto poca de Das

g.i.a./l l/ha g.i.a. total aplicacin desde el
riego de
nacencia
Prowl 330 3a4 990 a 1320 poca de aplicacin 2-3
(Pendimethalin)
Ronstar 250 3a4 750 a 1000 Preemergencia 2-3
(Oxadiazon)
Stam LV-10 + 360+330 4 + 4 1440+1320 Preemergencia 12 - 16
Prowl
(Propanil)
(Pendimethalin)
Stam LV-10 + 360+960 4 + 4 1440+3840 Postemergencia 12 - 16
Bolero
(Propanil)
(Benthiocarb)
Stam LV-10 + 360+720 7 + 1 2520+ Postemertemprana 10 - 13
2,4-D* 720+720
(Propanil) (2-4
Diclorofenoxi
actico)
Stam LV-10 + 360+720 9-2 3240 a Postemertarda 14 - 20
2,4-D +1 4320+720
(Propanil) (2-4
Diclorofenoxi
actico)
Stam LV-10- 360+480 8 + 15 2880 + 720 Postemergencia 14 - 18
Bvasagran
(Propanil)
(Bentazn)
Se pueden utilizar como equivalentes de Stam LV-10 (Propanil): Herbax, Pantox o Surcopur y se
aplican a igual dosis. Clave: g.i.a./ha=gramos de ingrediente activopor hectrea.
*No aplicar 2,4-D con cultivos cercanos o colindantes susceptibles, como hortalizas,
oleaginosas, etctera.
Con la mezcla propuesta se lograr un buen control, si antes de apli-

carla el suelo est drenado para volver a regar 2 3 das despus. Al
efectuar aspersiones fuera del periodo recomendado, ser necesario
49
aumentar la dosis de Propanil, lo que incrementar el costo; adems,

el control de zacates ser menos eficiente y por consecuencia el ren-
dimiento se reducir.
Los herbicidas y sus mezclas factibles de utilizarse para el comba-
te de maleza en arroz se describen a continuacin.
Prowl: Producto efectivo contra zacates y maleza de hoja ancha; es
de control deficiente de coquillo y correhuela o trompillo.
Ronstar: Logra un buen control de zacates provenientes de semilla
y la mayora de malezas de hoja ancha, pero es deficiente para
coquillos, empanadita y correhuela o trompillo. Se ha observa-
do que Prowl y Ronstar no controlan eficientemente la male-
za en suelos afectados por alta concentracin de sales solubles
(suelos salitrosos), lo cual se debe considerar al momento de
tomar decisiones.
Stam LV-10 + Prowl; Stam LV-10 + Bolero: Los productos que for-
man estas mezclas se presentan en emulsin. Despus de la
aplicacin de estas mezclas y si persiste la maleza como zacate
Johnson, pinto o choneano, ser necesario aplicar una dosis de
1 a 1.5 litros por hectrea del herbicida Furore, en funcin de
la infestacin y tamao de los zacates. Este herbicida deber
utilizarse antes de la iniciacin del primordio floral; aplicacin
cercana o posterior a esta etapa, repercutir en forma notoria
en el desarrollo de la planta y en el rendimiento.
Para el suministro de herbicidas en pre o postemergencia, el terreno

debe estar drenado, aunque con suficiente humedad. Utilizar de 60 a
80 litros de agua para la mezcla de aplicacin area.
Plagas
El cultivo del arroz es atacado principalmente por tres tipos de pla-
gas: insectos, roedores y aves.
50
Insecticidas sugeridos para el combate de las principales plagas del arroz,

equivalencias de productos comerciales y sus dosis
Producto Chinche caf Chicharritas Ratas poca de
aplicacin
Paratin 720 g.i.a. /ha 1 l/ha Aplicar en floracin
metlico 1 l/ha y formacin de
Folidol M-72 grano, al observar
Parametil la presencia de las
720-E plagas para evitar
Carbaryl chupado del grano
Sevin 80% 1,200 g.i.a./ha 1 l/ha
1 l/ha
Malatin 1.5 kg/ha 1.5 kg/ha
Lucatin
Brodifacotum
Klerat
Cebos 1,000 g.i.a./ha 1 l/ha 0.065 g.i.a./ Colocar cebos
envenenados 1 l/ha ha alrededor de los
1.3 kg/ha lotes, evitando el
contacto con la
humedad
Clave: g.i.a./ha= gramos de ingrediente activo por hectrea.
Consulte al personal tcnico de la Campaa de Sanidad Vegetal, SAGARPA.
Chinche caf: Plaga de mayor relevancia en el cultivo del arroz

en el Valle del Fuerte, donde las infestaciones ms fuertes se
registran de agosto a octubre. Se presenta cuando el cultivo se
est en floracin y formacin de grano; el dao lo causan las
ninfas y los adultos que succionan los granos tiernos, originan-
do que se queden vanos; se sugiere su control en infestaciones
fuertes. El adulto tiene la forma tpica de las chinches apesto-
sas; es muy alargada; mide de 8 a 10 milmetros de largo, de
color amarillo pajizo y se distingue de otras chinches por tener
dos grandes reas blancas en el escudillo; deposita grupos de
huevecillos cilndricos de color verde en el envs de las hojas;
las ninfas pasan por cinco instares y su estado ninfal dura de
20 a 30 das.
51
Control: Se recomienda controlar la plaga con insecticidas

antes de que haya un promedio de 15 chinches por 100 reda-
das, en la etapa del cultivo de grano lechoso.
Chicharritas: En algunas temporadas se presentan daos severos
por ataque de chicharritas, las cuales causan dao mecnico
a las plantas de arroz al insertar su estilete y absorberles el
jugo. El sntoma caracterstico es el color verde-amarillento
de la hoja que comnmente se confunde con una deficiencia
de Nitrgeno. La mayor incidencia de chicharritas se ha obser-
vado en la fase de mximo amacollamiento, la cual disminu-
ye en la fase reproductiva de las plantas (embuche-floracin),
por efecto de una baja de temperatura ambiental. La deteccin
de este insecto es difcil, ya que tiene movimientos muy giles.
El adulto es de tamao pequeo (8-9 milmetros de largo) y de
color verde, semejante al de las hojas del arroz.
Chanates y otras aves: stas deben controlarse a travs de una es-
trecha vigilancia tan pronto se presente la formacin de grano,
ya que si las parvadas se establecen, despus ser ms difcil
ahuyentar los pjaros del arrozal.
Enfermedades
Las principales enfermedades fungosas se describen a continuacin:
Quema del arroz: Enfermedad que afecta todas las partes areas
de la planta: hojas, nudos, cuello de la pancula y las panculas
mismas. Las lesiones caractersticas se presentan en forma de
rombo y llegan a medir de ocho a diez milmetros de largo, por
cuatro a cinco milmetros de ancho y generalmente se observa
un rea central griscea con mrgenes de color caf oscuro, ro-
deada de otro margen o halo amarillento.
En el cuello de la pancula es donde se produce el dao de
mayor importancia econmica, ya que puede causar avana-
miento de los granos.
Se considera que con una fertilizacin excesiva, superior a
150 kilogramos de Nitrgeno por hectrea, y la presencia de
inculo (esporas del hongo), hay una alta predisposicin de la
planta a la incidencia de la enfermedad.
52
En variedades de porte bajo, las densidades superiores a 160

kilogramos por hectrea de semilla permiten la formacin de
microclimas que aumentan las posibilidades para el desarrollo
de la enfermedad.
Los factores climatolgicos como periodos largos de llu-
via, aunadas a una humedad relativa superior a 90%, durante
10 horas aproximadamente y temperaturas nocturnas de 15 a
20 C, alternadas con temperaturas diurnas de 25 a 28 C
favorecen la dispersin de la enfermedad. Existen fungicidas
para su control, como Benlate 300 gramos por hectrea. Sin
embargo, se requiere una inspeccin tcnica para definir su
aplicacin.
Mancha caf: Ocurre en semillas en germinacin, hojas y granos,
y ha sido asociada con trastornos nutricionales. Causa manchas
en las hojas y granos, adems de marchitez en las plntulas.
Generalmente las lesiones en las hojas son ovaladas, con un
tamao entre medio y un centmetro, de color caf con cen-
tro gris o blanquecino. Esta enfermedad es la ms comn en
el cultivo del arroz en Sinaloa; aunque se ha observado que no
causa reducciones en el rendimiento, cuando se siembran las
variedades recomendadas en sus respectivas fechas.
La incidencia del hongo, se incrementa en plantos de arroz
afectados por el amarillamiento, donde se observan plantas
susceptibles al patgeno.
Si las temperaturas son elevadas, las lesiones cubren toda la
pancula y los granos resultan malformados.
Como medida preventiva, se sugiere corregir las deficien-
cias nutricionales, principalmente las de Zinc y Potasio, y debe
evitarse el problema de sales.
Carbn del grano: Se presenta cada ao durante el periodo de lle-
nado de grano y en presencia de alta humedad relativa. Las ma-
sas de esporas negras se observan, generalmente, cuando los
granos enfermos se quiebran; sus glumas son de color opaco,
adems la lema y palea cubren la masa de esporas. Los granos
afectados, por su poco peso, se separan fcilmente en la criba-
dora. Esta enfermedad rara vez tiene importancia econmica,
53
por lo que no es recomendable aplicar fungicidas. Sin embargo,

es necesario realizar inspecciones al momento de la floracin
para decidir sobre su control.
Cosecha
La humedad del grano determinar cundo trillar, generalmente
debe ser entre 20 y 22% para su industrializacin; si la produccin
se destina para semilla, ser de 13 a 15% la humedad de cosecha en
campo.
54
Caca h u ate
Introduccin
En la zona temporalera del norte de Sinaloa, el cultivo del cacahuate
es uno de los ms importantes junto con sorgo y ajonjol.
La superficie cosechada durante el ciclo primavera verano 2013
fue de 14,749 hectreas, para un rendimiento medio de 1,660 kilo-
gramos por hectrea, pero se considera que podra superarse en la
medida que se tomen en cuenta y se corrijan diferentes factores que
actualmente limitan considerablemente la produccin:
Uso de semillas mezcladas.
Mala nutricin de la planta.
Prdida de clavos y frutos.
Baja densidad de plantas.
Cosecha anticipada o tarda.
Las siguientes sugerencias ayudan al productor a obtener mejores

resultados.

El cultivo del cacahuate requiere suelos de textura ligera y bien dre-
nados como los migajon-arenosos y los arenosos de buena fertilidad.
Los suelos pesados o arcillosos no se recomiendan, ya que tienen
poca infiltracin, lo que ocasiona problemas en la calidad del fruto,
dificulta la cosecha, se pierde mucha vaina, y en consecuencia baja
el rendimiento. Una buena preparacin ayuda a iniciar con la pers-
55
Cacahuate Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
pectiva de un buen rendimiento. Se aconseja dar un rastreo antes

de las lluvias para destruir los residuos de la cosecha anterior y la
maleza existente en el terreno. La labor permite aflojar el terreno y
aprovechar al mximo las primeras precipitaciones. Realizar un se-
gundo paso de rastra, cuando se cuente con humedad suficiente para
la germinacin de la semilla y el pelillo de la maleza tenga de 5 a
10 centmetros de altura, inmediatamente despus se lleva a cabo la
siembra. Si no se dispone de maquinaria, puede utilizarse el arado
de tiro animal y hacerse el primer fierro en seco, esperar a que
lleguen las lluvias y cuando el pelillo crezca de 5 a 10 centmetros
dar el segundo fierro y sembrar.
Variedades
Las variedades de cacahuate que se han sembrado en los ltimos
aos, prcticamente no han cambiado, a pesar de que han salido
al mercado nuevos materiales de mayor potencial productivo y
mejores caractersticas. Para la zona temporalera del norte de Si-
naloa, se cuenta con datos preliminares de las siguientes varieda-
des: GK-7, Georgia green, Georgia runner, Virginia, Chihuahua y
Florunner, las cuales pueden ser rentables. Estas variedades tienen
un ciclo vegetativo de 120 a 130 das y sus rendimientos en las par-
celas demostrativas fluctuan entre 1,200 y 2,200 kilogramos por
hectrea.
poca de siembra
La fecha de siembra est condicionada al inicio del periodo de lluvias,
lo que ocurre a principios del mes de julio y como fecha lmite hasta
el 31 de julio, ya que el ciclo de lluvias es muy corto. Sembrar ms
tarde significa reducir el rendimiento por falta de agua.
Mtodo de siembra y densidad

Se sugiere sembrar de 60 a 80 kilogramos de semilla descascarada
por hectrea, con una separacin entre surcos de 70 a 80 centme-
tros. Se depositan ocho semillas por metro, a una profundidad de 5
a 7 centmetros.
56
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Cacahuate
Tratamiento de semilla
El cacahuate con cscara es ms susceptible de ser atacado por enfer-
medades. Por ese motivo es recomendable el uso de semilla descas-
carada, a mano o con mquina.
Es ms conveniente usar las semillas que conserven la cutcula,
ya que tiene la funcin de proteccin a la semilla.
Para el tratamiento qumico se recomienda Captn, Arazn o Vi-
tavax en dosis de 250 gramos por cada 100 kilogramos de semilla.
Fertilizacin
Por ser una leguminosa y contar con races profundas, bajo condicio-
nes normales el cacahuate tiene la capacidad de fijar por si mismo el
Nitrgeno existente en el suelo, pero se obtiene una mejor respuesta
productiva cuando se le proporciona una dosis de fertilizacin de 40
unidades de Nitrgeno y 60 de Fsforo. Este cultivo es muy deman-
dante en calcio, por lo que se recomienda suministrarlo, en funcin
de anlisis previos de laboratorio, ya que su deficiencia origina una
baja en los rendimientos. Las aplicaciones se realizan preferente-
mente en presiembra, porque de esta forma se aprovecha al mximo
la humedad de las lluvias. El cultivo tiene la caracterstica de aprove-
char la fertilizacin de tipo residual que guarda el terreno, por lo que
en otras regiones no se utilizan fertilizantes en forma directa.
Labores de cultivo
Es necesario mantener el cultivo libre de maleza los primeros 40-50
das de emergida la planta, lo cual se logra con dos pasos de cultiva-
dora antes que penetren los clavos. Esta labor deber complemen-
tarse con los deshierbes manuales necesarios para lograr un buen
control de la maleza.
Plagas
Chapuln: Una plaga principal del cacahuate de temporal es el cha-
puln (chapule), el cual suele presentarse en ndices variables
de un ao a otro, provocando diversos niveles de dao; en los
aos de lluvia escasa y tarda por falta de hospederas silvestres
de donde alimentarse, se concentra en los cultivos agrcolas
57
como cacahuate y ajonjol. Se presenta en el cultivo desde la

etapa de nacencia hasta la cosecha, de acuerdo a las condicio-
nes ambientales presentes y se alimenta del follaje y las flores.
Se deben evitar altas poblaciones de chapuln, particularmente
durante el periodo crecimiento inicial hasta unas tres semanas
antes de la cosecha.
Su control se logra con aplicaciones de cebos envenenados
preparados con 5 kilogramos de Triclorfn (Dipterex) al 80%
+ 5 kilogramos de azcar + 5 kilogramos de vainilla + 240 ki-
logramos de salvadillo y 100 litros de agua. El cebo se aplica
inicialmente por los surcos orilleros y margen del cultivo, pero
si la plaga invade todo el cultivo es necesario aplicarlo en toda
la superficie.
Con migraciones elevadas de chapuln se pueden utilizar
Metomilo (Lannate 300 gramos por hectrea), Clorpirifos
(Lorsban 480 CE, 1.5 litros por hectrea) o Acefate (Orthene
80, 1 litro por hectrea).
Gusanos defoliadores: En forma ocasional se presenta ataque de
gusano soldado (Spodoptera exigua), gusano falso medidor
(Trichoplusia) y gusano peludo (Estigmene acrea). El control
qumico slo se justifica en ataque severo, con alrededor del
25% de dao al follaje; cuando esto suceda es posible usar
los insecticidas sugeridos en aspersin contra chapuln o bien
Lambda cyalotrina (Karate Zen, 0.5 mililitros por hectrea)
solo o en mezcla con Clorpirifos o Acefate a las dosis indi-
cadas para chapuln, con larvas de mximo tercer instar. La
abstencin de asperjar insecticidas en el cultivo, sobre todo
en el desarrollo inicial del cultivo permite la presencia y con-
servacin de enemigos naturales que controlan stas y otras
especies plagas.
Enfermedades
Aun cuando el cultivo es afectado por varias enfermedades, en el
norte de Sinaloa slo se tienen registros de mancha de la hoja o
peca la cual, por lo regular no impacta sensiblemente la produc-
cin, pero en casos severos, se sugiere la aplicacin de fungicidas:
58
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Cacahuate
Benomyl en dosis de 250 gramos por hectrea o Clorotalonil a dosis

de 2 kilogramos por hectrea. Sin embargo, si se utilizan, la pastura
no debe usarse para alimentacin de ganado.
Principales insectos que atacan al cultivo de cacahuate

activo e insecticida
comercial
Chapuln Cebos envenenadosa 5 + 5 + 5 kg En aplicacin preventiva
(Revisar en el texto). + 5 l + 240 alrededor del cultivo y en los
g + 100 l surcos de la orilla, al observar
las primeras poblaciones.
Acefate (Orthene) 1 a 1.5 kgAl registrar migraciones
Clorpirifos (Lorsban) 1 a 1.5 lelevadas en el cultivo, desde
Metomilo (Lannate) 300 a 400 g la nacencia hasta 30 das
antes de la cosecha.
Gusanos Acefate (Orthene) 1 a 1.5 kg
Cuando se registre alrededor
defoliadores: Clorpirifos (Lorsban) 1 a 1.5 l del 25% de dao al follaje, con
Gusano larvas chicas, mximo tercer
soldado, Metomilo (Lannate) 300 a 400 g instar.
gusano falso Lambda Cyalotrina 0.5 kg
medidor y (Karate Zen)
gusano peludo
Cosecha
Para determinar el punto ptimo de cosecha se recomienda hacer
muestreos de plantas en diferentes puntos del terreno. Cuando se
conservan de 75 a 80% de vainas maduras, es el momento oportuno
de cosechar.
La importancia de efectuar esta actividad a tiempo estriba en que
tanto una cosecha prematura como una tarda originan una baja en
los rendimientos.
Puede realizarse en forma natural o mecnica; el primer tipo, usa
un arado de tiro animal para arrancar las plantas y en forma manual
se voltean para su secado al sol.
59
La cosecha mecnica, se realiza con una arrancadora que saca las

plantas y las voltea para que queden los frutos expuestos al sol, ade-
ms lo enchoriza para su cosecha mecnica despus de seis a ocho
das de secado.
Alberto Borbn Gracia

60
C r ta mo d e r iego
Introduccin
En la zona temporalera del norte de Sinaloa, el cultivo del cacahuate
es uno de los ms importantes junto con sorgo y ajonjol.
La superficie cosechada durante el ciclo primavera verano 2013
fue de 14,749 hectreas, para un rendimiento medio de 1,660 kilo-
gramos por hectrea, pero se considera que podra superarse en la
medida que se tomen en cuenta y se corrijan diferentes factores que
actualmente limitan considerablemente la produccin:
Uso de semillas mezcladas.
Mala nutricin de la planta.
Prdida de clavos y frutos.
Baja densidad de plantas.
Cosecha anticipada o tarda.
Las siguientes sugerencias ayudan al productor a obtener mejores

resultados.
Zonas de produccin
El crtamo en Sinaloa se siembra en los valles del Fuerte y El Carri-
zo, en la zona norte del estado y agrupa a los municipios Choix, El
Fuerte, y Sinaloa de Leyva, adems de Ahome y Guasave. En la zona
centro agrupa a los municipios Badiraguato, Culiacn, Navolato, An-
gostura, Salvador Alvarado, Mocorito y Elota.
61
Crtamo de riego Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Suelo
Los suelos predominantes en las reas de produccin de la zona norte
del estado son de barrial y de aluvin. El primero generalmente se
localiza en los valles y el segundo en las mrgenes de los ros. En la
zona centro, donde se siembra el crtamo, dominan los suelos arci-
llosos, con pendientes que van de 2 hasta 20%, sin embargo, exis-
ten aluvial. Los ms adecuados para la siembra de crtamo son los
de textura migajn-arcillosa, arcillo-limosa y arcillo-limo-arenosa;
profundos y frtiles, con subsuelo permeable y con una concentra-
cin mnima de sales. Tambin se desarrolla bien en suelos arcillosos
o de barrial; aunque en stos se debe tener mayor cuidado en el uso
y manejo del agua de riego, ya que es necesario evitar encharcamien-
tos y riegos pesados.

En suelos de barrial se sugiere cincelar (cada 2 3 aos) a una
profundidad de 40 a 50 centmetros. Y barbechar a una profundidad
de 25 a 30 centmetros, as como rastrear y nivelar lo mejor posible
el terreno para facilitar el manejo del agua de riego; en suelos de
aluvin es suficiente con realizar dos rastreos, nivelar y formar los
bordos para aplicar el riego de presiembra.
Variedades
Las variedades de crtamo que se recomiendan para el estado de Sina-
loa, son Ciano-Ol, Ciano-Lin, Rc-1002-L, Rc-1005-L y Rc-1033-L,
las cuales fueron obtenidas en el inifap y tienen la caracterstica de
ser altamente tolerantes a falsa cenicilla, principal enfermedad que
afecta al cultivo de crtamo en Sinaloa y el resto del pas. Las carac-
tersticas que presentan las variedades recomendadas para Sinaloa se
describen a continuacin.
Ciano-ol: Es una variedad olica de ciclo vegetativo intermedio.
En su periodo ptimo de siembra, la floracin inicia a los 101
das y la madurez fisiolgica a los 141 das. La planta tiene una
altura promedio de 130 centmetros y hbito de crecimiento
determinado y erecto. Las hojas son de color verde claro, de
forma ovoide, con bordes aserrados. Las flores, cuando frescas,
62
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Crtamo de riego
son de color amarillo y al secarse se tornan de color naranja. La

semilla contiene un promedio de 37.4% de aceite y 20% de pro-
tena. El aceite es del tipo oleico, con un promedio de 75% de
cido oleico y 12.5% de cido linoleico, con un peso especfico
de 52 kilogramos por hectolitro.
Ciano-lin: Variedad linoleica de ciclo vegetativo intermedio. En su
periodo ptimo de siembra, la floracin inicia a los 104 das y la
madurez fisiolgica a los 143 das. La planta tiene una altura pro-
medio de 140 centmetros y hbito de crecimiento determinado
y erecto. Las hojas son de color verde claro, de forma ovoide con
bordes aserrados. Las flores, cuando frescas, son de color amari-
llo y as permanecen al secarse. La semilla contiene un promedio
de 41.5% de aceite y 18% de protena. El aceite es linoleico y con
79.6% en promedio de cido linoleico y 11.5% de cido oleico,
con un peso especfico de 51.6 kilogramos por hectolitro.
Rc-1002-l: Variedad linoleica de ciclo vegetativo intermedio. En
su periodo ptimo de siembra, la floracin inicia a los 100 das y
la madurez fisiolgica a los 140 das. La planta tiene una altura
promedio de 140 centmetros y hbito de crecimiento deter-
minado y erecto. Las hojas son de color verde claro, de forma
ovoide, con el borde aserrado. Las flores, cuando frescas, son de
color amarillo y al secarse se tornan de color naranja. La semi-
lla contiene un promedio de 40.5% de aceite y 19% de protena.
El aceite es del tipo linoleico en 78.6% y 11.8% de cido oleico,
con un peso especfico de 51.2 kilogramos por hectolitro.
Rc-1005-l: Variedad linoleica de ciclo vegetativo intermedio-tar-
do. En el periodo ptimo de siembra, la floracin inicia a los
106 das y la madurez fisiolgica a los 143 das. Su altura es
de aproximadamente 145 centmetros y hbito de crecimiento
determinado y erecto. Las hojas son de color verde claro, de
forma ovoide, con el borde aserrado. Las flores, cuando frescas
son de color amarillo y as permanecen al secarse. La semilla
contiene 41.9% de aceite y 18% de protena. El aceite es del tipo
linoleico y con un promedio de 77% de cido linoleico y 12%
de cido oleico, con un peso especfico de 51.2 kilogramos por
hectolitro.
63
Rc-1033-l: Variedad linoleica de ciclo vegetativo intermedio-tar-

do. En el periodo ptimo de siembra, la floracin inicia a los
106 das y la madurez fisiolgica a los 146 das. Altura prome-
dio de 150 centmetros y hbito de crecimiento determinado y
erecto. Las hojas son de color verde claro, de forma ovoide, con
borde aserrado. Las flores, cuando frescas, son de color amari-
llo y as permanecen al secarse. La semilla contiene un prome-
dio de 40.8% de aceite y 19% de protena. El aceite es del tipo
linoleico con un promedio de 77.7% de cido linoleico y 12%
de cido oleico, con un peso especifico de 52.5 kilogramos por
hectolitro.
poca de siembra
Uno de los factores ms importantes para la obtencin de buenos
rendimientos en crtamo es la fecha de siembra. En el rea de riego
se pueden obtener resultados favorables en siembras comprendidas
entre el 15 de noviembre y el 15 de enero; sin embargo, las fechas p-
timas abarcan del 15 de noviembre al 31 de diciembre. En el rea de
temporal se sugiere sembrar del 15 de octubre al 15 de noviembre,
con el fin de aprovechar ms eficientemente la humedad residual de
las lluvias de verano. En fechas tempranas se pueden obtener buenos
rendimientos, con la desventaja de que su ciclo vegetativo se alarga
y el cultivo queda expuesto ms tiempo a las plagas y enfermedades.
En fechas posteriores a las recomendadas, el ciclo vegetativo se acor-
ta y se reduce el rendimiento, como consecuencia de una disminu-
cin en el nmero de captulos por planta, el nmero de granos por
capitulo y el peso hectoltrico, adems de que puede llegar a redu-
cirse el contenido de aceite y la concentracin del cido en el grano.

En suelos de barrial donde apliquen riegos de auxilio, puede sem-
brarse en seco o en hmedo, en el lomo del surco; mientras que en
suelos de aluvin debe hacerse en surco o en plano y a tierra ve-
nida. En ambos casos, la distancia entre surcos que se recomienda
vara de 75 a 80 centmetros en siembras con una hilera y de 92 a
100 centmetros con dos hileras. Se sugiere una densidad de siembra
64
de 200,000 semillas por hectrea a en fechas de siembra tempranas

y hasta 240,000 semillas hectrea en siembras tardas.
Densidad de siembra en el cultivo de crtamo

Separacin entre Fecha de siembra
surcos (cm) Temprana Tarda
Hilera sencilla Semillas por hilera
75 15 18
80 16 19
92 18 22
Doble hilera Semillas por hilera
92 9 11
100 10 12
Fertilizacin
En el rea de riego se sugiere aplicar 138 kilogramos por hectrea de
Nitrgeno (equivalentes a 300 kilogramos por hectrea de urea), si el
cultivo anterior fue sorgo, maz, trigo o cualquier otro que disminuya
en forma considerable las reservas de Nitrgeno del suelo.
El uso de fertilizantes en crtamo de temporal es errtico, princi-
palmente, por la distribucin irregular de las lluvias, lo que no ase-
gura disponibilidad de humedad suficiente en la planta para lograr
una buena asimilacin de los nutrientes.
Se sugiere una sola aplicacin de 46 kilogramos por hectrea de
Nitrgeno (equivalentes a 100 kilogramos por hectrea de urea), an-
tes o al momento de la siembra. En general, el crtamo no responde
favorablemente a los suministros de Fsforo o Potasio, por lo cual se
recomienda aplicarlos slo en aquellos suelos en los que exista una
deficiencia corroborada por un anlisis de suelo previo.
La fertilizacin debe realizarse antes o al momento de la siembra.
Si se utiliza un fertilizante slido se adiciona en banda, al sem-
brar, a un lado y a mayor profundidad que la semilla para evitar que
estn en contacto directo.
65
Riegos
El rendimiento de crtamo se reduce significativamente si se pre-
sentan deficiencias de humedad en el suelo, durante las etapas fe-
nolgicas de ramificacin, formacin de botones florales y floracin.
Estas etapas fenolgicas, junto con el tipo de suelo y las condiciones
climatolgicas prevalecientes, determinan el nmero y la frecuencia
de riegos por aplicar
El crtamo es muy sensible a los excesos de humedad en el suelo;
por lo tanto, es importante que los riegos que se apliquen sean ligeros.
Para lograr esto, es necesario nivelar bien el terreno; surcar en la direc-
cin de mayor pendiente; ajustar la longitud o tirada de los surcos a
distancias no mayores de 250 metros (especialmente en terrenos con
poca pendiente); cultivar una o dos veces a los 35 y 60 das despus de
la siembra (antes y posterior al primer riego de auxilio).
Si por alguna razn el suelo ya se agriet, es preferible no regar,
ya que de hacerlo se corre el riesgo de que la planta muera por asfi-
xia. El nmero de riegos depende del tipo de suelo, ya sea aluvin o
barrial como se indica a continuacin.
Suelos de aluvin: Los requerimientos de riego en esta clase de sue-
los son menores que en barrial, dado que la raz penetra f-
cilmente a capas inferiores, alcanzando la humedad del manto
fretico. Se sugiere dar un riego de presiembra pesado (lmina
de 20 centmetros) y uno de auxilio en la etapa de la ramifica-
cin, que sucede entre 65 y 70 das despus de la siembra.
Suelos de barrial: Se sugiere un total de cuatro riegos, con una
lmina total de 45 centmetros distribuida como sigue: riego de
presiembra con 15 centmetros de lmina y tres de auxilio con
10 centmetros de lmina cada uno.
Se recomienda que la distribucin de los riegos de auxilio se lleve a

cabo, en funcin del desarrollo del cultivo o etapa fenolgica, y no
del nmero de das que tenga la planta. El primer y ms importan-
te riego de auxilio deber aplicarse al inicio de la etapa fenolgica
de ramificacin, que ocurre aproximadamente 50 das despus de la
siembra. Retrasarlo, propiciar el agrietamiento del suelo, que rompe
las races y permite la presencia de enfermedades en la raz.
66
El segundo riego de auxilio debe coincidir con la etapa de forma-

cin de botones florales, que se presenta aproximadamente a los 80
das de la siembra y 30 das despus del inicio de la ramificacin; este
fortalecer la formacin de captulos en nmero y tamao. El tercer
y ltimo riego de auxilio se suministrar al inicio de la etapa de flo-
racin, que ocurre alrededor de los 110 das posteriores a la siembra.
La oportunidad del ltimo riego permitir obtener un buen llena-
do de grano y, por tanto un mejor rendimiento.
Combate de maleza
El periodo de competencia crtico de la maleza con el cultivo ocurre
los primeros 40 das, ya que en ese periodo el cultivo pasa por una
etapa de lento crecimiento conocida como roseta. Las malezas que
con mayor frecuencia compiten con el cultivo de crtamo en el esta-
do de Sinaloa, son el bledo, la lengua de vaca, el zacate Johnson, el
zacate pinto, la verdolaga, el girasol silvestre y la golondrina. Su com-
bate puede realizarse por mtodos culturales, mecnicos y qumicos.
Control cultural:En terrenos con problemas de maleza se reco-
mienda sembrar en hmedo, con el propsito de eliminar la
primera generacin de maleza, que afecta al crtamo en sus
primeras etapas de desarrollo.
Control mecnico: Consiste en la realizacin de una a dos escar-
das, entre los 35 y 60 das despus de la siembra. Adems, en
las reas de riego, con la apertura de surco para la aplicacin del
primer riego de auxilio se logra tapar la maleza chica que haya
quedado dentro de las hileras de plantas.
Control qumico: Para el control de maleza de hoja ancha y de gra-
mneas, se sugiere la aplicacin en presiembra de 2 a 2.5 litros
por hectrea de Trifluralina, la que deber realizarse en seco, y
el herbicida se incorpora con el ltimo paso de rastra.
Plagas
Tradicionalmente los insectos plaga no han representado un proble-
ma grave para el cultivo de crtamo en Sinaloa. No obstante, en las
ltimas temporadas de siembra se han registrado poblaciones eleva-
das de barrenador del tallo ocasionando daos de importancia eco-
67
nmica, as como chinche ligus y otras chinches chupadoras que en

conjunto atacan las fructificaciones desde la etapa de botn floral.
Algunas medidas generales para evitar poblaciones elevadas de pla-
gas insectiles son sembrar en las fechas ptimas sugeridas, utilizar
una variedad con buen potencial de rendimiento, establecer un n-
mero adecuado de plantas por superficie (y por metro lineal), fertili-
zar adecuadamente el cultivo (con base en resultados de anlisis de
suelo), y regar oportunamente; la ltima opcin es realizar control
qumico. A continuacin se presentan algunos aspectos de la biologa
y hbitos de las principales plagas.
Gusano trozador (Agrotis spp.): El dao es causado por larvas co-
mnmente grandes y rechonchas, de color oscuro, las cuales,
en las primeras etapas vegetativas del cultivo (hasta alrededor
de 20 centmetros de altura) cortan el tallo en la base de la
planta, ligeramente por arriba de la superficie del suelo. El dao
lo causan por la noche, ya que durante el da permanecen ente-
rradas. A medida que la larva se desarrolla, los daos son ms
severos y caractersticos, ya que se presentan por manchones
(reas bien definidas) y rara vez se distribuyen ampliamente
en el cultivo. El criterio para aplicar el control qumico es cuan-
do el nmero de plantas por metro lineal se pone en riesgo para
obtener una buena cosecha (18 plantas), de acuerdo con lo que
se indica en el apartado Mtodo y densidad de siembra.
Grillo (Acheta assimilis; domesticus): Los adultos son negros, ro-
bustos, de cabeza grande y cuadrada, con antenas largas y patas
robustas, adaptadas para saltar; miden alrededor de 3.5 cent-
metros de largo. Las ninfas son parecidos a los adultos, pero sin
alas y de menor tamao, junto con los adultos muerden los ta-
llos y trozan las plantas, un dao parecido al realizado por gu-
sano trozador, por lo que se sigue el mismo criterio de control.
La medida de control qumico ms efectiva es el empleo de
cebos envenenados preparados con 5 kilogramos de Triclorfn
(Dipterex) al 80% + 5 kilogramos de azcar + 5 kilogramos de
vainilla + 240 kilogramos de salvadillo y 100 litros de agua. El
cebo se aplica inicialmente por los surcos orilleros y margen
del cultivo, pero si la plaga invade todo el cultivo es necesa-
68
rio aplicarlo en toda la superficie. Con migraciones elevadas se

pueden utilizar Metomilo (Lannate 300 gramos por hectrea),
Clorpirifos (Lorsban 480 CE, 1.5 litros por hectrea) o Acefate
(Orthene 80, 1 litro por hectrea).
Barrenador del tallo (Melanagromyza splendida): Durante los lti-
mos aos el barrenador del tallo se ha presentado con frecuen-
cia elevada. Generalmente se presenta con mayor intensidad
en siembras tardas, desde el inicio del desarrollo hasta el fi-
nal del cultivo. Las larvas, se alimentan por el centro del tallo
produciendo un tnel, en la que se desarrolla pudricin pro-
vocada por algn patgeno oportunista; las plantas, se tornan
clorticas alrededor de los puntos de crecimiento, achaparradas
y algunas ramas se secan; si los daos son severos las plantas
se acaman en manchones y mueren. Un sntoma caractersti-
co provocado por el dao del barrenador del tallo en plantas
desarrolladas, es una torcedura del tallo aproximadamente 10
centmetros por encima de la superficie del suelo.
Para evitar afectaciones importantes, es necesario estable-
cer el cultivo dentro de las fechas ptimas. Cuando el dao ocu-
rre en cultivo de crtamo ya desarrollado, el dao es menor. Se
sugiere establecer trampas amarillas con pegamento entomo-
lgico en los mrgenes del cutlivo para detectar los arribos del
adulto, saber por dnde llegan y la abundancia relativa en que
se presentan. El control qumico se realiza de manera preven-
tiva al encontrar las primeras plantas atacadas y de acuerdo a
los datos de las capturas de las trampas amarillas, sobre todo si
alrededor existen crtamos de mayor desarrollo.
Gusano soldado (Spodoptera exigua): Las larvas causan defoliacio-
nes en el cultivo, a partir de la emergencia del cultivo hasta la
floracin. Se sugiere aplicar insecticida, considerando el total
de especies defoliadoras, como gusano peludo, al observar da-
os al follaje en 10% o cuando se encuentren dos o ms larvas
por metro lineal, sobre todo con plantas en desarrollo vegetati-
vo, de la nacencia hasta el inicio de fructificacin.
Chinches: Adultos y ninfas de chinche (Lygus lineolaris) y chinche
rpida (Creontiades spp) chupan la savia de las plantas desde
69
etapas tempranas de desarrollo, sin embargo, el dao impor-

tante es durante el periodo fructificativo del cultivo, a partir de
la etapa de formacin de botones florales; las chinches chupan
los botones florales y las cabezuelas tiernas, ocasionando que
se pudran y se sequen. En la etapa de formacin de grano las
y ninfas y adultos de la chinche apestosa junto con la chinche
ligus y rpida chupan los granos en formacin provocando que
no se formen o no terminen de llenar. El combate qumico se
sugiere si se detectan en promedio 25 chinches ligus y rpidas,
o 10 chinches apestosas, o bien una combinacin de ellas en
100 golpes de red entomolgica, en la etapa de fructificacin:
desde previo al inicio de la etapa de botones florales hasta la
madurez fisiolgica del cultivo, cerca de la cosecha.
Gusano bellotero (Heliothis virescens y Helicoverpa zea): Es una
plaga que ataca al cultivo durante la fructificacin. Las larvas
barrenan los botones florales y las cabezuelas tiernas, por lo
que se pudren. Las poblaciones de este insecto plaga general-
mente son reducidas y no se requiere de control qumico, pero
si se observen 5% o ms botones o cabezuelas con gusanos se
recomienda realizar aplicacin de insecticida.
Principales insectos que atacan al cultivo de crtamo

comercial
Gusano Acefate (Orthene) 1 a 1.5 kg Cuando se ponga en riesgo
trozador y Clorpirifos (Lorsban) 1 a 1.5 l el nmero de plantas que
grillo se requiere para llegar a la
Metomilo (Lannate) 300 a 400 g cosecha.
Barrenador del Clorpirifos (Lorsban) 1 a 1.5 l Al encontrar las primeras
tallo Metomilo (Lannate) 300 a 400 g plantas atacadas, sobre
todo si alrededor existen
Fenpropatrin 0.5 l crtamos de mayor
(Herald) desarrollo.
Cyalotrina (Karate 0.5 l
Zeon)
70

