Los de Solanda Sport

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LOS DE SOLANDA SPORT

MISION

Somos un restaurante de mariscos comprometido con nuestros clientes ofreciendo


gran variedad e innovadores platillos donde se refleja la frescura, calidad y buen ambiente
buscando siempre cumplir al 100% las expectativas de nuestros comensales

Visin

Llegar a superar fronteras, llevando nuestro concepto de restaurante hacia nuevos


mercados deleitando as hasta el paladar ms exigente tanto a nivel, regional, nacional e
internacional

Valores

Respeto
Responsabilidad
tica
Servicio Integral a nuestros clientes
Higiene
Trabajo en equipo
Actitud positiva y proactiva

CONTACTOS

Principal: Juan Barreiro y Av. Solanda 2 cuadras al sur del mercado de


Solanda.
Razn social: OBARCO LEON EDITA NORMANDA
RUC: 1704034832001
Sucursal: Miguel Pontn y Av. Mariscal Sucre Frente a la parada del
corredor LA SANTIAGO
Razn social: OBARCO LEON EDITA NORMANDA
RUC: 1710446335001

Telfonos:

2733906
0987449893

Correo:

christianrodrigo78@Hotmail.com

Horarios de atencin

lunes-domingo 07:00 - 16:00

PROBLEMTICA

La Sra.; Vilma Ayala gerente del restaurante LOS DE SOLANDA SPORT pone
a disposicin de su clientela distintos platos como: Encebollados, ceviches, arroz
marinero, cangrejo, arroz con camarn, arroz mixto, guatita y bandera, etc.

Segn el registro de ventas que dispone la empresa de aos anteriores, los platos
ms vendidos son los encebollados, tanto entre semana y ms los fines de semana, de los
cuales la gerencia quiere minimizar los costos de entrega a domicilio.

El restaurante ofrece encebollados con entrega a domicilio, cerca del restaurante


existe varios locales, y tambin hay personas por lugar ya que se encuentran en una zona
concurrida. Sus platos son deliciosos para sus clientes y por ser muy cotizados, tienen
convenios con algunos negocios del sector y diariamente se entrega de forma fija 30
encebollados al sur de quito, 20 encebollados al centro de quito y 12 encebollados al norte
de quito a diario. La matriz elabora 35 encebollados, mientras que la sucursal elabora 27
encebollados diariamente.

Los cost de entrega a domicilio son de, la matriz al sur de quito $3,00 mientras
que de la sucursal $3,25, de la matriz al centro de quito $3,50, mientras que de la sucursal
$3,00 y de la matriz al norte de quito $4,00, mientras que de la sucursal $4,25

Planteamiento del problema

En el restaurante LOS DE SOLANDA SPORT tiene dos sucursales. Y realiza


entrega a domicilio al sur, centro y norte de quito, con los siguientes costos que se
muestran a continuacin.
Tambin se debe tomar en cuenta que se entrega de forma fija 30 encebollados al
sur de quito, 20 encebollados al centro de quito y 12 encebollados al norte de quito. La
matriz elabora 35 encebollados, mientras que la sucursal elabora 27 encebollados.

Se desea conocer la distribucin ptima para que los costos de entrega a


domicilio sean los mnimos?

Solucin mediante el programa POM

Mediante el programa POM se obtiene que:

Se debe entregar de la matriz al sur de quito 30 encebollados a un costo de $3,00


produciendo en total $90,00

Se debe entregar de la matriz al norte de quito 5 encebollados a un costo de $4,00


produciendo en total $20,00

Se debe entregar de la sucursal al centro de quito 20 encebollados a un costo de


$3,00 produciendo en total $60,00

Se debe entregar de la sucursal al norte de quito 7 encebollados a un costo de


$3,00 produciendo un total de $29,75

As el costo mnimo de entrega a domicilio ser de $199,75 diarios.

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