comercial
Gusano Benzoato de 200 ml Al observar dao al
soldado emamectina (Denim) follaje de 10% o cuando
Spinetoram (Palgus) 200 ml se encuentren 2 o ms
larvas por metro lineal,
Clorpirifos (Lorsban) 1 a 1.5 l con plantas en desarrollo
Fenpropatrin 0.5 l vegetativo hasta el inicio de
(Herald) fructificacin.
Chinches ligus Malation (Malatin) 1 a 1.5 l Con 25 chinches en 100
y chinche Dimetoato (Rogor) 1 a 1.5 l golpes de red, del inicio de
rpida la fructificacin hasta la
Endosulfn (Thiodan) 2 a 2.5 l madurez fisiolgica.
Clorpirifos (Lorsban) 1 a 1.5 l
Gusano de la Benzoato de 200 ml Cuando se observe 5%
cpsula emamectina (Denim) o ms de botones o
Spinetoram (Palgus) 200 ml cabezuelas con gusanos.
Novaluron (Rimon) 200 ml
Clorpirifos (Lorsban) 1 a 1.5 l
Fenpropatrin 0.5 l
(Herald)
Enfermedades
Entre las enfermedades que daan al cultivo con mayor severidad
estn la falsa cenicilla, la roya o chahuixtle, la pudricin de raz y la
mancha foliar. A continuacin se presenta la descripcin de los sn-
tomas, as como algunas prcticas que ayudan a prevenir y combatir
estas enfermedades.
Falsa cenicilla: Durante el ciclo otoo-invierno 2000-2001 en el
noroeste de Mxico, apareci una nueva enfermedad, poco co-
nocida en el mundo, causando daos al follaje y reduciendo en
gran medida el rendimiento del cultivo en la regin. Por los
sntomas tpicos se le denomin falsa cenicilla.
71
Sntomas: Esta enfermedad se manifiesta en las hojas, como

manchas circulares de mximo un centmetro de dimetro,
de color caf claro con aspecto blanquecino, que corresponde
a las esporas hialinas y generalmente bicelulares del hongo.
El dao inicia en el estrato inferior de la planta, aunque pue-
de manifestarse en cualquier parte de la misma y el avance es
ascendente y muy rpido, debido a que el periodo desde que
el hongo penetra hasta que se observan los primeros sntomas
no rebasa los 15 das; de tal manera que cuando se observan
los primeros sntomas, el hongo ya ha infectado las hojas su-
periores y los sntomas se presentan en cadena.
La falsa cenicilla ataca a todas las variedades comercia-
les que se siembran actualmente en Mxico, a excepcin de
las nuevas que se mencionaron anteriormente, y se presenta
en todas las fechas y densidades de siembra recomendadas.
Sin embargo, con el fin de que la planta se exponga el menor
tiempo posible a la enfermedad, se recomienda atender las
sugerencias de fecha de siembra y densidades.
Control: En caso de sembrar variedades susceptibles a la fal-
sa cenicilla, la aplicacin de fungicidas preventivos se realiza
antes del primer riego de auxilio, en la etapa de elongacin
del tallo e inicios de ramificacin, o cuando se presenten
condiciones de alta humedad ambiental. Los fungicidas utili-
zados son Mancozeb (3 litros por hectrea de Dithane-mz) y
Cholorotaloril (2 litros por hectrea de Cheyene-720f). Las
aplicaciones se deben de iniciar al observarse los primeros
sntomas de la enfermedad en el tercio inferior de la planta,
con los productos que han presentado mejor control: Tebu-
conazole (500 mililitros por hectrea de Folicur 250 ew),
Epoxiconazol (1 litro por hectrea de Opus), Kresoxim-me-
til (200 gramos por hectrea de Stroby df), Difenoconazole
(500 mililitros por hectrea de Sico), Trifloxistrobin (120
gramos por hectrea de Flint), Azoxystrobin (400 gramos
por hectrea de Amistar), Trifloxistrobin + Tebuconazole
(300 mililitros por hectrea de Consist max), Pyrapropico-
nazol (500 mililitros por hectrea de Headline), Propicona-
72
zole (500 mililitros por hectrea de Tilt 250 ce) y Carben-

dazim (500 mililitros de Derosal 500d). Si se va a realizar
ms de una aplicacin se sugiere que se utilice un fungicida
diferente al primero, para que el hongo no desarrolle resis-
tencia a los productos qumicos. Si la fecha de siembra es
temprana, y la presencia de la enfermedad tambin es tem-
prana, normalmente, se necesitan hasta tres aplicaciones de
productos con un espaciamiento de alrededor de 20 das en-
tre cada una.
Tizn foliar o mancha de la hoja:Es la segunda enfermedad de
mayor importancia econmica en la regin y es causada por
un hongo. Su desarrollo se favorece por la presencia de lluvias
continuas, humedad relativa alta y temperaturas de 25 a 30 C.
Sntomas: Los primeros sntomas aparecen en las hojas infe-
riores, como pequeas manchas de forma irregular, de color
caf con anillos concntricos, las cuales crecen a medida que
el hongo invade los tejidos de las hojas; las plantas presentan
defoliacin, y cuando ataca a los captulos, las prdidas en
rendimiento pueden ser totales.
Control: Para prevenir esta enfermedad se sugiere utilizar
semilla certificada, sembrar en fechas de siembra y densida-
des de semilla recomendadas, as como seleccionar varieda-
des altamente tolerantes a dicha enfermedad. Los fungicidas
para su control son los mismos que se sugieren para el de
falsa cenicilla.
Roya o chahuixtle:Es la enfermedad que con mayor frecuencia
ataca al crtamo en el estado de Sinaloa; sin embargo, su dao
ha sido de menor importancia econmica que el originado por
la falsa cenicilla y el tizn foliar. Tambin es provocada por
un hongo. Su desarrollo se favorece por temperaturas de 15 a
25 C y alta humedad relativa. Los daos ms grandes los oca-
siona cuando se presenta en las primeras etapas de desarrollo
del cultivo.
Sntomas: Pequeas pstulas de color caf oscuro en las hojas
y brcteas, principalmente. En variedades susceptibles puede
causar la ruptura de la planta en el cuello de la raz.
73
Control: Se recomienda sembrar semilla certificada de las

variedades sugeridas en esta publicacin, sembrar en las fe-
chas ptimas recomendadas; y realizar rotacin de cultivos.
No se aconseja la aplicacin de fungicidas a la planta, ya que
representa un aumento innecesario en los costos de produc-
cin, al menos que se presente en conjunto con otras enfer-
medades como mancha foliar o falsa cenicilla.
Pudricin de la raz: Se observa cuando existen condiciones de alta
humedad en el suelo; de tal manera que sta sea la causa directa
del dao, o bien, la indirecta, ya que favorece el desarrollo de
hongos. Se puede presenta en cualquier etapa de desarrollo del
cultivo; no obstante, es ms comn observarla a partir del ini-
cio de la formacin de captulos.
Sntomas: Los sntomas consisten en un marchitamiento
general de la parte area de la planta y un oscurecimiento
progresivo de las races, despus de lo cual ocurre la muerte.
Control: Como medidas de prevencin se recomienda no
sembrar crtamo en terrenos con mal drenaje; evitar enchar-
camientos, para ello se requiere efectuar una buena nivela-
cin del terreno; y no aplicar riegos pesados.
Cosecha
El crtamo debe cosecharse cuando las brcteas de los captulos, los
tallos y hojas se tornan de color caf. Para entonces, el grano debe-
r desprenderse fcilmente del captulo, y su contenido de humedad
ser de 6 a 8%. La humedad del grano es de vital importancia, ya que
esta inversamente proporcional al contenido de aceite, a mayor hu-
medad menor contenido de aceite. En el cuadro se anotan las normas
de humedad y calidad para la aceptacin establecidas por la industria.
La mquina trilladora se debe ajustar a una velocidad del cilindro,
entre 760 y 915 revoluciones por minuto, dejando ste y el cncavo
con una separacin de 9.5 a 16 milmetros. En ocasiones se pue-
de dejar una sola hilera de cncavos. El aire se grada para obtener
grano limpio y reducir al mximo la velocidad del papalote. Si el
crtamo est muy seco, puede quitarse el papalote.
74
Normas de calidad para el cultivo de crtamo

Humedad Impurezas Granos
daados
Se acepta sin 6% 0.1% 5%
descuento con un
mximo de:
Se acepta con 10 kg por cada 1 kg por cada
descuento por grado que pase dcimo de grado
tonelada de: 6.1 a 7=10 kg excedente hasta 6
7.1 a 8=29 kg
Se rechaza Si tiene ms de 8% Si tiene ms de 6% Si tiene ms de 5%

75
C r ta mo d e temp oral
Introduccin
El crtamo es una de las principales oleaginosas que suplen las ne-
cesidades de aceite comestible de alta calidad en el mundo. En M-
xico, el crtamo es la principal oleaginosa cultivada, principalmente
se siembra durante el ciclo otoo-invierno, tanto en condiciones de
riego como temporal, en este ltimo puede ser una alternativa redi-
tuable por su baja demanda de agua.
En Sinaloa, el crtamo es una de las pocas opciones en reas de
temporal para el ciclo otoo-invierno, pero tiene como limitantes
principales la enfermedad causada por Alternaria carthami que se
presenta bajo condiciones de alta humedad, particularmente, duran-
te la etapa previa a la floracin y con la fructificacin.
En el norte de Sinaloa, la superficie sembrada de crtamo en
temporal ha decrecido, ya que durante el ciclo otoo-invierno 2000-
2001, apenas se cosecharon 3,218 hectreas, con una produccin
de 2,550 toneladas y un rendimiento medio de 792 kilogramos por
hectrea.

Se identifican dos sistemas de produccin: siembras despus de maz
o sorgo de verano y en temporal descansado.
El factor limitante es la disponibilidad de humedad en el suelo
para un buen desarrollo del cultivo, se requiere llevar a cabo labores
que permitan la captacin de agua durante las lluvias del verano-oto-
77
Crtamo de temporal Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
o y conservarla en el perfil del suelo, mediante la formacin de una

caja de captacin de agua. Para esto, el productor tiene que defi-
nir primero la profundidad del suelo arable de su predio, misma que
le indicar qu tipo de labor de preparacin realizar. Por ejemplo,
cuando se tenga un suelo delgado, no mayor de 30 centmetros, slo
se podr utilizar el barbecho; cuando la profundidad sea ms gran-
de, hasta 45 centmetros podr cincelear, y cuando tenga un suelo
profundo, efectuar un subsoleo. Posteriormente, se debe rastrear
para eliminar la maleza y sellar el terreno para evitar la prdida de
humedad por evaporacin.
Variedades
La investigacin realizada en el inifap ha generado nuevas varieda-
des con altos rendimientos y tolerancia a enfermedades. Los materia-
les recomendados son Ciano-ol, Ciano-lin, RC-1002-l, RC-1005-l y
RC-1033-l. Sus caractersticas se pueden consultar en la informacin
correspondiente a crtamo de riego.
poca de siembra
La poca ptima de siembra de las variedades sugeridas es del 15 de
noviembre al 31 de diciembre, pero por las condiciones del temporal
sta se adelanta al mes de octubre, para aprovechar la humedad que
dejan las ltimas lluvias de la temporada o en ocasiones un cicln o
una tormenta tropical.
Normalmente, en enero y febrero se presentan lluvias que de
acuerdo a su intensidad propician condiciones de humedad en bene-
ficio del cultivo.

Se recomienda sembrar en surcos, con una separacin de 60 a 70
centmetros y depositar la semilla en el fondo del surco, a una pro-
fundidad de 5 a 7 centmetros, donde se encuentre humedad su-
ficiente para asegurar su germinacin. El nmero de plantas por
metro lineal es de 17 a 20; esta poblacin se consigue sembrando
de 10 a 12 kilogramos de semilla por hectrea de las variedades
sugeridas.
78
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Crtamo de temporal
Existe en el mercado un implemento llamado contreador, cuya

funcin consiste en hacer lo que en el campo se denomina contras.
Este equipo se instala junto a la cultivadora, y en la operacin de la
apertura de surco va formando contras a una distancia uniforme,
lo que permite que el agua de lluvia no corra por los surcos, sino que
sea retenida por estos pequeos represos y penetre a la zona radicu-
lar del crtamo, evitando adems la erosin.
Fertilizacin
El uso de fertilizantes en crtamo de temporal es errtico, principal-
mente, por la irregular distribucin de las lluvias, lo que no asegura
disponibilidad de humedad suficiente la planta asimila para que ade-
cuadamente los nutrientes. De presentarse condiciones favorables,
es posible aplicar la dosis 80-00-00 en una sola ocasin, antes de la
siembra.
Labores de cultivo
Es conveniente realizar escardas durante los primeros 40 das de
desarrollo del cultivo para controlar las malas hierbas, conservar la
humedad en el suelo y proporcionar una mejor aireacin a las races,
lo que contribuye a disminuir el riesgo de enfermedades.
Enfermedades
Las ms importantes son Ramularia carthami, Alternaria carthami,
mancha gris de la hoja, roya o chahuixtle y pudricin de la raz.
Cosecha
El crtamo se cosecha cuando las brcteas de las cabezuelas se tor-
nan de color caf. Para entonces, la semilla deber desprenderse f-
cilmente de la inflorescencia, y su contenido de humedad ser de 8
a 10%. Para la trilla puede usarse una combinada, como las que se
utilizan para trigo, pero se con algunos ajustes.

79
Fr ijol
Introduccin
El cultivo del frijol ocupa un lugar importante en la economa agr-
cola del estado, tanto por la superficie que se le destina como por la
derrama econmica que genera. Durante el ao agrcola 2013, se
cosecharon 69,727 hectreas bajo condiciones de riego y 4,723 en
temporal. La produccin global obtenida ascendi a 119,142 tonela-
das, con un rendimiento de 1.66 toneladas en riego y 0.71 toneladas
en temporal.
La demanda anual del frijol tipo azufrado producido en Sinaloa,
tanto para el mercado estatal como para el mercado nacional, es
de aproximadamente 120,000 toneladas, las cuales se cubren con
la cosecha de 74 mil hectreas, considerando un rendimiento me-
dio de 1.66 kilogramos por hectreas, mientras que en promedio
los ltimos quince aos se han cosechado 88,820 hectreas anual-
mente, lo que genera una sobre oferta que provoca problemas de
comercializacin y bajo precio de venta del producto por parte del
productor, aunado a que la mayor parte de la superficie tambin es
cultivada con una sola variedad (Azufrado Higuera), incrementn-
dose con sto los riesgos de epifitias, por lo que se hace necesario
diversificar el mosaico gentico de variedades para reducir dichos
riesgos, lo cual se pudiera lograr con el uso de las variedades Janasa
y Azufrasin, adicionalmente con el uso de variedades de otro tipo de
frijoles y para otros mercados como es el caso de la variedad Aluyori
de grano blanco y grande (alubia) para el mercado de exportacin, lo
81
Frijol Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
cual permitira ampliar la superficie cultivada con esta leguminosa,

siempre procurando no saturar los mercados para que el valor del
producto no se reduzca.
La comercializacin se ha convertido en el principal problema,
ya que a pesar de que el pas sigue siendo deficitario, eventualmente
el mercado se satura con producto de menor precio que desplaza a la
produccin de Sinaloa, donde se producen principalmente varieda-
des de tipo azufrado, cuyo mercado se ha venido reduciendo en los
ltimos aos. En consecuencia, la rentabilidad del cultivo depender
en lo sucesivo de la planeacin de las siembras, la diversificacin de
los tipos de variedades y la pureza del material que se ofrezca al con-
sumidor, cada vez ms exigente.
En Sinaloa existen diversos factores que limitan la produccin
de frijol; entre las principales destacan las enfermedades (virosis y
moho blanco), las plagas (complejo de chupadores), y algunos as-
pectos del manejo agronmico como: seleccin del terreno, fecha y
densidad de siembra, el uso y manejo del agua de riego, combate de
maleza, y oportunidad de algunas de las prcticas realizadas para la
cosecha, entre otros.
Seleccin y preparacin del terreno

El frijol se desarrolla en una amplia variedad de suelos, los ideales
son los de textura franca o media (aluviones); tambin prospera en
los de barrial con porcentajes de arcilla menores o iguales a 60%.
Evitar terrenos que tengan concentraciones de sales solubles superio-
res a 2 mmhos por centmetro de conductividad elctrica, pues stas
afectan significativamente el desarrollo y rendimiento de la planta.
Las labores de preparacin del suelo son variables y dependen
de las condiciones de cada terreno. El frijol puede establecerse so-
bre suelo preparado con labranza completa o tradicional (barbecho,
rastreos, nivelacin, marca o curvas de nivel y escarificacin); y con
el sistema de labranza reducida. En ambos casos se sugiere realizar
nicamente las labores necesarias, ya que el uso indiscriminado de
maquinaria, eleva el costo de produccin y no mejora el rendimiento,
disminuyendo la rentabilidad del cultivo.
82
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Frijol
Variedades
La seleccin de la variedad y la calidad de la semilla han cobrado
especial importancia, en virtud de la exigencia del consumidor, en
frijol como en todas las especies cultivadas, es importante contar con
un mosaico de variedades acorde a la superficie y a la problemtica
regional, con el propsito de evitar problemas generalizados de tipo
fitosanitario por lo que se hace necesario ampliar el mosaico varietal
y ofrecer ms alternativas a las empresas comercializadoras que cap-
tan la produccin y que son ms exigentes en cuanto a la uniformi-
dad del producto que se les ofrece. El productor en este sentido debe
tener cuidado en la seleccin de su semilla y sembrar aquella que le
garantice pureza gentica y fsica.
Para Sinaloa se sugieren las siguientes variedades de tipo azu-
frado: Janasa, Azufrasin, Azufrado Noroeste, Azufrado Higuera,
Azufrado Regional 87, Azufrado Peruano 87, Azufrado Pimono 78,
Peruano P 80, y del tipo de grano de color negro: Sataya 425, Negro
Sinaloa, Jamapa, Negro Pacfico, Negro Tacan y Negro Sahuatoba,
y de tipo de grano color blanco Alubia Aluyori.
Principales caractersticas agronmicas de las variedades de frijol

Variedad Hbito de Das a Ciclo Reaccin a
crecimiento floracin vegetativo Roya Virosis
Janasa Mata 39 104 R T
Azufrasin Mata 40 104 R T
Az. Higuera Mata 38 105 R T
Az. Noroeste Mata 40 105 R T
Az. Peruano 87 Mata 40 105 R S
Az. Regional 87 Mata 38 95 R T
N. Pacfico Semigua 50 125 R T
N. Tacan Semigua 53 125 R T
N. Jamapa Semigua 46 115 R S
Aluyori Mata 38 103 R T
R = Resistente T = Tolerante S = Susceptible
83
poca de siembra
La fecha de siembra tiene una influencia determinante en el rendi-
miento del cultivo, pues las condiciones climticas favorecen o limi-
tan las funciones fisiolgicas de la planta, as como la incidencia de
plagas o enfermedades. En el norte de Sinaloa se sugiere sembrar del
1 al 31 de octubre y del 15 de octubre al 20 de noviembre en el cen-
tro y sur. Sembrar fuera de poca trae como consecuencia mayores
riesgos en la produccin.
Mtodo de siembra
En suelos de barrial se sugiere sembrar en surcos separados a 80 cen-
tmetros a hilera sencilla. En las variedades de hbito de crecimiento
determinado (mata) como Azufrado Higuera, se puede emplear el
mtodo de camas de 1 1.5 metros, con doble hilera de plantas. La
distancia entre hileras debe ser de 40 y 60 centmetros para cultivo o
bien 1.5 metros con una distancia entre hileras de 60 a 70 centme-
tros empleando el resto para cultivo, lo cual facilita el uso y manejo
del agua de riego. Para variedades de hbito de crecimiento indeter-
minado (semigua) de tipo negro, se aconseja una separacin entre
surcos de 80 a 92 centmetros.
En suelos de aluvin se sugiere sembrar a hilera sencilla a 75 u
80 centmetros, debido a que el desarrollo del cultivo es mayor. La
profundidad de siembra de la semilla en barrial vara de 6 a 8 cent-
metros y en aluvin de 4 a 6, la cual debe quedar bien cubierta con
tierra hmeda ligeramente apisonada.
Se sugiere no reducir la distancia entre surcos, para evitar el exce-
so de humedad y facilitar la penetracin de aire y de los rayos solares
a travs de la planta, con lo cual se reducen los riesgos de infecciones
por enfermedades fungosas.
Densidad de siembra
Hay que asegurar que la semilla tenga como mnimo 85% de germi-
nacin. Procurar que al sembrar se depositen entre 15 y 18 semillas
por metro de surco, bien distribuidas, para obtener una poblacin de
entre 12 y 15 plantas por metro, en siembras a hilera sencilla y para
siembras a doble hilera se utilizan de 10 a 12 semillas por metro, con
84
ello se podr obtendrn de 8 a 10 plantas por metro lineal. Cantidades

mayores incrementa los costos del cultivo y los riesgos de produccin,
y los rendimientos no aumentan. La cantidad aproximada de semilla
por hectrea para las variedades de tipo azufrado de grano grande
es de 90 kilogramos; mientras que para las medianas 70, y para las
negras (grano chico) 50 kilogramos, en las siembras a doble hilera a
80 centmetros, para las variedades de grano grande deposite de 105
a 110 kilogramos de semilla por hectrea y 90 a 95 kilogramos por
hectrea para las variedades de grano medio. El uso de semilla certi-
ficada le proporciona mayor seguridad en la produccin, ya que rene
los requisitos de pureza varietal, vigor y germinacin requerida.
Labores de cultivo y combate de maleza

Las labores de cultivo tienen como funcin destruir la maleza, remo-
ver y airear el suelo para dar proteccin y sostn a la planta, as como
reformar el surco para permitir un mejor manejo del agua de riego.
Se ha determinado que es importante que la planta se encuentre libre
de competencia con maleza durante los primeros 40 das a partir de
la emergencia, para que el desarrollo inicial sea normal; despus de
este tiempo la planta ha crecido lo suficiente para sombrear el suelo
e impedir el desarrollo de nuevas generaciones de maleza. Esto se
puede lograr mediante 1 2 pasos de cultivadora y se complementa
cuando sea necesario con deshierbes manuales. En caso de terrenos
infestados de maleza, se sugiere el combate preventivo aplicando
herbicidas preemergentes a base de Trifluralina, previo a la escarifi-
cacin y a la siembra. Estas labores deben efectuarse oportunamente;
el primer cultivo o abierta de surco se realiza antes del primer riego
de auxilio, y el segundo cuando lo permita la humedad del suelo y el
desarrollo de la planta despus del primer riego auxilio, procure que
se haga buen aporque y formacin de surco, para evitar el contacto
del agua de riego con tallos y vainas, y as disminuir el riesgo del
ataque de enfermedades.
Riegos
Para un desarrollo normal de la planta nunca debe faltarle humedad
al suelo, sin embargo las etapas reproductivas, desde el inicio de la
85
floracin hasta el llenado de grano son crticas. En suelos de alu-

vin con alto nivel fretico, un riego de auxilio al inicio de floracin
(aproximadamente a los 40 das despus de la siembra) puede ser su-
ficiente, mientras que con bajo nivel fretico se sugiere la aplicacin
de un segundo riego de auxilio en la etapa de formacin o llenado
de grano (entre 60 y 70 das despus de la siembra). En suelos de
barrial, dos riegos de auxilio son necesarios para las variedades
precoces e intermedias; el primero al inicio de floracin y el segundo
en formacin de vainas. Las variedades tardas como las de tipo ne-
gro, generalmente, requieren de un tercer riego de auxilio en la etapa
de llenado de grano.
En todos los casos es necesario dar riegos ligeros utilizando ti-
radas no mayores de 150 metros para evitar problemas de enchar-
camientos que favorecen el desarrollo de pudriciones de raz y alta
incidencia de moho blanco.
Debido a que el frijol es un cultivo muy sensible a los excesos de
humedad y que el riego es un factor que depende directamente de
las variaciones temporales del clima determinadas por la fecha de
siembra, para lograr una mayor precisin es recomendable manejar
el riego en forma integral, es decir, considerar todos los factores que
determinan las demandas de agua del cultivo como los son: fenolo-
ga, suelo, clima y manejo del cultivo. La tecnologa de pronstico del
riego en tiempo real es una excelente herramienta para este propsi-
to, ya que manipula en tiempo real los parmetros mencionados an-
teriormente y es posible pronosticar el momento oportuno del riego.
En el valle del Fuerte se puede tener acceso a ella a travs de algunos
mdulos de riego y del Campo Experimental Valle del Fuerte.
Las experciencias en el Valle del Fuerte indican que al aplicar el
riego en el momento preciso, el rendimiento puede mejorar sensible-
mente, por lo que el productor debe conocer este sistema y aplicarlo
con la medida de lo posible.
Fertilizacin
Por las caractersticas propias de los suelos (textura, nivel de nitratos,
materia orgnica, etctera), por la rotacin de cultivos, por la incor-
poracin de residuos de cosecha, por el tiempo de descanso entre
86
el anterior y el nuevo cultivo, por la meta de rendimiento, etcte-

ra, cada terreno requiere de una fertilizacin especfica. Lo anterior
pone de manifiesto la complejidad para manejar la fertilizacin de
manera eficiente, siendo necesario, para un diagnstico especfico
sobre un terreno en particular realizar un anlisis de suelo con anti-
cipacin a la siembra.
Adems de la disponibilidad o suministro de Nitrgeno del suelo,
debe tomarse en cuenta la posible fijacin del Nitrgeno atmosfri-
co por bacterias del gnero Rhizobium; la cantidad para este proceso
vara de 60 a 120 kilogramos de Nitrgeno por hectrea siempre que
la nodulacin sea la adecuada. Por lo anterior, es posible reducir las
cantidades de Nitrgeno por aplicar al suelo. Cuando no se dispone
de anlisis de suelo y el frijol se siembra despues de sorgo o maz se
sugiere aplicar en presiembra de 80 a 100 kilogramos de Nitrgeno
por hectrea; en cambio, en rotacin con otra leguminosa u hortali-
zas slo de 40 a 60 kilogramos de Nitrgeno por hectrea. Si cuenta
con anlisis de suelo, fertilizar de acuerdo con en el siguiente cuadro.
Dosis de Nitrgeno para frijol, con base en el suelo (INIFAP-CIRNO-CEVAF)

Nitrgeno disponible en el suelo Dosis de N aplicar con nodulacin
< 20 170-210
20 40 140-180
40 60 110-150
60 80 80-120
80 100 50-90
100 40-60
La inoculacin de semilla se sugiere en terrenos en donde los ltimos

aos no se haya sembrado frijol. Es conveniente verificar la nodula-
cin alrededor de 30 das despus de la siembra. En casos de escasa
o nula nodulacin, agregar inmediatamente de 80 a 100 kilogramos
de Nitrgeno (antes o durante el primer riego de auxilio), siempre
que el anlisis de suelo indique baja disponibilidad de Nitrgeno en
el suelo. Cuando la siembra de frijol sea inmediatamente despus
87
de la cosecha de maz y sorgo; y sus residuos sean incorporados es

necesario adicionar 40 kilogramos de Nitrgeno por hectrea para la
descomposicin de los mismos.
La fertilizacin con Fsforo debe ser apoyada con los resultados
del anlisis de suelo. De acuerdo al mtodo Bray P1, al determinar
menos de 20 kilogramos por hectrea, disponible en el suelo se
deben aplicar en banda 40 kilogramos de Fsforo por hectrea en
presiembra o al momento de la siembra. Si se detectan sntomas de
deficiencia nutricionales en la planta, efectuar un anlisis foliar para
hacer las correcciones pertinentes.
Plagas
Los insectos plaga son un factor limitante del rendimiento y calidad
de la produccin de frijol, por lo que su manejo es determinante para
lograr una buena produccin. Es frecuente encontrar dos tipos de
dao: el directo, ocasionado por los insectos al momento de alimen-
tarse y aunado a ste el dao indirecto, al transmitir enfermedades
de tipo viral principalmente.
El xito en el manejo de las plagas est en funcin de la oportu-
nidad con que se utilicen las medidas de control. Un buen Manejo
Integrado de Plagas (mip) incluye: 1. Ajustarse a la fecha de siembra
sugerida, para que el cultivo se desarrolle en el periodo de mejores
condiciones; 2. Mantener libre de maleza el cultivo, bordos y canales,
para eliminar hospederas de insectos nocivos, y que adems actan
como reservorio de enfermedades; 3. Seleccionar variedades resis-
tentes a enfermedades virales; 4. Utilizar una adecuada densidad de
siembra, ya que la presencia de plagas del suelo al inicio del desarro-
llo del cultivo pueden afectar el nmero de plantas necesarias a la co-
secha y con ello afectar el rendimiento; 5. Fertilizar adecuadamente
las plantas con ptimo vigor permite mayor tolerancia al ataque de
plagas y en contra parte, la fertilizacin excesiva provoca una mayor
presencia de algunos insectos plaga, especialmente chupadores; 6.
Favorecer la presencia de la fauna benfica evitando aspersiones de
insecticidas de amplio espectro, especialmente al principio (prime-
ros 30 a 45 das) del desarrollo fenolgico del cultivo; y 7. Realizar
liberaciones de insectos benficos.
88
A continuacin se mencionan las principales plagas de impor-

tancia econmica, as como sus daos al cultivo y se indican algunas
sugerencias para el control qumico.
Mosquita blanca (Bemisia tabaci, biotipo B): Los adultos mi-
den 1.5 milmetros, son de color blanco-amarillento; se les
encuentra en el envs de las hojas y cuando se les molesta
vuelan rpidamente. Ovipositan cientos de huevecillos; las
ninfas son aplanadas y al nacer se pegan a las hojas succio-
nando la savia; producen mucha excreta melosa, lo que da
una coloracin negruzca a las plantas. La importancia de sta
plaga en el cultivo del frijol se debe a la capacidad para trans-
mitir el virus del mosaico dorado y otros begomovirus. Las
mayores poblaciones de este insecto ocurren durante el vera-
no (julio-septiembre) y decrecen en el invierno (a partir de
octubre), por lo cual las fechas de siembra son determinantes
para reducir los riesgos de dao. Siembras muy tempranas
(septiembre) o muy tardas (diciembre) son las ms afectadas.
En general, las que corresponden a las de la tercera decena
de octubre son las ms apropiadas para disminuir los riesgos
mencionados. Esta medida en algunas temporadas puede ser
suficiente para evitar problemas graves con la mosca blanca.
Sin embargo, condiciones variables de temperatura y plantas
hospederas silvestres infestadas cercanas a los nuevos culti-
vos, pueden ocasionar altas poblaciones de la plaga, aun en
pocas de invierno.
Cuando se requieran aplicaciones de insecticidas se consi-
derar la etapa fenolgica del cultivo. Los muestreos y aplica-
ciones se realizarn antes de las 8 de la maana o bien durante
la tarde, debido a la actividad de vuelo de la plaga.
Antes de suministrar insecticidas es necesario hacer una
buena evaluacin de los niveles de plaga y estimar sus posibles
daos econmicos. Si se tienen plantas con el virus del mosaico
dorado, el control qumico de la mosquita blanca se tiene que
hacer aun con poblaciones incipientes, si no es el caso, las as-
persiones se sugieren a partir de registrar alrededor de un 60%
de hojas apicales con presencia de adultos.
89
Las soluciones jabonosas ayudan al control de la plaga a

costos bajos comparados con el costo de insecticidas conven-
cionales, pero las aplicaciones deben hacerse con equipo que
garantice una buena cobertura. La solucin jabonosa acta
sobre la ligera capa cerosa que protege el cuerpo del insecto y
al exponerla al sol provoca su deshidratacin y muerte. Hasta
donde sea posible es importante evitar la aspersin de insec-
ticidas sintticos, al menos durante los primeros 30 das del
cultivo, ya que se puede eliminar la fauna benfica, que ayuda
a controlar esta y otras plagas; adems de jabones se reco-
mienda usar, extractos vegetales (como nim) y aceite mine-
ral, entre otros. Con estos tipos de insecticidas se recomienda
asperjar al observar un promedio de 40% de hojas infestadas
con 2 o ms adultos en el envs de las hojas, en muestreo tem-
prano por la maana.
En presiembra se sugiere utilizar alguno de estos tratamien-
tos: Acefate (Orthene 80TS; 600 gramos por 100 kilogramos
de semilla), Forato (Thimet 15G; 8 kilogramos por hectrea)
Clothianidim (Poncho) 25-70 mililitros por kilogramo de se-
milla por hectrea o Tiametoxam (Cruiser 35 FS; 2 mililitros
por kilogramo de semilla), de acuerdo a la recomendacin del
fabricante. A escala comercial el insecticida Tiametoxam goza
de mayor aceptacin. Estos insecticidas controlan tambin chi-
charritas y trips.
Cuando el insecto se establece en el cultivo y se encuentran
huevos, y ninfas, adems de adultos, existe la opcin de utilizar
el insecticida regulador de crecimiento Piryproxifen (Knack)
de 0.3 a 0.5 litros por hectrea, slo antes de utilizar cualquier
otro insecticida sinttico.
Pulgones (Aphis spp.): En la regin se presentan diferentes espe-
cies de fidos del gnero Aphis en el cultivo de frijol, como el
pulgn del algodn A. gossypii, el pulgn negro del frijol A.
fabae y el pulgn negro A. craccivora. A. gossypii es un pulgn
muy variable en color y tamao, desde amarillo, verde y negro,
con sifnculos negros; las formas sin alas en promedio miden
entre 1 y 1.5 milmetros, siendo los de coloracin negra los de
90
mayor tamao; infesta principalmente cultivos como algodo-

nero y meln. A. fabae es ligeramente ms grande que el pul-
gn negro y el pulgn del algodn, las formas sin alas (pteras)
miden 1.5 a 3.1 milmetros; es de color caf oscuro a negro
mate, con patas ligeramente brillantes; posee un amplio nme-
ro de cultivos hospederos adems de frijol. A. craccivora es un
fido relativamente pequeo, las formas sin alas miden 1.4 a
2.2 milmetros, es negro brillante con antenas y patas plidas,
con puntas apicales oscuras; infesta principalmente legumino-
sas como alfalfa, cacahuate y frijol, entre otras.
Los fidos provocan daos de tipo directo al alimentarse del
cultivo e indirecto al propiciar la presencia de fumagina en la
mielecilla que secretan abundantemente al alimentarse, ade-
ms trasmiten enfermedades virales como el mosaico comn
del frijol, aunque se le considera un vector poco eficiente.
La decisin de utilizar insecticidas para el combate de pul-
gones depende de la abundancia del insecto, del desarrollo del
cultivo y del dao que ocasionen; no hay umbrales econmicos
de dao establecidos. Adems, numerosos enemigos naturales
regulan sus poblaciones.
Chicharrita: Los adultos miden unos 3 milmetros de largo, son
alargados, de color verde tierno, insertan sus huevecillos a lo
largo de las nervaduras en el envs de las hojas. Las ninfas na-
cen a los pocos das y pasan por 5 instares. Son de color blanco
sucio y al igual que los adultos chupan la savia de las hojas,
haciendo que stas se encarrujen, por lo que la planta detie-
ne su crecimiento y decrece la produccin de ejote y calidad
del grano. Al igual que con la mosca blanca, las siembras muy
tempranas (septiembre) o muy tardas (diciembre) son las ms
afectadas por este insecto. Las plantas atacadas por ninfas y
adultos no se desarrollan normalmente. Las hojas presentan
deformaciones y enrollamientos hacia abajo, con amarilla-
miento en los bordes; tambin hay deformacin de las vainas;
achaparramiento general de la planta y prdidas substanciales
de la produccin. Se sugiere el control qumico cuando exista
un promedio de 5 o ms chicharritas por hoja. Al igual que con
91
la mosca blanca, las siembras muy tempranas o muy tardas son

las ms afectadas por este insecto.
Trips (Caliothrips phaseoli y Frankliniella sp): Los trips miden un
poco ms de 1 milmetro de longitud, son de color gris oscuro
(el trips negro del frijol) y de color amarillo (Frankliniella, el
trips del cogollo) son de cuerpo alargado. Los huevecillos son
insertados en los tejidos del envs de las hojas; despus de cua-
tro das emergen las ninfas; las cuales son de color claro y pasan
por cuatro instares, en los primeros dos se alimentan y tienen
mayor actividad, se les encuentra en las plantas, principalmen-
te en el envs de las hojas y en las inflorescencias. Luego, caen
al suelo para pasar all el tercer y cuarto instar, etapas tambin
denominadas como prepupa (semi-inactiva) y pupa (inactiva);
las ninfas pican y chupan el tejido de las hojas produciendo ci-
catrices que, en su conjunto, le dan un aspecto cenizo; despus
se tornan color cobrizo y se acartonan. ste dao se refleja en
merma del rendimiento.
Como medida preventiva se debe sembrar en la fecha re-
comendada, eliminar las malas hierbas prximas al terreno de
cultivo, especialmente zacate Johnson, girasol, toloache y cu-
curbitceas silvestres antes de la siembra y aplicar los riegos
oportunamente, ya que con la humedad se crea un microclima
adverso para el insecto.
Se sugiere el control qumico cuando se detecten cinco o
ms trips por planta pequea y las hojas inferiores tengan as-
pecto cenizo. Mediante muestreos oportunos es posible reco-
mendar aplicacin de insecticida en forma anillada y ahorrar
en el control qumico. Las aspersiones de insecticidas aplicados
contra mosca blanca tambin tienen efecto para las chicharri-
tas y trips, as como insecticidas sistmicos aplicados al mo-
mento de la siembra.
Chinche verde apestosa (Nezara viridula): Mide en promedio 15
milmetros de longitud, es de color verde oscuro un poco bri-
llante. Pueden tener una hilera de 3, 5 7 manchitas claras
ms o menos equidistantes en la parte anterior del escutelo,
justamente en los lmites con el pronoto. Las ninfas son de co-
92
lor oscuro, con cuatro hileras de manchas blancas muy bien

definidas en el abdomen.
Cada hembra deposita un promedio de 242 huevecillos en
3.2 masas; el desarrollo de huevecillos a adulto dura 47 das y
estos viven en promedio 84 das.
Para la evaluacin poblacional se recomienda golpear las
plantas hacia la mitad del camelln y si caen una o ms chin-
ches por cada 30 centmetros de surco se sugiere el uso de in-
secticidas para su control.
Conchuela caf (Euschistus servus): El adulto es color caf y mide
de 10 a 15 milmetros de largo, y se caracteriza por el mal olor
que despide. Los huevecillos son depositados en masa tienen
forma de balero, son de un tono amarillo cristalino y cuando
van a eclosionar se tornan de un tinte rosceo. Las ninfas pasan
por cinco estados de color variable; caf claro, negro con caf y
verde con manchas cafs. Los adultos y los individuos inmadu-
ros son parecidos a la chinche verde, excepto por el color. Cada
hembra deposita 60 huevecillos en grupos de 17.6, en prome-
dio, en un periodo de 107 das. Los cinco instares ninfales re-
quieren de 29 das. Los adultos se alimentan de flores y vainas
en formacin e inyectan substancias txicas que provocan la
cada de las flores, avanamiento, manchado y malformacin del
grano. Se sugiere el control qumico al inicio de la infestacin,
a partir de la etapa de floracin. El umbral econmico de dao
es igual que para N. viridula.
Gusano peludo (Estigmene acrea): Los adultos de gusano peludo
son palomillas de color blanco cremoso con puntos negros en el
margen de las alas anteriores, abdomen color caf anaranjado y
patas blancas con bandas negras; miden alrededor de 2.7 cent-
metros de longitud. Las oviposturas son realizadas en el envs
de las hojas bandera de las plantas, en masas de cientos de hue-
vos; las larvas eclosionan en tres a cuatro das y consumen toda
la hoja bandera dejando slo las nervaduras, posteriormente se
distribuyen en plantas vecinas. Al inicio los gusanos son de co-
lor caf claro, pero a partir del tercer instar los mechones de
sedas empiezan a ser notorios, dicho aspecto le da el nombre de
93
gusano peludo. En su mximo desarrollo llegan a medir arriba

de los 4 centmetros de longitud, son robustos y de color caf
rojizo a negro. Son voraces, probablemente en mayor grado que
otros gusanos defoliadores, pero generalmente sus poblaciones
no son elevadas. En la etapa de fructificacin atacan las vainas
en formacin afectando directamente el rendimiento.
Con presencia de 2 o ms larvas por metro lineal de surco
es necesario realizar el control qumico del insecto. Especial-
mente si la temporada de lluvias fue temprana y relativamen-
te abundante, propiciando la presencia de maleza hospedera,
principalmente quelite (bledo).
Diabrtica (Diabrotica balteata): El adulto mide 6 milmetros de
largo, es de color verde claro, con bandas amarillentas trans-
versales en los litros. Raramente se presentan infestaciones
altas, causando dao al frijol antes de la floracin. Se manifiesta
como orificios de diversos tamaos. Cuando las plantas son chi-
cas pueden destruirlas completamente. En infestaciones muy
fuertes, ataca flores y vainas tiernas. Esta plaga es frecuente en
las siembras efectuadas durante el mes de septiembre. Es raro
que se presenten poblaciones que requieran de control qumico.
Rata de campo: Este roedor de hbitos nocturnos, preferentemente
de tipo gregario, se localiza en mayor cantidad cerca de drenes,
canales y caminos, sobre todo, cuando estn enmontados; as
mismo, se le encuentra en plantos de caa y arroz, donde las
condiciones propician su cohabitacin y proliferacin. Cuan-
do se cultive frijol en lotes colindantes con los cultivos antes
mencionado, debe programarse una campaa permanente de
combate, coordinada con la campaa de las Juntas Locales de
Sanidad Vegetal de cada jurisdiccin.
94
Principales insectos que atacan al cultivo de frijol,

insecticidas, dosis y pocas de aplicacin
activo e insecticida* kg/l
Mosca Acefate (Orthene 80TS) 600 g/100 Presiembra
blanca kg de sem.
Forato (Thimet 15G) 8 kg/ha
incorporado
Clothianidim (Poncho) al suelo
25-70 ml/
Tiametoxam (Cruiser 35 FS) semilla/ha
2 ml/kg Al momento de
cidos grasos: jabn observar 40% de hojas
insecticida 1.5 a 2 l infestadas con 2 o ms
Jabn domstico 2l adultos.
Extractos botnicos 1.5 a 2 l
Endosulfan (Thiodan) + Jabn 2l
Tiametoxam + Cyalotrina 2+2l Al momento de
(Engeo) observar 60% de hojas
Imidacloprid + Betacyflutrina 0.3 l infestadas con 2 o ms
(Muralla) adultos.
Fenpropatrin (Herald) + 0.3 l
Acefate (Orthene) 0.5 + 1 l
Bifentrina (Talstar) +
Endosulfan (Thiodan) 0.5 + 2 l
Pulgones Mismos insecticidas Con presencia de
sistmicos que para mosca pulgones alados en los
blanca, adems de: mrgenes del cultivo
Dimetoato (Rogor 40) 1l si estn propiciando
Diazinon (Diazol 25CE) 1.5 l fumagina, realizar
Malathion (Malation 1000) 1l control localizada.
Si excepcionalmente
se presenta hasta el
centro del cultivo se
requirira aspersin
total.
(Los insecticidas
asperjados contra
mosca blanca controlan
indirectamente
pulgones).
95

Chicharrita Dimetoato (Rogor 40) 1l Cuando exista un
Endosulfan (Thiodan) 2l promedio de cinco o
Malathion (Malation 1000) 1l ms chicharritas por
hoja.
(Los insecticidas
aplicados contra mosca
blanca controlan
indirectamente
chicharrita).
Trips Malathion (Malation 1000) 1l Cuando se detecten
Dimetoato (Rogor 40) 1l cinco o ms trips por
Diazinon (Diazol 25CE) 1.5 l planta pequea.
(Los insecticidas
aplicados contra mosca
blanca controlan
indirectamente
chicharrita).
Chinche Mismos insecticidas que para Mismas Con una o ms chinches
verde chicharritas y para trips dosis en 30 cm de hilera de
apestosa y plantas.
conchuela (Los insecticidas
caf aplicados contra mosca
blanca controlan
indirectamente
chicharrita).
Diabrtica Mismos insecticidas que para Mismas Cuando se detecten de
chicharritas y para trips dosis 2 a 3 adultos por planta
chica y el follaje se
observe daado.
Gusano Acefate (Orthene 80) 1 kg Con presencia de 2 o
peludo Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l ms larvas por m lineal
Metomil (Lannate 90) 300 a 400 g de surco.
Rata de Cebos envenenados y
campo trampeo
*De acuerdo con el nombre comercial original en el mercado.
96
Enfermedades
En Sinaloa, las enfermedades son limitante para la produccin de
frijol, principalmente cuando se siembra fuera de poca, se descuida
el control de las plagas, uso de variedades no sugeridas y el manejo
del agua de riego es inapropiado. Esto y las condiciones de clima que
prevalezcan, son determinantes en la incidencia y severidad de en-
fermedades.
Las principales enfermedades que atacan al cultivo son virosis
(mosaico dorado principalmente), moho blanco y pudriciones de
raz (Fusarium spp., Rhizoctonia solani, Pythium spp., Macrophomina
phaseolina y Sclerotium rolfsii). Los virus del mosaico clico, comn
y enano se presentan en baja incidencia, y la roya ha sido superada
con el desarrollo de variedades resistentes. El tizn comn (Xan-
thomonas campestres = axonopodis pv. phaseoli) se puede presentar
cuando las condiciones ambientales favorezcen su desarrollo como
alta humedad y clima clido durante la estacin de crecimiento del
cultivo. A continuacin se describen las principales enfermedades,
sus medidas de prevencin y combate.
Virus del mosaico dorado: Es la enfermedad viral ms importante
Sinaloa y su incidencia y severidad depende en gran parte de las
poblaciones de mosca blanca que se presenten en el cultivo en
sus inmediaciones. Ataca a todas las variedades. Los sntomas
se caracterizan al principio por pequeas reas de color ama-
rillo intenso que contrastan con el verde normal de las hojas;
la intensidad ser diferente segn la variedad, a medida que la
enfermedad avanza, las reas amarillas cubren mayor lmina
foliar y se reduce la superficie verde; en algunos casos la cloro-
sis puede cubrir toda la hoja, con excepcin de las nervaduras.
En ciertas variedades, las hojas adquieren una coloracin com-
pletamente amarilla o dorada, sin sufrir ninguna distorsin, en
ocasiones presentan arrugamientos y se encorvan por el pi-
ce hacia el envs. Cuando la infeccin ocurre en la fase inicial
de desarrollo, las plantas manifiestan una considerable reduc-
cin de tamao y capacidad de rendimiento. Para prevenirla se
recomienda ajustarse al periodo de siembra ya mencionado (las
siembras anticipadas son las ms afectadas por la enfermedad),
97
utilizar variedades tolerantes y controlar oportunamente los

insectos chupadores, particularmente mosca blanca.
Virus del mosaico comn: Es en las hojas donde se observa el snto-
ma del mosaico que consistente en la presencia de parches de
color verde oscuro a lo largo de las nervaduras y el fondo de la
hoja presenta un color verde claro, que se distribuyen irregular-
mente sobre la lmina foliar. Este sntoma puede ir acompaa-
do por otros como enrollamiento hacia el envs y ampollamien-
to de las hojas. Cuando el ataque es severo se deforman hojas y
vainas, las flores se caen, el crecimiento de la planta se reduce
y baja el rendimiento. El virus se transmite tanto mecnica-
mente como a travs de semilla de plantas enfermas, por lo que
se sugiere no utilizarla para siembras posteriores y poner espe-
cial atencin en el uso de semilla certificada. La transmisin del
virus en el campo la efectan algunas especies de pulgones; por
lo tanto, es necesario tener un buen control de ellos.
Moho blanco: El hongo puede atacar en cualquier etapa de desarro-
llo de la planta; generalmente se presenta durante el periodo de
floracin, formacin de vainas y llenado de grano. El hongo se
agrupa en diversos rganos senescentes de la planta, tales como
flores, hojas, ramas y tejidos heridos; posteriormente penetra
provocando manchas acuosas en las partes afectadas. Las man-
chas crecen rpidamente y las lesiones se agrandan en forma
gradual, lo que causa una pudricin caf claro y que despus se
torna gris a caf oscura. Los tejidos afectados se descomponen
rpidamente y aparece sobre las lesiones un crecimiento blanco
algodonoso (salivazo) que despus se endurece y adquiere un
color negro comnmente semejante al excremento de los rato-
nes, constituyndose en estructuras (esclerocios) de resistencia
del hongo, con las cuales sobrevive en el suelo. El moho blanco
se desarrolla a una temperatura media inferior a 21 C. La alta
humedad relativa y del suelo provocada por riegos pesados, llu-
vias invernales o rocos intensos, rene las condiciones propi-
cias para que la enfermedad prolifere muy rpido.
Control: Como medida de prevencin se sugiere sembrar en
suelos nivelados con buen drenaje, a la densidad de siembra
98
indicada con semilla certificada, en surcos a la distancia su-

gerida, dar riegos ligeros en tiradas cortas de un mximo de
150 metros de largo. Cuando aparecen los primeros focos
de infeccin y las condiciones ambientales favorecen el de-
sarrollo de la enfermedad, se sugiere efectuar aplicaciones
de funguicidas qumicos como Carbendazim, Benomyl, Me-
til-tiofanato y Fluazinam usando adherente en la mezcla, si
a los 10 15 das, las condiciones y el moho blanco persisten
se sugiere una segunda aplicacin. El patgeno queda en el
suelo, en forma de esclerocios, despus de la cosecha y al acu-
mularse causa daos posteriores, por lo que deben eliminarse
los residuos de paja y hacer rotacin de cultivos con maz,
sorgo y trigo o cualquier otro cereal.
Roya o chahuixtle: El hongo ataca principalmente las hojas, vainas,
y rara vez tallos y pecolos.
Sntomas: Los primeros sntomas aparecen en el envs de las
hojas como pequeos puntos amarillo-plidos; despus de
algunos das se rompe la epidermis dejando expuesta una
pstula con una masa de esporas de color rojizo, de tamao
variable y que llegan a medir de 1 a 2 milmetros de dime-
tro. Cuando la infeccin es muy severa, las hojas se vuelven
amarillas, se deshidratan, adquieren la apariencia de haber
sido quemadas y finalmente mueren. Despus de 8 a 10 das
de la infeccin, la epidermis se rompe y quedan al descubier-
to las esporas, las cuales son esparcidas por el viento, el hom-
bre, animales o implementos de labranza. En regiones con
invierno benigno (16 a 25 C), el hongo sobrevive mediante
esporas que pueden desarrollar nuevamente la enfermedad
a niveles de dao al cultivo. La roya se presenta en varieda-
des criollas sobre todo al sembrarlas en fechas tardas. Puede
defoliar de manera prematura la planta y con ello reducir el
tamao de vainas y granos, lo que se refleja en una disminu-
cin la produccin.
Control: Para evitar daos por esta enfermedad utilizar las
variedades recomendadas en su fecha ptima de siembra, ya
que cuentan con resistencia gentica al patgeno.
99
Cosecha
Esta etapa es importante dentro del proceso de produccin ya que
lo ganado por el buen manejo del cultivo, se puede perder por una
cosecha inoportuna o mal manejada. La cosecha inicia al presentarse
la madurez fisiolgica de la planta o sea, cuando el follaje de la planta
y las vainas cambian de color verde a amarillo plido, y las plantas
empiezan a defoliarse y comprende tres fases: corte, enchorizado
y trilla. El corte se puede hacer en forma manual o mecnica con
mquinas cortadoras enchorizadoras de 4 6 surcos, que desde el
momento de arranque dejan chorizo de 8 12 surcos prcticamente
juntos. Para la trilla se debe considerar el porcentaje de humedad
del grano, sta se debe realizar cuando la humedad en el grano est
entre 14 y 16%; para evitar el dao en el grano, prdidas por desgra-
ne y castigos en la reciba. Es preciso hacer los ajustes a la trilladora
para reducir a lo mnimo el quebrado del grano, en especial con las
variedades de grano grande. Entre la operacin de arranque a trilla
transcurren entre 10 y 15 das, normalmente.
Franklin Gerardo Rodrguez Cota

Ral Hiplito Sauceda Acosta
Toms Moreno Gallegos
100
Ga r ba n zo
Introduccin
El estado de Sinaloa es el principal productor nacional de garbanzo
blanco, destaca por el alto porcentaje de la produccin que destina
al mercado de exportacin, en el que compite en forma ventajosa
gracias a la calidad del producto que se obtiene.
La rusticidad de esta leguminosa le proporciona una ventaja adi-
cional, dada a su baja demanda de agua de riego, es competitiva con
otros cultivos como maz, algodn u hortalizas, que requieren mayor
nmero de riegos. Adems de las reas de riego, prospera en zonas
de humedad residual y de temporal.
Las normas que exige el mercado de exportacin indican que las
variedades deben tener grano color crema claro a blanco, la rugosi-
dad de costillas bien definida, en las 100 semillas el peso de 75 a 63
gramos (calibres 40 a 48 semillas por 30 gramos) y que su tiempo
de coccin no sobrepase los 65 minutos con base en grano remojado
por 12 horas.
Durante el ao agrcola 2013, la superficie cosechada con gar-
banzo, a nivel estatal, fue de 61,320 hectreas en condiciones de rie-
go y 16,668 en temporal, de donde se obtuvieron 111,698 y 10,548
toneladas, respectivamente.
El rendimiento medio en riego fue de 1.82 toneladas por hect-
rea, en tanto que en temporal fue de 0,63 kilogramos por hectrea.
101
Garbanzo Agenda Tcnica Agrcola SINALOA

El garbanzo se adapta a una amplia gama de tipos de suelo, pero des-
tacan los suelos profundos y de textura media, con concentraciones
de sales solubles menores a 2 milimhos por centmetro de conducti-
vidad elctrica. Se puede cultivar tanto en suelos de barrial como de
aluvin; con algunos problemas para su establecimiento en los suelos
arenosos y poco profundos.
En suelos de barrial se sugiere labranza convencional; es de-
cir, barbecho, rastreo y nivelacin, para proceder a hacer el surcado
y aplicar el riego de presiembra. Es conveniente sustituir el barbe-
cho con un subsoleo, al menos una vez cada cuatro aos. En suelos
de aluvin, con rastreo y nivelacin es suficiente, para luego trazar
bordos y canales y dar el riego de presiembra. Una vez que el terreno
d punto, se cubre la humedad mediante una cultivadora de pico o
rastreo e inmediatamente hay que sembrar.
Cuando las condiciones del terreno lo permitan, hay que utilizar
algn sistema de labranza reducida.
Variedades
La eleccin de la variedad es muy importante, tanto por las caracte-
rsticas del grano como por la resistencia a enfermedades. Al libe-
rarse por disposicin de ley la comercializacin de semillas, puede
usarse cualquier material para siembra, pero solamente las semillas
certificadas y adquiridas con un proveedor reconocido y confiable
garantizan la pureza, vigor y calidad necesarias para obtener una co-
secha de buena calidad.
Se sugieren las variedades: Blanco Sinaloa-92, de grano blanco,
caracterstica de amplia aceptacin en el mercado de exportacin de
hbito de crecimiento semi-erecto; Jumbo 2010 posee follaje verde
oscuro similar al de Blanco Sinaloa-92. La hoja es de tipo compuesta,
de foliolos grandes, ovalados, de color verde semiopaco. La flor es
de color blanco y la vaina es grande, midiendo en promedio 28 x 15
milmetros y cuando est en proceso de llenado de grano es de color
verde de intensidad media. El tamao promedio del grano de Jumbo
2010 es de 83 a 88 gramos por 100 semillas, equivalente a un calibre
de 34 a 36 semillas por 30 gramos de peso. Es importante sealar
102
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Garbanzo
que ninguna de las variedades de garbanzo blanco desarrolladas en el

noroeste de Mxico hasta ahora tiene este calibre de grano. Su grano
es de color blanco cremoso, de rugosidad pronunciada, similar a la
de Blanco Sinaloa-92.
Caractersticas agronmicas de las variedades de garbanzo

Variedad Hbito de Das a Calibre Reaccin a
crecimiento madurez exp. rabia
Blanco Sinaloa-92 E 138 46-48 MR
Jumbo 2010 SE 135 34-36 MR
E = Erecto; SE= Semierecto ; MR= Moderadamente resistente.
poca de siembra
Todas las variedades de garbanzo presentan su mximo rendimiento
cuando la siembra se realiza en el mes de noviembre, establecindose
stas entre el 15 de octubre al 15 de diciembre; las siembras tempra-
nas son ms recomendables.
Mtodo de siembra
En suelos de barrial, para cualquiera de las variedades recomen-
dadas es apropiada una separacin entre surcos de 80 centmetros a
hilera sencilla a una profundidad de 10 centmetros.
Densidad de siembra
La densidad de siembra depende del hbito de crecimiento de la va-
riedad, tamao de semilla y mtodo de siembra empleado. Si se ajus-
ta al nmero de semillas sugeridas por metro, la poblacin fluctuar
de 12 a 14 plantas por metro lineal de surco; mientras que en las
dobles hileras tendr de 10 a 12. Es necesario asegurarse de que la
semilla tenga un mnimo de 85% de germinacin.
103
Densidad de siembra de garbanzo blanco por variedad, mtodo de siembra y

tamao de semilla
Variedad Semillas Kg/ha
hilera sencilla Sencilla
Blanco Sinaloa-92 16-18 80
Jumbo 2010 16-18 80
Riegos
En suelos de barrial se sugiere dar dos riegos de auxilio: el primero
previo a la floracin; a los 40 das; y el segundo al iniciar el llenado
de cpsulas, a los 70 das. Ambos riegos deben ser ligeros y de pre-
ferencia en surcos alternos; es decir, un surco s y otro no. En sue-
los de aluvin se recomiendan 1 2 riegos de auxilio, el segundo
riego depende de la humedad disponible al llenado de la cpsula o de
la presencia de lluvias extemporneas. La longitud de la surquera
no deben exceder de 120 metros.
Los riegos pesados o las lluvias abundantes son negativos para el
garbanzo, principalmente en la etapa de floracin y llenado de vaina,
ya que la planta tira flores y vainas que iniciaron su desarrollo, lo que
incide en reduccin del rendimiento.
El manejo de los riegos de auxilio es muy importante para dismi-
nuir los riesgos de presencia de enfermedades en el cultivo.
Fertilizacin e inoculacin
En garbanzo, como la mayora de las leguminosas, debe tenerse en
cuenta la posible fijacin de Nitrgeno atmosfrico por bacterias del
gnero Rhizobium, pues por este proceso el cultivo aprovecha has-
ta 120 kilogrmos de Nitrgeno por hectrea. La semilla se inocula
slo en suelos donde en los ltimos dos aos no se haya sembrado
garbanzo. Es pertinente sealar que fungicidas como Captn y pcnb
afectan a las bacterias de Rhizobium del suelo y el inoculante, por
lo que se debe tener cuidado de no utilizar estos fungicidas, en caso
contrario es necesario fertilizar.
104
Dosis de Nitrgeno para el cultivo de garbanzo con base en anlisis del suelo
Nitrgeno disponible Dosis kg de N/ha
en el suelo kg/ha
20 170 - 210
20 40 140 - 180
40 60 110 - 150
60 80 80 - 120
80 100 50 - 90
100 40 - 60
Cuando no se cuenta con un anlisis de suelo y se siembra garbanzo

despus de una gramnea, se sugiere fertilizar con 80 kilogramos de
Nitrgeno por hectrea, y si el cultivo anterior fue otra leguminosa
u hortaliza, aplicar de 40 a 60 kilogramos de Nitrgeno por hect-
rea. Cuando se cuenta con anlisis de suelo, se fertiliza segn como
se indica en el cuadro anterior. En cualquier caso aplicar los fertili-
zantes al escarificar, o en forma simultnea con la siembra. Al mes
de sembrado, verificar la nodulacin si es escasa o nula suministrar
inmediatamente 80 kilogramos de Nitrgeno por hectrea y efectuar
el riego de auxilio.
La fertilizacin con Fsforo (P) queda condicionada al anlisis
de suelo. Si se emple el mtodo Bray P1 para su determinacin, se
aplican alrededor de 40 kilogramos por hectrea, si el anlisis de
laboratorio registra menos de 20 kilogramos por hectrea de Fsforo.
Labores de cultivo
El garbanzo debe mantenerse libre de malas hierbas durante los pri-
meros 50 das de desarrollo, mediante dos cultivos: el inicial previo
al primer riego de auxilio, cuando la planta tenga una altura de 10
a 20 centmetros, aproximadamente, a los 20 30 das despus de
la siembra; y el ltimo al cierre, stos se complementan con la uti-
lizacin de picos y vertederas al levantar los surcos, asegurndose
que el surco quede bien formado, para conducir con facilidad el agua
de riego.
105
En caso de lotes infestados de maleza, se recomienda en suelos

de barrial, el empleo de herbicidas preemergentes como Tretox a
razn de 2 litros por hectrea, aplicados al momento de la escarifica-
cin, previo a la siembra.
Plagas
Para evitar mermas en el rendimiento y en la calidad del garbanzo es
indispensable realizar un buen manejo de las plagas insectiles, ape-
gndose a las medidas de control cultural como sembrar en la fechas
recomendadas, emplear la densidad de siembra adecuada, regar en el
momento oportuno, etctera.
El insecto ms importante del cultivo de garbanzo es el gusano de
la cpsula, pero con cierta frecuencia el gusano soldado y el gusano
trozador rebasan el umbral econmico de dao, y ocasionalmente el
minador de la hoja. A continuacin se describen las principales ca-
ractersticas y el dao que originan las plagas mencionadas y algunas
sugerencias para su control qumico.
Gusano trozador (Agrotis spp): Los adultos son palomillas de
tamao mediano y colores oscuros; las larvas son de color
gris-caf robustas y llegan a medir hasta 3 centmetros de lar-
go. Durante la noche muerden las plantitas en la base del tallo
por encima de la superficie del suelo, ocasionando su muerte,
y por tanto la reduccin de la poblacin de plantas, que se tra-
duce en bajo rendimiento si se reduce por debajo de 12 plantas
por metro. La presencia de poblaciones de gusano trozador y
su dao ocurre durante las primeras 3 semanas despus de la
emergencia del cultivo. Se sugiere realizar muestreos peridi-
cos y cuando se corra el riesgo de que el nmero de plantas sea
menor a la densidad recomendada por metro lineal (por debajo
de 12 plantas en promedio).
El control qumico se recomienda realizarlo por la tarde en
los focos de infestacin, con mochila manual y con la boquilla
abierta, para que la solucin plaguicida salga a chorro, dirigin-
dolo a la base de las plantas.
Minador de la hoja (Liriomyza sativae): Los adultos son mosquitas
de unos 2.5 milmetros, de color amarillo, con el dorso oscuro.
106
Ponen sus huevecillos en los cotiledones, el desarrollo anormal

lo que provoca de la planta, o que se seque por el ataque de
patgenos. Este insecto tambin ataca al follaje del garbanzo,
pero el dao, generalmente, no se refleja en los rendimientos,
ya que slo prospera hasta la etapa de floracin. El insecto hace
galeras en las hojas, por lo que se presentan defoliaciones seve-
ras cuando sus poblaciones son muy altas, si ocurre cuando el
grano est en formacin, el rendimiento y la calidad decrecen,
debido al desarrollo anormal del gramo queda chupado. Se
considera que las siembras del mes de noviembre son menos
afectadas. El insecto es parasitado por varias especies de avis-
pitas que lo mantienen bajo control. Se sugiere realizar mues-
treos peridicos, para detectar las larvas parasitadas; que son
fcilmente reconocidas por su coloracin negra, en su ausencia
las larvas son amarillas. Cuando el parasitismo es bajo y el dao
es mayor de 20% se sugiere el control qumico. Las aspersiones
de aceite insecticidas en mezcla con insecticidas de Nim pro-
veen de un control efectivo de esta plaga.
Gusano soldado (Spodoptera exigua): Las larvas del gusano sol-
dado son de color verde y mucho ms chicas, con apariencia
lisa, carecen de cetas y tienen la cabeza caf claro; en su mxi-
mo desarrollo rebasan los 2.5 centmetros de longitud. Los
huevecillos son depositados en masa, las larvas son de hbi-
tos gregarios, aunque se dispersan conforme se desarrollan.
Generalmente las larvas consumen el follaje tierno y cuando
la infestacin es alta tambin se alimentan de los granos en
formacin, afectando el rendimiento y la calidad; el dao del
gusano soldado en las cpsulas se diferencia del ocasionado por
el gusano de la bolsa porque el primer gusano perfora la cp-
sula dejando un orificio irregular, en cambio, el gusano de la
bolsa al perforar, deja un orificio ms o menos redondo y sus
excrementos los deposita generalmente dentro de la fructifica-
cin. Existen varios enemigos naturales del gusano soldado que
ayudan a reducir sus poblaciones: la crisopa, la chinche nabis,
la chinche ojona, la chinche pirata, la chinche asesina, entre
otros. Es importante familiarizarse con ellos y evitar eliminar-
107
los con aspersiones injustificadas de insecticidas. El garbanzo

soporta defoliaciones severas, pero cuando son superiores a
20% es necesario considerar la posibilidad de aplicar un insec-
ticida especfico, de acuerdo al vigor, desarrollo del cultivo y
grado de dao; las larvas no deben rebasar de 1.2 centmetros
de largo al momento de la aplicacin de insecticidas. En etapa
de fructificacin, se recomienda el control qumico cuando los
muestreos peridicos indiquen ms de dos larvas por metro li-
neal en combinacin con gusano de la cpsula.
Gusano de la cpsula (Heliothis virescens y Helicoverpa zea): Las
hembras adultas depositan de 450 a 2,000 huevos durante su
periodo reproductivo, mismos que son depositados en forma
aislada, por lo regular, sobre la yema apical de crecimiento y
sobre las hojas cercanas a las fructificaciones. Se pueden ob-
servar a simple vista; al ser ovipositados, son de color blanco,
posteriormente se tornan color crema y por ltimo caf oscuro.
Este insecto es la plaga principal del cultivo. Las larvas de ter-
cer instar perforan la cpsula y se alimentan de los granos en
formacin. En siembras del mes de noviembre, su incidencia es
menor. Las siembras de inicio de diciembre requieren de al me-
nos una aplicacin de insecticidas, pero pueden se incrementan
conforme se retrasa la siembra. La etapa crtica de dao abarca
todo el periodo de fructificacin, sin embargo, en estudio rea-
lizado en el cevaf se determin que alrededor de la sptima
semana de inicio de cpsulas el dao se intensifica.
Se aconseja hacer muestreos peridicos, y al detectar ms de
2 larvas por metro lineal de surco se sugiere realizar el control
qumico. Es conveniente mencionar que los primeros instares
larvales son los ms susceptibles, por lo que se sugiere diri-
gir las aplicaciones a larvas menores a 1.2 centmetros de largo.
El nmero de insecticidas registrados para su uso en gar-
banzo es restringido, a pesar de eso en el noroeste de Mxico
se utilizan algunos insecticidas que por experiencia se sabe que
tienen buena efectividad sobre gusano de la cpsula y el gusano
soldado, tal es el caso de el Novaluron (Rimon a 200 milili-
tros), el Benzoato de emamectina (Denim a 200 mililitros por
108
hectrea) y el Clorfenapyr (Sunfire a 0.4-0.5 kilogramos por

hectrea), adems tienen registro en Espaa, pas que importa
la mayor cantidad del grano producido en Mxico.
Principales insectos que atacan al cultivo de garbanzo,

insecticidas, dosis y pocas de aplicacin
Gusano Acefate (Orthene 80) 1l Cuando se corra el riesgo
trozador Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l de que el nmero de
plantas sea menor a la
Metomilo (Lannate 90 PS) 300 a 400 g densidad recomendada
por metro lineal.
Minador Deltametrina (Decis 2.5 CE) 0.5 l Con dao mayor a 20% y
de la hoja Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l la mayora de las larvas
vivas.
Gusano Spinetoram (Exalt) 300 a 400 g Con 20% o ms de
soldado Deltametrina (Decis 2.5 CE) 0.5 l dao en el follaje, de
acuerdo al desarrollo
Bacillus thuringiensis 0.75 a 1 kg del cultivo. En etapa de
(Biobit)** fructificacin con mismo
Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l umbral que para gusano
de la cpsula.
Gusano Spinetoram (Exalt) 300 a 400 g Cuando se detecten 2
de la Deltametrina (Decis 2.5 CE) 0.5 l larvas o ms por metro
cpsula lineal, desde el inicio de
Bacillus thuringiensis 0.75 a 1 kg la floracin.
(Biobit)**
Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l
*De acuerdo con el nombre comercial original en el mercado.
** Con larvas de 1er y 2do instar de preferencia.
Enfermedades
Las enfermedades que atacan al garbanzo son: rabia, roya o chahuixt-
le, cenicilla polvorienta, moho gris y mildi.
Rabia: Las plantas son atacadas a cualquier edad y el primer sn-
toma en las hojas consiste en una decoloracin verde griscea,
109
seguida de un amarillamiento. Ocasionalmente ocurre la cada

de las hojas y la marchitez parcial o total de la planta. El hongo
principalmente se localiza en los vasos leosos de las races y
tallo, los cuales se tornan de color caf a rojizo oscuro y mues-
tran hifas del hongo y, a veces esporas. Las plantas enfermas
se extraen con facilidad del suelo, con un tirn leve, y se pue-
de observar necrosis en la raz principal, en las races laterales
y en el cuello del tallo. Ha sido una enfermedad causante de
fuertes daos a la produccin de este cultivo y difcil de erradi-
car del suelo, aunque es suprimida bajo condiciones alcalinas.
En suelos fertilizados, la mortalidad de plantas es ms baja, si
la humedad del suelo es de 25% o ms, la prdida del cultivo
puede ser casi total. El ataque por fusarium es favorecido por
temperaturas entre 24 y 27 C.
Control: Para su prevencin se deben dar riegos ligeros, evi-
tando estancamientos que la fomenten y se tienen que des-
truir los residuos infectados, para evitar su diseminacin. Se
sugiere emplear variedades de reciente liberacin, pues se
comportan tolerantes a este complejo de hongos. En suelos
infectados, en los que la enfermedad provoca la muerte de
20% o ms de plantas, se recomienda rotar la superficie con
cultivos que no sean leguminosas ni gramneas.
Roya: Se presenta en todas las reas productoras, cuando existe
ambiente favorable y causa prdidas considerables. Las pstulas
en tallos son de tamao variable y pueden llegar a cubrir a estos
ltimos en su totalidad. Las primeras pstulas se encuentran en
las partes bajas de las plantas al iniciarse la floracin. Tanto en
el haz como en el envs de las hojas son de color rojizo, despus
se cubren de un halo prpura que algunas veces cubre la hoja
por completo, dando a las plantas un aspecto rojizo. Cuando el
ataque es muy severo no hay produccin de grano y, si lo hay, es
pequeo, arrugado y manchado.
Control: Para prevenir la enfermedad se requiere ajustarse a
la fecha de siembra y usar las variedades sugeridas.
Moho gris: Esta enfermedad ha ocurrido espordicamente en Si-
naloa, en particular en aos hmedos y lluviosos. Existe la
110
posibilidad de que vuelva a presentarse, si esas condiciones

ambientales reinciden. La mayor severidad se manifiesta bajo
condiciones de alta humedad y afecta cualquier etapa de desa-
rrollo del cultivo.
Sntomas: Los sntomas pueden ser desde aborto de flores,
necrosamiento de los puntos de crecimiento y base del cogo-
llo, as como atizonamiento de las hojas, lo que le da a la plan-
ta una apariencia de quemada. En todas las partes de la planta
afectadas por el hongo se observa una coloracin gris oscura,
debido a la formacin de estructuras fngicas, el patgeno
responde a las condiciones de humedad del medio ambiente
y cuando le son favorables, difcilmente se puede obtener un
buen control mientras stas prevalezcan.
Control: Aplicaciones de Benomyl, en dosis de 0.5 a 1 kilo-
gramo por hectrea ayudan a controlar la enfermedad, pero
su prevencin se logra con prcticas tendientes a evitar la
alta humedad en el cultivo, como el sembrar a un mnimo
de 80 centmetros de separacin entre surcos, con tiradas de
riego cortas.
Mildi velloso: Se ha presentado en los ltimos aos con baja inci-
dencia y aumento progresivo. La temporada 1996-97 fue moti-
vo de alarma de los productores y autoridades sanitarias.
Control: Para su prevencin debe sembrarse en surcos espa-
ciados por lo menos a 80 centmetros, y aplicar riegos ligeros
en tiradas cortas. Si se observan indicios de la enfermedad, se
sugiere aplicar de 2-3 kilogramos por hectrea de Manzate,
Dithane, Daconil o Bravo. En caso de que el dao se extien-
da y persistan condiciones de alta humedad, ser necesario
aplicar 2 kilogramos de Ridomil bravo, Ridomil MZ-72 o
Curzate.
Cosecha
En las variedades de hbito convencional se deben cortar las plantas
cuando presenten un color verde amarillento y, al menos, la mitad
de las cpsulas tengan un color caf. El enchorizado se efecta una
vez que todas las vainas se tornen a un color caf, y la trilla cuando
111
estn bien secas, labor que se realiza entre 12 y 15 das despus del
corte. En las plantas de porte erecto la trilla directa se llevar a cabo
al momento que el follaje presente un secado completo; es decir, de-
foliado en un 80% con tallos y pecolos secos y el grano contenga
entre 14 y 16% de humedad, para evitar prdidas por quebrado. La
operacin de trilla se puede practicar con un banco tipo triguero,
acondicionado con navajas convencionales; sin embargo, esta ope-
racin es ms limpiamente con un banco tipo soyero con navaja del
tipo Love.
Las normas de calidad internacionales, dividen la recepcin de la
cosecha en tres intervalos: el primero de 0 a 1.5% de grano mancha-
do; el segundo de 1.6 al 4% y el tercero de 4.1 al 8%.
Los intervalos de calibre son desde 44/46 hasta 60/64 semi-
llas en 30 gramos; y la recepcin de cosecha nueva se acepta con
un mximo de 1.5% de granos verdes y cafs, libres de plaga viva o
muerta, exentos de granos picados por gorgojo, y con un mximo de
2.5% de granos comidos por gusanos.
Vctor Valenzuela Herrera

Milagros Ramrez Soto
112
Ma z d e r iego
Introduccin
El maz es el cultivo ms importante en Sinaloa, tanto por la su-
perficie sembrada, como por la rentabilidad y posibilidades de in-
cremento del rendimiento medio, gracias al potencial que ofrecen
los nuevos hbridos comerciales, como por la tecnologa que se ha
desarrollado en los aos recientes. Durante el ciclo otoo-invierno
2012-2013, Sinaloa aport a la produccin nacional un volumen de
3,573,068 toneladas obtenidas de 382,222 hectreas sembradas,
para un rendimiento de 9.35 toneladas por hectrea bajo condi-
ciones de riego. En la zona sur, durante el ciclo primavera-vera-
no 2013 se cosecharon 44,633 hectreas con una produccin de
54,709 toneladas.
La seleccin adecuada de los hbridos, el manejo eficiente de la
fertilizacin y el uso de los paquetes tecnolgicos, aunado a la expe-
riencia alcanzada por los productores en el manejo del cultivo, han
sido determinantes para elevar los niveles productivos que ao con
ao han mejorado.

El cultivo del maz bajo condiciones de riego se siembra principal-
mente en dos grandes grupos de suelo: barrial y aluvin, en los cuales
el manejo y preparacin son especficos para cada caso; los suelos de
barrial son de textura arcillosa, mientras que el aluvin es de tipo
limosa o franca.
113
Maz de riego Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
El cultivo se puede establecer con xito bajo los diversos tipos de

labranza: tradicional, mnima y de conservacin. En la medida en
que se lleve a cabo el uso de labranza reducida, se estar incremen-
tando la rentabilidad, considerando que los trabajos con maquinaria
en la preparacin del terreno incrementan los costos de produccin.
Cualesquiera que sea el sistema de labranza utilizado, se sugiere no
quemar los residuos de cosecha, sino dejarlos sobre el terreno o bien
incorporarlos al suelo, con la mayor frecuencia posible.
Se ha determinado que con un rendimiento de 10 toneladas por
hectrea de grano, se producen ms de 10 toneladas por hectrea de
residuos (tallos, hojas y races), que al descomponerse liberan canti-
dades muy importantes de nutrimentos que futuros cultivos pueden
aprovechar, mejorando las condiciones fsicas del terreno, como es la
estructura, conservacin de la humedad del suelo, entre otras.
Labranza reducida
sta es a mediano plazo una de las mejores opciones para hacer
ms eficiente la produccin de granos y consiste en reducir al m-
nimo el paso de maquinaria. La manera ms simple es mediante la
escarificacin previa a la siembra. En suelo arcilloso, esta labor se
realiza con una cultivadora provista de vertederas para eliminar la
maleza que germina despus de efectuar el riego de presiembra;
en suelos de textura media a francos se realiza mediante un paso
de rastra. El sistema implica usar equipos convencionales, por lo
que el exceso de residuos de cosecha sobre el terreno dificulta y
en algunos casos imposibilita su uso, siendo una de sus limitantes;
esto ocurre cuando se pretende sembrar en forma inmediata des-
pus de cosechado un cultivo con gran cantidad de residuos como
maz o sorgo. En esas condiciones se requiere contar con equipos
diseados para la labranza cero, como desmenuzadora, sembradora
de cero labranza y cultivadora especializada para manejar grandes
cantidades de residuos.
En siembras de maz sobre maz, el terreno permanece ocioso por
un periodo de 5 meses aproximadamente, lo que favorece la descom-
posicin de los residuos, resultando entonces ms fcil usar equipos
convencionales.
114
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Maz de riego
Para siembras en suelos sin problemas de residuos, la secuencia

de labranza reducida es:
Aplicar el riego de presiembra sobre la marca del cultivo an-
terior. En suelo de barrial, en caso de que la surquera est
muy borrada y no se pueda conducir el agua de riego, es ne-
cesario revivir la marca previamente.
Cuando la humedad del terreno lo permita, se escarifica para
eliminar la maleza y crear condiciones apropiadas para la
siembra. Con esta labor, adems, es posible incorporar fer-
tilizantes slidos.
Utilizar sembradora convencional sobre el surco en terrenos
arcillosos y en plano con suelos de aluvin.
Cuando existan abundantes residuos de la cosecha anterior o maleza,

se requiere efectuar un paso con desmenuzadora, doble paso de esca-
rificacin, emplear una sembradora de cero labranza.
Labranza de conservacin
Esta prctica fue diseada originalmente para reas de temporal con
el propsito de conservar mejor la humedad del suelo y reducir pr-
didas por erosin hdrica y elica. Su utilizacin se est ampliando a
zonas de riego con el objetivo adicional de reducir costos de produc-
cin e incorporar materia orgnica a los suelos.
La siembra se realiza sin labores previas de preparacin del terre-
no, sobre los residuos de la cosecha anterior; por lo que requiere el
uso de una desmenuzadora y sembradora cero labranza.
Secuencia de labores
Sembrar en surcos separados a 76 centmetros, ya que los
implementos y maquinaria operan con mltiplos de 30 pul-
gadas.
Es conveniente que el cultivo anterior se coseche con trillado-
ra equipada con triturador de residuos (chopper).
Si los residuos de la cosecha anterior son abundantes, tritu-
rarlos con una desmenuzadora.
Aplicar el riego de presiembra, si se desea sembrar en hmedo.
115
Aplicar un herbicida desecante a base de Glifosato o Para-

quat, segn el tipo de malezas, tres das antes de sembrar.
Usar sembradora de cero labranza.
Seleccin del hbrido

La mayora de las empresas dedicadas a la investigacin, desarro-
llo y comercializacin de hbridos de maz tienen materiales que se
adaptan a diferentes pocas de siembra y condiciones de manejo. Es
importante elegir el material en funcin de la fecha de siembra, el
sistema de preparacin del terreno, disponibilidad de agua para rie-
go, fertilizantes, antecedentes de plagas, enfermedades y malezas en
el predio.
Caractersticas agronmicas promedio de los hbridos y variedades de maz

Hbrido Das a Espiga Altura Altura
jilote planta mazorca
(cm) (cm)
P-3258 105 110 246 131
P-3254 104 109 239 119
Mj-8391 103 108 229 123
Mj-8389 106 111 213 131
Ceb (T) 106 111 228 128
Garan 106 111 216 116
Xr-47 104 109 228 126
Xr-45 108 113 219 119
Pegaso 104 108 221 128
Ares 104 109 213 110
Mximo 104 109 210 104
Nm-1078 106 111 223 120
Das2306 104 109 225 126
Das-985 102 107 225 135
Pk3000 86 89 230 135
116
Fechas de siembra
El rendimiento de los hbridos es afectado por factores de manejo,
entre los que destaca la fecha de siembra.
En el Valle del Fuerte y Valle del Carrizo, la siembra se realiza
en dos pocas: otoo-invierno y primavera-verano; el mejor ciclo es
el primero, con fechas de siembra de septiembre a diciembre, con
producciones ms altas en octubre y noviembre; generalmente las
siembras de septiembre se destinan a su comercializacin en elote.
Siembras tardas (de diciembre) pueden ser afectadas por ba-
jas temperaturas y por roya, lo cual es ms crtico en el Valle del
Carrizo.
En primavera-verano, los rendimientos se abaten 30 a 35% res-
pecto al otoo-invierno, debido a las altas temperaturas, que ocasio-
nan deshidratacin de polen y granos vanos, lo cual se disminuye
usando hbridos adaptados, con un buen manejo del agua de riego.
Mtodo de siembra
En suelos de barrial, y cuando se trata del sistema convencional, la
siembra puede ser en seco o en hmedo; en suelos de aluvin slo se
recomienda en hmedo. Si se siembra en seco, hay que depositar la
semilla en el lomo del surco, a 5 centmetros de profundidad y regar
por trasporo.
Para siembras en hmedo en terrenos de aluvin, se eliminen los
bordos hechos para el riego de asiento, se hace un rastreo y sembrar
en el fondo del surco. En ambos casos, la distancia entre surcos que
se recomienda es: surcos de 75 a 80 centmetros en siembras con una
hilera.
Densidad de poblacin
El alto precio de la semilla obliga a utilizar este insumo de manera
racional, para establecer la poblacin ptima de plantas por hectrea.
La densidad de siembra recomendada es de 95 mil semillas por
hectrea independientemente del mtodo de siembra que se utilice.
Se sugiere depositar de 7 a 8 semillas por metro lineal para obte-
ner alrededor de 7.5 plantas, con lo que se logra una poblacin de 94
mil plantas por hectrea.
117
En primavera-verano, las condiciones de clima que prevalecen en

las etapas crticas de floracin, polinizacin y formacin de grano, la
densidad de poblacin debe ser de 55 mil a 65 mil plantas por hect-
rea, lo que se logra tirando de 5 a 6 semillas por metro lineal, con la
finalidad de tener una mejor aereacin del follaje.
Fertilizacin
El rendimiento esperado est dado por las caractersticas propias del
terreno, rotacin de cultivos, incorporacin de residuos de cosecha,
tiempo de descanso entre el cultivo anterior y el nuevo. El maz de-
manda altas cantidades de Nitrgeno, Fsforo y Potasio se requiere
de un anlisis de suelo para determinar las necesidades precisas de
cada terreno.
Nitrgeno: El maz requiere alrededor de 20 a 25 kilogramos por
hectrea de Nitrgeno (N) por cada tonelada de grano produ-
cida. Por ello, para producir por ejemplo 10 toneladas por hec-
trea de grano, el cultivo debera disponer de alrededor de 200
a 250 kilogramos de Nitrgeno por hectrea absorbidos por el
cultivo. Esta cantidad sera la demanda de Nitrgeno para este
nivel de rendimiento. La oferta del lote (Nitrgeno en el suelo
+ Nitrgeno del fertilizante) debera satisfacer esa necesidad
para mantener el sistema en equilibrio nutricional.
Primero: Fertilizar nicamente antes de la siembra.
Segundo: Fertilizar slo con el cultivo implantado entre 2 y 7
hojas (V-2 a V-6). (en el momento del cultivo)
Tercero: Fraccionar la dosis entre la presiembra y la etapa V-7
en 3 aplicaciones (presiembra 1ro y 2do riego de auxilio, o 1ro
y 3er riego de auxilio).
Nitrgeno disponible kg/ha Dosis sugerida por aplicar/ha

Menor de 20 360
de 20-40 330
de 40-60 300
de 60-80 270
de 80-100 240
Mayor de 100 180
118
La aplicacin de fertilizantes nitrogenados es conveniente fraccio-

narla, al menos, en tres aplicaciones, en presiembra, al realizar una
labor de cultivo y en los riegos de auxilio, hasta el espigamiento o flo-
racin femenina; el Fsforo se adiciona en presiembra o al momento
de la siembra y el Potasio en la siembra, y en una labor de cultivo o
en el primer riego.
Durante el desarrollo del cultivo se observar el aspecto de las
hojas, mismas que debern presentar una coloracin verde intenso.
En caso contrario realizar un anlisis foliar, para lo cual se tomarn
muestras de plantas completas, si la altura es menor de 30 cent-
metros, y hojas jvenes completamente desarrolladas con lgula, en
etapa posterior para que en caso de existir deficiencia se haga la co-
rreccin pertinente.
Fsforo: Aplicar fertilizacin de acuerdo al anlisis de suelo. Cuan-
do se utiliza el mtodo Bray P1 y se obtienen niveles menores
de 70 kilogramos por hectrea, fertilizar con 120 kilogramos de
Fsforo, con niveles en el suelo de 70 a 100, fertilizar con 60
kilogramos por hectrea, y cuando la disponibilidad sea mayor
de 100 kilogramos por hectrea hay que usar fertilizante.
Cuando no se realice anlisis de suelo, se sugiere adicionar
Fsforo y Potasio en una parte del terreno para evaluar su efecto
y de esta manera tener elementos para una posible aplicacin
en el futuro. Aunque en la regin no es comn observar defi-
ciencias de Potasio, es conveniente realizar inspecciones peri-
dicas durante el desarrollo, ya que algunos sntomas tpicos de
deficiencia es el acame por la falta de vigor en los tallos y un
llenado incompleto de la mazorca.
En los ltimos aos se han tenido avances importantes en el
diseo de programas de fertilizacin a nivel de predio, a partir
de informacin local generada, as como en otras regiones del
pas y del exterior, con el apoyo de programas de cmputo, para
ganar precisin en el clculo de las dosis por aplicar, dada la
complejidad entre los diferentes factores de suelo que determi-
nan el nivel de fertilidad y la disponibilidad nutrimental. Es por
ello que en funcin del rendimiento esperado, por las caracte-
rsticas qumicas y fsicas del terreno, la rotacin de cultivos,
119
la incorporacin de residuos de cosecha, la utilizacin de en-

miendas agrcolas, tiempo de descanso entre el cultivo anterior,
etctera; cada terreno requiere de una fertilizacin especfica
que satisfaga la necesidad nutrimental del maz para aspirar a
un rendimiento econmicamente rentable. Por lo extenso del
tema es imprctico presentar la informacin al respecto; sin
embargo, en caso de requerir informacin y asesora se puede
acudir al Campo Experimental, donde le proporcionarn la in-
formacin correspondiente.
Riegos
El maz requiere aproximadamente de 450 a 500 milmetros de agua
durante su ciclo. La oportunidad de aplicacin del agua es un factor
importante; su dficit o exceso influyen en el rendimiento.
En general, se requiere proteger en la etapa vegetativa las fases
de definicin del nmero de hileras de la mazorca, que se da cuando
la planta tiene de 7 a 8 hojas, y la fase donde se define el nmero de
granos potenciales, que ocurre cuando la planta tiene alrededor de
12 hojas; igualmente importante es contar con humedad suficiente
(espigamiento y jiloteo), durante el llenado de grano (grano lecho-
so-masoso), en la etapa vegetativa y reproductiva.
Algunos de los mdulos de riego de la zona norte de Sinaloa,
coordinados con el inifap y el Instituto Mexicano de Tecnologa del
Agua (imta) han implementado con xito el Sistema de Pronstico
de Riego en Tiempo Real, el cual permite determinar con precisin
el momento oportuno de aplicar los riegos. El dictamen de riego se
basa en el registro permanente de la humedad, temperaturas, radia-
cin, viento, lluvia y todos los componentes de clima relacionados
con el consumo de agua por los cultivos (ETo), que se envan desde
las estaciones climatolgicas a una base de datos en un centro de
computo, previamente alimentado con informacin sobre las necesi-
dades de agua por el cultivo, de acuerdo a la etapa fenolgica y las ca-
ractersticas del suelo, con las cuales, y con base en un programa de
computo, se realizan balances diarios de humedad, en tiempo real,
definindose con una mayor precisin la lamina del riego y la fecha o
intervalo para su aplicacin.
120
Algunos productores han puesto a prueba las recomendaciones

de fechas de riego generados con esta tcnica, lo que les ha permitido
ajustar los calendarios de hasta 5 a 6 riegos de auxilio anteriores a un
esquema de 3 a 4 sin afectar el rendimiento y ahorros de al menos 15
a 20% (1,600 metros cbicos por hectrea).
Con este sistema de manejo de riegos y en virtud de que la can-
tidad de agua se ha reducido, o con una mayor incertidumbre de
disponibilidad en los ltimos ciclos, el productor debe ajustarse a
las disposiciones de su mdulo de riego para implementar esta tc-
nica en la medida de lo posible. La informacin requerida por los
tcnicos es la fecha de siembra, el hbrido sembrado y la textura del
suelo, expresada en porcentajes de arena, limo y arcilla.
Esta calendarizacin puede variar de acuerdo a las precipitacio-
nes que se presenten y fue estimada para suelos de textura arcillosa
y franco arcillosa, que ocupan ms de 70% de los suelos del estado,
con un nivel de sales menor a 1.7 milimhos por centmetro, as como
para la fecha de siembra recomendada, en condiciones de cero preci-
pitacin. El nmero de riegos se incrementar hasta cinco o seis, en
fechas de siembra despus del 15 de diciembre en el norte del estado
y despus del 15 de enero en el centro, o bien para suelos de texturas
franco arcillo arenosa o franco arenosa; es decir, suelos ligeros con
mayor contenido de arena, o mayor contenido de sales.
Distribucin de cuatro riegos de auxilio en maz en el estado de Sinaloa

Riegos Etapa fenolgica Intervalo de Das Unidades
riego despus de calor
la siembra
Germinacin 0 0
1er auxilio 8 a 9 hojas 55 55 388
verdaderas*
2do auxilio 12 a 14 hojas 31 86 608
verdaderas
3er auxilio VT (antesis) 25 111 833
4to auxilio Grano lechoso 20 131 1,027
* Hoja verdadera es aquella que se encuentra completamente desplegada con lgula.
121
Para el ciclo primavera-verano la calendarizacin puede variar, princi-

palmente en los intervalos, mas no entre las etapas sealadas debido al
incremento de las temperaturas, es conveniente vigilar la fenologa del
cultivo y apoyarse con los tcnicos de los mdulos de riego y Campo
Experimental del inifap para definir las fechas de aplicacin.
Distribucin de tres riegos de auxilio en maz, en el estado de Sinaloa

Riegos Etapa fenolgica Intervalo de Das Unidades
riego despus de calor
la siembra
Germinacin 0 0
1er auxilio 9-10 hojas 63 63 500
verdaderas
2do auxilio Jiloteo 42 105 750
3er auxilio Grano lechoso 22 127 1,027
Es conveniente evitar riegos pesados, por tanto, es mejor usar ti-

radas de riego con longitudes de surcos de hasta 250 metros para
evitar excesos de humedad en el subsuelo, falta de oxgeno para la
planta y lavado de nutrimentos. Se tiene estimado, de acuerdo con
diagnsticos tcnicos realizados con productores, una reduccin en
el rendimiento en una proporcin de 9 kilogramos por hectrea por
cada metro en que se incremente la longitud del surco, a partir de los
200 metros en suelos de textura arcillosa o franco arcillosa.
Combate de maleza
En la regin, de los 2 ciclos agrcolas en que se siembra maz, el de
otoo-invierno est expuesto a competir con mayor nmero de ma-
leza, por su periodo de desarrollo ms largo. Las malezas de hoja
ancha son anuales; sobresalen en invierno el girasol, chichiquelite,
bledos blanco y rojo, malva e iztafiate. En primavera atacan menos
especies: tomatillo, bledos y verdolaga, la correhuela, maleza de h-
bito trepador, que se presenta en ambos ciclos.
De los zacates anuales los ms agresivos y vigorosos que se desa-
rrollan en invierno son el alpistillo, avena silvestre, y menos proble-
122
mticos, el zacate choneano y pinto, estos ltimos en verano incre-

mentan su poblacin, altura y vigor, junto con el zacate salado, y en
ambos ciclos ataca el zacate Johnson.
La aparicin ms abundante de malas hierbas ocurre de los 30
a los 40 das despus de la emergencia del maz, si no se eliminan
oportunamente, disminuyen el rendimiento del cultivo en funcin
de la especie, poblacin y demora en controlarlos.
Considere estos aspectos para seleccionar el mtodo de control.
Mecnico: Cuando no llueve es posible preparar el suelo con bar-
becho, rastreo, marca y siembra en seco y dar oportunamente
los cultivos y aporques, con esta prctica se reducen enorme-
mente las poblaciones de maleza.
Cultural: Si las condiciones fsicas, contenido de humedad del sue-
lo y oportunidad permiten la siembra sobre mojado, este m-
todo resulta ser el mejor, pues con el riego de asiento o lluvia
emerge la mayor poblacin de maleza, la cual se elimina con el
rastreo o escarificacin previa a la siembra, inicindose el cul-
tivo con buena poblacin, sanidad y bajo costo, sin contaminar
el medio ambiente.
Plagas
El maz es afectado por diversas plagas que de no controlarse adecua-
damente pueden disminuir en forma significativa el rendimiento. El
dao de cada una de ellas depende de la densidad de poblacin en
que se presenten y de la etapa fenolgica en que ocurra el ataque.
El manejo de las plagas implica que la utilizacin de una medida de
control sea oportuna y efectiva.
A continuacin se mencionan las principales plagas y los daos
que ocasionan se describen algunas sugerencias de control.
Gusano trozador: Las palomillas son de tamao medio y de colores
oscuros. Depositan sus huevos uno a uno cerca de las plntu-
las recin emergidas. Las larvitas se alimentan de las plantitas
mordindolas arriba de la base del tallo, ocasionando su muer-
te. Un gusano trozador puede destruir las plantas de varios me-
tros, aunque slo consume una parte de ellas. Esta plaga es im-
portante desde la emergencia del cultivo hasta que las plantas
123
tienen alrededor de 20 centmetros de altura. El ataque ocurre

durante la noche, cortando las plantas unos centmetros arriba
de la superficie del suelo y en manchones.
Herbicidas, dosis y poca de aplicacin para controlar maleza en maz en riego

Herbicida Dosis 1 banda poca de Maleza que
total 0.30 m aplicacin controla
Acetador 2-2.3 0.75-0.80 Preemergencia a Zacates anuales,
Harnes la maleza y maz Johnson semilla
Surpass 2.2-2.5 0.82-0.94 y algunas de hoja
pendimetalin ancha
Prowl metaloclor 3-3.25 1.12-1.22
Dual 2-2.3 0.75-1.12
Atrazina + 4-4.5 1.5-1.87 Preemergencia y Zacates anuales
terbutrina postemergencia y Johnson semilla
Gesaprim combi temprana a la Hoja ancha y
Atrazina 2-3 0.75-1.12 maleza y maz algunos zacates
Gesaprim 500 anuales
Hoja ancha anual
Atrazina + 1.5 + 1.5 0.56 + 0.56 Postemergencia Hoja ancha anual
Bromoxinil2 a la maleza y y perenne como
Gesaprim 500 + 0.3-0.5 0.12-0.19 maz correhuela y
Brominal dicamba otras.
Zacates anuales,
Banvel 0.75-1.5 0.28-0.56 Johnson y
Dicamba + Atrazina principales de
Marvel hoja ancha
Nicosulfuron3 1-1.3 0.37-0.49
Sansn 4 SC
Accent 0.070 0.026
Dosis mayores para poblaciones elevadas.
2 Mezcla de tanque.
3 Calculada para surcos a 0.80 metros.
Los tratamientos a la semilla nicamente se sugieren cuando

los lotes tienen antecedentes de fuertes infestaciones de troza-
dores o hayan permanecido ociosos el ciclo anterior; cuando no
124
es as se recomienda realizar aspersiones dirigidas a la hilera de

las plantas cuando el dao ponga en riesgo la densidad de plan-
tas recomendadas por metro lineal (7 plantas). La aplicacin
de insecticida debe ser por la tarde, con mochila de aspersin
manual, con la boquilla abierta para asperjar en chorro sobre la
hilera de plantas y en los manchones con dao de plaga.
Trips: El adulto mide un poco ms de un milmetro de largo; el
trips negro del frijol es gris oscuro y el trips del cogollo es color
amarillo. Los huevecillos son depositados en el envs y en el
haz de las hojas, despus de 4 a 5 das emergen las ninfas las
cuales son blancas y pasan por cuatro instares, en los dos pri-
meros tienen mayor actividad y se les encuentra en el follaje,
luego caen al suelo para vivir el tercero y cuarto instar, este l-
timo es de poca actividad. Normalmente es una plaga de inicio
de temporada del cultivo, cuyo dao de importancia ocurre en
las primeras tres semanas del cultivo. El trips negro y el trips
del cogollo pican los tejidos de la superficie de las hojas y chu-
pan la savia que brota de las heridas provocadas, produciendo
cicatrices que en conjunto dan a la planta un aspecto cenizo y
acebollado con las hojas flcidas colgando hacia abajo. Si las
infestaciones son muy altas retrasan el crecimiento de las plan-
tas. Esta plaga es favorecida por periodos de resequedad debido
a que las plantas tienen un crecimiento ms lento. Se sugiere el
control qumico cuando se observen cinco trips negros o ms
por planta chica en el envs de las hojas, o si se presentan colo-
nias densas en el cogollo.
Pulgn del cogollo:Los adultos miden aproximadamente 2 mil-
metros de largo, tienen forma de pera, son de color azul-ver-
de, tienen las antenas y patas negras, y los sifnculos negros,
cortos, gruesos y divergentes. Las formas aladas tienen la vena
media trifurcada. En plantas infestadas se localizan numerosos
pulgones en el cogollo y la parte superior del tallo. Las hojas
infestadas son moteadas, con reas amarillas o rojas, posterior-
mente se enmielan y toman una coloracin negra debido a la
abundante fumagina que se produce en los excrementos del in-
secto. Cuando las plantas se encuentran en inicio de desarrollo
125
vegetativo, durante las primeras cuatros semanas, los pulgones

pueden ocasionar un retraso en el crecimiento y llegan a afec-
tar hasta en 30% el rendimiento, sin embargo, es poco comn
que se presenten infestaciones altas, por lo que generalmente
no es necesario realizar medidas de control.
Gusano cogollero: El adulto es una palomilla de 3 centmetros con
las alas extendidas, color caf grisceo; se ubica en el follaje
y en las grietas del suelo, oviposita en el haz o en el envs de
las hojas en grupos de 200 a 300 huevecillos, los cuales estn
cubiertos con escamas que se desprenden del adulto hembra. El
periodo de incubacin vara de acuerdo a las condiciones am-
bientales. Cuando nacen son amarillas con la cabeza oscura;
los primeros das se alimentan de una misma planta y luego se
dispersan en el cultivo, ya que tienen hbitos canbales. Las lar-
vas pasan por seis instares y alcanzan unos 3.5 centmetros de
longitud en su mximo desarrollo, son caf grisceo, con lneas
dorsales y en la cabeza muestran lneas ecdiciales en forma de
Y y en el octavo segmento abdominal presentan cuatro pin-
culos setigeros formando un cuadrado. Este estado biolgico en
verano tiene un periodo aproximado de tres semanas; cuando
van a pupar caen al suelo y construyen una celdilla y siete das
despus emergen los adultos.
El gusano cogollero es la plaga ms importante del maz. La
larva se localiza en el cogollo alimentndose de las hojas tier-
nas, las cuales al desarrollarse se observan agujeradas, lo que
ocasiona retraso en el desarrollo del cultivo. Esta plaga es im-
portante desde que la planta emerge hasta que tiene 40 cent-
metros de altura respecto a la altura del cogollo. Larvas grandes
barrenan los tallos de las plantas de maz provocando que se
marchiten durante las primeras 4 semanas de edad del cultivo.
En infestaciones tardas puede afectar las espigas y el elote.
La plaga cuenta con varios enemigos naturales como la
chinche pirata, la chinche ojona, la chinche nabis, las chinches
asesinas, las crisopas y las catarinitas. Tambin hay alrededor
de 10 especies de parasitoides que regulan sus poblaciones. Se
sugiere el control qumico, si hay 20% o ms de plantas infes-
126
tadas con larvas de primer a tercer instar; en el tercer instar

miden alrededor de 1.2 centmetros de longitud.
Gusano elotero: El adulto mide 2.5 centmetros de longitud y 3.5
de expansin alar. Presenta una mancha oscura y casi circular
en el centro de las alas anteriores y otras irregulares en los mr-
genes; su color es pajizo, aunque las alas posteriores son ms
claras. Los adultos ovipositan en los estigmas del jilote y aun-
que sean varios huevos, slo queda una larva por elote debido al
canibalismo y la accin de enemigos naturales. Cuando estn
prximos a eclosionar oscurecen. La larva en su mximo desa-
rrollo llega a medir unos 3.5 centmetros de largo; la cpsula
ceflica es amarillenta y su cuerpo est cubierto de setas y mi-
croespinas. Su color va de verde plido hasta negro y presenta
bandas alternadas de color claro y oscuro a lo largo de los lados.
La fase a pupa ocurre en el suelo.
Esta plaga puede llegar a causar prdidas de 10 a 30% de
la produccin. El dao principal consiste en la destruccin
de los granos de la punta del elote y la atraccin que provoca
para otros insectos como nitidulides y principalmente mos-
ca de los estigmas. A pesar de lo anterior en maz para grano no
se recomienda el control qumico, ya que es muy difcil lograr
un adecuado cubrimiento del insecticida al ser asperjado con
avin y la aplicacin es difcil que sea oportuna, pues la larva al
nacer rpidamente se introduce debajo de las brcteas y queda
protegida. En maz dulce y para semilla la aspersin de insec-
ticidas se justifican por el valor que llega a tener la produccin.
Para el control biolgico de los huevecillos y larvas chicas se
recomienda la liberacin de crisopa, depositndola en los estig-
mas; as como, la liberacin de avispitas tricograma.
Mosca de los estigmas: El adulto mide 0.6 centmetros de longitud,
de color oscuro y brillo metalizado, sus alas transparentes pre-
sentan unas bandas oscuras. Los adultos son atrados por los
olores en descomposicin de los granos tiernos daados por gu-
sano elotero o gusano cogollero y ovipositan en los estigmas; los
huevos son blancos y alargados, de alrededor 1 milmetro. La
larva, al emerger, se introduce rpidamente al elote por debajo
127
de las brcteas y se alimenta de excreciones del gusano elotero

y granos tiernos daados por gusano, despus daan granos sin
dao previo; en su mximo desarrollo las larvas miden 0.8 mi-
lmetros de longitud, son alargadas en forma de cua y podas.
Esta plaga es importante en maz dulce y maz para grano
durante el ciclo primavera-verano porque provoca pudriciones
que afectan la calidad del elote. Para reducir sus poblaciones, se
sugiere un control efectivo de gusano elotero.
Chinche verde apestosa: Los adultos miden en promedio 1.5 cent-
metros de longitud, son de color verde. Pueden tener una hilera
de 3, 5 7 manchitas claras ms o menos equidistantes en la
parte anterior del escutelo, justo en los lmites con el pronoto.
Estas chinches se caracterizan por el mal olor que despiden al
ser molestadas. Las ninfas son de color oscuro, con cuatro hi-
leras de manchas blancas muy bien definidas en el abdomen.
Cada hembra deposita en promedio 242 huevecillos en 3.2
masas; el desarrollo del huevecillo a adulto dura 47 das y los
adultos viven en promedio 84 das, en temperaturas de prima-
vera. Para el muestreo se recomienda golpear las plantas hacia
la mitad del camelln y si caen una o ms chinches por cada 30
centmetros se sugiere el uso de insecticidas para su control.
Los adultos y ninfas se alimentan de los granos en forma-
cin provocando avanamiento, y que el elote se doble hacia el
lado ms daado. Se sugiere el control qumico cuando se ob-
serve ms de un adulto por jilote a partir de la floracin.
Conchuela caf: El adulto es color caf y mide de 10 a 15 milme-
tros de largo, se caracteriza por el mal olor que despide al ser
molestado. Los huevecillos tienen forma de balero, son de un
tono amarillo cristalino y cuando van a eclosionar se tornan de
un tinte rosceo. Las ninfas pasan por 5 estados de color varia-
ble, tales como caf claro, negro con caf y verde con manchas
cafs. Cada hembra deposita unos 60 huevecillos en grupos de
alrededor de 20 en promedio en un periodo de 107 das. Los
cinco instares ninfales requieren de 29 das.
Los adultos y ninfas se alimentan de los granos en forma-
cin provocando avanamiento, y que el elote se doble hacia el
128
lado ms daado. Se sugiere el control qumico cuando se ob-

serve ms de un adulto por jilote a partir de la floracin.
Araa roja: El adulto mide 0.5 milmetros de longitud, de color
rojo y de forma elptica. Los huevecillos son depositados en el
envs de las hojas, son esfricos y transparentes. A una tempe-
ratura de 26 C, las formas inmaduras emergen en un periodo
de 5 a 7 das, las cuales tienen seis patas y miden aproxima-
damente 0.2 milmetros de largo y pasan de 2 a 3 mudas para
alcanzar su estado adulto. Puede presentarse en el cultivo desde
su emergencia, principalmente en ciclos con baja humedad re-
lativa. Las colonias se establecen en el envs de las hojas, donde
succionan las savia produciendo manchas rojizas por el haz que
secan prematuramente al follaje. Las altas poblaciones de la plaga
en las hojas inferiores de la planta dan la apariencia de deficiencia
en el suministro de agua y Nitrgeno, o bien de haber sufrido dao
por baja temperatura. El dao se manifiesta cuando la humedad es
baja, como medida preventiva se sugiere regar oportunamente. Se
recomienda el control qumico cuando las infestaciones cubran
ms del 20% del follaje y el cultivo est en etapas anteriores al
llenado de grano.
Principales insectos que atacan al maz, insecticidas, dosis y pocas de aplicacin

Plaga Ingrediente activo y nombre Dosis/ha poca de aplicacin
comercial kg/l
Gusano Acefate (Orthene 80 TS) (n/d) 0.75 a 1 Presiembra en
trozador kg/100 kg de tratamiento a la
semilla semilla.
Thiodicarb (Semevin 350) (n/d) 3 a 4 l/100 kg Cuando se corra
de semilla el riesgo de que
el nmero de
Acefate (Orthene 80) 1.5 l plantas sea menor
Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 2 a 1.5 l a la densidad
(21d) recomendada por
metro lineal a la
Metomilo (Lannate 90 PS) 300 a 400 g cosecha (7 plantas).
Betacyfllutrina (Bulldock 125 0.2 l
SC) (21d)
129

comercial kg/l
Trips Malatin (Malatin 1000) 1 a 1.5 l Cuando se observen
Dimetoato (Rogor 40) 1l 5 trips negros o ms
por planta chica en
Betacyfllutrina (Bulldock 125 0.2 l el envs de las hojas,
SC) (21d) o si se presentan
Spinetoram (Palgus) (1d) 0.2 l colonias densas de
trips amarillo en el
cogollo.
Pulgn del Pirimicarb (Pirimor 25 CE) 200 a 205 ml Cuando las plantas
cogollo Malatin (Malatin 1000) (5d) 1 a 1.5 l se encuentran en
inicio de desarrollo
Dimetoato (Rogor 40) 1l vegetativo, infestadas
con colonias de
pulgones.
Gusano Permetrina (Pounce 0.4G) (1d) 10 a 12 kg Con 20% o ms de
cogollero Benzoato de Emamectina (Denim 200 ml plantas infestadas
19 CE) (7d) con larvas de primer a
tercer instar.
Spinetoram (Palgus) (1d) 200 ml
Novaluron (Rimon 100 EC) (30d) 200 ml
Clorantraniliprol (Coragen 20 100 a 125 ml
SC) (14d)
Betacyfllutrina (Bulldock 125 200 ml
SC) (21d)
Gusano Liberaciones semanales de 80,000 El control qumico
elotero avispita trichograma avispitas de gusano elotero
no se recomienda
en maz para grano.
Para maz dulce y
para semilla, utilizar
mismos insecticidas
y dosis que para
gusano cogollero. Con
estigmas suculentos
en formacin de
grano.
130

comercial kg/l
Mosca Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l En maz dulce y
de los (21d) maz para grano de
estigmas Dimetoato (Rogor 40) (14 d) 1l primavera- verano,
con elevada presencia
Malatin (Malatin 1000) (5d) 1 a 1.5 l de adultos. A partir
Betacyfllutrina (Bulldock 125 200 ml del inicio de formacin
SC) (21d) de grano.
Chinche Mismos insecticidas que para la Mismas dosis Cuando se observe
verde mosca de los estigmas que para ms de un adulto por
apestosa mosca de los jilote a partir de la
y estigmas floracin.
conchuela
caf
Araa Benzoato de Emamectina (Denim 200 ml Cuando las
roja 19 CE) (7d) infestaciones cubran
Dimetoato (Rogor 40) (14 d) 1l ms de 20% del follaje
y el cultivo hasta la
Propargite (Comite) (21d) 1 a 1.5 l etapa de llenado de
Spiromesifen (Oberon) (10d) 0.4 a 0.6 l grano.
*De acuerdo con el nombre comercial original en el mercado. (#d) = das a la cosecha.
Enfermedades
Las siembras fuera de los periodos sugeridos propician que durante
todo el ao haya plantas en diverso estado fenolgico accesibles para
los patgenos y vectores. De esta forma, las enfermedades que en
aos anteriores no eran de importancia econmica, en la actualidad;
han incrementado su potencial de riesgo o bien tomado importancia
al afectar considerablemente algunos lotes. Las principales enferme-
dades que se presentan en maz se describen a continuacin.
Roya o chahuixtle: Aunque se presenta en todas las zonas produc-
toras de maz, en el norte de Sinaloa no ha sido problema. Sin
embargo, a partir del mes de febrero, cuando inicia el incre-
mento de las temperaturas acompaado de neblinas, se dan
condiciones favorables para que la infeccin se presente y pro-
grese, puede reducir la produccin hasta en 15%.
131
Sntomas: La enfermedad se manifiesta como pstulas pe-

queas y redondas en el haz y en el envs de las hojas, presen-
tan una gran cantidad de uredosporas que dan la apariencia
de un polvillo caf rojizo, las cuales al madurar van oscure-
cindose hasta llegar a color negro. La abundancia de lesiones
provoca necrosis parcial o total de la lmina foliar.
Cuando existen condiciones clidas y hmedas, las ure-
dosporas germinan y producen la infeccin, inicialmente en
las hojas inferiores, pero a temperaturas de 16 a 23 C, con
humedad relativa alta pueden invadir las hojas superiores y
afectar el rendimiento.
Los daos ms severos suelen presentarse en siembras de
diciembre y enero.
Control: Para prevenir la enfermedad se sugiere sembrar
los hbridos mejor adaptados a la regin, ya que son los ms
tolerantes y evitar las siembras en las fechas riesgosas. Si la
infeccin ocurre y prevalecen condiciones ambientales de
alta humedad, temperatura tibia y las hojas superiores son
infectadas, se recomienda aplicar fungicidas a base de Tria-
dimenol, Triadimefon y Propiconazole en la dosis sugerida
en el envase.
Achaparramiento: Tambin conocido como hoja colorada o mico-
plasmosis.
Sntomas: La enfermedad se manifiesta en las plantas como
un amarillamiento seguido de una coloracin prpura en las
hojas. Si la infeccin ocurre cuando las plantas tienen de 4
a 5 hojas es ms severa y adems ocasiona acortamiento de
entrenudos y proliferacin de brotes o hijuelos y jilotes que
por lo general no llegan a producir. A esta sintomatologa se
asocia una baja produccin de polen.
La infeccin en etapas posteriores causa sntomas limita-
dos a la coloracin descrita, sin reduccin en la produccin.
Chicharritas del maz: Son eficientes vectores de la partcula infec-
tiva. La poblacin de stas se incrementa con temperatura cli-
da, lo que favorece la rpida diseminacin de la infeccin. Las
chicharritas al chupar la savia inyectan las partculas infecti-
132
vas, las cuales pasan por un periodo de incubacin y multiplica-

cin de 3 a 6 semanas, plazo en el que aparecern los sntomas.
En lo posible hay que evitar las siembras durante los meses
de agosto y septiembre, ya que pueden verse ms afectadas por
esta enfermedad. El zacate Johnson es un hospedero importan-
te del vector, por lo que es conveniente mantener limpio el lote
de esta maleza.
Control: El tratamiento con insecticida sistmico a la semilla
podra ofrecer proteccin temporal en las etapas iniciales del
cultivo.
Carbn comn: En algunas zonas como Angostura, se ha observa-
do incidencia hasta de un 15%, reduciendo el rendimiento en
forma proporcional, pues el hongo sustituye por completo los
granos de las mazorcas afectadas.
Sntomas: El patgeno infecta follaje y partes reproductivas,
donde produce agallas o tumoraciones cubiertas por una mem-
brana de color blanco brillante que contiene gran cantidad de
esporas de color negro.
En el elote, las agallas sustituyen por completo los granos
y rompen las brcteas; la membrana al romperse ofrece a la
vista la acumulacin de esporas negras. Las agallas en las ho-
jas se endurecen y secan sin exponer su contenido.
Las esporas del hongo como estructuras de resistencia
permanecen en el terreno hasta por dos aos en residuos
infectados. La infeccin se favorece si la temporada anterior
fue relativamente seca. Temperaturas entre 17 y 33 C y baja
humedad ambiental son propicias para el desarrollo de la en-
fermedad.
Control: Se sugiere no sobrefertilizar con Nitrgeno, ya que
se predispone a la planta al ataque del hongo. Asimismo evi-
tar los daos mecnicos a la planta por implementos o insec-
tos, puesto que sirven de entrada al patgeno. Los hbridos
por sembrar deben estar debidamente adaptados a la regin.
Pudricin del tallo: La incidencia de esta enfermedad ha sido va-
riable, llegando a ser fuerte. Las plantas afectadas se acaman,
ocasionando que gran cantidad de mazorcas sean comidas por
133
roedores, o bien, que a la cosecha no puedan ser levantadas por

la combinada. Esto se refleja en prdidas de rendimiento de 10
a 15 puntos porcentuales.
Sntomas: Se presenta un marchitamiento total de la planta,
seguido de un rpido secamiento que puede afectar plantas
aisladas, manchones o tramos del surco. En la base del tallo
se aprecia una porcin oscura y en la parte interna el tejido
est destruido o desgarrado, de color caf si es causado por
Fusarium o Diplodia. Si se trata de este ltimo se observan
los picnidios oscuros. Si el causal es Botrydiplodia se observa
un micelio algodonoso oscuro. La pudricin por Pythium va
acompaada de una constriccin del tallo a manera de torce-
dura. El peso de la mazorca y el viento hacen que las plantas
se acamen.
Control: La prevencin incluye usar semilla sana, prefe-
rentemente tratada con fungicidas e insecticidas previo a la
siembra, para evitar el dao por insectos plaga del suelo, que
abren entrada a los hongos causantes de la enfermedad.
El agua de riego desplaza gran nmero de partculas in-
fectivas hacia otras plantas, extendiendo el problema, por lo
que debe evitarse los riegos pesados y el estancamiento.
Cosecha
La cosecha debe realizarse cuando el grano contenga entre 15 y 18%
de humedad, lo que ocurre durante los meses de mayo y junio para
las siembras del otoo-invierno establecidas en octubre y noviembre.
Tambin puede cosecharse hasta con 22% de humedad y someter el
grano a secadora.
Para las siembras efectuadas durante primavera-verano, la co-
secha se lleva a cabo en los meses de julio y agosto; es importante
tomar en cuenta la presencia de lluvias en esta poca, ya que pue-
den ocasionar pudricin de grano en la punta de la mazorca, bajar la
calidad del producto y retrasar la cosecha.
El ciclo total del cultivo de la siembra a la cosecha es muy varia-
ble, ya que depende del clima, fecha de siembra, temperatura, geno-
tipo y manejo agronmico.
134
Cuando el maz llega a madurez fisiolgica, el contenido de hu-

medad del grano es de aproximadamente 35%; de aqu en adelante el
grano deja de ganar matemticamente y comienza a perder humedad
hasta llegar al nivel en que es posible realizar la cosecha mecnica.
En precosecha se pierde grano por acame y quebrado del tallo
de plantas, lo cual est relacionado con la constitucin gentica del
hbrido y por factores del ambiente y manejo. Entre ms tiempo
transcurre desde el momento en que puede iniciarse la cosecha y su
realizacin, hay ms prdidas de rendimiento por efecto del viento,
ataque de insectos, etctera.
En la trilla, la prdida por granos quebrados es menor cuando
el grano tiene 20% de humedad, a menor porcentaje de humedad, el
quebrado aumenta. Otra causa que favorece los granos quebrados es
la alta velocidad del cilindro de la combinada. Prdidas de grano en
el cabezal son provocados por alta velocidad de avance y por alta
velocidad de las cadenas. Tambin puede haber prdidas por la cola
debido a baja velocidad del cilindro, falta de forrado del cilindro, gra-
nos adheridos al marlo y granos sueltos por la cola; los dos ltimos
se solucionan cerrando el cilindro y regulando el sacapajas, respec-
tivamente.
La decisin de cundo comenzar la cosecha debe basarse en
conceptos econmicos y tcnicos, al considerar el costo del cultivo,
probable prdida de rendimiento por atraso de la cosecha, riesgo de
lluvias, necesidad del terreno para establecer otro cultivo, etctera.
Con humedad desde 15% hasta 24% es posible cosechar.
Jaime Macas Cervantes

Ernesto Sifuentes Ibarra
Genny Llaven Valencia
135
Ma z d e temp ora l
Introduccin
El maz ocupa el primer lugar entre los ocho principales cultivos b-
sicos que se producen en el estado de Sinaloa y es el cultivo ms
tradicional. Se siembra tanto en el ciclo primavera-verano como en
otoo-invierno, razn por la que casi todo el ao se cosecha. Ante-
riormente, las reas de temporal superaban a las de riego, pero ahora
sucede lo contrario.
El rendimiento es de 0.532 toneladas por hectrea lo cual es bajo,
por lo errtico de las precipitaciones, y al empleo de variedades de
maz de ciclo vegetativo tardo, que requieren de mayor humedad
para llegar a la madurez.

El mtodo tradicional de preparacin del terreno incluye la eli-
minacin de residuos de la cosecha anterior, con anticipacin al
inicio del periodo de lluvias. De acuerdo con la disponibilidad de
maquinaria agrcola, se sugiere dar un barbecho de 15 a 20 cen-
tmetros de profundidad antes del inicio de las lluvias o posterior
a la nacencia de la maleza; cuando stas tengan una altura de 5 a
10 centmetros, dar 1 2 pasos de rastra. Despus de esta labor, y
cuando el terreno presente las condiciones de humedad suficiente
para la germinacin de la semilla, marcar en sentido perpendicular
a la pendiente y siembre.
137
Maz de temporal Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Variedades
Blanco: V-424 (Tuxpeo tropical), V-429, V-526 (Tuxpeo tar-
do), VS-450 (Costeo Culiacn), V-455 (Semidentado tropi-
cal), V-425 (Precoz cristalino), V-420 (Perla Mejorado), V-401
(Breve San Juan).
Variedades Ciclo vegetativo Das a floracin Das a cosecha

V-429 Tardo 60 135-140
V-526 Tardo 60 135-140
VS-450 Intermedio 58 130-135
V-455 Intermedio 54 130-135
V-425 Precoz 52 120-125
V-420 Precoz 51 116-122
V-424 Precoz 50 115-120
Siembra
La profundidad de la semilla deber ser de 8 a 10 centmetros, lo que
asegura una buena germinacin, ya que sta no queda expuesta a la
intemperie y se evitan problemas por aireacin. La siembra se esta-
blece en surcos de 75 a 90 centmetros de separacin.
Fecha de siembra
Se sugiere sembrar al inicio de lluvias al 31 de julio, ya que el periodo
de precipitacin es corto y errtico. Siembras tardas son afectadas en
su rendimiento por falta de humedad, lo que propicia que el grano
quede vano.
Se sugiere sembrar de 12 a 15 kilogramos de semilla por hectrea;
tirar de 5 a 6 semillas por metro lineal y asegurar de 4 a 5 plan-
tas para obtener as una buena poblacin de 55,000 plantas por
hectrea.
138
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Maz de temporal
Fertilizacin
El maz requiere para su buen desarrollo 75 kilogramos de Nitrge-
no (160 kilogramos de urea) y aplicar en presiembra o al momento
de la siembra. La aplicacin est condicionada a la disponibilidad de
humedad lo que favorece la incorporacin del nutriente en el suelo,
de manera que pueda aprovecharlo la planta.
Labores de cultivo
Es recomendable el cultivo libre de maleza durante los primeros 40 a
50 das de emergida la planta; se puede utilizar la tazpana, azadn
o bien in paso con cultivadora. En este ltimo caso la labor debe ser
superficial para evitar dao a las races de la planta.
Control de malezas
El herbicida depende del tipo de maleza. Gramneas y maleza de hoja
ancha de 10 a 15 das despus de la germinacin del maz, se aplica
1 kilogramo de Gesaprim. Al momento de la siembra tambin se
pueden suministrar de 2 a 3 kilogramos de Gesaprim; la dosis baja
es para suelos ligeros y alta para los arcillosos.
Enseguida se muestran algunos herbicidas y el mtodo de control.
Cuando la aplicacin se realiza con tractor, y se utilizan 300 litros de
agua por hectrea; 500, si es con bomba de mochila; y de 80 a 100,
si es area.
Plagas
Los insecto plagas que atacan al cultivo de maz de temporal son las
mismas que se presentan en cultivo de riego. Los insecticidas, dosis y
mtodos de control aparecen en el captulo de plagas correspondien-
te al maz de riego.
Cosecha
La cosecha se debe realizar cuando el grano tenga un contenido de
humedad de 14 a 18%, lo que ocurre del 1 de mayo al 30 de junio en
siembras de otoo-invierno; y del 15 de noviembre al 30 de diciem-
bre con siembras de primavera-verano.
139
Maz de temporal Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Herbicidas, dosis y poca de aplicacin para controlar maleza en maz en temporal

Herbicida Dosis 1 banda poca de Maleza que
total 0.30 m aplicacin controla
Acetador 2-2.3 0.75-0.80 Preemergencia a Zacates anuales,
Harnes la maleza y maz Johnson semilla
Surpass 2.2-2.5 0.82-0.94 y algunas de hoja
pendimetalin ancha
Prowl metaloclor 3-3.25 1.12-1.22
Dual 2-2.3 0.75-1.12
Atrazina + 4-4.5 1.5-1.87 Preemergencia y Zacates anuales
terbutrina postemergencia y Johnson semilla
Gesaprim combi temprana a la Hoja ancha y
Atrazina 2-3 0.75-1.12 maleza y maz algunos zacates
Gesaprim 500 anuales
Hoja ancha anual
Atrazina + 1.5 + 1.5 0.56 + 0.56 Postemergencia Hoja ancha anual
Bromoxinil2 a la maleza y y perenne como
Gesaprim 500 + 0.3-0.5 0.12-0.19 maz correhuela y
Brominal dicamba otras.
Zacates anuales,
Banvel 0.75-1.5 0.28-0.56 Johnson y
Dicamba + Atrazina principales de
Marvel hoja ancha
Nicosulfuron3 1-1.3 0.37-0.49
Sansn 4 SC
Accent 0.070 0.026
Dosis mayores para poblaciones elevadas.
2 Mezcla de tanque.
3 Calculada para surcos a 0.80 metros.
Tomas Moreno Gallegos

140
S orgo d e r iego
Introduccin
El sorgo es el segundo cultivo de importancia en las siembras de
primavera-verano en Sinaloa, ya que se aprovecha en la elaboracin
de alimentos balanceados para animales, principalmente puercos y
aves, adems de que su costo de produccin es bajo y el sistema de
manejo es relativamente sencillo.
Como factores en contra se destacan los recurrentes problemas de
falta de agua para siembras de los primeros meses del ao, as como la
autorizacin de importaciones de producto a precio internacional muy
bajo, que compiten por mercado y precio con las cosechas regionales.
Durante el ciclo primavera-verano 2013, la superficie cosechada
de sorgo en las reas de riego en Sinaloa fue de 81,843 hectreas con
una produccin de 483,904 toneladas y un rendimiento medio de
5.910 toneladas por hectrea.
En lo que corresponde al sur de la entidad, la superficie cosecha-
da de temporal fue de 109,789 hectreas, de las que se obtuvo una
produccin de 194,088 toneladas y un rendimiento medio de 1.770
toneladas por hectrea.
Al igual que otros cultivos que se establecen en el ciclo primave-
ra-verano, en algunos aos el de sorgo est limitado por la escasez
de agua para riego, por lo tanto, para contrarrestarla, se estn desa-
rrollando materiales ms precoces y con mayor tolerancia al estrs
hdrico que pueden llegar de siembra a cosecha con el riego de pre-
siembra y dos de auxilio.
141
Sorgo de riego Agenda Tcnica Agrcola SINALOA

El sorgo bajo condiciones de riego se siembra principalmente, en dos
grandes grupos de suelos: barrial y aluvin, en este ltimo es donde
se ubica la mayor superficie y se obtienen los ms altos rendimientos.
Para estos dos tipos de suelo el manejo y preparacin son especficos
para cada caso; los suelos de barrial son de textura arcillosa, mientras
que el aluvin tiene textura limosa o franca.
La labranza debe realizarse de acuerdo a las necesidades especfi-
cas de cada terreno, as como el manejo que le d el propio productor,
ya que se puede sembrar bajo los diversos tipos de labranza tradicio-
nal, mnima y de conservacin; sobre todo estas dos ltimas, si se
hace la rotacin tradicional despus del frijol.
En la medida en que se lleve a cabo el uso de labranza mnima o
de conservacin se incrementar la rentabilidad de su cultivo, si se
considera que el uso excesivo de labores en la preparacin del terreno
incrementa los costos de produccin.
Fecha de siembra
Uno de los principales factores que deben tenerse en cuenta para
optimizar el rendimiento, costos de produccin y rentabilidad en el
cultivo es la fecha de siembra, puesto que su ejecucin dentro de las
fechas sugeridas, los hbridos manifiestan su mximo potencial pro-
ductivo, as como un desarrollo sanitario bueno en lo concerniente al
ataque de plagas y enfermedades.
La fecha de siembra ptima es la segunda quincena del mes de
enero; sin embargo se puede sembrar desde el 15 de enero al 10 de
marzo en suelos de aluvin, debido a que este tipo de suelo se localiza
en las riberas de los ros y en las cercanas a las marismas, donde las
temperaturas son ms frescas y ayudan a que no se presenten infes-
taciones fuertes de plagas como la mosca del sorgo, principalmente.
En suelos de barrial, el establecimiento del cultivo se sugiere del 15
de enero al ltimo de febrero.
Dado el alto costo de la semilla, es necesaria la eficacia, mediante
el uso de la semilla adecuada para establecer la poblacin ptima de
142
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Sorgo de riego
plantas. Se sugiere sembrar de 25 a 30 semillas por metro lineal para

asegurar de 315 mil a 350 mil plantas por hectrea, lo que se logra
con aproximadamente 18 kilogramos de semilla por hectrea.
Hbridos
Principales caractersticas agronmicas de los hbridos y variedades de sorgo

Hbrido Das Alt. Excer- Tipo Color Ciclo
a flor (cm) cin panoja grano vegetativo
planta
Asgrow dorado-M 88 138 15 SC 4 Tardo
Dekalb DK-38 87 141 10 SC 4 Precoz
Pioneer-8172 86 147 15 SA 4 Tardo
Asgrow diamante 81 150 17 SC 4 Intermedio
Asgrow esmeralda 81 143 13 SC 4 Intermedio
Pioneer-8113 84 135 13 SC 4 Intermedio
Asgrow dorado-E 69 123 16 SC 5 Precoz
NK-180 68 126 14 SC 4 Precoz
Pioneer-8310 80 143 14 SA 4 Precoz
Dekalb DK-50 88 141 15 SC 5 Tardo
WAC 692-1 89 140 14 SA 4 Tardo
INIA RB-3006 87 150 15 SC 5 Tardo
INIA RB-3030 89 155 14 SC 5 Tardo
Asgrow turqueza 82 148 16 SC 5 Intermedio
Perla 101 75 145 13 SC 5 Intermedio
Costeo 201 87 15 13 SA 5 Tardo
SC = Panoja semi-cerrada; SA = Panoja semi-abierta; 4 = Color de grano mbar;
5 = Color de grano caf.
143
Mtodo de siembra
La siembra se puede hacer en seco o en hmedo en suelos de barrial
y slo en hmedo para suelos de aluvin. En siembras en seco se de-
posita la semilla en el lomo del surco o chorrillo, de 3 a 5 centmetros
de profundidad e inmediatamente despus hay que aplicar el riego de
germinacin a trasporo.
Las siembras en hmedo en suelos aluvin, se eliminan los bor-
dos hechos para el riego de asiento, dar uno o dos pasos de rastra y
trazar los surcos. La siembra se hace en el fondo del surco, a chorri-
llo, a profundidad de 5 centmetros.
La distancia entre surcos puede variar de 50 a 70 centmetros;
las mayores de 70 retardan el cierre del cultivo y permiten un mayor
desarrollo de la maleza, mientras que distancias menores a 50 cent-
metros dificultan las labores de cultivo.
Fertilizacin
La fertilizacin es uno de los factores que ms inciden o limita el
rendimiento en el sorgo; las dosis se componen en la mayora de los
casos por Nitrgeno, en ocasiones, por Fsforo y espordicamente
por el Potasio. Para producir ocho toneladas de grano se requieren
alrededor de 250 kilogramos de Nitrgeno, 50 de Fsforo y 180 de
Potasio, de los cuales, en el caso particular del Nitrgeno, los suelos
de la regin no son capaces de proporcionarlo en su totalidad y se
tiene que agregar a travs de los fertilizantes.
Una buena parte de la cantidad extrada de estos nutrientes est
contenida en las pajas, por lo que su incorporacin en el suelo en
forma sistematizada permitir incrementar su fertilidad, el equili-
brio biolgico y contribuir a su conservacin, mejorando con ello su
productividad.
Los requerimientos de fertilizacin del sorgo varan de acuerdo
a la fertilidad del terreno, el tipo de suelo y la rotacin de cultivos.
Algunas sugerencias se mencionan a continuacin.
Nitrgeno: El Nitrgeno es parte de las protenas, de la clorofila y
necesario para la fotosntesis, adems de que en cantidades ade-
cuadas incrementa la eficiencia del uso del agua, y tanto el nitra-
to como el amonio son utilizados por las plantas. En caso de no
144
contar con anlisis de suelo, se fertiliza de acuerdo al agrosis-

tema en la forma siguiente: en siembras despus de frijol y hor-
talizas se aplica alrededor de 200 kilogramos por hectrea de
Nitrgeno en barrial, y 150 kilogramos por hectrea en aluvin.
Dosis de Nitrgeno para sorgo, con base en anlisis de suelo

Nitrgeno disponible (kg/ha) Cantidad por aplicar (kg/ha)
20 350
20 40 300
40 60 250
60 80 200
80 100 150
100 100
Fsforo: En la regin, no en todos los suelos se presenta respuesta

a su aplicacin, por lo que es conveniente realizar un anlisis
de suelo y apoyarse en la orientacin de un tcnico para deci-
dir sobre la cantidad que se debe aplicar. Si la determinacin
de Fsforo en el laboratorio se realiz con el mtodo Bray P1,
aplicar 9 kilogramos por hectrea de Fsforo por cada unidad
abajo de 17 partes por milln, para barriales compactados; y
de 21 partes por milln en suelos de barrial sin problemas de
compactacin y de aluvin.
A pesar de contar con resultados de anlisis de suelo, es
conveniente efectuar pruebas sencillas de campo para observar
y cuantificar su efecto, y tener ms elementos de apoyo para
decidir sobre posibles aplicaciones en el futuro. Adicione la mi-
tad del Nitrgeno y todo el Fsforo en presiembra, preferen-
temente en banda, ya sea al marcar, escarificar o simultneo
con la siembra; el resto del Nitrgeno se suministra previo o al
momento del primer riego de auxilio.
En los ltimos aos se han tenido avances importantes en el diseo

de programas de fertilizacin a nivel de predio, a partir de infor-
145
macin generada a nivel local, as como en otras regiones del pas y

el exterior, apoyados con programas de cmputo, tratando con ello
ganar precisin en el clculo de las dosis por aplicar, dada la comple-
jidad entre los diferentes factores de suelo que determinan el nivel de
fertilidad y la disponibilidad nutrimental.
Es por ello que, en funcin del rendimiento esperado, por las ca-
ractersticas qumicas y fsicas del terreno, la rotacin de cultivos, la
incorporacin de residuos de cosecha, la utilizacin de enmiendas
agrcolas y tiempo de descanso entre el cultivo anterior, cada terreno
requiere de una fertilizacin especfica que satisfaga la necesidad nu-
trimental del cultivo para aspirar a un rendimiento econmicamente
rentable. Por lo extenso del tema, es imprctico presentar la infor-
macin al respecto; sin embargo, en caso de necesitar informacin y
asesora, se puede acudir al Campo Experimental Valle de Culiacn
(inifap) donde se proporcionar la informacin.
Riegos
La cantidad de agua requerida por la planta depende de: la tempera-
tura, humedad ambiental, tipo de suelo y ciclo vegetativo del hbrido.
La aplicacin del riego debe ser en forma oportuna, ya que si no se
hace en el momento adecuado, en funcin del periodo vegetativo,
puede reducirse entre 20 y 30% el rendimiento.
Se sugieren aplicar de 3 a 4 riegos de auxilio; los periodos crticos
de la planta en los cuales se deben suministrar los riesgos son los
siguientes:
1er auxilio:Al final del amacollo (20 a 30 das de emergida la
planta).
2do auxilio: Antes del embuche (50 a 60 das de emergida la plan-
ta).
3ero auxilio: En floracin (70 a 85 das de emergida la planta).
4to auxilio: Estado lechoso a masoso (85 a 100 das de emergida).
Combate de maleza
Las malezas de hoja ancha que predominan son bledo blanco y rojo
Amaranthus hybridus y A. retroflexus; iztafiate (Parthenium hystero-
phorus), tomatillo (Physalis angulata), verdolaga (Portulaca oleracea);
146
mientras que de los zacates sobresalen, el choneano (Echinochloa

crusgalli); pinto (Echinochloa colonum); carricillo (Urochloa reptans);
salado (Leptochloa filiformis) y Johnson (Sorghum halepense); algu-
nos se pueden controlar qumicamente, sin el uso de protectantes de
semilla, ya que el nico herbicida preemergente de accin graminici-
da y selectivo al sorgo, tiene deficiente control para algunas especies.
Herbicidas, dosis y poca de aplicacin para controlar maleza en sorgo

Herbicida g.i.a./l dc/ha poca de Maleza que
total aplicacin controla
Gesaprim 250 + 4-5 l Preemergencia al Zacate
combi 250 cultivo y maleza carricillo, poco
Atrazina + choneano y hoja
Terbutrina ancha
Gesaprim 500 500 2-3 l Preemergencia y Hoja ancha
Atrazina postemergencia
temprana
Gesaprim + 500+240 1 + 1 l Postemergencia Hoja ancha
Brominal 1.25+1.25
Atrazina + l
Bromoxinil
Banvel 480 250-350 Postemergencia Hoja ancha
Dicamba cc
Marvel 132 + 1-1.5 l Postemergencia Hoja ancha
Dicamba + 252
Atrazina
Las siembras tempranas en hmedo ayudan a reducir o a eliminar la

maleza, y con ello se obtiene un buen control, poblacin y sanidad,
el cual se complementa con cultivos y aporques; sembrar en seco per-
mite ahorrar tiempo y escapar de las lluvias durante la cosecha; sin
embargo, en esta condicin, la poblacin de malas hierbas se incre-
menta, por lo que es necesario su eliminacin dentro de los 35 das
posteriores a la emergencia, para evitar mermas en el rendimiento.
Es importante considerar que las dosis mayores son para contro-
lar poblaciones elevadas y tambin que al momento de aplicar el her-
147
bicida, el suelo debe tener la humedad adecuada; y que los residuos

elevados de Atrazina tienen efectos sobre cultivos susceptibles que
se pudieran sembrar en la siguiente temporada; por ejemplo, frijol o
tomatillo.
Plagas
El cultivo de sorgo es afectado por diversas plagas cuyo manejo es
clave para la obtencin de buenos rendimientos. A continuacin se
mencionan las plagas principales y sus daos.
Grillo: Las ovisposturas de este insecto, generalmente, se encuen-
tran en el suelo de campos baldos, bordos y drenes. Tanto nin-
fas como adultos se alimentan de la hoja, agujerndola o des-
truyendo las partes tiernas, se protegen durante el da debajo
de los terrones del suelo o en terrenos baldos cercanos. Para
detectar su presencia es conveniente inspeccionar las orillas de
los campos y sitios de refugio. El control debe implementarse al
observarse los primeros daos o presencia de adultos en focos
de infestacin.
Una buena medida para reducir el dao causado por grillos
es mantener los linderos y regaderas de los campos limpios o
aplicar insecticida en los sitios de refugio, previo a la siembra del
sorgo. El control debe implementarse al observarse los primeros
daos o presencia de adultos en focos de infestacin y se logra
con aplicaciones de cebos envenenados preparados con 5 kilo-
gramos de Triclorfon (Dipterex) al 80% + 5 kilogramos de az-
car + 5 kilogramos de vainilla + 240 kilogramos de salvadillo y
100 litros de agua. El cebo se aplica inicialmente por los surcos
orilleros y margen del cultivo, pero si la plaga invade todo el
cultivo es necesario aplicarlo en toda la superficie. Con migra-
ciones elevadas de grillo se pueden utilizar Metomilo (Lannate
300 gramos por hectrea), Clorpirifos (Lorsban 480 CE, 1.5 li-
tros por hectrea) o Acefate (Orthene 80, 1 litro por hectrea).
Gusano trozador: Las palomillas son de tamao medio y de colores
oscuros. Depositan sus huevos uno a uno cerca de las plntu-
las recin emergidas. Las larvitas se alimentan de las plantitas
mordindolas arriba de la base del tallo, ocasionando su muerte.
148
Esta plaga es importante desde la emergencia del cultivo hasta

que las plantas tienen alrededor de 20 centmetros de altura.
El ataque ocurre durante la noche, cortando las plantas unos
centmetros arriba de la superficie del suelo y en manchones.
Los tratamientos a la semilla nicamente se sugieren cuan-
do los lotes tienen antecedentes de fuertes infestaciones de tro-
zadores o hayan permanecido ociosos el ciclo anterior; cuando
no es as, realizar aspersiones dirigidas a la hilera de las plantas
cuando el dao ponga en riesgo la densidad de plantas reco-
mendadas por metro lineal (30). La aplicacin de insecticida
debe ser por la tarde, con mochila de aspersin manual, con la
boquilla abierta para asperjar en chorro sobre la hilera de plan-
tas y solamente en los manchones con dao de plaga.
Trips negro: El adulto mide un poco ms de un milmetro de largo,
es de color gris oscuro, alargados y con alas plumosas. Los hue-
vecillos son depositados en el envs de las hojas, despus de 4
a 5 das emergen las ninfas las cuales son blancas y pasan por
cuatro instares, en los dos primeros tienen mayor actividad y
se les encuentra en el follaje, luego caen al suelo para vivir el
tercero y cuarto instar, este ltimo es de poca actividad. Los
adultos y ninfas pican, y chupan la savia de las hojas del tercio
inferior de la planta, observndose una coloracin plateada en
el envs de las hojas, interrupcin de crecimiento y prdida de
turgencia en los tejidos. La ocurrencia de esta plaga se asocia a
condiciones de sequa en las primeras etapas del cultivo, sobre
todo cuando se prolongan los castigos para aplicar el primer
riego de auxilio.
Regularmente el trips se presenta durante la misma etapa
en que se presenta el gusano cogollero, por lo que comnmente
los insecticidas usados para el control de este ltimo insecto re-
sultan eficientes para el manejo de trips. Aunado a lo anterior,
evitar el retraso del primer riego de auxilio resulta apropiado
para el control de este insecto.
Pulgn del cogollo: Los adultos miden aproximadamente 2 milme-
tros de largo, tienen forma de pera, son de color azul-verde, tie-
nen las antenas y patas negras, y los sifnculos negros, cortos,
149
gruesos y divergentes. Las formas aladas tienen la vena media

trifurcada. En plantas infestadas se localizan numerosos pulgo-
nes en el cogollo y la parte superior del tallo. Las hojas infesta-
das son moteadas, con reas amarillas o rojas, posteriormente
se enmielan y toman una coloracin negra debido a la abun-
dante fumagina que se produce en los excrementos del insecto.
Cuando las plantas se encuentran en inicio de desarrollo
vegetativo, durante las primeras cuatros semanas, los pulgones
pueden ocasionar un retraso en el crecimiento y llegan afectar
el rendimiento, sin embargo, es poco comn que se presenten
infestaciones altas, por lo que generalmente no es necesario
realizar medidas de control. Sin embargo, si el 20% de las plan-
tas estn colonizadas se sugiere el control qumico.
En la etapa de fructificacin del cultivo en ocasiones los pul-
gones infestan las panojas y el exceso de mielecilla que produ-
cen, dificulta la trilla pudiendo afectar la calidad del grano.
Gusano cogollero: El adulto es una palomilla de 3 centmetros con
las alas extendidas; color caf grisceo, se ubica en el follaje
y en las grietas del suelo, oviposita en el haz o en el envs de
las hojas en grupos de 200 a 300 huevecillos, los cuales estn
cubiertos con escamas que se desprenden del adulto hembra. El
periodo de incubacin vara de acuerdo a las condiciones am-
bientales. Cuando nacen son amarillas con la cabeza oscura;
los primeros das se alimentan de una misma planta y luego se
dispersan en el cultivo, ya que tienen hbitos canbales. Las lar-
vas pasan por seis instares y alcanzan unos 3.5 centmetros de
longitud en su mximo desarrollo, son caf grisceo, con lneas
dorsales y en la cabeza muestran lneas ecdiciales en forma de
Y y en el octavo segmento abdominal presentan cuatro pin-
culos setigeros formando un cuadrado. Este estado biolgico en
verano tiene un periodo aproximado de tres semanas; cuando
van a pupar caen al suelo y construyen una celdilla y siete das
despus emergen los adultos.
Es una plaga importante del cultivo de sorgo durante los pri-
meros 40 das del ciclo, hasta alrededor de los 50 centmetros
de altura del cultivo. Cuando se presenta en poblaciones altas,
150
el dao en las plantas pequeas retarda su desarrollo y pueden

llegar a morir. El criterio para implementar el control qumico
es cuando se observe 20% de plantas daadas, con larvas de
mximo tercer instar (1.2 centmetros de largo), dirigiendo la
aspersin del insecticida al cogollo.
Mosquita midge: El adulto mide de 1.3 a 1.6 milmetros de largo,
con la cabeza amarilla, las antenas y las patas pardas, el trax
y el abdomen rojo anaranjado y alas hialinas grisceas. Cada
hembra deposita cerca de 75 huevos en las espiguillas en flor,
durante su corta vida de un da. Los huevecillos son cilndricos
de 0.1 a 0.4 milmetros e incuban en 2 3 das. Inicialmente
las larvas son incoloras, pero al contemplar su desarrollo son de
color anaranjado oscuro, lo que ocurre en 9 a 11 das y pupan
debajo de la gluma. Poco antes de la emergencia del adulto, la
pupa se abre camino hacia el pice de la espiguilla hasta que
aproximadamente tres cuartos de la longitud de la pupa sobre-
sale de la punta. Cuando el adulto emerge, la muda de la pupa
permanece en la espiguilla. El periodo de pupa dura tres das y
una generacin completa toma de 14 a 16 das. El desarrollo tan
rpido del insecto permite que ocurran de 9 a 12 generaciones
en una estacin y tiene como resultado la acumulacin de altas
infestaciones cuando la floracin del sorgo se extiende a causa
de una amplia gama de fechas de siembra o de maduracin.
La mosca midge o de la panoja es la plaga ms importante
del cultivo de sorgo en todas las zonas productoras del pas. Las
hembras depositan sus huevecillos en las espigas, insertndolos
en las flores recin abiertas, se desarrollan de 1 a 2 larvas por
grano. Los adultos pueden verse volando de las 8 a las 11 de
la maana alrededor de las panojas en floracin, estas horas
son las ms apropiadas para el muestreo del insecto. Se pueden
emplear bolsas de plstico transparentes que se oprimen con las
palmas de las manos contra la panoja; la presencia de pequeas
manchas color naranja-rojizo indica la presencia del adulto. Los
campos de sorgo con altas infestaciones se reconocen porque
las panojas cambian de color rojo a gris, como consecuencia del
dao por avanamiento del grano en la panoja.
151
Conviene implementar el control qumico de esta plaga

cuando el cultivo est en la etapa de floracin y se detecte en
promedio un adulto por panoja de 50 revisadas, la bsqueda
se enfoca al tercio de la panoja que est en floracin. La elimi-
nacin de hospederas de la plaga como zacate Johnson antes
y durante el desarrollo del cultivo contribuyen a retrasar las
primeras infestaciones.
Pjaros: Durante la nacencia e inicio de madurez, hasta la cosecha
es necesario mantener vigilancia y ahuyentarlos.
Enfermedades
El sorgo toma importancia, nuevamente, luego de ms de una dcada
sin sembrarse, lo cual contribuy a que los problemas patolgicos
desaparecieran por la ausencia de la hospedera. Las enfermedades
que se han presentado en el pasado, aunque sin ser de importancia
econmica, son la roya o chahuixtle, el tizn foliar y el mildi o pun-
ta loca.
Recientemente, se ha registrado la presencia de la enfermedad
conocida como ergot o cornezuelo, la cual produce alcaloides txi-
cos que limitan el uso del grano con fines de alimentacin. Se ha
establecido la cuarentena que restringe el uso de semilla de sorgo
proveniente de la regin de Tamaulipas, donde fueron consignados
los primeros brotes de la enfermedad.
El patgeno que causa esta enfermedad es transportado cuando
se pega a la ropa, en la maquinaria, en el cuerpo, en las patas de in-
sectos o por el viento; por lo que es capaz de recorrer grandes distan-
cias en corto tiempo, desde que aparece por primera vez.
Principales insectos que atacan al sorgo, insecticidas, dosis y pocas de aplicacin

Plaga Ingrediente activo y producto Dosis/ha Epoca de
comercial kg/l aplicacin
Pulgn del Pirimicarb (Pirimor 50WG) (7d) 300 a 400 Con el 20% de
cogollo ml plantas colonizadas
Dimetoato (Rogor 40) (7d) 1 a 1.5 l y plantas con
mielecilla.
Diazinon (Diazinon 25 CE) (7d) 1 a 1.5 l
152
Plaga Ingrediente activo y producto Dosis/ha Epoca de

comercial kg/l aplicacin
Trips Malatin (Malatin 1000) (7d) 1 a 1.5 l Con 5 o ms trips por
Dimetoato (Rogor 40) (7d) 1l planta.
L. Cyalotrina (Karate) (15d) 0.5 l
Gusano Cebos envenenados Cuando se corra
trozador Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l el riesgo de que
(21d) el nmero de
Grillo plantas sea menor
Metomilo (Lannate 90 PS) (14 d) 300 a 400 g a la densidad
L. Cyalotrina (Karate) (15d) 0.5 l recomendada por
metro lineal a la
cosecha (30 plantas).
Gusano Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l
cogollero (21d)
Metomilo (Lannate 90 PS) (14 d) 300 a 400 g
Clorpirifos + Gama Cyalotrina 0.5 a 1 l
(Gammaclor) (21d)
Mosquita Malatin (Malatin 1000) (7d) 1 a 1.5 l Con un promedio de
midge Dimetoato (Rogor 40) (7d) 1l una mosquita por
panoja durante la
Clorpirifos (Lorsban 480 CE) 1 a 1.5 l floracin.
(21d)
Imidacloprid (Confidor 350) (7d) 0.2 a 0.3 l
El hongo ataca nicamente ovarios no fecundados, por lo general

de los lotes de reproduccin de semilla (hembras) y en raras oca-
siones en sorgos para grano, cuando hay esterilidad en el polen. El
polen se puede esterilizar cuando hay bajas temperaturas (alrededor
de 12 C), altas temperaturas (cercanas a los 40 C) y sequa durante
el periodo anterior a la floracin, de dos a tres semanas.
Una finsima capa blanca aparece en la base del ovario, tanto in-
terna como externamente y por ltimo el ovario completo se con-
153
vierte en una masa blanca, y entonces comienza la exudacin de

miel. Las gotas recin formadas son incoloras y transparentes, pero
progresivamente se opacan.
Debe tenerse precaucin para identificar bien los sntomas de
ergot, ya que el hongo no es el nico causal de la exudacin de mie-
lecilla. Insectos como pulgones tambin la secretan que frecuente-
mente se mezclada con los residuos blancos de larvas de otros insec-
tos. Por ser una enfermedad del ovario, el ergot reduce la cantidad
de grano en lotes de produccin de semilla, porque las flores no lo
producen.Para prevenir la incidencia de la enfermedad se sugiere
usar hbridos debidamente probados, sobre todo los que produzcan
grandes cantidades de polen y sembrar en las fechas sugeridas.
Se debe destruir e incorporar inmediatamente despus de la co-
secha los residuos que quedan en el terreno y remover hospederas
como zacate Johnson, antes que lleguen a floracin. En caso de ma-
nejar panojas para que sean analizadas, hacerlo en bolsas de papel.
Cosecha
El grano de sorgo se cosecha satisfactoriamente cuando alcanza una
humedad que va de 18 a 25%, no as cuando va a ser almacenado, ya
que para proceder a esta prctica, el grano debe tener 14 a 16% de
humedad, lo que sucede durante el mes de junio y primera quincena
de julio, dependiendo de la fecha de siembra.

154
S orgo d e temp oral
Introduccin
La preferencia hacia el sorgo sobre otros cultivos se debe principal-
mente a su amplia tolerancia a condiciones de baja humedad, que lo
hace redituable aun en condiciones poco favorables, adems de que
es un cultivo mecanizado desde la siembra a cosecha, se puede esta-
blecer variedades o hbridos de doble propsito, lo que mejora las po-
sibilidades de ingreso para el productor. Sin embargo, la apertura de
las fronteras a la importacin de sorgo procedente de Estados Unidos
de Norteamrica ha propiciado una baja de precio y demanda, lo que
aumenta la necesidad darle rentabilidad al cultivo, mediante la dis-
minucin de la inversin en prcticas no indispensables, o mejoran-
do el rendimiento unitario con la aplicacin de tecnologa eficiente.

Con anticipacin al inicio del periodo de lluvias, limpiar el terreno
de los residuos de la cosecha anterior. Si se dispone de maquinaria, se
puede adelantar un barbecho en seco o dar un paso de subsoleo para
aprovechar mejor la humedad de las primeras lluvias; esperar que el
pelillo crezca de 5 a 10 centmetros para realizar un paso de rastra
y, as, eliminar la nacencia de la primera maleza.
Hbridos y variedades
A continuacin se presenta la relacin de hbridos recomendados, as
como algunas de sus caractersticas agronmicas.
155
Sorgo de temporal Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Dekalb D-55: Hbrido de ciclo intermedio, con 57 das a la flora-

cin, altura de planta de 1.24 metros, excercin 10 centme-
tros, panoja semiabierta y grano color rojo.
Asgrow dorado M: Hbrido de ciclo intermedio, de 57 das a flora-
cin, planta de 1.41 metros de altura, excercin de 15 centme-
tros, panoja semiabierta y grano color rojo.
Asgrow dorado E.: Hbrido de ciclo precoz, con 52 das a floracin,
planta con altura de 1.24 metros, longitud de excercin de 7
centmetros, panoja semiabierta y grano color rojo.
NK-180: Hbrido de ciclo precoz, 52 das a floracin, altura de
planta de 1.30 metros, 14 centmetros de excercin, panoja ce-
rrada y grano color caf.
Matinal: Variedad de ciclo precoz, 50 das a floracin, altura de
planta de 2.10 metros, 16 centmetros de excercin, panoja
abierta y grano color mbar.
Perla 101: Variedad de ciclo intermedio, 60 das a floracin, altura
de planta de 1.55 metros, 7 centmetros de excercin, panoja
semicerrada y grano color mbar.
poca de siembra
Se sugiere sembrar desde el inicio del temporal al 31 de julio, con
hbridos precoces del 15 de julio en adelante, para evitar problemas
por falta de humedad durante la floracin con los tardos.

Se recomienda sembrar en plano ajustando la sembradora a 70 cen-
tmetros de separacin entre hileras. Si esta labor se realiza manual-
mente, depositar la semilla en el fondo del surco a una profundidad
de 4 centmetros, empleando de 10 a 12 kilogramos de semilla por
hectrea para tirar de 20 a 25 semillas por metro lineal, y as asegu-
rar una poblacin de 18 a 20 plantas por metro y obtener una densi-
dad de 280 mil a 285 mil plantas por hectrea.
Fertilizacin
Se sugiere aplicar la dosis de 64-46-00 por hectrea, todo en pre-
siembra o al momento de la siembra, se debe tomar en cuenta que las
156
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Sorgo de temporal
mejores condiciones para el suministro del fertilizante nitrogenado

(urea), son cuando el terreno presenta humedad, lo cual favorece la
incorporacin del nutriente en el suelo, de manera que pueda ser
aprovechado por la planta.
Combate de maleza
El cultivo se tiene que mantener libre de maleza durante los primeros
40 a 50 das de emergida la planta, para ello se puede utilizar la ta-
zpana, azadn o bien un paso con cultivadora. En este ltimo caso,
la labor debe ser superficial para evitar dao a las races de la planta.
Los productos, dosis y pocas de aplicacin para controlar la maleza
ms importante se presentan en el apartado correspondiente a sorgo
de riego en esta agenda tcnica.
Plagas
La presencia de plagas en el sorgo de temporal est fuertemente in-
fluenciada por las condiciones de clima, pero hay que tener espe-
cial cuidado en las etapas del cultivo de desarrollo inicial: floracin
e inicio de formacin de panoja. Los productos, dosis y pocas de
aplicacin para controlar las plagas ms importantes se presentan en
el apartado correspondiente a sorgo de riego en esta agenda tcnica.
Enfermedades
Las enfermedades no representan problema econmico en la regin
para el cultivo.
Cosecha
Esta labor se debe realizar cuando el grano tenga de 14 a 18% de
humedad, lo cual ocurre entre los 105 y 120 das a partir de la fecha
de siembra, en funcin del ciclo vegetativo del hbrido o variedad
sembrada.
Tomas Moreno Gallegos

157
S oya p a ra gra n o
Introduccin
El cultivo del soya prcticamente ha desaparecido del mosaico agr-
cola estatal, pues durante los ltimos ciclos su rea de siembra se
ha reducido por diferentes causas, entre las que destacan su escasa
rentabilidad; serias limitantes del principal insumo: el agua de riego;
y el ataque de plagas, mosca blanca, principalmente. Esta oleaginosa
tuvo sus mejores aos en la dcada de los 80 del siglo veinte, cuando
llegaron a establecerse en Sinaloa alrededor de 340 mil hectreas
que aportaron una produccin estimada cercana a un milln de to-
neladas.
Seleccin del terreno

La soya se desarrolla bien en una amplia variedad de suelos, aunque
los ideales son los de textura franca y migajn, pero se deben evitar
los muy arcillosos y los arenosos, adems de los suelos con altos con-
tenidos de carbonatos de Calcio, ya que bajo estas condiciones hay
poca disponibilidad de elementos nutritivos como: Fsforo, Fierro y
Zinc. Los suelos requeridos para lograr altos rendimientos de soya
son los profundos, donde su raz penetra a ms de 1.5 metros de
profundidad. El pH ptimo del suelo corresponden de un intervalo
de 5.5 a 7.5. Dado que esta leguminosa es sensible a la salinidad, es
conveniente que la conductividad elctrica sea menor de 4 milimhos
por centmetro. Adems de las propiedades fsicas y qumicas del te-
rreno, es importante conocer el comportamiento de las poblaciones
159
Soya para grano Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
de mbhp, en las cercanas de dichos lotes a travs de los monitoreos

que realizan las juntas locales de Sanidad Vegetal.

El cultivo de soya puede establecerse en los sistemas de labranza con-
vencional y reducida: mnima, cero y de conservacin. A continua-
cin se presentan las opciones que el agricultor puede elegir para
disminuir sus costos de produccin y hacer ms rentable el cultivo.
Labranza convencional: El productor realiza labores de labranza
primaria como son: subsoleo, barbecho, rastreos, nivelacin,
surcado y escarificacin, principalmente. Este sistema de la-
branza se ha caracterizado por el alto uso de maquinaria, equi-
pos, combustible y mano de obra, lo que se traduce en altos cos-
tos de operacin. En algunos casos, se ha recurrido a la quema
de residuos de cosecha, lo cual ha empobrecido a los suelos al
disminuir a valores al 1% el nivel de materia orgnica que es la
base de la actividad microbiolgica, de la fertilidad y de la fsica
de los suelos, adems de que se incrementan los niveles de con-
taminacin. La estrategia entonces, para disminuir costos de
produccin y mejorar las condiciones del suelo es la utilizacin
de labranza reducida dejando los residuos de cosecha sobre el
terreno.
Labranza mnima: Se lleva a cabo tanto en suelos de aluvin como
de barrial, donde una vez cosechado el cultivo anterior se eli-
minan o incorporan los residuos, procurando evitar la quema;
mediante un cultivo, o revivir el surco, en suelos de barrial y
con 1 2 pasos de rastra en suelos de aluvin, queda lista la
cama de siembra, se efecta el riego de presiembra y cuando el
terreno da punto se procede a escarificar el suelo.
Labranza cero y de conservacin:Comprende el establecimiento
del cultivo sin realizar ningn movimiento del terreno, para
lo cual es indispensable utilizar sembradora especializada y
herbicida para lograr un buen control de maleza. La seleccin
de los herbicidas depender del grado de infestacin y tipo de
maleza presente. La utilizacin de estos sistemas de labranza
estar en funcin de ciertas condiciones del terreno que permi-
160
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Soya para grano
tan conducir eficientemente el agua de riego, como son la pen-

diente, surcos bien formados y tiradas de riego preferentemente
no mayores a 250 metros.
El objetivo principal al usar labranza reducida es el de mini-
mizar los costos de produccin y que el cultivo vuelva a ser atrac-
tivo para los productores, logrando una rentabilidad aceptable.
Ventajas en la utilizacin de la labranza reducida
Reducir el costo de produccin.
Efectuar siembras en las fechas de siembra recomendadas,
para reducir riesgos de daos por plagas y maleza.
Rendimiento estable e incremento de la productividad.
Limitaciones para utilizar labranza reducida
Es riesgoso utilizar este sistema en terrenos donde la inciden-
cia de maleza es alta.
Es ms manejable en rotacin con los cultivos de: trigo, gar-
banzo y frijol. Despus de maz hay mayor dificultad para
utilizarla debido al exceso de residuos de cosecha.
Variedades
Con la presencia de la mosca blanca en la regin, algunas variedades
pueden sufrir daos importantes si las poblaciones de la plaga se in-
crementan considerablemente por lo que se debe pensar en utilizar
variedades tolerantes a este insecto.
Las variedades sugeridas para Sinaloa son: Guayparime-S-10,
Nainari (Hctor), Suaqui 86, Cajeme y Harbar 88.
poca de siembra
El factor fecha de siembra tiene influencia determinante sobre el
rendimiento, pues las condiciones climticas favorecen o limitan las
funciones fisiolgicas de la planta; as como la incidencia de plagas y
enfermedades. Sembrar fuera de poca implica mayores riesgos en la
produccin, por lo cual se sugiere especial atencin en este aspecto.
El cultivo se caracteriza por su alta sensibilidad al fotoperiodo y
de acuerdo con estudios de fechas de siembra, se concluy que en
el norte de Sinaloa el periodo de siembra sugerido es del 1o al 20 de
mayo y para el centro es del 15 de mayo al 10 de junio.
161
Cuando se siembra antes de la fecha sugerida, el ciclo vegetativo

se alarga, el desarrollo vegetativo es mayor, generalmente requiere
de un riego de auxilio adicional y permanece ms tiempo expuesto
a plagas, lo que representa un incremento en el costo de produccin.
Si la siembra se realiza despus del periodo recomendado, los
riesgos de prdidas en el rendimiento son mayores, debido a que el
cultivo est ms expuesto en etapas tempranas a una alta incidencia
de mosca blanca y a la competencia con maleza, porque su desarrollo
inicial ocurre en periodo de lluvias, las cuales impiden que se den las
labores de cultivo en el momento oportuno. Adems, se tiene una
mayor incidencia de plagas defoliadoras en etapas tempranas, requi-
rindose incrementar el nmero de aplicaciones de insecticidas. Se
ha detectado que con siembras tardas se produce grano de menor
calidad (verde o arrugado), debido principalmente a que se reduce el
ciclo vegetativo, lo cual se acenta mientras ms tarda es la siembra.
Mtodo de siembra
La siembra debe hacerse sobre suelo hmedo, a una profundidad de 6
a 8 centmetros, en funcin de la humedad y el tipo de suelo. La dis-
tancia entre surcos puede ser variable, dependiendo de la diponibi-
lidad de equipo, se recomienda sea de 70 a 80 centmetros; tambin
se sugiere la siembra en camas de 1 a 1.10 metros con doble hilera.
Densidad de siembra
La utilizacin de altas densidades de semilla estimula la formacin
de plantas con tallos dbiles y un alto ndice de acame: 20 plantas por
metro lineal es la poblacin ideal, lo que se logra, si se utilizan las
sembradoras neumticas o de precisin.
La cantidad de semilla para obtener la densidad deseada vara de
acuerdo con el tamao de la semilla y a la distancia entre surcos
empleada.
Un kilogramo de semilla pequea, contiene 7,142 semillas, de
tamao mediano, 6,250 semillas y de tamao grande, 5,555 semi-
llas; por lo tanto, la dosis precisa para una densidad de 15, 20 y 25
semillas por metro se resume a continuacin.
162
Densidad de siembra (kg/ha) con semilla de soya de tres tamaos

Densidad Nmero de kg de semilla/ha en surcos de
de semilla/de surco semillas/kg 70 cm 75 cm 80 cm
15 1) 7142 35 32 30
2) 6250 39 37 35
3) 5555 45 41 40
20 1) 7142 46 43 40
2) 6250 52 50 46
3) 5555 58 55 53
25 1) 7142 64 54 50
2) 6250 65 61 57
3) 5555 73 69 64
En todos los casos se considera que la semilla debe tener como mnimo un 85% de poder de
germinacin.
Fertilizacin
En general, la fertilizacin tiene poca o nula influencia en la pro-
duccin de grano, pues aunque los suelos de la regin son pobres en
Nitrgeno, la planta forma ndulos en sus races mediante la accin
de la bacteria Rhizobium japonicum, la cual fija el Nitrgeno atmos-
frico para ser aprovechado por la planta de soya. Incluso en terrenos
donde se ha dejado de sembrar soya por 2 3 aos se presenta la
nodulacin en forma natural sin inocular la semilla. Slo en los sitios
donde se siembra soya por primera vez o se ha dejado de sembrar por
mas de tres aos ser necesario inocular y aplicar 40 kilogramos de
Nitrgeno por hectrea, la inoculacin se hace de acuerdo con las
indicaciones del envase del producto comercial.
En suelos con presencia de la bacteria, si son fertilizados con altas
dosis de Nitrgeno, el proceso de nodulacin se limita disminuyendo
la simbiosis entre la planta y la bacteria. En suelos calcreos y delga-
dos se ha observado respuesta a la aplicacin de Fsforo; sin embar-
go, no es muy rentable la siembra de soya bajo estas condiciones, de
acuerdo a los costos de produccin y los precios actuales del grano.
En este caso, es necesario realizar un anlisis de suelo, ya que la soya
demanda cantidades relativamente altas de Fsforo para obtener un
163
buen rendimiento. Al realizar el anlisis mediante el mtodo Bray P1

y determinar niveles inferiores a 30 kilogramos por hectrea de Fs-
foro asimilable, es necesario fertilizar con 70 kilogramos de Fsforo
(P2O5) por hectrea, si la cantidad en el suelo es de 30 a 60 kilogra-
mos se sugiere fertilizar con 40 kilogramos de Fsforo, y si es mayor
a 60 kilogramos por hectrea no aplicar este elemento.
De ser necesario suministrar Fsforo, la aplicacin se realiza en
banda, preferentemente al momento de la marca, o bien en la escari-
ficacin o al momento de la siembra.
Dada la sensibilidad del cultivo a la clorosis por diferentes fac-
tores, debe evitarse sembrar soya en suelos con altos contenidos de
carbonatos de calcio (calcreos), pH muy alcalinos, salinos, etctera.
Control de malezas
Es necesario dar un cultivo para controlar la maleza, adems un des-
hierbe manual cuando sta surge junto a la planta de soya y escapa a
su destruccin mecnica. Esta prctica se realiza antes y despus del
primer riego de auxilio, con lo que se mantiene limpio el lote duran-
te los primeros 60 das, despus la planta ha desarrollado suficiente
altura para no permitir el crecimiento de las malas hierbas.
Para evitar la germinacin de semillas de zacates, quelite y ver-
dolaga, se sugiere aplicar en presiembra Trifluralina en dosis de 960
gramos de ingrediente activo (g.i.a.) por hectrea (2 litros de Tretox)
e incorporarlo al suelo con la escarificacin. Con ello el cultivo no
sufre dao y el periodo de proteccin se prolonga hasta un poco ms
del primer riego de auxilio. Si el problema lo constituyen especies de
hoja ancha como tomatillo y quelite, se recomienda utilizar el her-
bicida Acifluorfen en dosis de 236 gramos de ingrediente activo por
hectrea (1.5 litros de Blazer) en aplicacin total, cuando las malezas
en cuestin presentan menos de cuatro hojas verdaderas y la soya de
3 a 5 hojas trifoliadas.
Riegos
La soya tolera la falta de humedad durante su desarrollo inicial; por
lo tanto, se recomienda retrasar el primer riego de auxilio lo ms
posible, para que se estimule el crecimiento de las races y se evite o
164
disminuya el problema de clorosis. En cambio, durante las etapas re-

productivas (floracin, formacin y llenado del grano) es extremada-
mente sensible al dficit de agua. Sin embargo, dado que la mosquita
blanca prospera en condiciones de baja humedad relativa y altas tem-
peraturas, la decisin de cundo realizar el primer riego de auxilio
deber tomar en cuenta la abundancia de este insecto.
Calendario de riegos para soya, de acuerdo con el tipo de suelo

Tipo de suelo Calendario en das despus de la siembra
Barrial delgado 35 50 65 80 95 105
Barrial profundo 45 60 75 90 - 105
Aluvin profundo 45 65 85 - 105
Plagas
Usualmente el cultivo de soya ha tenido dos plagas principales que
al rebasar determinado dao reducen el rendimiento de grano y su
calidad, stas son la mosca blanca y el complejo de gusanos defolia-
dores. Sin embargo, en los ltimos aos otros insectos, como el trips,
el grillo y la chinche ligus estn incrementando sus poblaciones y el
dao en el cultivo y deben ser monitoreadas con mayor cuidado.
Mosquita blanca: Los adultos de la mosca blanca miden 1.5 mil-
metros, son de color blanco-amarillento; se les encuentra en el
envs de las hojas y cuando se les molesta vuelan rpidamente.
Ovipositan cientos de huevos en el envs de las hojas tiernas;
las ninfas son aplanadas y al nacer se establecen en las hojas
succionando la savia; producen mielecilla, donde se desarrolla
el hongo de la fumagina, lo que da una coloracin negruzca a
las plantas.
La soya figura entre los hospederos ms importantes de ve-
rano de mosca blanca. Los daos que ocasionan al cultivo es
la afectacin del vigor, desarrollo y crecimiento de las plantas
por la succin dela savia y la fumagina interfiere con el proceso
de la fotosntesis. Adems la mosca blanca tambin transmite
enfermedades de origen viral en soya, aunque hasta la fecha
165
stas no se consideran de importancia econmica. De acuerdo a

estudios realizados en el cevaf, se sabe que el periodo crtico de
dao de mosca blanca en soya va de los 30 a los 75 das despus
de la siembra, lapso en el cual las medidas deben extremarse
para evitar prdidas en rendimiento. Sin embargo, antes de los
30 das es importante evitar en lo posible el establecimiento de
la plaga en el cultivo, porque despus es muy difcil eliminarla.
El manejo de la plaga se hace en forma preventiva, iniciando
con la eleccin del terreno para siembra ubicado en un rea con
baja incidencia de la plaga, empleo de una variedad toleran-
te (Hctor, Esperanza o Guayparime), realizar la siembra en
el periodo sugerido (1 al 20 de mayo), mantener regaderas y
linderos libres de maleza antes y durante el desarrollo del cul-
tivo. Una vez establecido el cultivo, se debe muestrear la pla-
ga a intervalos de cada 4 das, inspeccionando en el envs del
foliolo central del trifolio ubicado en el quinto nudo apical, de
30 plantas el nmero de adultos plaga, si son 3 o ms se cuenta
como infestada y si son 2 o menos se considera no infestada; la
hora de muestreo debe ser temprano por la maana, de cuando
amanece hasta las 09:00 horas. Entre cada planta muestreada
se debe caminar 4 5 pasos para el muestreo de la siguiente
hoja. Otra medida cultural que no debe ser olvidada es realizar
los riegos de auxilio oportunamente y en la forma adecuada.
Se sugiere no utilizar insecticidas convencionales en los pri-
meros meses del cultivo, pues se elimina la fauna benfica y
luego se registra el surgimiento de plagas principales, y secun-
darias que provocan un mayor nmero de aplicaciones de in-
secticidas. Es necesario retrasar el empleo de insecticidas con-
vencionales por el mayor tiempo, si es posible por 50 60 das
de desarrollo del cultivo. Una vez que las plantas se encuentren
con el 60% de hojas infestadas con adultos e inmaduros pre-
sentes en las hojas, se recomienda el control qumico, lo ideal
sera realizar una aspersin de un regulador de crecimiento de
la mosca blanca, como el Piryproxifen (Knack) o Buprofesin
(Applaud), con reducido efecto sobre enemigos naturales de
plagas, o bien si se requiere la mezcla de algn insecticida fos-
166
forado + Piretroide o de un Neonicotinoide + Piretroide, si se

coincide adems con poblaciones de lepidpteros defoliadores,
trips y chinches.
La aspersin de insecticidas se debe realizar con equipo te-
rrestre con extensiones con boquillas orientadas hacia arriba,
en un ngulo de 45 para que cubran sobre todo el envs de las
hojas y el haz, procurando tener un gasto de agua de 200 a ms
de 300 litros de agua por hectrea de acuerdo con el tamao del
cultivo. Las aplicaciones deben de ser tempranas, en las horas
que la mosca blanca es menos inquieta, igual que el horario
recomendado para el muestreo.
La aplicacin de soluciones jabonosas (cidos grasos o en
su falta jabn domstico comercial), con insecticidas botnicos
(como extractos de nim) o de origen mineral (tierras diatomea
+ aceite mineral) durante los primeros 30 a 50 das de edad del
cultivo tienen el propsito de evitar en lo posible que la pla-
ga se colonice en el cultivo, registrando un bajo impacto sobre
enemigos naturales en primera instancia y que tenga un costo
econmico relativamente reducido, comparado con el de los in-
secticidas sintticos.
Trips: Los trips miden un poco ms de 1 milmetro de longitud,
son de color gris oscuro (el trips negro del frijol) y de color ama-
rillo (el trips del cogollo), son de cuerpo alargado. Los hueveci-
llos son insertados en los tejidos del envs de las hojas; despus
de 4 das emergen las ninfas; las cuales son de color claro y
pasan por 4 instares, en los primeros 2 se alimentan y tienen
mayor actividad, se les encuentra en las plantas, principalmen-
te en el envs de las hojas y en las inflorescencias. Luego, caen
al suelo para pasar all el tercer y cuarto instar, etapas tambin
denominadas como prepupa (semi-inactiva) y pupa (inactiva);
las ninfas pican y chupan el tejido de las hojas produciendo ci-
catrices que, en su conjunto, le dan un aspecto cenizo; despus
se tornan color cobrizo y se acartonan. ste dao se refleja en
merma del rendimiento.
Como medida preventiva sembrar en la fecha recomendada,
eliminar las malas hierbas prximas al terreno de cultivo, es-
167
pecialmente zacate Johnson, girasol, toloache y cucurbitceas

silvestres antes de la siembra y aplicar los riegos oportunamen-
te, ya que con la humedad se crea un microclima adverso para
el insecto. Mediante muestreos oportunos es posible recomen-
dar aplicacin de insecticida en forma anillada y ahorrar en el
control qumico. Las aspersiones de insecticidas biorracionales
sugeridos para mosca blanca tambin tienen efecto para las
chicharritas y trips, as como insecticidas sistmicos aplica-
dos al momento de la siembra. Durante la floracin, los mues-
treos deben hacerse cada 4 das para tomar medidas de control
antes de que el dao alcance las hojas superiores. Se sugiere la
aplicacin de insecticidas cuando se capturen ms de 100 trips
en 25 redadas.
Las infestaciones de trips, generalmente, se inician en las
orillas de los campos, por lo cual se recomienda muestrear en
varios puntos de la periferia y avanzar hacia el centro del lote,
para determinar aplicaciones en anilleo o totales. La asper-
sin de algunos insecticidas biorracionales (jabones, aceites
minerales y extractos botnicos) y sintticos contra mosca
blanca ayudan a mantener bajas las poblaciones de trips y otras
especies fitfagas como chinches, y larvas de defoliadores.
Grillo: Los adultos son de color negro, robustos, de cabeza gran-
de y cuadrada, con antenas largas y patas robustas, adaptadas
para saltar; miden alrededor de 3.5 centmetros de largo. Las
ninfas, junto con los adultos ocasionan defoliacin del cultivo
y mordeduras en las fructificaciones, especialmente en las vai-
nas tiernas.
Durante las ltimas temporadas en soya de verano las po-
blaciones de grillos parecen haberse incrementado, sobre todo
con las lluvias tempranas y abundanes. Lo anterior repercute
en dao elevado de vainas tiernas, que al ser mordidas por el
insecto se marchitan, repercutiendo ste hecho directamente
en merma del rendimiento.
Chinche ligus: Los adultos de chinche ligus son ovalados de color
caf-rojizo amarillento, de un poco ms de 5 centmetros de
largo. Tienen la cabeza color caf-amarillento de forma trian-
168
gular, con antenas filiformes y poseen patas bien desarrolladas.

En el centro del dorso (el escutelum) es de color claro, en forma
de corazn.
La presencia de chinche ligus en los ltimos aos, aparen-
temente se ha incrementando en el cultivo de soya, provocan-
do en algunas ocasiones la aplicacin de insecticidas para su
control. El dao que ocasiona la chinche ligus es el aborto de
fructificaciones (botones florales y vainas pequeas) al alimen-
tarse de stas. No obstante, aplicaciones de insecticidas con-
tra mosca blanca ayudan a reducir sus poblaciones, pero si en
muestreos con red entomolgica durante la etapa de fructifica-
cin del cultivo se capturan 25 a ms ejemplares es necesario
realizar el control qumico.
Gusano terciopelo: El adulto es una palomilla de color ocre que pre-
senta en las alas una banda oblicua de color caf claro, mide
aproximadamente 3 centmetros de largo. Depositan los huevos
de uno en uno en el envs de las hojas; tienen forma esfrica,
color blanco verdoso, incuban de 3 a 4 das aproximadamente
y antes de eclosionar se tornan de color oscuro. La larva es de
color verde claro, aterciopelado, presenta una banda dorsal ver-
de obscura y tres bandas claras a cada lado del cuerpo; pasa por
seis instares larvarios, en su mximo desarrollo llega a medir
cerca de 4 centmetros de largo. Una de sus caractersticas es
que cuando se le molesta se mueve nerviosamente por lo que
se le conoce tambin como gusano saltarn; en dicho estado
permanece aproximadamente tres semanas. La larva al alimen-
tarse de las hojas produce rasgaduras. Es el ms importante de
los defoliadores por su abundancia y su voracidad.
Gusano falso medidor de la col: El adulto del falso medidor de la col
es una palomilla de coloracin gris oscura de aproximadamente
2.3 centmetros de largo y presenta una mancha en forma de
8 de color gris plateado en la mitad de las alas anteriores. De-
positan los huevecillos de uno en uno en el envs de las hojas
de la soya; es de color verdoso, de forma redonda y aplanada.
Las larvas son de color verde claro y presenta los pinculos se-
tigeros de color claro. La larva pasa por seis instares larvarios
169
y en su mximo desarrollo alcanza a medir 3.5 centmetros de

largo. Estas larvas son faciles de identificar, ya que presentan
solamente 3 falsas patas, en el quinto, sexto y noveno segmento
abdominal; adems, tienen la apariencia de un bate, ya que el
cuerpo se adelgaza hacia la cabeza. Otra caracterstica, es la
forma arqueada al caminar.
Falso medidor patas negras: Es una palomilla de color caf obscuro
con brillo dorado, que mide 2.3 centmetros de longitud, pre-
senta en las alas superiores una mancha plateada en forma de
coma. Depositan los huevecillos de uno en uno en el envs
de las hojas de la soya; son de color verde claro, de forma re-
donda y aplanada. Las larvas son muy parecidas a las del falso
medidor de la col, pero es ms robusta y presenta los pinculos
setgeros de color negro. El resto de las caractersticas son simi-
lares a las larvas del falso medidor de la col.
Gusano peludo.- Los adultos de gusano peludo son palomillas de
color blanco cremoso con puntos negros en el margen de las
alas anteriores, abdomen color caf anaranjado y patas blan-
cas con bandas negras; miden alrededor de 2.7 centmetros de
longitud. Las oviposturas son realizadas en el envs de las hojas
bandera de las plantas, en masas de cientos de huevos; las lar-
vas eclosionan de 3 a 4 das y consumen toda la hoja bandera,
dejando slo las nervaduras, posteriormente se distribuyen en
plantas vecinas. Al inicio los gusanos son de color caf claro,
pero a partir del tercer instar los mechones de sedas empiezan
a ser notorios, dicho aspecto le da el nombre de gusano peludo.
En su mximo desarrollo llegan a medir arriba de los 4 cent-
metros de longitud, son robustos y de color caf rojizo a negro.
Son muy voraces, probablemente en mayor grado que el resto
de los defoliadores indicados, pero generalmente sus poblacio-
nes son menores a las del resto.
Las larvas de lepidpteros que conforman el complejo de
defoliadores de la soya, pueden reducir el rendimiento hasta en
40%, cuando se presentan en floracin y formacin de vainas.
Las mayores poblaciones de defoliadores se presentan durante
el mes de agosto y septiembre, y cuando coinciden con las eta-
170
pas crticas del cultivo se tienen las mayores disminuciones en

rendimiento. Por lo anterior, se considera que siembras com-
prendidas en la primera decena del mes de mayo tienen ms
posibilidades de escapar a su ataque en las etapas crticas del
cultivo, disminuyendo los costos de produccin por concepto
de control de plagas y el impacto en el agroecosistema. El cri-
terio para implementar el control qumico de defoliadores es
cuando se observen de 20-25 larvas chicas por metro de surco
y ocurra 30% de prdida de follaje del cultivo.
El muestreo de los gusanos defoliadores se realiza a partir
de que se observe incremento de las poblaciones de gusanos
y daos en el follaje, y se repiten a intervalos semanales. Se
coloca una lona de plstico de 1 metro de largo en el fondo
del surco, sobre la cual se sacuden vigorosamente las plantas
de ambos lados del surco y enseguida se procede a contabili-
zar las larvas por especie y de acuerdo a su tamao en chicas
(de primer a tercer instar) y grandes (de cuarto a sexto instar).
Este procedimiento se repite en ocho sitios de la superficie del
cultivo en parcelas de 10 hectreas; si en los primeros 4 5
muestreos se observa una poblacin reducida de defoliadores
el muestreo se suspende, si el nmero de gusanos defoliado-
res excede sobradamente el umbral econmico (20 a 25 larvas),
el muestreo se puede suspender para preparar la aplicacin del
control qumico; el total de los muestreos recomendados se rea-
liza si el nmero de larvas por metro lineal se registra alrededor
del nmero de larvas indicadas como umbral econmico hasta
el final de los muestreos.
Las temporadas con lluvias tempranas (de junio) y abundan-
tes propician elevada presencia de hospederas silvestres (prin-
cipalmente quelite), y con ello alta presencia de lepidpteros
defoliadores, lo que comnmente provoca que se realice al me-
nos una aplicacin de insecticidas por temporada. Sin embar-
go, aspersiones anticipadas de insecticidas contra mosca blanca
reducen las poblaciones de defoliadores, as como numerosos
defoliadores y parasitoides que se presentan en el cultivo.
171
Enfermedades
Se presentan varias enfermedades durante el ciclo de verano, las
cuales en condiciones propicias pueden reducir los rendimientos
de cultivo, o bien, aumentar los costos de produccin al efectuar su
combate.
Principales plagas que atacan al cultivo y algunas sugerencias de control qumico

Plaga Ingrediente Producto Dosis por poca de
activo comercial hectrea aplicacin
Trips negro Metamidofos Tamaron 600-900 g.i.a. Cuando se
(Caliothrips 600 CE 1-1.5 l capturen 25
phaseoli) Monocrotofos Nuvacron 300-600 g.i.a. adultos en 100
0.5-1 l golpes de red
Dimetoato Pefektion 400 g.i.a.
1l
Diazinon Diazinon 230-345 g.i.a.
25 E
Mosquita blanca Endosulfn + Thiodan + 1-1.5 l Cuando se
(Bemisia tabaci Buprofezin observen ninfas
B. argentifolii) Endosulfn Aplaud 25 716 + 125 g.i.a. en el envs de las
PH hojas.
Cuando se
Fenopropatrin Thiodan 2 l + 0.5 kg observen ms de
+ Acefate 50 PH 15 adultos por
Lambda hoja trifoliada de
Cyhalotrina + Herald 375 450-700 g.i.a. floracin en
Acefate + Orthene adelate.
75
Complejo de Metamidofos Karate + 0.9-1.4 kg Cuando se
larvas Orthene 187.5 + 562.5 observen
defoliadoras 75 g.i.a. 20-25 larvas por
Diflubenzuron Tamaron 0.5 l + 0.750 kg metro de surco.
600 35 + 562.5 g.i.a.
Methomyl Dimilin 25 0.5 l + 0.750 kg
PH 900 g.i.a.
172
Plaga Ingrediente Producto Dosis por poca de

activo comercial hectrea aplicacin
Gusano Lambda Lannate 90 1.5 l
terciopelo cyhalotrina 50-75 g.i.a.
(Anticarsia Monocrotofos Karate 0.2-0.3 kg
gemmatalis) 360 g.i.a.
Deltametrina Nuvacron 0.4 kg
35 g.i.a.
Gusano B. Decis 2.5 0.5 l
falso medidor thuringiensis CE 600 g.i.a.
(Trichoplusia ni
y Pseudoplusia
includens)
Gusano peludo Buprofezin Agree 1l
(Estigmene 100-125 g.i.a.
acrea) 0.4-0.5 l
2 kg
* Intervalo entre la ltima aplicacin y la cosecha.
Pudricin de vainas: Es el principal de un complejo de hongos ca-

paces de causar pudriciones de vainas que infectan hojas, tallos
y vainas. Las vainas afectadas se tornan de color caf y despus
se cubren de un moho negro que las cubra totalmente; en oca-
siones se observan pequeos puntos negros que corresponden
a los cuerpos fructferos de los hongos. Estos patgenos pueden
causar daos de importancia, principalmente en las siembras
de verano cuando las lluvias son ms frecuentes; la severidad es
mayor en siembras tempranas que en las tardas.
La aplicacin de 600 gramos de Duter + 600 gramos de
Promyl por hectrea, respectivamente, resulta efectivo para el
combate de esta enfermedad. La aplicacin se efecta cuando
estn formadas aproximadamente 20% de las vainas y la enfer-
medad ocurra. Si se requiere una segunda aplicacin, se hace
14 das despus de la primera.
Secadera de plntulas: Durante los primeros 30 das del cultivo
es comn observar en el campo reas escasas de plantas que
173
rara vez sobrepasan de 5 a 8% de la poblacin. Estos hon-

gos producen lesiones en el tallo y la raz, que se cubren de
vellosidades de aspecto algodonoso, las cuales a medida que
envejecen producen pequeas estructuras redondas de color
caf pajizo; mientras que rodean el tallo a nivel del suelo y
terminan por estrangularlo. La enfermedad es menos severa
cuando el cultivo se establece en suelos con buen drenaje y la
semilla se trata con fungicidas como Thiram, Captn o pcnb,
antes de la siembra.
Control: La enfermedad es menos severa cuando el cultivo se
establece en suelos con buen drenaje y la semilla se trata con
fungicidas como Thiram, Captn o pcnb, antes de la siembra.
Use la dosis sealada en la etiqueta de los productos. Despus
de lluvias fuertes o riegos muy pesados realizar cultivos tan
pronto como sea posible.
Mildi: Se caracteriza por producir pequeas manchas de forma
irregular color verde plido o amarillo claro por el haz, que
posteriormente se vuelven caf oscuro, rodeadas de un margen
amarillento por el envs, sobre todo en ambiente hmedo; las
lesiones se cubren de un vello aterciopelado de color crema. La
enfermedad tambin puede atacar las vainas y afectar la semi-
lla, la que superficialmente presenta masas de micelio y esporas
de color blanco; la semilla daada puede ser ms pequea y de
menor peso que la sana.
Pudricin carbonosa: Se caracteriza por ser habitante del suelo y
sobrevive en los residuos de cosecha en forma de micelio y mi-
croesclerocios; stos permanecen hasta cinco aos en el suelo,
sin perder su poder germinativo. Los principales sntomas son
pudricin de raz y secamiento total de la planta. En los tallos,
al inicio, se observan manchas rojizas que lo cubren en gran
parte. Puede haber defoliacin prematura y poca turgencia de
vainas. Al secarse la planta adquiere un color pajizo y las man-
chas se tornan de color negro debido a la formacin de gran
cantidad de microesclerocios.
Control: Se puede prevenir con semilla certificada, ya que el
patgeno se transmite por este medio; una buena preparacin
174
del terreno para evitar encharcamientos, y rotacin de culti-

vos con cereales u otros que sean resistentes al hongo.
Virosis: Se han observado daos causados aparentemente por
el virus del mosaico de la soya (vms). Las plantas infectadas
muestran acortamientos de entre nudos y pecolos, y ,conse-
cuentemente, una reduccin general en su tamao; se presenta
deformacin y arrugamiento de hojas, las cuales son asimtri-
cas, y con los bordes enrollados hacia el envs.
Control: Es posible evitar daos importantes al sembrar se-
milla sana, eliminar la maleza y los insectos chupadores, as
como destruir lo ms pronto posible las plantas infectadas,
para evitar la diseminacin de la enfermedad.
Cosecha
Cuando la soya empieza a madurar, la mayor parte del follaje se torna
amarillo y cae, generalmente, transcurren de 8 a 10 das del inicio
hasta que la planta queda defoliada, indicador de que se puede co-
menzar la trilla. Debe revisarse el contenido de humedad del grano,
el cual tiene que estar entre 13 y 14%, para evitar prdidas y des-
cuentos. Es recomendable, para reducir prdidas, que no se retrase
la trilla despus de la madurez y que la combinada se encuentre en
buenas condiciones y con los ajustes pertinentes para la realizacin
de una excelente trilla. Adems, para lograr una mejor distribucin
de la paja de soya que facilite su incorporacin al terreno, es conve-
niente adaptarle a la misma una picadora esparcidora a la tolva de
descarga de la paja.

175
S oya p a ra semilla
Introduccin
La siembra de soya en invierno con fines de produccin de semilla
sigue siendo una alternativa viable en Sinaloa, dado que en esta tem-
porada la incidencia de plagas es menor y la cosecha que se obtiene
coincide con la etapa previa al inicio de las siembras de soya de vera-
no, prcticamente en todo el noroeste del pas. En sus mejores tiem-
pos, el sistema de rotacin trigo-soya lleg a ocupar cerca de 400
mil hectreas en los estados de Sonora y Sinaloa. Aunque el inters
por el cultivo ha descendido, se considera que producir semilla, en
funcin de las expectativas del mercado, puede ser una siembra ren-
table, siempre y cuando se tenga asegurado el mercado. La siembra
de soya en invierno a diferencia de la de verano, se cosecha durante
los meses de abril o principios de mayo, cuando la temperatura y la
humedad relativa no es muy alta, lo que permite cosechar semilla de
muy buena calidad en cuanto a vigor y porcentaje de germinacin.

Para seleccionar el terreno se tomar en cuenta la rotacin de cul-
tivos. Despus de cosechar soya de verano, utilcese la misma va-
riedad, para evitar posibles mezclas. Es preferible no destinar a la
produccin de semilla de soya terrenos con sales, ya que bajo esas
condiciones el desarrollo de la planta es raqutico y los rendimien-
tos merman considerablemente. Para obtener una adecuada cama
de siembra, la preparacin del suelo debe incluir barbecho y doble
177
Soya para semilla Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
rastreo. La buena nivelacin permite una ptima germinacin de la

semilla y facilita el manejo de riego, sin causar problemas al cultivo
por exceso de agua.
Variedades
Las variedades con mejores resultados en invierno son Guaypari-
me-S-10, Nainari (Hctor), Suaqui 86, Cajeme y Harbar 88.
poca de siembra
Una cosecha oportuna con buen rendimiento es ms factible, cuando
se siembra del 15 al 30 de noviembre. No deber sembrarse fuera
de poca, ya que las bajas temperaturas invernales pueden daar la
floracin, por coincidir con ella y esto mermar significativamente
la productividad del cultivo. Conforme se tienen das ms cortos, la
soya tarda ms en madurar, es por ello que sembrando despus del
30 de noviembre, las variedades prolongan el ciclo ms de lo normal
y en consecuencia es imposible cosechar a tiempo para su utilizacin
en siembras de verano, que son durante el mes de mayo.
Mtodo de siembra
Se sugiere sembrar a tierra venida para asegurar una buena ger-
minacin. En invierno, el fro y la poca luminosidad diaria indu-
cen al cultivo a un menor crecimiento que en verano, por lo que las
densidades de poblacin debern ser mayores para incrementar la
competencia entre plantas, la altura de planta y la altura de la pri-
mera vaina. Se puede sembrar en camas de un metro de ancho con
2 hileras distanciadas a 30 centmetros, o bien utilizar camas de 1.4
metros de ancho con tres hileras a 35 centmetros entre ellas. Con el
primer sistema se obtienen alrededor de 500 mil plantas por hect-
rea, y 530 mil con el segundo sistema. El mtodo convencional de 80
centmetros entre surcos y 312 mil plantas por hectrea no favorece
el crecimiento del cultivo; las primeras vainas quedan al ras del suelo
y esto propicia considerables prdidas de semilla cuando se efecta
la cosecha mecnica. Sin embargo, se puede recurrir a este tipo de
siembra, con los riesgos que ello implica.
178
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Soya para semilla
Densidad de siembra
Como punto principal, es necesario que la semilla posea al menos
80% de germinacin, ya que de eso depende la validez de lo que a
continuacin se menciona.
Bajo el sistema en camas, se depositan 30 semillas por metro de
surco para lograr 25 plantas. En camas de un metro a doble hilera se
utilizan 100 kilogramos de semilla por hectrea y 110 al sembrar en
camas de 1.4 metros con triple surco. Cantidades mayores de semi-
lla favorecen el desarrollo de tallos delgados y esto puede ocasionar
problemas de acame. Al sembrar en surcos a 70 centmetros se usan
90 kilogramos por hectrea y se depositan 35 semillas por metro.
Inoculacin
La inoculacin consiste en agregar bacterias del gnero Rhizobium
a la semilla para favorecer el desarrollo de ndulos en las races,
por medio de los cuales fijan el Nitrgeno del aire para ser utilizado
por la planta. Es necesaria la inoculacin cuando el terreno haya
dejado de sembrarse con soya por dos o ms aos, o bien, al esta-
blecer la leguminosa por vez primera en el terreno. Al inocular, se
deben tomar en cuenta las advertencias y cuidados de la etiqueta del
producto.
Riegos
En soya de invierno, como las condiciones ambientales prevale-
cientes son fras y es poca la evaporacin de humedad del suelo, se
requiere menos agua que en verano. Se sugiere aplicar un riego de
presiembra y tres o cuatro de auxilio. El primero se proporciona 50
das despus de haber sembrado y los otros a intervalos regulares
de 25 a 30 das, lo cual depender de las condiciones climticas
que prevalezcan. El suministro frecuente de riegos puede ocasionar
efectos negativos como alargamiento del ciclo, con el consiguiente
retraso de cosecha.
Fertilizacin
El uso de fertilizantes en soya para produccin de semilla es nece-
sario para aumentar la produccin y desarrollo del cultivo. Se sugie-
179
Soya para semilla Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
re aplicar la dosis 40-00-00 por hectrea en presiembra cuando se

siembra despus de otra leguminosa, y 80-00-00 despus de maz
o sorgo.
Combate de maleza
El cultivo se debe mantener libre de malas hierbas durante los pri-
meros 40 das despus de la siembra; lo anterior se logra mediante el
paso de cultivadora. De no ser posible su control con este mtodo, se
suministran algunos de los herbicidas que se mencionan en el apar-
tado correspondiente a soya para grano, en esta gua.
Plagas
La importancia de insectos plaga en soya de invierno es menor que
en verano, ya que las poblaciones de insectos que la afectan en esta
poca por lo general son ms reducidas; por ejemplo el complejo de
lepidpteros defoliadores prcticamente no se presenta. Sin embar-
go, dado que la soya de invierno ser destinada a la produccin de
semilla, es necesario extremar el control de mosca blanca para ob-
tener producto de buena calidad, sin descuidar las poblaciones de
trips, principalmente. Para el control qumico, consultar el cuadro
correspondiente de soya de riego para grano.
Enfermedades
Las enfermedades que afectan al cultivo de soya durante el ciclo in-
vernal carecen de importancia econmica, razn por la cual no se
considera como problema.
Cosecha
En siembras de invierno, generalmente, la planta no tira todas sus
hojas al llegar a la madurez y queda con un 30 40% de follaje y
tallos verdes. Cuando las vainas logren su madurez de trilla y la hu-
medad en la semilla sea de 14 a 16%, se debe cosechar lentamente, o
bien previo a esta prctica, utilizar un defoliante como Gramoxone,
en dosis de un litro por hectrea en 80 litros de agua para aspersin
area y en 200 litros para aplicacin terrestre. Es necesario verificar
que se realicen los ajustes adecuados a la combinada para efectuar
180
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Soya para semilla
una trilla eficiente y se evite el dao a la semilla por golpes durante

el proceso.

181
To mate
Introduccin
Sinaloa es un estado altamente agrcola y es considerado el mayor
centro de produccin de hortalizas en Mxico, dado que cuenta con
una diversidad de climas que le permiten obtener una amplia gama
de productos en diferentes pocas del ao. Aunado a sto la habilidad
de manejo y la mentalidad empresarial de los productores nos colo-
ca como estado altamente productivo. La superficie sembrada en la
temporada 2012-2013 fue de 49,033 hectreas, de las cuales 5,594
corresponden a la superficie de agricultura protegida. Dentro de la
superficie protegida destaca el tomate bola que ocup 1,116 hect-
reas, 1,289 hectreas el tomate saladette, el tomate grape 61 hect-
reas, chile bell verde con 522 hectreas, bell rojo con 794 hectreas,
bell amarillo con 236 hectreas, bell naranja con 149 hectreas, pe-
pino de mesa con 949 hectreas, pepino pickle con 24 hectreas, pe-
pino europeo con 270 hectreas y 102 hectreas para berenjena. En
la actualidad la produccin de hortalizas constituye una actividad de
gran importancia econmica, las exportaciones realizadas principal-
mente hacia los mercados de Estados Unidos y Canad representan
una gran captacin de divisas, generando as fuentes directas e indi-
rectas de una gran cantidad de empleos que la convierten en sustento
benfico de muchas familias en Mxico. La competitividad y deman-
da cada vez ms fuerte en los mercados, adems de los problemas
biticos y abiticos que se suscitan cada ao obligan a los producto-
res a buscar nuevas alternativas de produccin, siendo las semillas
183
Tomate Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
hbridas una parte fundamental en su componente tecnolgico. La

situacin actual crea una fuerte competencia entre las distintas casas
productoras de hbridos, lo cual trae como consecuencia la constante
generacin de materiales que generalmente tienen una vida corta en
el mercado al ser sustituidas rpidamente por otras. La buena elec-
cin de los materiales que se siembran en el campo predice en gran
parte el xito de esta actividad productiva. Actualmente existe una
gran cantidad de compaas semilleras que ofrecen una gran diver-
sidad de hbridos de hortalizas. Sin embargo, la adaptacin de todos
estos materiales a las condiciones del valle de Culiacn es presentada
a los productores de manera parcial por las compaas. Lo anterior
puede ocasionar que se tengan fuertes prdidas por el establecimien-
to a nivel comercial de algn hbrido que no exprese el rendimiento
y la calidad esperada por el productor. Por tal razn la validacin
de los hbridos que promueven las casas semilleras es una demanda
que hacen los productores, pues mediante sta les ofrecen seguridad
para elegir los mejores materiales, al tomar en cuenta la adaptacin
y rendimiento potencial en las condiciones climticas, tipo de suelo,
grado de tecnificacin y manejo del cultivo en el valle de Culiacn.

Para una buena preparacin del terreno, se sugiere dar un subsoleo
(cada 3 aos) y un barbecho profundo. Es conveniente desmenuzar
los terrones mediante los rastreos. Por ltimo, nivelar el terreno para
evitar encharcamientos y contar con un sistema eficiente de riego.
Hbridos
Tomate bola indeterminado: Titanio, Adamantium, Imad, Cleo-
patra, Nikita, Kenton. Tomate bola determinado: Katana. Tomate
Roma determinado: Namib, lvaro, Katya, Betty, Tapiche. Tomate
Roma indeterminado: The King, Panzer, Pilavy.
Fecha de siembra
El periodo de siembra es del 16 de septiembre al 20 de octubre. En
fechas posteriores los rendimientos y la calidad del fruto se ven afec-
tados por la mayor incidencia de plagas y enfermedades.
184
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Tomate
Mtodo y densidad de poblacin

Para obtener plantas sanas y vigorosas, la siembra y manejo de pln-
tulas se realiza bajo condiciones de invernadero, siguiendo el sistema
de produccin en charolas. Bajo este sistema se requieren 100 gra-
mos de semilla para establecer una hectrea de tomate.
El trasplante se efecta de 30 a 35 das despus de la siembra en
charola. Los surcos deben tener 1.8 metros de separacin con una
densidad de poblacin de 24,000 plantas por hectrea, y en caso de
que el equipo de cultivo lo permita, la distancia se puede reducir de
1.5 a 1.6 metros. La longitud de los surcos debe ser de 50 a 70 metros
como mximo.
La separacin de las plantas es de 30 a 40 centmetros para los
hbridos de crecimiento determinado y de 20 a 25 centmetros para
los indeterminados.
Fertilizacin
El fertilizante puede ser suministrado al cultivo en diferentes fre-
cuencias: diario, cada tercer da o una vez a la semana, dependiendo
de las necesidades de riego, tipo de suelo y otros factores. Es impor-
tante destacar que la dosificacin de estos nutrimentos es de acuerdo
con el requerimiento de las plantas, segn el anlisis foliar en cada
etapa de desarrollo; desde el trasplante hasta el final de la cosecha.
Tomate indeterminado casa sombra e invernadero

Etapa Das Lmina de Unidades
vegetativa riego (mm) N P K Ca Mg
Trasplante/ 48 113.6 105.84 39.2 63.71 11.34 6.71
floracin
Floracin/ 34 71.25 130.61 44.5 96.74 32.72 23.13
llenado de fruto
Llenado de 80 193.66 283.82 87.44 367.94 180.54 139.14
fruto/cosecha
Total 162 378.51 520.27 171.14 528.39 224.6 168.98
185
Labores de cultivo
El primer cultivo debe efectuarse con azadn entre la primera y se-
gunda semanas despus del trasplante o inmediatamente despus del
aclareo. Las siguientes labores de cultivo debern darse con maqui-
naria, procurando que el cierre de cultivo se haga antes de que las
races se puedan lastimar, esto para evitar la transmisin de enfer-
medades al rasgarse las races por el paso de la canaleta.
De acuerdo con el material disponible, se pueden adoptar los si-
guientes sistemas de estacado.
Regional. En este caso se pueden eliminar las varas, pero es nece-
sario reducir la separacin de los estacones de 1.2 a 2.5 metros.
En los hbridos de crecimiento determinado e indeterminado es
necesario eliminar los brotes y chupones que crecen debajo de
la primera horqueta formada por el tallo principal y la rama
secundaria que sale abajo del primer racimo floral.
Espalderas. Este sistema consiste en prevenir el contacto entre el
fruto y el suelo, facilitar un mejor control de plagas y enferme-
dades y adems obtener una produccin continua. Se sugiere
para hbridos de hbito de crecimiento indeterminado, princi-
palmente. En este sistema, cada 2 metros se colocan estacones
de 2.5 metros de alto, intercalando de tres a cuatro varas entre
ellos, mismos que deben anclarse bien al suelo para evitar su
cada con el peso de las plantas; posteriormente se coloca hori-
zontalmente un alambre en su parte superior, que es donde se
apoyan las varas; despus se coloca un hilo de rafia, camo o
ixtle en ambos lados de la planta, esto, a partir del suelo a una
altura de 25 a 30 centmetros. Las tandas de hilos necesarias se
colocan posteriormente cada 30 centmetros.
Espaldera colgante. Este sistema consiste en colocar postes o esta-
cones de tres pulgadas de grueso por 2.5 metros de largo; stos
deben enterrarse verticalmente al menos 50 centmetros de
profundidad y posteriormente se unen en la parte superior con
un alambre galvanizado nmero 14. Despus, cada planta se
sostiene con una rafia que se amarra en el alambre y, de acuer-
do a su crecimiento, se va guiando con dicho material.
186
Plagas
Principales insectos que atacan al cultivo, insecticidas,

dosis y pocas de aplicacin
Plaga Ingrediente activo y Dosis/ha poca de
producto comercial kg/l aplicacin
Pulga negra, Endosulfn 350 g.i.a. 1l Desde trasplante y
diabrtica Thiodan 35 CE hasta los primeros 30
das.
Mosquita Imidacloprid 350 g.i.a. 1l Desde trasplante y
blanca, Confidor 350 sc 0.07 kg hasta los primeros 30
minador de la Gaucho 70 ws das.
hoja, caros
Endosulfn 350 g.i.a. 1l
Thiodan 35 ce
Abamectina 9 g.i.a. 0.5 l
Agrimec 1.8% Ce 0.5 l
Agriver 1.8% Ce
Cyromazina 75 g.i.a. 0.1 kg
Trigard 75 ph
Gusano Spynosad 48 g.i.a. 0.1 l Desde trasplante y
soldado, Tracer 480 hasta los primeros 30
gusano falso Indoxacarb 30 g.i.a. 0.1 kg das.
medidor, Avaunt
gusano del
cuerno y del Bacillus thuriengensis 0.75 kg
fruto Dipel df 2l
MVP
Mosquita Endosulfn 350 g.i.a. 1l De los 30 a los 60 das
blanca, Thiodan 35 ce despus del trasplante.
minador de la Abamectina 9 g.i.a. 0.5 l
hoja, caros Agrimec 1.8% Ce
Agriver 1.8% Ce 0.5 l
187

Gusano Spynosad 48 g.i.a. 0.1 l De los 30 a los 60 das
soldado, falso Tracer 480 despus del trasplante.
medidor, del Indoxacarb 30 g.i.a. 0.1 kg
cuerno y del Avaunt
fruto
Clorpirifos 900 g.i.a. 1.8 kg
Lorsban 50 w
Lorsban 75 wg 1 kg
Mosquita Abamectina 9 g.i.a. 0.5 l De los 60 das en
blanca, Agrimec 1.8% Ce 0.5 l adelante.
minador de la Agriver 1.8% Ce
hoja, caros
Cyromazina 75 g.i.a. 0.1 kg
Trigard 75 ph
Gusano Spynosad 48 g.i.a. 0.1 l De los 60 das en
soldado, falso Tracer 480 adelante.
medidor, del Abamectina 18 g.i.a. 1.0 l
cuerno y del Agrimec 1.8% Ce
fruto, gusano
alfiler Permetrina 170 g.i.a. 0.5 l
Pounce 340 ce
Fenvalerato 150 g.i.a. 0.4 l
Belmark 30
Deltametrina 12.5 g.i.a. 0.5 l
Decis2.5 Ce
Enfermedades
Tizn tardo (Phytophthora infestans). En las hojas o foliolos se
presentan manchas de color gris, circundadas de un halo ama-
rillento, las cuales se ensanchan del margen hacia la base. Por
el envs se forman las esporas del hongo, con aspecto algodo-
noso blanquecino. Atacan la base del pednculo (quichi) del
fruto y posteriormente se pudre. Efectuar aplicaciones de Micro
80 (Zineb) en las dosis indicadas por los fabricantes.
Moho de la hoja (Cladosporium fulvum). Empieza a manifestarse
en las hojas de la parte baja de la planta y produce manchas
188
amarillentas en el haz y en el envs agrupaciones de esporas

verde claro y oscuras. En ataques fuertes, el planto toma una
coloracin caf y luego oscuro. Para un buen control es necesa-
rio mantener el cultivo aireado, plantar en direccin al viento y
aplicar Micro 80 (Zineb) o Dyrene (Anilazyne).
Cenicilla (Oidopsis taurica). En el haz de la hoja produce manchas
amarillentas, y en el envs vellosidades de color blanco poco
visibles. Puede causar daos drsticos bajo condiciones de se-
qua. Para su control es recomendable aplicar semanalmente
productos azufrados.
Tizn temprano (Alternaria solani). El ataque en almcigo o inver-
nadero es intenso, y puede causar la muerte de las plntulas por
pudricin basal. En las hojas produce manchas concntricas
oscuras rodeadas por un anillo de color amarillo. Afecta parti-
cularmente a los tallos. En plantas maduras puede atacar hojas,
tallo y fruto, los sntomas caractersticos son manchas circula-
res concntricas. Para controlar esta enfermedad es necesario
plantar en direccin de los vientos dominantes y realizar apli-
caciones de Clorotalonil + Metenoxam en las dosis indicadas
por los fabricantes, alternados con aspersiones de fungicidas a
base de Cobre.
Mancha gris de la hoja (Stemphylium solani). En las hojas se obser-
van manchas de 1 a 2 milmetros que, al madurar, se vuelven
de color gris. Se sugiere aplicar Daconil, Maneb 80, Dyrene
(Anilazyne) o Difolatn (Captafol) en las dosis indicadas por
los fabricantes y evitar el exceso de humedad.
Marchitez (Fusarium oxysporum). Esta enfermedad se manifiesta
con un amarillamiento ascendente del follaje y los tejidos con-
ductores se tornan caf oscuro. Finalmente la planta se mar-
chita y muere. Se sugiere sembrar cultivares resistentes a las 3
razas existentes de fusarium.
Enchinamiento. Este tipo de sntomas lo producen varios virus,
pero el ms importante es el virus chino del tomate. Las plan-
tas afectadas presentan un achaparramiento, los brotes jvenes
se distorsionan (y adquieren tintes plidos con las nervaduras
prpura) y los frutos son de menor tamao. Como un meca-
189
nismo de prevencin, se sugiere realizar un control eficiente de

maleza (dentro del cultivo y lugares adyacentes) y de mosquita
blanca, debido a que es su principal vector, as como sembrar
dentro de fechas indicadas.
Nemtodos (Meloidogyne incognita). Estos pueden causar un debi-
litamiento de las plantas, clorosis y achaparramiento, as como
ndulos o deformaciones de la raz, con aspecto de pequeas
jcamas. Como prevencin, es mejor plantar en lotes que no
han mostrado el problema y realizar rotacin de cultivos.
Mancha bacteriana (Xanthomonas campestris pv. vesicatoria). En
las hojas y frutos causa pequeas manchas de aspecto costro-
so. El follaje puede secarse en forma considerable y los frutos
pierden calidad aun cuando las lesiones son superficiales. Es
necesario evitar la rotacin de tomate-chile o viceversa. Cuan-
do existan lluvias o alta humedad relativa y coinciden con altas
temperaturas, semanalmente se debe asperjar una mezcla de
Kocide 2000 (hidrxico cprico) + Manzate 200.
Cosecha
La cosecha debe efectuarse segn sea la demanda y la distancia de los
centros de consumo. Si el fruto es para el mercado local, se requie-
re de un color rosado, y para exportacin debe cosecharse en verde
sazn, con el fin de que el fruto llegue en buen estado a su destino.

190
Tr igo
Introduccin
En el territorio nacional, se distinguen las regiones noroeste y el Ba-
jo por su mayor aportacin en la produccin de trigo, el noroeste
aporta en promedio el 55% de la produccin nacional y el Bajo el
20.8%, lo que representa ms de las tres cuartas partes del total na-
cional. Durante el ciclo otoo-invierno 2012-2013 la superficie de
trigo en el estado de Sinaloa fue de 17,300 hectreas predominando
las variedades de trigo harinero Kronstad F2003 y Tacupeto F2001,
con un rendimiento medio de 4.24 toneladas por hectrea, mientras
que para el ciclo otoo-invierno 2013-2014 la superficie estatal fue
de 61,724 hectreas, con un rendimiento promedio de 4.45 tone-
ladas por hectrea. Derivado de las bajas temperaturas que se han
presentado en el norte de Sinaloa afectando a la mayora de los cul-
tivos, durante el ciclo agrcola 2013-2014 la superficie sembrada de
trigo se triplic, de ah la importancia de generar nuevas variedades
de trigo de buen potencial de rendimiento y calidad industrial para
el estado de Sinaloa.
Su fcil manejo agronmico y cierto grado de tolerancia a la sali-
nidad, le han permitido ocupar un lugar preferencial en zonas pro-
ductivas donde sembrar otros granos resulta difcil, como el Valle del
Carrizo, lugar en el que durante los ltimos aos se han establecido
las mayores superficies.
191
Trigo Agenda Tcnica Agrcola SINALOA

Las prcticas ms comunes son el subsoleo, barbecho, piqueo, ras-
treos y nivelacin. Sin embargo, regularmente se establecen cultivos
sin esas labores, mediante sistemas de labranza reducida.
Los resultados obtenidos en evaluaciones de sistemas de labranza
en trigo indican poco a nulo efecto de la intensidad del laboreo del
suelo, lo que induce su reduccin al mnimo, con la ventaja de aho-
rros en costos de produccin, ya que disminuye la depreciacin de
tractores y equipos, combustibles, lubricantes y mano de obra. La
eleccin del sistema de labranza queda a criterio del productor.
Variedades
De una buena eleccin de la variedad depende escapar de factores
que limitan la produccin, como son las enfermedades.
Las variedades que se sugieren tienen un amplio intervalo de
adaptacin y alta capacidad de rendimiento; sin embargo, su com-
portamiento puede variar con el manejo y condiciones ambientales.
Variedades de trigo sugeridas para la siembra en Sinaloa

Variedad CG DE DMF AP (cm) RH PG (%) Cb
Grupo I
Kronstad Rojo 79-87 120-128 90-100 MR- 12.4-
F2004 MS* 14.1
Roelfs Blanco 68-106 107-139 90-115 MR 10.1-
F2007 14.9
Grupo V
Patronato mbar 74-89 109-133 75-90 R 13.3- 25.8-31
oro c2008 15.1
Cevy oro mbar 74-92 108-133 85-105 R 12.5- 25.1-30.5
c2008 15
Cirno c2008 mbar 69-90 105-135 65-95 R 13-19 18.5- 29
CG=Color de grano; DE=Das a espigamiento; DMF=Das a madurez fisiolgica; AP=Altura
de planta; RH=Reaccin a roya de la hoja: R=Resistente, MR=Moderadamente resistente,
MS=Moderadamente susceptible, S=Susceptible; PG=Protena en grano promedio al 12% de
humedad; Cb=Color b de Minolta (pigmento amarillo).
192
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Trigo
Fechas de siembra
Para que las variedades de trigo sugeridas expresen su mximo po-
tencial productivo, es necesario sembrarlas en la poca ptima que
comprende del 15 de noviembre al 31 de diciembre; antes o despus
se corre el riesgo de que falten horas fro al cultivo y disminuya el
rendimiento o que las variedades utilizadas pierdan su resistencia a
la roya o chahuixtle.
Densidad de siembra
Para la obtencin de altos rendimientos son suficientes de 90 a 100
kilogramos por hectrea de semilla cuando el mtodo de siembra es
en surcos a doble hilera, mientras que en siembras en plano donde
se siembra al voleo y se tapa con rastra, se requiere incrementar la
cantidad a 150 kilogramos de semilla por hectrea. Aun cuando las
variedades disponibles son de tallo fuerte, las variedades de mayor
altura, tienden a acamarse cuando se siembran en altas densidades,
se sobrefertiliza o proporciona exceso de agua despus de la etapa de
grano lechoso.
Mtodos de siembra
Surcos en dos hileras: Sobre el surco se siembran dos hileras de 15
a 20 centmetros entre s, con sembradora de bote o tipo rilaz.
Si se usa mnima labranza, la siembra se realiza una vez que se
ha revivido la marca del cultivo anterior. Enseguida se procede
a dar el riego. Cuando se tienen problemas fuertes de maleza,
se puede sembrar en hmedo; para ello se procede a marcar
o revivir el surco para luego aplicar el riego de presiembra.
Al dar punto el suelo, se escarifica para despus sembrar en
hmedo, con lo cual se evita aplicar herbicidas. Las siembras
en hilera tienen la ventaja de que permiten el paso de culti-
vadoras, eliminando malas hierbas en las primeras etapas de
desarrollo y pueden aplicarse fertilizantes u otros productos.
En caso de requerirse el uso de herbicidas, stos se adicionan
en forma parcial en el lomo del surco. Al utilizar este mtodo
se facilita la mnima y cero labranza, y se reducen los costos
de produccin.
193
Melgas: Mtodo que se utiliza para suelos de aluvin principal-

mente. Se efecta en plano y a tierra venida y despus se mar-
can melgas, cuya forma y tamao depender de la nivelacin
del terreno; pueden ser cuadradas, rectangulares o de forma
irregular, cuando se hacen con curvas de nivel.
Fertilizacin
El manejo de los fertilizantes en trigo es una prctica importante por
su influencia en rendimiento y calidad del grano.
En los suelos del norte de Sinaloa, el elemento que tiene mayor
efecto es el Nitrgeno, seguido por Fsforo y en menor proporcin el
resto de nutrimentos. La fertilizacin est en funcin de la deman-
da del cultivo, disponibilidad que haya en el suelo y la eficiencia de
aprovechamiento del fertilizante.
Nitrgeno. La gran mayora de los suelos responden a la aplicacin
de este nutrimento. En caso de no contarse con un anlisis de
suelo se sugiere aplicar de 200 a 220 kilogramos de Nitrgeno
por hectrea en suelos arcillosos o de barrial, y de 180 a 200
kilogramos de Nitrgeno por hectrea en aluvin.
Dosis de Nitrgeno requerido para trigo

Disponibilidad en el suelo (kg de N/ha) kg de N/ha por aplicar
20 270
20 a 40 240
40 a 60 210
60 a 80 180
80 a 100 150
100 120
La poca de aplicacin de Nitrgeno es tan importante como

la dosis, debido a que la planta de trigo acumula cerca de 80%
de Nitrgeno en las etapas de desarrollo inicial y hoja bandera,
as como en el resto en el espigamiento, floracin, formacin
y llenado de grano. Por lo anterior, se sugiere aplicar dos ter-
194
ceras partes del Nitrgeno en presiembra, preferentemente al

realizar la marca o bien al momento de la escarificacin, si la
siembra se realiza en hmedo, y el resto en el primer riego de
auxilio, en la etapa de inicio de encae. Aplicaciones en el se-
gundo riego de auxilio tienen poco efecto en el rendimiento y
nulo en el tercero.
La aplicacin correcta de Nitrgeno se traduce en un buen
amacollamiento, mayor nmero de espigas por planta, de gra-
nos por espiga y se reducen los granos con panza blanca.
Fsforo. Los criterios para la aplicacin de Fsforo se basan en dos
formas fundamentales: a) en pruebas de campo que realice el
agricultor, en las que se evale si existe o no respuesta a este
elemento y b) mediante anlisis de suelo por el mtodo Bray P1;
al determinar cantidades superiores a 60 kilogramos por hect-
rea de Fsforo aprovechable no fertilizar, si se tienen cantidades
en el suelo entre 30 y 60 kilogramos por hectrea, fertilizar con
40 kilogramos de P2O5 por hectrea, y si la disponibilidad es
ms limitada fertilizar con 80 kilogramos de P2O5 por hectrea.
Con base en la poca movilidad y solubilidad de Fsforo en el
suelo y que el trigo consume 75% durante la etapa de desarrollo
inicial y hoja bandera, se requiere aplicarlo en forma total en pre-
siembra cuando sea requerido. En suelos calcreos y delgados, es
necesario poner especial atencin en la fertilizacin con Fsforo,
ya que en presencia de carbonato de Calcio ste es insoluble; es
decir, no aprovechable para la planta; por lo tanto, se debe aplicar
cada ciclo en cantidades de 60 a 100 kilogramos por hectrea, y
en ocasiones extremas cantidades superiores. En estos casos es
conveniente contar con anlisis de suelo para decidir sobre la po-
sible aplicacin de algn mejorador a base de Azufre o sulfato de
amonio, previo al riego de asiento o al momento de su aplicacin,
para incrementar la disponibilidad del Fsforo y otros nutrimen-
tos del suelo y reducir las dosis a suministrar.
Riegos
El agua de riego debe de manejarse en volumen y distribucin pti-
ma y oportuna para obtener mejores rendimientos. Se recomienda
195
aplicarlos en amacollamiento, inicio de espigamiento y en estado

acuoso-lechoso del grano, con lo cual se optimiza el nmero de hi-
juelos, espigas, granos por espiga, formacin y llenado de grano y
peso especfico del grano. Sin embargo, el nmero de auxilios depen-
der del tipo de suelos y condiciones ambientales, ya que en algunos
casos (suelos muy delgados) se requieren ms de 3 riegos, o evitarse
si hay precipitaciones pluviales fuertes. Al aplicar el primer riego de
auxilio en la etapa final de amacollo se propicia un desarrollo uni-
forme y se estimula el crecimiento de la raz, mientras que el ltimo
riego debe suministrarse cuando el grano est en estado entre acuoso
y lechoso, ya que despus el rendimiento no se incrementa, y aumen-
ta, en cambio, la posibilidad de acame.
Calendario de aplicacin de riegos

Riego Intervalo Lmina Etapa
entre riegos Parcial Acumulada fenolgica
(das) (cm) (cm) del cultivo
De presiembra 15 15
1er. Auxilio 40 - 45 10 25 Final amacollo
2do. Auxilio 25 - 30 10 35 Embuche
3er. Auxilio 20 - 25 10 45 Grano acuoso
Las siembras en surcos y corrugado presentan ventajas sobre las mel-

gas, ya que requieren 15% menos lmina de riego y su distribucin
es ms uniforme.
Combate de malezas
La competencia que ejerce la maleza sobre el cultivo de trigo reduce
el rendimiento, incrementa los costos de produccin y limita la pro-
ductividad en los terrenos infestados. Las principales prcticas que
tienen efecto en sobre las malezas son el manejo de suelo, densidad
y mtodo de siembra; por ejemplo, en suelos fuertemente infestados,
al reducir o eliminar labores de preparacin del suelo (mnima o cero
labranza) o sembrar variedades de porte bajo (enanas) favorecen el
desarrollo e incremento de malas hierbas; mientras que al disminuir
196
su densidad, principalmente, en variedades de poco amacollamien-

to se reduce la habilidad del trigo para competir. Las especies de
malezas de hoja ancha que ms infestan al trigo son girasol (He-
lianthus annus), iztafiate (Parthenium hysterophorus), bledo blanco y
rojo (Amaranthus hybridus y A. retroflexus), lengua de vaca (Rumex
crispus); chuales cenizo y cimarrn (Chenopodium album y Chenopo-
dium murale) y otros. Sin embargo, los zacates que sobresalen por su
agresividad son el alpistillo (Phalaris minor), avena silvestre (Avena
fatua), choneano (Echinochloa crusgalli) y Johnson (Sorghum hale-
pense), los tres ltimos ocasionan fuertes daos, ya que rpidamente
superan la altura del trigo, siendo por luz el principal factor de com-
petencia que abate la produccin; mientras que el alpistillo supera
hasta los 80 das al trigo y permanece verde hasta la cosecha, siendo
su competencia por agua y nutrientes.
Los mtodos de combate utilizados en nuestra regin son:
Mecnico: Es usual y se realiza con las labores de preparacin del
suelo como el barbecho, rastreo, escarificacin y cultivos, los
cuales disminuyen la maleza siempre que la especie, grado de
infestacin y poca de aparicin, coincidan con su realizacin.
Cultural: Cuando las condiciones de suelo y oportunidad permiten
sembrar a tierra venida, este mtodo es el mejor, pues reduce
la maleza y se logra adecuada y sana poblacin del trigo, ade-
ms de reducir costos y la contaminacin.
Qumico: Es prctico, rpido y efectivo, algunas veces resulta ms
econmico; sin embargo, requiere que antes de usarlo se estime
el grado de infestacin y el tipo de maleza presente. Los herbi-
cidas deben suministrarse entre los 25 a 35 das de nacido el
trigo, ya que en ese periodo la mayora de la maleza emerge y
posee de 2 a 5 hojas, aplicarlos despus daa al trigo y la maleza
tendr mayor resistencia al herbicida, obtenindose controles
deficientes.
Efectos de los herbicidas

Al seleccionar un herbicida, el productor debe investigar si es voltil
o si su aplicacin requiere autorizacin y supervisin, ya que puede
provocar, con sus vapores, deriva o arrastre, daos a cultivos vecinos
197
susceptibles; tambin si posee residualidad o persistencia prolongada

en el suelo o al cultivo, igualmente si es fitotxico para el trigo. Un
ejemplo del primer efecto es producido con herbicidas hormonales
como 2,4-D Amina por: sobredosificacin, susceptibilidad de algu-
nas variedades de trigo, inoportunidad de aplicacin, sobre todo en
aplicaciones tardas. Aun cuando el empleo de este herbicida en la
regin est proscrito, tiene demanda de los agricultores por su bajo
costo, su principal efecto es la fitotoxicidad sobre los pednculos de
las espigas del trigo, los cuales se atrofian, adems, no suelta total-
mente la espiga y sta se deforma de las siguientes maneras: divide la
espiga en 2 3 espiguillas, reduce su tamao, detiene el desarrollo
de la espiga, se atrofian en forma de bolita. Algunas sulfonil ureas
que se emplean para controlar maleza de hoja ancha deben aplicarse
en la dosis recomendada, ya que si se eleva sus residuos persisten en
el suelo y provocan daos en la nacencia de los segundos cultivos de
hoja ancha como la soya. Un ejemplo de la fitotoxicidad de los her-
bicidas aplicados al trigo ocurri cuando se aplicaba Finaven, sobre
las variedades Mexicali, Pavn, Ciano 79 y otras, las cuales resulta-
ban seriamente daadas, situacin que actualmente no existe con los
herbicidas sugeridos.
Plagas
Los fidos o pulgones, como se les conoce, son las principales pla-
gas en el cultivo de trigo, sus poblaciones generalmente ocurren con
condiciones de temperaturas bajas y nublados, condiciones frecuen-
tes durante el desarrollo del cultivo en el noroeste de Mxico; poseen
un ciclo de vida corto de 8 a 10 das en promedio, elevada capacidad
de reproduccin en forma partenogentica (sin participacin del ma-
cho) y bajo ciertas condiciones sin necesidad de llegar a la madurez
(pedognesis). Sin embargo, en muchos casos la presencia de diver-
sos enemigos naturales, depredadores, parasitoides y entomopatge-
nos reducen sus poblaciones en forma natural.
Pulgn del follaje o pulgn verde de los cereales (Schizaphis grami-
num): El cuerpo es de 1.7 a 2 milmetros de longitud, de color
verde claro con una franja verde ms oscura en centro del dor-
so, en sentido longitudinal. Las antenas son oscuras y superan
198
en largo la mitad del cuerpo. Las patas son del mismo color del
cuerpo. Sifones bien desarrollados, ms plidos que el color
del cuerpo y con pices negros. Ataca al trigo desde su naci-
miento hasta el encae, aunque en aos benignos para su repro-
duccin, se les puede encontrar en poblaciones que requieren
de su control hasta en la etapa fructificativa. Se ubica general-
mente en el envs de las hojas. Los mayores daos se obser-
van durante las dos semanas posteriores a la emergencia de las
plntulas; succiona la savia de la planta y le inyecta toxinas,
las cuales producen manchas en el haz de las hojas que varan
de color naranja a caf. Un dao severo puede causar la defo-
liacin e incluso matar plantas pequeas. Es importante des-
truir con anticipacin reas adyacentes de zacate Johnson, su
hospedero silvestre principal, en parcelas donde se establecer
trigo. El control qumico slo se recomienda si se encuentra una
colonia en promedio por hoja y poca fauna benfica.
Pulgn del cogollo o del maz (Rhopalosiphum maidis): Los adul-
tos son pequeos, de cerca de 1 milmetro de largo, de cuerpo
blando, de forma globosa, de un color gris verdoso a azul ver-
doso, por lo que tambin se le conoce como pulgn verde;
tienen antenas cortas, un poco menos largas que la mitad del
cuerpo; con sifnculos y la base de los mismo de color oscuro al
igual que el pigidio. Desarrollan sus colonias principalmente en
el interior de las hojas que se encuentran emergiendo (en el co-
gollo) o en el follaje, e incluso en las races en poblaciones ele-
vadas, las cuales ocurren prximas a la etapa de reproduccin
del cultivo. El control qumico se debe iniciar slo al encontrar
hojas que se estn enmielando y escasa fauna benfica; es im-
portante considerar que se considera el fido ms resistente a
los insecticidas de todos los que atacan al trigo, por lo que para
su control se sugieren insecticidas sistmicos a la dosis alta su-
gerida en la etiqueta.
Pulgn de la espiga (Sitobion avenae): Cuerpo de 2 a 3 milmetros
de longitud, de mayor tamao que otras especies que infestan
el trigo; de color verde amarillento (forma clara) o rojizo opaco
a casi negro (forma oscura). Antenas marrones oscuras o ne-
199
gruzcas, que se extienden ms all de la base de los sifnculos

o sifones, los cuales son de color negro. El pulgn de la espiga se
caracteriza por ubicarse con preferencia en las espigas, donde
pueden generarse colonias con gran nmero de individuos. La
succin de savia a nivel de raquis y base de las glumas, puede
provocar daos significativos en los rendimientos si el ataque es
severo y prolongado, principalmente en la etapa de llenado de
grano. Se sugiere inspeccionar el cultivo cada cinco das duran-
te el periodo de espigamiento y aplicar el control qumico con
un umbral 10 pulgones por espiga y se observen ninfas chicas
que indiquen un aumento de la poblacin. A partir de grano
acuoso, el umbral se eleva a 20 a 30 pulgones por espiga.
Control qumico: El criterio de decisin para el control de pul-
gones mediante control qumico debe contemplar el umbral
econmico especfico de cada especie y el estado fenolgico
del cultivo. Antes de eso debe considerarse cuidadosamen-
te la presencia de enemigos naturales. Dependiendo de la
presencia o ausencia de estos ltimos, se podr seleccionar
entre insecticidas especficos como el Pirimicarb (nombre
de ingrediente activo), que tiene baja toxicidad para la fau-
na benfica, otros de tipo biorracional (extractos botnicos,
minerales o biolgicos) o insecticidas de amplio espectro,
principalmente sistmicos como Dimetoato, Tiametoxam o
de contacto como Clorpirifos o Diazinon.
Control biolgico: Muy probablemente el mismo gran xito
de los pulgones es la causa de que tambin tengan numerosos
enemigos naturales que ejercen fuerte presin para regular
sus poblaciones, en muchas ocasiones por debajo de los um-
brales de dao econmico. Entre los enemigos naturales de
fidos hay depredadores como crisopa, catarinita roja, cata-
rinita naranja, catarinita rosada, moscas sirfide; parasitoides
principalmente la avispita lisiflebus y entomopatgenos del
gnero Isarya, Beauveria y Entomophthora, ste ltimo cau-
sando epizootias, diezmando las poblaciones de dichos insec-
tos plaga en diferentes cultivos. La avispita lisiflebus afecta en
dos formas a los fidos, al reducir su capacidad de reproduc-
200
cin y al causar su muerte. Por otra parte, como regla general

se sabe que cuando se detecta el 20% de pulgones momifica-
dos en una colonia, el resto aunque se observen sanos ya estn
parasitados y se convertirn en momias en el transcurso de 8
a 10 das, lo anterior es importante para tomar decisiones al
momento del monitoreo de la plaga. La avispita lisiflebus se
presenta en el sur de Sonora a partir de que las temperaturas
en el da fluctan entre 20 y 30 C y se incrementan a par-
tir de finales del mes de febrero; en marzo y abril presentan
poblaciones elevadas en los cultivos. En dichos meses la sola
presencia de lisiflebus muchas veces es suficiente para el con-
trol de los pulgones en trigo y otros cultivos.
Control cultural: Es importante ajustarse a la fecha de siembra
recomendada, eliminar anticipadamente plantas hospederas
de fidos en parcelas donde se va a establecer el cultivo, sem-
brar genotipos con buen potencial de rendimiento y realizar
una fertilizacin balanceada, ya que el exceso de fertilizacin
nitrogenada provoca el incremento de aminocidos libres en
las plantas, altamente preferidos por insectos chupadores
como los fidos.
Principales insectos que atacan al cultivo, insecticidas, dosis y pocas de aplicacin

Pulgones Pirimicarb (Pirimor 300 a 400 ml Pulgn del follaje: al
50WG) (7d) encontrar en promedio una
Dimetoato (Rogor 40) 1 a 1.5 l colonia por hoja y reducida
(60d) fauna benfica.
Pulgn del cogollo: al
Diazinon (Diazinon 25 1 a 1.5 l encontrar hojas infestadas
CE) (7d) que se estn enmielando y
Clorpirifos (Lorsban 480 1 a 1.5 l escasa fauna benfica.
CE) (21d) Pulgn de la espiga: con un
umbral de 10 pulgones por
Tiametoxam + L. 1 a 1.5 l espiga en promedio y con
Cyalotrina (Mectamite) ninfas chicas que indiquen un
(14d) incremento de la poblacin.
201
Enfermedades
Chahuixtle o roya de la hoja: Constituye el mayor problema en el
norte de Sinaloa. Temperaturas alrededor de 20 C y hume-
dad relativa de 90% son propicias para que el hongo infecte
y se desarrolle la enfermedad. Estas condiciones generalmente
comienzan a presentarse en la segunda quincena de febrero y
pueden acentuarse si ocurren das nublados y fuertes rocos o
lluvias, por lo que deben evitarse las siembras en fechas poste-
riores a las recomendadas.
Sntomas: Pstulas o lesiones redondas y ovaladas que rom-
pen la epidermis y dejan en la superficie de la hoja un pol-
villo color naranja, las esporas del hongo. Estas lesiones se
presentan aisladas, pero en ataques fuertes pueden llegar
a juntarse; causan amarillamiento y muerte de las hojas,
que repercute en una reduccin en cantidad y calidad de
grano, segn la etapa de desarrollo vegetativo en que ocurra
la infeccin.
Control: Para prevenir esta enfermedad es conveniente sem-
brar proporciones similares de las variedades resistentes o to-
lerantes, conformando un mosaico balanceado de variedades;
y as se incrementa la vida til hasta seis aos, a diferencia
de cuando se explota una sola variedad, ya que el hongo tiene
un medio propicio para el desarrollo de nuevas razas y la vida
til se reduce a slo 2 3 aos. En caso de que se presen-
ten ataques fuertes y condiciones climticas favorables, ser
necesario realizar inspecciones peridicas del avance de la
enfermedad y etapa de desarrollo del cultivo, para ver la con-
veniencia de aplicar fungicidas, aunque incrementa el costo
de produccin, es recuperable al reducir el dao y reestable-
cer la produccin.
Carbn parcial: El dao por este hongo se manifiesta en floracin
y desarrollo inicial del grano, el cual es invadido y progresiva-
mente lo sustituye hasta llegar a la totalidad. El tejido exterior
se rompe y expone el contenido de polvo negro, las esporas del
hongo. Los granos infectados presentan un olor semejante al
del pescado, lo que reduce su aceptacin en la industria.
202
Control: El hongo sobrevive en el suelo, por lo que es impor-

tante cumplir con las cuarentenas establecidas para evitar las
infecciones a cultivos subsecuentes. No existen variedades
resistentes; sin embargo, si se requiriera combatirlo, hay que
aplicar fungicidas al inicio del espigamiento.
Chahuixtle o roya del tallo: Durante los ltimos ciclos agrcolas no
se ha observado en el norte de Sinaloa, gracias a que las varie-
dades que se siembran en la zona son resistentes al patgeno,
por lo cual no representa riesgo.
Punta negra del grano: Es provocada por un complejo de hongos
entre los que sobresalen Helminthosporium, Alternaria y Fusa-
rium. Se caracteriza por lesiones o manchas caf oscuro o ne-
gro en el pice del grano que aparecen durante su formacin,
debido a humedades relativas altas que favorecen el desarrollo
del complejo de hongos que lo producen. Esta enfermedad tiene
poca importancia en la regin, aunque ocasionalmente ocurre
en algunas variedades cuando las condiciones del clima son fa-
vorables para su desarrollo.
Cosecha
El trigo puede trillarse cuando el grano tenga 12% de humedad para
evitar castigos; que la trilladora est regulada para que no tire grano
en el campo y no lo rompa, porque ambos factores pueden causar
prdidas econmicas importantes.

203
AG R I CU LT U RA DE CO NSERVAC IN
Ag r icu ltu ra d e con ser vacin.
Un sistema su sten table
Qu es la agricultura de conservacin?
La agricultura de conservacin (ac) es un sistema de produccin
agrcola que se basa en tres principios: a) remocin mnima del suelo
(sin labranza); b) cobertura del suelo (mantillo) con los residuos del
cultivo anterior, con plantas vivas, o ambos; y c) rotacin de cultivos,
para evitar plagas y enfermedades, y diseminacin de malezas.
En qu tipo de suelo se puede practicar?

Los principios de la ac son muy adaptables. Los agricultores utilizan
la ac en una amplia gama de suelos, bajo diferentes condiciones am-
bientales y en distintas realidades del agricultor (recursos econmi-
cos, tamao de parcela, maquinaria, mano de obra, etctera).
El maz sembrado sin labranza,

directamente en una buena capa
de residuos, es un excelente
punto de partida para la
agricultura de conservacin.
207
Agricultura de conservacin Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Qu cultivos se pueden sembrar?

La gran mayora de los cultivos se produce bien con ac. A nivel
mundial es utilizada en amplias superficies con maz, trigo, soya,
algodn, girasol, arroz, tabaco y muchos otros cultivos. Incluso en la
produccin de tubrculos, como la papa, aunque durante la cosecha
se remueve mucho el suelo.
Qu beneficios se obtienen?
Beneficios inmediatos
Aumenta la infiltracin de agua debido a que la estructura del sue-
lo queda protegida por los residuos y al no haber labranza los poros
se conservan intactos. Adems los residuos bajan la velocidad del
escurrimiento, dando ms tiempo al agua para infiltrarse.
Se reduce el escurrimiento de agua y la erosin del suelo al aumen-
tar la infiltracin de agua.
Se evapora menos humedad de la superficie del suelo al quedar
protegida de los rayos solares por los residuos.
El estrs hdrico de las plantas es menos frecuente e intenso, gra-
cias a que, al aumentar la infiltracin de agua y disminuir la eva-
poracin del suelo, aumenta la humedad.
Se necesitan menos pasadas de tractor y mano de obra para prepa-
rar el terreno y, por consiguiente, disminuyen los costos de com-
bustible y mano de obra.
Beneficios a mediano y largo plazo

Una mayor cantidad de materia orgnica (mos) que mejora la es-
tructura del suelo, aumenta la capacidad de intercambio de catio-
nes y la disponibilidad de nutrientes, y mejora la retencin de agua.
Los rendimientos aumentan y son ms estables.
Se reducen los costos de produccin.
Aumenta la actividad biolgica tanto en el suelo como el ambiente
areo; esto contribuye a mejorar la fertilidad biolgica y permite
establecer un mejor control de plagas.
208
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Agricultura de conservacin
Qu tipo de problemas encontrar?
Forma de pensar
A muchos agricultores, tcnicos e investigadores les resulta difcil
entender que es posible sembrar sin arar, y que es igual o ms pro-
ductivo que la siembra convencional. Cambiar de forma de pensar
respecto al manejo agrcola es uno de los desafos ms grandes que
hay que enfrentar. La ac no es una receta. Por eso, es necesario que
quienes deseen adoptarla averigen, entiendan y apliquen los princi-
pios de esta tecnologa en sus condiciones particulares.
Retencin de residuos
La ac no da buenos resultados sin la retencin de residuos en la su-
perficie del suelo. Sin embargo, la mayora de los pequeos produc-
tores manejan sistemas agropecuarios mixtos y utilizan los residuos
para alimentar a sus animales durante la temporada de sequa, para
la venta u otros usos. Para aminorar este conflicto, se puede iniciar la
ac en una pequea parte de la parcela. Una vez que el agricultor
haya adquirido experiencia con el sistema y sus rendimientos hayan
aumentado, entonces, podr destinar parte de los residuos de la co-
secha para alimentar a sus animales, dejar suficiente para proteger la
superficie del suelo y, en el siguiente ciclo, comenzar a practicar la ac
en una superficie ms extensa de la parcela.
Control de malezas
En los primeros ciclos de la ac es muy importante el control de ma-
lezas. ste se puede efectuar de manera eficaz aplicando herbicidas,
en forma manual, sembrando cultivos de cobertura, o combinando
estos procedimientos, con lo cual se evitar que las malezas produz-
can semilla. Si se logra un buen control, las poblaciones de malezas
se reducen despus de los primeros dos o tres ciclos de cultivo.
Aplicacin de nitrgeno
Los residuos de la cosecha y la materia orgnica del suelo (mos) son
descompuestos por organismos del suelo de manera que, con el tiem-
po, las plantas pueden aprovechar el nitrgeno contenido en estos
209
materiales orgnicos. Con la labranza, la descomposicin es muy

rpida, tanto que los niveles de mos bajan y el suelo se degrada. Sin
labranza la mineralizacin y la descomposicin de la mos se reducen
y proporcionan nitrgeno y otros nutrientes a las plantas, en forma
ms lenta y uniforme. Sin embargo, en suelos muy degradados y
con poca mos la disponibilidad de nutrientes puede ser pobre para
las plantas, por lo cual es necesario aplicar ms nitrgeno (estir-
col, composta o fertilizante) durante los primeros aos en los que se
practica la ac.
Qu se necesita para iniciar?
Informacin
Es muy importante obtener informacin de agricultores y tcnicos
con experiencia en el sistema. Los agricultores deben iniciar la ac
en una superficie pequea (aproximadamente 10% de la propiedad),
para aprender primero cmo manejar la tcnica.
Preparacin
Se dispone el terreno con anticipacin: romper la compactacin,
nivelar la superficie, eliminar las malezas y los problemas de aci-
dez.
Conseguir el equipo adecuado para la siembra y el control de ma-
lezas.
Producir suficiente residuo o rastrojo.
Implementacin
Es importante lograr un buen control de malezas evitando que
ellas produzcan semilla.
Comenzar con una buena rotacin de cultivos para proporcionar
nutrientes, producir una mayor cantidad de residuos y controlar
las malezas.
Si los suelos son muy arenosos o se han degradado, aplicar ms
fertilizante nitrogenado, estircol o composta.
210
1. El problema de la degradacin del suelo
Qu es la degradacin del suelo?

La erosin ocasiona una disminucin de la materia orgnica y la frac-
cin fina de partculas en el suelo, y la prdida de la fertilidad es el
resultado de la degradacin del suelo. Un suelo degradado provoca
la disminucin progresiva de los rendimientos de los cultivos, el au-
mento de los costos de produccin, el abandono de las tierras o al
incremento de la desertificacin. La labranza es la causa principal de
la degradacin de las tierras de cultivo, porque ocasiona una rpida
desintegracin de la materia orgnica y reduce la fertilidad del suelo.
Qu es un suelo frtil?
Un suelo frtil permite alcanzar un buen nivel de produccin, que
slo es limitado por las condiciones ambientales (humedad y radia-
cin) o un manejo agronmico inadecuado. La fertilidad es un con-
junto de tres componentes: la fertilidad qumica, la fertilidad fsica
Degradacin del suelo, despus de una fuerte tormenta, causada por un manejo
agronmico inapropiado (Foto: Moriya, 2005)
211
y la fertilidad biolgica. Si alguno de estos componentes disminuye,

esto normalmente conduce a la reduccin de los rendimientos, como
resultado de la reduccin de la materia orgnica.
Qu es la fertilidad qumica del suelo y cmo se puede conservar y

mejorar?
La fertilidad qumica es la capacidad del suelo de proporcionar todos
los nutrientes que el cultivo necesita: si dichos nutrientes no estn
presentes en una forma accesible a las plantas o se encuentran a pro-
fundidades donde las races no llegan, no contribuirn al crecimien-
to del cultivo.
La disponibilidad de nutrientes es normalmente mayor cuando
stos se asocian con la materia orgnica y con la aplicacin de estir-
col, fertilizante, composta o cal.
Qu es la fertilidad fsica del suelo y cmo se puede conservar y

mejorar?
La fertilidad fsica es la capacidad del suelo de facilitar el flujo y al-
macenamiento de agua y aire en su estructura, para que las plantas
puedan crecer y se arraiguen firmemente a ste. Para que el suelo sea
fsicamente frtil, debe tener espacio poroso abundante e interco-
nectado. Generalmente, existe ese tipo de espacio cuando se forman
agregados, que son partculas de suelo unidas por materia orgnica.
La labranza deshace los terrones, descompone la materia orgnica,
pulveriza el suelo, rompe la continuidad de los poros y forma grandes
capas compactas que restringen el movimiento del agua, el aire, y el
crecimiento de las races. Un suelo pulverizado es ms propenso a la
compactacin, al encostramiento y la erosin. Para disminuir este
problema, es necesario reducir la labranza al mnimo y aumentar la
cantidad de materia orgnica.
Cmo se puede conservar y mejorar la fertilidad biolgica del suelo?

La fertilidad biolgica del suelo se refiere a la cantidad y diversidad
de fauna en el suelo (lombrices, escarabajos, termitas, hongos, bac-
terias, nemtodos, etctera). La actividad biolgica consiste en rom-
per las capas compactas, descomponer los residuos de los cultivos
212
Degradacin fsica del suelo provocada por la labranza intensiva. La superficie est
comprimida y encostrada (Foto: Govaerts, 2004).
(incluidas las races), integrarlos al suelo, convertirlos en humus, y

aumentar la cantidad y continuidad de los poros. La labranza destru-
ye los tneles y el hbitat de estos organismos. La mejor manera de
incrementar la actividad biolgica en los suelos de cultivo es crear
un sistema lo ms parecido a uno natural, suprimiendo la labranza y
dejando los residuos en la superficie del suelo.
Cmo detectar la degradacin?

Una forma sencilla de detectar la degradacin fsica del suelo es to-
mar unos terrones pequeos de aproximadamente un centmetro de
dimetro de un terreno arado y otro de una tierra virgen cercana.
Observe ambas muestras de suelo. La primera diferencia se nota en
el color ms oscuro del suelo sin arar, debido a su mayor conteni-
do de materia orgnica; la segunda, cuando al colocar los terrones
en un recipiente con agua, el terrn de suelo arado se desintegra, en
tanto que el otro permanece intacto. Para hacer una tercera prueba,
se afloja la tierra de un campo que haya sido arado y de una superficie
sin arar, y luego se observa la diferencia en el nmero y la diversidad
213
En la foto superior un terreno en que se aplic AC y se dej parte del rastrojo del
cultivo anterior; abajo, un terreno sin rastrojo y con labranza convencional. Terrenos
en Toluca, Estado de Mxico, despus de una lluvia intensa de 30 milmetros. (Foto:
Delgado, 2005).
214
de especies animales. Por lo general, se observan ms organismos en

el terreno que no ha sido arado.
Cmo se puede evitar la degradacin del suelo?

Los tres factores ms importantes que causan degradacin de los sue-
los agrcolas son: a) la labranza (eliminacin de la fertilidad fsica);
b) la remocin de residuos (principalmente para pastoreo o quema);
y c) la extraccin de nutrientes (no se aplican cantidades adecuadas
de estircol, composta o fertilizante). Por tanto, la clave para evitar la
degradacin es reducir al mnimo la labranza, dejar en la superficie
tantos residuos como sea posible y reponer los nutrientes que son
absorbidos por los cultivos.
2. Agricultura de conservacin
Los agricultores mexicanos, como casi todos los agricultores en el
mundo, se enfrentan hoy da principalmente a tres retos:
Los acontecimientos recientes a nivel mundial, que han ocasiona-
do incrementos en los costos, sobre todo de combustible, fertili-
zantes y otros insumos para la produccin de cultivos agrcolas.
La rpida degradacin de la estructura del suelo, que afecta desfa-
vorablemente su composicin qumica, ya que produce considera-
bles reducciones del carbono orgnico del suelo y reduce la abun-
dancia biolgica.
La escasez de agua, para produccin tanto de riego como de tempo-
ral, es un factor limitante, ya que no permite generar ni mantener
grandes volmenes de productos que satisfagan las demandas de
alimentos para consumo de los habitantes de numerosos pases en
desarrollo, entre ellos, Mxico.
El maz es el principal cultivo bsico y estratgico para la ali-

mentacin en Mxico; sin embargo, en aos recientes, su costo de
produccin se ha elevado. Esta situacin ha creado un entorno de
baja competitividad para los productores de las diferentes zonas pro-
ductoras de riego o de temporal en trminos de costo-beneficio y, por
ende, la rentabilidad del cultivo ha decrecido.
215
Siembra directa sin mover el suelo. Un disco cortador abre el suelo, se deposita la
semilla y la llanta compactadora cierra la abertura.
Ante el panorama de inseguridad, la ac constituye una solucin

potencial. La ac se basa en tres principios: reducir al mnimo el mo-
vimiento del suelo; dejar el rastrojo del cultivo en la superficie del te-
rreno para que forme una capa protectora; practicar la siembra de di-
ferentes cultivos, uno despus de otro, o sea, la rotacin de cultivos.
Rastrojo
El rastrojo es una base importante de la ac, ya que si no hay residuos
no puede existir este sistema. Por tanto, si usted piensa eliminar o
quemar todos los residuos de su cosecha, no aplique ac, porque po-
dra obtener resultados ms negativos que si sembrara con labranza
convencional. La importancia de dejar los residuos es lograr una bue-
na cobertura y proteger al suelo del viento, as como retener la hume-
dad, lo cual contribuir a una buena germinacin. Aunque esto no
significa dejar todo el rastrojo, si los residuos son importantes para
216
usted porque debe alimentar a sus animales, se recomienda consul-

tar con un tcnico cul es la cantidad adecuada para la zona.
La quema del rastrojo no es una prctica aconsejable en el uso de labranza de

conservacin.
El rastrojo de trigo forma una pantalla que ayuda contra las heladas.
Despus o durante la cosecha, el rastrojo se distribuye de manera

uniforme, para que forme un colchn que proteja el suelo.
La ac reduce los costos de produccin y la mano de obra; aumenta
la competitividad de los agricultores y los ingresos de stos en los
sistemas de produccin de maz; y representa una excelente opcin
para conservar los recursos naturales, dado que:
217
Mejora la textura y la estructura del terreno.

Favorece la infiltracin del agua y la retencin de la humedad.
Retiene por ms tiempo la humedad del suelo en zonas de tempo-
ral o de riego, promueve el uso eficiente del agua y genera ahorros
en su consumo durante el riego.
Mejora las propiedades qumicas y biolgicas del suelo.
Aumenta el nivel de materia orgnica.
Reduce la erosin.
Disminuye la quema del rastrojo.
Al reducirse el uso de maquinaria agrcola, se ahorra combustible;
hay menos emisiones de contaminantes y menor compactacin del
suelo, que se asocia al exceso de pases de maquinaria. Los benefi-
cios finales para los agricultores sern una agricultura sostenible y
ms rentable y la reduccin de costos, que se traducen en mayores
ingresos.
La agricultura de conservacin tiene gran potencial en Mxico. A

continuacin se ilustra la gran diferencia en el comportamiento de
una variedad de maz o de trigo, con la misma cantidad de fertili-
zante y el mismo control de herbicidas, pero bajo distintos sistemas
de manejo.
3. Importancia de los residuos

Los residuos o rastrojos son las partes secas que quedan del culti-
vo anterior, incluidos los cultivos de cobertura, los abonos verdes u
otros materiales vegetales trados de otros sitios. Los rastrojos son un
factor fundamental para la correcta aplicacin de la agricultura de
conservacin (ac). En los sistemas agrcolas convencionales, los resi-
duos normalmente se utilizan para alimentar a los animales, o bien
se retiran del campo para otros usos, se incorporan o se queman. En
muchos lugares, existen derechos de pastoreo comunales, situacin
que podra crear conflictos al querer proteger los residuos que que-
dan en la superficie del suelo de los animales que andan sueltos en
busca de alimento. Sin embargo, como los agricultores que aplican la
ac obtienen mayores beneficios con la retencin de residuos, algunas
comunidades han encontrado formas de resolver este problema.
218
Cules son los beneficios del rastrojo en la AC?

Mayor infiltracin de agua.
Menor evaporacin de agua.
Mayor volumen de agua disponible para los cultivos.
Menor erosin por agua y viento.
Ms actividad biolgica.
Mayor produccin de materia orgnica y disponibilidad de nu-
trientes para las plantas.
Temperaturas moderadas del suelo.
Menos malezas.
La retencin de residuos, cmo aumenta la infiltracin de agua?

La estructura de los suelos donde se elimina el rastrojo, o que se la-
borean, es generalmente dbil como consecuencia de la labranza. A
esto se suma la accin destructiva de las gotas de lluvia, que hace que
las partculas del suelo se dispersen, se tapen los poros y se compacte
la superficie, impidiendo la infiltracin del agua. Por el contrario, en
los sistemas de ac, con nulo movimiento de suelo, los residuos per-
manecen en la superficie y la protegen, con lo cual aumenta tambin
la actividad biolgica, hay una mayor cantidad de poros y, en conse-
cuencia, mayor infiltracin de agua.
Cmo reducen los residuos la evaporacin?

Los residuos protegen el suelo no slo del impacto de las gotas de
lluvia, sino tambin de los rayos solares que evaporan el agua
de la superficie del suelo y de la deshidratacin a causa del vien-
to. Por eso, normalmente se encuentra tierra hmeda debajo de los
residuos.
Cmo aumentan los residuos la cantidad de agua?

Con los residuos hay menos prdida de evaporacin y aumenta la
penetracin del agua de lluvia en el suelo, es decir, se incrementa la
infiltracin; por eso hay ms agua en el suelo para las plantas. Puede
que una parte del agua adicional se pierda y no sea aprovechada por
el cultivo, pero en la mayora de los casos, sobre todo en zonas secas
o de temporal, habr ms agua disponible para las plantas.
219
Los residuos, cmo protegen el suelo de la erosin?

Los residuos, al aumentar la infiltracin, estimulan una mayor pene-
tracin de agua en el subsuelo. Asimismo, hacen que sea ms lento
el escurrimiento de agua por el terreno. La combinacin de estos dos
factores reduce significativamente el efecto de la erosin hdrica. Los
residuos tambin protegen el suelo del viento y cuando ste deja de
ser removido por la labranza durante la aplicacin de las prcticas
de ac, hay una marcada disminucin de la erosin elica.
Cmo aumentan los residuos la actividad biolgica?

En la ac, si se dejan los residuos en la superficie del suelo se genera
una fuente constante de alimento y un hbitat para los organis-
mos del suelo, que propicia adems un aumento en su poblacin.
Muchos de estos organismos crean poros en el suelo o destruyen
plagas que atacan los cultivos. Cuando se practica la agricultura
convencional nicamente el cultivo est presente: no hay fuentes
de alimento para los organismos del suelo, ni hbitat para los in-
sectos benficos.
Cmo afecta la retencin de residuos a la materia orgnica del suelo y

los nutrientes de las plantas?
La actividad biolgica fomentada por la retencin de residuos y la
ausencia de labranza (prcticas de ac), permite que la materia or-
gnica permanezca ms tiempo en el suelo en forma de humus. Los
nutrientes contenidos en el humus son ms accesibles a las plantas
que las formas inorgnicas (fertilizantes). Sin embargo, tambin es
posible que los residuos inmovilicen el nitrgeno y, por ello, quiz
sea necesario aplicar un poco ms de estircol o fertilizante nitroge-
nado en los primeros aos que se aplique la ac.
Los residuos, tienen algn efecto sobre las malezas?

En la ac, cuando se combinan la retencin de residuos y la aplicacin
de herbicidas, disminuyen las poblaciones de malezas, porque los re-
siduos funcionan como una barrera que restringe la germinacin y el
crecimiento de las malezas.
220
Los residuos, tienen algn efecto en la temperatura del suelo?

Los residuos en la superficie protegen el suelo de la radiacin solar
y, por tanto, ste no se calienta mucho durante el da. En la noche,
los residuos actan como una cobija que conserva el calor del suelo.
En algunos climas fros, el hecho de que el suelo est helado puede
obstaculizar la germinacin de la semilla, pero esto es poco probable
en zonas tropicales.
Relacin entre la cubierta de residuos en la superficie y el porcentaje de agua infiltrado del

total de agua de riego aplicado. (Verhulst, 2008).
4. La importancia de la rotacin de cultivos
Qu es la rotacin de cultivos?
La rotacin de cultivos es la siembra sucesiva de diferentes cultivos
en un mismo campo, siguiendo un orden definido (por ejemplo,
maz-frijol-girasol o maz-avena).
En contraste, el monocultivo es la siembra repetida de una misma
especie en el mismo campo, ao tras ao.
221
Qu problemas se presentan con el monocultivo?

En los sistemas de monocultivo, al paso del tiempo se observa un
incremento de plagas y enfermedades especficas del cultivo. Asi-
mismo, la cantidad de nutrientes disminuye, porque las plantas ocu-
pan siempre la misma zona de races y en la temporada siguiente las
races no se desarrollan bien.
Cules son las ventajas de la rotacin de cultivos?

Se reduce la incidencia de plagas y enfermedades, al interrumpir
sus ciclos de vida.
Se puede mantener un control de malezas, mediante el uso de es-
pecies de cultivo asfixiantes, cultivos de cobertura, que se utilizan
como abono verde o cultivos de invierno cuando las condiciones de
temperatura, humedad de suelo o riego lo permiten.
Proporciona una distribucin ms adecuada de nutrientes en el
perfil del suelo (los cultivos de races ms profundas extraen nu-
trientes a mayor profundidad).
Ayuda a disminuir los riesgos econmicos, en caso de que llegue a
presentarse alguna eventualidad que afecte alguno de los cultivos.
Permite balancear la produccin de residuos: se pueden alternar
cultivos que producen escasos residuos con otros que generan gran
cantidad de ellos.
Datos importantes acerca de las rotaciones de cultivos

Los efectos del monocultivo son ms notorios en la agricultura de
conservacin (ac) que en los sistemas convencionales. Cuando se
utiliza ac, las rotaciones suelen dar mejores resultados que el mo-
nocultivo, incluso si no incluyen leguminosas.
Muchos de los beneficios de las rotaciones no se entienden. Por
tanto, es necesario ensayarlos y compararlos en el campo y en los
terrenos del agricultor.
Las rotaciones no son suficientes para mantener la productividad,
por lo cual es necesario reponer los nutrientes extrados con ferti-
lizantes o abonos.
Las rotaciones ms seguras combinan cultivos con diferentes
modos de crecimiento (enraizamiento profundo versus enraiza-
222
miento superficial; acumulacin de nutrientes versus extraccin

de nutrientes; acumulacin de agua versus consumo de agua,
etctera).
5. Control de malezas en la agricultura de conservacin

Una de las razones principales por la que los agricultores laborean el
suelo es porque pueden incorporar los residuos de la cosecha anterior
y eliminar las malezas.
Para el control de malezas en la agricultura de conservacin
(ac) deben poseerse conocimientos especializados, a fin de resol-
ver las dificultades relacionadas con algunas malezas que son ms
persistentes que otras en los primeros ciclos despus de hacer el
cambio, de agricultura convencional a la de conservacin. De otra
manera, esto puede ser un motivo para que los productores recha-
cen la tecnologa.
Qu opciones existen para controlar las malezas en la AC?

Cuando se realizan prcticas de labranza convencional en un ciclo
normal de cultivo, uno de sus principales objetivos es que las semi-
llas de las malezas queden enterradas y no puedan desarrollarse.
Sin embargo, al siguiente ao las mismas semillas son devueltas a
la superficie y, si el suelo sigue laborendose continuamente, ser
difcil romper el ciclo (banco de semilla). Por el contrario, en la ac
se logra un buen control de malezas en unos cuantos ciclos, evitan-
do que vuelvan a producir semilla y reduciendo drsticamente la
poblacin. Hay varias medidas que se pueden tomar para controlar
las malezas:
a) Control manual.
b) Evitar que las malezas produzcan semilla.
c) Practicar rotaciones de cultivos que reprimen las malezas.
d) Dejar los residuos en la superficie para ayudar a eliminar las
malezas.
e) Aplicar herbicidas.
Si se combinan estas estrategias de control, en tres aos se reducirn

de manera notable las poblaciones de malezas.
223
Controlar las malezas todo el ao

La mayora de los agricultores no controlan las malezas al final del
ciclo ni durante el invierno, porque creen que no afectan los ren-
dimientos del ao. Sin embargo, pueden producir semilla y severas
infestaciones en el siguiente ciclo. As, desyerbar a final del ciclo
de cultivo y en invierno resulta vital para lograr un eficaz control de
malezas en la ac.
Son los residuos tiles para controlar las malezas?

Los residuos ahogan las malezas y reducen el nmero y viabilidad de
stas en el campo. A mayor cantidad de residuos, menor la cantidad
de malezas que crecern a travs del mantillo.
Cmo ayudan la rotacin de cultivos y los abonos verdes a controlar

las malezas?
Algunos cultivos tienen un crecimiento ms vigoroso, y por lo tanto
cubren el suelo rpidamente y tienden a ahogar las malezas; esto re-
duce eficazmente las poblaciones, ya sea que los cultivos se siembren
intercalados, solos o como parte de una rotacin. Algunos cultivos que
proporcionan un buen control son el frijol terciopelo (Mucuna pru-
riens), la juda o frijol de Egipto (Lablab purpureus) y el camo de
Bengala (Crotalaria juncea). Los dos primeros, si se intercalan, deben
sembrarse de tres (camo de Bengala) a seis semanas (frijol terciope-
lo) despus del maz, de manera que no compitan demasiado con ste
y no reduzcan los rendimientos. Existe otro tipo de rotaciones (alfalfa,
maz, trigo, avena, triticale, girasol) con el cual es posible controlar de
manera eficaz las malezas conforme avancen los ciclos de cultivo, has-
ta casi eliminarlas. La combinacin con otros mtodos de control re-
ducir las poblaciones de malezas y su control anual ser ms sencillo.
Cules son los beneficios y los problemas del control manual?

Los agricultores con pequeas superficies pueden hacer el control
manual de malezas (cortndolas con un azadn), porque es un pro-
cedimiento de poco riesgo que suele ser eficaz cuando las malezas
son pequeas (menos de 10 centmetros). La desventaja del control
manual es que es muy laborioso y se invierte mucho tiempo.
224
Cules son los beneficios y los problemas del control qumico?

El control de malezas con herbicidas es un procedimiento rpido y
eficaz, pero es necesario y muy importante aplicarlo de manera co-
rrecta. La persona que aplique los qumicos debe: a) saber qu tipo de
malezas controla y los cultivos a los que se puede aplicar; b) conocer
su grado de toxicidad y cmo manejarlos; c) saber las condiciones
en las que causa mejor efecto y en cules no; d) tener conocimiento
de los mtodos y las dosis de aplicacin; e) conocer los distintos ti-
pos de equipo y cmo calibrarlos; f) conocer los diferentes tipos de
boquillas; g) saber qu tipo de ropa protectora hay que usar y qu
medidas o acciones deben tomarse despus de que termine de aplicar
el producto.
Adems, para emplear los herbicidas, es necesario contar con el
capital requerido al comienzo del ciclo de cultivo.
Algunos datos acerca de los herbicidas:

Los herbicidas matan las plantas, y no hay que olvidar que los cul-
tivos tambin son plantas. Por eso, es importante saber cmo con-
trolar las malezas sin perjudicar el cultivo, a las personas y el me-
dio ambiente; tambin es necesario utilizar herbicidas especficos
y selectivos para el cultivo que quiere protegerse de las malezas y
evitar daar las plantas.
Hay una gran variedad de herbicidas que tienen diferentes carac-
tersticas, y por eso, el usuario tiene que aplicar el herbicida en la
dosis y el momento correctos, siguiendo el mtodo apropiado. Al-
gunos herbicidas actan en contra de todas las plantas (herbicidas
no selectivos) y, por tanto, deben aplicarse antes de la emergencia.
Otros actan nicamente en algunas plantas (herbicidas selecti-
vos) y se pueden aplicar durante el desarrollo del cultivo.
Hay herbicidas que pueden usarse para controlar las malezas en un
cultivo determinado, pero no en otros, porque los matan. Por ejem-
plo, es posible que uno que controla las malezas del maz, mate la
cebada.
Algunos deben aplicarse antes de que germinen las malezas. A s-
tos se les denomina herbicidas preemergentes, porque inhiben el
crecimiento de las malezas cuando stas intentan salir a la super-
225
ficie del suelo; otros nicamente controlan las malezas que ya han
germinado; a stos se les llama herbicidas postemergentes porque
actan sobre las malezas que ya cubren la superficie del suelo y son
selectivos.
Antes de usar un herbicida, asegrese de leer y entender todas las

instrucciones que vienen en la etiqueta.
El agricultor debe proponerse como meta, nunca permitir que las
malezas produzcan semilla en su predio.
La semilla de un ao produce siete aos de malezas.

Viejo dicho de los agricultores.
Fuente: cimmyt.
226
Ubicacin
227
Mapas / DDR-CADER Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Sombologa
Distritos de desarrollo rural
Centros de apoyo para el desarrollo rural
Choix Mocorito
El Fuerte Guamchil
El Carrizo Angostura
Huigueras de Zaragoza Badiraguato
Ahome Culiacn
Los Mochis El Tamarindo
Ruiz Cortnez Navolato
San Blas Culiacn Altos
Patatln El Dorado
Sinaloa de Leyva Pueblos Unidos
Bacubrito Elota Cosal
Ocoroni Coyotitln
La Trinidad Mazatln
El Burrin Concordia
El Rosario
Escuinapa
228
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Mapas / Municipios
001 Ahome
002 Angostura
003 Badiraguato
004 Concordia
005 Cosal
006 Culiacn
007 Choix
008 Elota
009 Escuinapa
010 El Fuerte
011 Guasave
012 Mazatln
013 Mocorito
014 Rosario
015 Salvador Alvarado
016 San Ignacio
017 Sinaloa
018 Navolato
229
Mapas / Poblacin Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Poblacin total
16,697 - 33,000
33,001 - 55,000 001 Ahome
55,001 - 135,000 006 Culiacn
135,001 - 430,000 011 Guasave
430,001 - 858,638 012 Mazatln
230
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Mapas / Zonas de produccin
Simbologa
Presas
Cuerpos de agua
Pastizal
Agricultura de riego
Agricultura de temporal
231
Mapas / Vocacin agrcola Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Cultivos
Maz grano
Sorgo forrajero verde
Sorgo grano
Pastos
Caa de azcar
Chile verde
Tomate rojo
232
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Mapas / Vas de comunicacin
Simbologa
Carretera cuota
Carretera libre
Vas frreas
233
Mapas / Isoyetas Agenda Tcnica Agrcola SINALOA
Rango precipitacin media anual

200 a 300 mm
300 a 500 mm
500 a 800 mm
800 a 1200 mm
1200 a 1800 mm
234
SINALOA Agenda Tcnica Agrcola Mapas / Isotermas
Distribucin de climas
Clido
Semiclido
Templado
235
C o m e n ta rios y a p or tacion es de l le ctor
Sus comentarios son valiosos para enriquecer los contenidos de esta

Agenda Tcnica Agrcola que la sagarpa ha pensado para poner en
comn el conocimiento relacionado con las actividades del sector.
Todas las aportaciones son recibidas en el siguiente correo electrni-
co: [email protected]
237
ISBN 978-607-7668-34-3
9 786077 668343

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AGENDA TCNICA AGRCOLA

Lic. Jos Eduardo Calzada Rovirosa

Mtro. Jorge Armando Narvez Narvez

Lic. Ricardo Aguilar Castillo

Mtro. Hctor Eduardo Velasco Monroy

Mtro. Marcelo Lpez Snchez

Dr. Luis Fernando Flores Lui

Lic. Patricia Ornelas Ruiz

MVZ Enrique Snchez Cruz

Dr. Jorge Galo Medina Torres

La sagarpa extiende un reconocimiento especial a quienes con su vi-

Coordinacin General de la Obra

Segunda edicin, 2015.

Av. Municipio Libre 377. Col. Santa Cruz Atoyac,

ISBN volumen: 978-607-7668-16-9

Fotografas: SAGARPA, INIFAP, CIMMYT y UACH.

Agricultura de conservacin...................................................... 205

Comentarios y aportaciones del lector....................................... 237

Age n d a s Tcn ica s Agr colas:

El extensionismo es uno de los pilares del campo justo, productivo y

Lic. Jos Eduardo Calzada Rovirosa

Centros de poblacin ms importantes

Escudo del estado

nas de la pitahaya. Las huellas de pisadas representan el peregrinaje

Fuente: inegi, siap.

Requiere barbecho, doble rastreo cruzado y nivelacin para for-

Variedad Ciclo vegetativo (das)

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Gusano telaraero (Loxostege rantalis) y gusano enrollador de la

Principales insectos que atacan al cultivo de ajonjol

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*De acuerdo con nombre comercial original en el mercado.

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Cuando la hierba o pelillo tenga de 5 a 10 centmetros de al-

si la plaga invade todo el cultivo es necesario aplicarlo en toda

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las hojas del cogollo se desarrollan quedan rasgadas y defor-

de aplicar de insecticidas.Muestrear cada cinco das, un m-

Principales plagas del algodn

Plaga Ingrediente Nombre Dosis/ha poca de Das a

L. cyhalotrina Karate 28-42 g.i.a. 1

Endosulfn Thiodan 537-716 g.i.a. 21

Cyflutrin Baytroid 37.5-50 g.i.a. 0

Beta- Buldock 25 g.i.a. 30

Parathion met. Parat. met. 720 g.i.a. 14

Fosnet Imidan 50 500-1,000 g.i.a. 7

tonalidades oscuras y se desprenden fcilmente, mientras

se haya presentado la enfermedad no deben sembrarse con el

posteriores mediante los residuos, que despus se convierten en

Preparacin del terreno

preparaciones profundas pueden aumentar la permeabilidad, lo cual